{"product_id":"alta-langa-docg-riserva-piero-coppo-riserva-del-fondatore-2015-coppo","title":"ALTA LANGA DOCG RISERVA Piero Coppo Riserva des Gründers 2015 Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlta Langa DOCG Riserva \u003cstrong\u003ePiero Coppo Riserva del Fondatore 2015\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Riserva Piero Coppo Riserva del Fondatore 2015\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger Brut nach traditioneller Methode, hergestellt von \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e, der in sehr begrenzten Mengen produziert wird und dem Gründer des Unternehmens gewidmet ist. Er entsteht aus einer Assemblage von \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, die Finesse, Struktur und Eleganz vereint, mit einem Profil, das für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden, reifen und raffinierten Schaumwein suchen, der für große Anlässe und meditative Verkostungen geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Etikett drückt konsequent den Charakter des \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e aus, einer piemontesischen Bezeichnung, die für die traditionelle Methode von hohem Niveau bekannt ist. Die Weinberge befinden sich auf \u003cstrong\u003ekalziumhaltigem Mergel\u003c\/strong\u003e in Höhenlagen zwischen 270 und 450 Metern, in einer Zone, die langsame Reifungen und eine gute geschmackliche Spannung begünstigt. Die Ost-West-Ausrichtung und die manuelle Lese mit Auswahl der gesündesten Trauben erzählen von einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg, die darauf abzielt, die Qualität der Trauben und die Langlebigkeit des Weins zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldgelben\u003c\/strong\u003e Farbton und einem \u003cstrong\u003esehr feinen Perlage\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen großer Sorgfalt und langer Entwicklung auf der Hefe. In der Nase treten mineralische Noten, Anklänge von Brotkruste und Hefe hervor, mit der typischen Komplexität großer, reifer Schaumweine nach traditioneller Methode. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ecremig, streng und elegant\u003c\/strong\u003e, mit gut definierter Struktur, Balance und einem anhaltenden Abgang, der seine trockene und raffinierte Persönlichkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend zu strukturierten Meeresgerichten und reichen, aber eleganten Zubereitungen. Er ist ideal zu \u003cstrong\u003egratinierten Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egegrilltem Hummer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeiner Foie Gras Scheibe\u003c\/strong\u003e, kann aber auch sehr gut zu Krustentieren, Fisch-Tartare, zarten weißen Fleischsorten und Gourmetküche passen. Seine Cremigkeit und Frische machen ihn auch am Tisch interessant zu präzise schmeckenden Gerichten der gehobenen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Riserva Piero Coppo Riserva del Fondatore 2015\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e7° und 9°C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn kurz vor dem Servieren vorsichtig zu öffnen, um die aromatische Finesse und das Perlage zu bewahren, ohne einen Dekanter zu benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die online Wein mit einem autoritativen, eleganten und unverwechselbaren Profil kaufen möchten. Die limitierte Produktion, die lange Lagerung auf der Hefe und die piemontesische territoriale Identität machen diesen Schaumwein zu einer Sammlerstück- und Geschenkflasche, perfekt, um besondere Momente zu feiern. \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Riserva Piero Coppo Riserva del Fondatore 2015\u003c\/strong\u003e vereint Geschichte, stilistische Präzision und entwickelte Genuss in einem einzigen Etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266208130,"sku":"2294o8x","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Piero_Coppo_DOCG_Riserva_Coppo.webp?v=1779240500","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/alta-langa-docg-riserva-piero-coppo-riserva-des-grunders-2015-coppo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}