{"title":"Vilmart \u0026 Cie","description":"\u003ch2\u003eVilmart \u0026amp; Cie: Champagner mit Charakter und großer Finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e umfasst eine Auswahl an Champagner, die für diejenigen gedacht ist, die Eleganz, Persönlichkeit und einen erkennbaren Stil im Glas suchen. Vilmart, ein angesehenes Familienunternehmen, interpretiert Champagner mit einem handwerklichen Ansatz, der Präzision, Frische und aromatische Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den Etiketten in dieser Auswahl stechen der \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e hervor, zwei Ausdrücke, die die Philosophie des Weinguts gut widerspiegeln: Balance, Sorgfalt in jedem Detail und eine geschmackliche Signatur, die sich unter den Champagnern für Kenner abhebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil von Vilmart: Reinheit, Struktur und Identität\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVilmart \u0026amp; Cie wird für ein weinbauliches Profil geschätzt, das auf Spannung, Definition und Tiefe setzt. Das Haus arbeitet mit einer Sensibilität, die das Ausgangsmaterial wertschätzt und leuchtende, raffinierte und gleichzeitig energiegeladene Weine hervorbringt. Das Ergebnis sind Champagner, die ideal für diejenigen sind, die große Präzision in den Bläschen lieben und sowohl einen feinen Aperitif als auch einen gastronomischen Tisch begleiten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Präsenz von Cuvées wie \u003cstrong\u003eGrand Cellier\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrand Cellier Rubis\u003c\/strong\u003e macht diese Kollektion besonders interessant für diejenigen, die zwei unterschiedliche Interpretationen desselben Savoir-Faire entdecken möchten: eine klassischere und vertikale, die andere nuancierter und zart ausdrucksvoll im Rosé-Bereich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür welche Anlässe diese Champagner wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Champagner von Vilmart \u0026amp; Cie eignen sich für Momente, in denen Service und Qualität wirklich zählen: elegante Abendessen, wichtige Anstoße, Verkostungen unter Enthusiasten oder hochwertige weinliche Geschenke. Es sind Weine, die zur Entdeckung einladen, aber auch große Zufriedenheit am Tisch bieten, dank ihrer Struktur und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand Cellier 1er Cru\u003c\/strong\u003e: für diejenigen, die einen vielseitigen, raffinierten und präzisen Brut-Champagner suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand Cellier Rubis 1er Cru\u003c\/strong\u003e: für diejenigen, die einen eleganten und gastronomischen Rosé mit Persönlichkeit wünschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e: für Liebhaber, die ein ikonisches Haus des handwerklichen Champagners erkunden möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion entfaltet ihr volles Potenzial mit Gerichten, die die Frische und Struktur des Champagners hervorheben. Die Brut-Versionen passen gut zu Meeresvorspeisen, zarten Rohkost, Krustentieren und Zubereitungen mit weißem Fisch. Der Rosé lässt sich vielseitiger mit raffinierten Wurstplatten, weißem Fleisch, leichter asiatischer Küche und mittelgereiftem Käse kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie nach Champagner mit klarer Identität, maßvoller Eleganz und einer Qualität suchen, die beim ersten Schluck erkennbar ist, ist die Auswahl \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e der ideale Ausgangspunkt, um ein Haus zu entdecken, das Tradition und zeitgenössisches Empfinden vereint. Erkunden Sie die Kollektion und finden Sie die Flasche, die am besten zu Ihrem Verkostungsmoment passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-rose-grand-cellier-rubis-1-er-cru-vilmart","title":"Champagner Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e ist eine raffinierte Cuvée mit starker Persönlichkeit, kreiert von \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e, ideal für diejenigen, die einen eleganten, gastronomischen und charaktervollen Rosé-Sekt suchen. Sein Profil vereint die Fülle des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit der Feinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und schafft einen komplexen, cremigen und harmonischen Schluck, der das handwerkliche Können des Hauses zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Champagne entsteht aus einer Assemblage, die zu 90% aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e besteht, von dem ein Teil rot vinifiziert wurde, und zu 10% aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifiziert ist. Die manuelle Ernte 2019 und der Einsatz von Reserveweinen 2017\/2018 tragen zur Schaffung von Tiefe und aromatischer Kontinuität bei. Die zehnmonatige Reifung in Eichenfässern und das Fehlen der malolaktischen Gärung definieren einen straffen, präzisen und lebendigen Stil, mit einer Geschmacksstruktur, die Frische, Eleganz und Charakter betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich das Champagne mit einer leuchtenden \u003cstrong\u003elachsrosa\u003c\/strong\u003e Farbe, begleitet von feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt es Intensität und Komplexität, mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Pfingstrose und einem Hauch von Vanille im Abgang. Am Gaumen beeindruckt es durch Gleichgewicht, Reinheit und Feinheit, mit einer cremigen Struktur und schöner Vinösität. Der Schluck ist weit, aber nicht schwer, unterstützt von einer angenehmen Frische und einem eleganten, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines gastronomischen Profils passt das \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Wachtel mit Sauerkirschen, Rebhuhn, edlem Geflügel und Gans. Es ist auch ausgezeichnet zu Krustentieren wie Hummer, Garnelen und Zubereitungen mit Avocado und Garnelen. Seine Frische und die aromatische Delikatesse machen es auch geeignet für Zitrus-Desserts, solange sie nicht zu süß sind, um das Gleichgewicht und die Reinheit am Gaumen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie das \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich zeigt der Wein am besten die Feinheit der Blase, die aromatische Fülle und seine cremige Struktur. Es benötigt keine lange Belüftung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sich allmählich zu öffnen und seine gesamte Komplexität zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rosé-Sekt stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und Stil. Es vereint Eleganz, Substanz und Persönlichkeit in einer vielseitigen Cuvée, die sowohl für besondere Anlässe als auch für einen gehobenen gastronomischen Service perfekt ist. Der Name \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e erzählt von einer Flasche, die sich durch Feinheit, Tiefe und sofortige Genussfähigkeit auszeichnet und jeden Schluck unvergesslich macht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710626690,"sku":"1605RB04A","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grand-cellier-rubis.png?v=1779200076"},{"product_id":"champagne-brut-aoc-grand-cellier-1er-cru-vilmart","title":"Champagner Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Grand Cellier 1er Cru Vilmart: Eleganz und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e ist ein raffiniertes und dynamisches Champagne, das die klassische und gut abgestimmte Assemblage aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Die stilistische Lesart ist sofort erkennbar: aromatische Finesse, geschmackliche Energie und eine angenehme cremige Note, die den Wein vielseitig und sehr angenehm am Tisch macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Champagne entsteht aus \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e-Trauben, die aus Weinbergen in Rilly-la-Montagne stammen, in der Montagne de Reims, einem Gebiet, das dafür bekannt ist, straffe, elegante Weine mit einer schönen territorialen Identität zu produzieren. Das Weingut arbeitet im Einklang mit dem Terroir und verfolgt einen nachhaltigen Ansatz, wie die Zertifizierungen VDC und HVE zeigen. Der Wein wird durch manuelle Ernte, die Verwendung von Reserveweinen und einen zehnmonatigen Aufenthalt in Eichenfoudres ohne malolaktische Fermentation gewonnen. Das Ergebnis ist ein präziser, lebendiger und gut definierter Stil mit einem geschmacklichen Gefüge, das Frische und Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem hellen Zitronenfarbe, durchzogen von goldenen und grünen Reflexen, leuchtend und strahlend. Die Perlage ist fein, gleichmäßig und sehr elegant. In der Nase treten florale Aromen von Geißblatt und Flieder hervor, begleitet von Zitrusnoten und einem zarten Hauch von frischer Butter und Sahne. Mit der Belüftung erscheinen evolutionäre Nuancen, Gewürze, Ingwer und Zitronengras, die das aromatische Profil erweitern. Am Gaumen ist er cremig, harmonisch und wird von einer sehr lebhaften Säure getragen, die Schwung und Kontinuität in den Genuss bringt. Der Abgang ist klar, leicht mineralisch, lang und geprägt von einem Rückkehr von Grapefruit und geschmacklicher Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Profil des \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu Meeresvorspeisen, Austern, Krustentieren und zarten Fischen wie Seezunge und Steinbutt, insbesondere wenn sie mit leichten Saucen serviert werden. Er passt auch hervorragend zu rohem Fisch, Gemüse-Tempura, raffinierten Tartaren und Zubereitungen mit Meeresfrüchten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch als eleganten Aperitif überzeugend, wenn man ein Champagne sucht, das Frische, Tiefe und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie das \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, lassen Sie den Wein einige Minuten im Glas atmen, um die aromatische Entwicklung und die Komplexität besser zu schätzen, ohne dass ein Dekanter nötig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Champagne stellt eine Wahl von großem Gleichgewicht dar für diejenigen, die einen eleganten, aber nicht banalen französischen Wein wünschen, der Frische, Cremigkeit und Persönlichkeit bietet. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e, der Premier Cru-Schnitt und die gut durchdachte Assemblage machen es zu einer Flasche, die sowohl für wichtige Anlässe als auch für ein gepflegtes Abendessen geeignet ist. Es ist ein überzeugendes Angebot für diejenigen, die ein Champagne Brut mit Stil, Tiefe und hervorragender Trinkbarkeit suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781241730,"sku":"1604GC04A","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grand-cellier-Sorrento.png?v=1779203589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-vilmart-e-cie.png?v=1779195809","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/vilmart-spezialita-weine-sizilien-versand.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}