{"title":"Porello Marco Landwirtschaftsbetrieb","description":"\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e vereint eine Auswahl von piemontesischen Weinen, die authentisch das Roero repräsentieren, ein Gebiet, das für die Produktion eleganter, regionaler und erkennbarer Etiketten bekannt ist. Auf dieser Seite findest du zwei bedeutende Interpretationen des Weinguts: den \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e, Weine, die den Zusammenhang zwischen Rebsorte, Hügel und Produktionsstil kohärent erzählen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas Profil des Weinguts Porello Marco Azienda Agricola\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Philosophie von \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e wertschätzt die Arbeit im Weinberg und die Identität des Roero, einer der interessantesten Regionen Piemonts für Nebbiolo-Weine. Die Produktion zeichnet sich hier durch Präzision, Gleichgewicht und Respekt für das Territorium aus, mit Etiketten, die Struktur, Finesse und Trinkvergnügen vereinen. Es ist eine ideale Auswahl für diejenigen, die nach piemontesischen Weinen mit authentischem Charakter und klarer regionaler Prägung suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeine aus dem Roero zum Entdecken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e interpretiert den Nebbiolo in einer eleganten und vertikalen Version, mit dem typischen Charme der Weine aus der Region. Er ist eine geeignete Wahl für diejenigen, die einen feinen, gastronomischen Rotwein suchen, der mit der piemontesischen Tradition übereinstimmt. Der \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e hingegen stellt einen reiferen und komplexeren Ausdruck des Territoriums dar, gedacht für Liebhaber von strukturierten und tiefgründigeren Rotweinen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen Wein von \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, auf Flaschen zu setzen, die die Bezeichnung, das Jahr und die Identität in den Mittelpunkt stellen. Der Fokus auf \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e macht die Kollektion besonders interessant für Liebhaber und Sammler, die nach erkennbaren piemontesischen Etiketten suchen, die im Laufe der Zeit reifen und große Zufriedenheit am Tisch bieten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Weine passen gut zur piemontesischen Küche und zu strukturierten Gerichten: Braten, geschmorte Fleischgerichte, gereifte Käsesorten und würzige Pasta. Der Nebbiolo D'Alba kann auch elegantere und weniger intensive Zubereitungen begleiten, während der Roero Riserva am besten zu Gerichten mit kräftigem Geschmack und geselligen Anlässen passt, die einen charaktervollen Rotwein erfordern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine Auswahl für diejenigen, die Authentizität suchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenn du die raffinierteste Seite des Roero durch ausgewogene, regionale und gut definierte Weine erkunden möchtest, ist die Kollektion \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e der ideale Ausgangspunkt. Entdecke die Auswahl und wähle die Flasche, die am besten zu deinem Verkostungsstil passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","title":"Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e ist ein kräftiger Rotwein, der mit Präzision und Charakter den \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e der piemontesischen Tradition interpretiert. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, stammt er aus einem Weinberg in der Gemeinde Canale, an einem nach Südwesten ausgerichteten Hügel, der zur Reifung, zum Gleichgewicht und zu einer ausdrucksvollen Struktur von großer Finesse beiträgt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen territorialen, authentischen Wein suchen, der im Laufe der Zeit evolvieren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eRoero Riserva\u003c\/strong\u003e stammt aus einem begünstigten Kontext, mit kalkig-sandigen und tonhaltigen Böden, die Struktur, Spannung und aromatische Komplexität fördern. Die Ernte, die Mitte Oktober von Hand durchgeführt wird, wählt reife und gesunde Trauben aus, während die Vinifikation eine sanfte Pressung mit Entrappung, eine Mazeration von 10\/12 Tagen und eine alkoholische Fermentation in Edelstahl umfasst. Die Reifung in Eichenfässern vollendet das Profil des Weins und begleitet die Eleganz des Nebbiolo, ohne dessen Identität zu überlagern. Das Ergebnis ist ein klassischer, tiefer und strenger Rotwein, der gleichzeitig raffiniert und harmonisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, leuchtend und von schöner Konzentration. Die Nase ist reich und in Entwicklung, mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Nuancen, die sich mit der Sauerstoffzufuhr allmählich entfalten. Am Gaumen zeigt der Wein Intensität, Charakter und eine gut definierte Struktur, unterstützt von der typischen Frische der Rebsorte und von Tanninen, die eine weitere Integration im Laufe der Zeit versprechen. Der Abgang ist lang, anhaltend und sehr elegant, ein Zeichen für einen Rotwein, der darauf ausgelegt ist, die Evolution in der Flasche zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Steaks, kräftigen Braten und gereiftem Käse. Seine Persönlichkeit macht ihn auch ideal zu Gerichten der piemontesischen Küche, Wild und reichhaltigen Zubereitungen, wo Struktur und aromatische Tiefe ein natürliches Gleichgewicht finden. Es ist ein Wein, der intensive Aromen wertschätzt, ohne die Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16° und 18° C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder in einer Karaffe profitieren, um sein aromatisches Spektrum und seine Geschmacksstruktur besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen \u003cstrong\u003eRoero DOC\u003c\/strong\u003e mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der Territorium, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint. Es ist eine Flasche, die Liebhaber des Nebbiolo anspricht und diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem klaren Fokus auf Qualität, Authentizität und Langlebigkeit. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, um einen Weinkeller zu bereichern oder als prestigeträchtiges Geschenk, bietet er ein elegantes und befriedigendes Erlebnis, das sich im Laufe der Zeit verbessern wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820333954,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/san-michele-Roero-Porello-Sorrento.png?v=1779206023"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-2021-vigna-valmaggiore-doc-porello","title":"Campagna Nebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2021 Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein, der mit Finesse eine der identitätsstiftendsten Rebsorten Italiens interpretiert. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e und vereint Eleganz, Typizität und Trinkvergnügen, wobei er ein Profil bietet, das mit der Tradition des Roero und dem authentischen Charakter der Herkunftsbezeichnung übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft aus der Region Vigna Valmaggiore verweist auf ein besonders geeignetes Gebiet für den Anbau von Nebbiolo, wo die sandigen Böden dazu beitragen, Weine mit einer feineren, aromatischeren und geschmeidigeren Struktur im Vergleich zu anderen Ausdrücken derselben Traube zu erzeugen. Der \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e von Porello zeichnet sich durch einen raffinierten und ausgewogenen Stil aus, der Struktur und Unmittelbarkeit vereint. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration von 10-12 Tagen und eine alkoholische Gärung in Edelstahl, während die Reifung von 12 Monaten in 25 hl großen Fässern aus slowenischer Eiche den Wein in ein harmonisches und gut definiertes Profil führt, ohne seinen Charakter zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ewenig intensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, typisch für die Rebsorte und den eleganten Stil der Region. In der Nase treten feine Noten von \u003cstrong\u003eWald-Erdbeeren\u003c\/strong\u003e und zarte florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e hervor, begleitet von einem insgesamt subtilen und duftenden Gefühl. Am Gaumen zeigt der Wein einen guten Körper, Balance und ein sehr angenehmes Trinkerlebnis, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck unterstützt. Der Abgang ist konsistent, klar und von guter Persistenz, mit einem eleganten Finale, das zum nächsten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu Gerichten der piemontesischen Küche und darüber hinaus. Er ist ideal zu Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, nicht zu reichhaltigen Braten von weißem oder rotem Fleisch, zarten Schmorgerichten und mittelkräftigen gereiften Käsesorten. Seine Finesse macht ihn auch geeignet für Zubereitungen mit Pilzen, leichtem Wild und herzhaften Hauptgerichten, solange diese nicht übermäßig strukturiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen des Öffnens. Ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, aber eine kurze Belüftung kann angenehm sein, um die Finesse zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die einen Nebbiolo mit authentischem Charakter suchen, der jedoch zugänglicher und unmittelbarer ist als kraftvollere Interpretationen der Herkunftsbezeichnung. Der \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e bietet Qualität, Territorialität und ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Struktur und Eleganz. Es ist eine perfekte Flasche, um den Weinkeller zu bereichern, ein wichtiges Abendessen zu begleiten oder einen raffinierten piemontesischen Rotwein zu verschenken, der in der Lage ist, Identität und Vielseitigkeit optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250250114,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valmaggiore.png?v=1779237989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-vini-marco-porello.jpg?v=1779195538","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/porello-marco-landwirtschaftsbetrieb.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}