{"title":"Poggio di Sotto","description":"\u003ch2\u003ePoggio di Sotto: die Exzellenz von Montalcino in der Flasche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e vereint einige der autoritativsten Ausdrücke von Montalcino, mit einem absoluten Fokus auf Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino. Es ist eine Auswahl, die für diejenigen gedacht ist, die Weine von großer Finesse, Tiefe und Entwicklungspotenzial suchen, in denen die Tradition des Gebiets auf eine strenge und handwerkliche Produktionsvision trifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Herzen des Brunello interpretiert Poggio di Sotto den Sangiovese mit einem erkennbaren Stil: tannische Eleganz, harmonische Struktur, komplexes Aromaprofil und ein geschmackliches Gefüge, das darauf ausgelegt ist, über die Zeit zu bestehen. Die Jahrgänge in dieser Kollektion ermöglichen es, verschiedene Nuancen desselben großartigen Terroirs zu erkunden, vom unmittelbaren Charakter des Rosso di Montalcino bis zu den bedeutendsten Auswahlen von Brunello und Riserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Profil der Weine von Poggio di Sotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von Poggio di Sotto werden für ihre expressive Präzision und die Fähigkeit, Kraft und Anmut zu vereinen, geschätzt. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e steht im Mittelpunkt der Auswahl: In den verfügbaren Jahrgängen zeigt sich ein komplexer, strukturierter und tief territorialer Wein, ideal für Liebhaber von Rotweinen mit langer Entwicklung. Die \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e-Versionen repräsentieren den stilistischen Höhepunkt des Weinguts, mit größerer Tiefe, Spannung und Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben dem Brunello bietet der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e eine zugänglichere und sofortige Interpretation des Gebiets, wobei die gleiche Qualitäts- und Konsistenzprägung beibehalten wird. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die sich dem Stil von Poggio di Sotto mit einem weniger anspruchsvollen Wein nähern möchten, der jedoch immer noch für Eleganz und Präzision erkennbar ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum eine Flasche Poggio di Sotto wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl von Poggio di Sotto bedeutet, auf ikonische Weine der toskanischen Landschaft zu setzen, die von Liebhabern und Sammlern für ihre Identität und Zuverlässigkeit über die Zeit hinweg geschätzt werden. Die Verfügbarkeit mehrerer Jahrgänge ermöglicht es, den am besten geeigneten Wein für jede Gelegenheit zu finden: meditative Verkostung, Begleitung eines großen Mittagessens oder Integration in einen persönlichen Weinkeller, der den Weinen zur Lagerung gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e für diejenigen, die Komplexität und Langlebigkeit suchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e für besondere Anlässe und die Sammlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e für ein vielseitigeres und unmittelbares Erlebnis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Weine entfalten ihr volles Potenzial zu reichen und geschmackvollen Gerichten, die ihre Struktur begleiten, ohne die Finesse zu überdecken. Der Brunello und die Riserva kommen am besten zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, Pilzen und gereiftem Käse zur Geltung. Der Rosso di Montalcino, dank seines agilen Profils, ist perfekt zu strukturierten ersten Gängen, Braten und toskanischen Kochzubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie die Kollektion \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e bei Italian Wine Selection und entdecken Sie eine Auswahl, die sich an diejenigen richtet, die authentische, raffinierte Weine aus Montalcino suchen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-poggio-di-sotto","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo Trousers Shirt Naturals","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der Tiefe, Eleganz und territoriale Identität vereint. Er wird von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e produziert und entsteht aus einer strengen Auswahl der besten Fässer des Weinkellers und stellt eine äußerst prestigeträchtige Interpretation der Bezeichnung dar. Die limitierte Produktion und die lange Reifung tragen dazu bei, einen Brunello mit starker Persönlichkeit zu definieren, der für diejenigen gedacht ist, die Qualität, Komplexität und Entwicklungspotenzial suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, im Orcia-Tal, einem der am meisten geschätzten Gebiete von Montalcino für das Gleichgewicht zwischen Traubenreife und Ausdrucksfeinheit. Die angegebenen Weinberge liegen etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel, und die Ernte erfolgt manuell, mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg und im Keller. Die Produktionsphilosophie legt Wert auf niedrige Erträge, spontane Fermentationen, verlängerte Mazerationen und eine lange Reifung in Eichenfässern, gefolgt von weiterer Reifung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein klassischer, strenger und harmonischer Brunello di Montalcino DOCG Riserva, der Stärke und Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eschwachen rubinrot\u003c\/strong\u003e, das ins Granatrot tendiert, typisch für den gereiften Sangiovese. In der Nase treten frische Fruchtaromen hervor, gefolgt von würzigen Akzenten und Nuancen von aromatischen Kräutern, mit Anklängen an Helichrysum. Am Gaumen ist es ein strenger, blutiger Wein mit bemerkenswerter Salzigkeit, mit einer wichtigen Struktur, die jedoch von großer Eleganz getragen wird. Die geschmackliche Textur ist tief, vertikal und anhaltend, mit einem Abgang, der ein präzises und edles Gefühl hinterlässt. Es ist ein Brunello di Montalcino Riserva 2016, der die Energie des Terroirs und die Feinheit des Sangiovese priorisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu gebratenem Rotfleisch, geschmortem Fleisch, Wild, geschmortem Wildschwein, Ente und Lamm aus dem Ofen. Auch hervorragend zu bedeutenderen toskanischen Zubereitungen wie Peposo oder Pappardelle mit Fleischragout sowie zu gereiftem Hartkäse. Seine Salzigkeit und Energie machen ihn auch ideal für meditative Verkostungsmomente, wenn man einen Wein möchte, der das Essen begleitet, ohne an Definition zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, vorzugsweise in großen Gläsern. Aufgrund der Struktur und des evolutiven Profils kann er von einer etwa einstündigen Belüftung profitieren, insbesondere wenn er in einer jungen Phase seiner Ausdrucksreife geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, einen Wein mit limitierter Produktion, der stark mit dem Gebiet von Montalcino verbunden ist und mit großer Sorgfalt in jeder Phase hergestellt wird, in den Keller zu bringen. Es ist ein ideales Angebot für diejenigen, die einen bedeutenden Rotwein für die Alterung suchen, der sowohl heute als auch nach weiterer Entwicklung in der Flasche Emotionen schenken kann. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für Sammler, Liebhaber und für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Authentizität achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658571100546,"sku":"338882d62a","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T163649.693.jpg?v=1779196563"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto riserva 2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e stellt eine der autoritativsten und raffiniertesten Interpretationen des Sangiovese aus Montalcino dar. Es handelt sich um einen Wein, der für große Jahrgänge gedacht ist und aus einer besonders strengen Auswahl hervorgeht, mit dem Ziel, Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial auszudrücken. Das Ergebnis ist ein bedeutender Rotwein mit einem klassischen, aber gleichzeitig klaren Profil, der aromatische Intensität, feine Tannine und eine lange geschmackliche Persistenz vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunftsregion ist \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, insbesondere das Gebiet von Castelnuovo dell’Abate, an der Südostseite, die auf das Orcia-Tal blickt. Hier findet der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e einen begünstigten Kontext, der durch arme und steinige Böden mit Ton- und Kalkanteilen gekennzeichnet ist, Elemente, die dazu beitragen, ein vertikales, salziges Profil mit großer Identität zu definieren. Poggio di Sotto interpretiert diese Riserva mit einer handwerklichen und selektiven Philosophie, indem es eine streng ausgewählte Rohware und eine verlängerte Reifung in Eichenfässern wertschätzt, um dem Wein Gleichgewicht, Präzision und Langlebigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit dem typischen Charakter großer Lagerweine, verbunden mit einer bemerkenswerten Ausdrucksfeinheit. Das Bouquet erinnert an Sauerkirsche, verwelkte Rose, rote Johannisbeere und eine zarte Würze, mit Akzenten von Lakritz, die das aromatische Profil bereichern. Am Gaumen ist der Wein weich, wird jedoch von feinen und gut integrierten Tanninen getragen, mit einer mineralischen und salzigen Struktur, die den Schluck bis zu einem langen und anhaltenden Finale begleitet. Das Ganze ist elegant, tief und gut gebaut, mit einer wichtigen, aber nie übertriebenen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e harmoniert auf natürliche Weise mit Florentiner Steak, Rinderfilet, Schmorgerichten und wichtigen Braten. Er ist auch ausgezeichnet zu Trüffelgerichten oder mit Steinpilzen, wo die Komplexität des Weins einen harmonischen Dialog mit den intensiven Aromen der Küche findet. Er eignet sich auch gut zu Wildgerichten und gereiften Käsesorten, solange diese in einem gehobenen gastronomischen Kontext serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm seine Komplexität bestmöglich zu schätzen, liegt die ideale Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn im Voraus zu dekantieren, etwa 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren, um die Aromen zu öffnen und die Entwicklung des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Brunello von großem Prestige auf den Tisch zu bringen, der Stärke, Feinheit und außergewöhnliche territoriale Kohärenz vereint. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein für die Sammlung, zur Meditation oder zur Kombination mit einem besonderen Abendessen suchen. Seine Struktur, die aromatische Tiefe und die ausgeprägte Langlebigkeit machen ihn zu einem interessanten Kauf für Liebhaber und Kenner des großen italienischen Weins.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718523778,"sku":"2313","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4511ebf272631056f3f81098a43a1ded.jpg?v=1779200488"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2018 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto: toskanische Eleganz und Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger toskanischer Rotwein, der den Sangiovese Grosso mit Finesse, Energie und außergewöhnlicher Entwicklungskapazität interpretiert. Das Weingut Poggio di Sotto bietet eine autoritative Lesart der Bezeichnung, die Produktionsgenauigkeit, territoriale Identität und einen Stil vereint, der darauf abzielt, Komplexität und Langlebigkeit zu bieten. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen Brunello di Montalcino suchen, der Prestige, Gleichgewicht und expressive Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate, Montalcino\u003c\/strong\u003e, in der Toskana, stammt dieser Wein aus Weinbergen, die sich in Höhenlagen zwischen 200 und 400 Metern befinden, in einem belüfteten Umfeld, das eine langsame und gleichmäßige Reifung begünstigt. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Italiens und findet im Sangiovese ihre authentischste Identität. In dieser Interpretation übersetzt sich das Territorium in Spannung, Eleganz und aromatische Definition, mit einem klassischen, strengen Stil, der auf eine lange Lebensdauer in der Flasche ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem \u003cstrong\u003estrahlenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit granatfarbenen Reflexen, ein Zeichen für ein bereits komplexes und gleichzeitig sich entwickelndes Profil. In der Nase treten geschichtete Aromen von reifen Kirschen, Hundsrose, Orangenschale, balsamischen Kräutern und Leder auf, in einem reichen und raffinierten Zusammenspiel. Der Geschmack ist energisch, aber maßvoll, unterstützt von feinen Tanninen und einer lebhaften Frische, die Schwung und Präzision verleiht. Der Abgang ist lang, geschmackvoll und harmonisch, mit einer Persistenz, die den wichtigen Charakter des Weins bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Rinderbraten, Wild und strukturierten Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout. Seine tanninreiche Struktur und Frische machen ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten und toskanische Pecorinos sowie für gehobene Gerichte mit salzigen, saftigen oder aromatischen Komponenten. Es ist ein Wein, der den festlichen Tisch und die Menüs für besondere Anlässe aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er jung im Vergleich zu seinem evolutionären Potenzial geöffnet wird, kann er von einer Zeit der Belüftung in der Flasche oder im Dekanter profitieren, um sein aromatisches Profil und seine geschmackliche Textur breiter auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e zu wählen bedeutet, auf einen Wein von großem Prestige zu setzen, der bereits heute Emotionen bietet und im Laufe der Zeit mit weiterer Komplexität wächst. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Territorium und den klassischen Stil des Brunello. Perfekt für eine Sammlung, für ein wichtiges Abendessen oder als wertvolles Geschenk, stellt er einen der raffiniertesten Ausdrucke des toskanischen Rotweins dar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723307906,"sku":"8032568519078","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PdS-Brunello.png?v=1779200846"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-bio-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der den Sangiovese von Montalcino mit Finesse und Tiefe interpretiert. Entstanden aus einer als besonders günstig geltenden Ernte, vereint dieses Etikett Präzision, Eleganz und Entwicklungspotenzial und bietet ein reiches und harmonisches Profil, das für diejenigen gedacht ist, die einen autoritativen Brunello suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt im Südosten von Montalcino, in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, in einer hügeligen Landschaft mit Blick auf das Orcia-Tal. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren und in Höhenlagen zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, profitieren von unterschiedlichen Ausrichtungen und von armen, steinigen Böden aus Ton und Kalkstein. Diese Kombination trägt dazu bei, dem Wein Tiefe, Spannung und eine ausgeprägte territoriale Identität zu verleihen. Die manuelle Ernte und die strenge Auswahl der Trauben bestätigen einen Stil, der auf Qualität und Langlebigkeit ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einem komplexen und facettenreichen Aromaprofil, in dem fruchtige, blumige, mineralische und balsamische Noten hervortreten. Am Gaumen zeigt er einen lebhaften, dynamischen und sich ständig weiterentwickelnden Trinkfluss, unterstützt von dichten, aber seidigen Tanninen, die den Genuss mit großer Präzision begleiten. Die Struktur ist bedeutend, aber nicht schwer, und die Frische trägt dazu bei, den Wein straff, elegant und bereits ausdrucksstark zu halten, während sie eine lange Entwicklungskapazität in der Flasche erahnen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello passt hervorragend zu strukturierten Gerichten der toskanischen und italienischen Küche, wie Schmorgerichten, Braten von rotem Fleisch, Wild, geschmortem Guanciale und Pappardelle mit Wildschweinragout. Er ist auch ideal zu gereiftem Käse, reifem Pecorino und reichhaltigen, aber ausgewogenen Zubereitungen, die die tanninreiche Textur und die aromatische Komplexität begleiten können. Für besondere Anlässe kann er auch raffiniertere Gerichte mit Pilzen und Trüffeln aufwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 18 und 20 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn im Voraus zu öffnen, um dem Wein zu ermöglichen, sein Aromaprofil und seine Tanninstruktur optimal auszudrücken. In der jungen Phase kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, um die Entwicklung des Bouquets im Glas zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf einen Wein mit starker Persönlichkeit zu setzen, der das Territorium von Montalcino und den Stil von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e am besten repräsentiert. Das Jahr 2019, kombiniert mit der handwerklichen Pflege im Weinberg und im Keller, bietet eine Flasche von großem Charme, die sowohl für die Sammlung als auch für den Tisch bei großen Anlässen geeignet ist. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, um Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit in einem einzigen Glas zu finden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930270594,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_di_sotto_brunello.png?v=1779211512"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2013","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto riserva 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Poggio di Sotto 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der mit Eleganz die Persönlichkeit des Sangiovese di Montalcino zum Ausdruck bringt. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch aromatische Tiefe, Balance und ein raffiniertes Profil aus, das Intensität und Feinheit in einem Schluck von großer Klasse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in der Region \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e aus einer strengen Auswahl der besten Trauben und interpretiert eine der prestigeträchtigsten Denominationen Italiens. Die manuelle Ernte, die sorgfältige Auswahl im Weinberg und im Keller sowie die lange Lagerung in Eichenfässern tragen dazu bei, einen komplexen und maßvollen Stil zu definieren, der darauf ausgelegt ist, mit der Zeit zu reifen. Die Produktionsphilosophie legt Wert auf Präzision, Integrität der Frucht und eine elegante Struktur, mit einem Charakter, der von Terroir und Geduld spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine tiefrote und leuchtende Farbe, die mit seiner Natur als bedeutender und reifer Rotwein übereinstimmt. In der Nase bietet er ätherische und vielschichtige Aromen, mit balsamischen Noten, Nuancen von getrockneten Pflaumen, Zedernholz und Rosinen. Am Gaumen ist er fein, ausgewogen und sehr ausdrucksstark, mit einer Frische, die den Schluck begleitet, und einer präsenten, aber nie schweren Struktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und meditativ, mit einer Progression, die dazu einlädt, langsamer zu genießen und die Nuancen im Laufe der Zeit zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e passt zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie geschmortem Fleisch, Rinderfilets, Wild, Eintopf aus Wildschwein und Lammbraten. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse und charaktervollen Zubereitungen der toskanischen Küche, wo die Komplexität des Weins einen perfekten Kontrapunkt findet. Dank seiner Eleganz kann er auch ein wichtiges Abendessen oder einen speziellen Verkostungsmoment begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um das Bouquet zur Entfaltung zu bringen, sodass die aromatische Komplexität und die geschmackliche Tiefe allmählich zum Vorschein kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e von großem Prestige in den Keller zu bringen, der territoriale Identität, weinbauliche Präzision und bemerkenswerte Entwicklungskapazität vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen wichtigen, raffinierten und fesselnden italienischen Rotwein suchen, um ihn mit großen Gerichten zu kombinieren oder für einen besonderen Anlass zu lagern. Ein Kauf, der für diejenigen gedacht ist, die elegante, komplexe und authentische Weine schätzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182584194,"sku":"12354ca7ff","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e6cc94777bcef22868cc2612cbfda27.jpg?v=1779231296"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2018-poggio-di-sotto","title":"Rotwein von Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein Sangiovese mit großem Charakter, der Eleganz, Tiefe und territoriale Finesse in einem authentischen und raffinierten Stil vereint. Er entsteht aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e Trauben, die in einem begünstigten Umfeld angebaut werden, mit Weinbergen in Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern in der Gegend von Castelnuovo dell’Abate, im Orcia-Tal. Das Ergebnis ist ein toskanischer Rotwein mit starker Identität, gedacht für diejenigen, die eine charaktervolle, harmonische und angenehme Flasche für den Tisch suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc\u003c\/strong\u003e drückt hier einen besonders sorgfältigen Stil aus, unterstützt durch eine akkurate Auswahl der Trauben und eine respektvolle Vinifikation der Rohstoffe. Die unterschiedlichen Ausrichtungen der Weinberge tragen zur Komplexität und zu aromatischen Nuancen bei, während die Reifung in 30 hl Eichenfässern für 24 Monate, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche, den Wein auf ein ausgewogenes und definiertes Profil hinführt. Poggio di Sotto interpretiert das Territorium präzise und bietet einen Rotwein, der Struktur und Finesse vereint, ohne an Schwung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eglänzenden und reifen Ziegelrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten zarte Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren hervor, gefolgt von Anklängen an Gewürze, aromatische Kräuter und Zedernholz, in einem eleganten und komplexen Gesamtbild. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e Konzentration, gute Tiefe und eine gut ausgewogene Frische, die den Schluck unterstützt. Die Textur ist fein, mit präsenten, aber raffinierten Tanninen, und der Abgang hinterlässt ein anhaltendes und harmonisches Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten, wie gegrilltem Steak, Braten, Wild und roten Fleischsorten im Allgemeinen. Er entfaltet sich auch sehr gut mit Pilz- oder Trüffelrisotto sowie mit gereiftem Käse mit kräftigem Geschmack. Dank seiner Eleganz kann der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ein wichtiges Abendessen bereichern, ohne jemals schwer zu wirken, und dabei stets Gleichgewicht und Präzision bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn kurz vor dem Genuss zu öffnen, um dem Wein zu ermöglichen, sein aromatisches Profil und seine Finesse optimal auszudrücken. Wenn er in einem großen Glas serviert wird, kann er die Komplexität des Sangiovese und seine natürliche Eleganz klarer zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten und auf eine autoritative, vielseitige und faszinierende Flasche setzen. Er vereint das Prestige des Montalcino-Territoriums mit der Unterschrift eines Weinguts, das für Stil und Präzision bekannt ist, und bietet einen Rotwein, der besondere Momente, Abendessen unter Kennern und hochwertige gastronomische Kombinationen begleiten kann. Es ist ein Wein, der von Territorium, Sorgfalt und Identität spricht, mit einer eleganten Trinkbarkeit und einer gut definierten Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195265410,"sku":"e1521e60d9","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f227dcbcc74d040a7ed134e4fd0ec76a.jpg?v=1779232927"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e 2015 von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der Eleganz, Tiefe und außergewöhnliche Entwicklungsmöglichkeiten vereint. Aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e geboren, interpretiert er mit persönlichem Stil eine der prestigeträchtigsten Appellationen Italiens und bietet ein reichhaltiges, aber stets ausgewogenes, duftendes und dynamisches Profil. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen Wein zur Meditation und zum Essen suchen, der wichtige Momente mit Autorität und Finesse begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen aus dem Gebiet Castelnuovo dell’Abate im Orcia-Tal, mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern über dem Meeresspiegel. Das Terroir trägt dazu bei, dem Wein ein Gleichgewicht zwischen Fruchtreife, Frische und geschmacklicher Spannung zu verleihen. Der Stil von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e hebt die expressive Präzision des Sangiovese hervor, mit einer sorgfältigen Vinifikation und einer langen Reifung in Eichenfässern, die die Entwicklung begleitet, ohne den Schluck zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden und tiefen \u003cstrong\u003egranatrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Anklängen von Himbeeren, Kirschen und Waldfrüchten, gefolgt von aromatischen Kräutern, Zedernholz, Rosinen, Ingwer und Minze. Der Schluck ist reich und voll, wird aber von einer brillanten Säure und seidigen Tanninen getragen, die das Trinken elegant und kontinuierlich machen. Der Abgang ist lang, harmonisch und besonders geeignet für einen Wein von großer Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt perfekt zu Florentiner Steak, Rinderfilet, geschmortem Fleisch und Wild, entfaltet jedoch auch sein Bestes bei Trüffelzubereitungen oder mit Steinpilzen. Seine tanninreiche Struktur und die säuerliche Frische unterstützen kräftige Fleischgerichte und reichhaltige Rezepte und machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für ein elegantes Abendessen oder ein festliches Mittagessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Eine Dekantierung von mindestens 1-2 Stunden wird empfohlen, um die aromatische Öffnung zu fördern und die anfängliche Wahrnehmung des Weins zu mildern, insbesondere wenn er in dieser Reifephase verkostet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello stellt eine hochwertige Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf eine ikonische Appellation und ein Weingut von großem Ruf setzen. Er vereint Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit auf überzeugende Weise und bietet ein intensives, aber ausgewogenes Geschmackserlebnis. Es ist der richtige Wein für diejenigen, die einen bedeutenden Rotwein suchen, der im Laufe der Zeit reift und die besten Momente am Tisch mit Klasse begleitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238551938,"sku":"541o7xv","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6a4d65436795eca69f0ba8833f9d8020.jpg?v=1779236134"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","title":"Rotwein von Montalcino 2022 Doc Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2022: Eleganz und Finesse von Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e und interpretiert im raffinierten Stil, der dieses Weingut auszeichnet. Seine Identität vereint Präzision, Tiefe und Trinkbarkeit und bietet eine sehr elegante Lesart der Bezeichnung. Es ist ein Wein, der von Terroir, Pflege im Weinberg und Aufmerksamkeit im Keller erzählt, mit einem Profil, das diejenigen zufriedenstellt, die einen autoritativen und gastronomischen Rosso di Montalcino suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, im Orcia-Tal, aus Weinbergen, die sich in Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern mit unterschiedlichen Ausrichtungen befinden. Dieses Umfeld trägt dazu bei, dem Wein Komplexität und Nuancen zu verleihen und die natürliche Ausdruckskraft des Sangiovese zu betonen. Die Trauben werden von Hand gelesen und rigoros selektiert, während die Vinifikation eine spontane Fermentation in Holzfässern vorsieht. Die Reifung in 30 hl Eichenfässern für 24 Monate, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche, definiert einen harmonischen, eleganten und gut ausgearbeiteten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eziegelrot\u003c\/strong\u003e, einer Farbe, die mit dem klassischen Charakter der Rebsorte und ihrer aromatischen Entwicklung übereinstimmt. In der Nase treten zarte Noten von Himbeere und schwarzer Johannisbeere hervor, begleitet von Gewürzen, aromatischen Kräutern und Zedernholz. Der Geschmack ist konzentriert und komplex, wird aber stets von einer gut integrierten Frische getragen, die die Progression verlängert. Die Geschmacksstruktur ist fein, präzise und ausgewogen, mit einem eleganten Abgang, der das Versprechen von großer Trinkbarkeit und Balance hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e harmoniert auf natürliche Weise mit Steak, Grillfleisch, Braten und Wild, passt aber auch gut zu gehaltvolleren Gerichten wie Pilzrisotto oder Trüffelrisotto. Seine Struktur und Frische machen ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten, insbesondere wenn man einen Wein sucht, der intensive Aromen unterstützt, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich drückt der Wein sein Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürzen und geschmacklicher Spannung am besten aus. Wenn er kurz vor dem Servieren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten im Glas profitieren, um das aromatische Profil vollständig zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen großartigen Sangiovese aus der Toskana zu setzen, der Eleganz, Tiefe und territoriale Kohärenz bietet. Es ist eine ideale Flasche für ein wichtiges Abendessen, als Wein-Geschenk oder für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, um ein Etikett mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen. Die Kombination aus Bezeichnung, Herkunft und Stil macht ihn zu einem raffinierten und vielseitigen Rotwein, der heute angenehm ist, aber auch für eine positive Entwicklung über die Zeit geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260670338,"sku":"91e83b78a5","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a3113e68c951e0f4969a1611a7fab452.jpg?v=1779239302"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-docg-2014","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein von großer Finesse, eine authentische Ausdrucksform eines eleganten und tiefen Stils. Das Weingut Poggio di Sotto kreiert eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die aromatische Komplexität, Balance und Entwicklungspotenzial suchen, mit einem Profil, das Reichtum und Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Gebiet von Castelnuovo dell’Abate, einer privilegierten Zone des montalcinesischen Territoriums. Die Weinberge, die sich zwischen 200 und 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden, wachsen auf armen und steinigen Böden, eine Eigenschaft, die zur Spannung, zum Charakter und zur Definition des Weins beiträgt. Der Stil ist der eines Rotweins mit großer Persönlichkeit, der darauf ausgelegt ist, im Laufe der Zeit eine komplexe und harmonische Entwicklung zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein reiches und facettenreiches Profil, mit Empfindungen, die von wilden Kräutern über Zedernholz, von Rosinen bis Ingwer und Minze reichen. Mit der Sauerstoffzufuhr treten Nuancen von Pflaume, Tabak und Schokolade hervor, die ein reifes und raffiniertes Bouquet bilden. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, aber nicht schwer, mit seidigen Tanninen, lebhafter Frische und einer zarten Textur, die eine gute Persistenz unterstützt. Das Gesamtbild ist elegant, ausgewogen und kohärent mit dem großen Charakter des Sangiovese di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/strong\u003e passt gut zu wichtigen und geschmackvollen Gerichten, wie Schmorgerichten, Rinderbraten, Wild, gegrilltem Filet und Lamm aus dem Ofen. Er ist auch ausgezeichnet zu Pici mit Ragù, Steinpilzen, gereiftem Käse und Zubereitungen der traditionellen toskanischen Küche. Seine Finesse ermöglicht es ihm, lange Garzeiten und intensive Aromen zu unterstützen, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen Wein optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Angesichts seiner Komplexität und der in der Beschreibung angegebenen Jugend ist es ratsam, ihn vor dem Servieren zu dekantieren, um die Öffnung des Bouquets und die Entwicklung im Glas zu fördern. Eine gewisse Wartezeit im Keller kann ebenfalls nützlich sein für diejenigen, die einen noch reiferen und facettenreicheren Ausdruck erfassen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen großen italienischen Wein zu setzen, der Prestige, Territorium und Alterungspotenzial vereint. Es ist eine ideale Flasche für Sammler, Liebhaber und für besondere Anlässe, bei denen man einen autoritativen, eleganten und unvergesslichen Rotwein auf den Tisch bringen möchte. Ein Brunello, der aromatische Tiefe, Spannung und Klasse auf natürliche Weise vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265814914,"sku":"f5cea9d9b0","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c36ee52b5a7d32e054000bec88f34a45.jpg?v=1779240401"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2016-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger toskanischer Rotwein, der Tiefe, Finesse und Energie vereint. Er stammt aus einer der am meisten geschätzten Regionen und stellt einen autoritativen Ausdruck des Sangiovese dar, der in der Lage ist, aromatische Komplexität, Struktur und eine elegante Trinkbarkeit zu verbinden. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Wein suchen, der sowohl für meditative Verkostungsmomente als auch für gastronomisch anspruchsvolle Tische geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt von Weinbergen, die in unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern über dem Meeresspiegel in der Gegend von Castelnuovo dell’Abate im Orcia-Tal liegen. Dieser territoriale Kontext trägt dazu bei, dem \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e ein erkennbares Profil zu verleihen, das durch das Gleichgewicht zwischen Fruchtreife, Frische und mineralischer Spannung gekennzeichnet ist. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die Arbeit im Keller zielen darauf ab, die Identität des Territoriums und die typische Eleganz des Brunello zu bewahren, mit einem tiefen, aber nie übertriebenen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, mit Nuancen, die im Laufe der Zeit zu evolvierten Tönen tendieren. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und facettenreiches Bouquet, in dem reife rote Früchte, herbstliche Gewürze und Akzente von kandierten Früchten hervortreten, begleitet von einer angenehmen frischen und mineralischen Note. Am Gaumen ist der Wein streng, aber harmonisch, mit gut integrierten Tanninen, guter Struktur und einem eleganten und zarten Abgang. Die Persistenz ist lang und raffiniert, mit einer Progression, die zu einem langsamen und aufmerksamen Genuss einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu Bistecca alla Fiorentina, Rinderfilet, geschmortem Fleisch, wichtigen Braten und Zubereitungen mit Trüffeln oder Steinpilzen. Seine tanninreiche Struktur und Frische machen ihn auch für langgekochte Rezepte und Wildgerichte geeignet, immer mit einer Küche, die in der Lage ist, seine Persönlichkeit zu unterstützen, ohne seine Finesse zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Es ist ratsam, ihn im Voraus zu öffnen und, wenn möglich, mindestens 1-2 Stunden zu dekantieren, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern und den Schluck ausdrucksvoller und harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, einen toskanischen Rotwein mit großem Charakter in den Keller zu bringen, der Prestige, Tiefe und Langlebigkeit vereint. Es ist eine Flasche, die sich sowohl für den Kauf zu einem besonderen Anlass als auch zur Bereicherung einer persönlichen Auswahl wichtiger Weine eignet. Die Unterschrift von Poggio di Sotto, verbunden mit dem Charme des Gebiets Montalcino, macht diesen Wein zu einer glaubwürdigen Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und Stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272040834,"sku":"541o9","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa5e977c7615048a6aeca9265dafa355.jpg?v=1779241623"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2019-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großer italienischer Rotwein, der mit Raffinesse und Autorität eines der prestigeträchtigsten Gebiete von Montalcino interpretiert. Das Weingut Poggio di Sotto kreiert eine Riserva mit großer Persönlichkeit, die auf strengen Selektionen und einem Stil basiert, der Eleganz, Tiefe und geschmackliche Spannung vereint. Es ist eine Flasche für diejenigen, die einen hochwertigen Brunello suchen, der Komplexität und eine lange Entwicklung über die Zeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, im Südosten, mit Trauben aus \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das auf das Orcia-Tal blickt. Die armen und steinigen Böden, die überwiegend aus Ton und Kalkstein bestehen, tragen dazu bei, dem Profil des Weins Schwung, Finesse und Charakter zu verleihen. Die manuelle Ernte und die sehr strenge Auswahl der Trauben erzählen von einem sorgfältigen und qualitativen Ansatz, während die Vinifikation in Holzfässern und die Reifung in 30 hl Eichenfässern für 30 Monate einen klassischen, tiefen und ausgewogenen Stil definieren. Diese \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e drückt konsequent die Tradition des Brunello aus, jedoch mit einer besonders feinen und aristokratischen Lesart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e mit einem feinen und eleganten Duft, bereichert durch würzige Anklänge und ein Gefühl großer aromatischer Klarheit. Am Gaumen ist der Schluck ätherisch, duftend und progressiv, gestützt von einem sehr raffinierten Gleichgewicht zwischen Strenge und Genuss. Die Struktur ist wichtig, aber immer gefasst, mit präsenten und gut integrierten Tanninen, einer Frische, die den Genuss begleitet, und einem sehr langen, faszinierenden und anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser große \u003cstrong\u003etoscana Rotwein\u003c\/strong\u003e passt zu reichen und geschmackvollen Gerichten, die seine Komplexität unterstützen können. Er ist ideal zu Schmorgerichten, Wild, wichtigen Braten, geschmortem Wildschwein, Pici mit Fleischragù und gereiftem Käse. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für raffinierte Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln, insbesondere wenn man eine hochwertige Kombination für ein wichtiges Abendessen wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung in einer großen Karaffe kann hilfreich sein, insbesondere wenn der Wein jung im Vergleich zu seinem evolutionären Potenzial geöffnet wird, um die Ausdruckskraft der Aromen und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, ein Etikett von großem Prestige auf den Tisch zu bringen, das territoriale Identität, stilistische Präzision und eine lange Lagerfähigkeit vereint. Es ist ein Wein, der an Liebhaber von \u003cstrong\u003eWein online kaufen\u003c\/strong\u003e appelliert, die auf Qualität und den Ruf des Produzenten achten, aber auch an diejenigen, die eine wichtige Flasche für ein besonderes Abendessen, ein wertvolles Geschenk oder einen sorgfältig aufgebauten persönlichen Weinkeller suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337511298,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2019.webp?v=1779245990"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2020-docg-bio-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der mit Finesse und Persönlichkeit eines der prestigeträchtigsten Gebiete Italiens interpretiert. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, vereint er strenge Produktionsstandards, territoriale Identität und eine elegante Lesart des Sangiovese und bietet ein tiefes, harmonisches Profil, das darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunftsregion ist \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, an der Südostseite von Montalcino, mit Blick auf das Orcia-Tal. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, befinden sich zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von unterschiedlichen Expositionen, was zur Komplexität des Weins beiträgt. Die armen und steinigen Böden, die hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen, begünstigen einen straffen, tiefen und vertikalen Stil. Die manuelle Ernte und die strenge Selektion der Trauben drücken einen sorgfältigen Ansatz zur Qualität aus, während die lange Reifung in 30 hl Eichenfässern über 36 Monate den Wein verfeinert, ohne seinen Charakter zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einem breiten und facettenreichen Aromaprofil, in dem fruchtige, blumige, mineralische und balsamische Empfindungen hervortreten. Am Gaumen beeindruckt er durch die Struktur der Tannine, dicht, aber seidig, die einen lebhaften und sich ständig entwickelnden Schluck begleiten. Die Struktur ist bedeutend, aber ausgewogen, gestützt von Frische und einer schönen geschmacklichen Energie. Der Abgang verspricht große Langlebigkeit, mit einer eleganten und dynamischen Persistenz, die Raum für weitere Entwicklungen in der Flasche lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello begleitet auf natürliche Weise geschmackvolle und strukturierte Gerichte der italienischen Tradition. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Eintöpfen, wichtigen Braten, Wild und langen Kochzubereitungen, passt aber auch sehr gut zu Pici mit Ragù, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Finesse macht ihn auch geeignet für einen kontemplativeren Service, zusammen mit einer gehobenen Küche, die die Komplexität des Sangiovese von Montalcino wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. In einer jungen Phase kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder einer kurzen Voröffnung profitieren, um sein aromatisches Erbe und seine Tanninstruktur bestmöglich zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Brunello von großer stilistischer Präzision zu setzen, der in der Lage ist, territoriale Authentizität, Eleganz und evolutionäre Perspektive zu vereinen. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e ist eine Flasche, die Sammlerwert und Trinkvergnügen vereint, perfekt für diejenigen, die einen wichtigen Rotwein online kaufen, verschenken oder in den Keller legen möchten, um auf den besten Moment zu warten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659404947842,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello.PNG?v=1779252686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-poggio-di-sotto.png?v=1779195529","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/poggio-di-sotto-italienische-weine-verschiffungen.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}