{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012: Eleganz und Tiefe aus der Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller roter Wein aus Venetien, eine autoritative Ausdrucksform der Valpolicella und der Philosophie der Familie Castagnedi. Er stammt aus einem historischen Weinberg, der dem Lilien-Symbol der Kellerei gewidmet ist, und zeichnet sich durch Struktur, aromatische Intensität und die Fähigkeit zur zeitlichen Entwicklung aus. Diese Flasche ist für diejenigen gedacht, die einen bedeutenden Amarone suchen, reichhaltig und im Einklang mit der Tradition des Gebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e stammt aus der Gemeinde Mezzane di Sotto, in der Lage Monti Garbi, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel. Der kalkhaltige Boden mit Lehm- und Sandanteilen trägt dazu bei, ein elegantes und tiefes Profil zu definieren, während die Höhe und das Alter der Reben, etwa 40 Jahre, Konzentration und Komplexität fördern. Die Cuvée vereint zu 70% Corvina und Corvinone, zu 20% Rondinella und kleine Anteile von Croatina und Oseleta, in einem Gesamtbild, das die Typizität der Bezeichnung mit einer gut erkennbaren Persönlichkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eundurchdringlichen rubinrot\u003c\/strong\u003e mit purpurfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an wilde Früchte, Lakritz, schwarzen Pfeffer, Tabak, Gewürze, Schokolade und zarte holzige sowie mineralische Noten. Am Gaumen ist er intensiv, robust und sehr persistent, unterstützt von einer wichtigen Struktur und einem Gleichgewicht, das die Fülle des Schlucks begleitet. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert, während die Frische dazu beiträgt, Schwung und Harmonie trotz des hohen Alkoholgehalts zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Roastbeef, Rinder- oder Pferdefilets, Braten mit würzigen Saucen und Wild. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und Hartkäse sowie zu Zubereitungen mit würzigen oder leicht süßen Noten. Alternativ kann er auch solo als Meditationswein genossen werden, in Momenten der Geselligkeit und des Teilens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung vor dem Servieren kann helfen, das aromatische Profil zu betonen, insbesondere wenn die Flasche lange im Keller gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e mit starker Identität zu setzen, der in limitierter Menge und mit handwerklicher Sorgfalt in jeder Phase hergestellt wird. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein mit einem prestigeträchtigen Profil kaufen möchten, geeignet für ein wichtiges Abendessen, ein raffiniertes Geschenk oder eine persönliche Sammlung großer italienischer Rotweine. Seine Struktur, gepaart mit der Fähigkeit zur Alterung, macht ihn zu einer Flasche, die in besonderen Momenten geöffnet werden sollte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766004610,"sku":"716e926942","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ce1eb657c18755665261ab27c53ba8.jpg?v=1779202580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}