{"title":"Tintore","description":"\u003ch2\u003eTintore: der identitätsstiftende Rotwein der Amalfiküste und von Tramonti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e vereint einige der charakteristischsten Ausdrücke des großartigen Rotweins aus Kampanien, mit Weinen, die die Arbeit im Weinberg auf den Hügeln von Tramonti und der Amalfiküste wertschätzen. Hier wird der Tintore sowohl rein als auch in regionalen Etiketten interpretiert, mit Flaschen, die eine tiefe Tradition erzählen, geprägt von historischen Weinbergen, präziser Önologie und einer starken Verbindung zur Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie in dieser Auswahl enthaltenen Etiketten umfassen verschiedene Jahrgänge und Versionen wie \u003cstrong\u003eTintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuattro Spine Tramonti Riserva rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa D'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e und die Weine \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/raffaele-palma-azienda-agricola-biologica\"\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-san-francesco\"\u003eTenuta San Francesco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Rebsorte als Symbol von Tramonti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Tintore ist eine Rebsorte, die die authentischste Seele des Hinterlandes der Amalfiküste am besten zum Ausdruck bringt. In den Weinen dieser Kollektion zeigt sich oft ein tiefes, strenges und regionales Profil, mit einer markanten Tanninstruktur und einer schönen Fähigkeit, den Charakter der kampanischen Hügel zu erzählen. Die Prephilloxera-Versionen und die im Katalog angebotenen Reserven deuten auf einen ernsthaften Ansatz hin, der auf die Wertschätzung des Weinbergs und die Qualität der Rohstoffe ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn einem Gebiet wie Tramonti, wo der Weinbau seit jeher mit Mühe und Widerstandsfähigkeit verbunden ist, zeichnet sich der Tintore durch Intensität und Persönlichkeit aus. Es ist ein Rotwein, der keine Abkürzungen sucht: Er setzt vielmehr auf Struktur, Tiefe und regionale Kohärenz, ideale Eigenschaften für diejenigen, die Weine aus Kampanien mit starker Identität suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Weingüter der Auswahl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Präsenz von Produzenten wie \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/raffaele-palma-azienda-agricola-biologica\"\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-san-francesco\"\u003eTenuta San Francesco\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e verstärkt den Wert dieser Kollektion, die verschiedene Interpretationen vereint, die jedoch alle auf die Region achten. Die angebotenen Etiketten decken Bezeichnungen wie \u003cstrong\u003eIGT Campania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDOC Tramonti\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e ab und bieten einen nützlichen Überblick, um die Nuancen des Tintore zwischen Tradition, Komplexität und moderner Lesart der Region zu entdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen und Anlässe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAufgrund von Struktur und Intensität eignen sich die Weine dieser Auswahl hervorragend zu herzhaften Gerichten und charaktervoller Küche. Sie sind ideal zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Braten und gereiftem Käse, passen aber auch gut zu traditionellen kampanischen Gerichten mit ausgeprägtem Geschmack. Die Reserve-Versionen und die bedeutendsten Etiketten sind besonders geeignet für gesellige Momente, wichtige Abendessen oder Verkostungen, die den Rotweinen Süditaliens gewidmet sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du eine seltene und faszinierende Rebsorte erkunden möchtest, die Tramonti und die Amalfiküste authentisch erzählt, ist die Kollektion \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e ein idealer Ausgangspunkt, um einen Rotwein mit einem charakteristischen Profil und starker Persönlichkeit auszuwählen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","title":"CLANDESTINO ROSSO DOC Costa D'Amalfi Tramonti Rot Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein der \u003cstrong\u003eDOC Costa d’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e, der authentisch von einem der faszinierendsten Hänge des Weinbaus in Kampanien erzählt. Er entsteht aus \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e Trauben, die aus historischen Weinbergen stammen, die auf steilen Terrassen angebaut werden, in einem landwirtschaftlichen Kontext mit großer Identität. Es ist ein charaktervoller Wein, gedacht für diejenigen, die einen territorialen, ausdrucksstarken und unkonventionellen italienischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet ist \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, im Gebiet der Costa d’Amalfi, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel. Das kühle Klima, die starken Temperaturunterschiede und die kalkig-dolomitischen Böden mit vulkanischen Piroklasten tragen dazu bei, ein straffes und mineralisches Profil zu definieren. Die sehr alten Weinreben werden mit einem atypischen Strahlensystem auf phylloxeraresistenten Unterlagen kultiviert, ein Detail, das den historischen Wert dieses Weins und seine seltene Persönlichkeit unterstreicht. Die Vinifikation folgt einer wenig eingreifenden Philosophie, mit spontaner Fermentation und einer Reifung, die die Evolution ohne Zwang fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, in dem rote Beerenfrüchte und Unterholznoten hervortreten, mit einem Hauch, der die Natur des Territoriums widerspiegelt. Am Gaumen ist es ein \u003cstrong\u003efrischer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischer\u003c\/strong\u003e Wein, mit guter Energie und einem ausgewogenen Profil, unterstützt von einer Struktur, die Würze, Schwung und Finesse vereint. Der moderate Alkoholgehalt von 12,5% vol. fördert die Trinkbarkeit und macht ihn auch am Tisch angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e passt gut zu schmackhaften, aber nicht übermäßig strukturierten Gerichten, wie Pasta mit Fleischsaucen, aromatisch zubereitetem Geflügel, gebratenen Pilzen, halbfestem Käse und Gerichten der mediterranen Küche mit kräftigem Geschmack. Seine Frische und die mineralische Komponente machen ihn auch geeignet für Rezepte mit aromatischen Kräutern, gegrilltem Gemüse und kampanischen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, um die Aromen zu öffnen und eine bessere Fruchtexpression zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen seltenen, identitätsstiftenden Wein auf den Tisch zu bringen, der tief mit seinem Territorium verbunden ist. Die limitierte Produktion, die historischen Weinberge und der handwerkliche Charakter von \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e machen ihn zu einer idealen Flasche für diejenigen, die einen authentischen Rotwein aus Kampanien suchen, der Tradition, Persönlichkeit und Genuss vereint. Es ist eine interessante Wahl, um den Weinkeller zu bereichern oder um ein Abendessen mit einem Wein von aufrichtigem und distinctem Charakter zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658640077186,"sku":"ef1af40e98","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6bb208da0954cee3d3a1f8e41530f582.jpg?v=1779197701"},{"product_id":"quattro-spine-rosso-riserva-2020-costa-damalfi-doc-tenuta-san-francesco","title":"Quattro Spine Rot Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e ist ein kampanischer Rotwein mit starker Identität, eine authentische Ausdrucksform des Gebiets von Tramonti. Er entsteht aus einer Mischung von \u003cstrong\u003eaglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, Rebsorten, die in der Lage sind, den traditionellsten Charakter der Costa d’Amalfi präzise zu erzählen. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Eleganz, Tiefe und ein gastronomisches Profil von großer Vielseitigkeit suchen, mit einer wichtigen Struktur und einem klaren territorialen Stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, in der Unterzone Tramonti Rosso Riserva, zeichnet sich durch eine steile und malerische Weinlandschaft aus, wo der Anbau auf terrassierten Böden große Aufmerksamkeit und Pflege erfordert. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich zwischen 300 und 600 Metern Höhe befinden, in einem kühlen Klima mit starken Temperaturunterschieden. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und vollständige Reifung, die Frische, aromatische Feinheit und eine ausgeprägte Salzigkeit bewahrt. Die Reifung in Edelstahl und 25 hl Fässern für 18-24 Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit in der Flasche, trägt dazu bei, dem Wein Gleichgewicht, Tiefe und eine komplexere Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbton, angereichert mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und weitreichend, mit Aromen von Kirsche und kleinen Beeren, begleitet von balsamischen Nuancen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und Struktur, mit einem festen, aber von Frische und Salzigkeit geleiteten Schluck. Der Abgang erinnert an Lakritz und hinterlässt ein anhaltendes, präzises und befriedigendes Gefühl. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der Charakter und Feinheit vereint, mit einer bereits interessanten Entwicklung und einem signifikanten Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt auf natürliche Weise zu würzigen und strukturierten Gerichten der mediterranen und kampanischen Küche. Er ist ideal zu gebratenem Rotfleisch, geschmortem Fleisch, Lamm, Federwild und reichhaltigen Ofengerichten. Auch zu gereiftem Käse, Pasta mit Ragù und traditionellen Rezepten mit kräftigem Geschmack macht er sich sehr gut. Die Frische und Salzigkeit machen ihn auch geeignet für Gerichte mit aromatischen Kräutern, Pilzen und gut gewürzten Tomatengerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und den Aromen mehr Raum zur Entfaltung zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online einen italienischen Rotwein mit einem markanten Profil, verbunden mit einem einzigartigen Gebiet und einer heldenhaften Weinbaukultur, erwerben möchten. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e bietet ein Gleichgewicht zwischen Intensität, Frische und Tiefe und eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Weinkeller, der auf Weine mit Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial setzt. Ein glaubwürdiges, authentisches Etikett, reich an Charakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224330626,"sku":"10183","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4-spine-2020.png?v=1779234158"},{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. Rot BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Rotwein, der authentisch die Costa d’Amalfi und die Arbeit eines Weinguts widerspiegelt, das direkt mit seinem Gebiet verbunden ist. Er wird aus Trauben hergestellt, die ausschließlich im Unternehmen in Maiori produziert werden, und entsteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, einer Kombination, die Frische, Charakter und aromatische Persönlichkeit in einem eleganten und gastronomischen Profil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e ist eine Bezeichnung, die Weine mit starker territorialer Identität ausdrückt, oft geprägt von einer handwerklichen Weinbauweise und einer ausgeprägten Neigung zur Wertschätzung lokaler Sorten. In diesem Kontext interpretiert \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e das kampanische Gebiet mit einem ehrlichen und maßvollen Stil, der sofortigen Trinkgenuss bietet, ohne auf Tiefe und Komplexität zu verzichten. Der biologische Charakter des Projekts fügt ein weiteres Element der Kohärenz für diejenigen hinzu, die einen italienischen Wein suchen, der mit dem Land und seiner natürlichsten Ausdrucksform verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist vielschichtig und erinnert an \u003cstrong\u003erote Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblätter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeeren\u003c\/strong\u003e, mit fruchtigen und floralen Nuancen, die das Profil einladend und erkennbar machen. Am Gaumen ist der Wein \u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e, mit einer angenehmen aromatischen Persistenz und einer nicht aufdringlichen Tanninstruktur. Das Ganze wirkt ausgewogen, mit einem fließenden, aber nicht banalen Schluck, geeignet für diejenigen, die elegante Rotweine mit regionalem Charakter und guter Vielseitigkeit am Tisch schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu herzhaften ersten Gängen, insbesondere zu \u003cstrong\u003eRagù\u003c\/strong\u003e, harmoniert aber auch gut mit roten Fleischgerichten in einfachen Zubereitungen, Braten, strukturiertem weißen Fleisch und mittelgereiftem Käse. Seine Frische und das maßvolle Tannin machen ihn geeignet für eine mediterrane Küche, die reich an Geschmack ist, mit traditionellen Zubereitungen und großzügigen, aber ausgewogenen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn der Wein in einem kühlen Raum aufbewahrt wird, kann es hilfreich sein, ihn etwas früher zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, insbesondere wenn er mit strukturierteren Gerichten serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Herkunft, Typizität und Qualität des Angebots. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e vereint den Charme der Costa d’Amalfi, die Arbeit von \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e und ein angenehmes, gastronomisches und leicht kombinierbares sensorisches Profil. Ein Rotwein, der sich durch Identität, Balance und die Fähigkeit auszeichnet, den authentischen Charakter eines einzigartigen Gebiets auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359"},{"product_id":"e-iss-2020-tintore-di-tramonti-prephilloxera-igt-campania-tenuta-san-francesco","title":"E' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e ist ein seltener und identitätsstiftender Rotwein, der aus reinem Tintore-Trauben von historischen, vor der Reblaus-Katastrophe bewirtschafteten Weinbergen in Tramonti stammt. Es ist eine Flasche, die authentisch die Verbindung zwischen Weingut, Terroir und Tradition erzählt, mit einem tiefen, originellen Stil, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen italienischen Wein suchen, der Persönlichkeit, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist Tramonti, im Herzen der \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, ein hügeliges Gebiet, das durch starke Temperaturunterschiede, Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern und kalk-dolomitische Böden mit vulkanischen Piroklasten geprägt ist. Die Weinberge, die traditionell als Pergola auf stark geneigten Terrassen kultiviert werden, drücken eine klare und erkennbare territoriale Identität aus. Dieser \u003cstrong\u003eIGT Campania Rosso\u003c\/strong\u003e interpretiert den Tintore mit einem authentischen Stil, reich an Energie und Tiefe, und hebt die wilde Natur und die Persönlichkeit der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit intensiver rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Das aromatische Profil ist komplex und territorial, mit Anklängen an Unterholz, Brombeere, Asche und Graphit. Am Gaumen ist er voll, würzig und lebendig, unterstützt von einer eleganten und samtigen Tanninstruktur. Die Frische ist gut präsent und trägt dazu bei, den Schluck dynamisch zu gestalten, während der lange und anhaltende Abgang seine Eignung zur Alterung bestätigt. Es ist ein Wein, der Struktur und Finesse vereint, mit einer sehr kohärenten Geschmacksentwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ideal zu herzhaften mediterranen Gerichten, Braten, Schmorgerichten und langen Kochzeiten, wo seine Würze und die Tanninstruktur gut die proteinreiche Komponente und die intensiven Aromen begleiten können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn im Voraus zu öffnen oder kurz zu dekantieren, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und seine Komplexität hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die richtige Wahl für diejenigen, die einen kampanischen Rotwein mit starker Identität wünschen, der in begrenzten Mengen aus über hundertjährigen Weinbergen und einer seltenen Rebsorte wie dem Tintore di Tramonti produziert wird. \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e vereint territorialen Wert, Authentizität und Alterungsfähigkeit und ist sowohl für den aktuellen Genuss als auch für diejenigen interessant, die eine Flasche zum Lagern und über die Zeit hinweg zu verfolgen suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277644162,"sku":"a35c71b520","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/74af5de0d54a2687adb6802b0d22a0b9.jpg?v=1779242703"},{"product_id":"montecorvo-2014-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2014 Costa d’Amalfi D.O.C. rot BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontecorvo 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. Rosso BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Kampanien mit authentischem Profil, das direkt mit dem Gebiet von Maiori an der Amalfiküste verbunden ist. Er entsteht aus Trauben, die ausschließlich im eigenen Betrieb angebaut werden, und aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, Sorten, die dazu beitragen, einen Rotwein mit viel Persönlichkeit zu definieren, der mediterranen Charakter und einen angenehm fließenden Trinkgenuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e ist eine Bezeichnung, die spektakuläre Landschaften und heldenhafte Weinbaukunst erzählt, wo die Nähe zum Meer und das milde Klima das Profil der Weine tiefgreifend beeinflussen. In diesem Kontext drückt \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e einen territorialen, authentischen Stil aus, der sehr gut mit der Identität Kampaniens übereinstimmt: ein Rotwein, der Frische, Aromatik und eine ausgewogene Tanninstruktur vereint. Die biologische Wahl und die Produktion im eigenen Betrieb verstärken das Gefühl von Authentizität und handwerklicher Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist frisch und erkennbar, mit Noten von \u003cstrong\u003eroten Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeeren\u003c\/strong\u003e, die das aromatische Profil erweitern, ohne es zu beschweren. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und angenehm, mit einer nicht aufdringlichen Tanninstruktur und einer gut definierten aromatischen Persistenz. Der Schluck bleibt dynamisch, harmonisch und eignet sich für diejenigen, die einen eleganten, aber unkomplizierten Rotwein suchen, der das Essen auf natürliche Weise begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e passt ideal zu Gerichten der mediterranen Tradition und der kampanischen Küche. Er harmoniert sehr gut mit Ragù, Lasagne, Pasta mit Fleischsauce, aromatischen weißen Fleischsorten, nicht zu kräftigen Braten, Fleischbällchen, halbfestem Käse und Zubereitungen mit Tomaten und aromatischen Kräutern. Seine Frische und die moderate Tanninhaltigkeit machen ihn auch vielseitig zu Gerichten mittlerer Intensität, ohne deren Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Eine lange Belüftung in der Karaffe ist nicht notwendig, aber eine kurze Sauerstoffzufuhr kann helfen, das aromatische Profil feiner zur Geltung zu bringen, insbesondere wenn der Wein direkt nach dem Öffnen serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für alle, die online einen italienischen Rotwein mit territorialem, biologischem und gastronomischem Charakter kaufen möchten. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e vereint die Identität der Amalfiküste mit der Persönlichkeit der einheimischen Rebsorten Kampaniens und bietet ein ausgewogenes, duftendes und leicht kombinierbares Profil. Es ist ein Wein, der sowohl am Tisch als auch als authentischer Ausdruck eines einzigartigen Gebiets gut funktioniert, ideal für diejenigen, die Qualität, Typizität und Trinkgenuss in einer einzigen Flasche suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277676930,"sku":"4cf665d207","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85ffa340d0930f335cf78eb23d02c290.jpg?v=1779242710"},{"product_id":"e-iss-tintore-di-tramonti-prephilloxera-igt-campania","title":"E' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Kampanien","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eE' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e ist ein kampanischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, geboren aus reinem \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e, der von jahrhundertealten, phylloxerafreien Reben stammt. Eine seltene und identitätsstiftende Flasche, die in der Lage ist, die Kraft des Gebiets Tramonti und die authentischste Seele der Weine der inneren Amalfiküste unmittelbar zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Campania\u003c\/strong\u003e umfasst hier ein tief verwurzeltes Projekt, das mit historischen Weinbergen verbunden ist, die ein wertvolles Weinerbe ausdrücken. Der Tintore ist eine Rebsorte, die traditionell mit intensiven, strukturierten Weinen und einem markanten Charakter assoziiert wird, und in dieser Interpretation zeigt er seine Neigung zur Tiefe und Materie. Die Vinifikation und Reifung in \u003cstrong\u003eEisen und Holz\u003c\/strong\u003e begleiten das Profil des Weins, ohne seine Typizität zu entstellen, und lassen eine komplexe, kraftvolle und kohärente Lesart der Herkunft hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven und dunklen Rot\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für Konzentration und reichhaltige Farbnuancen. Das olfaktorische Profil ist weit und originell, mit Anklängen an Johannisbrot, Wacholder, schwarzen Pfeffer und mediterrane Macchia, ergänzt durch erdige Nuancen, salzige Vibrationen und einen sehr erkennbaren, wilden Charakter. Am Gaumen ist der Einstieg weit und beeindruckend, unterstützt von einer \u003cstrong\u003eimposanten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einer hervorragenden geschmacklichen Dichte. Der Schluck ist warm, tief und anhaltend, mit einem opulenten Finale, das ein Gefühl von Energie und Kontinuität hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser strukturierte Rotwein passt gut zu reichen und geschmackvollen Gerichten, wie gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen, Wild und Zubereitungen der traditionellen kampanischen Küche. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, hochwertigen Wurstwaren und Hauptgerichten mit kräftigem Geschmack. \u003cstrong\u003eE' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e findet sein bestes Gleichgewicht mit Rezepten, die Struktur und Intensität haben, um Tannin, aromatische Tiefe und warmes Finale zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eE' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Aufgrund seiner Struktur und der wichtigen Tanninstruktur kann er von einer vorzeitigen Öffnung profitieren, um die Oxidation zu fördern und das aromatische Profil optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen territorialen, intensiven und außergewöhnlichen Wein suchen, der Identität, Geschichte und Charakter vereint. \u003cstrong\u003eE' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e wertschätzt eine rare Rebsorte und ein einzigartiges Weinerbe und bietet ein tiefes und unvergessliches Verkostungserlebnis. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, um den Weinkeller zu bereichern oder um mit einem authentischen und charakterstarken italienischen Wein zu überraschen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346030978,"sku":"0dfa3c9584","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/11a21e622abf10e9537040826320148f.jpg?v=1779247318"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/tintore.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}