{"title":"Salvatore Molettieri","description":"\u003ch2\u003eWeine von Salvatore Molettieri: die Identität von Taurasi und Irpinia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e vereint einige der repräsentativsten Etiketten einer der am meisten geschätzten Weinbauregionen Irpinia. Hier steht vor allem der Aglianico im Mittelpunkt, eine Rebsorte, die in diesem Gebiet eine intensive, tiefe und langlebige Ausdrucksform findet und Weine von großer Persönlichkeit hervorbringt, wie Taurasi DOCG, Taurasi Riserva und Irpinia DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie von Italian Wine Selection vorgeschlagene Auswahl hebt Flaschen hervor, die authentisch den Charakter des Weinguts erzählen: strukturierte, komplexe Weine, die für diejenigen geeignet sind, die nach kräftigen Rotweinen suchen, aber auch Etiketten, die den Bezug zum kampanischen Territorium sofort zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, Aglianico und Produktionsstil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Etiketten von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e entstehen in einem Kontext, der für den großartigen Rotweinbau prädestiniert ist, wo das Mikroklima und die Böden von Irpinia elegante, tanninhaltige Profile mit bemerkenswerter Tiefe definieren. Der Aglianico, der in verschiedenen Interpretationen der Kollektion vorhanden ist, ist der rote Faden der Produktion und gibt Weinen mit einem entschlossenen Geschmack Ursprung, die eine ausgeprägte Entwicklungskapazität besitzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den bedeutendsten Flaschen stechen \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e in verschiedenen Jahrgängen und Riservaversionen hervor, zusammen mit Ausdrücken wie \u003cstrong\u003eTaurasi Renonno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIscha Piana\u003c\/strong\u003e. Die Präsenz von verschiedenen Formaten und Jahrgängen macht diese Kollektion besonders interessant für diejenigen, die den Wein je nach Anlass auswählen oder eine kleine Vertikale im Weinkeller aufbauen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die Weine von Salvatore Molettieri wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist ideal für Liebhaber kräftiger kampanischer Rotweine, die Weine suchen, die Stärke, Finesse und Territorialität vereinen. Die \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e von Salvatore Molettieri sind perfekt für diejenigen, die einen großen Wein zur Meditation oder für eine lange Lagerung wünschen, während die Aglianico und Irpinia Rosso sofortigere, aber stets stilgerechte Lesarten bieten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG und Riserven:\u003c\/strong\u003e für Liebhaber strukturierter und komplexer Rotweine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico Irpinia DOC:\u003c\/strong\u003e für diejenigen, die Authentizität und Trinkbarkeit suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum und verschiedene Jahrgänge:\u003c\/strong\u003e für Sammler und besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von Salvatore Molettieri entfalten ihr volles Potenzial zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Die wichtigsten Versionen von Taurasi begleiten rotes Fleisch, geschmorte Gerichte, Braten, Wild und gereifte Käsesorten. Die Etiketten auf Basis von Aglianico und Irpinia Rosso eignen sich auch gut für gegrillte Fleischgerichte, Pici mit intensiven Saucen und strukturierte traditionelle Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diejenigen, die die Produktion des Weinguts vertiefen möchten, ist der natürlichste Weg, die Auswahl zu erkunden, die \u003ca href=\"\/de\/collections\/salvatore-molettieri\"\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/a\u003e gewidmet ist, wo jede Flasche eine andere Facette von Irpinia und ihrem ikonischsten Wein ausdrückt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecke die Auswahl von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e und wähle den Taurasi oder Aglianico, der am besten deinem Geschmack, deinem Weinkeller und deinen bevorzugten Kombinationen entspricht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein bedeutender, ausdrucksvoller und terroirbetonter Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e im Cru Vigna Cinque Querce in Montemarano gewonnen wird. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Struktur, Tiefe und Identität suchen, mit einer authentischen Lesart des am besten geeigneten Irpinia. Die Kombination aus Höhe, späten Ernten und langer Reifung im Holz trägt zu einem autoritativen, reichen und langlebigen Profil bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone von Montemarano gehört zu den am meisten anerkannten Gebieten für den \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, dank der Bedingungen, die langsame Reifungen und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität begünstigen. In diesem Fall drückt der Weinberg, der auf 550\/600 Metern über dem Meeresspiegel auf tonig-kalkhaltigen Böden und nach Südosten ausgerichtet ist, ein natürliches Gleichgewicht zwischen Energie, Frische und Substanz aus. Das Ergebnis ist ein Wein mit klassischem und tiefem Profil, unterstützt von einer dichten Tanninstruktur und einer ausgeprägten geschmacklichen Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, intensiven rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, in dem Gewürze wie Pfeffer und Muskatnuss, balsamische Nuancen und Anklänge an reife Pflaumen, Lakritz und Kaffee hervortreten. Der Geschmack ist warm und umhüllend, bleibt jedoch gut ausgewogen durch Frische und Salzigkeit. Die Struktur ist voll, das Tannin ist dicht und gut präsent, während der Abgang ein langes Gefühl von reifen Früchten und Röstnoten hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial mit Wild, edlem Wild, Schmorgerichten, wichtigen Braten und Fleischzubereitungen mit kräftigem Geschmack. Er passt auch sehr gut zu gereiften und strukturierten Käsesorten, die seine Intensität unterstützen können. Er ist der ideale Begleiter für ein elegantes Abendessen oder ein reichhaltiges Menü, bei dem Weine benötigt werden, die komplexe Gerichte begleiten können, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Angesichts der Struktur und der Tanninpräsenz kann er von einer kurzen Belüftungszeit in der Karaffe vor dem Servieren profitieren, insbesondere wenn er in jungen Jahren im Vergleich zu seiner natürlichen Entwicklungspotenzial geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen großen italienischen Rotwein erwerben möchten, der Stärke, Komplexität und Terroir vereint. Der Cru Vigna Cinque Querce erzählt präzise die Seele des Aglianico in der Taurasi-Version und bietet einen seriösen, eleganten Wein mit großer Persönlichkeit. Perfekt für die Sammlung, für besondere Anlässe oder für diejenigen, die ein Etikett mit starkem gastronomischem und qualitativem Einfluss auf den Tisch bringen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575393154,"sku":"1043ro5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T122422.793__1.jpg?v=1779196712"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-cinque-querce-2016-salvatore-molettieri","title":"Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Kampanien, der aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e gewonnen wird, eine authentische Ausdrucksform von Montemarano und einem präzisen Cru, Vigna Cinque Querce. Es ist ein Wein für diejenigen, die Tiefe, Struktur und Charakter suchen, mit einem strengen, aber gleichzeitig nuancierten Profil, das aromatische Intensität und geschmackliche Solidität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet ist \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Avellino, eines der repräsentativsten Gebiete für Taurasi. Der Weinberg befindet sich auf \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003eSüdostausrichtung\u003c\/strong\u003e, Elemente, die zur Definition eines Weins von großer Energie und Präzision beitragen. Die manuelle Ernte in Kisten, die Anfang oder Mitte November erfolgt, bestätigt eine Wahl, die auf die volle Reifung der Trauben abzielt. Die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die Reifung von etwa \u003cstrong\u003e36 Monaten in Barriques und großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von mindestens \u003cstrong\u003e6 Monaten Flaschenreifung\u003c\/strong\u003e, vervollständigen einen klassischen und autoritativen Stil, der der Berufung des Territoriums treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003edunklen, intensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist komplex und einhüllend, mit Noten von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, balsamischen Nuancen, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er einen warmen und vollen Einstieg, mit einem reichen und opulenten Körper, der jedoch von einer lebhaften Frische und einer ausgeprägten Salzigkeit unterstützt wird. Die Tanninstruktur ist dicht und gut präsent, aber in ein Gleichgewicht eingefügt, das Evolution und Haltbarkeit im Laufe der Zeit verspricht. Der Abgang erinnert an reife Früchte und Röstnoten, mit einer breiten und entschlossenen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Wild, edlem Wild, geschmortem Fleisch, wichtigen Eintöpfen und geschmackvollen roten Fleischsorten. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten der Tradition, insbesondere wenn Saftigkeit, Intensität und lange Garzeiten vorhanden sind. Seine Stärke macht ihn ideal für wichtige Abendessen und gastronomische Kombinationen mit intensivem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Bei einem Wein dieser Struktur kann es hilfreich sein, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um den Ausdruck des Bouquets zu fördern und den anfänglichen Eindruck zu mildern. Ein großes Glas hilft, seine Komplexität und Tiefe zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Taurasi bedeutet, einen wichtigen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der authentisch mit seinem Territorium und einer edlen Rebsorte wie dem Aglianico verbunden ist. \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e kreiert einen Wein mit ernstem, reichhaltigem und langlebigem Profil, der sowohl heute als auch nach einer weiteren Evolution in der Flasche Zufriedenheit bietet. Es ist eine Flasche mit starker Persönlichkeit, perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Typizität und die große Tradition Kampaniens achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658727764354,"sku":"7c3e3b9f77","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/64681558afc2c69b87f676fcb7beffa6.jpg?v=1779201104"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2006-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2006 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006: die intensive Eleganz von Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform eines Gebiets, das für tiefe, strukturierte und langlebige Weine bekannt ist. Entstanden aus einem ausgewählten Cru und gedacht, um eine reiche und rigorose Lesart der Denomination zu bieten, vereint dieses Etikett Konzentration, Komplexität und eine stilistische Reife, die es ideal für diejenigen macht, die einen bedeutenden Wein zum Verkosten oder für hochklassige gastronomische Kombinationen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, einer der am meisten geschätzten Regionen für Aglianico in Irpinia, und wird aus Weinbergen gewonnen, die in einer Höhe von \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e liegen. Die \u003cstrong\u003eSüdost\u003c\/strong\u003e-Lage und die manuelle Ernte in Kisten, die zwischen Anfang und Mitte November erfolgt, deuten auf eine Suche nach Gleichgewicht und voller Reifung der Trauben hin. Die lange Reifung in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Flaschenreifung, trägt dazu bei, einen soliden, komplexen und gut integrierten Stil zu definieren, der typisch für große Taurasi Riserva ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer undurchdringlichen, tief rubinroten Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er einen sofortigen und vielschichtigen Eindruck, mit Anklängen von \u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumenmarmelade\u003c\/strong\u003e, Gewürzen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, unterstützt von einer guten Weichheit und einer lebhaften Säure, die die Struktur auflockert. Die Tannine sind elegant und gut präsent, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit Rückkehr von reifem Obst, Kaffee und Kakao. Es ist ein roter Wein mit großer Persönlichkeit, der Tiefe und Finesse zugleich ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten: Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten, Wild, wichtige Braten und Zubereitungen mit herzhaftem Fond. Er harmoniert auch auf natürliche Weise mit gereiftem Hart- oder Schnittkäse, dank seiner Kombination aus Körper, Frische und Tannin. Es ist ein Wein, der die traditionelle italienische Küche wertschätzt, besonders bei Gelegenheiten, in denen eine autoritative und unvergessliche Kombination gewünscht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, um das Bouquet zu öffnen und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Taurasi mit großem Charakter auf den Tisch zu bringen, unterzeichnet von einem historischen Weingut und aufgebaut auf einem glaubwürdigen Gleichgewicht zwischen Kraft, Eleganz und Tiefe. Es ist eine Flasche, die für diejenigen geeignet ist, die einen bedeutenden italienischen Rotwein suchen, der besondere Momente begleitet und die Persönlichkeit des Aglianico in einer reifen, komplexen und gastronomischen Version optimal zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658754568578,"sku":"861MGo6xv","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b7bc21d14e7ad693abacc972418f3ec7.jpg?v=1779201979"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2015-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e und mit einem entschlossenen, tiefen Stil interpretiert, der eine starke territoriale Identität aufweist. Dieser Wein ist für diejenigen gedacht, die Intensität, Struktur und Komplexität suchen, mit dem typischen Charme der besten Ausdrücke des Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, einer der besten Regionen für Taurasi, mit einem gebirgigen Charakter, der Weine mit großer Spannung und Entwicklungspotenzial hervorbringt. Der Cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e liegt auf \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003esüdöstlicher\u003c\/strong\u003e Ausrichtung, Elemente, die dazu beitragen, ein elegantes, aber kraftvolles Profil zu definieren. Die manuelle Ernte in Kisten, die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die lange Reifung in Barriques und großen Eichenfässern erzählen von einem sorgfältigen Weinprojekt, das in der Lage ist, das Aglianico mit Präzision und Tiefe zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003esehr intensiven rubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe, die fast undurchdringlich ist, mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an \u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume in Konfitüre\u003c\/strong\u003e, Gewürze, Röstnoten, Kaffee und Kakao. Am Gaumen ist er voll, reichhaltig und umhüllend, unterstützt von einer gut präsenten Frische und eleganten, aber dichten Tanninen, die typisch für Aglianico sind. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen Rücknoten und warmen Röstnuancen, die die Tiefe verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Taurasi Riserva entfaltet sein volles Potenzial zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild, Braten und wichtigen Röstgerichten, aber auch zu Hart- oder gereiften Käsesorten und gut gereiftem Schnittkäse. Seine geschmackliche Fülle macht ihn auch ideal für traditionelle kampanische Rezepte mit langer Garzeit, bei denen die aromatische Komponente des Weins die Würze des Gerichts begleiten und verstärken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Um die Komplexität bestmöglich zu schätzen, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen im Glas zu fördern. Bei einem Wein dieser Struktur kann eine kurze Belüftung besonders in den ersten Verkostungsphasen hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen großartigen italienischen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der ausdrucksstark und autoritär ist, in der Lage, Kraft und Feinheit zu vereinen. Es ist eine perfekte Flasche für besondere Anlässe, für ein raffiniertes Abendessen oder für den Weinkeller von jemandem, der beim Online-Weinkauf Wert auf Qualität, Terroir und die Tradition des irpinischen Aglianico legt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768789890,"sku":"fb324fb954","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d545f02d02422c57e2c7bd50c55e8130.jpg?v=1779202797"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-cinque-querce-2007-salvatore-molettieri","title":"Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007: der kraftvolle Ausdruck von Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Tiefe, Struktur und ein reichhaltiges, erkennbares Aromaprofil suchen. Es ist ein Taurasi, der Stärke und Eleganz vereint, mit einem wichtigen Geschmacksgefüge und einer Frische, die den Schluck unterstützt. Eine Flasche, die den authentischen Charakter der Irpinia erzählt und sowohl für leidenschaftlichen Genuss als auch für die Lagerung im Keller geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen Kampaniens und repräsentiert auf autoritative Weise das Potenzial des Aglianico in diesem Gebiet. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e hebt einen intensiven, strukturierten und terroirbetonten Stil hervor, in dem die fruchtige Komponente mit würzigen und balsamischen Noten integriert ist. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e gehört somit zu den charaktervollsten italienischen Rotweinen, ideal für diejenigen, die tiefgründige, gereifte Etiketten schätzen, die im Laufe der Zeit Persönlichkeit ausdrücken können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003edunkelroten und undurchdringlichen Farbe\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein komplexes und intensives Bouquet mit Anklängen von Pfeffer, Muskatnuss, balsamischen Nuancen, reifen Pflaumen, eingelegten Kirschen, Lakritz und Kaffee. Am Gaumen ist er warm und opulent, aber auch sehr frisch und salzig, mit einer dichten und präsenten Tanninstruktur. Die Struktur ist voll, die Extraktion wichtig und der Abgang lang, geprägt von reifer Frucht und Röstnoten. Es ist ein Wein, der Tiefe, Energie und Persistenz bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Effektivität strukturierte und geschmackvolle Gerichte. Er ist ideal zu edlem Wild, Wildgerichten, Schmorgerichten, wichtigen Braten und zubereiteten Speisen mit reichhaltiger Soße. Auch hervorragend zu gereiftem und würzigem Käse, wie dem Pecorino di Carmasciano oder dem Caciocavallo Podolico, passt er gut zu traditionellen Gerichten aus Kampanien mit kräftigem Geschmack. Seine Stärke macht ihn perfekt für wichtige Abendessen und gehobene gesellige Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen und, wenn möglich, zu dekantieren, um seine Entwicklung im Glas zu fördern und die Tanninstruktur zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen wichtigen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der Komplexität, Struktur und eine große territoriale Identität bietet. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die hochwertige Weine aus Kampanien lieben, für diejenigen, die ein Etikett suchen, das zu reichhaltigen Gerichten passt, und für diejenigen, die eine Flasche mit Entwicklungsperspektive wünschen. Ein Wein, den man online mit Bedacht kaufen sollte, gedacht, um ein intensives und unvergessliches Erlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800279938,"sku":"1618","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/447ada25b8fd5fde50f76a5eab1359b1.jpg?v=1779204764"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-2018-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform von Montemarano und einer der am besten geeigneten Regionen der Appellation. Es handelt sich um einen Wein mit einem wichtigen Profil, der auf Tiefe, Energie und aromatischer Finesse basiert und in der Lage ist, Konzentration und Frische in einem Gleichgewicht von großem Charme zu vereinen. Die Präsenz des Cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e unterstreicht seine territoriale Identität und seinen charakteristischen Ausdruck, was ihn zu einer prestigeträchtigen Wahl für diejenigen macht, die einen intensiven und langlebigen Taurasi DOCG suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone, \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, gehört zu den interessantesten für Aglianico, dank eines hügeligen Kontexts, der eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Der Weinberg befindet sich auf 550\/600 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südostausrichtung und lehmig-kalkhaltigem Boden: Elemente, die zur Struktur, Frische und einer ausgeprägten Persönlichkeit des Weins beitragen. Die manuelle Ernte in Kisten und die Reifung von etwa 48 Monaten in Barriques und großen Eichenfässern erzählen von einem sorgfältigen, traditionellen Stil, der darauf abzielt, die Komplexität des \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, intensiven rubinroten Farbe. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, mit Noten von Pfeffer, Muskatnuss, balsamischen Nuancen, reifen Pflaumen, Lakritz, Kaffee und Röstnoten. Am Gaumen zeigt der Wein Wärme, Weite und Opulenz, die jedoch von einer lebhaften Frische, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer dichten, klaren Tanninstruktur getragen werden. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit dem olfaktorischen Profil, hinterlässt ein tiefes Gefühl von reifer Frucht und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu Wild, edlem Wild, geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Lamm aus dem Ofen und langsam gegarten roten Fleischsorten. Auch hervorragend zu gereiften und würzigen Käsesorten, wo die Kraft des Weins auf die Komplexität der Rohstoffe trifft, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 18 und 20 °C. Wenn möglich, empfiehlt es sich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und das geschmackliche Gleichgewicht zu fördern. In der jungen Phase oder bei formelleren Anlässen kann er auch von einer kurzen Belüftung profitieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der die Arbeit von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e und den Charakter des irpinischen Aglianico mit Autorität repräsentiert. Es ist eine Flasche, die für diejenigen geeignet ist, die einen wichtigen, tiefen und gastronomischen Rotwein suchen, perfekt sowohl für ein besonderes Abendessen als auch zur Bereicherung einer Auswahl an hochwertigen italienischen Weinen. Sein Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und Komplexität macht ihn auch zu einer befriedigenden Wahl für die Lagerung im Keller.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816237954,"sku":"697ec5de07","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T164940.340__1.jpg?v=1779205662"},{"product_id":"ischa-piana-2021-irpinia-rosso-doc-salvatore-molettieri","title":"Ischa Piana 2021 Irpinia Rosso DOC Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIscha Piana 2021 Irpinia Rosso DOC Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIscha Piana 2021 Irpinia Rosso DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer, ausdrucksstarker Rotwein aus Kampanien mit großer territorialer Identität. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e in der Region Montemarano, einem der interessantesten Referenzen der Irpinia, bekannt für seine Berufung und Ausdruckstiefe. Es ist ein Wein, der Energie, Reife der Frucht und feine Gewürznoten vereint, mit einem Profil, das für diejenigen gedacht ist, die einen strukturierten, aber ausgewogenen Rotwein suchen, der die Tafel vielseitig begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIrpinia Rosso DOC\u003c\/strong\u003e wertschätzt ein inneres Gebiet Kampaniens, das durch hohe Lagen und starke Temperaturunterschiede gekennzeichnet ist, Elemente, die dem Aglianico helfen, aromatische Komplexität und eine prägnante Geschmacksstruktur zu entwickeln. Der Cru \u003cstrong\u003eIscha Piana\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen, die in 400\/450 Metern Höhe liegen, auf tonig-kalkhaltigen Böden, mit Südostausrichtung und Guyot-Erziehung. Die manuelle Ernte und die Reifung in Barriques und großen Eichenfässern tragen dazu bei, einen reichen, harmonischen und gut ausgeglichenen Stil zu definieren, ohne den Bezug zum Territorium zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe, veredelt durch violette Reflexe. In der Nase treten verführerische Noten von Kirsche und sehr reifen Schattenmorellen hervor, gefolgt von süßen Gewürzen, Lakritz und einem mineralischen Unterton, der an schwarze Graphit erinnert. Der Geschmack ist vollmundig, umhüllend und wird von präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen unterstützt. Die Struktur ist gut definiert, der Abgang ist lang und die Persistenz hinterlässt ein angenehmes Gefühl des Gleichgewichts zwischen Frucht, Gewürz und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIscha Piana 2021 Irpinia Rosso DOC\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Braten, Lamm aus dem Ofen, leichtem Wild und reichhaltigen ersten Gängen wie Ragù und Auflauf. Er eignet sich auch gut zu gereiftem Käse und rustikalen Zubereitungen der kampanischen Tradition, wo die tanninhaltige Komponente und die gute Persistenz ein natürliches Gleichgewicht mit der Würze des Gerichts finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eIscha Piana 2021 Irpinia Rosso DOC\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er von einer kurzen Belüftung profitieren, um die fruchtigen und würzigen Komponenten optimal zur Geltung zu bringen. Ein langes Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas helfen, die Komplexität des Weins allmählich hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eIscha Piana 2021 Irpinia Rosso DOC Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Aglianico mit Persönlichkeit nach Hause zu bringen, der Montemarano und die Weinbautradition der Irpinia direkt erzählt. Es ist ein Wein, der Charakter und Trinkbarkeit vereint, mit einem eleganten, aber konkreten Profil, geeignet sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen gezielten Kauf, um den eigenen Weinkeller mit einem kampanischen Rotwein von starker Identität zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658941444482,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Irpinia-DOC-Aglianico-Ischa-Piana-2020.png?v=1779212671"},{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-2012-vigna-cinque-querce-salvatore-molettieri","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform der Irpinia und eine der tiefsten und langlebigsten Interpretationen. 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Das \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e findet hier ein ideales Umfeld, um Struktur, aromatische Tiefe und Entwicklungspotenzial auszudrücken, und schafft einen bedeutenden Rotwein, der durch eine lange Reifung in Eiche und eine weitere Verfeinerung in der Flasche verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe, fast undurchdringlich, mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und komplex: Es treten Schattenmorelle, Pflaumenmarmelade, Gewürze, feine Röstnoten sowie Anklänge von Kaffee und Kakao hervor. Am Gaumen ist er voll, umhüllend und gut ausgewogen, mit einer Weichheit, die von lebhafter Säure und \u003cstrong\u003eeleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e unterstützt wird. Der Schluck ist tief, anhaltend und konsistent, mit einem langen Abgang, der an reife Früchte, süße Gewürze und geröstete Noten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012\u003c\/strong\u003e harmoniert auf natürliche Weise mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Schmorbraten, Eintöpfen, geschmortem Wild und gegrilltem Rotfleisch. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse oder gut gereiftem Schnittkäse sowie zu herzhaften Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche. Seine tanninhaltige Struktur und die gute Säure machen ihn perfekt für Gerichte mit intensivem Geschmack und langer Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Aufgrund der Struktur und der Entwicklung des Weins ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um seine aromatische Ausdruckskraft zu fördern, und falls nötig, kann die Verwendung eines Dekanters vorteilhaft sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online einen großen italienischen Rotwein erwerben möchten, der territoriale Identität, Komplexität und Alterungspotenzial vereint. \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e repräsentiert perfekt den Stil von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e: ein ernsthafter, tiefer und gastronomischer Wein, perfekt für ein wichtiges Abendessen, für den Weinkeller von Liebhabern oder als wertvolles Geschenk für diejenigen, die den charaktervollen Aglianico lieben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193856386,"sku":"1043r06","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6fdb3cabf43a17cca0b8d251f320e3fc.jpg?v=1779232604"},{"product_id":"taurasi-cinque-querce-docg-riserva-2016-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Cinque Querce DOCG riserva 2016 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform eines begünstigten Terroirs mit einem tiefen, strukturierten und langlebigen Stil. Er entsteht als charaktervoller Wein, gedacht für diejenigen, die Komplexität, Eleganz und eine starke territoriale Identität in der Flasche suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, einem der interessantesten Gebiete des Taurasi, mit dem Cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e, der sich in \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e befindet. Die Kombination aus Höhe, Südostexposition und später Ernte trägt zu einem reifen, aber spannungsgeladenen Profil bei, das die Persönlichkeit des Aglianico optimal zur Geltung bringt. Die Verarbeitung umfasst die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langen Reifung in Barriques und großen Eichenfässern, die den Wein zu Gleichgewicht und Tiefe führt, ohne seine territoriale Seele zu verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr intensiven, fast undurchdringlichen Farbe, einem dichten Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Die Nase ist weit und komplex, mit Anklängen an \u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumenmarmelade\u003c\/strong\u003e, Gewürze, Röstnoten, Kaffee und Kakao. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, unterstützt von einer noch lebendigen Frische und eleganten, gut integrierten Tanninen in der geschmacklichen Struktur. Die Persistenz ist lang und lässt Rückkehr von reifem Obst, Röstnoten und würzigen Nuancen hervortreten, in einem reichen, aber harmonischen Stil, typisch für große Weine mit Lagerpotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu wichtigen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen, geschmortem Fleisch, Wild und Geflügel, sowie zu herzhaften Fleischgerichten und würzigen Zubereitungen. Auch hervorragend zu gereiften Hart- oder Schnittkäsen, wo die Struktur des Weins einen ebenbürtigen Partner findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm ihn optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Es ist hilfreich, die Flasche mindestens eine Stunde vorher zu öffnen und, wenn möglich, zu dekantieren, um die Öffnung des Bouquets zu fördern und den Genuss harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen großen Rotwein aus Süditalien auf den Tisch zu bringen, der Kraft, Finesse und Tiefe vereint. Es ist eine perfekte Flasche für besondere Anlässe, um den Weinkeller zu bereichern oder für diejenigen, die online Wein mit einem autoritativen, territorialen und starken Charakter kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199426946,"sku":"5a7be5d623","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6cf40335aa78262223cc3dc810d2b22.jpg?v=1779233411"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2010 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010: der große Rotwein aus Montemarano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein 100% Aglianico, der authentisch den tiefen Charakter der Irpinia erzählt. Es ist ein Rotwein mit starker Persönlichkeit, der auf Struktur, Komplexität und Entwicklungspotenzial aufgebaut ist, gedacht für diejenigen, die wichtige Etiketten mit großer territorialer Identität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, eines der am besten geeigneten Gebiete für Aglianico im Taurasi-Gebiet. Der Weinberg \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e befindet sich auf \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eSüdostausrichtung\u003c\/strong\u003e. Diese Elemente, zusammen mit der manuellen Ernte zwischen Anfang und Mitte November, tragen dazu bei, einen soliden, tiefen und ausgewogenen Wein zu erzeugen. Die Reifung von etwa 60 Monaten in Barriques und großen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreifung, definiert einen autoritativen und harmonischen Stil, in dem die Kraft des Aglianico von einer raffinierten aromatischen Entwicklung begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer undurchdringlichen, dichten rubinroten Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er große Komplexität, mit Aromen von Sauerkirsche, Pflaume in Konfitüre, Gewürzen und gerösteten Noten. Der Geschmack ist voll und umhüllend, unterstützt von einer guten Weichheit und einer lebhaften Säure, die die Progression verlängert. Die Tannine sind elegant und gut integriert, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit Rückkehr von reifen Früchten, Kaffee und Kakao. Es ist ein \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e, der Stärke und Feinheit vereint und die typische Langlebigkeit des Taurasi zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu Schmorgerichten, Eintöpfen, Braten, Wild, roten Fleischgerichten und wichtigen Braten. Auch hervorragend zu gereiften Hartkäsen oder gut gereiften Käsevariationen, die seine Tanninstruktur und aromatische Tiefe hervorheben. In der Küche begleitet er gut reichhaltige, langsame und aromatische Zubereitungen, die seine intensive Persönlichkeit unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur, um \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e zu genießen, liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Angesichts der Struktur und der Entwicklung kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, insbesondere wenn die Flasche lange gelagert wurde. Ein großes Glas hilft, das olfaktorische Profil und die Tiefe des Weins optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, eine der edelsten Ausdrücke des irpinischen Aglianico auf den Tisch zu bringen. \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e ist eine Flasche, die Territorium, Zeit und weinbauliche Kompetenz vereint und ein intensives und raffiniertes Trinkerlebnis bietet. Es ist eine ideale Wahl für Sammler, Liebhaber großer italienischer Rotweine und für diejenigen, die einen Wein für besondere Anlässe suchen, der wichtige Mittagessen, elegante Abendessen und Momente des genussvollen Verkosten begleiten kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659216925058,"sku":"2219xv","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd560f60d73162059144a15ce3c35472.jpg?v=1779234057"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-cinque-querce-2014-magnum-salvatore-molettieri","title":"Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus Kampanien, der aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e gewonnen wird, eine authentische Ausdrucksform eines Gebiets, das für die Produktion von tiefen, langlebigen Weinen mit starker Persönlichkeit bekannt ist. Die Magnumflasche hebt die Entwicklung des Weins optimal hervor, bietet eine bedeutende Präsenz am Tisch und ein Verkostungserlebnis, das besonders für besondere Anlässe geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in Montemarano, in der Provinz Avellino, interpretiert dieser \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e eines der prestigeträchtigsten Anbaugebiete Irpiniens. Die Bezeichnung ist berühmt für ihre strukturierten und komplexen Rotweine, die Stärke und Eleganz vereinen. In diesem Etikett findet die Rebsorte \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e ein intensives und klassisches Profil, unterstützt von einer Holzreifung, die dazu beiträgt, den Charakter des Weins zu definieren, ohne seine territoriale Identität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr konzentrierten Farbe, dichtem Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen von Sauerkirsche, Pflaumenmarmelade, Gewürzen und Röstnoten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, gute Weichheit und eine ausgeglichene Frische, die von eleganten Tanninen und einer soliden Geschmacksstruktur unterstützt wird. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Rückkehr von reifen Früchten, Kaffee und Kakao, die seine Tiefe bestätigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, Eintöpfen, Braten, Wild und wichtigen Braten sowie zu gereiftem Hart- oder Schnittkäse. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für würzige Zubereitungen und für Hauptgerichte mit langer Garzeit, wo er Gleichgewicht und geschmackliche Kontinuität findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vorher zu öffnen und, wenn möglich, eine kurze Dekantierung vorzunehmen, um die Aromen zu entfalten und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine sehr interessante Wahl für diejenigen, die einen autoritativen, intensiven italienischen Rotwein suchen, der mit der Zeit reifen kann. Der \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM\u003c\/strong\u003e vereint Territorium, Tradition und Struktur und bietet ein ideales Profil für die gehobene Küche und für Anlässe, bei denen man einen Wein von Substanz, Eleganz und Erinnerungswert auf den Tisch bringen möchte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229278594,"sku":"1044MGo8","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/16d0eeb24fe860260eaf23f600383805.jpg?v=1779235024"},{"product_id":"aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri","title":"Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e, ein charaktervoller Rotwein von Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus Kampanien, der klar die Identität des Aglianico aus den Bergen zum Ausdruck bringt. Er stammt aus \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, im Cru \u003cstrong\u003eCinque Querce\u003c\/strong\u003e, aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e Trauben, die in einem begünstigten Umfeld angebaut werden, wo Höhe und Temperaturunterschiede dazu beitragen, ein elegantes, tiefes und terroirbetontes Profil zu definieren. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen strukturierten, authentischen Wein suchen, der aromatische Intensität und gute Trinkbarkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e wertschätzt eines der interessantesten Gebiete Kampaniens, und in diesem Fall befindet sich der Weinberg auf \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eSüdostausrichtung\u003c\/strong\u003e. Die manuelle Ernte in Kisten, die zwischen \u003cstrong\u003eEnde Oktober und Anfang November\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird, deutet auf eine sorgfältige und gezielte Ernte hin, die auf die volle Reife der Trauben abzielt. Die Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur und die Reifung von etwa \u003cstrong\u003e18 Monaten in Barriques und großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e definieren einen ausgewogenen Stil, der aromatische Präzision, Struktur und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003eintensive rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein breites und vielschichtiges Bouquet mit Anklängen an \u003cstrong\u003erote Früchte\u003c\/strong\u003e, Gewürze, balsamische Nuancen, Nelken und Kakao. Am Gaumen ist er warm, voll und umhüllend, gestützt von einer dichten Struktur und einer guten Weichheit, die eine lange und komplexe Persistenz begleitet. Der Abgang erinnert an reife Früchte und Röstnoten, in einem Stil, der Kraft, Eleganz und die Typizität des Aglianico vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Braten und mittelgereiftem Käse. Seine Struktur und die würzige Komponente machen ihn auch geeignet für schmackhafte traditionelle Gerichte, wie Zubereitungen mit Ragù, Wild und reichhaltigen Hauptgerichten. Es ist ein Rotwein, der wichtige Abendessen und großartige Kombinationen aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, den Wein etwas im Voraus zu öffnen, um seine Entwicklung im Glas zu fördern und das aromatische Profil hervorzuheben, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung. Ein großes Glas hilft, den Charakter des Weins bestmöglich zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen identitätsstiftenden Rotwein auf den Tisch zu bringen, der auf einer großartigen Rebsorte aus Süditalien und einem historisch begünstigten Gebiet basiert. Die Arbeit im Weinberg, die manuelle Ernte und die Reifung im Holz tragen dazu bei, einen kompletten Wein anzubieten, der sowohl für gesellige Anlässe als auch für aufmerksamere Verkostungsmomente geeignet ist. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem autoritativen, gastronomischen Profil, das mit der Tradition der Irpinia übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235438978,"sku":"286xv","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b62b669057169c4098a87ea52c5927f.jpg?v=1779235675"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, und ist ein authentischer Ausdruck der Tradition von Montemarano. Es handelt sich um einen strukturierten, tiefen und langlebigen Wein, der aromatische Intensität, Substanz und Finesse in einem eleganten und terroirbetonten Profil vereint. Die lange Reifung und die weitere Verfeinerung in der Flasche tragen dazu bei, einen reifen, komplexen Stil zu definieren, der für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Wein für die Sammlung oder zur Meditation am Tisch suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft aus \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, mit Weinbergen in 550\/600 Metern Höhe und südöstlicher Ausrichtung, erzählt von einem Kontext, der darauf abzielt, dem Aglianico Gleichgewicht und Persönlichkeit zu verleihen. Der tonhaltige und kalkhaltige Boden, die manuelle Ernte in Kisten und die begrenzte Produktion sind Elemente, die einen strengen und identitätsstarken Stil begleiten. Im Glas präsentiert sich der Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG als ein bedeutender Rotwein, der Kraft, Frische und aromatische Definition miteinander verbindet, mit einem gut erkennbaren terroirbetonten Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen zeigt er eine sehr dichte, fast undurchdringliche rubinrote Farbe mit leicht angedeuteten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und komplex: Es treten Aromen von Sauerkirsche, Pflaumenmarmelade, Gewürzen und Röstnoten auf, die an Kaffee und Kakao erinnern. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, unterstützt von einer angenehmen Weichheit, einer präsenten Säure und eleganten, gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist solide, die Persistenz lang, mit einem Finale, das an reife Früchte, Röstnoten und tiefgehende, anhaltende Empfindungen erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e passt äußerst natürlich zu reichhaltigen und geschmackvollen Zubereitungen. Er ist perfekt zu Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild, geschmortem Fleisch und wichtigen roten Fleischsorten, aber auch zu gut gereiften Hartkäsen oder reifen, charaktervollen Käsesorten. Seine Struktur und Frische machen ihn auch geeignet für sehr geschmackvolle traditionelle Gerichte aus Kampanien, solange diese gut konstruiert und mit seiner Intensität in Einklang stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn mit etwas Vorlauf zu öffnen, um das Bouquet zu entfalten und die aromatische Komplexität zu betonen. In besonders gereiften Jahrgängen und Flaschen kann eine kurze Belüftung, ohne Übertreibung, hilfreich sein, um den feineren Ausdruck des Weins zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen großen irpinischen Rotwein, intensiv und im Einklang mit der Noblesse des Aglianico, in den Keller zu bringen. Es ist ein Wein, der Persönlichkeit, Tiefe und Entwicklungspotenzial vereint, ideal für diejenigen, die online Wein mit einem autoritativen und gastronomisch vielseitigen Profil kaufen möchten. Seine Struktur macht ihn perfekt für besondere Anlässe, wichtige Abendessen und hochwertige Kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260604802,"sku":"adb0221cfd","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cac6b66ba5f2a7db4e3da61066c749e0.jpg?v=1779239288"},{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-vigna-cinque-querce-2017","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTyp: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduktionszone: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCRU: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLehm-Kalk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDichte: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2500-3000 Reben pro Hektar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlter des Weinbergs: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18-22 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePosition des Weinbergs:\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e550\/550 Meter ü.d.M.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eExposition: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSüd-Ost\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduktion: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e60 q.li pro Hektar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErnte: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManuell in Kisten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErntezeitraum: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnfang\/Mitte November\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentation: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein Stahl bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eReifung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eca. 60 Monate in Barriques\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eund großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFlaschenreifung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emindestens 6 Monate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErziehung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSpalier nach Guyot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"sc_layouts_title_caption\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin Wein mit undurchdringlicher Farbe, der sein Rubinrot mit leicht angedeuteten Granatreflexen erahnen lässt. Visuell kompakt, mit einem bemerkenswerten olfaktorischen Eindruck, der sofort eine große Komplexität offenbart, mit Aromen, die von Kirschen und Pflaumenmarmelade bis hin zu Gewürzen und Röstnoten reichen. Am Gaumen präsentiert er sich voll, mit guter Weichheit, unterstützt von einer präsenten Säure und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang, mit einem Spektrum an Empfindungen von reifen Früchten und Marmeladen, das dann in Röstnoten von Kaffee und Kakao übergeht. Er passt gut zu reichhaltigen und aufwendigen Gerichten wie Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild, Hartkäse oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017: ein exzellenter Rotwein, der in Montemarano aus 100% Aglianico hergestellt wird, kultiviert im prestigeträchtigen Cru Vigna Cinque Querce auf lehm-kalkhaltigen Böden in 550 Metern Höhe. Dieser Riserva-Wein repräsentiert das Höchste der Weinkunst Kampaniens, das aus einer manuellen Ernte und einer Reifung von etwa 60 Monaten in Barriques und großen Eichenfässern resultiert, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreifung.\n\nIm Glas präsentiert er sich mit einer undurchdringlichen Farbe, die Granatreflexe erahnen lässt, und ist durch eine große olfaktorische Komplexität gekennzeichnet. Die aromatischen Noten reichen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumenmarmelade bis hin zu Gewürzen und Röstnoten, mit einem Abgang, der in Kaffee und Kakao übergeht. Am Gaumen ist der Wein voll und weich, unterstützt von einer präsenten Säure und eleganten Tanninen, die eine lange Persistenz garantieren.\n\nPerfekt zur Begleitung von reichhaltigen und aufwendigen Gerichten wie Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Taurasi Riserva ein authentischer Ausdruck der Weinkultur Kampaniens, ideal für Sammler und Liebhaber großer italienischer Weine.","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56701173596546,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-DOCG-Riserva-Vigna-Cinque-Querce-2017.png?v=1781081388"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/italian-wine-selection-home-logo-migliori-cantine-campania-salvatore-molettieri.png?v=1779195591","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/salvatore-molettieri-italienische-weine-sizilien-lieferungen.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}