{"title":"Weine aus Apulien","description":"\u003ch2\u003eWeine aus Apulien: die Auswahl, die den Charakter des Südens erzählt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeine aus Apulien\u003c\/strong\u003e vereinen einige der erkennbarsten Ausdrucksformen des apulischen Weins: intensive Rotweine, frische Roséweine, ausgewählte Weißweine und Meditationsetiketten, die das Terroir mit Persönlichkeit interpretieren. In dieser Collection findest du Weine, die die Kraft der Sonne, die Reife der Trauben und eine Weinbautradition verkörpern, die heute immer mehr auf Qualität ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Gebiet reich an Identität und großen Rebsorten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApulien ist eine Region, die von sehr unterschiedlichen Herkunftsbezeichnungen und Anbaugebieten lebt, vom Salento über Manduria, von Gioia del Colle bis Castel del Monte. Die Auswahl umfasst Etiketten auf Basis von \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e und auch weiße Vorschläge wie \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Dieses Gleichgewicht macht die Collection geeignet für diejenigen, die strukturierte, territoriale Weine mit einem leicht erkennbaren Stil suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den vertretenen Herkunftsbezeichnungen stechen \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGioia del Colle\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e hervor, mit unterschiedlichen Interpretationen, die von trocken bis süß natürlich reichen, bis hin zu Reserve-Versionen und Selektionen in Magnum- oder Jeroboam-Format.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Weingüter, die in der Auswahl entdeckt werden können\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInnerhalb der Collection finden sich bedeutende Produzenten wie \u003ca href=\"\/de\/collections\/san-marzano-vini\"\u003eSan Marzano Vini\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/tormaresca\"\u003eTormaresca\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/gianfranco-fino\"\u003eGianfranco Fino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/felline\"\u003eFelline\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/attanasio-azienda-agricola\"\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cantele\"\u003eCantele\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/agricole-vallone\"\u003eAgricole Vallone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/vespa-vignaioli-futura\"\u003eVespa Vignaioli - Futura\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/rosa-del-golfo\"\u003eRosa del Golfo\u003c\/a\u003e. Die Präsenz dieser Weingüter ermöglicht es, unterschiedliche Interpretationen Apuliens zu erkunden, von den kraftvollsten und langlebigsten Rotweinen bis hin zu frischeren und vielseitigeren Etiketten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum apulische Weine wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine dieser Auswahl zeichnen sich durch aromatische Vielfalt, Struktur und die Fähigkeit aus, die mediterrane Küche auf natürliche Weise zu begleiten. Apulische Rotweine sind ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten, Ragù und herzhaften traditionellen Gerichten, während Rosé- und Weißweine eine agilere und zeitgemäßere Lesart des Terroirs bieten. Es fehlen auch nicht die süßen Etiketten, die perfekt für diejenigen sind, die Weine zum Dessert oder für besondere Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensive Rotweine\u003c\/strong\u003e für Liebhaber von Tiefe, Körper und Persistenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoséweine\u003c\/strong\u003e für vielseitige Kombinationen und frischen Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Süßweine\u003c\/strong\u003e für Degustationsmomente oder Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Sizes\u003c\/strong\u003e und große Flaschen für Geschenke und Sammlungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWenn du das Beste der regionalen Produktion erkunden möchtest, ist diese Auswahl an \u003cstrong\u003eWeinen aus Apulien\u003c\/strong\u003e der ideale Ausgangspunkt, um autoritative, erkennbare Etiketten zu finden, die perfekt sind, um jede Degustationsgelegenheit zu bereichern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"negroamaro-f-2021-salento-igp-cantina-san-marzano","title":"Negroamaro F 2021 Salento IGP Weingut San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP: ein intensiver Rotwein mit viel Persönlichkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus dem Salento, der Struktur, Weichheit und aromatische Komplexität vereint. Er entsteht aus ausgewählten Negroamaro-Trauben in einem warmen und großzügigen Gebiet, wo die Beschaffenheit des Bodens und die starken Temperaturschwankungen zur Konzentration, Reife und Charakter des Geschmacks beitragen. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen italienischen Wein mit starker Identität suchen, der den Tisch mit Tiefe und Stil begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e stammt aus der Gegend Monte La Conca, zwischen San Marzano und Francavilla Fontana, in einem Gebiet, das für die Wertschätzung intensiver und umhüllender Rotweine bekannt ist. Die residualen roten Böden mit kalkhaltigem Untergrund und sporadischen Felsvorkommen helfen, ein authentisches und erkennbares Terroir-Profil zu definieren. Das warme Klima und die geringe Niederschlagsmenge begünstigen eine vollständige Reifung der Trauben, während die manuelle Ernte und die sorgfältige Vinifikation einen entschlossenen, aber ausgewogenen Stil zum Ausdruck bringen, mit einem ständigen Streben nach Harmonie und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem sehr tiefen, purpurroten Farbton. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Profil, in dem Noten von Gewürzen, Waldfrüchten und Kirschmarmelade hervortreten. Am Gaumen ist der Geschmack voll, weich und harmonisch, unterstützt von einer präsenten, aber eleganten Tanninstruktur. Die Struktur ist bedeutend, der geschmackliche Verlauf ist umhüllend und der Abgang zeichnet sich durch Persistenz und Gefälligkeit aus, was den reifen und großzügigen Charakter der Rebsorte bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit kräftigen Pasta-Gerichten, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Schafskäse kombinieren. Seine Substanz und aromatische Fülle machen ihn auch geeignet für würzige Zubereitungen der traditionellen apulischen und mediterranen Küche. Es ist ein Wein, der auch gut zu entspannenden Verkostungsmomenten passt, dank seiner vollen Persönlichkeit und dem Gefühl von Balance, das er am Gaumen hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen Wein optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wird, kann es hilfreich sein, ihn etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Entwicklung des Bouquets im Glas zu fördern. Der Service bei der richtigen Temperatur hilft, sowohl die Weichheit des Geschmacks als auch die würzige und fruchtige Komponente zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen reichhaltigen, strukturierten und vielseitig kombinierbaren Rotwein aus Süditalien suchen. Er vereint die Kraft des salentinischen Terroirs mit der Produktionspflege von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e und bietet ein modernes, aber traditionsbewusstes Profil des \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Er ist ideal für den Online-Kauf, wenn man einen bedeutenden Tischwein sucht, der sich für besondere Abendessen und Anlässe eignet, bei denen man einen Rotwein mit authentischem und unvergesslichem Charakter servieren möchte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658580898178,"sku":"2fc0dxv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51608f14436ef8e4388e6ac0336e8672.jpg?v=1779196925"},{"product_id":"edda-2022-bianco-salento-igp-san-marzano-vini","title":"Edda 2022 Weißwein Salento IGP San Marzano Vini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP von San Marzano Vini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter, mediterraner und zeitgenössischer Weißwein aus Apulien. Er besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch autochthone weiße Rebsorten, und interpretiert das Gebiet des Salento mit einem persönlichen Stil. Es ist ein Wein, der aromatische Fülle, Frische und einen angenehmen salzigen Eindruck vereint, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen, der sich am Tisch abhebt und einen raffinierten Genuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist \u003cstrong\u003eSan Marzano (TA)\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eSalento, in Apulien\u003c\/strong\u003e, etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben, wobei die aromatische Integrität und Frische erhalten bleiben. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eSalento IGP\u003c\/strong\u003e wertschätzt einen Wein, der Struktur und Finesse vereint, mit einem modernen Stil, der jedoch mit der Persönlichkeit des Gebiets verbunden ist. Die Vinifikation umfasst Kryomazeration, sanfte Pressung und Fermentation in französischen Eichenfässern, mit einer Reifung auf der Hefe für einige Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton und goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und einhüllend, mit floralen Noten, reifem Pfirsich und zarten Vanilleakzenten. Am Gaumen zeigt er einen opulenten, aber maßvollen Einstieg, mit guter Frische, weicher Textur und einem mineralischen Charakter, der den Schluck verlängert. Die Holznote bleibt im Hintergrund und begleitet, ohne zu überdecken, was zur Komplexität und Harmonie beiträgt. Der Abgang ist elegant, anhaltend und angenehm salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, zarten Fischgerichten aus dem Ofen oder in leichter Sauce sowie zu mittelgereiften Käsesorten. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für Gerichte der mediterranen Küche mit cremigen oder aromatischen Komponenten, wo Frische und Rundheit ein überzeugendes Gleichgewicht finden. Es ist ein vielseitiger Weißwein, ideal für ein elegantes Abendessen, aber auch für ein gepflegtes und informelles Mittagessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e. Diese Temperatur ermöglicht es, die aromatische Komponente, die Frische und die Weichheit des Weins zu betonen, ohne die mineralischen Eigenschaften und die geschmackliche Komplexität zu beeinträchtigen. Er benötigt keine Dekantierung, aber eine kurze Wartezeit im Glas kann helfen, die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen Weißwein aus Süditalien mit Persönlichkeit suchen, der den Charme des \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e mit einem raffinierten und internationalen Stil verbindet. \u003cstrong\u003eEdda 2022\u003c\/strong\u003e repräsentiert gut die Vision von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e: Qualität, Gleichgewicht und eine moderne Interpretation des Gebiets. Es ist ein Wein, den man online mit Vertrauen kaufen kann, wenn man einen eleganten, gastronomischen Weißwein sucht, der für verschiedene Anlässe geeignet ist, vom wichtigen Aperitif bis zum strukturierten Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658588926338,"sku":"6356fa343c","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7f19c77351dffcc0c379294aa7c1906.jpg?v=1779196976"},{"product_id":"furia-di-calafuria-2021-salento-rosato-igt-tormaresca-magnum","title":"Furia di Calafuria\" 2021 Salento Rosato IGT Tormaresca MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFuria di Calafuria 2021 Salento Rosato IGT Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e 2021 von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé aus Salento, der territoriale Identität, Trinkvergnügen und große Vielseitigkeit am Tisch vereint. Entstanden aus der Verbindung von \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, drückt er einen modernen und raffinierten Stil aus, der für diejenigen gedacht ist, die einen frischen, duftenden und sofort zugänglichen Wein mit Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSalento Rosato IGT\u003c\/strong\u003e stammt aus San Pietro Vernotico, in der Provinz Brindisi, einem Gebiet, das für die Produktion von Weinen mit mediterranem Charakter bekannt ist. Die Assemblage der Trauben und die getrennte Vinifizierung der Rebsorten tragen dazu bei, ein ausgewogenes Profil zu definieren, in dem die fruchtige Komponente auf eine angenehme Salzigkeit trifft. Das \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Format macht ihn besonders geeignet für gesellige Anlässe und großzügige Tische und wertschätzt seinen frischen und festlichen Geist zusätzlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer zarten Farbe von Pfirsichblüte. Das Bouquet ist ansprechend und sofort, mit Anklängen von Ananas, rosa Grapefruit und Aprikose, begleitet von floralen Nuancen von Jasmin und Orangenblüten. Am Gaumen ist er frisch, salzig und geschmeidig, mit einem angenehm zitrusartigen Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt. Die Struktur bleibt elegant und maßvoll, in perfektem Gleichgewicht zwischen aromatischer Weichheit und geschmacklichem Schwung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e 2021 passt natürlich zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Thunfischtatar, Meeresfrüchtesalaten und leichten ersten Gängen mit Gemüse oder Krustentieren. Er ist auch hervorragend zu Gourmetpizza, zarten weißen Fleischsorten, frischen Käsesorten und mediterraner Küche. Seine Frische und der zitrusartige Abgang machen ihn ideal für geschmackvolle, aber nicht übermäßig strukturierte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e 2021 bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Kühlung im Kühlschrank vor dem Servieren hilft, seine Frische und die aromatische Komponente zu betonen, insbesondere im Magnum-Format, das von ein paar zusätzlichen Minuten profitiert, um die ideale Temperatur zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e bedeutet, sich für einen Salento-Rosé von großer Unmittelbarkeit zu entscheiden, der Qualität, Trinkvergnügen und territoriale Identität vereint. Es ist ein perfekter Wein für Aperitifs, Sommerdinner und Festlichkeiten, mit einem eleganten, aber zugänglichen Profil. Das Magnum-Format erhöht den Wert des Erlebnisses und macht ihn zu einer interessanten Wahl auch als Geschenkidee oder um eine auffällige und vielseitige Flasche zu teilen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658618384770,"sku":"c1068f2a1b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d48d44b430116ee533cc74ccc7ffc43c.jpg?v=1779197566"},{"product_id":"se-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein intensiver roter Wein aus Apulien, reich an Persönlichkeit und aufgebaut um die natürliche Großzügigkeit des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Er entsteht in einem begünstigten Gebiet und zeichnet sich durch sein weiches, warmes und strukturiertes Profil aus, das Fruchtfülle, würzige Eleganz und eine Frische vereint, die den Schluck unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Taranto, innerhalb der Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e. Die Reben, im \u003cstrong\u003eAlberello\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003erotem Boden\u003c\/strong\u003e kultiviert, drücken eine authentische Verbindung zum identitätsstiftenden Salento aus. Die Lese erfolgt Ende August, mit leichter Traubenröte an der Pflanze und manueller Selektion der Trauben, Elemente, die helfen, Konzentration und expressive Reife zu schaffen. Im Keller durchläuft der Wein eine verlängerte Mazeration und reift etwa 9 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, für ein Ergebnis, das Struktur, Weite und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase bietet er ein einhüllendes Bouquet von Beeren, mediterraner Macchia, Gewürzen und leichten balsamischen Nuancen, mit einer seidigen und samtigen olfaktorischen Struktur. Am Gaumen ist er voll, warm und weich, gleichzeitig aber gut unterstützt von einer eleganten Frische, die den Schluck verlängert. Die Struktur ist bedeutend, die Tannine sind einhüllend und der Abgang erinnert an reife Früchte und würzige Empfindungen mit guter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Fülle von \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu herzhaften und strukturierten Gerichten. Er passt gut zu gegrilltem Rotfleisch, geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, Wild und kräftigen Braten. Auch hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischragout, Orecchiette mit reichhaltiger Sauce, gereiftem Käse und traditionellen apulischen Zubereitungen mit starkem Charakter. Es ist ein Wein, der langsame Garzeiten und intensive Aromen wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, damit der Wein sein aromatisches Profil und seine Weichheit optimal entfalten kann. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, wenn du eine schnellere Entwicklung im Glas fördern möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Primitivo mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der Konzentration, Eleganz und sofortige Genussfähigkeit vereint. Es ist ein Wein, der das Salento mit modernem und strengen Stil erzählt, geeignet für diejenigen, die einen wichtigen, aber ausgewogenen Rotwein suchen, perfekt für ein besonderes Abendessen oder um eine Auswahl hochwertiger italienischer Weine zu bereichern. Die Unterschrift von Gianfranco Fino verleiht dem Etikett Autorität und Wiedererkennbarkeit und wird von Liebhabern strukturierter Rotweine sehr geschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665734530,"sku":"2b2afda37e","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a1c581d2855383918d6dd5329e301d5.jpg?v=1779197907"},{"product_id":"furia-di-calafuria-2022-salento-rosato-igt-tormaresca","title":"Furia di Calafuria\" 2022 Salento Rosato IGT Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFuria di Calafuria 2022 Salento Rosato IGT Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé aus Salento, der von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e stammt und darauf abzielt, die Berufung des apulischen Gebiets für hochwertige Roséweine stilvoll und unmittelbar auszudrücken. Er entsteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und interpretiert mit Eleganz ein modernes, frisches und angenehm mediterranes Aromaprofil. Es ist ein Wein, der Frische, Balance und Persönlichkeit vereint, ideal für alle, die einen vielseitigen und raffinierten Rosé online für verschiedene Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e erzählt von einem weiten und erkennbaren Gebiet in Apulien, wo das warme und belüftete Klima eine vollständige Reifung der Trauben begünstigt und gleichzeitig eine gute aromatische Ausdruckskraft ermöglicht. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003eMasseria Maìme\u003c\/strong\u003e in San Pietro Vernotico, in der Provinz Brindisi, in einer Küstenregion, die zum mediterranen Charakter des Weins beiträgt. Das Jahr 2022 war warm und trocken, aber die beschriebenen agronomischen Bedingungen haben es ermöglicht, Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein zeitgenössischer Rosé, leuchtend und harmonisch, mit einer eleganten Lesart des salentinischen Territoriums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem zarten \u003cstrong\u003epfirsichblütenrosa\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein einladendes und gut definiertes Bouquet mit Aromen von Nektarine, Ananas und rosa Grapefruit, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen und Melisse. Am Gaumen ist er angenehm frisch, salzig und geschmeidig, mit einem konsistenten Aromaprofil und einem angenehmen, zitrusartigen Nachhall im Finale. Die Struktur ist schlank, aber nicht banal, unterstützt von einem dynamischen Trinkfluss und einem Gleichgewicht, das \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e sowohl für den Aperitif als auch für einen informellen, aber gepflegten Tisch geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé passt mit großer Vielseitigkeit zu Meeresvorspeisen, Fischsalaten, Tartaren, Carpacci, Krustentieren und delikaten ersten Gängen auf Gemüse- oder Meeresfrüchtebasis. Er harmoniert auch gut mit frischen Käsesorten, leichten Fritturen, mediterraner Küche und einfach zubereiteten Gerichten mit Huhn oder Pute. Seine Frische und die zitrusartige Note machen ihn auch angenehm zu leicht gewürzten Zubereitungen, solange sie nicht zu strukturiert oder scharf sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich werden Frische, Aromen und geschmackliche Spannung betont, wodurch der Wein lebhaft und geschmeidig bleibt. Eine längere Belüftung ist nicht notwendig: Es reicht, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine unmittelbare Ausdruckskraft zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuria di Calafuria 2022\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen eleganten apulischen Rosé suchen, der leicht zu schätzen ist, aber eine erkennbare Persönlichkeit hat. Er vereint die Identität des Salento mit der Produktionssorgfalt von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e und bietet einen modernen, gastronomischen Wein, der sich in vielen Situationen angenehm teilen lässt: vom Aperitif über das Sommeressen bis hin zu geselligen Momenten, in denen man einen qualitativ hochwertigen Rosé mit starkem regionalen Bezug sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658675073410,"sku":"c1068f2a1b","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/furia-Rose-Sorrento.png?v=1779198347"},{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit starker Identität, hergestellt aus \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, der Symboltraube des Großen Salento. Es ist ein Wein, der Konzentration, mediterrane Wärme und handwerkliche Sorgfalt vereint und den Charakter einer begünstigten Region und eines Weinguts, das für die Qualität und Persönlichkeit seiner Etiketten bekannt ist, optimal zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist das Agro von Manduria, in der Provinz Taranto, in der Ortschaft San Pietro in Bevagna, auf rotem \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e und in einer flachen Umgebung ganz in der Nähe des Meeres. Diese Umgebung trägt dazu bei, ein warmes, aber ausgewogenes Profil zu definieren, mit vollständigen Reifungen und einem ausgeprägten terroirtypischen Einfluss. Die Trauben stammen von alten Buschweinbergen, mit etwa 40 Jahre alten Pflanzen und geringen Erträgen, was hilft, einen dichteren und präziseren Wein im Fruchtgeschmack zu erzeugen. Die Ernte erfolgt Mitte September mit leichter Traubenüberreife am Stock und von Hand, was den selektiven und natürlichen Konzentrationsstil unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 präsentiert sich als ein roter Wein mit reichem und umhüllendem Profil, mit einer wichtigen Struktur und einer Textur, die zur Weichheit neigt, während sie die typische Energie der Traube bewahrt. In der Nase bietet er Eindrücke von reifen Früchten und würzigen Tönen, unterstützt von tieferen Nuancen und einem angenehmen mediterranen Einfluss. Am Gaumen zeigt er Körper, Wärme und gute Persistenz, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem breiten Finale. Die Reifung in französischen Eichenfässern trägt dazu bei, sein Profil zu vervollständigen, ohne den sortentypischen Charakter zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003erote Wein aus Salento\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Lamm, Federwild und gereiftem Käse. Seine Reichhaltigkeit macht ihn auch geeignet für schmackhafte Gerichte der südlichen Tradition, wie Zubereitungen mit intensiven Saucen, Fleischragouts und strukturierten Aufläufen. Es ist ein Rotwein, der auch ein wichtiges Abendessen kontinuierlich begleiten kann, dank seines Gleichgewichts zwischen Intensität, Wärme und Weichheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e liegt bei 16-18°C. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Aromen und die geschmackliche Entwicklung zu fördern. Bei natürlichen Sedimenten ist eine sorgfältige Dekantierung ratsam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Negroamaro mit starkem Bezug zum Terroir zu setzen, der mit Sorgfalt im Weinberg und im Weinkeller produziert wird. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e vereint Authentizität, Konzentration und Genuss und bietet ein intensives, aber elegantes Verkostungserlebnis. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen Rotwein aus Süditalien suchen, der sich durch Persönlichkeit, wahrgenommene Qualität und Vielseitigkeit bei reichhaltigen Kombinationen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-2018-se-gianfranco-fino","title":"Primitivo di Manduria doc 2018 SE Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, der zwischen Manduria und Sava im Herzen der Provinz Taranto angebaut wird. Das Weingut bearbeitet historische Weinberge, die als Buschwein angebaut werden und durch niedrige Erträge gekennzeichnet sind, um einen intensiven, konzentrierten Wein zu schaffen, der tief mit dem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e gehört zu den am besten geeigneten Regionen Apuliens für diese Rebsorte, dank des warmen Klimas und der starken Identität der roten Böden. Die etwa 60 Jahre alten Reben tragen zur Definition eines reichen und großzügigen Stils bei, unterstützt durch eine manuelle Ernte und eine leichte Trocknung der Trauben am Stock. Das Ergebnis ist ein strukturierter und umhüllender Rotwein, der Fruchtreife, Tiefe und ein Gefühl von großer geschmacklicher Dichte vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e mit einer dichten und tiefen roten Farbe. In der Nase bietet er intensive Aromen von reifen Früchten, mit würzigen Nuancen und typischen Akzenten eines sorgfältig vinifizierten Weins, der in französischen Eichenfässern gereift ist. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, mit einer weichen Textur und präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist bedeutend, der Schluck ist reichhaltig und anhaltend, mit einem langen Finale, das mit seiner mediterranen Natur übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eitalienische Wein\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten: gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Lamm aus dem Ofen und traditionellen mediterranen Zubereitungen mit kräftigem Geschmack. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und strukturierten ersten Gängen, wie Ragù oder gut gewürzten Aufläufen. Es ist ein Wein, der die geselligsten Abendessen und Anlässe, bei denen man einen charaktervollen Rotwein sucht, elegant begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche jung oder gerade geöffnet ist, kann eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe hilfreich sein, um die aromatische Ausdruckskraft und das Gleichgewicht des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, sich für ein Etikett zu entscheiden, das Terroir, Produktionsgenauigkeit und einen erkennbaren Stil vereint. Es ist ein idealer Wein für diejenigen, die einen wichtigen, reichhaltigen, aber sorgfältigen apulischen Rotwein suchen, der Intensität, Tiefe und hervorragende Vielseitigkeit am Tisch bietet. Eine perfekte Flasche, um online zu kaufen, um den Weinkeller zu bereichern oder für einen besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684477826,"sku":"9e63867268","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e038555d22e255723ded9e1d31d603e.jpg?v=1779198881"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017","title":"Primitivo di Manduria DOP trocken Reserve 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus reinen \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er stammt von alten Reben und einer sorgfältigen Auswahl bei der manuellen Ernte und zeigt das reichhaltigste und autoritärste Gesicht der Denomination, mit einem vollen, harmonischen Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Wein suchen, der dennoch dem authentischen Charakter des Territoriums treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet ist \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, eine historisch für den Primitivo prädestinierte Region, wo Klima und Weinkultur zu intensiven, großzügigen und tiefen Weinen beitragen. Der alberello, die begrenzte Ernte und das Durchschnittsalter der Weinberge, das zwischen 40 und 50 Jahren liegt, deuten auf eine konzentrierte und reife Traubenqualität hin. Dieser \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e interpretiert die Typologie als Riserva, mit einer wichtigen Struktur und einem Gleichgewicht, das auch durch die Reifung in Stahl und Barriques erreicht wird, die den Wein begleitet, ohne seine sortentypische Identität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil erinnert an rote Marmelade, Himbeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch verführerische Nuancen von eingelegten Kirschen im Abgang. Am Gaumen ist er voll, geschmackvoll und elegant, mit \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer umhüllenden Struktur, die von einem wichtigen, aber gut integrierten Alkoholgehalt unterstützt wird. Die Persistenz ist lang und hinterlässt ein warmes, reichhaltiges und befriedigendes Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur passt der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e gut zu herzhaften und reichhaltigen Gerichten. Er ist ideal zu Rinderbraten, Wild, Podolica-Braten, aufwendigen ersten Gängen und Hartkäse oder lang gereiftem Käse. Er kann auch traditionelle apulische Gerichte begleiten, solange sie durch aromatische Intensität und gute Saftigkeit gekennzeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Falls er nach kurzer Lagerung im Keller serviert wird oder die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, ihn ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, um die Aromen und die volle geschmackliche Harmonie zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die online einen \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e mit starker Identität kaufen möchten, der Reichtum, Eleganz und Trinkbarkeit vereint. Die Verbindung zu \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, die Qualität der Trauben und der reservierte, aber großzügige Stil machen ihn zu einer Flasche, die sich für wichtige Abendessen, gesellige Momente und strukturierte Kombinationen eignet. Der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e bietet ein intensives und kohärentes Erlebnis, perfekt für Liebhaber von Rotweinen mit starkem Charakter und langer Persistenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687918466,"sku":"4c290f880c","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8188741547ceccdbcd76c35401d2b1e5.jpg?v=1779198944"},{"product_id":"se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2021 \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus dem Salento. Er stammt aus historischen Weinbergen, die zwischen Manduria und Sava angebaut werden, in einem begünstigten Gebiet, das reichhaltige, tiefe und intensive Weine hervorbringt. Es ist ein Angebot für diejenigen, die einen strukturierten, einhüllenden italienischen Wein suchen, der mit der Tradition der Region übereinstimmt und Konzentration, Eleganz und territoriale Identität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Agro von Manduria und Sava, in der Provinz Taranto, auf Böden aus \u003cstrong\u003eroter Erde\u003c\/strong\u003e und von etwa 60 Jahre alten, als Alberello erzogenen Reben. Die Bewirtschaftung des Weinbergs legt großen Wert auf Qualität, mit sehr niedrigen Erträgen und manueller Lese. Die angegebene Klassifizierung ist \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, während der Handelsname die breitere Seele des Salento und einen reichen, reifen und sofort erkennbaren Stil hervorruft. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Territorium mit Intensität und Präzision interpretiert, ohne auf Genuss zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit dem typischen Profil der besten Primitivo di Manduria: dichte und tiefe Farbe, breites und großzügiges Bouquet mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Konfitüre, süßen Gewürzen und gerösteten Noten, die durch den Holzfassausbau entstehen. Am Gaumen ist er voll, weich und einhüllend, mit präsenten, aber maßvollen Tanninen, guter Struktur und einem warmen, anhaltenden Abgang. Die leichte Überreife der Trauben trägt zur Empfindung von Reichhaltigkeit und zur natürlichen Rundheit des Schlucks bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur von \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu geschmackvollen und gehaltvollen Gerichten. Er passt gut zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, geschmortem Fleisch, Lamm, leichtem Wild und intensiven mediterranen Gerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und kräftigen Pecorino. Es ist ein Wein, der auch reichhaltigere Gerichte effektiv begleiten kann, solange sie gut strukturiert und nicht zu zart sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen und die alkoholische und holzige Komponente besser zu integrieren. Alternativ kann eine kurze Belüftung in einer Karaffe in den ersten Servierphasen vorteilhaft sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen Primitivo mit starker Identität setzen, der mit handwerklicher Sorgfalt und großer Pflege im Weinberg und im Keller produziert wird. Er vereint Kraft, Weichheit und Territorialität in einem Gleichgewicht, das von Liebhabern der Rotweine Süditaliens sehr geschätzt wird. Perfekt, um den Weinkeller mit einer wichtigen Flasche zu bereichern, die bei besonderen Anlässen oder bei intensiven Abendessen geöffnet werden kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690015618,"sku":"f482084590","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/041041d102653343a38f14ba9e471691.jpg?v=1779199004"},{"product_id":"furia-di-calafuria-2021-salento-rosato-igt-tormaresca","title":"Furia di Calafuria” 2021 Salento Rosé IGT Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFuria di Calafuria 2021: frischer und geselliger Rosé aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuria di Calafuria 2021 Salento Rosato IGT Tormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein Roséwein mit einem frischen und unmittelbaren Profil, gedacht, um gesellige Momente mit Stil und Persönlichkeit zu begleiten. Entstanden aus der Verbindung von Negroamaro, Cabernet Franc und Syrah, interpretiert er elegant den Charakter des Salento und die Bestimmung von Tormaresca für moderne, sorgfältige und angenehm vielseitige Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSalento Rosato IGT\u003c\/strong\u003e stammt aus Trauben, die in der Provinz Bari, im Gebiet von San Pietro Vernotico, bei Masseria Maìme geerntet wurden. Die drei Sorten werden separat vinifiziert und anschließend nach einer Reifung in Stahl in Kontakt mit den eigenen Hefen assemblierte. Das Ergebnis ist ein Rosé mit einem klaren, ausdrucksvollen und mediterranen Profil, das Frische, Salzigkeit und Trinkvergnügen vereint. \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e kreiert so einen Wein, der das apulische Territorium mit einem sauberen und zeitgenössischen Stil wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem zarten Pfirsichrosa, leuchtend und einladend. Das Bouquet ist reich an fruchtigen und blumigen Nuancen: Ananas, rosa Grapefruit und Aprikose treten hervor, begleitet von Noten von Jasmin und Orangenblüten. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e 2021 frisch, salzig und geschmeidig, mit einem ausgewogenen Schluck und einem angenehm zitrusartigen Abgang, der sofort zu einem neuen Schluck einlädt. Es ist ein Rosé mit einem agilen Körper, klaren Charakter, der jedoch nie aufdringlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Frische passt \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria\u003c\/strong\u003e ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, sommerlichen Salaten, Tartaren, leichten Frittierungen und delikaten ersten Gängen mit Gemüse oder Meeresfrüchten. Er ist auch hervorragend zu mediterraner Küche, Gerichten mit Hähnchen, herzhaften Torten und frischen Käsesorten, sowie als Aperitifwein, um einfache und sorgfältige Kostproben zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria 2021\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, um seine Frische, fruchtigen Aromen und salzige Note optimal zur Geltung zu bringen. Er benötigt keine lange Belüftung: Es genügt, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen und ihn jung zu genießen, wenn sein aromatisches Profil seine gesamte Unmittelbarkeit entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du nach einem eleganten, aber zugänglichen Rosé aus Apulien suchst, ist \u003cstrong\u003eFuria di Calafuria 2021 Salento Rosato IGT\u003c\/strong\u003e eine überzeugende Wahl. Er vereint territoriale Identität, aromatische Annehmlichkeit und große Vielseitigkeit am Tisch und bietet ein frisches und modernes Verkostungserlebnis. Er ist der ideale Wein für alle, die online Wein kaufen möchten und auf eine vielseitige, raffinierte Flasche setzen, die sowohl zum Aperitif als auch zur sommerlichen Küche passt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694635906,"sku":"c1068f2a1b","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d48d44b430116ee533cc74ccc7ffc43c_d8f968fe-0f69-4874-bfe6-8b2ae6c4d6eb.jpg?v=1779199305"},{"product_id":"amativo-2019-i-g-t-salento-cantele","title":"Amativo 2019 I.G.T. Salento Cantele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele, eleganter und intensiver Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit einem einhüllenden Profil und reicher Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, die im Herzen des Salento angebaut werden. Das Weingut Cantele interpretiert dieses Etikett mit einem ausgewogenen Stil, der Struktur, Weichheit und ein breites, erkennbares Aromenspiel vereint. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein mit starkem Charakter suchen, der gleichzeitig angenehm und vielseitig am Tisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eI.G.T. Salento\u003c\/strong\u003e erzählt von einem Gebiet, das für den Weinbau prädestiniert ist, mit Weinbergen zwischen \u003cstrong\u003eGuagnano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSava\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSan Pietro Vernotico\u003c\/strong\u003e. Hier zielt die Arbeit im Weinberg und im Keller darauf ab, zwei Symboltrauben Apuliens zu valorizieren: den Primitivo, der Rundheit und fruchtreiche Fülle verleiht, und den Negroamaro, der mit Tiefe, Farbe und einer ausgeprägteren würzigen Komponente beiträgt. Das Ergebnis ist ein mediterraner, voller und moderner Rotwein, dessen Balance ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Flaschenreifung geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und tiefen \u003cstrong\u003erubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich eine breite und verführerische Aromaprogression, in der Rose und Veilchen hervortreten, gefolgt von Waldfrüchten, Johannisbeeren und Brombeeren, zusammen mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und Ingwer. Am Gaumen ist der Eindruck weich und harmonisch, mit gut integrierten fruchtigen und würzigen Rückständen. Die Struktur ist voll, aber nicht schwer, unterstützt von einem ausgewogenen Gewebe und einem langen, anhaltenden Finale, das mit dem olfaktorischen Profil übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e passt gut zu schmackhaften und saftigen Gerichten wie gegrilltem Rotfleisch, Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen und traditionellen apulischen Zubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, strukturierten Wurstwaren und ersten Gängen mit Fleischsauce oder reichhaltigen Saucen. Seine Weichheit und die würzige Komponente machen ihn auch geeignet für eine intensive mediterrane Küche, bei der der Wein begleiten kann, ohne zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e liegt bei etwa \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche einige Minuten vorher zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, insbesondere wenn sie mit strukturierten Gerichten serviert wird. Er benötigt nicht unbedingt eine lange Dekantierung, profitiert jedoch von einem Moment der Belüftung, um seine Komplexität optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die einen reichen, eleganten und leicht befriedigenden Rotwein aus Süditalien wünschen. Die Kombination aus salentinischem Terroir, traditionellen Trauben und sorgfältigem Weinbau bietet ein angenehmes und erkennbares Profil mit guter Entwicklungskapazität über die Zeit. \u003cstrong\u003eAmativo 2019 I.G.T. Salento Cantele\u003c\/strong\u003e eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch zur Bereicherung des Weinkellers mit einem Etikett von authentischem Charakter und starkem gastronomischem Bezug.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702532994,"sku":"9bccf256f5","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cantele_amativoIWS.png?v=1779199894"},{"product_id":"locone-2021-cabernet-castel-del-monte-doc-bio-tenuta-bocca-di-lupo","title":"Locone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio Tenuta Bocca di Lupo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und terroirbetonter Rotwein, der in der Kulisse der hohen Murgia geboren wurde und in der Lage ist, Charakter, Frische und Trinkvergnügen zu vereinen. Der Einfluss des Cabernet trifft hier auf einen wesentlichen und authentischen landwirtschaftlichen Kontext und schafft ein Etikett mit modernem Profil, das jedoch fest im Gebiet verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e verweist auf eines der interessantesten Gebiete Apuliens für charaktervolle Rotweine, wo Klima und Landschaft des Hinterlandes dazu beitragen, einen erkennbaren Stil zu definieren. Der Name Locone ist inspiriert vom gleichnamigen See in Minervino Murge, einem Element, das die Verbindung zwischen Natur, Wasser und Territorium in einem ansonsten weißen, karstigen und armen Gebiet erzählt. Diese Identität spiegelt sich in einem Cabernet mit maßvollem Profil wider, der mehr auf Gleichgewicht und Harmonie als auf übermäßige Kraft ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven roten Farbe, die mit der Typologie übereinstimmt. Das Bouquet drückt fruchtige Noten von Himbeeren und Waldfrüchten aus, begleitet von frischen Nuancen von Rosmarin und Minze sowie dunkleren Anklängen von bitterem Kakao und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und anmutig, mit umhüllenden Tanninen und einem guten Gefühl von Gleichgewicht. Der Abgang ist angenehm persistent, mit einem Finale, das eine elegante und ordentliche Spur hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit schmackhaften, aber nicht übermäßig aufwendigen Gerichten kombinieren. Er ist ideal zu gebratenem weißen Fleisch, Lamm aus dem Ofen, leichtem Wild, Pasta mit Ragù, halbreifen Käsesorten und mediterranen Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Seine Weichheit und die pflanzlichen Noten machen ihn auch geeignet für Rezepte mit gegrilltem Gemüse und Pilzen, insbesondere wenn man einen vielseitigen und gastronomischen Rotwein sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e optimal zu schätzen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Bei Tisch kann eine kurze Belüftung im Glas oder ein leichtes Voröffnen hilfreich sein, um den Ausdruck des aromatischen Profils und die Weichheit des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die einen biologischen Rotwein aus Apulien suchen, der im Stil erkennbar und für viele Anlässe geeignet ist. \u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, aromatische Annehmlichkeit und eine ausgewogene Struktur und bietet ein zugängliches, aber nicht banales Profil. Es ist eine überzeugende Flasche sowohl für ein informelles Abendessen als auch zur Begleitung eines Menüs der authentischen italienischen Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658732646786,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Locone-Sorrento.PNG?v=1779201341"},{"product_id":"fanoi-primitivo-salento-i-g-t-2017","title":"Fanoi Primitivo Salento I.G.T. 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017: Kraft und Charakter aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCantele\u003c\/strong\u003e ist ein apulischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Intensität, Struktur und Weichheit in einem Glas mit authentischem Profil suchen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben, drückt er klar die Verbindung zu Salento und zu einer Weinkultur aus, die die Reife der Frucht, die geschmackliche Tiefe und die aromatische Fülle optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eI.G.T. Salento\u003c\/strong\u003e erzählt von einem Gebiet, das für körperreiche, sonnige und großzügige Rotweine prädestiniert ist. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eSava, in der Provinz Taranto\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das historisch mit dem Primitivo und seiner wärmsten und umhüllendsten Ausdrucksform verbunden ist. Der Anbau im \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e erinnert an eine Weinbaukultur, die tief in der lokalen Tradition verwurzelt ist und den Charakter der Region konsistent interpretiert. Das Ergebnis ist ein Wein, der Reichtum, Gleichgewicht und eine bedeutende Struktur vereint, ohne auf eine elegante und moderne Lesart der Rebsorte zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinroten Farbton mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein komplexes und entschiedenes Profil, in dem sich Schattenmorelle, Cassis und Minze abheben, gefolgt von Nuancen von Lorbeer, Kreuzkümmel und Salbei. Der olfaktorische Abgang erinnert an Rhabarber, eine leichte rauchige Note und mineralische sowie balsamische Empfindungen, die die Tiefe bereichern. Am Gaumen ist der Wein umhüllend, reich und weich, gestützt von einer imposanten Struktur und einer gut präsenten Säure, die eine bedeutende, aber nicht aggressive Tanninstruktur begleitet. Der Abgang ist anhaltend, warm und konsistent mit dem großzügigen Stil des Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Pasta mit Fleischragout, geschmortem Fleisch, Schmorgerichten und wichtigen Hauptgerichten der traditionellen Küche. Seine Fülle macht ihn auch perfekt zu gereiftem Hartkäse, wo die weiche Komponente und die gute Tanninunterstützung ein sehr angenehmes Gleichgewicht finden. Es ist ein autoritativer Tischwein, der sowohl ein wichtiges Mittagessen als auch ein geselliges Abendessen geschmackvoll begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, ist die ideale Serviertemperatur \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie kurz vorher zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen und eine harmonischere Lesart der Struktur zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Primitivo aus Salento mit intensivem, reifem und gut strukturiertem Profil auf den Tisch zu bringen, unterzeichnet von einem zuverlässigen Weingut wie Cantele. Es ist eine Flasche, die Terroir, Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial vereint und ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen sofortigem Genuss und Lagerpotential bietet. Perfekt für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einer starken Identität und großer gastronomischer Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658760565122,"sku":"61edbx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FanoiPrimitivo.jpeg?v=1779202135"},{"product_id":"se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"SE 2018 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer roter Wein aus Apulien mit intensiver Persönlichkeit, der aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird, die im Agro di Manduria und Sava in der Provinz Taranto angebaut werden. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e erzählt von einem sorgfältigen Ansatz im Weinberg und im Keller, der darauf abzielt, eine Rohware mit großer Identität maximal zu schätzen. Es handelt sich um einen Salento Primitivo, der Reichtum, Tiefe und handwerkliche Sorgfalt vereint, mit einer Struktur, die sofortigen Genuss und gute Komplexität bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein entsteht auf \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e-Böden, in einem Gebiet, das für die volle Reifung der Trauben prädestiniert ist, wo das Klima des Salento zu einem sonnigen und einhüllenden Stil beiträgt. Die Reben, die im \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e-Stil kultiviert werden und ein Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren haben, produzieren sehr geringe Erträge, was Konzentration und Qualität fördert. Die Ernte erfolgt Ende August, mit einer leichten Trockenreifung der Trauben an der Pflanze und einer sorgfältigen manuellen Auswahl. Im Keller folgt die Vinifikation einer strengen Linie, mit verlängerter Mazeration und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern, für ein Profil, das Kraft und Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e mit einer tiefen und intensiven roten Farbe. Das Bouquet neigt dazu, reife und einhüllende Noten auszudrücken, mit reichhaltigen Früchten, würzigen Empfindungen und breiteren, mediterranen Nuancen. Am Gaumen ist er warm, voll und strukturiert, unterstützt von einer weichen Textur und einer geschmacklichen Reife, die den Schluck großzügig und anhaltend macht. Die Reifung im Holz trägt dazu bei, das Profil zu verfeinern, indem sie Komplexität und Harmonie hinzufügt, ohne die Wiedererkennbarkeit der Rebsorte zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur von \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e macht ihn geeignet für schmackhafte und reichhaltige Gerichte, wie Braten, geschmorte Fleischgerichte, Lamm aus dem Ofen, Wild in nicht zu aggressiven Zubereitungen und gereifte Käsesorten. Er passt auch gut zu traditionellen apulischen Rezepten, zu ersten Gängen mit wichtigen Ragouts und zu Hauptgerichten mit kräftigem Geschmack. Es ist ein Wein, der den Tisch aufwertet, wenn Intensität, Weichheit und aromatische Tiefe gesucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er jung geöffnet oder in einer geschlossenen Entwicklungsphase ist, kann er von einer kurzen Belüftung in einer Karaffe profitieren, um sein Profil klarer auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Primitivo aus Salento mit starker Identität zu setzen, der sich durch Konzentration, sorgfältige Produktion und territoriale Kohärenz auszeichnet. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und Persönlichkeit des Produzenten, aber auch für diejenigen, die einen wichtigen Rotwein zum Verschenken, zu einem besonderen Abendessen oder zur Lagerung für einen bedeutenden Anlass suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765971842,"sku":"927d5SEx","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2158b75317281e01fbc91169ddd4867f.jpg?v=1779202573"},{"product_id":"carrubo-2017-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"CARRUBO 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCharakter und Intensität des \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger Rotwein aus Apulien, der authentisch die Symbolvarietät des Gebiets verkörpert. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten Primitivo-Trauben aus dem Weingut Carrubo in der Region Manduria und interpretiert auf ausgewogene Weise das reichhaltige und mediterrane Gesicht dieser Denomination. Dieser Wein ist für diejenigen gedacht, die Struktur, Fruchtreife und einen vollmundigen Genuss suchen, ohne auf Finesse und Eleganz zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e findet in einem begünstigten Kontext statt, wo das warme Klima und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht helfen, das aromatische Charakter der Trauben zu bewahren. Das Weingut Carrubo befindet sich im Gebiet von Fragagnano, in der Provinz Taranto, und stellt eine Zone von besonderem Interesse für den Primitivo dar, dank günstiger Umweltbedingungen und einer gut verwurzelten Weinbautradition. Das Jahr 2017 brachte überreife Trauben mit hoher Konzentration und voller Reife, Elemente, die zum reichen und intensiven Stil des Weins beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Anklängen von Sauerkirsche, Trockenpflaume und eingelegter Kirsche, begleitet von weiterentwickelten Nuancen von Lakritz, Tabak und Amaretto. Am Gaumen ist der Wein weich, großzügig und umhüllend, gestützt von eleganten Tanninen und einer Frische, die die Reichhaltigkeit ausgleicht. Der Schluck ist voll, warm und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachhall, der mit dem Profil der Rebsorte übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten, wie gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, Federwild und traditionellen apulischen Zubereitungen mit intensivem Geschmack. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten mit kräftigen Saucen. Seine Weichheit macht ihn auch interessant zu einigen gewürzten Rezepten, solange sie nicht zu scharf sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 18-20 °C empfohlen. Bei einer so großzügigen Struktur kann es hilfreich sein, die Flasche im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und eine bessere Integration der Geschmacksbestandteile zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online einen intensiven apulischen Rotwein erwerben möchten, der territoriale Identität, aromatische Fülle und Trinkvergnügen vereint. \u003cstrong\u003eCarrubo 2017 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e wertschätzt den Charakter des Primitivo mit einem vollen, aber harmonischen Stil, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen meditativeren Verkostungsmoment geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780356994,"sku":"a3ea18055b","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d.jpg?v=1779203496"},{"product_id":"pietrabianca-2023-castel-del-monte-chardonnay-doc-bio-tormaresca","title":"Pietrabianca 2023 Castel del Monte Chardonnay DOC Bio Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrabianca 2023 Chardonnay Castel del Monte DOC Biologico Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und terroirbetonter Weißwein, Ausdruck des \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e und der Murgia barese. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und einem kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, interpretiert er mit modernem Stil ein Gebiet, das für die Produktion von charaktervollen, frischen und mineralischen Weinen bekannt ist. Es ist ein biologischer Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen raffinierten, vielseitigen Weißwein suchen, der sich gut weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein entsteht in der \u003cstrong\u003eTenuta Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Murgia barese, etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel, in einem Umfeld, das von kalkhaltigen und armen Böden geprägt ist. Diese Umgebung trägt dazu bei, dem Schluck Schwung, Spannung und Finesse zu verleihen und die aromatische Komponente sowie die natürliche Salzigkeit des Weins zu betonen. Pietrabianca 2023 spiegelt die Identität des Territoriums mit einem ausgewogenen Stil wider, in dem die Fülle des Chardonnay auf die Frische und das aromatische Profil des Fiano trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Gelb\u003c\/strong\u003e, strahlend und einladend. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und Zitrusanklängen, während die Aromen von \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e Komplexität und eine weiterentwickelte Nuance hinzufügen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003egute Frische\u003c\/strong\u003e, die von einer weichen Textur und \u003cstrong\u003ebuttrigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Empfindungen begleitet wird, die den Schluck verlängern. Der Abgang ist harmonisch, fein und anhaltend, mit einer angenehmen Fähigkeit, sich sofort auszudrücken, aber auch interessante Entwicklungsperspektiven zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit strukturierten Meeresgerichten kombinieren, wie Krustentieren, gebackenem Fisch, Thunfischtatar und Pasta mit Meeresfrüchten. Seine Frische und die mineralische Komponente machen ihn auch geeignet für weißes Fleisch, zarte Zubereitungen mit Gemüse, Risottos und halbfeste Käsesorten. Es ist ein Weißwein, der gut zu einer sorgfältigen mediterranen Küche passt, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Ein kurzes Verweilen im Glas hilft, das aromatische Profil freizusetzen, insbesondere wenn der Wein jung serviert wird. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, aber ein aufmerksamer Service ermöglicht es, die olfaktorische Fülle und die Klarheit des Schlucks präziser wahrzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die richtige Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen italienischen Weißwein mit einem erkennbaren Profil und einer authentischen Verbindung zum Territorium erwerben möchten. \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e vereint Eleganz, Frische und Persönlichkeit und bietet ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Unmittelbarkeit und Entwicklungspotenzial. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e, verbunden mit der Berufung des \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e, macht ihn zu einem interessanten Wein sowohl für den Alltag als auch für anspruchsvollere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658783895938,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pietrabianca-tormaresca-antinori-2020_Sorrento.jpg?v=1779203755"},{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro von Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, der aus reinem \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und in einem reichen, präzisen und terroir-orientierten Stil interpretiert ist. Es ist ein Etikett, das das authentischste Salento erzählt, indem es Intensität, Reife der Frucht und eine sorgfältige Verarbeitung vereint, die darauf abzielt, die Rohstoffe zu valorizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Agro von Manduria, in der Provinz Taranto, im Gebiet von San Pietro in Bevagna, nur wenige Meter über dem Meeresspiegel. Der Weinberg, der als Alberello auf rotem Boden kultiviert wird, drückt gut die Eignung des Gebiets für \u003cstrong\u003eRotwein aus Salento\u003c\/strong\u003e aus, mit einem sonnigen, aber auch tiefen Charakter. Die Ernte Mitte September, mit leichter Trockenheit an der Pflanze, trägt dazu bei, dem Wein mehr Konzentration und Reichtum zu verleihen. Die Vinifikation umfasst eine lange Mazeration und Reifung in französischen Eichenfässern, Elemente, die Gleichgewicht, Komplexität und eine Struktur bringen, die das volle Profil der Rebsorte unterstützen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich Jo 2022 mit einer intensiven und tiefen roten Farbe, typisch für einen Negroamaro, der darauf ausgelegt ist, Weite und Definition auszudrücken. In der Nase bietet er Empfindungen von reifen roten und dunklen Früchten, würzige Noten und weiterentwickelte Anklänge, die durch den Holzfassausbau entstehen. Am Gaumen ist er umhüllend, warm und strukturiert, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck im Gleichgewicht hält. Die Textur ist reich, der Abgang lang und anhaltend, mit einem Finale, das die Süße der Frucht und die Kraft des Territoriums hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften und gut strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Braten, geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, leichtem Wild und gereiftem Käse. Auch hervorragend zu typischen apulischen Gerichten, die reich an Geschmack sind, wie Ragù, Orecchiette mit kräftigen Saucen und Zubereitungen mit Pilzen oder süßen Gewürzen. Sein Reichtum macht ihn auch geeignet für eine meditative Verkostung, die am Ende einer Mahlzeit mit ausgewählten Wurstwaren und Käse begleitet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur zum Servieren von \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung und einen besseren Ausdruck des Schlucks zu fördern. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber in Betracht gezogen werden, um die Komplexität des Weins weiter zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Wein zu setzen, der territoriale Identität, handwerkliche Sorgfalt und einen überzeugenden Stil vereint, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden apulischen Rotwein suchen. Es ist eine Flasche, die von Manduria, dem Negroamaro und einem Weingut spricht, das in der Lage ist, die Rebsorte mit Präzision und Charakter zu interpretieren. Perfekt für alle, die Wein online kaufen möchten, mit einem Augenmerk auf Qualität, Persönlichkeit und Vielseitigkeit am Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, der zwischen Manduria und Sava angebaut wird. Er entsteht aus historischen Weinbergen, die als Alberello kultiviert werden, und aus einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller, mit dem Ziel, Konzentration, Reife der Trauben und territoriale Identität zu betonen. Es ist ein Etikett, das für diejenigen gedacht ist, die einen italienischen Wein suchen, der reich, tief und gleichzeitig ausgewogen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e erzählt von einem warmen und großzügigen Gebiet, wo der \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e eine seiner bekanntesten und erkennbaren Ausdrucksformen findet. Die Trauben stammen aus dem Agro von Manduria und Sava, in der Provinz Taranto, auf Böden aus Terra Rossa und aus Weinbergen, die etwa 60 Jahre alt sind. Die Ernte ist früh, mit einer Lese Ende August und einer leichten Trockenreife der Trauben am Stock, um eine größere Intensität und aromatische Fülle zu erzielen. Der Stil des \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e ist daher voll, stofflich und umhüllend, aber mit Präzision und Aufmerksamkeit für die expressive Klarheit aufgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, dichten roten Farbe, typisch für einen \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e von großer Extraktion. In der Nase treten Empfindungen von reifen roten und dunklen Früchten, Marmeladenoten, Gewürzen und wärmeren, umhüllenden Nuancen hervor, unterstützt von einem komplexen und verführerischen Profil. Am Gaumen ist er weich, reich und strukturiert, mit einer intensiven Textur und einer guten Persistenz. Der Schluck ist ausgewogen zwischen der Süße der Frucht, Wärme und Frische, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die Reifung in Barriques trägt dazu bei, Tiefe und Rundheit zu verleihen, während ein langer und befriedigender Abgang erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt leicht zu würzigen und strukturierten Gerichten, wie gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, wichtigen Braten, Lamm aus dem Ofen und Wild. Auch hervorragend zu traditionellen mediterranen Zubereitungen, die reich an Geschmack sind, wie Pappardelle mit Ragù, Orecchiette mit Fleischsaucen, gereiften Käsesorten und intensiven Pecorini. Der \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e kann auch bei geselligen Anlässen, bei denen ein wichtiger und großzügiger Rotwein gewünscht wird, mit Zufriedenheit serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie kurz im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Ein Dekanter ist nicht unbedingt erforderlich, aber eine leichte Belüftung kann dem Wein helfen, sich im Glas zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen großartigen \u003cstrong\u003ePrimitivo aus Apulien\u003c\/strong\u003e zu setzen, der Intensität, territoriale Identität und handwerkliche Sorgfalt vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem wichtigen Profil, das sowohl für den Tisch als auch für eine meditative Verkostung geeignet ist. Der \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e stellt ein autoritatives Angebot für Liebhaber von reichen, eleganten Rotweinen dar, die tief mit dem Salento verbunden sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939"},{"product_id":"zinfadel-zinfarosa-primitivo-di-manduria-2018-zinfandel-californiano-dop-accademia-dei-racemi-azienda-agricola-felline","title":"Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 Zinfandel Californiano DOP Accademia dei Racemi - Azienda Agricola Felline","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018, würziger Rotwein von Felline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit intensivem und umhüllendem Profil, kreiert von \u003cstrong\u003eFelline\u003c\/strong\u003e, gedacht für diejenigen, die einen Wein mit viel Persönlichkeit und einem klaren Stil suchen. Das Etikett vereint die Berufung des Gebiets Manduria mit der Präsenz einer Traube, die als kalifornischer Zinfandel bekannt ist, und drückt einen warmen, würzigen und modernen Charakter aus, der zu einem reichhaltigen und geschmackvollen Tisch passt. Mit seinen 15% vol. und einer Reifung von 6 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche präsentiert er sich als ein Wein, der Struktur, Weichheit und würzige Nuancen ausgewogen vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in einer Region, die als \u003cstrong\u003eTerra nera\u003c\/strong\u003e beschrieben wird, ein Element, das auf ein Umfeld hinweist, das für großzügige, tiefe und reife Rotweine prädestiniert ist. Der Name und die Gestaltung des Etiketts verweisen auf das Universum des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, einer Bezeichnung, die für Rotweine mit großer Wärme, Intensität und Ausdruckskraft bekannt ist. In diesem Fall scheint der Stil auf einen vollen und würzigen Schluck ausgerichtet zu sein, unterstützt von einer Holzreifung, die dazu beiträgt, das Profil abzurunden und die weiterentwickelten aromatischen Noten zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas stellt sich der Wein in tiefem und konzentriertem Rot dar, mit Nuancen, die sich mit der Entwicklung ins Granatfarbene verändern können. In der Nase treten würzige Empfindungen hervor, insbesondere Pfeffer und Lakritz, die sich mit einem breiten und reifen Gewebe verbinden. Am Gaumen bietet \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e einen warmen, weichen und strukturierten Eindruck, mit einer Tannin-Komponente, die präsent, aber nicht aggressiv ist. Der Alkoholgehalt unterstützt die Substanz des Weins, während das Holz zur Rundheit und Tiefe beiträgt. Der Abgang ist wahrscheinlich anhaltend, mit würzigen Rückständen und einem intensiven Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur passt \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e gut zu geschmackvollen Gemüsegerichten und Schmorgerichten, wo er eine natürliche Übereinstimmung mit der Geschmacksnote des Gerichts findet. Er eignet sich auch zu kräftigen und gereiften Käsesorten sowie zu reichhaltigen Zubereitungen, geschmorten Gerichten und Rezepten der mediterranen Tradition mit starkem Charakter. Wichtig ist, Gerichte zu wählen, die seine Intensität unterstützen, ohne das Gleichgewicht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn er kurz vor dem Servieren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten der Sauerstoffzufuhr im Glas oder einer kurzen Dekantierung profitieren, was besonders hilfreich ist, um die würzigen Noten und die Komplexität des Schlucks optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf der Suche nach einem Rotwein mit vollem, großzügigem Charakter sind, der sich leicht mit geschmackvoller Küche kombinieren lässt. \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e vereint Terroir, Intensität und eine klare würzige Note und bietet ein glaubwürdiges kommerzielles Angebot mit einem erkennbaren Profil. Es ist der richtige Wein für ein wichtiges Abendessen, für ein gastronomisches Geschenk oder um den Weinkeller mit einem Etikett von starkem Geschmack zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795495810,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ZINFANDEL_Primitivo-IWS-Sorrento.png?v=1779204443"},{"product_id":"carrubo-primitivo-di-manduria-doc-magnum","title":"CARRUBO Primitivo di Manduria DOC MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEin großer Rotwein aus Apulien: \u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e von Tormaresca ist ein wichtiger, großzügiger und einhüllender Rotwein, der die authentische Ausdrucksform des Primitivo di Manduria verkörpert. Er stammt aus Trauben, die unter optimalen Reifebedingungen geerntet wurden, und interpretiert mit Stil den warmen und sonnigen Charakter Apuliens, indem er fruchtige Fülle, aromatische Tiefe und eine ausgewogene Struktur vereint. Das Magnum-Format wertschätzt die Entwicklung des Weins und macht ihn ideal für besondere Anlässe sowie für diejenigen, die eine beeindruckende, aber auch substanzielle Flasche suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus der Tenuta Carrubo, in den ländlichen Gebieten von Fragagnano, im historischen Anbaugebiet. Hier findet die Rebsorte ein besonders günstiges Umfeld dank der kalkhaltigen und roten Böden, des warmen und trockenen Klimas sowie der Temperaturunterschiede, die helfen, Frische und Komplexität zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem reichen Profil, typisch für die Sorte, aber immer lesbar und harmonisch, mit einem klar definierten terroiralen Charakter und einer voll mediterranen Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt \u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e ein intensives, tiefes Rubinrot. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Anklängen von Sauerkirsche, Trockenpflaume und eingelegter Kirsche, gefolgt von zarten Noten von Lakritz, Tabak und Amaretto. Am Gaumen ist er weich und voll, mit eleganten und gut integrierten Tanninen, unterstützt von einer angenehmen Frische, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Abgang ist fruchtig, warm und anhaltend, im Einklang mit dem Stil des Primitivo und der Reife des Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser apulische Rotwein harmoniert hervorragend mit würzigen und strukturierten Gerichten. Er passt ausgezeichnet zu Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen, Wild und mediterranen Zubereitungen, die reich an Gewürzen und aromatischen Kräutern sind. Er entfaltet sich auch gut mit gereiftem Käse und traditionellen Gerichten aus Apulien, wie Orecchiette mit intensiven Saucen, Ragù und wichtigen Fleischgerichten. Sein weiches und einhüllendes Profil macht ihn auch nach dem Essen vielseitig, in Kombination mit Zartbitterschokolade oder wenig gesüßten Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18-20 °C zu servieren. Bei einer Magnum-Flasche hilft ein kurzer Aufenthalt in einem kühlen Raum vor dem Servieren, das Gleichgewicht des Weins zu betonen. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr profitieren, um die komplexeren Aromen und seine natürliche Weite optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO Primitivo di Manduria DOC Magnum\u003c\/strong\u003e ist die ideale Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten und auf einen eleganten, intensiven und charakterstarken apulischen Rotwein setzen. Er vereint die Fülle des Primitivo mit der Solidität eines anerkannten Weinguts wie Tormaresca und bietet ein Etikett, das sich durch Stil, territoriale Authentizität und unmittelbare Genussfähigkeit auszeichnet. 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Er stammt aus alten Negroamaro-Trauben, die als Busch angebaut werden, und zeichnet sich durch das Trocknen auf Graticci und einen reichen, tiefen und eleganten Stil aus, der für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Wein suchen, der mit der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGP Salento\u003c\/strong\u003e erzählt von einer engen Verbindung zu einem der besten Anbaugebiete für Weine aus Apulien, wo der Negroamaro Charakter, Wärme und ein erkennbares Aromenspiel ausdrückt. In \u003cstrong\u003eGraticciaia 2015\u003c\/strong\u003e wird das Ausgangsmaterial sorgfältig ausgewählt und vor dem Trocknen reifen gelassen, um eine natürliche Konzentration zu erreichen, die Struktur, Tiefe und Komplexität hervorhebt. Die langsame Fermentation und die anschließende Reifung in kleinen Holzfässern tragen dazu bei, einen reichen, aber ausgewogenen Stil zu definieren, bei dem die Kraft immer von einem Gleichgewicht begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer dunklen rubinroten Farbe, verziert mit glänzenden granatfarbenen Nuancen. Das olfaktorische Profil ist weit und offen, mit Anklängen an getrocknete Früchte, Lakritz, Gewürze, Tabak, Trockenfrüchte und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein Struktur, Wärme und Eleganz, mit einer entwickelten und harmonischen Textur. \u003cstrong\u003eGraticciaia 2015\u003c\/strong\u003e bietet eine tiefe geschmackliche Progression, unterstützt von einem guten Material und einem anhaltenden Finale, ideal zur Begleitung von würzigen Gerichten und intensiven Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser salentinische Rotwein entfaltet sein volles Potenzial zu geschmortem Fleisch, Braten von rotem Fleisch, Wild, gegrilltem Lamm und gereiftem Hartkäse. Seine Reichhaltigkeit macht ihn auch für raffiniertere Gerichte wie Gänseleber oder Zubereitungen mit Trüffel geeignet, während er in einem kreativeren Kontext auch gut zu Zartbitterschokolade passt. \u003cstrong\u003eGraticciaia 2015\u003c\/strong\u003e ist ein wichtiger Tischwein, perfekt für besondere Abendessen und hochwertige gastronomische Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eGraticciaia 2015\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und die komplexeren Aromen allmählich zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraticciaia 2015 Rosso IGP Salento Negroamaro Agricole Vallone\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für alle, die einen autoritativen, erkennbaren apulischen Rotwein suchen, der Intensität, Eleganz und Langlebigkeit vereint. Die sorgfältige Verarbeitung, das Trocknen der Trauben und die Reifung im Holz führen zu einem Etikett mit starker Identität, perfekt, um den Weinkeller zu bereichern oder als prestigeträchtiges Wein Geschenk. Es ist ein Wein, den man online kaufen sollte, wenn man nach einem reichen, befriedigenden und unvergesslichen Geschmackserlebnis sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658807193986,"sku":"14733b4b44","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/graticciaia-negroamaro-vallone-2015_0hu7-to.jpg?v=1779205181"},{"product_id":"es-red-2018-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2018 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, Ausdruck eines authentischen Apuliens mit großem Charakter. Es handelt sich um einen seltenen Wein, der in sehr begrenzten Mengen produziert wird, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden Rotwein suchen, reich an Substanz und in der Lage, Intensität, Eleganz und geschmackliche Tiefe zu vereinen. Die sorgfältige Verarbeitung und die Reifung im Holz heben die Komplexität hervor und machen ihn zur idealen Wahl für Liebhaber und Sammler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eapulische Rotwein\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, einer historisch für den \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e bekannten Region, dem Symbol der Süditalienischen Ausdruckskraft. In dieser Reserve-Interpretation wertschätzt der Wein die volle Reife der Frucht und eine wichtige Struktur, ohne auf die aromatische Definition zu verzichten. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, umhüllender und tiefer Stil, mit einer Persönlichkeit, die sowohl die Wärme des Territoriums als auch die handwerkliche Sorgfalt des Weinguts widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES RED 2018 präsentiert sich mit einem intensiven und umhüllenden Duftprofil, in dem Aromen von Schattenmorelle, Erdbeere, Heidelbeere, süßem Tabak, Leder und Lorbeer hervortreten. Am Gaumen ist er voll und großzügig, mit einer deutlichen Tanninstruktur, einer guten Frische und einem langen, anhaltenden Abgang. Die alkoholische Komponente trägt zum Gefühl von Weite bei, während das Gleichgewicht zwischen reifer Frucht, Struktur und geschmacklicher Spannung dem Wein eine wichtige Präsenz und eine befriedigende Trinkbarkeit verleiht, insbesondere für diejenigen, die reichhaltige und komplexe Rotweine lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und der aromatischen Fülle passt \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e gut zu herzhaften Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Wild und Grillzubereitungen. Er eignet sich auch zu gereiftem Käse und traditionellen mediterranen Rezepten mit kräftigem Geschmack, wie wichtigen Ragouts, Lamm aus dem Ofen oder Gerichten mit Gewürzen und Reduktionen. Ein Wein, den man wählen sollte, wenn das Essen einen autoritativen und tiefen Rotwein unterstützen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e liegt bei etwa \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Angesichts der Struktur und der Alkoholgehalt kann es hilfreich sein, ihn im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen. Alternativ kann ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe nützlich sein, wenn der Wein jünger im Vergleich zu seiner natürlichen Entwicklung serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist eine Wahl von großem Prestige für diejenigen, die online einen Wein erwerben möchten, der Rarität, territoriale Identität und expressive Tiefe vereint. 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Er entsteht aus einer Auswahl von Primitivo-Trauben, die im Weingut Carrubo im Gebiet von Fragagnano, in der Provinz Taranto, angebaut werden, und erzählt konsistent vom warmen, großzügigen und tief mediterranen Charakter der Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus dem Gebiet des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, einer historisch für den Anbau von Primitivo prädestinierten Zone. Die Weinberge liegen etwa 120 Meter über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltigen und roten Böden, in einem klimatischen Kontext, der von heißen Sommern und guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Diese Bedingungen begünstigen eine vollständige Reifung der Trauben und eine natürliche Konzentration der Frucht, ohne Frische und aromatische Definition zu verlieren. Das Jahr 2019, das regulär und trocken war, trug zu einem reichen, aber geordneten Profil mit hervorragender sortentypischer Ausdruckskraft bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, in dem sich Schattenmorelle, eingelegte Kirschen und getrocknete Pflaumen abheben, begleitet von Anklängen an Lakritz, Vanille, Schokolade und Amaretto. Am Gaumen ist er weich, voll und umhüllend, mit eleganten Tanninen und einer Frische, die den Genuss gut unterstützt. Der Abgang ist lang, fruchtig und harmonisch, mit dem typischen warmen und verführerischen Charakter des Primitivo di Manduria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein harmoniert hervorragend mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten der mediterranen und regionalen Küche. Er ist ideal zu gegrilltem oder gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, Lamm, leichtem Wild und Zubereitungen mit reichhaltigen Saucen. Auch zu wichtigen ersten Gängen, wie Fleischragout, gebackenen Orecchiette und traditionellen Auflaufgerichten, ist er hervorragend. Er kann gereifte Käsesorten und Gerichte mit kräftigem Geschmack aufwerten, dank seiner Weichheit und der guten aromatischen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromenausprägung zu fördern. Eine lange Belüftung ist nicht unbedingt erforderlich, aber einige Minuten im Glas helfen dem Wein, sich zu entfalten und seine gesamte aromatische Fülle zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf einen \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e setzen, der authentisch, intensiv und mit starkem regionalem Charakter ist. \u003cstrong\u003eCARRUBO 2019 Primitivo di Manduria DOC Tormaresca\u003c\/strong\u003e vereint Kraft, Eleganz und Trinkvergnügen und bietet ein modernes Profil, das der apulischen Tradition treu bleibt. Es ist eine Flasche, die sich für wichtige Abendessen, gesellige Anlässe und Momente eignet, in denen man einen Rotwein mit vollem, großzügigem und leicht einprägsamem Charakter sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658825740674,"sku":"a3ea18055b","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ecb2df8aeee5be3942d36610691488d_2bad6765-8d5a-451f-a54d-91bc90c084e8.jpg?v=1779206436"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-secco-dop-2014","title":"Primitivo di Manduria trocken DOP 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014: Intensität, Eleganz und apulische Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e ist ein bedeutender und identitätsstiftender Rotwein, der die Fülle der Rebsorte mit einem ausgewogenen und raffinierten Trinkprofil vereint. Hergestellt aus reinem \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, drückt er die gesamte Kraft des Gebiets Manduria mit einer einhüllenden Struktur, einem signifikanten Alkoholgehalt und einem komplexen Aromaprofil aus, das sich an diejenigen richtet, die einen entschlossenen, aber gut definierten italienischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e entsteht in einer der repräsentativsten Regionen des apulischen Weinbaus, wo das warme und sonnige Klima eine volle und großzügige Reifung der Trauben begünstigt. In diesem Wein wird die Tradition des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e mit Augenmerk auf die Qualität der Rohstoffe interpretiert, die aus manuell geernteten, auf Spalier erzogenen Weinbergen stammen. Das Durchschnittsalter der Reben und der begrenzte Ertrag tragen zur Tiefe und Konzentration bei, während die Reifung in Stahl und Barriques das Profil bereichert, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe, die fast undurchdringlich ist, verziert mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist reich und verführerisch, mit Aromen von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Nuancen von Karamell. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e voll, trocken und harmonisch, unterstützt von weichen Tanninen und einer alkoholischen Komponente, die Wärme und Weite verleiht. Der Abgang ist lang, anhaltend und geprägt von angenehmen Anklängen an eingelegte Kirschen, in einem Zusammenspiel, das Kraft und Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entfaltet sein volles Potenzial zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu Braten von rotem Fleisch, Wild, Podolica-Braten, wichtigen traditionellen Hauptgerichten und Hart- oder lang gereiften Käsesorten. Er ist auch eine hervorragende Wahl zu aufwendigen Nudelgerichten, insbesondere wenn die Anwesenheit von reichhaltigen Saucen oder geschmortem Fleisch einen Rotwein mit großer Persönlichkeit erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Insbesondere in größeren Gläsern kann das Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Weichheit feiner zur Geltung kommen; wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf einen autoritativen, intensiven und vielseitigen apulischen Rotwein setzen. Er vereint regionale Typizität, olfaktorische Komplexität und einen eleganten Trinkgenuss, was ihn ideal für ein wichtiges Abendessen oder für eine Flasche macht, die für Gelegenheiten reserviert ist, bei denen man einen charaktervollen Wein mit langer Persistenz sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826002818,"sku":"62d98cb3fa","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/224e279ac4832fa0178c86b650097b0c.jpg?v=1779206471"},{"product_id":"rosa-del-golfo-brut-rose-metodo-classico","title":"Rosa del Golfo BRUT Rosé Klassische Methode","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosa del Golfo Brut Rosé Metodo Classico: Eleganz und Feinheit aus dem Salento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein mit raffiniertem Profil, gedacht für diejenigen, die ein italienisches Blubberwasser mit Charakter suchen, das Frische, Zartheit und Trinkvergnügen vereint. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und drückt einen harmonischen und modernen Stil aus, mit der typischen Komplexität der klassischen Methode und einem Gleichgewicht, das ihn für verschiedene Anlässe geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnterzeichnet von der Kellerei \u003cstrong\u003eRosa del Golfo\u003c\/strong\u003e, interpretiert dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e in Rosé eine Weinbautradition, die Trauben und Terroir mit Augenmerk auf die Feinheit der Perlage und die geschmackliche Präzision wertschätzt. Die Basis aus \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e trägt dazu bei, einen eleganten Wein zu schaffen, in dem die fruchtige Komponente auf eine ausgewogene Struktur und eine ausgeprägte Trinkbarkeit trifft. Die Lagerung auf der Hefe von 30 Monaten bereichert die Komplexität und verleiht dem Schluck mehr Definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ezarten Rosa\u003c\/strong\u003e, veredelt durch goldene Reflexe und feinste Bläschen, ein charakteristisches Zeichen der Flaschengärung. In der Nase bietet er ein elegantes und feines Bouquet mit Anklängen an kleine rote Früchte. Am Gaumen beeindruckt er durch \u003cstrong\u003eWeichheit\u003c\/strong\u003e, gute Substanz und einen ausgewogenen Stil, mit einem geschmeidigen, aber nicht banalen Schluck. Der Abgang ist harmonisch und angenehm persistent, ideal für diejenigen, die einen raffinierten und vielseitigen Rosé-Schaumwein schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist perfekt als Aperitif, insbesondere mit zarten Snacks, Fingerfood und leichten Vorspeisen. Am Tisch begleitet er ganz natürlich Gerichte auf Fischbasis, Krustentiere, Carpaccio und Meeresfrüchte, sowie Zubereitungen, bei denen die Frische des Weins die Süße der Rohstoffe hervorheben kann. Er ist auch eine überzeugende Wahl zu nicht zu strukturierten Vorspeisen vom Land, wenn man einen eleganten und sofortigen Wein wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm die aromatische Feinheit und die Cremigkeit der Perlage optimal zu schätzen, servieren Sie \u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt keine besondere Belüftung: Es reicht, ihn zum Zeitpunkt des Servierens zu öffnen, um seine Frische und Spontaneität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Rosé-Schaumwein mit sorgfältigem Profil zu setzen, der Eleganz, Vielseitigkeit und sofortige Genussfähigkeit vereint. Die Flaschengärung, die 30 Monate auf der Hefe und die Kombination aus \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e machen ihn zu einem interessanten Angebot für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf die wahrgenommene Qualität und die territoriale Identität. Ideal für Anstoßen, wichtige Aperitifs und Fischabende.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rosa del Golfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658834391426,"sku":"c834d37381","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd04ead54f41edf9cafe176f2dab34a.jpg?v=1779206952"},{"product_id":"es-salento-primitivo-igt-mini-verticale-2015-2021-2022-in-cassa-legno-gianfranco-fino","title":"Es Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 in Holzbox Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs Salento Primitivo IGT Mini Vertikal in Holzbox Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e Mini Vertikal 2015 - 2021 - 2022 in Holzbox ist ein äußerst attraktives Angebot für diejenigen, die die Entwicklung des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e entdecken möchten. Eine Box, die dafür gedacht ist, die Persönlichkeit eines Rotweins aus dem \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e in verschiedenen Jahrgängen zu schätzen, der mediterrane Wärme, Tiefe und handwerkliche Sorgfalt vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Taranto, einem historisch für den \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e geeigneten Gebiet. Die Reben, die im Buschstil angebaut werden und ein Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren haben, wachsen auf \u003cstrong\u003erotem Boden\u003c\/strong\u003e mit sehr geringen Erträgen, was zur Konzentration und zur territorialen Identität beiträgt. Die Ernte erfolgt Ende August, mit leichter Trocknung der Trauben am Stock, um ein reichhaltiges und reifes Profil zu erhalten. Im Keller helfen die verlängerte Mazeration und die anschließende Reifung in französischen Barriques, einen Wein mit starkem Charakter, Fülle und guter Raffinesse zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e zeigt sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, die typisch für diese Art ist. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit wärmeren und würzigeren Nuancen, die das Terroir und die Holzreifung widerspiegeln. Am Gaumen ist er umhüllend, strukturiert und großzügig, mit einer weichen Textur, die von einem guten Material unterstützt wird. Die Tannine sind präsent, aber integriert, während die Frische die Fülle des Schlucks ausbalanciert und einen anhaltenden und harmonischen Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Fülle von \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu herzhaften Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen und Wildgerichten, die nicht übermäßig aggressiv zubereitet sind. Er passt auch gut zu gereiftem Käse, strukturierten Wurstwaren und intensiveren mediterranen Gerichten, wie Pasta mit Ragù oder kräftigen Saucen. Es ist ein Rotwein, der langsame Garzeiten und kräftige Aromen wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Besonders die jüngeren Jahrgänge können von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder Dekanter profitieren, um Komplexität und Gleichgewicht optimal auszudrücken. Richtig serviert, zeigt er seine gesamte Fülle, ohne übertrieben zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mini-Vertikale in Holzbox ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen Sammlerwein, für vergleichende Verkostungen oder als wichtiges Geschenk suchen. \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e erzählt authentisch vom Salento, mit einem reichen, aber sorgfältigen Stil, unterstützt von einer aufmerksamen Produktion und einer klaren Identität des Weinguts. Der Kauf bedeutet, einen Rotwein mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der sofortigen Genuss und evolutionäre Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847269250,"sku":"a543c61c35","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/verticale.png?v=1779207559"},{"product_id":"sessantanni-2019-limited-edition-primitivo-di-manduria-dop-cantine-san-marzano","title":"Sessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus Reben, die mindestens sechzig Jahre alt sind, und erzählt mit einem reichen und eleganten Stil von einer der emblematischsten Regionen des italienischen Weins, indem er Konzentration, Weichheit und eine Struktur vereint, die zu wichtigen Gerichten und besonderen Verkostungsmomenten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt im Valle del Sessantanni, zwischen San Marzano und Sava, im Herzen der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e. Es handelt sich um eine klassisch begünstigte Zone, die durch ein warmes Klima, geringe Niederschläge und ausgeprägte Temperaturunterschiede gekennzeichnet ist, Bedingungen, die reife und charaktervolle Trauben begünstigen. Die Böden aus rotem Residualboden mit feiner Textur, kalkhaltigem Untergrund und felsigen Aufschlüssen tragen dazu bei, ein intensives und erkennbares Profil zu definieren, das perfekt mit dem einhüllenden und großzügigen Stil dieses apulischen Rotweins übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003esehr tiefen\u003c\/strong\u003e und eleganten \u003cstrong\u003erubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, dominiert von Pflaume, Kirschmarmelade, leichter Gewürznote und zarten Tabakanklängen. Der Geschmack ist voll, warm und weich, unterstützt von edlen und gut integrierten Tanninen. Die Reifung in Barriques fügt Nuancen von Kakao, Kaffee und Vanille hinzu, die einen langen und befriedigenden Abgang bereichern, der die Tiefe und den Genuss des Weins hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Braten, Lamm aus dem Ofen und Wild in sanften Zubereitungen. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und zu geschmackvollen traditionellen mediterranen Gerichten wie Orecchiette mit Ragù, gebackenen Auberginen und gewürzten, aber ausgewogenen Speisen. Seine Weichheit und aromatische Fülle machen ihn auch am Ende einer Mahlzeit vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern und die Komplexität des Weins hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für alle, die einen \u003cstrong\u003ewichtigen, intensiven und gut erkennbaren Rotwein\u003c\/strong\u003e suchen, der Materie, Eleganz und territoriale Identität vereint. \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Limited Edition Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e stellt eine reiche und sorgfältige Interpretation des Primitivo dar, perfekt für besondere Abendessen, gastronomische Geschenke und für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf eine Flasche mit starkem Charakter und großer Zufriedenheit bei der Verkostung setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847793538,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sessantanniLimited.PNG?v=1779207602"},{"product_id":"anniversario-62-primitivo-di-manduria-dop-riserva-2019-san-marzano","title":"62. Jubiläum Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger Rotwein aus Apulien, eine autoritative Ausdrucksform des Primitivo und des unverwechselbaren Stils des Weinguts \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e. Er wird aus \u003cstrong\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e Trauben hergestellt und erzählt von Salento mit einem reichen, warmen und samtigen Profil, gedacht für diejenigen, die einen intensiven, eleganten Wein suchen, der sicher den Tisch begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e identifiziert eines der repräsentativsten Gebiete Apuliens, wo die Rebsorte ideale Bedingungen findet, um Konzentration, Reife und aromatische Tiefe zu entwickeln. Dieser Wein stammt aus dem Gebiet \u003cstrong\u003eSan Marzano, in der Provinz Taranto\u003c\/strong\u003e, im Herzen von Salento, und wird aus alten Reben, in einigen Fällen über hundert Jahre alt, gewonnen. Der Jahrgang 2019 und die Reifung von 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern tragen dazu bei, einen vollen, umhüllenden und raffinierten Stil zu definieren, in dem die Fruchtreichtum mit reifen Noten und Gewürzen harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen rubinrot\u003c\/strong\u003e, das ins Granatrot tendiert. Das Bouquet ist weit und intensiv, mit Anklängen von reifen Pflaumen, Kirschmarmelade, süßem Tabak, Gewürzen und Kakao. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und strukturiert, mit runden Tanninen und einem warmen, umhüllenden Geschmacksbild. Die wahrgenommene Süße der Frucht ist gut ausbalanciert mit der würzigen Komponente und der Frische, die notwendig ist, um das Gleichgewicht zu halten. Der Abgang ist lang, anhaltend und zeichnet sich durch ein angenehmes Vanillegefühl aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt ganz natürlich zu Fleischgrills, gegrillten Steaks, Schmorgerichten, Eintöpfen und reichhaltigen Gerichten der südlichen Tradition. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Pecorino und Blauschimmelkäse, während er für einen süßeren Abschluss Desserts mit Kakao oder Zartbitterschokolade begleiten kann. Seine Struktur macht ihn geeignet für würzige und gehaltvolle Zubereitungen, die mit seiner Intensität harmonieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Bei einer wichtigen Struktur kann es nützlich sein, ihn etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen großzügigen, erkennbaren und beeindruckenden Rotwein aus Apulien setzen. \u003cstrong\u003eAnniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, Genuss und Tiefe und bietet ein intensives, aber ausgewogenes Erlebnis. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, als elegantes Geschenk oder um den Weinkeller mit einem großartigen Primitivo di Manduria zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847924610,"sku":"76018fed1c","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d3412d403a70f5aadfa1a72be8057950.jpg?v=1779207618"},{"product_id":"sessantanni-2018-primitivo-di-manduria-dop-magnum","title":"Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSesantanni 2018 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e Magnum von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die einen intensiven, reichen und umhüllenden Wein suchen. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, vereint er die Ausdruckskraft der Rebsorte Primitivo mit der Kraft des Terroirs von Manduria und bietet ein modernes Profil, das jedoch tief mit der Tradition verwurzelt ist. Das Magnum-Format macht ihn auch ideal für besondere Anlässe und für diejenigen, die eine Flasche zum Teilen optimal zur Geltung bringen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e stammt aus sehr alten, selektiven Weinbergen in den Gemeinden San Marzano und Sava, in einem klassischen Gebiet der Herkunftsbezeichnung. Die roten Böden, reich an Eisenoxiden, mit kalkhaltigem Untergrund und sporadischen Felsvorkommen, tragen dazu bei, einen Wein mit tiefem und großzügigem Charakter zu definieren. Das warme Klima, die geringe Niederschlagsmenge und die starken Temperaturschwankungen begünstigen eine vollständige Reifung der Trauben, ein Element, das sich im vollen und konzentrierten Stil des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr intensiven und eleganten rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er breite und komplexe Aromen, mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak und einer leichten Würze. Der Geschmack ist von großem Körper, weich und strukturiert, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Rückgriffen von Kakao, Kaffee und Vanille, die seine aromatische Fülle unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e passt gut zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Wild und herzhaften ersten Gängen der mediterranen Tradition. Seine Weichheit und das intensive Profil machen ihn auch als Meditationswein geeignet, den man langsam nach dem Essen genießen kann. Er ist eine überzeugende Wahl zu reichhaltigen, saftigen und strukturierten Gerichten, die mit seiner Substanz und Persistenz harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von etwa \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Aromen und das Gleichgewicht des Geschmacks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen Wein mit starkem sensorischen Eindruck zu setzen, der territoriale Typizität, aromatische Fülle und Trinkvergnügen vereint. Das Magnum-Format verleiht Prestige und Präsenz, wodurch er perfekt für ein wichtiges Abendessen, als charaktervolles Geschenk oder zur Bereicherung des eigenen Weinkellers mit einem großen Roten aus Süditalien ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658854117762,"sku":"e0623DMG","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/35ae68cebb529934e756f44cc0f0021d.jpg?v=1779207980"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-dop-cuvee-anniversario-2010-felline","title":"Primitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010 - Felline","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010 von Felline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFelline\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Primitivo-Trauben entstanden ist und darauf abzielt, ein intensives, reifes und harmonisches Profil zu bieten. Die Vinifikation in Edelstahl mit autochthonen Hefen hebt die Identität der Rebsorte hervor, während der Ausbau in Tonneaux und die anschließende lange Flaschenreifung dazu beitragen, einen Wein mit reichem, elegantem und gut strukturiertem Charakter zu definieren. Es ist eine Flasche, die Kraft und Finesse vereint, ideal für diejenigen, die einen Primitivo di Manduria Riserva suchen, der sowohl mediterrane Wärme als auch ein ausgewogenes Gesamtbild ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e ist eine der repräsentativsten Bezeichnungen Apuliens und erzählt von einem Gebiet, das für volle, großzügige und tief mit dem Klima des Südens verbundene Rotweine prädestiniert ist. In diesem Kontext interpretiert Felline den \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e mit einem sorgfältigen und präzisen Stil, setzt auf eine aufmerksame Auswahl der Trauben und auf einen Ausbau, der die Entwicklung des Weins begleitet, ohne seinen Charakter zu entstellen. Die Bezeichnung Riserva deutet auf eine größere Komplexität und eine klarere Struktur hin, wodurch dieses Etikett für diejenigen geeignet ist, die online Wein kaufen möchten, mit einem wichtigen und erkennbaren Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich als intensiver Rotwein mit einer reichen und umhüllenden Textur. In der Nase bietet er reife und tiefe Empfindungen, mit einem warmen und duftenden Eindruck, der die Großzügigkeit der Rebsorte und des Territoriums widerspiegelt. Am Gaumen ist der Wein voll, weich und strukturiert, mit einer maßvollen Tanninpräsenz und einer guten geschmacklichen Kontinuität. Der Ausbau trägt dazu bei, den Schluck ausgewogener und raffinierter zu gestalten, während der Abgang sich mit einer angenehmen Persistenz verlängert, die mit dem Stil des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010\u003c\/strong\u003e übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Tradition. Er ist ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, geschmortem Wild, gereiftem Käse und Gerichten mit kräftigem Geschmack. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für wichtige erste Gänge mit Fleischragout, Auflauf und mediterranen Spezialitäten mit großzügiger Würzung. Der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010\u003c\/strong\u003e begleitet auch gut gesellige Degustationsmomente, wenn man einen befriedigenden und charaktervollen Rotwein sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck und die Harmonie des Schlucks zu fördern. Es ist nicht notwendig, invasive Lösungen anzuwenden: Es genügt, dem Wein Zeit zum Atmen im Glas oder in einer Karaffe zu geben, wenn gewünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen autoritativen roten Wein aus Apulien auf den Tisch zu bringen, der Reichtum, Eleganz und territoriale Identität vereint. Der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010\u003c\/strong\u003e von Felline ist ein interessantes Angebot für diejenigen, die einen Wein zur Meditation, zur gastronomischen Kombination oder für besondere Anlässe suchen. Die Kombination aus Traubenauswahl, sorgfältiger Vinifikation und langer Reifung macht dieses Etikett zu einer soliden Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein mit reifem, zuverlässigem und angenehm befriedigendem Profil wünschen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658857066882,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Anniversario_Felline.jpg?v=1779208134"},{"product_id":"teresa-manara-negroamaro-2018-i-g-t-salento","title":"Teresa Manara Negroamaro 2018 I.G.T. Salento.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTeresa Manara Negroamaro 2018 I.G.T. Salento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeresa Manara Negroamaro 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCantele\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus dem Salento, der mit Persönlichkeit eine der identitätsstiftendsten Rebsorten Süditaliens interpretiert. Das Etikett vereint Intensität, aromatische Tiefe und eine angenehme Finesse und bietet einen Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Charakter und Territorialität in einem eleganten und modernen Glas suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in \u003cstrong\u003eGuagnano\u003c\/strong\u003e, im Herzen der \u003cstrong\u003eI.G.T. Salento\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten und Ende September geernteten \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e-Trauben. Das salentinische Umfeld verleiht dem Wein Wärme, Reife und eine natürliche Ausdruckskraft, während die Vinifikation mit Maischegärung und die Reifung in französischen Eichenfässern dazu beitragen, ein komplexeres und strukturiertes Profil zu definieren. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der die mediterrane Seele der Rebsorte bewahrt, jedoch mit einer raffinierten und weiterentwickelten Ausrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, bereichert durch zarte kirschrote Reflexe. In der Nase entfaltet sich ein breites und fesselndes Bouquet, mit Anklängen an rote Früchte und rote Blumen, gefolgt von Nuancen von Gewürzen, leichten ätherischen Noten und einem subtilen mineralischen Eindruck. Am Gaumen setzt der Wein sein aromatisches Profil konsequent fort und zeigt einen entschlossenen, tiefen und gleichzeitig feinen Geschmack. Die Struktur ist gut präsent, die Tanninstruktur begleitet den Geschmack mit Balance und der Abgang ist anhaltend, hinterlässt ein warmes und befriedigendes Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeresa Manara Negroamaro 2018\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten, die seine Intensität unterstützen können. Er ist ideal zu Wild, Braten oder Schmorgerichten, Lamm und Zubereitungen mit kräftigem Geschmack. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und mediterranen Gerichten mit viel Persönlichkeit. Seine Persistenz macht ihn geeignet für festliche Anlässe und Menüs, bei denen der Wein mit tiefen und klar definierten Aromen harmonieren muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eTeresa Manara Negroamaro 2018\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Ausdruckskraft des Bouquets und eine bessere Harmonie am Gaumen zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Negroamaro von Cantele ist eine interessante Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem autoritativen, territorialen und vielseitigen Profil in der Kombination. Er vereint die Kraft des Salento mit der Weinpflege und bietet einen Rotwein, der im Laufe der Zeit reifen kann und bereits heute ein befriedigendes Trinkerlebnis bietet. Er ist sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Anlass geeignet, der mit einer Flasche von erkennbarer Charakteristik und authentischem Charme aufgewertet werden soll.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867945858,"sku":"e6875x","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cantele_tmanararosso-IWS.png?v=1779208605"},{"product_id":"raccontami-2018-primitivo-di-manduria-doc-vespa-vignaioli-futura","title":"Campagna 2018 Primitivo di Manduria DOC Vespa Vignaioli Futura","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRaccontami 2018 Primitivo di Manduria DOC, intensives und umhüllendes Rot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaccontami 2018 Primitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVespa Vignaioli - Futura\u003c\/strong\u003e ist ein apulischer Rotwein mit einem reichen, warmen und weichen Profil, gedacht für diejenigen, die ein Etikett suchen, das Charakter und Trinkvergnügen vereint. Er stammt aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben, die im Gebiet von Manduria angebaut werden, und interpretiert authentisch eines der am meisten anerkannten Gebiete des Weinbaus im Süden Italiens, mit einem vollen, samtigen und unmittelbaren Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet ist \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in einem Kontext, der auf die vollständige Reifung der Trauben und den Bau intensiver und großzügiger Rotweine ausgerichtet ist. Der Weinberg, der sich etwa 90 Meter über dem Meeresspiegel befindet, ruht auf lehmigen Böden und wird als Spalier erzogen. Die Ernte erfolgt in der ersten Oktoberdekade, zusammen mit der begrenzten Ertragsmenge, was zu einem konzentrierten und harmonischen Wein beiträgt. Die Wahl einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen, mit häufigem Umrühren, unterstützt die Extraktion von Farbe und Struktur, während die Reifung in Barriques für 12 Monate das Profil mit größerer Komplexität verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer bedeutenden visuellen Fülle, typisch für einen \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e mit starker Persönlichkeit. In der Nase treten Aromen von Gewürzen und Waldfrüchten hervor, mit einem warmen und umhüllenden Eindruck. Der Geschmack ist weich, voll und samtig, mit einer geschmacklichen Struktur, die Rundheit und Weite gegenüber der Agilität bevorzugt. Die in Barriques durchgeführte malolaktische Fermentation und die Reifung im Holz tragen zu einem ausgewogenen und anhaltenden Mundgefühl bei, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen in einem insgesamt reichen und befriedigenden Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaccontami 2018 Primitivo di Manduria DOC passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild und herzhaften traditionellen Zubereitungen. Er ist auch ausgezeichnet zu strukturierten Ragouts, Auflauf, Lamm und gereiftem Käse. Dank seiner Weichheit begleitet er gut italienische Gerichte, die reich an Geschmack sind, und bietet eine Präsenz, die die Struktur des Gerichts unterstützt, ohne aggressiv zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eRaccontami 2018 Primitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und die würzige und fruchtige Komponente hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen apulischen Rotwein mit einem großzügigen, eleganten und leicht zu schätzenden Profil kaufen möchten. \u003cstrong\u003eRaccontami 2018 Primitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, Struktur und Weichheit in einem Gleichgewicht, das sowohl für wichtige Abendessen als auch für gesellige Momente geeignet ist. Ein Etikett, das den Primitivo mit einem umhüllenden und kommerziellen Stil wertschätzt, ideal, um den Weinkeller mit einem vollmundigen und sicheren Wein zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vespa Vignaioli - Futura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658869518722,"sku":"8eae9ca8aa","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__79___1.png?v=1779208668"},{"product_id":"calafuria-2022-rosato-igt-salento-tormaresca","title":"Calafuria 2022 Rosé IGT Salento Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalafuria 2022 Rosato IGT Salento Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria 2022 Rosato IGT Salento\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Rosé aus Apulien, der durch seine Frische, aromatische Zartheit und einen angenehmen regionalen Charakter besticht. Er entsteht im Weingut Masseria Maìme, entlang der Küste des Alto Salento, in einem Umfeld, das die Beziehung zwischen Weinberg und Meer wertschätzt und dem Wein ein frisches, würziges und erkennbares Profil verleiht. Es ist ein ideales Etikett für alle, die einen eleganten, vielseitigen und angenehm zu trinkenden italienischen Rosé suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e drückt den Charakter Südpuglien gut aus, wo das warme und trockene Klima durch die Meeresbrise gemildert wird. In diesem Szenario interpretiert \u003cstrong\u003eCalafuria\u003c\/strong\u003e den Stil des salentinischen Rosé mit einem modernen und klaren Ansatz, der darauf abzielt, die Frucht und die aromatische Frische zu bewahren. Die Ernte, die zwischen Ende August und Mitte September stattfindet, sowie die Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur helfen, die Ausdruckskraft und Frische zu bewahren, für einen Wein mit feinem und unmittelbarem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem zarten, eleganten und leuchtenden Roséton. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von rosa Grapefruit, Orangenblüten, Jasmin und Lindenblüten, mit einer sehr klaren Zitrus- und Blumennote. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eCalafuria 2022\u003c\/strong\u003e frisch, geschmeidig und gut ausgewogen, mit einer zarten Salzigkeit, die die Trinkbarkeit verstärkt. Die aromatische Persistenz ist ausgezeichnet und hinterlässt ein sauberes, frisches und angenehm stimmiges Gefühl mit dem Herkunftsgebiet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines frischen und würzigen Profils passt \u003cstrong\u003eCalafuria\u003c\/strong\u003e ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Fisch-Tartaren, Carpaccio, Krustentieren und leichten Pasta-Gerichten mit Gemüse oder Meeresfrüchten. Er ist auch hervorragend zu zarten Frittaten, sommerlichen Salaten, frischen Käsesorten und einfacher, gut gewürzter mediterraner Küche. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für den Aperitif als auch für ein informelles Abendessen geeignet, besonders wenn man einen aromatischen und gastronomischen Rosé wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eCalafuria 2022 Rosato IGT Salento\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn er etwas früher als der Verzehr serviert wird, kann er sein aromatisches Profil und seine Frische optimal entfalten, ohne dass eine Dekantierung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria 2022 Tormaresca\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten und auf der Suche nach einem charaktervollen, unmittelbaren, aber nicht banalen Rosé sind. Er vereint regionale Identität, fruchtige und blumige Aromen, gute Persistenz und große Kombinierbarkeit. Es ist ein Wein, der das Salento mit modernem Stil erzählt und sich perfekt für den Aperitif, den Sommertisch und für alle eignet, die einen zuverlässigen, frischen und angenehmen Rosé zum Teilen suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658907464066,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/calafuria-Rosato-Sorrento.png?v=1779209666"},{"product_id":"sessantanni-2018-primitivo-di-manduria-dop-da-3-litri-jeroboam-san-marzano","title":"Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP in 3 Litern, Jeroboam San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Jeroboam von 3 Litern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e im Jeroboam-Format von 3 Litern, signiert von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, ist ein wichtiger, intensiver und repräsentativer Rotwein aus dem salentinischen Gebiet. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Struktur, aromatische Fülle und eine spektakuläre Flasche suchen, die perfekt ist, um besondere Momente zu feiern oder um einen Weinkeller mit einem Etikett von starker Identität zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e stammt aus sehr alten Weinbergen, die zwischen den Gemeinden San Marzano und Sava in der klassischen Produktionsregion der Bezeichnung ausgewählt wurden. Das Umfeld ist warm und trocken, mit sehr geringen jährlichen Niederschlägen und ausgeprägten Temperaturschwankungen, Bedingungen, die eine vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Die roten Böden, mit feiner Textur und kalkhaltigen sowie steinigen Anteilen, tragen zur Definition des Weinprofils bei, während die manuelle Ernte in der zweiten Septemberhälfte die Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003esehr intensiven und eleganten Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil ist weit und komplex, mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er einen großen Körper, Weichheit und eine reife, edle Tanninstruktur. Der Schluck ist voll, umhüllend und anhaltend, mit einem Finale, das an Kakao, Kaffee und Vanille erinnert, auch das Ergebnis der Reifung in Barriques aus französischem und amerikanischem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter des \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu rotem Fleisch, Wild und herzhaften ersten Gängen, wie Pasta mit Ragù, Timballi und schmackhaften Zubereitungen der traditionellen Küche. Er ist auch ein ausgezeichneter Wein zum Meditieren, den man langsam genießen kann, in geselliger Runde oder am Ende einer Mahlzeit, wenn man einen reichen und befriedigenden Rotwein wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche im Voraus geöffnet wird, kann sie von ein paar Minuten der Belüftung profitieren, um das Bouquet und seine weiche, komplexe Komponente optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e von 3 Litern zu wählen, bedeutet, auf ein großes Format mit starkem Eindruck zu setzen, perfekt für wichtige Abendessen, prestigeträchtige Geschenke und unvergessliche Anlässe. Es ist ein Wein, der Gebiet, Konzentration und Trinkbarkeit vereint, mit einem reichen und erkennbaren Profil, das den Ausdruck des Primitivo di Manduria und die stilistische Handschrift von San Marzano Vini optimal zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911363458,"sku":"2c62818b31","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51347b810ed00ac9d18a0fcbcc264df1.jpg?v=1779209799"},{"product_id":"chakra-blu-vino-bianco-frizzante-giovanni-aiello-enologo-per-amore","title":"Chakra Blu Weißwein Frizzante Giovanni Aiello Winemaker aus Liebe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChakra Blu Weißwein Frizzante Giovanni Aiello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChakra Blu\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGiovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer Weißwein Frizzante aus Apulien, gedacht für diejenigen, die ein handwerkliches, lebendiges und originales Sprudelgetränk suchen. Seine Identität entsteht aus der Begegnung verschiedener Rebsorten, darunter \u003cstrong\u003eVerdeca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMaruggio\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMarchione\u003c\/strong\u003e, in einem Projekt, das die tiefe Verbundenheit mit dem Territorium und eine Weinproduktion, die der Tradition treu bleibt, widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWeißwein Frizzante\u003c\/strong\u003e drückt den Geist Apuliens durch eine sorgfältige Verarbeitung und eine Flaschengärung aus, die an die Methoden vergangener Zeiten erinnert. Die Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur hilft, Frische und Gleichgewicht zu bewahren, während die \u003cstrong\u003efehlende Degorgierung\u003c\/strong\u003e zu seinem authentischeren und charakteristischen Profil beiträgt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer einfachen, aber nicht banalen Sprache, der Unmittelbarkeit und Persönlichkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem feinen und kontinuierlichen Perlage, ein Zeichen für einen feinen und maßvollen Schaum. Das Aromaprofil tendiert zur Frische und Klarheit, mit frischen Empfindungen und einem angenehmen sortentypischen Eindruck. Am Gaumen ist der Schluck geschmeidig, dynamisch und harmonisch, unterstützt von einer guten geschmacklichen Lebhaftigkeit, die den Wein agil und angenehm zu trinken macht. Die Struktur ist zart, aber präsent, mit einem klaren und anhaltenden Finale, geeignet für diejenigen, die handwerkliche und nicht übertriebene Sprudelweine schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChakra Blu\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, delikaten Frittaten, saisonalem Gemüse und einfachen ersten Gängen der mediterranen Küche. Seine Frische macht ihn auch geeignet für zarte Wurstwaren, herzhafte Torten und informelle Aperitifgerichte. Es ist ein vielseitiger Wein, der gesellige Momente begleitet, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eChakra Blu\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, um das Perlage und die Frische zu betonen. Er benötigt keine besondere Belüftung; es reicht, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen und ihn vorsichtig zu gießen, um seine Lebhaftigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eChakra Blu Weißwein Frizzante Giovanni Aiello\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen apulischen Wein mit starkem identitärem Charakter auf den Tisch zu bringen, mit einem handwerklichen Stil, der Tradition, Territorialität und unmittelbare Genussfähigkeit vereint. Es ist eine interessante Flasche für den Aperitif, für ein Fischessen oder für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf der Suche nach etwas Authentischem, Originalem und im Einklang mit der Weinkultur Süditaliens sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Aiello Enologo per Amore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658968674690,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/blu.png?v=1779215138"},{"product_id":"chakra-oro-doc-primitivo-riserva-2021-giovanni-aiello","title":"Chakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021 Giovanni Aiello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021 Giovanni Aiello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGiovanni Aiello\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit einem reichen und einhüllenden Profil, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen Wein suchen, der Intensität, Weichheit und territoriale Identität vereint. Die Basis aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e wertschätzt einen warmen und großzügigen Stil, der durch die Reifung im Holz komplexer wird und die aromatische Entwicklung begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht in Apulien, der Region, die das Symbol des Weinbaus im Süden Italiens ist, wo der \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e natürlich fruchtige Reife, geschmackliches Volumen und eine sofortige, aber nie banale Persönlichkeit ausdrückt. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e deutet auf eine raffiniertere und tiefere Ausrichtung hin, geeignet für diejenigen, die strukturierte Rotweine mit einem Gleichgewicht zwischen Wärme, Weichheit und Komplexität schätzen. \u003cstrong\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021\u003c\/strong\u003e interpretiert das Territorium mit einem eleganten und befriedigenden Stil und hält eine klare Verbindung zur apulischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefen roten Farbe, typisch für die Sorte. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Vanilleanklängen hervor, die sich in ein einhüllendes Aromaprofil integrieren. Am Gaumen zeigt der Wein einen vollen Körper, eine weiche Textur und ein ausgewogenes Tannin, mit einem warmen und samtigen Gefühl, das den Schluck bis zu einem anhaltenden Abgang begleitet. \u003cstrong\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021\u003c\/strong\u003e ist ein reicher, runder und konsistenter Rotwein, der darauf ausgelegt ist, sofortigen Genuss und Tiefe zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur und Weichheit von \u003cstrong\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021\u003c\/strong\u003e machen ihn ideal zu herzhaften Gerichten der Landküche. Er passt gut zu Braten, Schmorgerichten, Eintöpfen, Lamm aus dem Ofen und Zubereitungen mit reichhaltigen Saucen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und traditionellen apulischen Gerichten mit intensivem Geschmack. Es ist ein Wein, der wichtige Abendessen und gesellige Momente effektiv begleitet, besonders wenn das Essen einen warmen und anhaltenden Rotwein erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche jung ist oder wenn man die aromatische Komponente betonen möchte, kann es hilfreich sein, sie kurz vor dem Servieren zu öffnen, um eine bessere Entfaltung des Bouquets zu fördern. Eine lange Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, aber eine kurze Belüftung kann angenehm sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChakra Oro DOC Primitivo Riserva 2021 Giovanni Aiello\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen apulischen Rotwein mit einem großzügigen und gut definierten Profil setzen. Er vereint territoriale Authentizität, sofortigen Genuss und eine Struktur, die wichtige Kombinationen unterstützt. Es ist der richtige Wein für Liebhaber intensiver Primitivos, reich an Frucht und mit einem weichen und befriedigenden Abgang, geeignet sowohl für besondere Anlässe als auch für ein sorgfältig zubereitetes Abendessen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Aiello Enologo per Amore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969657730,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chackra-oro-aiello.webp?v=1779215303"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-nabuchodonosor-15-litri","title":"Es, Igt Salento Primitivo, Nabuchodonosor (15 Liter)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs IGT Salento Primitivo 15 Liter von Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e im Format \u003cstrong\u003eNabuchodonosor mit 15 Litern\u003c\/strong\u003e, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden, großzügigen und eindrucksvollen Rotwein suchen. Er entsteht aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben, die im Gebiet von Manduria und Sava in der Provinz Taranto angebaut werden, und interpretiert mit Persönlichkeit eine der emblematischen Rebsorten Apuliens. Das Ergebnis ist ein reicher, intensiver und umhüllender Wein, ideal für alle, die online Wein mit einem prestigeträchtigen und geselligen Charakter kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg befindet sich in einem warmen und begünstigten Kontext des Salento, auf \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, mit etwa 60 Jahre alten, als Busch erzogenen Reben und sehr geringen Erträgen. Diese Elemente tragen zu einem konzentrierten und tiefen Profil bei, das eine authentische Ausdrucksform des Territoriums ist. Die Ernte erfolgt Ende August mit einer leichten Traubenwelke am Stock, eine Wahl, die Reichtum und aromatische Reife begünstigt. Im Keller verleihen die verlängerte Mazeration und die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern dem Wein Komplexität, Struktur und ein breites Geschmacksgefüge, ohne den Charakter des Primitivo zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e mit einer dichten und tiefen roten Farbe, typisch für die materiellsten Primitivos. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Früchten, Marmelade, Gewürzen und eleganten Holznuancen. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, mit guter Weichheit, präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Stil ist reich und mediterran, mit einem Gleichgewicht zwischen Kraft, Fruchtreife und geschmacklicher Rundheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eapulische Rotwein\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen, Wild und herzhaften Zubereitungen der traditionellen Küche. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten, wo seine Intensität einen idealen Kontrapunkt findet. Dank seines Reichtums kann er auch langsamen Verkostungsmomenten mit hochwertigen Wurstwaren und kräftigen Rezepten begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Angesichts der Struktur und der Reifung im Holz ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich breiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e im 15-Liter-Format ist eine spektakuläre und eindrucksvolle Wahl, perfekt für wichtige Abendessen, Feiern und Anlässe zum Feiern. Er vereint territoriale Identität, Konzentration und Stil und bietet ein reichhaltiges und unvergessliches Verkostungserlebnis. Es ist ein Wein, der von Apulien erzählt, von der Arbeit im Weinberg und der Sorgfalt im Keller, mit einem starken kommerziellen Profil und einer Persönlichkeit, die sich mit Autorität abhebt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990727554,"sku":"6fca9ac6df","price":1230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b77af4eb79924d305d1e1af0c144d40d.jpg?v=1779216707"},{"product_id":"graticciaia-rosso-igp-salento-magnum","title":"Graticciaia, Rosso IGP Salento Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGraticciaia Rosso IGP Salento Magnum: der getrocknete Negroamaro von Agricole Vallone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraticciaia Rosso IGP Salento Magnum\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAgricole Vallone\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit starker Persönlichkeit, der die salentinische Tradition, aromatische Konzentration und Balance vereint. Er wird aus einer Auswahl von \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e aus alten, als Buschwein kultivierten Reben gewonnen und drückt einen reichen und reifen Stil aus, mit einem breiten Geschmacksprofil und einer bemerkenswerten Entwicklungskapazität. Die Magnum-Version hebt seine Eignung zur Alterung zusätzlich hervor und macht diesen Wein zur idealen Wahl für besondere Anlässe und festliche Tische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e ist ein Land, das für intensive und großzügige Rotweine prädestiniert ist, wo das warme Klima und die lange Weinbautradition zu charaktervollen Weinen beitragen. In diesem Kontext interpretiert der \u003cstrong\u003eGraticciaia\u003c\/strong\u003e den Negroamaro in einer tieferen und strukturierten Form dank der Trocknung der Trauben auf Gestellen, einer Praxis, die Aromen, Substanz und Weichheit konzentriert. Die langsame Fermentation und der anschließende Ausbau in kleinen Holzfässern vervollständigen ein elegantes Profil, in dem Kraft und Feinheit harmonisch koexistieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003edunklen rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von leuchtenden granatfarbenen Nuancen. Das Bouquet ist komplex und offen, mit Anklängen an getrocknete Früchte, Lakritz, Gewürze, Tabak, Trockenfrüchte und Vanille. Am Gaumen ist der Wein warm, gut strukturiert und elegant, mit einer harmonischen Textur, die einen anhaltenden und angenehm entwickelten Abgang begleitet. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert, während die Frische das gesamte Gleichgewicht unterstützt, ohne den Schluck zu verkrampfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGraticciaia Rosso IGP Salento Magnum\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Braten von rotem Fleisch, Wild und gegrilltem Lamm. Seine Fülle macht ihn auch geeignet für Hartkäse und Gerichte mit intensivem Geschmack, wie Zubereitungen mit Trüffeln oder Foie Gras. Für diejenigen, die gewagtere Kombinationen mögen, kann er auch dunkle Schokolade zum Abschluss einer Mahlzeit begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eGraticciaia Rosso IGP Salento Magnum\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche jung oder gerade geöffnet ist, kann eine kurze Belüftung im Glas oder Dekanter hilfreich sein, um das Bouquet zu öffnen und den Schluck noch harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine faszinierende Wahl für alle, die einen autoritativen, reichen und langlebigen Rotwein aus dem Salento suchen. Die Trocknungsmethode, die Reifung im Holz und das Gleichgewicht zwischen Struktur und Eleganz machen den \u003cstrong\u003eGraticciaia Rosso IGP Salento Magnum\u003c\/strong\u003e zu einer perfekten Sammlungsflasche, einem bedeutenden Geschenk oder zum Teilen bei einem besonderen Abendessen. Es ist ein Wein, der das Terroir mit Stil und Tiefe erzählt und ein unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997805442,"sku":"ff3fcb12cf","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4f7f11917a1e8ba5aa994677604f3472.jpg?v=1779217383"},{"product_id":"arso-2021-cabernet-franc-puglia-igt-bio-tormaresca-antinori","title":"Arso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit modernem und regionalem Profil, der aromatische Intensität, Frische und feine Tannine vereint. Er stammt aus einem Cabernet Franc-Weinberg in der Murgia, in einem begünstigten Umfeld, das den Charakter der Rebsorte hervorhebt und ihre Identität klar zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefer und origineller Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen italienischen Rotwein mit internationalem Flair suchen, der jedoch fest mit einem gut erkennbaren Territorium verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eCabernet Franc Puglia IGT\u003c\/strong\u003e stammt von einem Hügel im südlichen Teil des Anwesens, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel, in einem Gebiet, das durch starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Der kalkhaltige Tuffboden trägt zur Definition eines ausgewogenen Geschmacksprofils bei, während die Helligkeit des Bodens und die Ausrichtung der Weinreben vollständige Reifungen und eine schöne aromatische Präzision fördern. In diesem Kontext findet der Cabernet Franc eine elegante apulische Interpretation, mit einer gut präsenten, aber nie übertriebenen Struktur und einer frischen Note, die den Wein dynamisch und gastronomisch macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer dunklen, lebhaften, intensiven und einladenden roten Farbe. In der Nase treten Aromen von Brombeere, Heidelbeere und schwarzer Kirsche hervor, gefolgt von Nuancen von Unterholz, weißem Pfeffer, Lakritz, bitterem Kakao und Vanille. Ein aromatischer Hauch von Rosmarin verleiht eine mediterrane Note und sorgt für Balance im Bouquet. Am Gaumen ist er umhüllend und lebhaft, mit seidigen Tanninen, guter Salzigkeit und einer Frische, die den Schluck bis zu einem langen und anhaltenden Finale trägt. Der Stil ist raffiniert, mit einer schönen Spannung zwischen Kraft, Weichheit und aromatischer Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e passt gut zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, Lamm aus dem Ofen, geschmortem Fleisch und herzhaften Steaks. Seine elegante Tanninstruktur und die Frische machen ihn auch geeignet für Zubereitungen mit Pilzen, leichtem Wild und strukturierteren mediterranen Gerichten. Hervorragend zu gereiftem und halbreifem Käse mit kräftigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und seine Komplexität hervorzuheben, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der territoriale Identität, stilistische Eleganz und Persönlichkeit vereint und eine interessante Interpretation des Cabernet Franc in Apulien bietet. \u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e ist eine gute Wahl für diejenigen, die einen biologischen Rotwein mit vielen Facetten suchen, der sowohl für besondere Anlässe als auch für ein gehobenes Abendessen geeignet ist. Seine Vielseitigkeit am Tisch und das Entwicklungspotenzial machen ihn zu einem überzeugenden Kauf für Liebhaber intensiver, aber ausgewogener Weine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658998493570,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Arso-Tormaresca.jpg?v=1779217487"},{"product_id":"es-red-2019-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2019 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, Ausdruck einer der anerkanntesten Weinbauregionen Apuliens. Es handelt sich um einen Wein in sehr limitierter Auflage, präsentiert in einer einzelnen Holzkiste, gedacht für diejenigen, die eine bedeutende, intensive Flasche mit starkem regionalen Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Bezeichnung \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Die Beschreibung des Produzenten weist auf einen historischen Weinberg hin, mit sehr alten Pflanzen und extrem niedrigen Erträgen, Elemente, die auf eine konzentrierte und reiche Rohware hindeuten. Der Stil von \u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e ist der eines Rotweins mit großer Persönlichkeit, strukturiert, tief und darauf ausgelegt, die Kraft, Reife und Identität der Rebsorte bestmöglich auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, die mit der Natur des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e übereinstimmt. In der Nase treten Noten von Sauerkirsche, Erdbeere und Heidelbeere hervor, begleitet von Nuancen von süßem Tabak, Leder und Lorbeer. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, umhüllend und entschieden, mit gut präsenten Tanninen, guter Frische und einem langen, anhaltenden Finale. Die wichtige Struktur und der hohe Alkoholgehalt tragen zu einem vollen, kraftvollen und einprägsamen Profil bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu herzhaften und strukturierten Gerichten, wie gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen, Wild und Zubereitungen mit reichhaltigen Saucen. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse, intensiven Pecorino-Käsen und traditionellen apulischen Gerichten mit langsamer Zubereitung und tiefem Geschmack. Seine Konzentration macht ihn auch geeignet für Momente der genussvollen Verkostung, neben einer gehobenen und geselligen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Er kann von einer kurzen Belüftung vor dem Servieren profitieren, um das aromatische Profil hervorzuheben und die anfängliche Wahrnehmung der Struktur zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen eindrucksvollen apulischen Rotwein erwerben möchten, der Prestige, Seltenheit und regionale Identität vereint. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, die limitierte Produktion und die Präsentation in einer Holzkiste machen ihn zu einer Flasche, die sowohl für ein wichtiges Geschenk als auch für eine persönliche Sammlung von hohem Niveau geeignet ist. Es ist ein Wein, der auf wahrgenommene Qualität, Komplexität und die Fähigkeit setzt, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181535618,"sku":"927d5xxv","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e_27660d3f-b821-4c78-9265-545da09679e3.jpg?v=1779231056"},{"product_id":"sessantanni-2019-primitivo-di-manduria-dop-san-marzano","title":"Sessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP: Intensität und Charakter eines großartigen roten Weins aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Struktur, Weichheit und aromatische Tiefe suchen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben, interpretiert er konsequent eines der repräsentativsten Gebiete des apulischen Weinbaus und bietet ein reichhaltiges, umhüllendes und sofort erkennbares Profil. Die manuelle Ernte, die verlängerte Mazeration und die Reifung in Barriques tragen dazu bei, einen intensiven und harmonischen Stil zu definieren, der sowohl zum Essen als auch zu entspannten Verkostungsmomenten geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus ausgewählten Weinbergen im Gebiet der Gemeinde San Marzano, zwischen den Orten Neviera und Casa Rossa, in einer klassischen Produktionszone des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e. Hier verbinden sich rote Böden, reich an Eisenoxiden und oft mit kalkhaltigem Untergrund, mit einem warmen, trockenen Klima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen begünstigen reife und konzentrierte Trauben und schaffen einen Rotwein mit solidem, vollem und großzügigem Profil, das authentisch das Gebiet und seine Weinbautradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003esehr intensiven und eleganten Rubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak und einer leichten Gewürznote. Der Geschmack ist von großem Körper, weich und umhüllend, unterstützt von edlen und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist reichhaltig und anhaltend, mit Rückständen von Kakao, Kaffee und Vanille, die das Gefühl von Tiefe und Vollständigkeit verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wild und strukturierten Pasta-Gerichten. Seine Reichhaltigkeit macht ihn ideal zu Schmorgerichten, Braten, herzhaften Gerichten der traditionellen Küche und intensiven Zubereitungen. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für meditative Momente, die langsam genossen werden, wenn man einen bedeutenden und befriedigenden Rotwein sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm sein Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Weichheit optimal auszudrücken, sollte \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e serviert werden. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und die Entwicklung des Bouquets im Glas zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online einen autoritativen, intensiven und vielseitigen roten Apulien-Wein kaufen möchten. \u003cstrong\u003eSessantanni 2019 Primitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e vereint Territorialität, aromatische Fülle und Trinkvergnügen und ist perfekt für wichtige Abendessen, weinbezogene Geschenke und Momente, in denen man einen Wein sucht, der Eindruck hinterlässt. Es ist eine Flasche, die Identität, Wärme und Solidität kommuniziert, mit einem kommerziell sehr attraktiven Profil für Liebhaber großer italienischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183337858,"sku":"e0623","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sessantanni.JPG?v=1779231398"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-2015-da-3-litri-jeroboam","title":"Primitivo di Manduria DOP Trocken 2015 in 3 Litern JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015 Jeroboam von Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015 in 3 Litern JEROBOAM\u003c\/strong\u003e von Attanasio Azienda Agricola ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, gewonnen aus reinem \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e und gedacht für diejenigen, die Intensität, Eleganz und eine Struktur suchen, die den Tisch mit Autorität begleitet. Das Jeroboam-Format von 3 Litern hebt den geselligen Charakter dieses Weins zusätzlich hervor, ideal für wichtige Anlässe und für diejenigen, die eine beeindruckende und auffällige Flasche wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, im Herzen der historischen Zone des \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das traditionell für reichhaltige, sonnige und tiefe Rotweine bekannt ist. Die Trauben stammen von in Buschform kultivierten Weinbergen, mit einem Durchschnittsalter von 40\/50 Jahren und handverlesener Ernte in Kisten, Elemente, die von einem aufmerksamen und respektvollen Weinbau erzählen. Die Reifung in Edelstahl und Barriques trägt dazu bei, einen komplexen und raffinierten Stil zu definieren, ohne den Bezug zur typischen Frucht der Rebsorte und ihrer territorialen Identität zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist weit und großzügig, mit Anklängen von roter Marmelade, Himbeere, Heidelbeere und Wald-Erdbeere, gefolgt von reiferen und umhüllenden Nuancen. Am Gaumen ist er voll, geschmackvoll und gut ausgewogen: der Körper ist bedeutend, die Tannine sind weich und der Alkohol unterstützt die Struktur auf natürliche Weise. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer fruchtigen und leicht süßen Erinnerung an eingelegte Kirschen, in einem eleganten und raffinierten Gesamtbild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial am besten zu aufwendigen Nudelgerichten, Braten von Fleisch, Wild und herzhaften Zubereitungen der mediterranen Tradition. Er eignet sich besonders gut zu Podolica-Braten und zu Hartkäse oder lang gereiftem Käse, die seine Reichhaltigkeit und Persistenz unterstützen. Dank seiner Struktur passt er gut zu intensiven und geselligen Gerichten, ohne jemals übertrieben zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Ein kurzer Moment der Belüftung kann hilfreich sein, um die Ausdruckskraft des Bouquets zu fördern, insbesondere wenn die Flasche für eine wichtige Kombination geöffnet wird oder nach einer längeren Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen roten Apulier mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der Kraft, Eleganz und aromatische Tiefe vereint. Der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015\u003c\/strong\u003e von Attanasio stellt ein interessantes Angebot für diejenigen dar, die Wein online kaufen möchten, mit einem Augenmerk auf Qualität, Territorialität und Vielseitigkeit bei den Kombinationen. Das Jeroboam-Format macht ihn zudem zur idealen Wahl für gesellige Abendessen, Feierlichkeiten und unvergessliche Momente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187827074,"sku":"86947DMG","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Primitivo_di_Manduria_DOP_Secco_2015_da_3_Litri_JEROBOAM.png?v=1779231838"},{"product_id":"kaloro-moscato-di-trani-d-o-c-vino-biologico-tormaresca","title":"KALORO Moscato di Trani D.O.C. – Bio-Wein Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEleganter und aromatischer biologischer Moscato di Trani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKALORO Moscato di Trani D.O.C.\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein süßer Weißwein, der mit Finesse eine der charakteristischsten Rebsorten Apuliens interpretiert. Aus \u003cstrong\u003eMoscato Reale\u003c\/strong\u003e gewonnen, vereint er aromatische Fülle, Frische und Trinkbarkeit in einem harmonischen und angenehmen Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen raffinierten, aber niemals schweren Dessertwein suchen. Sein biologischer Charakter hebt zusätzlich die Identität des Territoriums und die natürliche Ausdruckskraft der Traube hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMoscato di Trani D.O.C.\u003c\/strong\u003e entsteht in einem begünstigten Gebiet der Murgia barese, im Bereich von Minervino Murge, wo die Weinberge der Tenuta Bocca di Lupo auf kalkhaltigen und mageren Böden stehen. Diese Umgebung trägt dazu bei, einem süßen Wein, der nicht auf Frische verzichtet, Gleichgewicht und Definition zu verleihen. Das Jahr 2018, mit einem tendenziell kühlen und regnerischen Klima, begünstigte eine angemessene Wasserversorgung der Reben und eine Ernte, die in der letzten Augustwoche stattfand. Das Trocknen der Trauben in der Sonne, gefolgt von einer kontrollierten Gärung im Stahl, ermöglichte es, die Aromen und die Weichheit zu betonen, ohne an Präzision zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eKALORO Moscato di Trani D.O.C.\u003c\/strong\u003e mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Das olfaktorische Profil ist reich und unmittelbar, mit Noten von gelbem Pfirsich, Aprikose und Akazienhonig, unterstützt von einem zarten floralen Eindruck und einem angenehmen Gefühl der Fruchtreife. Am Gaumen ist er umhüllend und sanft, mit einer Süße, die gut mit der Frische integriert ist und das Trinken geschmeidig macht. Die Struktur ist weich, der Abgang ist anhaltend und hinterlässt ein sauberes und raffiniertes aromatisches Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser süße apulische Wein eignet sich ideal zu Trockenbackwaren, Obstkuchen, Mandelkeksen und Desserts auf Creme- oder gelber Fruchtbasis. Er passt auch gut zu würzigen oder gereiften Käsen, mit denen er einen interessanten und harmonischen Kontrast schafft. \u003cstrong\u003eKALORO Moscato di Trani D.O.C.\u003c\/strong\u003e kann auch als Meditationswein am Ende einer Mahlzeit serviert werden, dank seines Gleichgewichts zwischen aromatischer Fülle und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eKALORO Moscato di Trani D.O.C.\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Es ist ratsam, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Frische und die Lebhaftigkeit des Schlucks zu bewahren. Ein Dekanter ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKALORO Moscato di Trani D.O.C.\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten und auf einen qualitativ hochwertigen, ausdrucksvollen und gut ausgewogenen süßen Weißwein setzen. Er vereint den Charakter des \u003cstrong\u003eMoscato Reale\u003c\/strong\u003e, die Persönlichkeit des apulischen Territoriums und die Produktionspflege von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e. Er ist ein vielseitiger Wein für seinen Genussmoment, perfekt für elegante Abschlüsse einer Mahlzeit oder für besondere Anlässe, bei denen man einen aromatischen, umhüllenden und unvergesslichen Schluck sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191759234,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Kaloro.PNG?v=1779232198"},{"product_id":"es-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Campagna 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger, ausdrucksvoller Rotwein aus Apulien, der tief mit dem Terroir von Manduria und Sava verbunden ist. Er entsteht aus \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben, die in einem historischen Weinberg mit sehr niedrigen Erträgen und einer sorgfältigen Bewirtschaftung kultiviert werden, um einen Wein mit viel Persönlichkeit, Konzentration und Identität zu erhalten. Diese Flasche ist für diejenigen gedacht, die einen großartigen Wein aus Salento suchen, der Kraft, Finesse und Trinkvergnügen vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e erzählt von einem Gebiet, das für die Produktion von sonnigen, großzügigen und intensiven Rotweinen prädestiniert ist. In diesem Fall hebt die Arbeit von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ein Grundstück von etwa 8,5 Hektar hervor, mit etwa 60 Jahre alten, auf \u003cstrong\u003erotem Boden\u003c\/strong\u003e erzogenen Reben. Die Ernte erfolgt Ende August, mit einer leichten Überreife der Trauben an der Pflanze, was zu einem reifen, reichen und einhüllenden Stil beiträgt. Auch im Keller bleibt die Herangehensweise streng: verlängerte Mazeration, Reifung in französischen Eichenfässern und anschließende Ruhe in der Flasche. Das Ergebnis ist ein strukturierter Primitivo aus Salento, modern und gleichzeitig treu seiner Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer dichten, tiefen Farbe, typisch für die großen Rotweine Süditaliens. In der Nase bietet er reife und einhüllende Aromen, mit Nuancen, die an sehr konzentrierte rote und schwarze Früchte, süße Gewürze und wärmere Noten, die aus der Holzreifung stammen, erinnern. Am Gaumen zeigt \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e einen vollen Körper, eine weiche Textur und einen reichen Faden, unterstützt von einer wichtigen Struktur und geschliffenen Tanninen. Die Frische begleitet den Alkoholgehalt und verleiht einem breiten, anhaltenden und befriedigenden Schluck Gleichgewicht, mit einem langen und angenehm warmen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Primitivo aus Salento entfaltet sein volles Potenzial zu herzhaften und strukturierten Gerichten, wie Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen, Grillfleisch und Federwild. Er passt auch gut zu reichhaltigen mediterranen Zubereitungen, zu kräftigen Ragouts, gereiftem Käse und Gerichten mit intensivem Geschmack. \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ideal, wenn man einen bedeutenden Wein in den Mittelpunkt des Tisches stellen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Integration des Holzes zu fördern. Bei einer höheren Serviertemperatur sollte man übermäßige Hitze vermeiden, um das Gleichgewicht des Weins nicht zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist eine sehr interessante Wahl für diejenigen, die einen autoritativen, reichen und terroirbetonten Rotwein erwerben möchten. Er vereint die Kraft des apulischen Primitivo mit der Präzision einer sorgfältigen Vinifikation, mit alten Weinbergen, niedrigen Erträgen und einem Profil, das darauf ausgelegt ist, Intensität und Tiefe zu bieten. Es ist ein Wein für besondere Anlässe, aber auch eine Flasche, die Zufriedenheit für Liebhaber wichtiger Rotweine bietet und ein markantes Etikett aus Salento wünscht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191792002,"sku":"6af17e4e0f","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/26fd75feb61d7769260cc7e51e591b6c.jpg?v=1779232205"},{"product_id":"graticciaia-2016-rosso-igp-salento-negroamaro-agricole-vallone","title":"Graticciaia 2016 Rot IGP Salento Negroamaro Agricole Vallone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGraticciaia 2016 Negroamaro Salento: Eleganz und Intensität von Agricole Vallone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraticciaia 2016 Rosso IGP Salento Negroamaro Agricole Vallone\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Salento und der historischen Arbeit von \u003cstrong\u003eAgricole Vallone\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus reinem \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e und erzählt von einem reichen, intensiven Stil, der tief mit dem Terroir verbunden ist, mit einem handwerklichen Ansatz, der die Trockenheit, Struktur und aromatische Komplexität wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion findet im Herzen von \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in der Region \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, in Weinbergen statt, die als Alberello kultiviert werden und sich im Tenuta Flaminio befinden. Das territoriale Profil, mit kalkhaltigen Böden und mediterranem Klima, trägt dazu bei, einen Wein mit mediterranem, aber ausgewogenem Charakter zu definieren, der Reife, Tiefe und eine gute geschmackliche Spannung vereint. Die natürliche Trocknung der Trauben auf Graticci verstärkt die Konzentration von Aromen und Materie, ohne die Erkennbarkeit der Rebsorte und der Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGP Salento Rosso\u003c\/strong\u003e zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives und komplexes Bouquet mit Anklängen von Pflaume, eingelegter Kirsche, süßen Gewürzen, Kakao, Tabak und leichten balsamischen Noten. Am Gaumen ist er voll, umhüllend und strukturiert, unterstützt von weichen Tanninen und einer Frische, die den Schluck verlängert. Der Abgang ist anhaltend, mit Rückkehr von Lakritz und Zartbitterschokolade, in einem reichen, aber harmonischen Gesamtbild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraticciaia 2016 Rosso IGP Salento Negroamaro Agricole Vallone\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften und gut strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Rinderbraten, gegrillten Steaks, Filet mit grünem Pfeffer, Wildschweinragout und Ente mit Orange. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse wie Pecorino aus Puglia und Caciocavallo sowie mit traditionellen Zubereitungen wie Orecchiette mit Lammragout, gefüllten Auberginen und Aufläufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur, um \u003cstrong\u003eGraticciaia 2016 Rosso IGP Salento Negroamaro Agricole Vallone\u003c\/strong\u003e zu schätzen, liegt bei \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung oder Dekantierung vor dem Servieren kann hilfreich sein, um das aromatische Profil zu betonen und die geschmackliche Struktur weiter zu verfeinern, insbesondere wenn der Wein in einer Phase größerer Entwicklung serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die einen intensiven, raffinierten Rotwein aus Puglia suchen, der mit seinem Terroir übereinstimmt. Der Einsatz von Negroamaro, die Trocknung auf Graticci und die Reifung im Holz tragen dazu bei, ein vollständiges Erlebnis zu schaffen, das sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen meditativeren Verkostungsmoment geeignet ist. \u003cstrong\u003eGraticciaia 2016\u003c\/strong\u003e vereint Identität, wahrgenommene Qualität und gastronomische Vielseitigkeit und bietet einen Wein mit einem klaren und erkennbaren Profil, ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Tradition und Stil achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192250754,"sku":"8285fx","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/graticciaia-negroamaro-vallone-2015_surt-99.jpg?v=1779232299"},{"product_id":"collezione-50-6-vino-rosso-ditalia-san-marzano","title":"Kollektion 50 (+ 6) Rotwein aus Italien San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKollektion 50 (+6) Rotwein aus Italien San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKollektion 50 (+6) Rotwein aus Italien\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e ist ein reichhaltiger und einhüllender Rotwein aus Apulien, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen, tiefen und angenehmen Wein suchen. Er entsteht im Herzen des Salento aus typischen roten Trauben der Region und erzählt authentisch von einem großzügigen, warmen Land, das für intensive, reife Weine mit großer Persönlichkeit prädestiniert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet befindet sich in \u003cstrong\u003eSan Marzano, im Salento, Apulien\u003c\/strong\u003e, etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Die Weinberge werden als Alberello auf mittelschweren, lehmigen Böden mit geringer Tiefe und guter Schieferpräsenz kultiviert, in einem warmen und trockenen Klima. Dieses Gleichgewicht zwischen Boden, Exposition und Reifung der Trauben trägt zur Entstehung eines konzentrierten, harmonischen Rotweins aus Italien mit starkem terroirtypischen Charakter bei. Die manuelle Ernte mit leichter Überreifung und die Verwendung einheimischer Hefen unterstreichen die handwerkliche und identitätsstiftende Ausrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbton und purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist weit und intensiv, mit Anklängen an Pflaume, Marmelade und einer eleganten Würze, die an Vanille und Lakritz erinnert. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, strukturiert und weich, mit einem vollen Körper und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Reifung in französischen Barriques für etwa 12 Monate verleiht Komplexität und Rundheit, ohne die unmittelbare Fruchtbarkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKollektion 50 (+6)\u003c\/strong\u003e harmoniert erfolgreich mit rotem Fleisch, Wild und kräftigen ersten Gängen, am besten wenn sie gewürzt und geschmackvoll sind. Er ist auch ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und mediterranen Gerichten mit ausgeprägtem Geschmack. Dank seiner Weichheit und der wichtigen Struktur kann er auch als Meditationswein gewählt werden, um ihn langsam am Ende eines Abendessens zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gleichgewicht und die Tiefe optimal zu schätzen, liegt die \u003cstrong\u003eideale Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn der Wein in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wird, kann es hilfreich sein, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen und eine größere Harmonie am Gaumen zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Rotwein aus dem Salento auf den Tisch zu bringen, der reich an Persönlichkeit ist und aromatische Intensität, Weichheit und Struktur vereint. Der \u003cstrong\u003eKollektion 50 (+6) Rotwein aus Italien San Marzano\u003c\/strong\u003e ist ein interessantes Angebot für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem eleganten, aber großzügigen Profil, das sowohl für wichtige Anlässe als auch für intimere Verkostungsmomente geeignet ist. Die gute Entwicklungskapazität bestätigt auch die Qualität über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192709506,"sku":"db3e3b0ec9","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/35700bac634d927a5bc65ca846954ecc.jpg?v=1779232387"},{"product_id":"rosa-del-golfo-brut-rose-metodo-classico-magnum","title":"Rosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e, Eleganz und Finesse in spezieller Größe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist ein brut Rosé-Schaumwein, der für diejenigen gedacht ist, die Stil, Persönlichkeit und ein spritziges Erlebnis suchen. Entstanden aus der Verbindung von \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, vereint er den Reichtum des apulischen Terroirs mit der Präzision des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer Hefelagerung von 30 Monaten, die zur Definition von Tiefe, Gleichgewicht und Komplexität beiträgt. Das Magnum-Format hebt seine Präsenz am Tisch hervor und macht ihn ideal für gesellige Anlässe und Momente des Teilens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e drückt einen raffinierten Stil aus, in dem die Tradition der Schaumweinherstellung auf die Persönlichkeit der verwendeten Trauben trifft. Die Basis aus \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e verleiht Charakter und einen eleganten rosé Farbton, während das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu Gleichgewicht und Finesse beiträgt. Das Ergebnis ist ein Wein, der eine angenehme Unmittelbarkeit bewahrt, ohne auf Struktur und Komplexität zu verzichten, mit einem Profil, das für diejenigen geeignet ist, die klassische und gastronomische Schaumweine schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ezarten Rosa\u003c\/strong\u003e, veredelt durch goldene Reflexe und feinste Bläschen, typisch für den Metodo Classico. Das Aroma ist elegant und fein, mit Anklängen an kleine rote Früchte, die den Schluck diskret und harmonisch begleiten. Am Gaumen bietet er große Substanz, Weichheit und Gleichgewicht, mit einem sehr angenehmen Trinkerlebnis und einem Finale, das zum Nachschenken einlädt. Es ist ein Schaumwein, der Frische, Eleganz und Rundheit auf natürliche Weise vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist perfekt für den Aperitif, wo er mühelos Fingerfood, Canapés und zarte Vorspeisen begleitet. Am Tisch entfaltet er mit großer Klasse seine Aromen zu Meeresgerichten, insbesondere zu rohen Speisen, Carpaccio, gedämpften Fischen, Krustentieren und leichten mediterranen Zubereitungen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet für Fischgerichte und raffinierte, aber nicht überfordernde Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Frische, die Finesse der Perlage und die aromatische Präzision zu betonen. Eine längere Belüftung ist nicht erforderlich: Es genügt, kurz vor dem Servieren zu öffnen und vorsichtig einzuschenken, um die Eleganz zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eRosa del Golfo BRUT Rosé Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen raffinierten Rosé-Schaumwein nach Hause zu bringen, der Genuss, Gleichgewicht und Persönlichkeit vereint. Das Magnum-Format verleiht der Präsentation zusätzlichen Wert und macht den Wein noch geeigneter für wichtige Anstoße, Abendessen mit Freunden und unvergessliche Anlässe. Es ist ein ideales Angebot für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem sicheren, vielseitigen und visuell beeindruckenden Profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rosa del Golfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195593090,"sku":"cb02265ea4","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e424863a98c5ca03b00bf339489f4e15.jpg?v=1779233001"},{"product_id":"calafuria-salento-igt-rosato-magnum-limited-edition-elodie-astucciato-2022-tormaresca-antinori","title":"Calafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition Elodie Astucciato 2022 – Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022 Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter Rosé aus Apulien, gedacht für diejenigen, die einen sofortigen, aber charaktervollen Wein suchen. In seiner Magnum-Version und in limitierter Auflage vereint er Trinkvergnügen, stilistische Sorgfalt und ein ideales Erscheinungsbild für den Tisch und besondere Anlässe. Es ist ein Rosé, der mit Eleganz den Charakter des Salento interpretiert und Frische, Aromatik und eine angenehme salzige Note hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im Herzen des \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e, in einem Gebiet, das vom Meer und einem warmen, trockenen Klima verwöhnt wird, wo die Nähe zur Küste dazu beiträgt, einen erkennbaren und mediterranen Stil zu definieren. Die Weinberge von Calafuria drücken eine moderne Lesart der Tradition der apulischen Rosés aus, mit einer Vinifikation, die darauf abzielt, Frische und aromatische Feinheit zu bewahren. Die Wahl von Edelstahl und niedrigen Verarbeitungstemperaturen hilft, die fruchtige Komponente intakt zu halten, wodurch der Wein sauber, frisch und sehr angenehm im Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem zarten \u003cstrong\u003erosa cipria\u003c\/strong\u003e, leuchtend und fein. Das Bouquet spielt mit Empfindungen von \u003cstrong\u003erosa Grapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e, Jasmin und Lindenblüten, mit einem duftenden und entspannten olfaktorischen Profil. Am Gaumen ist der Schluck frisch, ausgewogen und geschmeidig, mit einer zarten Salzigkeit, die das Terroir widerspiegelt, und einer sehr angenehmen aromatischen Persistenz. Der Körper ist mittel-leicht, mit einer maßvollen Struktur, die \u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e vielseitig und leicht zu schätzen macht, ohne auf Charakter und Feinheit zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise Meeresvorspeisen, Fisch-Tartare, Krustentiere, reichhaltige Salate und zarte Pasta-Gerichte. Er passt auch gut zu leichten Wurstwaren, weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Gerichten der mediterranen Küche, besonders wenn man einen frischen und duftenden Wein sucht, der die Verkostung unterstützt, ohne die Aromen zu überdecken. Es ist auch eine effektive Wahl zu einer Gourmet-Pizza mit zarten Belägen oder zu einem informellen Sommerabendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Bei einem strukturierteren Service hilft ein kurzer Aufenthalt im Kühlschrank vor dem Einschenken, Frische und aromatische Definition zu betonen. Eine Dekantierung ist nicht notwendig: Der Wein zeigt seine Unmittelbarkeit, seine Frische und sein elegantes Profil am besten in einem gut gekühlten Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCalafuria Salento IGT Rosato Magnum Limited Edition 2022\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Rosé mit großer Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der territoriale Identität, Genuss und ein perfektes Magnum-Format für gesellige Momente vereint. Die Unterschrift von Tormaresca, einem Unternehmen der Antinori-Gruppe, verleiht einem Wein, der auf Frische, Stil und Vielseitigkeit setzt, Solidität und Zuverlässigkeit. Es ist eine ideale Flasche für Sommerdinner, sorgfältige Aperitifs und Geschenke mit zeitgenössischem Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196576130,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calafuria_Elodie.jpg?v=1779233198"},{"product_id":"come-dincanto-nero-di-troia-100-vinificata-in-bianco-cantine-carpentiere","title":"Wie durch Zauber Nero di Troia 100% weiß vinifiziert Cantine Carpentiere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eWie durch Zauber Nero di Troia als Weißwein vinifiziert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie durch Zauber Nero di Troia 100% als Weißwein vinifiziert\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCantine Carpentiere\u003c\/strong\u003e ist ein origineller und territorialer Weißwein, der Persönlichkeit, aromatische Finesse und eine angenehme mineralische Note vereint. Er stammt aus einer Rebsorte, die historisch mit den roten Weinen Apuliens verbunden ist, hier jedoch in einer neuartigen und raffinierten Form interpretiert wird, gedacht für diejenigen, die einen anderen Weißwein suchen, reich an Nuancen und sehr vielseitig am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in \u003cstrong\u003eCorato\u003c\/strong\u003e, in einer karstigen Zone Apuliens, die dem Wein Frische und geschmackliche Dynamik verleiht. Die Arbeit im Weinberg und im Keller zielt darauf ab, die Identität der Frucht zu bewahren: Handlese, Verwendung von autochthonen Hefen und Vinifikation in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen sind Entscheidungen, die expressive Klarheit und aromatische Definition fördern. Die Idee dieses Weins ist es, die eleganteste Seite des \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e zu betonen, während Authentizität und Wiedererkennbarkeit des Territoriums erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden und einladenden strohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton. Das olfaktorische Profil ist reichhaltig und facettenreich: Zitrusnoten, Anklänge von wilden Brombeeren, Düfte von Quitte, Nuancen von Puderzucker und eine klare Honignote treten hervor. Am Gaumen ist er ein \u003cstrong\u003efleischiger und mineralischer\u003c\/strong\u003e Weißwein, mit guter Substanz und einer geschmacklichen Struktur, die Rundheit und Spannung vereint. Der Abgang erinnert an die Salzigkeit des Territoriums und macht den Schluck harmonisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie durch Zauber Nero di Troia 100% als Weißwein vinifiziert\u003c\/strong\u003e passt leicht zu Fischgerichten, strukturierten Meeresgerichten und Zubereitungen, die einen charaktervollen Weißwein erfordern. Besonders gut geeignet ist er zu \u003cstrong\u003egegrilltem Oktopus mit Wildkräutern\u003c\/strong\u003e, harmoniert aber auch gut mit Krustentieren, Tintenfischen, gebackenem Fisch und würzigen mediterranen Rezepten. Seine aromatische Fülle macht ihn auch geeignet für komplexe Gemüsegerichte und nicht zu milde Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eWie durch Zauber Nero di Troia 100% als Weißwein vinifiziert\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich entfaltet der Wein seine aromatische Komponente besser, ohne das Gleichgewicht und die Tiefe zu verlieren. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich, aber eine kurze Ruhezeit im Glas kann helfen, die komplexeren Noten zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen italienischen Weißwein außerhalb der Norm erwerben möchten, mit territorialer Identität und Persönlichkeit. \u003cstrong\u003eCantine Carpentiere\u003c\/strong\u003e bietet ein Etikett, das eine autochthone Rebsorte auf originelle Weise wertschätzt und dabei Konsistenz zwischen Aromen, Struktur und Trinkbarkeit bewahrt. Es ist ein idealer Wein, um etwas Besonderes auf den Tisch zu bringen, das mit Eleganz überrascht, ohne übertrieben zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Carpentiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196936578,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cantine_carpentiere-come_d_incanto-Sorrento.jpg?v=1779233276"},{"product_id":"arso-2020-cabernet-franc-puglia-igt-bio-tormaresca-antinori","title":"Arso 2020 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArso 2020 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArso 2020 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großem Charakter, der dazu geschaffen wurde, eine internationale Rebsorte zu würdigen, die sich auch in einem mediterranen Kontext mit Finesse ausdrücken kann. Tormaresca präsentiert einen biologischen Wein, der Intensität, Frische und aromatische Tiefe vereint, mit einem modernen Stil, der jedoch authentisch mit dem apulischen Territorium verbunden ist. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen originellen, eleganten und erkennbaren Cabernet Franc suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus einem etwa 10 Hektar großen Cabernet Franc Weinberg, der in der Murgia auf einem Hügel an der Südseite des Anwesens auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, zusammen mit dem kalkhaltigen Tuffboden, tragen dazu bei, den Charakter des Weins zu definieren und fördern Gleichgewicht, aromatische Präzision und raffinierte Tannine. Die Helligkeit des Bodens und die Ausrichtung der Weinreben helfen, einen soliden, aber ausgewogenen Stil zu entwickeln, in dem die Fülle der Frucht auf eine angenehme frische Spannung trifft. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eCabernet Franc Puglia IGT\u003c\/strong\u003e mit territorialem Schnitt, der Kraft und Finesse konsistent vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer dunklen, lebhaften roten Farbe, die ein intensives und tiefes Profil ankündigt. In der Nase treten Noten von Brombeere, Heidelbeere, schwarzer Kirsche und Waldboden hervor, begleitet von würzigen Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritz. Abgerundet wird das Bild durch Akzente von bitterem Kakao, Vanille und Rosmarin, die an die mediterrane Macchia erinnern und Komplexität verleihen. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eArso 2020\u003c\/strong\u003e samtig und lebendig, mit seidigen Tanninen, guter Frische und einem salzigen Nachhall. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einem Profil, das auf ein interessantes evolutionäres Potenzial hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank der ausgewogenen Struktur und der eleganten Tanninstruktur passt \u003cstrong\u003eArso 2020\u003c\/strong\u003e gut zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, geschmortem Fleisch und nicht zu aggressiven Wildgerichten. Er eignet sich auch gut zu Zubereitungen mit Pilzen, Polenta und Lammgerichten sowie zu gereiftem Käse mit kräftigem Geschmack. Seine Frische macht ihn auch vielseitig zu reichhaltigen Gerichten der mediterranen Küche, solange diese gut konstruiert und geschmackvoll sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eArso 2020 Cabernet Franc Puglia IGT Bio\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann der Wein mit größerer aromatischer Breite zum Ausdruck kommen; alternativ hilft eine kurze Belüftung im Glas, seine komplexeren Nuancen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eArso 2020\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen außergewöhnlichen apulischen Cabernet Franc auf den Tisch zu bringen, der ein strahlendes und begünstigtes Territorium mit einem zeitgenössischen und raffinierten Stil erzählt. Es ist ein interessanter Wein für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem markanten, biologischen Profil und großer Identität. Elegant in den Tanninen, tief in den Aromen und lang im Abgang, zeichnet er sich durch Persönlichkeit und Vielseitigkeit aus und eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine meditative Verkostung.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199951234,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Arso-Tormaresca_e4c786e8-d73a-48fd-848f-bd06488d5874.jpg?v=1779233508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/puglia-ico.svg?v=1779889275","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/weine-aus-apulien.oembed?page=4","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}