{"product_id":"abissi-metodo-classico-2018-portofino-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-doc-da-3-litri-doppio-magnum-bisson","title":"Abissi Metodo Classico 2018 Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero DOC „3 Liter, Doppio Magnum“ Bisson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e Bisson, der Portofino Spumante Dosaggio Zero im Doppio Magnum Format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e ist ein ligurischer Schaumwein mit starker Identität, hergestellt von \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e, der das Gebiet von Portofino mit einem originellen und erkennbaren Stil interpretiert. Er wird aus \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e aus den Weinbergen von Verici in Sestri Levante und Riva Trigoso hergestellt, mit einer kleinen Zugabe von \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, und entsteht als Metodo Classico Dosaggio Zero. Er zeichnet sich durch seinen maritimen, essenziellen und tief territorialen Charakter aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e gehört zur Bezeichnung \u003cstrong\u003ePortofino Spumante Metodo Classico DOC\u003c\/strong\u003e und erzählt Ligurien durch eine moderne und unkonventionelle Lesart. Die Wahl der Reifung im Meer, in etwa 70 Metern Tiefe, ist nicht nur ein unterscheidendes narratives Element, sondern trägt auch dazu bei, das Bild eines Schaumweins zu definieren, der authentisch mit seiner Umgebung verbunden ist. Der Dosaggio Zero hebt die Präzision, die geschmackliche Spannung und die expressive Reinheit hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend goldgelben Farbe\u003c\/strong\u003e, durchzogen von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten \u003cstrong\u003emineralische und salzige\u003c\/strong\u003e Empfindungen hervor, begleitet von pflanzlichen Anklängen und mediterranen Kräutern im Abgang. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003egut strukturiert\u003c\/strong\u003e, salzig und entschieden, mit einer trockenen und spannungsgeladenen Progression, die Frische, Vertikalität und Charakter betont. Das Fehlen von Dosage lässt Raum für ein klares, direktes Profil mit großer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e passt perfekt zu rohem Fisch, Austern, Tatar, Krustentieren und klaren Meeresgerichten. Er harmoniert auch gut mit leichten Frittiergerichten, maritimen Vorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchten und Zubereitungen mit weißem Fisch. Seine Salzigkeit macht ihn auch interessant zu frischen Käsesorten und Gerichten der ligurischen Küche, wo er die aromatische Komponente und die Zartheit der Zutaten ausgewogen begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Finesse, Spannung und aromatische Komplexität zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung; es reicht, ihn vorsichtig zu öffnen und in große Schaumweingläser zu servieren, um sein maritimes Profil und die Persistenz des Perlage optimal zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen anderen Schaumwein auf den Tisch zu bringen, der in der Lage ist, Gebiet, Forschung und Produktionsidentität zu vereinen. Das \u003cstrong\u003eDoppio Magnum von 3 Litern\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal für wichtige Anlässe, gesellige Abendessen und unvergessliche Anstoße. Es ist ein Wein, der Liebhaber italienischer Schaumweine anspricht und diejenigen, die ein originales, elegantes Produkt suchen, das mit der ligurischen Tradition übereinstimmt, aber eine starke zeitgenössische Persönlichkeit hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659180716418,"sku":"7f877bef42","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-sorrento.JPG?v=1779230909","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/abissi-klassisches-verfahren-2018-portofino-spumante-klassisches-verfahren-dosierung-null-doc-3-liter-doppio-magnum-bisson","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}