{"title":"Ascione Alongi","description":"\u003ch2\u003eAscione Alongi: Forschungsweine, fließend und territorial\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e vereint Weine, die aus der Erfahrung zweier Protagonisten des italienischen Weins, Giovanni Ascione und Maurizio Alongi, entstanden sind, die durch eine gemeinsame Vision verbunden sind: die Trauben mit Präzision, Respekt und maximaler Trinkbarkeit zu interpretieren. Das Ergebnis ist eine essentielle, aber identitätsstiftende Auswahl, die auf Frucht, Frische und Leichtigkeit des Trinkens basiert, mit einem Stil, der Eleganz über Überstruktur stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Angebot richtet sich an diejenigen, die authentische Weine suchen, modern in der Form, aber tief mit der Geschichte der Regionen und Rebsorten verbunden, aus denen sie stammen. Der Ansatz ist der eines echten \u003cstrong\u003enégociant\u003c\/strong\u003e, mit besonderem Augenmerk auf die Massen, die Trauben und die kohärentesten Ausdrücke der gewählten Sorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Weg zwischen Toskana und Kampanien, mit großer Erfahrung im Gepäck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiovanni Ascione und Maurizio Alongi bringen ein technisches und menschliches Gepäck mit, das sie in vielen Jahrgängen und in verschiedenen italienischen Regionen gesammelt haben. Maurizio hat mit der \u003cstrong\u003eMaurizio Alongi Società Agricola\u003c\/strong\u003e die Eleganz eines kleinen Winkels von Gaiole in Chianti durch den Vigna Barbischio Riserva erzählt, während Giovanni eine der bedeutendsten Erfahrungen des Weinbaus in Kampanien und im Süden mit Nanni Copè im oberen Casertano ins Leben gerufen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute konzentriert sich ihr Weg auf eine durchdachte Auswahl von Trauben mit großem Potenzial, mit dem Ziel, direkte, klare und erkennbare Weine zu schaffen. Es ist ein Projekt, das handwerkliches Gespür und tiefes Verständnis des Weinbergs vereint, ohne übermäßige Konzentration oder Eingriffe zu suchen, die den Ausdruck verändern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCanaiolo und Colorino: zwei historische autochthone Sorten, zwei unterschiedliche Interpretationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas stilistische Herzstück dieser Kollektion ist die Arbeit mit \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, zwei historischen autochthonen toskanischen Rebsorten, die vor allem in den ältesten Weinbergen des Chianti präsent sind. Es sind verschiedene, aber komplementäre Trauben, die perfekt die Idee von schlanken, dynamischen Weinen mit großer Persönlichkeit repräsentieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e: weniger farbintensiv, mit lebhafteren Tanninen, fruchtiger Struktur, die auf roten Tönen basiert, und einem konstanten floralen Eindruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e: würziger, tiefer in der Farbe, mit fast tintenartigen Noten, reifen schwarzen Früchten und guter geschmacklicher Dichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIn beiden Fällen ist das Ziel eine Vinifikation, die Überextraktion, Überreife und den übermäßigen Einfluss der Behälter vermeidet. So entstehen Weine, die auf Unmittelbarkeit, Harmonie und Trinkbarkeit setzen, ohne auf Komplexität und Charakter zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür wen die Weine Ascione Alongi wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e ist ideal für diejenigen, die vielseitige, aber nie banale Tischweine wünschen, die in der Lage sind, schmackhafte Gerichte auf natürliche Weise zu begleiten. Ihr frisches und fließendes Konzept macht sie geeignet für traditionelle Küchen, leichte weiße und rote Fleischgerichte, Wurstwaren, schmackhafte Pasta und Zubereitungen der toskanischen Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs sind Weine, die für diejenigen gedacht sind, die Präzision, das Verständnis der Rebsorte und das Gleichgewicht des Schlucks schätzen. Eine perfekte Auswahl, um ein essentielles, elegantes und tief bewusste Weinprojekt zu entdecken, bei dem jede Flasche Erfahrung, Territorium und Vision erzählt. Entdecken Sie die Kollektion \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e und lassen Sie sich von Weinen leiten, die dafür geschaffen sind, mit Freude getrunken zu werden und für ihre Persönlichkeit in Erinnerung zu bleiben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foglia-tonda-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Runde Blätter Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der eine der seltensten und interessantesten Rebsorten der toskanischen Tradition wertschätzt. Das Weingut Ascione Alongi bietet eine authentische Interpretation, die sich auf Frucht, Frische und Trinkbarkeit konzentriert, mit einer Reifung von acht Monaten in Beton und Stahl, die den Wein begleitet, ohne seinen sortentypischen Charakter zu überdecken. So entsteht ein Etikett mit einem zeitgemäßen Profil, gedacht für diejenigen, die einen originalen, regionalen italienischen Wein suchen, der sich am Tisch abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e bietet expressive Freiheit und ermöglicht es, die Rebsorte \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e hier in Reinform in den Mittelpunkt zu stellen. Es handelt sich um eine alte Traube, die mit dem Herzen der Toskana und der Chianti-Tradition verbunden ist, heute wiederentdeckt für ihre außergewöhnliche Identität. Ascione Alongi interpretiert dieses Erbe mit einem schlichten und präzisen Stil, vermeidet Extraktionsüberschüsse und setzt auf Balance, aromatische Definition und Geschmeidigkeit. Die limitierte Produktion verstärkt das Gefühl eines sorgfältigen und unkonventionellen Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem roten Profil von guter Intensität, passend zu einem Wein mit wichtigem, aber nicht schwerem Körper. In der Nase treten \u003cstrong\u003efrische rote Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWiesenblumen\u003c\/strong\u003e und eine lebhafte Würze hervor, mit pikanten Empfindungen, die das Bouquet dynamisch und erkennbar machen. Am Gaumen ist der Wein voll, konsistent und umhüllend, unterstützt von präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die Frische begleitet den Genuss und hält den Schluck agil, während der Abgang lang ist, mit klaren olfaktorischen Rückmeldungen und einem insgesamt eleganten und kontinuierlichen Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften Gerichten der toskanischen Küche, wie Pappardelle mit Ragù, Braten von weißem und rotem Fleisch, Peposo, Eintöpfen und Grillgerichten. Seine Struktur und die tanninhaltige Textur machen ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten und Rezepte mit einer würzigen oder krautigen Komponente. Es ist ein Wein, der sein Bestes mit Gerichten von guter Intensität gibt, die in der Lage sind, mit seinem geschmacklichen Volumen zu kommunizieren, ohne es zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann hilfreich sein, wenn man eine größere aromatische Öffnung fördern möchte, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung. Es ist nicht notwendig, invasiv einzugreifen: sein Ausdruck ist bereits klar und gut ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen seltenen, identitätsstiftenden Wein auf den Tisch zu bringen, der die Toskana mit einer anderen Stimme erzählt. Es ist ein interessantes Kaufangebot für diejenigen, die wenig bekannte autochthone Rebsorten entdecken möchten, aber auch für diejenigen, die einen vielseitigen, gastronomischen und leicht befriedigenden Rotwein suchen. Das Gleichgewicht zwischen Körper, Frische und Tannin macht ihn zu einer überzeugenden Wahl, sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Persönlichkeit des Etiketts achten möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658812141954,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Foglia-Tonda-2022-Ascione-Alongi.jpg?v=1779205444"},{"product_id":"canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Campagna Canaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi: eleganter und vielseitiger toskanischer Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der mit Authentizität eine der traditionellsten Rebsorten der Toskana interpretiert. Hergestellt von \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% Canaiolo\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einem Projekt, das Trauben wertschätzt, die oft in Cuvées verwendet werden und hier die Hauptrolle spielen. Das Ergebnis ist ein gastronomisch orientierter, zeitgenössischer und sehr angenehmer Wein mit einer erkennbaren Persönlichkeit und einer ausgeprägten Eignung für den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine freie und moderne Lesart des Territoriums, behält jedoch eine starke Verbindung zur Chianti-Tradition. Der Canaiolo ist eine Rebsorte, die diese Identität gut ausdrückt: weniger intensive Farbe im Vergleich zu anderen toskanischen Rotweinen, lebhaftere Tanninstruktur, tendenziell rote Früchte und eine konstante florale Komponente. In diesem Fall legt die Produktionsweise Wert auf Frische, Trinkbarkeit und Balance, mit einer Reifung von acht Monaten in Beton und Stahl, die den Wein begleitet, ohne ihn zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e mit einem feinen und geschmeidigen Stil, der mehr auf Eleganz als auf Kraft ausgerichtet ist. In der Nase treten florale und fruchtige Empfindungen hervor, mit Anklängen an kleine rote Früchte und einer Frische, die das aromatische Profil unterstützt. Am Gaumen zeigt er Salzigkeit, gute Länge und eine gut integrierte Tanninstruktur im Fruchtkörper. Der Schluck ist harmonisch, saftig und präzise, mit einem insgesamt ausgewogenen Gefühl, das zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Vielseitigkeit lässt sich dieser Wein leicht mit reichhaltigen toskanischen Mischplatten, traditionellen Wurstwaren, Pasta mit Ragù, Pappardelle, herzhaften ersten Gängen und gebratenem oder in der Pfanne zubereitetem weißem Fleisch kombinieren. Er passt auch gut zu Gerichten der regionalen Küche, nicht zu stark strukturierten Grillzubereitungen und geselligen Rezepten, bei denen Balance und Trinkbarkeit zählen. Es ist ein Rotwein, der das Essen begleitet, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e14 und 16°C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt nicht unbedingt eine lange Belüftung, aber ein kurzer Moment des Öffnens im Glas kann seine Ausdruckskraft unterstützen, insbesondere in den ersten Minuten nach dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen identitätsstiftenden, eleganten und sehr trinkbaren toskanischen Rotwein auf den Tisch zu bringen. \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e vereint Tradition und Aktualität in einem authentischen Gewand, das für diejenigen gedacht ist, die einen originellen, aber leicht zu schätzenden Wein suchen, der sowohl für das tägliche Abendessen als auch für gesellige Momente geeignet ist. 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Es ist ein Wein, der mit Persönlichkeit eine der identitätsstiftenden Rebsorten der chiantigianischen Tradition interpretiert, mit einem Stil, der sich auf Frucht, Frische und Trinkbarkeit konzentriert. Die Reifung von acht Monaten in Beton und Stahl trägt dazu bei, seinen klaren und zeitgenössischen Ausdruck zu bewahren und ein intensives, aber geschmeidiges Profil zu schaffen, das sowohl für den Ausschank im Glas als auch für den Tisch gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003etoscana Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht als Ausdruck eines Projekts, das darauf abzielt, hochwertigen Weinbergen und oft wenig geschätzten historischen Rebsorten wieder Wert zu verleihen. Die \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e bietet den idealen Rahmen für einen Wein, der frei von stilistischen Strenge ist und in der Lage ist, den Charakter des \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e mit Unmittelbarkeit und Präzision zu erzählen. Das Ergebnis ist ein Etikett mit einem originellen, tiefen und modernen Profil, das Anklänge an die Tradition hat, aber einen agilen und aktuellen Trinkgenuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein einen dunklen und konzentrierten Charakter, mit einer intensiven Farbprägung, die Aromen von frischen schwarzen Früchten, Gewürzen und fast tintenartigen Nuancen, die für die Rebsorte typisch sind, vorwegnimmt. Am Gaumen beeindruckt er durch Gleichgewicht und Definition: die Tanninstruktur wird als seidig beschrieben, also angenehm und gut integriert, während die Frische den Rhythmus des Trinkens unterstützt. Der Abgang ist lang, präzise und erkennbar, mit einer Persistenz, die den Wein auch für strukturiertere Kombinationen geeignet macht. Es ist ein körperreicher Rotwein, der jedoch nie schwer ist und in der Lage ist, Tiefe und Leichtigkeit zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu herzhaften Fleischgerichten und Rezepten mit kräftigem Geschmack. Er ist perfekt zu Schmorgerichten, Wildschwein, Braten, Rindersteaks, gegrillten Rippen und Zubereitungen mit reichhaltigen Saucen. Er harmoniert auch sehr gut mit Pappardelle mit Wildragout, Peposo, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Frische und die seidige Tanninstruktur machen ihn auch interessant zu traditionellen toskanischen Gerichten mit guter Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er jung und etwas kühler serviert wird, betont er noch besser seine fruchtige Komponente und die Trinkbarkeit. Eine lange Flaschenreifung vor dem Servieren ist nicht notwendig, aber ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, wenn man seine aromatische Öffnung betonen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen toskanischen Rotwein suchen, der anders ist als gewöhnlich, mit Persönlichkeit, Präzision und starkem territorialem Bezug. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e vereint Identität, Genuss und zeitgenössischen Stil und bietet ein authentisches Erlebnis sowohl für diejenigen, die seltene Rebsorten entdecken möchten, als auch für diejenigen, die einen eleganten, gastronomischen Rotwein suchen, der leicht kombinierbar ist. Es ist eine Flasche, die den Wert des Projekts Ascione Alongi und den Reiz einer mit modernem Empfinden neu entdeckten Tradition gut erzählt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730"},{"product_id":"ascalo-sangiovese-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Campagna Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e ist ein reiner toskanischer Rotwein, der den Sangiovese mit einem zeitgemäßen, essenziellen Stil und großer Persönlichkeit interpretiert. Die Entscheidung, ohne Holz und mit einer Reifung in Beton für zwei Jahre zu arbeiten, hebt die Klarheit der Frucht, die natürliche Frische der Rebsorte und einen geschmeidigen Trinkfluss hervor, ohne auf Tiefe und Struktur zu verzichten. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen, eleganten Sangiovese suchen, der mit dem Terroir übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e entsteht aus \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e und reiht sich in die Tradition der Weine ein, die die Chianti-Tradition mit modernem Empfinden neu interpretieren. Ascione Alongi zielt darauf ab, den Wert von Qualitätsweinbergen zurückzugeben und den Charakter der Rebsorte ohne weinbauliche Überlagerungen auszudrücken. Das Fehlen von Holz und die Reifung in Beton helfen, die aromatische Klarheit, die geschmackliche Spannung und eine sehr klare Definition des Profils zu bewahren, wodurch Ascalo zu einem zeitgemäßen Wein wird, der fest mit seiner toskanischen Herkunft verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 zeigt ein Profil, das Eleganz und Tiefe vereint. In der Nase treten komplexe Empfindungen von roten und schwarzen Früchten auf, mit floralen Anklängen und würzigen Nuancen, die das aromatische Bild bereichern. Am Gaumen ist der Wein dynamisch, mit einer gut präsenten Säurestruktur, die den Schluck unterstützt und die Trinkbarkeit erhöht. Die Struktur ist deutlich, aber nicht schwer, die Frucht bleibt zentral und der Abgang erscheint lang, harmonisch und klar. Es ist ein Sangiovese, der Präzision, Gleichgewicht und Geschmeidigkeit bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vielseitigkeit des \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e macht ihn zu einer guten Wahl für viele Gerichte der italienischen Küche. Er passt gut zu gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Fleisch, Kalbsbraten, im Ofen gebratenem Lamm und leichtem Wild. Auch hervorragend zu herzhaften ersten Gängen wie Pappardelle mit Ragù, Pici mit Fleischsauce oder traditionellen Lasagnen. Am Tisch harmoniert er auch gut mit mittelkräftigem, gereiftem Käse und geschmackvollen toskanischen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und die aromatische Komplexität hervorzuheben, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen toskanischen Rotwein abseits der Norm setzen, der territoriale Identität, Eleganz und Trinkbarkeit vereint. Die limitierte Produktion mit nur 2.950 Flaschen unterstreicht seinen selektiven und handwerklichen Charakter. Es ist ein Wein, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für diejenigen geeignet ist, die einen modernen, tiefgründigen und vielseitigen Sangiovese erkunden möchten, mit einem hervorragenden Entwicklungspotenzial über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344621954,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ascalo.webp?v=1779247093"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/AscioneAlongi.jpg?v=1779194896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/weine-ascione-alongi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}