{"title":"Tintilia","description":"\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e vereint einige interessante Ausdrücke einer der emblematischen Rebsorten aus Molise, die für authentische und terroirbetonte Rotweine steht. In dieser Auswahl findest du Etiketten, die die Tintilia aus Molise durch verschiedene Interpretationen erzählen, vereint durch Persönlichkeit, Struktur und eine direkte Verbindung zur regionalen Weintradition.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Charakter der Tintilia aus Molise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Tintilia ist eine Rebsorte, die das identitätsstiftende Gesicht von Molise am besten zum Ausdruck bringt: Weine mit intensiver Farbe, Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und feinen pflanzlichen Noten, unterstützt von einer oft kräftigen, aber ausgewogenen Tanninstruktur. Sie ist eine ideale Wahl für alle, die italienische Rotweine mit starkem Terroir-Eindruck suchen, die Unmittelbarkeit und Tiefe vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Bezeichnung Tintilia del Molise DOC findet die Rebsorte eine präzise stilistische Definition, die sowohl die Trinkbarkeit als auch die Fähigkeit, strukturierte Gerichte zu begleiten, wertschätzt. Die in dieser Kollektion enthaltenen Etiketten heben diese Vielseitigkeit gut hervor und bieten unterschiedliche, aber kohärente Lesarten derselben Identität.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie in der Auswahl vertretenen Weingüter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Sammlung umfasst Weine von Produzenten wie \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cianfagna-azienda-agricola\"\u003eCianfagna Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/di-majo-norante\"\u003eDi Majo Norante\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenimenti-grieco\"\u003eTenimenti Grieco\u003c\/a\u003e. Es handelt sich um Weingüter, die die Tintilia mit Augenmerk auf Herkunft und Qualität der Trauben interpretieren und verschiedene Flaschen für Stil und Anlass anbieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu den Etiketten in der Kollektion gehören \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise Doc Cianfagna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e200 Metri Tintilia del Molise 2019 DOC Tenimenti Grieco\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e, drei Weine, die es ermöglichen, Jahrgänge und unterschiedliche Interpretationen der Bezeichnung zu erkunden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpeisen und Anlässe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Tintilia ist ein Rotwein, der sich gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten eignet. Sie passt zu rotem Fleisch, Braten, Ragù, Wild und gereiftem Käse, kann aber auch regionale Gerichte begleiten, wenn die aromatische und tanninhaltige Komponente gut integriert ist. Die jüngeren Versionen sind vielseitiger, während die stärker gereiften mehr Komplexität und Tiefe bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür alle, die italienische Rotweine mit Bezug zur Region lieben, ist diese Kollektion eine gezielte Auswahl: wenige Etiketten, aber gut repräsentativ für eine wachsende Bezeichnung, die sich durch Authentizität und Identität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum einen Tintilia wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Tintilia zu wählen bedeutet, einen Wein mit einer präzisen Geschichte und einem erkennbaren Profil auf den Tisch zu bringen, fernab von Modetrends und nah an der Tradition von Molise. Es ist eine Art, die sich für diejenigen eignet, die einen Rotwein mit Persönlichkeit suchen, um ihn bei einer Verkostung zu entdecken oder zu wichtigen Menüs zu kombinieren. Erkunde die Auswahl und finde heraus, welche Interpretation der Tintilia aus Molise deinen Geschmack am besten widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tintilia-del-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic: eleganter und authentischer Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der direkt und erkennbar eine der identitätsstiftenden Rebsorten des Molise wertschätzt. Er wird aus reinem \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt und erzählt von einem weniger bekannten Gebiet, das in der Lage ist, Weine mit persönlichem, intensivem und angenehm gastronomischem Profil zu bieten. Eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein mit echtem Charakter suchen, mit einem weichen Trinkgefühl und einer gut definierten Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Produktionsgebiet Molise und wird aus Weinbergen in etwa 300-350 Metern Höhe auf lehmigen Böden gewonnen. Diese Bedingungen tragen dazu bei, dem Wein ein natürliches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische zu verleihen, wobei ein reichhaltiges, aber nicht übertriebenes Profil erhalten bleibt. Die Ernte erfolgt in der ersten Oktoberwoche, und die Vinifikation umfasst eine etwa einmonatige Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung. Die Reifung zwischen Barrique und Edelstahl, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, führt den Stil zu mehr Harmonie und Komplexität, ohne den Bezug zur Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen bereichert wird. In der Nase treten klare Aromen von Pflaume hervor, begleitet von würzigen Nuancen, die den Ausdruck bereichern. Am Gaumen ist der Wein weich, samtig und fruchtig, mit einer guten Struktur und einem ausgewogenen Schluck. Die Tanninstruktur ist präsent, aber maßvoll, während die Säurekomponente den Trinkfluss unterstützt und den Wein auch am Tisch angenehm macht. Der Abgang ist harmonisch und hinterlässt ein warmes und einhüllendes Gefühl, das mit dem typischen Profil der Tintilia übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e passt leicht zu rotem Fleisch, geschmackvollem weißem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist hervorragend zu traditionellen Hauptgerichten, Braten, geschmortem Fleisch, gemischten Grillgerichten und Zubereitungen mit kräftigem, aber nicht übermäßig scharfem Geschmack. Seine Weichheit und die ausgewogene Struktur machen ihn auch geeignet für rustikale Gerichte und regionale Rezepte mit viel Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen molisischen Rotwein optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie kurz vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromen zur Geltung zu bringen. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, es sei denn, persönliche Vorlieben oder der Service in einem sehr jungen Stadium erfordern dies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Wein mit starkem territorialem Bezug auf den Tisch zu bringen, der von \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e mit Augenmerk auf Stil und Typizität hergestellt wird. Es ist ein vielseitiger, erkennbarer und angenehmer Rotwein, der Weichheit, Charakter und regionale Identität vereint. Perfekt für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem hervorragenden Verhältnis zwischen Persönlichkeit, wahrgenommener Qualität und gastronomischer Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567758210,"sku":"8011315000731","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c7a5062ce9a816d732a7ed1fb279c8df.jpg?v=1779196386"},{"product_id":"sator-2011-tintilia-del-molise-doc-cianfagna","title":"Sator 2011 Tintilia del Molise Doc Cianfagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e, wichtiger und meditativer Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der die Tintilia del Molise mit Persönlichkeit interpretiert, in einer Version mit starkem Charakter und limitierter Produktion. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eCianfagna Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg und einer späten Ernte, die darauf abzielt, ein reiches, tiefes Profil zu erhalten, das für besondere Anlässe geeignet ist. Es ist ein Etikett, das territoriale Identität, Konzentration und Stil vereint, mit einem Gleichgewicht, das auf Materie, Reife und Struktur basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e ist eine Bezeichnung, die eine der emblematischen Rebsorten der Region wertschätzt, die in der Lage ist, Weine mit authentischem und charakteristischem Profil auszudrücken. In \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e übersetzt sich das Territorium in einen intensiven, selektiven und langlebigen Rotwein in seinem sensorischen Ansatz. Die Vinifikation und die Entwicklung im Keller zielen darauf ab, die Konzentration der Frucht und die Komplexität zu betonen, ohne die Typizität der Rebsorte und die Kohärenz mit der Bezeichnung aus den Augen zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase treten Empfindungen von reifen Früchten und Marmelade hervor, begleitet von würzigen Nuancen und leichten Röstnoten, die Tiefe und Definition hinzufügen. Der Geschmack ist voll, umhüllend und komplex, mit einer wichtigen alkoholischen Komponente, die gut von präsenten, aber eleganten Tanninen unterstützt wird. Das Gesamtbild ist ausgewogen, warm und anhaltend, mit einem Abgang, der zur Kontemplation einlädt und den meditativen Charakter des Weins betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank der Struktur und der Reife des aromatischen Profils passt \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Braten, Wild und herzhaften Zubereitungen der traditionellen Küche. Er kann auch gereifte Käsesorten und reichhaltige Gerichte begleiten, wo seine tanninreiche Textur und Intensität ein natürliches Gleichgewicht finden. Es ist ein Wein, der wichtige Rezepte und gesellige Momente mit einem eleganten Ton wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um dem Wein zu ermöglichen, sich im Glas optimal zu entfalten. Eine kurze Belüftung kann helfen, die komplexeren Noten hervorzuheben und den Geschmack noch harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSator 2011 Tintilia del Molise DOC Cianfagna\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein mit starker Persönlichkeit suchen, der Territorialität, aromatische Fülle und Struktur vereint. Die limitierte Edition, die Auswahl im Weinberg und der handwerkliche Charakter des Weinguts machen ihn zu einem Rotwein, der für diejenigen geeignet ist, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Einzigartigkeit achten. Es ist eine Flasche, die für besondere Anlässe gedacht ist, für ein wichtiges Abendessen oder für diejenigen, die Weine lieben, die man in Ruhe genießen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cianfagna Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281674626,"sku":"106f472422","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2443ae482a4dbff9874c95f14b147650.jpg?v=1779243656"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/tintilia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}