{"title":"Walter de Batté","description":"\u003ch2\u003eWalter de Batté: Weine aus dem Territorium und der Landschaft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eWalter de Batté\u003c\/strong\u003e umfasst eine Auswahl von Weinen, die tief mit der ligurisch-provenzalischen Küste verbunden sind, wo die Arbeit im Weinberg und im Keller mit der Wiederherstellung des Territoriums verwoben ist. Die Weine von \u003cstrong\u003ePrima Terra\u003c\/strong\u003e entstehen mit dem Ziel, die Landschaft, aus der sie stammen, auszudrücken: Felsen, Meer, mediterrane Biodiversität und eine Vorstellung von Weinbau, die die lokale Identität in jeder Flasche wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dieser Seite findest du einen weinlichen Weg, der mit der Vision von Walter De Battè übereinstimmt, einem Produzenten, der in der Lage ist, autochthone Rebsorten mit einem authentischen, materiellen und salzigen Stil zu interpretieren. Es ist eine Auswahl, die für diejenigen gedacht ist, die Weine mit präzisem Charakter, Originalität und tiefem territorialem Bezug suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Stil der Weine von Prima Terra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer stilistische Ausdruck der Weine von Walter de Batté ist in der mineralischen Spannung und den balsamischen Noten erkennbar, die die Aromen und Düfte von großer Unmittelbarkeit begleiten. Die Verbindung zum Meer und zu den Böden des ligurischen Territoriums verleiht den Weinen eine klare Persönlichkeit, während die Entscheidungen im Keller deren Struktur und Komplexität verstärken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu den markanten Elementen gehört auch die \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e für einige Weißweine, die 5-7 Tage dauert, eine Technik, die dazu beiträgt, Weine mit intensiverem und facettenreicherem Profil zu erzeugen, bis hin zu Interpretationen als \u003cstrong\u003eorange wines\u003c\/strong\u003e im Fall von Harmoge und Carlaz. Bei den Rotweinen hingegen begleitet eine längere Maischegärung die Suche nach Tiefe und Ausdrucksstärke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl der Weine von Walter de Battè bedeutet, sich einem Projekt zu nähern, das nicht nur den Wein betrifft, sondern auch die Wiederherstellung der Landschaft. Im Laufe der Zeit hat De Battè zur Rekonstruktion von über 300 laufenden Metern Trockenmauern beigetragen, eine konkrete Geste, die Aufmerksamkeit, Verantwortung und Vision erzählt. Jede Flasche trägt diese Idee von handwerklicher Arbeit und Respekt für die Umwelt in sich.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeine mit starker territorialer Identität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineralische und balsamische Profile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Stil, verbunden mit autochthonen Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuswahl geeignet für diejenigen, die nach unkonventionellen Flaschen suchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSpeisen und Anlässe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Weine dieser Kollektion eignen sich für verschiedene Anlässe, vom täglichen Tisch bis zu einem aufmerksameren Verkostungsmoment. Die Weißweine und die orange wines können strukturierte Vorspeisen, Meeresgerichte, Gemüse, aromatische Zubereitungen und mittelgereifte Käsesorten begleiten. Die Rotweine, dank ihres mediterranen Charakters und der ausgeprägteren Maischegärung, harmonieren gut mit herzhaften Gerichten, Geflügel und regionaler Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich um Etiketten, die ideal sind für diejenigen, die Weine entdecken möchten, die Trinkbarkeit, Tiefe und eine starke Lesart der Landschaft vereinen. Wenn du nach einer originellen, kohärenten und charakterstarken Auswahl suchst, ist die Kollektion \u003cstrong\u003eWalter de Batté\u003c\/strong\u003e der perfekte Ausgangspunkt, um Weine zu erkunden, die Ligurien auf ehrliche und zeitgenössische Weise erzählen.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Walter_de_Batt_C3_A9.jpg?v=1779195820","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/walter-de-batte.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}