{"title":"Antonelli San Marco","description":"\u003ch2\u003eVini Antonelli San Marco: die Identität von Montefalco zwischen Tradition und Forschung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e vereint eine Auswahl von Weinen aus Umbrien, die präzise den Charakter von Montefalco und seinen repräsentativsten Rebsorten erzählen. In diesem Weingut zielt die Arbeit im Weinberg und im Keller darauf ab, den \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e zu werten, zusammen mit dem \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e, dem \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, mit einer aufmerksamen Sicht auf die Parzellen, die Expositionen und die verschiedenen Ausdrücke des Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSagrantino di Montefalco: Struktur, Tiefe und Finesse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Herzstück der Auswahl ist der \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, der in mehreren Interpretationen angeboten wird, von den klassischen Versionen bis zu Cru wie \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone\u003c\/strong\u003e, bis hin zu biologischen Etiketten. Es handelt sich um bedeutende, intensive und langlebige Weine, die in der Lage sind, die Kraft der autochthonen umbrischen Rebsorte und die Sorgfalt, mit der Antonelli San Marco die besten Trauben auswählt, mit großer Klarheit auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den jüngeren Jahrgängen umfasst die Kollektion auch Ausdrücke wie den \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino 2011 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, sowie spezielle Formate wie den \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e, ideal für diejenigen, die Flaschen zum Lagern oder für besondere Anlässe suchen. Die Präsenz verschiedener Jahrgänge und Parzellen ermöglicht es, die stilistischen Nuancen eines der identitätsstiftendsten Rotweine Umbriens zu erfassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebbiano Spoletino und die Weißweine des Terroirs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNicht nur Rotweine: Antonelli San Marco wertet auch den \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e auf, eine wiederentdeckte Rebsorte, die heute Protagonist von originellen und gastronomischen Weißweinen ist. In dieser Kollektion findest du Etiketten wie \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC 2021\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTrebium Trebbiano spoletino DOC\u003c\/strong\u003e, die das Terroir mit Persönlichkeit und Vielseitigkeit interpretieren. Die Experimente in Amphoren, die in der Geschichte des Weinguts erwähnt werden, bestätigen eine Produktionsphilosophie, die auf Forschung und dem Ausdruck der Rebsorte ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Profil der Weißweine von Antonelli San Marco vereint Frische, Struktur und die Fähigkeit, die Tafel zu begleiten, und bietet eine zeitgenössische Lesart eines historisch für Rotweine prädestinierten Gebiets, das jedoch auch auf der weißen Seite immer interessanter wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePairings und Genussmomente\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine dieser Auswahl eignen sich für verschiedene Anlässe, vom Glas für die Vertiefung bis zum wichtigen Abendessen. Die \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco\u003c\/strong\u003e sind ideal zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, dank ihrer Struktur und der tanninhaltigen Kraft. Die \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e passen hingegen zu Meeresküche, herzhaften ersten Gängen, pflanzlichen Zubereitungen und frischen Käsesorten und bieten Vielseitigkeit und Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür diejenigen, die intensive und terroirbetonte Rotweine suchen\u003c\/strong\u003e, ist der Sagrantino die natürliche Wahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Liebhaber von Weißweinen mit Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, bietet der Trebbiano Spoletino ein unverwechselbares Profil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Sammler oder Kellerliebhaber\u003c\/strong\u003e, fügen die Jahrgänge und Cru der Auswahl Tiefe hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum die Auswahl Antonelli San Marco wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist für diejenigen gedacht, die einen symbolträchtigen Produzenten Umbriens durch Etiketten erkunden möchten, die Tradition, Zonation und handwerkliche Sorgfalt vereinen. Jeder Wein spiegelt eine präzise Lesart des Territoriums von Montefalco und seiner Berufung wider, mit besonderem Augenmerk auf den Sagrantino und den Trebbiano Spoletino. Entdecke die Auswahl \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e und wähle die Flasche, die am besten zu deinem Degustationsstil passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chiusa-di-pannone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Pannone Chiusa Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Umbrien, der aus einer einzigen Lage stammt und für diejenigen gedacht ist, die Tiefe, Persönlichkeit und die Fähigkeit zur Entwicklung im Laufe der Zeit suchen. Er entsteht aus reinem \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e und interpretiert mit Strenge einen der identitätsstiftenden Weine der Region, indem er Konzentration, aromatische Komplexität und eine wichtige Struktur vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Chiusa di Pannone ist ein exklusiver Weinberg im Gebiet von Montefalco, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel, mit Südausrichtung und pleistozänen Böden, die tonig-kalkhaltig sind und reich an Kies und fluviatilen Ablagerungen. Dieses Umfeld trägt dazu bei, dem Wein Spannung, Substanz und ein klar definiertes terroirtypisches Profil zu verleihen. Die Entscheidung, einen 100% Sagrantino aus Massenauswahl zu vinifizieren, wertschätzt die Identität des Weinbergs und die Typizität des \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, einer der angesehensten Appellationen Umbriens in Bezug auf Intensität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein reiches und kraftvolles Bouquet mit ätherischen Nuancen und einer komplexen Struktur, in der Zitrusfrüchte, Kirschen, Beeren, Minze und Oregano hervortreten. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und entschieden, mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen und einem Verlauf, der zum Warten einlädt. Es ist ein Wein, der sein Bestes nach einer langen Flaschenreifung zeigt, wenn er mehr Harmonie und Eleganz entfalten kann, ohne Energie und Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu kräftigen Grillgerichten, Braten, geschmortem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und die tanninhaltige Textur verlangen nach reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, die den Wein unterstützen und seine Entwicklung im Glas begleiten. Er ist auch ideal für ein Degustationsdinner oder ein Menü, das den großen italienischen Rotweinen gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e servieren. Wenn der Wein jung oder gerade geöffnet ist, kann es hilfreich sein, ihn im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich umfassender zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das Territorium, Struktur und Langlebigkeit vereint. \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e präsentiert einen autoritativen Sagrantino, der für diejenigen geeignet ist, die Wein online kaufen möchten, um einen wichtigen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der sowohl zum Nachdenken anregt als auch gut kombinierbar ist. Es ist eine Flasche, die sofortige Zufriedenheit bietet und vor allem eine sehr interessante Perspektive der Entwicklung im Laufe der Zeit bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772689282,"sku":"b9f1d0155d","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/32fdc11c569c7e198def3e7d723a7d6a.jpg?v=1779203029"},{"product_id":"molino-dell-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG von Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der von \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e stammt und eine authentische Ausdrucksform des Sagrantino in einer eleganten, tiefen und territorialen Interpretation darstellt. Es handelt sich um einen Cru aus einer einzelnen Parzelle, der aus \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e gewonnen wird und darauf abzielt, den Charakter eines der identitätsstiftendsten Weine Umbriens bestmöglich zur Geltung zu bringen. Die bedeutende Struktur, die aromatische Intensität und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, machen ihn zu einer hochwertigen Wahl für diejenigen, die einen Wein für die Meditation oder für besondere Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im Weinberg Molino dell’Attone, der sich in etwa 400 Metern Höhe mit einer östlichen Ausrichtung auf einem marinen, kiesel- und mineralreichen Boden befindet. Der pedoklimatische Kontext trägt dazu bei, Präzision, Finesse und eine besonders elegante Interpretation des \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Die Ernte erfolgt in der Regel Ende Oktober durch manuelle Traubenernte, während die Vinifikation eine lange Mazeration auf den Schalen umfasst, was mit der Natur der Rebsorte und dem Ziel, Komplexität, Farbe und Tiefe zu extrahieren, ohne das Gleichgewicht zu opfern, übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein komplexes und raffiniertes Profil, in dem Zitrusnoten, Kirsche, Beeren und Nuancen von Minze und Oregano hervortreten. Der Geschmack ist voll, fein und strukturiert, unterstützt von einem entschlossenen, aber integrierten Tannin, mit einer soliden und harmonischen Geschmacksprogression. Die Frische begleitet den Wein, ohne ihn dünn erscheinen zu lassen, während das Finale lang und geeignet für eine positive Entwicklung in der Flasche wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Grillgerichten, Braten, geschmortem oder geschmorten rotem Fleisch, Wild und sehr gereiftem Hartkäse. Seine tanninreiche Struktur und die aromatische Fülle machen ihn auch ideal zu herzhaften Gerichten der traditionellen Küche, solange diese gut strukturiert und geschmackvoll sind. Es ist ein Wein, der sich gut für die wichtigsten geselligen Anlässe eignet, insbesondere wenn das Menü Tiefe und Autorität verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn der Wein jung oder gerade geöffnet ist, kann eine kurze Belüftung im Dekanter hilfreich sein, um den Ausdruck des Bouquets zu fördern und den anfänglichen Tannin-Eindruck zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cru von \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, stilistische Präzision und bemerkenswerte Alterungsfähigkeit. Er ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen und einen wichtigen Rotwein suchen, der für besondere Momente geeignet ist und eine Weinkellerzukunft im Blick hat. \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e bietet Tiefe, Eleganz und ein sehr vielseitiges gastronomisches Profil im Kontext der großen Rotweine für lange Reifung.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931384706,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/attone_2018.jpg?v=1779211686"},{"product_id":"vigna-tonda-trebbiano-spoletino-doc-2021-antonelli-san-marco","title":"Vigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC 2021 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC: der umbrische Weißwein von Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e 2021 von \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Weißwein mit einem originellen Profil, das um eine wiederentdeckte und aufgewertete autochthone Rebsorte aus Umbrien gebaut ist. Es ist ein Vorschlag, der territoriale Identität, handwerkliche Sorgfalt und eine Vinifikation vereint, die in der Lage ist, Struktur, Persönlichkeit und Ausdruckstiefe hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e entsteht auf den Hügeln zwischen Montefalco, Spoleto und Trevi, in einem Kontext, der für die Produktion charaktervoller Weißweine prädestiniert ist. Die Weinberge befinden sich auf etwa 350 Metern Höhe, mit Westausrichtung, und die Ernte erfolgt manuell, in der Regel in der zweiten Oktoberhälfte. Das Weingut interpretiert die Rebsorte mit einem natürlichen und konsistenten Ansatz, verwendet spontane Fermentation, lange Mazeration auf den Schalen und Reifung in Terrakotta- und Keramikanfässern. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Territorium direkt und ohne Übertreibungen erzählt und gut die Neigung des \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e zu einem komplexeren Profil im Vergleich zu einem sofortigen und leichten Weißwein ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e mit einer intensiven und facettenreichen Persönlichkeit, als strukturierter und dynamischer Weißwein. In der Nase kann er Eindrücke von reifen Früchten, floralen Noten, kräuterigen Nuancen und materischen Anklängen bieten, die mit der langen Mazeration auf den Schalen und der Reifung in Amphoren übereinstimmen. Am Gaumen zeigt er ein gutes Volumen, Substanz und eine Frische, die den Schluck unterstützt, mit einer Struktur, die für die Art leicht tanninhaltig sein kann. Der Abgang ist tendenziell anhaltend und salzig, mit einem trockenen Verlauf und einer Progression, die zum Nachkosten einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur passt der \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e gut zu herzhaften Gerichten aus der Land- und Meeresküche. Er ist ideal zu gebackenem Fisch, gewürzten Krustentieren, weißem Fleisch, herzhaften Törtchen, halbfestem Käse und ersten Gängen mit reichen, aber ausgewogenen Saucen. Er entfaltet sich auch sehr gut mit typischen umbrischen Zubereitungen, wie Hülsenfrüchte-Suppen, Pilzen, gratinierten Gemüse und nicht zu aggressiven Grillgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er etwas kühler serviert wird, kann er einen Teil seiner Komplexität verlieren, während ein paar Minuten im Glas helfen, das aromatische Profil und die geschmackliche Tiefe besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen anderen Weißwein suchen, der Authentizität, Territorium und unkonventionelle Verarbeitung vereint. Es ist ein Wein, der den \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e in einer modernen, aber respektvollen Lesart seiner Wurzeln wertschätzt und ein befriedigendes und vielseitiges Verkostungserlebnis bietet. Perfekt für alle, die Wein online kaufen und ein umbrisches Etikett mit starker Persönlichkeit und großem Potenzial am Tisch entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335086466,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vigna_tonda_Sorrento.jpg?v=1779245496"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-bio-magnum","title":"Montefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum von Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e ist ein umbrischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e und gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, intensiven Wein suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann. Die Magnum-Version hebt den Charakter des Sagrantino noch mehr hervor und bietet eine beeindruckende Präsentation sowie ein ideales Format für besondere Anlässe und zur Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein repräsentiert die Tradition von Montefalco und stammt aus hügeligen Weinbergen, die sich zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Der \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e ist einer der großen italienischen Rotweine in Bezug auf Struktur und Langlebigkeit, und Antonelli San Marco interpretiert seinen Stil mit einem strengen und konsistenten Ansatz. Die manuelle Ernte, die lange Mazeration auf den Schalen und die Reifung in Holz und Flasche tragen dazu bei, ein tiefes, reichhaltiges Profil zu definieren, das für eine sehr lange Entwicklung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist reichhaltig, kraftvoll und komplex, mit ätherischen Empfindungen und Noten von Zitrusfrüchten, Kirschen, Beeren, Minze und Oregano. Am Gaumen ist der Wein deutlich strukturiert, mit einer wichtigen und anhaltenden Tanninstruktur, unterstützt von einer guten geschmacklichen Energie. Insgesamt ist er trocken, in der Jugend streng und mit der Zeit sehr befriedigend, wenn sich das aromatische Profil öffnet und weiter harmonisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial mit reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten: gemischte Grillgerichte, bedeutende Braten, geschmorte oder geschmorte rote Fleischsorten, Wild und gereifte Hartkäse. Es ist ein Wein, der strukturierte und geschmackvolle Zubereitungen unterstützt, in der Lage ist, die Saftigkeit des Fleisches und die Komplexität der Bratensäfte zu begleiten, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche jung ist, kann es hilfreich sein, sie im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein aromatisches Profil und seine Tanninstruktur optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen großen umbrischen Rotwein zu setzen, der authentisch und von langer Perspektive ist. Der \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, Struktur und Reifefähigkeit und ist perfekt für diejenigen, die online Wein mit einem bedeutenden Charakter kaufen möchten, um ihn zu lagern oder zu verschenken. Es ist eine Flasche, die Prestige, Persönlichkeit und große Vielseitigkeit bei den reichhaltigsten Kombinationen bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406913922,"sku":"b13fd0cbb4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f408c79dd871d67b8e1e9c2853b7df85.jpg?v=1779253040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/antonelli-san-marco_1447442007.jpg?v=1779194882","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/vini-antonelli-sanmarco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}