{"product_id":"aleste-barolo-docg-2014","title":"ALESTE Barolo DOCG 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eALESTE\u003c\/strong\u003e 2014 Sandrone Luciano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter piemontesischer Wein von \u003cstrong\u003eSandrone Luciano\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform von \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e und aus einem der prestigeträchtigsten Gebiete der gesamten Denomination. Es ist ein Wein mit starker Persönlichkeit, der darauf ausgelegt ist, mit der Zeit zu reifen und heute sowie in den kommenden Jahren ein elegantes, tiefes und mit der Tradition des Barolo übereinstimmendes Profil zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein entsteht in der Gemeinde Barolo, im Weinberg \u003cstrong\u003eCannubi Boschis\u003c\/strong\u003e, einer historisch mit Etiketten von großer Finesse und Reifekapazität verbundenen Zone. Die Vinifikation umfasst spontane Fermentation, Mazeration und alkoholische Fermentation in offenen Stahltanks, gefolgt von malolaktischer Fermentation und Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, mit anschließender Flaschenreifung. Der Stil ist der eines strukturierten, aber ausgewogenen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, der Energie, Komplexität und ein zunehmend samtiges Tanningefüge vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eglänzenden Granatrot\u003c\/strong\u003e, das mit der Reifung in der Flasche noch nuancierter wird. Das Bouquet ist weit und vielschichtig: florale Noten von Iris, Anklänge von Kräutern und Heu, dann rote Früchte wie Himbeeren und Waldbeeren, bis hin zu reiferen und ätherischen Nuancen von Gewürzen, Zimt, grünem Pfeffer und Tabak. Am Gaumen ist er reich, warm und umhüllend, mit einem entschlossenen, aber harmonischen Schluck. Die Struktur ist wichtig, unterstützt von einer lebhaften Säure und Tanninen, die, obwohl präsent, bereits in eine seidigere und raffiniertere Empfindung tendieren. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit den Rückkehrern von Gewürzen und gereiftem Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu reichen und strukturierten Gerichten wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Tajarin mit Ragù, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Komplexität und die Tanninstruktur machen ihn auch ideal für Zubereitungen der piemontesischen Küche, wo Saftigkeit und Würze ein natürliches Gleichgewicht mit seiner aromatischen Tiefe finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdrucksform zu fördern; alternativ kann eine kurze Belüftung in einer Karaffe die Entwicklung des Weins optimal begleiten, ohne seine Eleganz zu entstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo stellt eine Wahl von großem Prestige für diejenigen dar, die einen autoritativen italienischen Rotwein suchen, der Gebiet, Finesse und Langlebigkeit vereint. \u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e ist perfekt für ein wichtiges Abendessen, für den Weinkeller von Liebhabern großer Nebbiolo oder als wertvolles Geschenk. Er bietet ein raffiniertes und glaubwürdiges Erlebnis, mit einem Entwicklungspotenzial, das sein Interesse im Laufe der Zeit weiter steigert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658871058818,"sku":"1820bt97","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97000ccc9616299be71965643547b251.jpg?v=1779208724","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/aleste-barolo-docg-2014","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}