{"title":"Tenuta Sant Antonio Familie Castagnedi","description":"\u003ch2\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi: die Exzellenz Venetien in Flasche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e vereint einige der repräsentativsten Etiketten eines Weinguts, das ein Symbol für Venetien ist und in der Lage ist, große Bezeichnungen wie Amarone della Valpolicella, Valpolicella Superiore Ripasso, Valpolicella Superiore, Recioto della Valpolicella und Soave präzise und mit Persönlichkeit zu interpretieren. Es ist eine Auswahl für diejenigen, die authentische, tiefe und erkennbare Weine suchen, mit einem Stil, der Tradition, weinbauliche Sorgfalt und territoriale Identität vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Familienphilosophie, zwischen Territorium und Qualitätsstreben\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Stärke von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e liegt in der Fähigkeit, das Weinbau-Erbe von Verona mit einem strengen und zeitgemäßen Ansatz zu werten. Die Familie Castagnedi kreiert Weine, die den Charakter der Valpolicella und der umliegenden Gebiete klar zum Ausdruck bringen, indem sie an Gleichgewicht, aromatischer Intensität und geschmacklicher Präzision arbeiten. In dieser Kollektion finden verschiedene Ausdrücke desselben Territoriums Platz, von den unmittelbarsten und gastronomischen Versionen bis hin zu komplexeren und meditativen Selektionen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAmarone, Ripasso und Recioto: die Protagonisten der Auswahl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter den wichtigsten Etiketten stechen mehrere \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e hervor, darunter Campo dei Gigli, Lilium est und die speziellen Selektionen, neben besonderen Versionen wie dem Telos Amarone 2015 DOCG SO2 frei. Abgerundet wird das Angebot durch die \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi\u003c\/strong\u003e, den \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Argille bianche\u003c\/strong\u003e, Weine, die verschiedene Nuancen von Struktur, Süße und Komplexität erzählen. Die Präsenz von Etiketten wie \u003cstrong\u003eTelos Rosso SO2 frei 2017\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019 IGT\u003c\/strong\u003e fügt eine weitere Ebene des Interesses hinzu, mit einem modernen Stempel und einer essenzielleren Lesart des Geschmacks.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil, Anlässe und Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl ist ideal für diejenigen, die wichtige Weine kaufen möchten, um sie mit reichhaltiger und geschmackvoller Küche zu kombinieren, oder um sie zu besonderen Anlässen zu verschenken. Die Amarone der Kollektion eignen sich hervorragend zu Gerichten mit langer Garzeit, geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, während die Ripasso und die Valpolicella Superiore mehr Vielseitigkeit am Tisch bieten, mit strukturierten ersten Gängen, Braten und traditionellen venetischen Zubereitungen. Der Recioto hingegen ist perfekt, um Desserts und trockene Backwaren zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Kollektion wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, Etiketten in den Keller zu bringen, die Prestige, stilistische Kohärenz und eine starke territoriale Identität vereinen. Von den bekanntesten Jahrgängen bis zu den Holzkisten-Selektionen ist jede Flasche darauf ausgelegt, ein befriedigendes, elegantes und unvergessliches Verkostungserlebnis zu bieten. Entdecken Sie die Auswahl und entdecken Sie die autoritativste Seite des veronesischen Weins, unterzeichnet von Castagnedi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"telos-il-bianco-2019-igt-so2-free-tenuta-santantonio","title":"Telos il Bianco 2019 IGT, SO2 frei Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTelos il Bianco 2019 IGT, Weißwein aus Venetien von Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e ist ein IGT Weißwein aus Venetien, der aromatische Feinheit, Frische und Trinkbarkeit vereint. Entstanden aus der Verbindung von \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, drückt er einen klaren und zeitgemäßen Stil aus, mit einer ausgewogenen Interpretation des Terroirs und einem geschmacklichen Profil, das agil, aber alles andere als banal ist. Die Wahl einer sorgfältigen Vinifikation und der Reifung in Edelstahl hebt die Reinheit der Frucht und das Gefühl der Unmittelbarkeit hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Gemeinde \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, in einem hügeligen Gebiet, das für die Produktion von Weißweinen mit frischem Charakter bekannt ist. Die Weinberge liegen etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel und wachsen auf mittelschweren Böden mit kiesigem Untergrund, ein Kontext, der dazu beiträgt, das Gleichgewicht zwischen Reife und geschmacklicher Spannung zu schaffen. \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e interpretiert diese Umgebung mit einem wesentlichen und maßvollen Ansatz, der auf aromatische Klarheit, Frische und eine angenehme Kontinuität am Gaumen setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. In der Nase bietet er zarte und umhüllende Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern, mit Anklängen an Wiesenkräuter, Minze, Salbei und Thymian. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e frisch, geschmeidig und anhaltend, mit einer sich entwickelnden geschmacklichen Struktur, die ihn von Schluck zu Schluck interessant macht. Der geringe Anteil an Restzucker trägt zum Gefühl von Weichheit bei, ohne die Linearität des Weins zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeine Vielseitigkeit macht ihn geeignet als Aperitif und zu Vorspeisen auf Gemüse- oder Fischbasis. Er passt auch gut zu ersten Gängen mit Kräutern, zarten Risottos und leichten Zubereitungen der Meeresküche. Mit gedämpftem, gebackenem Fisch oder serviert mit leichten Saucen bewahrt \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e Harmonie und Klarheit und begleitet das Gericht, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm ihn optimal zu genießen, sollte \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e serviert werden. Er benötigt keine lange Belüftung; es reicht, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine Frische und die aromatische Komponente zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist die ideale Wahl für alle, die einen modernen, ausgewogenen und leicht kombinierbaren italienischen Weißwein suchen, aber mit einer erkennbaren Persönlichkeit. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e, die Herkunft aus \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e und der Einsatz von \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bieten ein raffiniertes und vielseitiges Profil, perfekt sowohl für den täglichen Genuss als auch für informelle Anlässe mit Gästen. \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e vereint wahrgenommene Qualität, Unmittelbarkeit und eine angenehme Fähigkeit, im Glas zu evolvieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658752012674,"sku":"6889d12be1","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ce6b80607528fdd50d05b6bf41e5b3b.jpg?v=1779201949"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012: Eleganz und Tiefe aus der Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller roter Wein aus Venetien, eine autoritative Ausdrucksform der Valpolicella und der Philosophie der Familie Castagnedi. Er stammt aus einem historischen Weinberg, der dem Lilien-Symbol der Kellerei gewidmet ist, und zeichnet sich durch Struktur, aromatische Intensität und die Fähigkeit zur zeitlichen Entwicklung aus. Diese Flasche ist für diejenigen gedacht, die einen bedeutenden Amarone suchen, reichhaltig und im Einklang mit der Tradition des Gebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e stammt aus der Gemeinde Mezzane di Sotto, in der Lage Monti Garbi, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel. Der kalkhaltige Boden mit Lehm- und Sandanteilen trägt dazu bei, ein elegantes und tiefes Profil zu definieren, während die Höhe und das Alter der Reben, etwa 40 Jahre, Konzentration und Komplexität fördern. Die Cuvée vereint zu 70% Corvina und Corvinone, zu 20% Rondinella und kleine Anteile von Croatina und Oseleta, in einem Gesamtbild, das die Typizität der Bezeichnung mit einer gut erkennbaren Persönlichkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eundurchdringlichen rubinrot\u003c\/strong\u003e mit purpurfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an wilde Früchte, Lakritz, schwarzen Pfeffer, Tabak, Gewürze, Schokolade und zarte holzige sowie mineralische Noten. Am Gaumen ist er intensiv, robust und sehr persistent, unterstützt von einer wichtigen Struktur und einem Gleichgewicht, das die Fülle des Schlucks begleitet. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert, während die Frische dazu beiträgt, Schwung und Harmonie trotz des hohen Alkoholgehalts zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Roastbeef, Rinder- oder Pferdefilets, Braten mit würzigen Saucen und Wild. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und Hartkäse sowie zu Zubereitungen mit würzigen oder leicht süßen Noten. Alternativ kann er auch solo als Meditationswein genossen werden, in Momenten der Geselligkeit und des Teilens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung vor dem Servieren kann helfen, das aromatische Profil zu betonen, insbesondere wenn die Flasche lange im Keller gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e mit starker Identität zu setzen, der in limitierter Menge und mit handwerklicher Sorgfalt in jeder Phase hergestellt wird. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein mit einem prestigeträchtigen Profil kaufen möchten, geeignet für ein wichtiges Abendessen, ein raffiniertes Geschenk oder eine persönliche Sammlung großer italienischer Rotweine. Seine Struktur, gepaart mit der Fähigkeit zur Alterung, macht ihn zu einer Flasche, die in besonderen Momenten geöffnet werden sollte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766004610,"sku":"716e926942","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ce1eb657c18755665261ab27c53ba8.jpg?v=1779202580"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-riserva-lilium-est-2010-cassetta-in-legno","title":"Amarone della valpolicella Riserva Lilium est 2010 Holzbox","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010 in Holzbox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Venetien, der für diejenigen gedacht ist, die Tiefe, Eleganz und lange Entwicklung suchen. Diese Riserva interpretiert die Tradition des Amarone auf autoritative Weise und vereint aromatische Fülle, wichtige Struktur und eine überraschende Gesamteleganz. Die Holzverpackung wertet das Geschenk- und Sammlungsprofil auf und macht ihn zu einer hochwertigen Wahl für besondere Anlässe und für Liebhaber von Meditationsweinen und solchen mit langer Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus der Gemeinde Mezzane di Sotto, in der Gegend Monti Garbi, in einem Teil der Valpolicella, der für Intensität, Gleichgewicht und Persönlichkeit bekannt ist. Die Trauben kommen von Weinbergen in etwa 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, mit kalkhaltigen Böden und einer sandig-schluffigen Komponente, die den Charakter des Geschmacks definiert. Der Blend besteht aus \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, gemäß einer klassischen und territorialen Lesart des Amarone-Stils. Die Reben sind etwa 40 Jahre alt und die Produktion ist begrenzt, was diesem Etikett zusätzliche Exklusivität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem sehr dichten und tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er sich mit großer Intensität: die anfänglichen balsamischen Empfindungen weichen reifen Kirschen, Pflaumen und kleinen Beeren, gefolgt von einem würzigen Gewebe, das reich an Sternanis, Zimt, Kardamom, schwarzem Pfeffer, Vanille und Ingwer ist. Mit der Entwicklung treten tertiäre Noten von Kakao, Schokolade, Goudron, Mandeln, gerösteten Haselnüssen und Pfeifentabak hervor. Der Geschmack ist trocken, warm und weich, unterstützt von lebhafter Säure, guter Salzigkeit und runden Tanninen. Das Gleichgewicht ist bemerkenswert und der Abgang sehr anhaltend, mit einem feinen und autoritativen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten, Roastbeef, Rinder- oder Pferdefilets, Braten mit intensiven Bratensaucen und Wild. Auch hervorragend zu Hart- und Reifekäse, besonders wenn man einen Wein sucht, der Salzigkeit, Saftigkeit und aromatische Komplexität standhält. Ideal auch zum Abschluss einer Mahlzeit, langsam serviert, um die Entwicklung im Glas zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Riserva Lilium Est 2010\u003c\/strong\u003e zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Eine frühzeitige Öffnung kann hilfreich sein, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und das Bouquet zu entfalten, insbesondere wenn der Wein lange gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Amarone Riserva vereint territoriale Identität, Komplexität und Reifefähigkeit und bietet eine wichtige Flasche sowohl für eine meditative Verkostung als auch für ein repräsentatives Abendessen. Die Pflege im Weinberg und im Keller, die limitierte Produktion und die lange Reifung machen ihn zu einem hochwertigen Angebot für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und weinbaulichen Wert achten. Es ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen großen roten Wein aus Venetien suchen, der heute begeistert und sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658859524482,"sku":"a4042d36b0","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"amarone-campo-dei-gigli-cassa-legno-selezione-2-x-2004-2-x-2006-2-x-2010","title":"Amarone Campo dei Gigli Holzbox Auswahl: 2 x 2004, 2 x 2006, 2 x 2010","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone Campo dei Gigli in Holzbox Selektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Selektion von \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e, angeboten von \u003cstrong\u003eTenuta Sant’Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, ist eine Sammlerverpackung, die für diejenigen gedacht ist, die einen großen Rotwein der venetischen Tradition in mehreren Jahrgängen in ihren Keller bringen möchten. Die Holzbox enthält 2 Flaschen aus den Jahrgängen 2004, 2006 und 2010, in einer limitierten Auflage, die in sehr wenigen Exemplaren produziert wurde. Es handelt sich um ein Angebot von hohem weinbaulichem und kommerziellem Wert, ideal für Liebhaber, Sammler und für diejenigen, die ein wichtiges und prestigeträchtiges Geschenk suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e entsteht im Herzen der Valpolicella, einem Gebiet, das für die großen Rotweine aus getrockneten Trauben in Venetien bekannt ist. Amarone ist eine Art, die Konzentration, Eleganz und die Fähigkeit zur Evolution vereint und intensive und tiefgründige Weine bietet, die sich für lange Reifungsphasen in der Flasche eignen. Die Selektion in mehreren Jahrgängen ermöglicht es, den Charakter des Weins im Laufe der Zeit zu schätzen und das Gleichgewicht zwischen Struktur, aromatischer Komplexität und ausdrucksvoller Reife hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als ein reicher und umhüllender Rotwein mit dem typischen Profil eines Amarone: tiefe Farbe, breites Bouquet und vollmundiger Geschmack. In der Nase kann er Empfindungen von reifen roten und schwarzen Früchten, süßen Gewürznoten, evolutionären Nuancen und einer warmen, komplexen Komponente ausdrücken. Am Gaumen ist es ein strukturierter, weicher und anhaltender Wein, unterstützt von einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur und einer Frische, die notwendig ist, um die Fülle des Schlucks auszugleichen. Die verschiedenen Jahrgänge in der Box ermöglichen es, unterschiedliche Nuancen von Evolution und Harmonie zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kraft und Weichheit von \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e harmonieren gut mit geschmortem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, Filets mit kräftigen Saucen, gereiftem Käse und reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten der venetischen Küche. Er passt auch hervorragend zu langen Kochzeiten und zu Gerichten, die einen Wein mit großer Struktur erfordern. Bei besonderen Anlässen kann er Momente der meditativen Verkostung begleiten und auch gereifte Käsesorten oder Zartbitterschokolade in gezielten Kombinationen aufwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, vorzugsweise in großen Gläsern. Für die reiferen Jahrgänge kann es hilfreich sein, die Flasche im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und eine bessere Integration des Schlucks zu fördern. Ein eventueller Dekantierungsschritt sollte mit Bedacht vorgenommen werden, insbesondere bei den älteren Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Holzbox von \u003cstrong\u003eAmarone Campo dei Gigli\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf eine seltene, elegante Selektion zu setzen, die für die Dauer gedacht ist. Die Präsenz verschiedener Jahrgänge macht das Set sowohl für diejenigen interessant, die die Evolution des Weins vergleichen möchten, als auch für diejenigen, die ein prestigeträchtiges Angebot zum Verschenken oder Aufbewahren suchen. Es ist eine Wahl, die Territorium, Identität und Sammlerwert vereint, mit der ganzen Autorität eines großen italienischen Amarone.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658989941122,"sku":"c81789bb21","price":280.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2_40f6-ap.jpg?v=1779216590"},{"product_id":"telos-amarone-2015-docg-so2-free-senza-solfiti-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Telos Amarone 2015 DOCG SO2 frei ohne Sulfite Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus der Valpolicella, der Stärke, Eleganz und territoriale Identität vereint. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, interpretiert er das Amarone auf authentische Weise mit einer besonderen Produktionswahl: der Abwesenheit von zugesetzten Sulfiten, ein Element, das sein modernes Profil und die Suche nach expressiver Reinheit unterstreicht. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen wichtigen, intensiven Amarone kaufen möchten, der mit der venetischen Tradition übereinstimmt, aber sich durch Persönlichkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Gemeinde Mezzane di Sotto, in der Gegend von Monti Garbi, einem hügeligen Gebiet der Valpolicella, das günstige Bedingungen für strukturierte und tiefe Weine bietet. Die Weinberge liegen auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf einem weißen Boden mit dominierendem kalkhaltigem Skelett und einem sandig-schluffigen Anteil, eine Kombination, die dazu beiträgt, Schwung, Salzigkeit und aromatische Präzision zu verleihen. Der Blend besteht aus \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, Rebsorten, die hier den typischen Reichtum des Amarone ausdrücken, verbunden mit einer raffinierten und territorialen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer rubinrot-violetten Farbe, klar und konsistent. In der Nase bietet er ein intensives und komplexes Bouquet mit floralen Noten, reifen roten Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Heidelbeere, gefolgt von Gewürzen, Lakritz und einem ausgeprägten mineralischen Eindruck, der an schwarze Graphit erinnert. Die Entwicklung über die Zeit fügt Nuancen von Kakao, Vanille und Kaffee hinzu. Am Gaumen ist er trocken, warm und ziemlich weich, mit guter Struktur, Gleichgewicht und einer langen, umhüllenden Persistenz. Der Eindruck ist großzügig, aber gut definiert, mit einer Progression, die einlädt, seine Entwicklung im Glas zu verfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free begleitet auf natürliche Weise wichtige Braten, Schmorgerichte, Lamm und Wild. Seine Struktur macht ihn auch für gereifte Käsesorten geeignet, solange sie nicht scharf sind, während er in Fleischgerichten ein ideales Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und alkoholischer Wärme findet. Es ist ein Wein, der mit geschmackvollen und gehaltvollen Zubereitungen serviert werden sollte, die seine Tiefe unterstützen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Um sein komplexes Profil zu betonen, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und das aromatische Spektrum allmählich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Amarone stellt eine Wahl mit starker Persönlichkeit dar für diejenigen, die einen prestigeträchtigen italienischen Rotwein suchen, der Territorium, Stil und expressive Intensität vereint. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, die Auswahl der Trauben und die Reifung in französischer Eiche tragen zu einem reichen und harmonischen Ergebnis bei, perfekt für ein wichtiges Abendessen, eine meditative Verkostung oder ein wertvolles Geschenk. \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e bietet eine raffinierte und moderne Lesart einer großen venetischen Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190841730,"sku":"764b077472","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/90b99337acaa6df4dad382b0c9238ad3.jpg?v=1779231988"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2017-docg-tenuta-santantonio-famiglia-castagnedi","title":"Amarone della Valpolicella Campagna dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e ist ein bedeutender und charakterstarker Rotwein, der eine autoritative Ausdrucksform der klassischen Valpolicella darstellt. Er entsteht aus einer traditionellen Cuvée von Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta und erzählt von einem reichen, tiefen und komplexen Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen Wein zur Meditation und zum Essen suchen, der strukturierte Gerichte und besondere Momente begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Gemeinde Mezzane di Sotto, in der Lage Monti Garbi, auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Das terroir ist geprägt von hellen Böden mit dominierendem kalkhaltigem Schotter und einem sandig-schluffigen Anteil, Elemente, die zur Balance und Definition des Geschmacks beitragen. Die Anwesenheit von 40 Jahre alten Reben und die sorgfältige Bearbeitung im Weinberg und im Keller spiegeln eine Produktionsphilosophie wider, die auf Selektion und Qualität ausgerichtet ist. Der überwiegende Einsatz von \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e zusammen mit anderen typischen Rebsorten verleiht einen klassischen, aber großzügigen Stil, der von Struktur, aromatischer Breite und bemerkenswerter Entwicklungskapazität unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er ein breites und intensives Spektrum mit wilden Früchten, holzigen Noten und mineralischen Tönen, gefolgt von Anklängen an Lakritz, schwarzen Pfeffer, Tabak, Gewürze und Schokolade. Am Gaumen ist er robust, voll und sehr persistent, mit einem klar definierten Gleichgewicht zwischen Substanz, Frische und Weichheit. Der hohe Alkoholgehalt fügt sich in ein reichhaltiges und umhüllendes Gewebe ein, während der Geschmack Schwung und Tiefe bewahrt. Es ist ein \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, der Komplexität und Intensität priorisiert, mit einem langen und befriedigenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entfaltet sein volles Potenzial zu gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Fleisch, Roastbeef, Rinder- oder Fohlensteaks und Braten mit würzigen Saucen. Er passt auch sehr gut zu Wild, sowohl zu Haar- als auch zu Federwild, sowie zu gereiftem Käse und Hartkäse. Für diejenigen, die weichere Kontraste mögen, kann er auch zu Trockenfrüchten und langsamen Verkostungsmomenten, pur serviert, kombiniert werden. Er ist eine natürliche Wahl für ein wichtiges Abendessen, ein festliches Mittagessen oder einen Anlass, bei dem der Wein im Mittelpunkt stehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um das Bouquet zu entfalten und die Aromen im Glas zu entwickeln. Ein großes Glas hilft, die Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Amarone bedeutet, auf einen Wein mit starker Identität zu setzen, der in limitierter Menge produziert wird und darauf ausgelegt ist, im Laufe der Zeit zu bestehen. Die Kombination aus Terroir, historischen Rebsorten, Reifung in neuen Tonneaux und langer Lagerfähigkeit macht ihn ideal für diejenigen, die einen prestigeträchtigen, intensiven und autoritativen Rotwein suchen. Es ist ein perfektes Etikett, um den Weinkeller zu bereichern oder um einen wichtigen Wein zu verschenken, der sowohl heute als auch nach einigen Jahren der Entwicklung Emotionen bieten kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659206308226,"sku":"5c3b7d31a0","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T204149.612__1.jpg?v=1779233963"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2015-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campagna dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine autoritative Ausdrucksform der Valpolicella und der Tradition des Appassimento. Er entsteht aus einer klassischen Cuvée von \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch Struktur, Intensität und Entwicklungspotenzial aus. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen reichen, komplexen Amarone suchen, der sowohl zu festlichen Anlässen als auch zur Meditation passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Gemeinde \u003cstrong\u003eMezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e, in der Region Monti Garbi, im Veroneser Gebiet, von Weinbergen, die sich etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Der kalkhaltige Boden mit einem sandig-schluffigen Anteil trägt dazu bei, dem Wein Gleichgewicht und Charakter zu verleihen, während die Pflege im Weinberg und die Auswahl der Trauben den qualitativen Anspruch des Projekts stärken. Das Trocknen der Trauben über mehrere Monate, gefolgt von einer langsamen Vinifikation und einer langen Reifung im Holz, definiert einen intensiven, tiefen Stil, der mit der großen Tradition des \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eundurchdringlichen rubinrot\u003c\/strong\u003e mit purpurfarbenen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist breit und vielschichtig, mit Anklängen an wilde Früchte, holzige Noten, mineralische Töne, Lakritz, schwarzen Pfeffer, Tabak, Gewürze und Schokolade. Am Gaumen ist er sehr intensiv, voll und robust, mit einer guten geschmacklichen Struktur, einem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische und einem langen, anhaltenden Finale. Die Präsenz einer leichten Menge an Restzucker trägt dazu bei, ihn umhüllender zu machen, ohne die Definition und Tiefe zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Roastbeef, geschmortem Fleisch, Rinder- oder Pferdefilets, Braten mit würzigen Saucen und Wild sowohl vom Haar als auch vom Gefieder. Er harmoniert auch sehr gut mit Hart- und gereiften Käsesorten sowie mit Zubereitungen mit Trockenfrüchten. Es ist ein Wein, der auch einen besonderen geselligen Moment aufwerten kann, um ihn langsam in guter Gesellschaft zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Eine frühzeitige Öffnung kann hilfreich sein, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern, insbesondere in den frühen Phasen der Flaschenentwicklung. Es ist ein wichtiger Wein, der von einem großen Glas und ein paar Minuten im Glas profitiert, um Komplexität und Tiefe optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen prestigeträchtigen italienischen Wein zu setzen, der mit handwerklicher Sorgfalt, ausgewählten Trauben und einem reichen, ansprechenden Geschmacksprofil hergestellt wird. Die Bezeichnung, das Herkunftsgebiet und der Charakter der Familie Castagnedi machen ihn zu einer Flasche mit starker Identität, ideal für ein wichtiges Abendessen, als wertvolles Geschenk oder um den Weinkeller mit einem Amarone zu bereichern, der im Laufe der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228230018,"sku":"6336ex","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f13fd161b34d73433cd4b8b8833a0102.jpg?v=1779234768"},{"product_id":"soave-cru-monte-cerani-doc-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Soave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio: Eleganz und Frische aus Venetien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Weißwein, der die Berufung des veronesischen Territoriums präzise interpretiert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGarganega 100%\u003c\/strong\u003e, vereint er aromatische Finesse, Frische und eine ausgewogene Trinkbarkeit und bietet eine zeitgenössische Lesart des Soave, ohne auf seine authentischste Identität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Gemeinde \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Verona, von Weinbergen, die sich etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Der lehmig-sandige Boden mit tuffigen Profilen trägt dazu bei, einen klaren und duftenden Stil zu definieren, während das Management des Weinbergs und die manuelle Ernte helfen, die Qualität der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation und die Reifung in Edelstahl, bei kontrollierten Temperaturen, zielen darauf ab, die expressive Reinheit der Garganega und ihre frischere, territoriale Komponente zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbe mit grünlichen Reflexen, hell und einladend. In der Nase treten zitrusartige Aromen hervor, mit klaren Anklängen an Grapefruit, begleitet von sauberen und zarten Empfindungen. Der Geschmack ist frisch, geschmeidig und gut definiert, unterstützt von einer guten Säure und einem langen Abgang, mit dem typischen bitteren Mandel-Finale, das das klassische Profil des Soave widerspiegelt. Die Struktur ist harmonisch und ausgewogen, gedacht, um Eleganz, Spannung und Persistenz zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu leichten Vorspeisen, kalten Gerichten, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse oder Fisch, Cremes und Gemüsesuppen. Er eignet sich auch hervorragend zu zarten Fischgerichten aus Süß- oder Salzwasser, leichten weißen Fleischsorten und einfachen Zubereitungen, bei denen Frische und Harmonie zählen. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für ein informelles Mittagessen als auch für ein sorgfältigeres Abendessen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 °C und 14 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um das aromatische Bouquet und die geschmackliche Finesse optimal zu genießen, ohne dass eine Dekantierung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die einen eleganten, erkennbaren und leicht kombinierbaren venetischen Weißwein suchen, jedoch mit Persönlichkeit. Die Arbeit mit \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, die Herkunft aus einem für den Soave geeigneten Gebiet und das Gleichgewicht zwischen Frische und Persistenz machen den \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e zu einer zuverlässigen Flasche für den Tisch und angenehm, um sie im Weinkeller zu haben. Er ist auch ein überzeugendes Angebot für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und Wert auf Qualität und stilistische Konsistenz legen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259031938,"sku":"eceb6551c0","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c9fc64e42a0490564c33f30f725fe89c.jpg?v=1779239092"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2018-docg-selezione-antonio-castagnedi-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e ist ein venetischer Rotwein mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die einen wichtigen, reichen und harmonischen Wein suchen. Er entsteht aus einer traditionellen Cuvée von Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta, interpretiert mit einem eleganten und umhüllenden Stil, der Struktur, Weichheit und aromatische Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e ist einer der erkennbarsten Ausdrucke des italienischen Weins, und diese Auswahl von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e hebt seinen Charakter mit einem ausgewogenen und großzügigen Profil hervor. Die Bezeichnung Valpolicella ist seit jeher mit Rotweinen großer Tradition verbunden, und der Amarone stellt die intensivste und autoritativste Version dar, ideal für diejenigen, die eine Flasche zum Meditieren, aber auch zum Essen wünschen, mit Struktur und geschmacklicher Breite. Der Jahrgang 2018 bietet ein Profil, das, basierend auf den verfügbaren Informationen, Gleichgewicht und Rundheit priorisiert, ohne auf die typische Komplexität des Weins zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer tiefen rubinroten Farbe, bereichert durch granatrote Reflexe. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten hervor, begleitet von würzigen Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer, zusammen mit zarten Schokoladennoten. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/strong\u003e gut ausgewogen, rund, weich und elegant, mit einem vollen und umhüllenden Geschmack. Die Struktur ist wichtig, aber nicht übertrieben, unterstützt von einem harmonischen Profil, das zum nächsten Schluck einlädt und einen anhaltenden und angenehmen Abgang hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Fülle und Weichheit passt dieser Amarone ganz natürlich zu herzhaften und strukturierten ersten Gängen, gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch besonders gut geeignet, um Gerichte der venetischen Küche oder Zubereitungen mit intensivem Geschmack zu begleiten, wo die Komplexität des Weins am besten zur Geltung kommt. Das Gleichgewicht zwischen reifen Früchten, Gewürzen und Weichheit macht ihn vielseitig in anspruchsvollen Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2018 DOCG Selezione Antonio Castagnedi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 17°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen im Glas zu fördern und die Komplexität des Weins bestmöglich zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine prestigeträchtige Wahl dar für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und Stil. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e, verbunden mit der Typizität des \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e, bietet eine autoritative, elegante und befriedigende Flasche, perfekt für besondere Anlässe, wichtige Abendessen oder als effektvolles Geschenk. Es ist ein Rotwein, der Tradition, Intensität und Genuss vereint, mit einem Profil, das durch Gleichgewicht und Tiefe begeistert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347112322,"sku":"8da0c17ad2","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c164427e7e984fb6d1ef25138018a35f.jpg?v=1779247557"},{"product_id":"valpolicella-superiore-la-bandina","title":"Valpolicella Superiore La Bandina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Superiore La Bandina: Eleganz und Struktur aus der Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e interpretiert mit Persönlichkeit einen der großen Rotweine Venetos und vereint aromatische Fülle, Balance und Entwicklungspotenzial. Es ist ein italienischer Wein mit klassischem und gleichzeitig modernem Charakter, der auf traditionellen Trauben der Herkunftsbezeichnung basiert und durch eine Reifung, die Tiefe und Komplexität hervorhebt, geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in der Gemeinde Mezzane di Sotto, in der Region Monti Garbi, einem begünstigten Gebiet der Valpolicella, das günstige Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet. Die Weinberge befinden sich auf 300 Metern über dem Meeresspiegel und stehen auf einem weißen Boden mit überwiegendem kalkhaltigem Schotter und einer sandig-schluffigen Fraktion, Elemente, die zu einem salzigen, harmonischen und gut ausgewogenen Profil beitragen. Die Rebsortenkomposition, angeführt von \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, erzählt kohärent vom Territorium und drückt dessen typische fruchtige und strukturierte Seele aus. Die manuelle Ernte, die sorgfältige Vinifikation und die 24 Monate in neuen französischen Tonneaux vervollständigen einen vollen, reifen und raffinierten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von granatfarbenen Nuancen. In der Nase bietet er ein intensives und fesselndes Bouquet, in dem Kirsche, rote Früchte, Lakritz, Tabak und Zedernholz hervortreten. Der Geschmack ist weich und warm, getragen von guter Struktur, Balance und Persistenz. Die Säure hält den Wein lebendig und dynamisch, während die Tanninstruktur den Genuss begleitet, ohne aggressiv zu wirken. Der Abgang ist lang, elegant und kohärent mit einem Profil, das Intensität und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu ersten Gängen mit aufwendigen Saucen, wie Pasta mit Ragù, Lasagne und Zubereitungen mit Pilzen oder Fleisch. Er ist auch ideal zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, geschmortem Fleisch, Lamm und Wild. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für gut gereifte Käsesorten, solange sie nicht scharf sind, und schafft reichhaltige, aber ausgewogene Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung im Glas kann helfen, die aromatische Komponente und die Komplexität des Weins hervorzuheben, insbesondere wenn er jung geöffnet wird. Diese Temperatur hebt sowohl die Weichheit als auch die Frische hervor und bewahrt die Genussfähigkeit des Schlucks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore La Bandina\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen charaktervollen Rotwein zu setzen, der Qualität, territoriale Identität und Vielseitigkeit am Tisch bietet. Die Kombination aus typischen Trauben, gut exponierten Weinbergen, Holzreifung und guter Entwicklungskapazität macht ihn zu einer interessanten Flasche, sowohl für ein wichtiges Dinner als auch für eine Weinauswahl. Es ist ein Wein, der mit Autorität von Valpolicella spricht, ohne auf unmittelbare Genussfähigkeit zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351634306,"sku":"0b3f58f2da","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45caea8d357801f79ad51996519d59d4.jpg?v=1779248444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tenuta-sant-antonio_1452894862.jpg?v=1779195706","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/tenuta-sant-antonio-familie-castagnedi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}