{"title":"Baron von Pauli","description":"\u003ch2\u003eBaron di Pauli: Südtiroler Eleganz im Glas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eBaron di Pauli\u003c\/strong\u003e vereint Weine, die präzise die Identität Südtirols widerspiegeln, ein Gebiet, das Frische, aromatische Finesse und große Persönlichkeit vereint. In dieser Auswahl finden sich Etiketten wie \u003cstrong\u003eGewurztraminer Exilissi 2011 Baron de Pauli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKalkofen Lago di Caldaro Classico Superiore\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewurztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, unterschiedliche, aber kohärente Interpretationen eines Weinbaus, der auf Detailtreue und Qualität achtet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil des Weinguts\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von Baron di Pauli zeichnen sich durch den kontinuierlichen Dialog zwischen Tradition und vinologischer Sorgfalt aus. Das Ergebnis ist ein Sortiment, das den Charakter der Rebsorten und das Profil des Gebiets wertschätzt, mit duftenden, harmonischen Weinen, die oft über eine Struktur verfügen, die sowohl Verkostungsmomente als auch anspruchsvollere gastronomische Kombinationen begleitet. Die Auswahl hebt vor allem das aromatische und territoriale Gesicht Südtirols hervor, mit Ausdrücken, die Gleichgewicht, Klarheit und Tiefe bevorzugen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRebsorten und Bezeichnungen in der Auswahl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter den präsentierten Weinen stechen der \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e, bekannt für sein intensives und würziges Profil, und der \u003cstrong\u003eLago di Caldaro Classico Superiore\u003c\/strong\u003e hervor, der eine Tradition widerspiegelt, die stärker mit der lokalen Identität verbunden ist. Die Präsenz des \u003cstrong\u003eGewurztraminer Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e fügt dem Angebot eine einhüllende und meditative Dimension hinzu, ideal für diejenigen, die Weine mit aromatischer Seele und für den Nachtisch suchen. Diese Vielfalt an Stilen macht die Kollektion sowohl für Liebhaber ausdrucksstarker Weißweine als auch für diejenigen interessant, die reichhaltigere und strukturierte Interpretationen erkunden möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann man die Weine von Baron di Pauli wählen sollte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl eignet sich für alle, die nach südtiroler Weinen suchen, die sich durch Persönlichkeit und Vielseitigkeit auszeichnen. Der \u003cstrong\u003eGewurztraminer Exilissi\u003c\/strong\u003e ist besonders gut für raffinierte Aperitifs und aromatische Gerichte geeignet, während der \u003cstrong\u003eKalkofen Lago di Caldaro Classico Superiore\u003c\/strong\u003e sich für strukturiertere Speisen und authentische gesellige Momente anbietet. Der \u003cstrong\u003eGewurztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e begleitet hingegen elegant Desserts und langsame Verkostungen, dank seines weicheren und komplexeren Profils.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Baron di Pauli bei Italian Wine Selection kaufen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl der Weine \u003cstrong\u003eBaron di Pauli\u003c\/strong\u003e bedeutet, eine authentische Lesart Südtirols auf den Tisch zu bringen, geprägt von Präzision, Gleichgewicht und territorialer Identität. Die Kollektion ist für diejenigen gedacht, die online Weine erwerben möchten, die sofortige Freude und expressive Tiefe vereinen. Entdecken Sie die Auswahl und finden Sie das Etikett, das am besten zu Ihrem Verkostungsstil passt, von den aromatischen Noten des Gewurztraminers bis hin zu den einhüllenderen und territorialeren Interpretationen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewurztraminer-vendemmia-tardiva-exilissi-sell-alto-adige-doc","title":"Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell Südtirol DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva \u003cstrong\u003eExilissi Sell\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBaron di Pauli\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großem Charakter, der aus sehr reifen Trauben gekeltert wird und in einem reichen, umhüllenden und tief verwurzelten Stil interpretiert wird. Die Spätlese verleiht aromatische Konzentration und ein angenehmes Gefühl von Weite, was diesen Wein ideal für diejenigen macht, die einen bedeutenden, eleganten Weißwein suchen, der Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus der Gegend von Sella, einem Stadtteil von Termeno, einem Gebiet, das besonders gut für \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e geeignet ist. Der Weinberg Höfl unterm Stein befindet sich auf einem nach Südosten ausgerichteten Hügel, in einer Höhe von 480 bis 550 Metern, auf kalkhaltigem, tonigem Boden und mit über 30 Jahre alten Reben. Diese Bedingungen, zusammen mit einem warmen und sonnigen Herbst, haben eine vollständige Reifung der Trauben und eine bemerkenswerte Spätlese gefördert. Der Stil ist der eines meditierenden und feinen Tischweins, reich, aber ausgewogen mit einem mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einem typischen, aromatischen und konzentrierten Profil. Das Bouquet erinnert an Sultaninen, reife Aprikosen und Gewürze, mit Nuancen, die die volle Reife der Frucht erzählen. Am Gaumen ist er sehr weich, umhüllend und verführerisch, jedoch nicht ohne Spannung: Der Schluck findet Gleichgewicht in einer maßvollen Frische und einem langen, mineralischen und anhaltenden Finale. Es ist ein Wein, der aromatische Opulenz und Präzision vereint, mit einem reichen und harmonischen Geschmacksverlauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Käsegerichten, leicht gewürzter asiatischer Küche und Gerichten mit süß-sauren Charakter. Er kommt auch gut zu Zubereitungen mit Ente, Krustentieren in aromatischen Saucen und nicht zu süßen Desserts zur Geltung, insbesondere wenn sie mit Trockenfrüchten, Aprikosen oder süßen Gewürzen gespielt werden. Seine Fülle macht ihn auch als Dessertwein interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, um sowohl die aromatische Komponente als auch die geschmackliche Weichheit zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sich allmählich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, eine raffinierte Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e auf den Tisch zu bringen, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eBaron di Pauli\u003c\/strong\u003e und gebaut um einen historisch für Gewürztraminer geeigneten Weinberg. Die Spätlese bietet Intensität, Reichtum und eine angenehme aromatische Komplexität, während der mineralische Abgang Gleichgewicht und Finesse hinzufügt. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die online Wein mit einem markanten, eleganten Profil und für besondere Anlässe kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Baron di Pauli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658808308098,"sku":"1d5f4o8","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a1cd6a749b8c7a4446d86a250ec836db.jpg?v=1779205256"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/baron-di-pauli_1447592912.jpg?v=1779194917","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/weine-baron-di-pauli.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}