{"product_id":"barbaresco-docg-2018-santo-stefano-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e ist ein Nebbiolo mit starker Persönlichkeit, eine raffinierte Ausdrucksform einer der prestigeträchtigsten Regionen der Langhe. Er stammt aus einem Weinberg, der für sein elegantes und strenges Profil bekannt ist, und vereint Tiefe, Frische und eine klare aromatische Prägung. Es ist ein Wein, der die authentische Sprache des Territoriums spricht und sich durch Balance, Intensität und Finesse auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco stammt aus der \u003cstrong\u003eMGA Albesani\u003c\/strong\u003e, im Weinberg \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, einem Kontext, der für die Produktion von Weinen mit großer Ausdruckskraft prädestiniert ist. Wir befinden uns im Herzen der \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e-Bezeichnung, wo der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e eine seiner edelsten und identitätsstiftenden Interpretationen findet. Der Stil ist konsistent mit der Tradition der Region: elegant, strukturiert, tief, mit einem aromatischen Gewebe, das Strenge und Trinkbarkeit vereint. Die begrenzte Produktion trägt zusätzlich zur Wertschätzung des selektiven Charakters dieses Etiketts bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen Farbe des Nebbiolo, leuchtend und tendenziell transparent in den Reflexen, mit Nuancen, die sich mit der Reifung in Richtung Granat entwickeln. In der Nase bietet er feine und vielschichtige Aromen, mit balsamischen Anklängen, floralen Noten, Nuancen von kleinen roten Früchten und einem klaren Hauch von strenger Eleganz. Am Gaumen zeigt der Wein Struktur, Frische und eine bedeutende, aber harmonische Tanninpräsenz, unterstützt von einer guten Salzigkeit und einem langen, präzisen und anhaltenden Finale. Das Gesamtbild ist dynamisch, vertikal und voll und ganz dem großen Barbaresco der Langa zuzuordnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Kohärenz reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, insbesondere geschmorte rote Fleischgerichte, Braten, Wild, Vitello Tonnato in der strukturiertesten Version und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiftem Käse und der traditionellen piemontesischen Küche, wo sein strenger und raffinierter Charakter natürliche und sehr befriedigende Kombinationen findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er jung im Vergleich zu seiner natürlichen Entwicklung geöffnet wird, kann er von etwas Sauerstoffzufuhr vor dem Servieren profitieren, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen und die Tanninstruktur zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen authentischen, eleganten und terroirbetonten Barbaresco suchen, der präzise die Berufung eines prestigeträchtigen Weinbergs erzählt. Der \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e vereint Charakter, Finesse und Identität und eignet sich sowohl für eine persönliche Sammlung als auch für ein wichtiges Abendessen. Ein italienischer Wein von hohem Profil, ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Qualität und Ausdruck des Territoriums achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230785922,"sku":"594e23eb59","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BarbarescoSantoStefano2018.jpg?v=1779235350","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barbaresco-docg-2018-santo-stefano-castello-di-neive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}