{"title":"Anselmi Weine","description":"\u003ch2\u003eWeine Anselmi: Die Eleganz Venetien in zeitgenössischem Stil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e vereint einige der erkennbarsten Ausdrucksformen eines Weinguts, das Venetien mit modernem Stil, produktivem Anspruch und großer Aufmerksamkeit für Qualität interpretiert hat. Die Weine von Roberto Anselmi sind für ihre Fähigkeit geschätzt, territoriale Identität, aromatische Präzision und Trinkbarkeit zu vereinen, mit einer besonderen Neigung zu eleganten und tiefen Weißweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Italian Wine Selection findest du eine Auswahl, die für diejenigen gedacht ist, die nach charaktervollen venetianischen Weißweinen suchen, aber auch nach Etiketten, die sich durch Komplexität, Balance und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnen. Von den unmittelbarsten und frischesten Versionen bis hin zu strukturierten und raffinierten Interpretationen bietet die Kollektion Anselmi eine kohärente und raffinierte Sicht auf die Arbeit eines der respektiertesten Weingüter der regionalen Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Weingut, das für den modernen Soave steht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Name Anselmi ist eng mit der Aufwertung der großen Weißweine Venetien verbunden und insbesondere mit einer zeitgenössischen Lesart des Soave und seiner bevorzugten Anbaugebiete. Die Philosophie des Weinguts basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und auf Vinifikationsentscheidungen, die darauf abzielen, Frische, Mineralität und geschmackliche Tiefe zu betonen. Das Ergebnis sind Weine, die eine starke territoriale Prägung bewahren, jedoch mit einem klaren und erkennbaren Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den Etiketten in dieser Kollektion stechen \u003cstrong\u003eSan Vincenzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRealda\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eI Capitelli Bianco Dolce IGT\u003c\/strong\u003e in verschiedenen Jahrgängen und Formaten hervor. Eine Palette, die es ermöglicht, verschiedene Nuancen der Produktion Anselmi zu erkunden, vom trockenen und vertikalen Weißwein bis hin zum süßen Meditationswein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelche Weine findest du in dieser Auswahl\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e: eine frische und unmittelbare Lesart des venetianischen Weißweins, geeignet für diejenigen, die nach Balance und Finesse suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021 Bianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e: ein strukturierteres Angebot, Ausdruck von größerer Komplexität und aromatischer Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealda 2020\u003c\/strong\u003e: ein Etikett, das die Auswahl erweitert und das charakteristische Profil des Weinguts wertschätzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eI Capitelli Bianco Dolce IGT 2020 375 ml\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eI Capitelli Bianco Dolce IGT 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e: süße Weine von großem Charme, ideal für diejenigen, die das Essen mit einer intensiven und raffinierten Note abschließen möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpeisenkombinationen und Anlässe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine Anselmi sind perfekt, um eine Küche zu begleiten, die Frische und Eleganz wertschätzt: zarte Vorspeisen, Meeresfrüchte, gebackener Fisch, weißes Fleisch und Weichkäse finden in den Weißweinen des Weinguts einen hervorragenden Begleiter. Die süßen Versionen hingegen passen gut zu trockenen Backwaren, Obstkuchen, Desserts auf Mandelbasis oder als Meditationswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank ihres raffinierten Profils passen diese Etiketten sowohl zu einem wichtigen Abendessen als auch zu persönlicheren Verkostungsmomenten, wenn man einen Wein wählen möchte, der Venetien authentisch und maßvoll erzählt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Anselmi bei Italian Wine Selection wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl der Kollektion \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e bedeutet, sich für italienische Weine von großer Zuverlässigkeit zu entscheiden, die Tradition und moderne Weinbauvision vereinen. Jede Flasche spiegelt eine präzise Vorstellung von Qualität wider, mit einem Ansatz, der die Ausdruckskraft des Territoriums und die stilistische Klarheit priorisiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du elegante venetianische Weißweine, charaktervolle süße Weine oder vielseitige Etiketten suchst, die sich leicht kombinieren lassen, bietet diese Auswahl einen konkreten und autoritativen Überblick über die Welt Anselmi. Entdecke die verfügbaren Etiketten und lass dich zum am besten geeigneten Wein für deinen Tisch führen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capitel-foscarino-2021-bianco-veneto-igt-anselmi","title":"Capitel Foscarino 2021 Weißwein Veneto IGT Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi, eleganter und mineralischer Bianco Veneto IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e ist ein venetianischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen Wein suchen, der reich an Charakter, Tiefe und Finesse ist. Er stammt aus \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und interpretiert das Gebiet von Monteforte d’Alpone auf zeitgemäße Weise mit einem trockenen, harmonischen und erkennbaren Stil. Es ist ein Wein, der Frische, Struktur und eine angenehme mineralische Note vereint, wodurch er sowohl für den Tisch als auch für aufmerksamere Verkostungsmomente geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gegend von Foscarino, in der Gemeinde Monteforte d’Alpone in Venetien, ist seit jeher mit der Wertschätzung der Garganega verbunden, die Symboltraube der großen Weißweine der Region. In diesem Fall fügt sich das Profil des Weins in die Kategorie \u003cstrong\u003eBianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e ein, mit einer Ausrichtung, die Gleichgewicht und Komplexität priorisiert. Die vulkanischen und kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dem Wein eine salzige Textur und ein Gefühl von Energie zu verleihen, während der Chardonnay Rundheit und Präzision hinzufügt. Der Stil von Anselmi zielt auf einen entwickelten Weißwein ab, der sich durch Tiefe und Trinkbarkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldenen Gelb\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für Reichtum und expressive Reife. Das Bouquet erinnert an weiße Blumen, Zitrusfrüchte, frische Mandeln und zarte rauchige Nuancen, mit einer eleganten und nicht aufdringlichen aromatischen Progression. Am Gaumen ist der Wein trocken, salzig und vollmundig, aber immer von Gleichgewicht und Maß gehalten. Die Struktur ist gut definiert, die Frische begleitet den Schluck und der Abgang bleibt anhaltend, mit einem leicht würzigen Touch, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu delikaten Fisch- und Fleischgerichten. Er ist ideal zu Kräuter- oder Krustentier-Risottos, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch und saisonalen Gemüsezubereitungen. Er entfaltet sich auch gut mit frischen oder halbreifen Käsesorten, dank seiner salzigen Komponente und der guten Struktur. Es ist ein Weißwein, der auf natürliche Weise eine raffinierte Küche begleitet, ohne deren Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, um die Öffnung des aromatischen Profils und der mineralischen Komponente zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen italienischen Weißwein mit Persönlichkeit zu setzen, der Komplexität, Eleganz und eine ausgeprägte territoriale Identität bietet. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Vielseitigkeit am Tisch achten. Heute hervorragend, aber mit einem Profil, das auch eine gute Entwicklung im Laufe der Zeit erwarten lässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702139778,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitel_foscarino-Anselmi-Sorrento.png?v=1779199870"},{"product_id":"realda-2020-anselmi","title":"Realda 2020 Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRealda 2020 Anselmi: Vulkanischer Cabernet Sauvignon mit großem Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der territoriale Identität, weinbauliche Präzision und eine ausgeprägte Persönlichkeit vereint. Er stammt aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, das in Monteforte d’Alpone, in der Gegend von Dugale Realda, angebaut wird, und drückt die Verbindung zu einem begünstigten Gebiet und einem \u003cstrong\u003evulkanischen Tuffboden\u003c\/strong\u003e aus, der dem Wein Tiefe, Schwung und Definition verleiht. Die leicht verspätete Ernte, die Auswahl der Trauben und die Reifung in Barriques begleiten ein Profil, das für diejenigen gedacht ist, die einen strukturierten, eleganten Rotwein suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg befindet sich in der Gemeinde Monteforte d’Alpone, am Fuß des Hügels Zoppega, in einem Umfeld, das die Reifung des \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e wertschätzt und dessen Ausdruckskraft bereichert. Der vulkanische Boden ist ein charakteristisches Element, das zur geschmacklichen Spannung und einem Gefühl von mineralischer Finesse beiträgt, während die Erziehung im Guyot-System und die sorgfältige Auswahl der Trauben auf eine qualitätsorientierte Herangehensweise hinweisen. \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als klassischer Rotwein, solide und gleichzeitig raffiniert, und vereint Reichtum und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine intensive und tiefe Farbe, typisch für die Rebsorte und den Weinbau-Stil. In der Nase erwarten einen Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, mit würzigen Nuancen und einem insgesamt eleganten Profil. Am Gaumen sollte \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e Körper, gute Struktur und ein präsentes, aber harmonisches Tanningerüst zeigen, unterstützt von Frische und einem anhaltenden Abgang. Die malolaktische Gärung in Barriques und die 18-monatige Reifung tragen dazu bei, dem Schluck Gleichgewicht, Rundheit und Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie Schmorgerichten, Rinderbraten, gegrilltem Filet, Wild und Zubereitungen mit langsamer Garung. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Pasta-Gerichten, insbesondere wenn sie auf Fleisch- oder Pilzsaucen basieren. \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e findet sein bestes Gleichgewicht am Tisch mit Rezepten, die seine Intensität unterstützen und seine würzige Komponente sowie den langen Abgang zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e liegt bei 16-18 °C. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er von einer kurzen Belüftung profitieren, um sein aromatisches Profil und die Tanninstruktur optimal zur Geltung zu bringen. Insbesondere in den ersten Phasen der Öffnung hilft ein aufmerksamer Service, Gleichgewicht, Tiefe und Komplexität hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten und dabei Wert auf Qualität und die Persönlichkeit des Territoriums legen. Die Kombination aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, vulkanischem Boden, limitierter Produktion und Potenzial für lange Evolution macht ihn sowohl für eine wichtige Flasche zum Teilen als auch zur Bereicherung einer Sammlung von charaktervollen Rotweinen geeignet. Es ist ein Wein, der Präsenz, Eleganz und Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658885575042,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Realda.PNG?v=1779209277"},{"product_id":"anselmi-san-vincenzo-bianco-veneto-igt-2021","title":"Anselmi San Vincenzo Weißwein Veneto IGT 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021: Eleganz, Frische und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter und erkennbarer Weißwein, Ausdruck der Arbeit von \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Monteforte d'Alpone, in der Provinz Verona. Er entsteht aus einer Mischung von \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e zu 70% und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e zu 30%, eine Begegnung, die territoriale Identität, aromatische Feinheit und Trinkvergnügen vereint. Es ist ein Weißwein, der sich durch Ausgewogenheit, modernes Profil und hervorragende Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name erinnert an eines der Kapitelle, die in der Landschaft der Hügel des Soave eingebettet sind, ein Detail, das die tiefe Verbindung zu diesem Gebiet der Provinz Verona erzählt. Die Weinberge befinden sich in höheren Lagen und wurzeln in vulkanischem Boden, mit Vorkommen von Tuff und Kalkstein in einigen Bereichen. Dieser Kontext trägt dazu bei, einen straffen, leuchtenden und territorialen Stil zu definieren, in dem Frische mit einem gut wahrnehmbaren mineralischen Gefühl verbunden ist. Die Vinifikation und Reifung in Edelstahl auf der Hefe helfen, den sortentypischen Charakter zu bewahren und Volumen sowie Harmonie im Geschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich leuchtend und strahlend. Das olfaktorische Profil ist frisch und rein, mit Anklängen von Ananas und Pflaume, gefolgt von Weißdorn, aromatischen Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er angenehm, frisch und samtig, mit einem weichen Einstieg, der jedoch von einer guten Säure getragen wird. Der Geschmack ist harmonisch, geschmeidig und gut ausgewogen, mit einem angenehmen Abgang und einer Persistenz, die mit dem Stil des Weins übereinstimmt. Die aromatische Komponente bleibt klar, ohne aufdringlich zu wirken, was \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e zu einem Weißwein von großer Unmittelbarkeit, aber mit Persönlichkeit macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr passt leicht zu Meeresgerichten, Fischvorspeisen, Krustentieren, Sushi und Gemüsezubereitungen. Seine Frische macht ihn auch ideal zu zarten Risottos, leichten weißen Fleischgerichten, frischen Käsesorten und vegetarischer Küche. Es ist ein Weißwein, der sowohl einen sorgfältig zubereiteten Aperitif als auch ein informelles Abendessen gut begleitet, dank seines Gleichgewichts zwischen Frucht, Salzigkeit und Sanftheit. \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e wertschätzt insbesondere einfache, aber gut zubereitete Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm die aromatische Feinheit und Frische am besten zu schätzen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn der Wein sehr kalt aufbewahrt wird, ist es ratsam, ihn vor der Verkostung einige Minuten im Glas ruhen zu lassen. Er benötigt in der Regel keine Dekantierung, profitiert jedoch von einem sorgfältigen Service, der sein Gleichgewicht hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen eleganten, territorialen und vielseitigen italienischen Weißwein suchen. Er vereint die Persönlichkeit der Garganega mit der Lebhaftigkeit von Chardonnay und Sauvignon und bietet ein modernes, aber treues aromatisches Profil zu seinem Herkunftsgebiet. Es ist ein Wein, der sowohl für den täglichen Genuss als auch für anspruchsvollere Anlässe gut funktioniert, mit einem ausgezeichneten Verhältnis zwischen wahrgenommener Qualität, Trinkbarkeit und produktiver Identität.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914050434,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Anselmi-SanVincenzo-Sorrento.jpg?v=1779210095"},{"product_id":"i-capitelli-bianco-dolce-igt-2022-magnum-anselmi","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo WEISSE DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e ist ein süßer Weißwein mit großem Charakter, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e und angeboten im Magnum-Format von 1,5 Litern. Unterzeichnet von Anselmi, interpretiert er mit Eleganz die Tradition des Gebiets Monteforte d'Alpone und vereint aromatische Fülle, umhüllende Süße und eine angenehme salzige Note, die den Schluck auflockert. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen raffinierten Meditationswein suchen, aber auch eine starke Wahl für den Tisch und besondere Anlässe darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunftsregion, \u003cstrong\u003eMonteforte d'Alpone - Verona\u003c\/strong\u003e, ist einer der interessantesten Orte in Venetien für Garganega. In diesem Fall entsteht der Wein aus sorgfältig ausgewählten Trauben von den reifsten und spargeligen Trauben, die geerntet und vor der Vinifizierung sorgfältig getrocknet werden. Das Vorhandensein von vulkanischem Tuff- und Kalksteinboden trägt dazu bei, ein komplexes terrioriales Profil zu definieren, in dem die Zuckermasse dank Frische und Mineralität ins Gleichgewicht kommt. Der Stil ist der eines strukturierten, intensiven und harmonischen süßen Weißweins, der Opulenz und Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003estrahlend goldenen Farbe\u003c\/strong\u003e, leuchtend und einladend. In der Nase entfaltet er ein reiches und verführerisches Bouquet mit Anklängen von eingelegten Aprikosen, Mango, Papaya und kandiertem Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein deutlich süß, cremig und umhüllend, verliert jedoch nicht an Spannung dank einer guten Säure und einem salzig-mineralischen Druck, der die Weichheit ausgleicht. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einem Nachklang, der an cremige Patisserie erinnert, und einem eleganten, anhaltenden Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e passt leicht zu trockenen Backwaren, Obstkuchen, Sahnedesserts, Desserts mit exotischen Früchten und würzigen oder sehr geschmackvollen Käsesorten. Seine Süße und Frische machen ihn auch interessant zu Foie Gras, delikaten Pasteten und Zubereitungen mit süß-sauren Kontrasten. Er ist auch ideal als Dessertwein, um langsame Verkostungsmomente und Geselligkeit zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e12\/14°C\u003c\/strong\u003e, um das aromatische Gleichgewicht, die Süße und die Frische zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung, es kann jedoch hilfreich sein, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um das aromatische Profil allmählich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine raffinierte Wahl für diejenigen dar, die online einen originalen, erkennbaren und faszinierenden italienischen süßen Weißwein erwerben möchten. Das Magnum-Format hebt seine Präsenz hervor und macht ihn perfekt für wichtige Abendessen, Geschenke und Anlässe zum Teilen. \u003cstrong\u003eI CAPITELLI BIANCO DOLCE IGT 2022 Magnum Anselmi\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, aromatische Fülle und eine überraschende Trinkbarkeit und bietet ein befriedigendes und unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268960642,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitelli-Anselmi-Sorrento.jpg?v=1779241062"},{"product_id":"anselmi-i-capitelli-bianco-dolce-igt-2020-375-ml","title":"ANSELMI I CAPITELLI WEISS DOLCE IGT 2020 375 ML","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEin reichhaltiger, eleganter und charaktervoller süßer Wein aus Venetien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlich feiner Meditationswein, der aus reinem \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e gewonnen wird und im charakteristischen Stil des Weinguts Anselmi interpretiert ist. Er entsteht in den Hügeln von Monteforte d’Alpone in der Provinz Verona aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die vor einer langsamen Vinifikation zum Trocknen gebracht werden, wodurch Konzentration, Süße und aromatische Tiefe hervorgehoben werden. Das Ergebnis ist ein intensiver, umhüllender und raffinierter süßer Weißwein, der geschmackliche Fülle und Frische vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein hat seine Wurzeln in einem begünstigten Gebiet der \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, wo vulkanische und kalkhaltige Böden zur Persönlichkeit und Dynamik der Weine der Region beitragen. Anselmi bearbeitet die \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e mit großer Sorgfalt, eine Rebsorte, die für die Region typisch ist, hier in einer süßen und konzentrierten Version, die Reife, Komplexität und Harmonie betont. Die Produktion umfasst eine Auswahl der reifsten Trauben, das Trocknen in gut belüfteten Räumen und eine Vinifikation, die darauf abzielt, Intensität und aromatische Präzision zu bewahren, ohne auf eine angenehme salzige Spannung zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strahlend goldenen und leuchtenden Farbe. In der Nase bietet er ein breites und verführerisches Profil mit Anklängen an eingelegte Aprikosen, Mango, Papaya und kandierten Zedern, ergänzt durch süßere und umhüllendere Empfindungen. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e deutlich süß, cremig und reichhaltig, findet jedoch Balance in einer guten Säure und einer klaren salzig-mineralischen Note, die den Verlauf auflockert. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einem Nachhall, der an Sahne und Zabaione erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und der klar definierten Süße passt \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e hervorragend zu trockenen Gebäcken, Obstkuchen, Desserts auf Cremebasis, aber auch zu würzigen oder gereiften Käsesorten mit starkem Charakter. Er ist ausgezeichnet zu Foie Gras, zu Desserts mit exotischen Früchten und zu Zubereitungen, die an Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte und zarte Gewürze erinnern. Er kann auch als Dessertwein gewählt werden, für diejenigen, die einen komplexen und nicht banalen süßen Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Eine längere Öffnung ist nicht notwendig, aber einige Minuten im Glas können die Entfaltung des Bouquets fördern und die reichhaltigere und komplexere aromatische Komponente hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eAnselmi I Capitelli Bianco Dolce IGT 2020\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen italienischen Süßwein mit starker Identität zu setzen, der Konzentration, Eleganz und eine angenehme geschmackliche Spannung vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, um ein raffiniertes Etikett auf den Tisch zu bringen, perfekt für besondere Anlässe, bedeutende Desserts oder langsame Verkostungsmomente. Die Unterschrift Anselmi verleiht Zuverlässigkeit und stilistische Kohärenz zu einem süßen Weißwein, der sich durch Charakter, Balance und lange Persistenz auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347243394,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitelli-Anselmi-Sorrento_1c200167-638d-41b7-97a5-374acd8d208a.jpg?v=1779247590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Anselmi.png?v=1779194877","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/weine-anselmi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}