{"product_id":"barbaresco-asili-docg-riserva-2017-ca-del-baio-1","title":"Barbaresco Asili DOCG Riserva 2017 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva Cà del Baio: Eleganz und Tiefe des Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e ist ein Wein mit starker territorialer Identität, der in der Lage ist, den Charakter des Cru Asili und die Berufung des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e im Herzen der Langhe präzise zu erzählen. Er entsteht aus sorgfältig gepflegten Weinbergen und einer Verarbeitung, die darauf abzielt, die Ausdruckskraft des Territoriums maximal zu betonen, und bietet einen raffinierten, strukturierten Barbaresco, der für diejenigen gedacht ist, die ein prestigeträchtiges Etikett mit großer Entwicklungskapazität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus dem Cru \u003cstrong\u003eAsili\u003c\/strong\u003e, in der Gemeinde Barbaresco, einer historisch geschätzten Zone für das Gleichgewicht zwischen aromatischer Finesse, Tiefe und geschmacklicher Spannung. Die bläulich-kalkig-tonhaltigen Mergel und die Südwestlage tragen dazu bei, einen eleganten, aber autoritativen Stil zu definieren, in dem sich der \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e mit Typizität und Präzision ausdrückt. Die Lese zwischen Ende September und spät im Oktober ermöglicht es, reife Trauben zu ernten, die für eine Riserva mit komplexem und harmonischem Profil geeignet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eglänzenden Granatrot\u003c\/strong\u003e, bereichert durch leichte ockerfarbene Nuancen, ein Zeichen für einen Wein, der bereits interessante evolutionäre Facetten bietet. In der Nase ist er intensiv und vielschichtig, mit Anklängen von Lavendel, Kiefer, Rosenblättern, aromatischen Kräutern, Gewürzen und Teer. Am Gaumen ist er umhüllend und lebendig, unterstützt von einer integrierten und nicht aggressiven Tanninstruktur, mit guter Frische und einem anhaltenden Finale, das zu weiteren Kostproben einlädt. Der Stil ist der eines eleganten Barbaresco, tief und kohärent mit seinem Ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e passt auf natürliche Weise zu kräftigem roten Fleisch, geschmortem, Eintöpfen und Wild, sowie zu lang gereiftem Käse. Seine Struktur und die aromatische Komplexität machen ihn auch geeignet für Gerichte mit großer Persönlichkeit, während die Kombination mit Schokolade ein originelles und überraschendes Finale bieten kann. Es ist ein Wein, der mit Autorität den Tisch bei besonderen Anlässen begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBarbaresco Asili DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und ein besseres Gleichgewicht zum Zeitpunkt des Servierens zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Barbaresco mit großer Persönlichkeit in den Keller zu bringen, der Tradition, Eleganz und territoriale Tiefe vereint. \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e interpretiert den Cru Asili mit Sorgfalt und Respekt und bietet eine Riserva, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine bedeutende Entwicklung im Laufe der Zeit geeignet ist. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Typizität und den önologischen Wert eines großen Nebbiolo aus den Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261358466,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco-DOCG-Asili-Riserva-Cadelbaio-Sorrento_7f510031-8ec5-4f07-b8cf-ee940ba4dd9f.png?v=1779239430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barbaresco-asili-docg-riserva-2017-ca-del-baio-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}