{"title":"Ridolfi Montalcino","description":"\u003ch2\u003eRidolfi Montalcino: die Exzellenz des Brunello in einer speziellen Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e vereint einige der repräsentativsten Etiketten eines Weinguts, das das Gebiet von Montalcino mit Strenge und Persönlichkeit interpretiert. Hier steht der \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e im Mittelpunkt, die Symboltraube der Region, die in Weinen zum Ausdruck kommt, die Tiefe, Eleganz und eine tanninhaltige Struktur von großem Charakter vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl ist für diejenigen gedacht, die toskanische Weine mit starker Identität suchen, deren Profil die Herkunft und die Entwicklungsmöglichkeiten hervorhebt. Von Brunello bis zu den unmittelbaren Ausdrücken wie dem Rosso di Montalcino erzählt jede Flasche eine authentische Lesart eines der prestigeträchtigsten Gebiete Italiens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil von Ridolfi Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von Ridolfi Montalcino zeichnen sich durch Gleichgewicht, Präzision und stilistische Kohärenz aus. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e drückt Struktur, aromatische Komplexität und eine ausgeprägte Eignung für die Lagerung aus, während der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e eine frischere und zugänglichere Lesart des Gebiets bietet und dabei die Handschrift des Sangiovese bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den Etiketten dieser Kollektion stechen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e hervor. Eine Palette, die es ermöglicht, zwischen verschiedenen Interpretationen zu wählen, die durch Detailverliebtheit und eine starke Bindung an die Herkunftsbezeichnung vereint sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum einen Brunello di Montalcino wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Gebiet von Montalcino ist berühmt für Weine mit großer Persönlichkeit, die sich im Laufe der Zeit entwickeln und ein reichhaltiges und facettenreiches Aromaprofil bieten. Die Etiketten von Ridolfi fügen sich in diesen Kontext mit einem Stil ein, der Finesse, Tiefe und eine angenehme geschmackliche Spannung bevorzugt. Sie sind ideale Weine für diejenigen, die eine bedeutende Flasche für die Sammlung, den Keller oder für besondere Anlässe wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brunello di Montalcino ist insbesondere eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen strukturierten und komplexen Rotwein suchen, den man in Ruhe genießen und zu intensiven Gerichten kombinieren kann. Der Rosso di Montalcino hingegen stellt eine vielseitigere Option dar, die auch für weniger anspruchsvolle Genussmomente geeignet ist, ohne auf die Noblesse der Herkunftsbezeichnung zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Etiketten von Ridolfi Montalcino passen hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Tradition. Die Brunello sind ideal zu rotem Fleisch, Wild, Braten, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Der Rosso di Montalcino begleitet auf natürliche Weise strukturierte Pasta-Gerichte, Grillfleisch und Zubereitungen mit Pilzen oder lang gekochten Saucen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG:\u003c\/strong\u003e perfekt zu großen Hauptgerichten und reifem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC:\u003c\/strong\u003e vielseitig zur toskanischen Küche und zu herzhaften Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva und spezielle Auswahlen:\u003c\/strong\u003e ideal für besondere Anlässe und vertikale Verkostungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEntdecke die Auswahl Ridolfi Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWenn du nach Weinen aus Montalcino suchst, die Authentizität, Struktur und Persönlichkeit vereinen, bietet die Auswahl \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e einen klaren Weg durch verschiedene Ausdrucksformen des Gebiets. Ein Sortiment, das für Liebhaber, Sammler und für diejenigen gedacht ist, die einen großen toskanischen Rotwein mit erkennbarem Charakter auf den Tisch bringen möchten. Erkunde die Kollektion und finde das Etikett, das am besten zu deinem Anlass passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"donna-rebecca-2016-brunello-di-montalcino-docg-ridolfi","title":"Donna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Auswahl des Weinguts in Montalcino, die darauf abzielt, den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e in einer raffinierten, tiefen und langlebigen Form bestmöglich auszudrücken. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein mit großer Persönlichkeit, der in begrenzten Mengen produziert wird und mit einem besonders geeigneten Grundstück im Gebiet von Mercatale verbunden ist. Der Jahrgang 2016, einer der am meisten geschätzten für sein Gleichgewicht und seine phenolische Reife, hebt einen klassischen, harmonischen Stil hervor, der für diejenigen geeignet ist, die einen autoritativen Brunello für die Sammlung oder für festliche Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e repräsentiert einen der Höhepunkte des toskanischen Weinbaus, und der \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e entsteht im Gebiet von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Siena, aus einer gut identifizierten Produktionszone wie Mercatale. Hier findet der Sangiovese einen Ausdruck von großer Identität, mit einem Profil, das Tiefe, Eleganz und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit vereint. Die Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche und die anschließende Ruhe in der Flasche tragen dazu bei, einen klassischen, maßvollen Wein zu schaffen, der sich auf die Reinheit der Frucht konzentriert, ohne Überlagerungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, ein Zeichen für eine bereits definierte Struktur und eine edle Reifung. Das Bouquet erinnert an eingelegte Kirschen, verwelkte Rosen, Lakritz, Tabak und süße Gewürze, mit einer Komplexität, die sich allmählich entfaltet. Am Gaumen ist er strukturiert und samtig, unterstützt von eleganten Tanninen und einer gut ausgewogenen Säure, Elemente, die Schwung und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, umhüllend und konsistent mit einem Stil von großer Finesse, der die Evolution des Weins über die Jahre begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der toskanischen Tradition und der Fleischküche. Er ist ideal zu geschmortem Rindfleisch, Filet vom Cinta Senese im Teig, Pappardelle mit Wildschweinragout und gereiftem toskanischem Pecorino. Seine Struktur macht ihn auch perfekt für aufwendige Ofengerichte oder intensive Hauptgerichte, bei denen Säure und Tannin im Fett und in der Saftigkeit des Gerichts ein Gleichgewicht finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Bei einem Wein dieser Tiefe kann es hilfreich sein, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung und die volle Entspannung des Geschmacks zu fördern. Es ist nicht notwendig, invasiv zu intervenieren: Ein aufmerksamer Service genügt, um Eleganz und Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, wobei Qualität, territoriale Identität und Entwicklungspotenzial im Vordergrund stehen. \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e vereint das Prestige der Bezeichnung mit der Auswahl eines geeigneten Grundstücks und bietet ein autoritäres, aber auch sehr elegantes Profil. Es ist ein Wein für besondere Anlässe, aber auch eine Flasche, die einen privaten Weinkeller bereichern kann, dank seines Alterungspotenzials und seiner klassischen, strengen Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711282050,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-donna-rebecca-ridolfi-Sorrento.png?v=1779200138"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Campagna Rotwein 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: Eleganz und Charakter des Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein, der mit Präzision und Persönlichkeit eines der berühmtesten Gebiete Italiens interpretiert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vereint er aromatische Finesse, Balance und eine angenehme geschmackliche Spannung und bietet ein authentisches und vielseitiges Profil, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von der nordöstlichen Seite des Hügels von Montalcino, in etwa 300 Metern Höhe, in einem Gebiet, das regelmäßige Reifungen und eine gute Fruchtexpression begünstigt. Die mittelschweren Böden, reich an Ton und marinen Fossilien, mit Vorhandensein von Alberese im oberen Bereich, tragen zur Struktur, Tiefe und einem gut integrierten Frischegefühl des Weins bei. Das Weingut Ridolfi Montalcino verfolgt ein sorgfältiges Management der Weinberge, mit einem Ansatz, der auf Nachhaltigkeit und die Pflege der Rohstoffe ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden und klaren Rubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein duftendes Profil, dominiert von Aromen reifer roter Früchte, insbesondere Kirsche, begleitet von zarten würzigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e durch Eleganz, Weichheit und Balance aus, unterstützt von einer frischen Note, die Schwung verleiht und den Schluck angenehm und dynamisch macht. Die Persistenz ist ausgezeichnet und hinterlässt einen harmonischen, sauberen und zufriedenstellenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt ganz natürlich zu herzhaften ersten Gängen der italienischen Küche, wie Pappardelle mit Ragù, Pici mit Fleischsauce oder traditionellen Lasagne. Er ist auch hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, geschmortem Wildschwein und edlem Geflügel. Seine Weichheit und Frische machen ihn auch geeignet für mittelkräftige gereifte Käsesorten und Gerichte mit reichhaltigem, aber nicht übermäßig würzigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Bei einer jungen oder gerade geöffneten Flasche kann es hilfreich sein, sie kurz in eine Karaffe zu geben, um das Bouquet zu öffnen, insbesondere wenn sie bei leicht höherer Temperatur serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen ehrlichen, eleganten und gut strukturierten Rosso di Montalcino suchen, der den Charakter des Sangiovese von Montalcino unmittelbar erzählt. Der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e bietet ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Trinkbarkeit und Persönlichkeit, mit einem Profil, das sich für viele Gelegenheiten eignet: vom Abendessen mit Gästen über ein wichtiges Mittagessen bis hin zu einem gezielten Kauf für diejenigen, die einen präzisen und befriedigenden toskanischen Wein nach Hause bringen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi: toskanische Eleganz und große Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e interpretiert authentisch einen der großen italienischen Rotweine, reines Ausdruck des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in einer Version, die Struktur, Feinheit und ein Gefühl für das Terroir vereint. Das Weingut Ridolfi Montalcino wertschätzt eine sorgfältig ausgewählte Rohware und einen Produktionsprozess, der mit einem klassischen Stil übereinstimmt, der den Wein zu einem ausgewogenen und gastronomischen Profil führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello entsteht an der nordöstlichen Seite des Hügels von Montalcino, auf etwa 300 Metern Höhe, in einem hügeligen Umfeld, das langsame Reifungen und einen frischen Ausdruck der Rebsorte begünstigt. Die mitteldurchlässigen Böden, reich an Ton, marinen Fossilien und Alberese im oberen Bereich, tragen dazu bei, einen Wein mit tiefem und terroirbezogenem Charakter zu definieren. Die Entscheidung, die Weinberge gemäß den Prinzipien des biologischen Anbaus sorgfältig zu bearbeiten, fügt der respektvollen und umweltbewussten Herangehensweise an den Weinbau Kohärenz hinzu. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e mit klassischem Charakter, der für diejenigen bestimmt ist, die einen wichtigen, ernsthaften und langlebigen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen rubinroten Farbe des gereiften Sangiovese, die mit der Zeit in granatrote Nuancen tendiert. In der Nase bietet er Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten, floralen Noten, Gewürzen und einem eleganten Abgang, der gut integriertes Holz und das Terroir widerspiegelt. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e einen vollen Körper, eine präsente, aber geordnete Tanninstruktur, lebendige Frische und eine Struktur, die einen langen und harmonischen Schluck unterstützt. Die Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche fördert einen maßvollen Stil, ohne die Identität des Weins zu überlagern, der Gleichgewicht und Persistenz bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeine Persönlichkeit macht ihn ideal zu gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wildgeflügel und -wild, geschmortem Fleisch, Eintöpfen und gereiftem Käse. Er passt auch gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der toskanischen und italienischen Küche, insbesondere wenn die proteinreiche und saftige Komponente des Gerichts einen Kontrast zur Frische und den Tanninen des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e findet. Er kann auch als Meditationswein genossen werden, in Momenten langsamer und aufmerksamer Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e servieren, vorzugsweise in einem großen Glas, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um dem Wein die Möglichkeit zu geben, sich optimal zu entfalten, insbesondere in den frühen Phasen der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online einen großen toskanischen Rotwein mit klarer Identität, traditionellem Stil und starker gastronomischer Ausrichtung erwerben möchten. Das Jahr 2017, die Reinheit des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und die Reifung in großen Fässern machen diesen Wein geeignet für besondere Anlässe, wichtige Abendessen und Momente, in denen man ein renommiertes, elegantes Etikett servieren möchte, das tief mit \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224625538,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-ridolfi-2017-Sorrento.png?v=1779234219"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger Rotwein, der die authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e aus Montalcino und die Produktionsvision von \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e verkörpert. Er entsteht aus einer strengen Auswahl der besten Trauben und wird nur in den als am geeignetsten erachteten Jahrgängen in limitierter Menge produziert. Das Ergebnis ist ein reservierter, eleganter und tiefer Brunello, gedacht für diejenigen, die einen terroir-geprägten Wein suchen, der Struktur, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von der nordöstlichen Seite des Hügels von Montalcino, in etwa 300 Metern Höhe, auf mittelschweren Böden, die reich an Ton, marinen Fossilien und in höheren Lagen an Alberese sind. Dieser Kontext trägt dazu bei, einen ausgewogenen Stil zu definieren, mit guter Spannung und einem komplexen Aromaprofil. Die Entscheidung, mit Sorgfalt im Weinberg zu arbeiten, gemäß den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft, drückt eine Philosophie aus, die auf Qualität und Respekt für den Weinberg ausgerichtet ist. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eitalienischer Wein\u003c\/strong\u003e, der das Terroir präzise erzählt und die Klassik bewahrt, die man von einem großen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer lebhaften und glänzenden Granatfarbe, typisch für einen bedeutenden Rotwein und bereits visuell faszinierend. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, mit Anklängen von reifen Amarena-Kirschen, Beeren, Gewürzen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er Harmonie und Eleganz, mit gut definiertem Rückgrat und Charakter. Die Tannine sind dicht und ausgewogen, unterstützt von einer soliden, aber niemals aggressiven Geschmacksstruktur. Die lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche trägt dazu bei, den Schluck zu verfeinern und einen anhaltenden Abgang zu hinterlassen, der mit dem Profil einer Riserva übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Natürlichkeit strukturierte und geschmacklich reichhaltige Gerichte. Er ist ideal zu gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wildgeflügel und Wild, geschmorten Gerichten und wichtigen Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiftem Käse, sowohl italienischen als auch ausländischen, wo er einen perfekten Kontrapunkt zwischen Intensität und Würze findet. Dank seiner Tiefe kann er auch als Meditationswein geschätzt werden, der zu besonderen Anlässen serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Eine frühzeitige Öffnung kann hilfreich sein, um die Ausdruckskraft der Aromen und das geschmackliche Gleichgewicht zu fördern, insbesondere wenn der Wein in einer noch jungen Entwicklungsphase im Vergleich zu seinem Potenzial verkostet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf eine Riserva mit authentischem Charakter und limitierter Produktion setzen. Er vereint Terroir, Identität und handwerkliche Sorgfalt und bietet einen eleganten, aber strukturierten Genuss, der sowohl für eine Sammlung als auch für wichtige Anlässe geeignet ist. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ist eine Flasche, die von Auswahl, Geduld und Stil erzählt, mit einem Profil, das sich durch Raffinesse und Persönlichkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-ridolfi-montalcino.png?v=1779195561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/ridolfi-montalcino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}