{"product_id":"altrovino-2019-costa-toscana-rosso-igp","title":"Altrovino 2019 COSTA TOSCANA Rot IGP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAltrovino 2019 \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e Duemani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e von Duemani ist ein toskanischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, hergestellt aus einer Mischung aus \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e in gleichen Teilen. Er entsteht aus niedrigen Erträgen und erzählt von einem präzisen Stil, der auf aromatische Tiefe, Frische der Frucht und einen eleganten, aber konkreten Trinkgenuss abzielt. Es ist eine Flasche, die Charakter und Geschmeidigkeit vereint, mit einem sehr vielseitigen gastronomischen Profil und einem gut erkennbaren zeitgenössischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung ist \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e, ein Gebiet, das Weine mit intensiver Persönlichkeit schätzt, die oft in der Lage sind, Fruchtreife, mediterrane Energie und ein dynamisches Aromenspiel auszudrücken. In diesem Fall interpretiert Duemani das Territorium mit einem wesentlichen und präzisen Stil, der auf kontrollierte Fermentation und Mazeration in Betontanks setzt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenholzfässern für 8-10 Monate. Die Abfüllung ohne Klärung und Filtration trägt dazu bei, die Identität des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e mit einer tiefen, dichten roten Farbe, die mit dem Bordeaux-Schnitt und seiner strukturellen Ausrichtung übereinstimmt. In der Nase treten Kirsche, Heidelbeeren und Johannisbeeren hervor, begleitet von balsamischen Nuancen, Minznoten und würzigen Anklängen. Der Geschmack ist reich, aber harmonisch, mit einer reifen Fruchtigkeit, die von Frische und aromatischer Spannung getragen wird. Der \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e bringt Schwung, Vertikalität und einen eleganten pflanzlichen Charakter, während der \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e Weichheit und Fülle im Mundzentrum verleiht. Der Abgang ist geschmackvoll, anhaltend und gut ausbalanciert zwischen Frucht, Gewürzen und balsamischen Empfindungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser toskanische Rotwein entfaltet sein volles Potenzial zu herzhaften und strukturierten Gerichten. Er passt gut zu \u003cstrong\u003egeschmortem Schweinshaxen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLammspießen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiorentina-Steak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOfenhähnchen mit Kartoffeln\u003c\/strong\u003e, kann aber auch zu Braten, geschmortem Fleisch, gegrilltem Rindersteak und Zubereitungen mit aromatischen Kräutern serviert werden. Seine Frische und das balsamische Profil machen ihn auch für Hauptgerichte mit kräftigem Geschmack geeignet, ohne schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eAltrovino 2019\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche bei Zimmertemperatur aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Ein langes Dekantieren ist nicht notwendig, aber eine kurze Belüftung kann dem Wein helfen, sich zu entfalten, insbesondere wenn er in einer jungen Phase seiner Entwicklung serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltrovino 2019 Costa Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Rotwein mit modernem, intensivem und erkennbaren Profil suchen. Er vereint die Unmittelbarkeit der Frucht mit der balsamischen Komplexität und bietet ein Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und Tiefe. Es ist eine Flasche, die von Territorium und handwerklicher Präzision spricht, ideal sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch zur Bereicherung des Weinkellers mit einem toskanischen Rotwein von Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673435010,"sku":"371ff8382d","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5573920879a1b2fdb9769d941ae51983.jpg?v=1779198209","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/altrovino-2019-kuste-toskana-rot-igp","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}