{"title":"Weine aus Emilia Romagna","description":"\u003ch2\u003eWeine Emilia Romagna: eine authentische Auswahl zwischen Schaumweinen, Rotweinen und großen Ausdrucksformen des Terroirs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeine Emilia Romagna\u003c\/strong\u003e erzählen von einer Weinregion, die reich an Identität ist und es versteht, Trinkfreude, Tradition und Persönlichkeit zu vereinen. In dieser Kollektion von Italian Wine Selection findest du einen konsistenten und vertikalen Überblick über einige der repräsentativsten Etiketten der Region, mit einer starken Präsenz von Lambrusco, aber auch mit stillen Weinen und Interpretationen von starkem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Auswahl hebt verschiedene Stile hervor, von den frischeren und lebhafteren Versionen bis hin zu komplexeren und gastronomischen Interpretationen. Es ist ein Gebiet, das Weine hervorbringt, die für den Tisch gedacht sind, aber auch Etiketten, die durch Finesse, Struktur und Originalität überraschen, dank der Arbeit von Weingütern wie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bellei\"\u003eBellei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cantine-ceci\"\u003eCantine Ceci\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/fattoria-paradiso\"\u003eFattoria Paradiso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/san-patrignano\"\u003eSan Patrignano\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/zucchi\"\u003eZucchi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas emblematischste Gesicht der Emilia Romagna: der Lambrusco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter den Protagonisten der Kollektion stechen verschiedene Ausprägungen des \u003cstrong\u003eLambrusco\u003c\/strong\u003e hervor, einer der erkennbarsten Ausdrucksformen der Region. In dieser Auswahl findest du Weine wie Lambrusco di Modena IGT Ancestrale, Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico Brut, Lambrusco Terre Verdiane “secco” 1813, Lambrusco di Sorbara Brut rosso Millesimato und Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT Cantine Ceci. Dies sind Etiketten, die den Lambrusco traditionell oder weiterentwickelt interpretieren, mit Profilen, die von unmittelbarer Frische bis zur Komplexität der zweiten Gärung und der feineren Perlage reichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Lambrusco di Sorbara ist besonders bekannt für seinen eleganten Stil, die zarte Farbe und die ausgeprägte salzige und blumige Note, während andere Versionen die intensivere und gastronomische Seite der Rebsorte hervorheben. Für diejenigen, die vielseitige und originelle Weine suchen, stellen diese Flaschen einen authentischen Weg dar, sich der Weinwelt der Emilia Romagna zu nähern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNicht nur Schaumweine: territoriale Rotweine und Weine mit starker Identität\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNeben den Schaumweinen bietet die Kollektion auch stille Weine, die das Bild der Region erweitern. Der \u003cstrong\u003eSangiovese di Romagna AVI riserva\u003c\/strong\u003e drückt die Berufung des Sangiovese in einer strukturierteren und reflektierteren Weise aus, während \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e einen markanteren und territorialen Ansatz zeigen, verbunden mit Produzenten, die das Potenzial der emilianischen und romagnolischen Hügel mit Persönlichkeit interpretieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Vielfalt macht die Auswahl interessant für diejenigen, die regionale Weine mit einer klar erkennbaren Identität erwerben möchten, die sowohl für einen bewussten täglichen Genuss als auch für einen Weinkeller geeignet sind, der auf besondere und forschende Etiketten setzt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePairings und Genussmomente\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeine Emilia Romagna\u003c\/strong\u003e eignen sich für zahlreiche Kombinationen der italienischen Küche. Die frischeren und spritzigen Versionen passen gut zu Wurstwaren, crescentine, fritti und herzhaften Gerichten der emilianischen Tradition. Die trockeneren und strukturierten Interpretationen begleiten weiße Fleischgerichte, reichhaltige Pasta und gereifte Käsesorten. Die Rotweine aus Romagna finden hingegen ein natürliches Gleichgewicht mit Braten, Pasta mit Ragù, leichtem Wild und regionaler Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist für diejenigen gedacht, die Weine suchen, die unmittelbaren Genuss und Authentizität vereinen, mit Etiketten, die eine der wichtigsten und erkennbarsten Regionen des italienischen Weinpanoramas hervorheben. Erkunde die Auswahl und entdecke den Facettenreichtum der Emilia Romagna, der am besten zu deinem Tisch passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-nero-otello-gold-1813-emilia-igt-cantine-ceci","title":"Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT Weingut Ceci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT von Cantine Ceci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e ist ein emilianischer Wein mit einem entschlossenen und angenehm eleganten Charakter, der Unmittelbarkeit, aromatische Fülle und eine sehr zufriedenstellende Trinkbarkeit vereint. Er ist ein Vorschlag für diejenigen, die einen Lambrusco mit intensivem Profil suchen, mit großzügigen fruchtigen Noten und einer ausgewogenen Struktur, die sowohl für gesellige Momente als auch für geschmackvolle Mahlzeiten geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e zeigt hier die gesamte Berufung des Territoriums für Weine mit authentischem, geselligem und vielseitigem Charakter. Cantine Ceci interpretiert den Lambrusco mit einem modernen und erkennbaren Stil, der auf eine volle und umhüllende Lesart der Rebsorte setzt. Die Lese Anfang Oktober und die Mazeration auf der Maische bei niedriger Temperatur tragen dazu bei, Farbe, Duft und Intensität zu betonen, während gleichzeitig Gleichgewicht und Trinkvergnügen erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Wein, der emilianische Tradition und önologische Sorgfalt vereint, mit einem unmittelbaren, aber nicht banalen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003epurpurrot\u003c\/strong\u003e mit rubinroten Reflexen und einer tiefen, ansprechenden Nuance. Das Bouquet ist weit und umhüllend, mit deutlichen Anklängen an Erdbeere, Himbeere und Brombeere, unterstützt von eleganten Veilchen-Nuancen im Abgang. Am Gaumen ist der Wein intensiv, weich und rund, mit einer gut dosierten Frische, die die Struktur auflockert und das Trinken dynamisch macht. Die Tannine sind präsent, aber nie aggressiv, während der Abgang konsequent die roten Früchte und das gesamte Gefühl von Harmonie aufruft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zur emilianischen Küche und zu den geschmackvollen Gerichten der Tradition. Er ist ideal zu Wurstwaren, Culatello, Mortadella, gnocco fritto, Tortellini in Brühe oder mit Ragù, Lasagne, aber auch zu Braten, gemischten Grillgerichten und leicht gewürzten Zubereitungen. Seine Weichheit und Frische machen ihn auch interessant zu halbfesten Käsesorten und reichhaltigen, aber nicht übermäßig komplexen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14°C\u003c\/strong\u003e. Diese Temperatur ermöglicht es, die fruchtigen Aromen zu betonen und die Frische lebendig zu halten, ohne die Rundheit des Schlucks zu beeinträchtigen. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich: Es genügt, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine Ausdruckskraft voll zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen emilianischen Wein mit großer Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der unmittelbares Vergnügen und wahrgenommene Qualität vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Geschmack, Vielseitigkeit und territorialer Identität. Perfekt für den Alltagstisch, aber auch für ein Abendessen mit Freunden, bietet er ein breites gastronomisches Profil und eine erkennbare aromatische Signatur, die ihn leicht schätzbar und unvergesslich macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866602370,"sku":"761x","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Otello.JPG?v=1779208529"},{"product_id":"mito-super-romagna","title":"Mito Super Romagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMito Super Romagna von Fattoria Paradiso: intensives und komplexes Rot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFattoria Paradiso\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit einem konzentrierten, reichen und umhüllenden Profil, gedacht für diejenigen, die Charakter, Tiefe und einen starken sensorischen Eindruck suchen. Sein Stil vereint aromatische Unmittelbarkeit und Struktur, mit einem Geschmacksbild, das die Reife der Frucht, Weichheit und Persistenz hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name verweist klar auf die \u003cstrong\u003eRomagna\u003c\/strong\u003e, ein Gebiet, das für die Produktion von Rotweinen mit großzügigem Temperament und vollem Geschmack bekannt ist. In dieser Interpretation drückt \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e einen intensiven und modernen Stil aus, mit einem Profil, das auf Konzentration, aromatische Fülle und Festigkeit am Gaumen setzt. Es ist ein Wein, der Energie und Persönlichkeit kommuniziert, geeignet für diejenigen, die kräftige und präsente Rotweine schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen Rubinrot\u003c\/strong\u003e und konzentriert. In der Nase bietet er einen breiten und direkten Eindruck, mit Aromen von reifen und eingekochten Früchten, Sauerkirsche, Pflaume, gefolgt von Nuancen von Vanille, Lakritz, Tabak, Humus und Kakao. Am Gaumen umhüllt er mit \u003cstrong\u003ekräftigen, aber weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die ein reichhaltiges und vollends stimmiges Gefühl erzeugen. Der Abgang ist lang, intensiv und sehr persistent, was seinen Charakter und seine Tiefe unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e passt gut zu würzigen und strukturierten Gerichten, wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Grillfleisch und Wild. Seine aromatische Intensität und die tanninhaltige Struktur machen ihn auch geeignet für traditionelle Gerichte wie Tagliatelle mit Ragù, Lasagne und gereifte Käsesorten. Er kann auch ausgewogen zu Gerichten mit süßen Gewürzen oder kräftigen Saucen serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromen und das geschmackliche Gleichgewicht zu fördern, insbesondere wenn der Wein jung serviert wird. Ein kurzer Aufenthalt in der Karaffe kann nur dann nützlich sein, wenn man die aromatische Öffnung verstärken möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Rotwein mit starker Persönlichkeit zu setzen, der reife Frucht, Struktur und lange Persistenz in einem harmonischen und ansprechenden Gesamtbild vereint. Es ist eine Flasche, die sich durch ihr intensives Profil auszeichnet und in der Lage ist, den Tisch mit Autorität zu begleiten, und sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Kauf geeignet ist, der an Liebhaber von reichen und befriedigenden Rotweinen gerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Paradiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659048333698,"sku":"828","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/53d5ab05bdc9dc1227a8c4757bea7319.jpg?v=1779219899"},{"product_id":"buca-delle-canne-triple-a-la-stoppa","title":"Buca delle Canne Triple A La Stoppa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e, seltener süßer Weißwein aus den Colli Piacentini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e ist ein süßer und komplexer Weißwein, der nur in günstigen Jahrgängen aus einem alten Weinberg mit \u003cstrong\u003e100% Semillon\u003c\/strong\u003e produziert wird. Es ist eine Flasche mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen eleganten, intensiven und ungewöhnlichen Meditationswein suchen, der aromatische Fülle, Weichheit und einen angenehmen frischen und salzigen Kick vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eColli Piacentini\u003c\/strong\u003e, von einem Hochlagenstück mit sehr alten Pflanzen und einer extrem begrenzten Produktion. Der lehmig-sandige Boden und der biologische Anbauansatz tragen dazu bei, ein authentisches Profil zu definieren, das mit der Philosophie des Weinguts übereinstimmt. Die Anwesenheit der Edelfäule, wenn die Bedingungen es zulassen, ermöglicht eine besondere und selektive Lese, aus der ein süßer, tiefer und raffinierter Stil hervorgeht, der einen natürlichen Bezug zu den großen botrytisierten Weinen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem reichen und umhüllenden Profil, in dem die Süße durch gut erkennbare Säure und Salzigkeit ausgeglichen wird. Die Aromen erinnern an botrytisierten \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e, mit Nuancen von Safran, reifen Früchten und komplexen Empfindungen, die sich mit der Entwicklung erweitern. Am Gaumen ist er weich, verführerisch und anhaltend, aber nicht süßlich: die Frische verleiht ihm Balance und Schwung, während die Struktur das lange und harmonische Finale stützt. Es ist ein Wein, der Konzentration und Finesse mit einem maßvollen und charakteristischen Stil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Trockenbackwaren, Obsttorten, Desserts auf Cremebasis und Süßigkeiten mit kandierten oder getrockneten Früchten. Er ist auch interessant zu würzigen oder gereiften Käsesorten mit starkem Charakter, dank des Kontrasts zwischen Süße und Salzigkeit. Für diejenigen, die raffiniertere Kombinationen mögen, kann er solo als Meditationswein am Ende einer Mahlzeit serviert werden, um seine aromatische Komplexität zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Er sollte kühl, aber nicht zu kalt serviert werden, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, bevor man sie verkostet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen seltenen, identitätsstiftenden und außergewöhnlichen Wein suchen. Die extrem limitierte Produktion, die Herkunft aus alten Reben und der süße botrytisierte Stil machen \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e zu einem äußerst ansprechenden Angebot, ideal zur Erweiterung der Sammlung oder um sich ein wirklich besonderes Verkostungserlebnis zu gönnen. Ein italienischer Wein, den man online kaufen sollte, wenn man Qualität, Einzigartigkeit und Persönlichkeit sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282788738,"sku":"53946f7ffe","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d05bdbd1a59e298928beae17be9995a9.jpg?v=1779243875"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/emilia-romagna-ico.svg?v=1779889208","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/weine-emilia-romagna.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}