{"title":"Strasserhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e ist eine Auswahl, die den Weißweinen aus Südtirol gewidmet ist, eine raffinierte Ausdrucksform des Eisacktals und einer Weinbaukultur, die Präzision, territoriale Identität und handwerkliche Sorgfalt vereint. In dieser Kollektion findest du Etiketten wie Riesling 2022, Sylvaner 2019 und Kerner 2022: drei unterschiedliche Interpretationen, die jedoch durch Frische, aromatische Finesse und große gastronomische Eignung vereint sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Stil von Strasserhof: elegante und vertikale Bergweine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/strasserhof\"\u003eStrasserhof\u003c\/a\u003e interpretiert das Südtiroler Terroir mit einem Ansatz, der auf dem Gleichgewicht zwischen Sorte und Herkunft basiert. Die Weine in dieser Auswahl erzählen das Eisacktal durch klare Profile, eine ausgeprägte Trinkbarkeit und ein aromatisches Gewebe, das sowohl die ausdrucksstärksten Rebsorten als auch die natürliche mineralische Spannung, die für Bergweine typisch ist, wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e bietet eine moderne und präzise Lesart der Rebsorte, während der \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e einen essenzielleren und territorialeren Charakter ausdrückt. Der \u003cstrong\u003eKerner 2022\u003c\/strong\u003e vervollständigt die Auswahl mit einem intensiven und vielseitigen Aromaprofil, ideal für diejenigen, die Weißweine mit einem erkennbaren, aber stets harmonischen Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum die Weine von Strasserhof wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist für diejenigen gedacht, die Weißweine aus Südtirol mit starker Persönlichkeit erwerben möchten, die sowohl für informelle Momente als auch für anspruchsvollere Tische geeignet sind. Strasserhof ist eine interessante Wahl für alle, die saubere, frische und authentische Weine schätzen, die das Essen begleiten, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiesling: ideal zu Meeresfrüchten, würzigen Gerichten und aromatischen Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSylvaner: perfekt zu Gemüse, delikaten Vorspeisen, Fisch und leichten Rezepten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerner: hervorragend zu Gerichten der alpinen Küche, herzhaften Pasta und strukturiertem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eStrasserhof zu wählen bedeutet, eine der interessantesten Regionen Südtirols durch Weißweine von großer Finesse zu erkunden, die perfekt sind, um den Charakter des Eisacktals zu entdecken und den eigenen Weinkeller mit Etiketten von authentischem und unverwechselbarem Profil zu bereichern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e ist ein Südtiroler Weißwein mit einem aromatischen, frischen und angenehm substantiellen Profil. Er stammt aus dem Eisacktal, einem der interessantesten Gebiete für Weißweine in Südtirol, und interpretiert mit Ausgewogenheit die Reichtümer der Rebsorte Kerner und die typische Vertikalität der Region. Die Vinifikation im Edelstahltank und die sorgfältige Arbeit im Weinberg tragen zu einem klaren, salzigen und sehr zugänglichen Trinkgenuss bei, der Charakter und Leichtigkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEisacktal\u003c\/strong\u003e ist ein Gebiet, das für Weißweine prädestiniert ist, wo Höhe und Klima aromatische, straffe und mineralische Weine begünstigen. In diesem Kontext findet der \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e eine seiner überzeugendsten Ausdrücke: Das Ergebnis ist ein Wein mit einem zeitgenössischen, präzisen und harmonischen Profil, guter Struktur und einer klar definierten Frische. Die 7-monatige Reifung ausschließlich im Edelstahl hebt die Frucht hervor und bewahrt die aromatische Klarheit, während die Höhe von 750 Metern zu einem eleganten und schlanken Stil beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase treten Aromen von Pfirsich, Holunder und Ananas hervor, zusammen mit aromatischen und fruchtigen Nuancen, die das Bouquet sofort einladend machen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und mineralisch, mit einer \u003cstrong\u003edeutlichen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Schluck unterstützt und die Persistenz verlängert. Die leichte Süße aus dem Restzucker fügt sich präzise in die geschmackliche Struktur ein und bietet ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Lebhaftigkeit und Fülle. Der Abgang ist lang, klar und im Einklang mit dem Stil des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein passt ganz natürlich zu Fischvorspeisen, Krustentieren, Meerescarpaccio, zarten ersten Gängen, saisonalem Gemüse und frischen Käsesorten. Seine aromatische Komponente und die Säure machen ihn auch geeignet für asiatische Gerichte, die nicht zu gewürzt sind, Zubereitungen mit Kräutern und gebackenem oder gegrilltem Fisch. Er ist ein vielseitiger Wein, der einen modernen Tisch begleiten kann, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er in den ersten Phasen etwas kühler serviert wird, kann er sich allmählich im Glas öffnen und seine aromatische Komponente sowie die salzige Struktur besser zeigen. Eine lange Belüftung ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas können die volle Entfaltung des aromatischen Profils fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für alle, die einen italienischen Weißwein mit Charakter suchen, der Frische, Aromatik und Struktur vereint. Die Herkunft aus dem Eisacktal, die Reifung im Edelstahl und das ausgewogene Geschmacksprofil machen ihn sowohl für informelle Anlässe als auch für sorgfältigere Abendessen geeignet. 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Produziert im \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, interpretiert er präzise den Charakter des Terroirs und bietet einen schlichten, aber nuancierten Stil, ideal für diejenigen, die einen gastronomischen, raffinierten und vielseitigen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e ist eine der besten Regionen in Südtirol für große Bergweißweine. Hier findet der \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e günstige Bedingungen, um klare Aromen, gute Spannung und eine ausgeprägte Trinkbarkeit auszudrücken. Die Weinberge von Strasserhof, mit einem Alter von 19 bis 39 Jahren und in 650 Metern Höhe kultiviert, tragen zur Balance und Definition des Geschmacks bei. Die Lese, die zwischen Anfang und Mitte Oktober erfolgt, ermöglicht die Ernte reifer, aber noch frischer Trauben, wodurch die typische alpine Note der Rebsorte erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem leuchtenden und feinen Profil, das mit seiner eleganten Weißwein-Seele übereinstimmt. In der Nase treten Zitrusnoten, Banane und gelbe Äpfel hervor, kombiniert mit einem leicht fruchtigen und mineralischen Akzent. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer gut präsenten, aber harmonischen Säure, einem Hauch von Rundheit und einem langen, klaren Abgang. Die Reifung in Edelstahl und teilweise in großen Eichenfässern fügt Komplexität hinzu, ohne den Geschmack zu beschweren, und lässt den territorialen Charakter des \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich dank seiner Frische und guten Struktur für zahlreiche Kombinationen. Er passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Krustentieren, zarten ersten Gängen, Kräuter-Risottos, saisonalem Gemüse und Zubereitungen mit frischen oder mittelgereiften Käsesorten. Er harmoniert auch gut mit Bergküche, Gerichten mit weißem Fleisch und leicht gewürzten Rezepten, wo die mineralische Komponente und die Balance des Geschmacks helfen, das Essen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Ein leichter Aufenthalt im Glas kann die Aromen öffnen, insbesondere wenn der Wein längere Zeit im Keller gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSylvaner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen authentischen, präzisen und gut strukturierten Weißwein auf den Tisch zu bringen, der Unmittelbarkeit und Entwicklungspotenzial vereint. Die limitierte Produktion und die Herkunft aus den Bergen verstärken den wahrgenommenen Wert, wodurch er eine interessante Flasche sowohl für den qualitativ hochwertigen Alltag als auch für besondere Anlässe darstellt. Es ist ein Wein, der durch Balance, Territorialität und Vielseitigkeit überzeugt, ideal für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Typizität und den südtiroler Stil achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280101762,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sylvaner.jpeg?v=1779243294"},{"product_id":"riesling-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Riesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Alto Adige \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform eines Tals, das für Frische, Vertikalität und aromatische Finesse bekannt ist. Das Weingut Strasserhof bietet eine elegante und präzise Interpretation des \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, mit einem Profil, das Schwung, Salzigkeit und eine angenehme Fruchtkomponente vereint, was ihn sowohl für diejenigen interessant macht, die einen gastronomischen Weißwein suchen, als auch für diejenigen, die einen charaktervollen und entwicklungsfähigen Wein wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e ist eines der am meisten geschätzten Gebiete für große italienische Weißweine, dank des kühlen Klimas und der starken Temperaturschwankungen, die klare Aromen und lebendige Säure fördern. In diesem Kontext findet der \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e ein ideales Umfeld, um mineralische Spannung, Präzision und Finesse auszudrücken. Strasserhof interpretiert die Bezeichnung mit einem sauberen und ausgewogenen Stil, der die Identität der Rebsorte und ihre natürliche Fähigkeit, Unmittelbarkeit und Komplexität zu vereinen, wertschätzt. Die Höhe trägt dazu bei, dem Wein eine agile und strahlende Struktur zu verleihen, während die begrenzte Produktion auf eine sorgfältige und qualitätsorientierte Auswahl hinweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren und glänzenden Farbe, typisch für Bergweine. In der Nase treten Aromen von \u003cstrong\u003eweißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e hervor, begleitet von einer zart fruchtigen Dimension und einem sehr mineralischen Eindruck. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e trocken, salzig und unterstützt von einer ausgeprägten Säure, die Frische und Dynamik verleiht. Die Struktur ist elegant, niemals schwer, mit einem langen und sauberen Abgang. Der leichte Zuckerrückstand trägt dazu bei, die Spannung zu mildern, ohne die gesamte Energie zu verändern, was ihn harmonisch und sehr angenehm zu trinken macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWeißwein aus Alto Adige\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Tartaren und nicht zu stark gewürzten Zubereitungen aus dem Meer. Er ist auch hervorragend zu zarten Vorspeisen, Gemüse, frischen Käsesorten und Rezepten der alpinen Küche, wie Kräuter-Risottos, leichten Knödeln oder weißen Fleischgerichten mit sanften Saucen. Seine mineralische Note und Frische machen ihn auch geeignet für geschmackvolle, aber ausgewogene Gerichte, bei denen eine Reinigung des Gaumens erforderlich ist, ohne die Aromen des Essens zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. In diesem Bereich bringt der Wein die fruchtigen, frischen und mineralischen Komponenten ausgewogen zur Geltung. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich, aber eine kurze Ruhezeit im Glas kann helfen, die feineren Aromen besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für alle, die einen eleganten, terroirbetonten und vielseitigen Südtiroler Weißwein suchen. Er vereint Unmittelbarkeit und Tiefe, mit einem Stil, der die Typizität der \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e und die natürliche Neigung des \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e zu charaktervollen Weinen wertschätzt. Es ist eine Flasche, die sowohl für den Alltag als auch für anspruchsvollere Anlässe geeignet ist, mit einem Profil, das zum Probieren einlädt und auch interessante Entwicklungsperspektiven im Laufe der Zeit bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659323552130,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riesling.jpeg?v=1779244683"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Strasserhof-Logo.png?v=1779195640","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/strasserhof-sicheren-verschiffungen-der-besten-weine-sizilien.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}