{"title":"Schioppettino","description":"\u003ch2\u003eSchioppettino: die würzige Seele Friauls in der Flasche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e umfasst Etiketten, die von einer der identitätsstiftendsten Rebsorten Friauls erzählen. Es handelt sich um einen Rotwein mit unverwechselbarem Profil, geschätzt für seinen eleganten Charakter, das würzige Aromenspiel und eine Persönlichkeit, die Feinheit und Tiefe vereint. In dieser Auswahl findest du Weine, die klar die Verbindung zwischen Traube, Terroir und Produktionsstil ausdrücken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Rebsorte mit charakteristischem Aromaprofil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchioppettino ist bekannt für Noten von schwarzem Pfeffer, kleinen roten Früchten und floralen Nuancen, mit einer Struktur, die je nach Interpretation im Weinkeller unmittelbarer oder komplexer sein kann. Es ist ein Wein, der sich leicht erkennen lässt, aber auch mit Gleichgewicht und der Fähigkeit, das Essen zu begleiten, überrascht. In den Flaschen dieser Kollektion zeigt sich oft eine schöne Spannung zwischen Frische, Gewürzen und tanninweicher Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir und Interpretationen zu entdecken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl hebt wichtige Realitäten Friauls hervor, mit unterschiedlichen, aber kohärenten Ausdrücken derselben Rebsorte. Unter den vertretenen Produzenten stechen \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/la-tunella\"\u003eLa Tunella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/le-due-terre\"\u003eLe Due Terre\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/ronchi-di-cialla\"\u003eRonchi di Cialla\u003c\/a\u003e hervor. Die Etiketten in der Kollektion beinhalten auch Verweise auf Bezeichnungen und Interpretationen wie Schioppettino DOC, Ribolla nera, Sacrisassi und L'Arcione DOC Friuli Colli Orientali, und bieten ein interessantes Bild der weinbaulichen Vielfalt des Gebiets.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie man ein Schioppettino auswählt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWenn du einen originellen, aber vielseitigen Rotwein suchst, ist Schioppettino eine ausgezeichnete Wahl. Er kann sowohl von denen geschätzt werden, die charaktervolle Weine lieben, als auch von denen, die Eleganz und Trinkbarkeit suchen. Die geradlinigeren Versionen sind ideal, um die Reinheit der Rebsorte zu erfassen, während die strukturierten Interpretationen sich für diejenigen eignen, die einen tiefgründigeren und gastronomischen Wein wünschen. In beiden Fällen handelt es sich um ein Angebot, das Friuli und seine Weinkultur gut widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie natürliche Würze des Schioppettino macht ihn geeignet für schmackhafte und intensive Gerichte. Er passt gut zu rotem Fleisch, Bratgerichten, Wild, Wurstwaren und gereiftem Käse. Seine Frische hilft auch bei traditionellen Gerichten der friaulischen Küche, insbesondere wenn ein Rotwein benötigt wird, der den Geschmack unterstützt, ohne den Schluck zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecke die Auswahl an Schioppettino und finde das Etikett, das am besten zu deiner Vorstellung von Wein passt: territorial, elegant und immer erkennbar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schioppettino-doc","title":"Schioppettino DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchioppettino DOC Ronchi di Cialla, ein roter Friulaner mit großer Persönlichkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRonchi di Cialla\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein, der authentisch den Charakter des am besten geeigneten Friauls erzählt. Er wird aus \u003cstrong\u003eSchioppettino 100%\u003c\/strong\u003e gewonnen und entsteht in einem historischen und identifizierbaren Gebiet, wo Eleganz, aromatische Präzision und territoriale Identität in einem originalen und wiedererkennbaren Profil verschmelzen. Es ist die ideale Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein von Substanz suchen, der Finesse, Struktur und eine unverwechselbare würzige Note vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eValle di Cialla\u003c\/strong\u003e, in der Gemeinde \u003cstrong\u003ePrepotto, in der Provinz Udine\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eFriauls\u003c\/strong\u003e. Die genannten Weinberge befinden sich auf Hügeln, zwischen Süd-Südwest- und Süd-Südostexpositionen, auf \u003cstrong\u003eeozäner Mergel\u003c\/strong\u003e, einem Element, das zur Definition eines Weins mit straffem, territorialem und raffiniertem Profil beiträgt. Die Verarbeitung sieht eine lange Reifung vor, mit Ausbau in Barriques und anschließender Verfeinerung in der Flasche, um einen Stil zu bestätigen, der darauf abzielt, Tiefe, Komplexität und Entwicklungspotenzial zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Gleichgewicht und Brillanz. Die Nase ist von großer Persönlichkeit, mit würzigen Noten, die sich mit Aromen von Unterholz und kleinen Früchten verweben. Am Gaumen zeigt sich der \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e trocken, elegant und wiedererkennbar, mit dem typischen Hinweis auf \u003cstrong\u003eweißen Pfeffer\u003c\/strong\u003e, der seinen Stil prägt. Der Schluck ist voll, harmonisch und charakterstark, mit einer Struktur, die gut mit der Zeit harmoniert, und einer Persistenz, die mit seiner Natur als edler Rotwein übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein findet ein ausgezeichnetes Gleichgewicht mit der friaulischen Küche und mit schmackhaften, aber nicht übermäßig strukturierten Gerichten. Er passt perfekt zu Gerstensuppe mit Bohnen, zu Braten von weißem und rotem Fleisch, zu Fleisch in leichten Saucen und zu edlem Geflügel. Er harmoniert auch sehr gut mit Federwild und Pilzgerichten, dank seiner würzigen Komponente und seiner geschmacklichen Frische. Es ist ein \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e, der traditionelle Rezepte und Gerichte mit authentischem Geschmack aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Es kann hilfreich sein, die Flasche einige Minuten vorher zu öffnen oder bei älteren Jahrgängen etwas früher, um die Öffnung des Bouquets und den vollen Ausdruck des aromatischen Gewebes zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen authentischen, eleganten und außergewöhnlichen roten Friulaner auf den Tisch zu bringen. Es ist ein Wein, der Territorium, Sorte und Alterungsfähigkeit vereint und ein feines, aber intensives Verkostungserlebnis bietet. Seine Vielseitigkeit am Tisch und die aromatische Persönlichkeit machen ihn zu einer interessanten Flasche für ein besonderes Abendessen, für raffinierte Kombinationen oder für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf ein Etikett mit klarer Identität und großem weinbaulichem Charme setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980929922,"sku":"fc43a8d067","price":33.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e611acd6a6cecaa457a20dd1c1184fae.jpg?v=1779216361"},{"product_id":"sacrisassi-2016-rosso-friuli-colli-orientali-d-o-c-le-due-terre","title":"SACRISASSI 2016 Rot Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform der Colli Orientali del Friuli und der Arbeit eines Weinguts, das auf die Identität des Territoriums achtet. Er entsteht aus der Vereinigung von \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, zwei Rebsorten, die den typischsten und raffiniertesten Charakter des Friuli erzählen, in einem Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität, Struktur und Finesse. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen italienischen Wein mit elegantem, tiefem Profil suchen, der auch für bewusste Verkostungsmomente geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali D.O.C.\u003c\/strong\u003e, mit Ursprung aus \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, ist eines der am meisten anerkannten Gebiete für die Produktion von charaktervollen und feinen Rotweinen. Hier erhält der Wein eine klar definierte territoriale Prägung, die aus geschmacklicher Spannung, Tiefe und aromatischer Fülle besteht. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e interpretiert diesen Kontext mit einem ernsthaften und maßvollen Stil, unterstützt durch eine traditionelle Vinifikation und eine lange Reifung in französischen Eichenfässern, die zur Komplexität beiträgt, ohne den Schluck zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe. Das Bouquet ist vielschichtig und raffiniert, mit kräuterigen und würzigen Noten, die sich mit Aromen von Chinarinde, Leder, Schokolade und Heu verweben. Am Gaumen ist der Wein \u003cstrong\u003eelegant und samtig\u003c\/strong\u003e, mit guter Struktur, harmonischem Geschmacksgewebe und bemerkenswerter Persistenz. Der würzige Abgang begleitet einen ausgewogenen, trockenen und fesselnden Schluck, in dem die Weichheit gut mit einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmackvollen und strukturierten Gerichten wie gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, Wild, Lamm aus dem Ofen und reichhaltigen Zubereitungen der traditionellen Küche. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und kräftigen ersten Gängen, wie Pappardelle mit Ragù oder intensiven Risottos. Seine Persönlichkeit macht ihn geeignet für wichtige Tische und Menüs, die einen gehaltvollen Rotwein erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rosso Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, ihn zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Eine kurze Belüftungszeit kann hilfreich sein, um die komplexeren Aromen zur Entfaltung zu bringen und den Schluck noch harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen friulanischen Rotwein mit Identität, Eleganz und langer Persistenz setzen. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e vereint Territorialität, Produktionspflege und ein reichhaltiges, aber ausgewogenes organoleptisches Profil und ist sowohl ideal für ein besonderes Abendessen als auch für eine nachdenklichere Verkostung. Es ist eine Flasche, die den Charakter der Colli Orientali del Friuli mit Kohärenz und Persönlichkeit wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292651906,"sku":"9e8207a0bb","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a62ea44dcf609fa265e064a84439b71f.jpg?v=1779244046"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/schioppettino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}