{"product_id":"assaje-2019-carignano-igt-isola-dei-nuraghi-magnum-capichera","title":"Assaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAssaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e ist ein sardischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003ereinem Carignano\u003c\/strong\u003e und im Format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e angeboten, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden, fesselnden Wein suchen, der auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e drückt unmittelbar die Verbindung zum Terroir aus, während das Profil des Weins Intensität, Reife der Frucht und eine angenehme salzige Note vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht in Sardinien, innerhalb der Bezeichnung \u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e, einem weiten, aber stark identitätsstiftenden Kontext für die großen Rotweine der Insel. Der \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e ist eine Rebsorte, die reichhaltige, tiefe und mediterrane Weine hervorbringt, mit einem Charakter, der Wärme, Struktur und maritimen Frische vereint. In \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Capichera\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis ein voller und großzügiger Stil, mit einer offensichtlichen terroirtypischen Prägung und einem Gleichgewicht, das die Konzentration der Frucht wertschätzt, ohne auf Finesse zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und faszinierend, mit ätherischen und weinigen Noten, die schwarze Früchte, eingelegte Kirschen, Brombeeren, Myrte, Gewürze, Eukalyptus, Kakao und zarte salzige Empfindungen hervorheben. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e voll, warm und salzig, mit reifer, konzentrierter Frucht, feinen und gut integrierten Tanninen. Der Schluck ist umhüllend, wird aber von einer guten geschmacklichen Spannung getragen und endet mit einem langen und anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und aromatischen Tiefe passt \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Braten, wichtigen Grillgerichten, Wild, Lamm, geschmortem Fleisch und herzhaften mediterranen Gerichten. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit vielen Kräutern oder intensiven Saucen, wo die Salzigkeit und die reife Frucht ein natürliches Gleichgewicht finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Capichera\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, empfiehlt es sich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromen zur Geltung zu bringen und die geschlossene Komponente in den ersten Verkostungsphasen abzuschwächen. Das Magnum-Format hilft zudem, Frische und Gleichgewicht über die Servierzeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen sardischen Wein wünschen, der Persönlichkeit, Intensität und Trinkbarkeit vereint. Das Magnum-Format macht ihn noch geeigneter für gemeinsame Abendessen, Feiern und wichtige Geschenke. Es ist ein Rotwein, der das Terroir gut erzählt, mit einer erkennbaren stilistischen Handschrift und einer Präsenz am Tisch, die sowohl strukturierte Gerichte als auch nachdenkliche Verkostungsmomente wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866045314,"sku":"5dbe37494b","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3e3c7514b4378026d9de21aab97f519.jpg?v=1779208498","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/assaje-2019-carignano-igt-isola-dei-nuraghi-magnum-capichera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}