{"title":"Picolit","description":"\u003ch2\u003ePicolit: der große Süßwein aus Friaul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e vereint einige der raffiniertesten Ausdrücke eines der ikonischsten Weine aus Friaul-Julisch Venetien. Es ist eine Auswahl, die sich an diejenigen richtet, die elegante Süßweine suchen, die in der Lage sind, aromatische Komplexität, Balance und eine starke territoriale Identität zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Picolit ist bekannt für sein feines und kostbares Profil, oft verbunden mit limitierten Produktionen und einer Weinbautradition, die tief mit den Hügeln von Friaul verwurzelt ist. In dieser Kollektion finden sich Etiketten, die das Thema sowohl klassisch als auch zeitgenössisch interpretieren, mit Verweisen auf Bezeichnungen wie \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Terroir, das für charaktervolle Weine prädestiniert ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Stärke dieser Auswahl liegt in der Verbindung zum Terroir. Die Hügel von Friaul sind ein ideales Umfeld für präzise Weiß- und Süßweine, dank eines natürlichen Gleichgewichts zwischen Traubenreife, Frische und Komplexität. Der Picolit drückt oft Noten von reifen Früchten, Honig und zarten Gewürzen aus, mit einer weichen Textur, die jedoch immer von einer angenehmen Finesse getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den Picolit umfasst die Kollektion auch bedeutende Weißweine wie \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e von \u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Weißwein Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, ein Weißwein von großer Eleganz und Komplexität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Weißwein mit starker Persönlichkeit, der aus einer traditionellen Cuvée aus Friaul entsteht, die überwiegend \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e vereint. Es ist ein Weißwein, der aromatische Fülle, Balance und geschmackliche Tiefe vereint, mit einem raffinierten und gastronomischen Stil, der die Philosophie des Weinguts gut repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Herzen des Collio, in einer historisch begünstigten Region für die Produktion großer Weißweine im Nordosten. Der \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e Boden, die günstige Lage und die Pflege des Weinbergs tragen zur Definition eines ausdrucksvollen und harmonischen Profils bei. Die Vinifikation und Reifung in 750-Liter-Eichenfässern aus Slowenien für 12-16 Monate unterstützen die Entwicklung des Weins, ohne seine sortentypische Identität zu überdecken, während das Endergebnis auf Eleganz, Körper und Komplexität abzielt. Capo Martino entsteht aus einer klaren Vision: historische Sorten und Tradition mit einem zeitgenössischen, soliden und feinen Stil zu werten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldenen Gelb\u003c\/strong\u003e, intensiv und strahlend. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet, mit Eindrücken von reifen Früchten, tropischen Anklängen und floralen Noten von verwelkten Blumen, begleitet von Nuancen von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume, sowie einem leichten vanilligen Touch. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, fast samtig, aber immer getragen von einer gut definierten geschmacklichen Balance und einer Frische, die den Verlauf des Schlucks aufrechterhält. Die Struktur ist weit, die Persistenz lang und das Finale hinterlässt ein elegantes und anhaltendes Gefühl, das sehr gut zu einem Weißwein von großem Format passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten der Meeresküche, wie Oktopus, Krustentiere, gebackenem Fisch oder Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Er ist auch ausgezeichnet zu Hülsenfrüchtesuppen, cremigen ersten Gängen, zarten weißen Fleischsorten, Pilzen und nicht zu salzigen gereiften Käsesorten. Seine aromatische Fülle und die Weichheit des Schlucks ermöglichen auch raffiniertere Kombinationen, insbesondere mit Rezepten, die einen komplexen und vollmundigen Weißwein erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Aromen, Struktur und Feinheit bestmöglich zur Geltung zu bringen. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Weißwein von großem Charme auf den Tisch zu bringen, der Komplexität, Balance und territoriale Identität bietet. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen Wein zum Meditieren und Kombinieren suchen, mit einer autoritativen, aber stets maßvollen Persönlichkeit. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e stellt eine interessante Wahl dar, um den eigenen Weinkeller mit einem prestigeträchtigen Etikett aus \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e zu bereichern, geeignet für wichtige Anlässe und für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Stil achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345"},{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Weißwein Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, eleganter und komplexer Weißwein aus dem Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine raffinierte Ausdrucksform der Arbeit von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e im Herzen des Collio. Er entsteht aus einer traditionellen Cuvée überwiegend aus \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, und interpretiert mit Balance das Terroir, die aromatische Fülle und die Struktur. Es ist ein Weißwein, der für diejenigen gedacht ist, die Komplexität, Tiefe und Finesse in einem Wein suchen, der sich am Tisch und bei der Verkostung hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e wertschätzt einen Wein, der regionale Identität und expressive Freiheit vereint. Die Trauben stammen aus einem Weinberg im Herzen des Collio, auf \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e Böden mit günstigen Ausrichtungen, Elemente, die dazu beitragen, dem Profil des Weins Charakter und Präzision zu verleihen. Die Wahl der historischen Sorten des Gebiets erzählt von einem Stil, der mit der friulanischen Tradition übereinstimmt, jedoch modern und von großer Eleganz interpretiert wird. Die Fermentation und Reifung in 750-Liter-Eichenfässern aus Slowenien über mehrere Monate verleihen Weite und Harmonie, ohne die sortentypischen Komponenten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldgelb\u003c\/strong\u003e, intensiv und strahlend. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Früchten, tropischen Anklängen und entwickelten floralen Nuancen, bereichert durch Eindrücke von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume, sowie einem leichten vanilligen Hauch. Am Gaumen ist der Wein weit, samtig und umhüllend, mit einer sehr präzisen geschmacklichen Balance. Die Frische unterstützt den Genuss und begleitet eine weiche und tiefe Struktur, während der Abgang sich durch Persistenz und Harmonie auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 passt hervorragend zu strukturierten Meeresgerichten, Zubereitungen mit Krustentieren, gebackenem Fisch, herzhaften ersten Gängen und Rezepten mit Hülsenfrüchten und vollmundigem Gemüse. Seine aromatische Fülle und die samtige Textur machen ihn auch geeignet für Fischgerichte mit Kräutern, zarte weiße Fleischsorten, nicht zu aggressive gereifte Käsesorten und charaktervolle mediterrane Küche. Es ist ein Weißwein, der raffinierte Zubereitungen begleitet, ohne an Schwung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Komplexität und Weichheit zu betonen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann eine kurze Pause im Glas oder ein leichtes Vorziehen des Öffnens hilfreich sein, um das olfaktorische Profil optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von Capo Martino 2014 bedeutet, auf einen bedeutenden Weißwein zu setzen, der Terroir, Geschichte und Stil vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die hochwertigen Wein online kaufen möchten, mit einer erkennbaren Persönlichkeit und einer angenehmen Entwicklung über die Zeit. Die Unterschrift von Jermann, die traditionelle Cuvée und die elegante Struktur machen ihn zu einer autoritativen Wahl für ein besonderes Abendessen, eine meditative Verkostung oder ein hochwertiges Wein-Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774"},{"product_id":"picolit-docg-colli-orientali-del-friuli-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Winzer in Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos: eleganter und raffinierter Süßwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e ist ein kostbarer und charakteristischer Wein, der einen der edelsten Rebsorten des Friauls verkörpert. Hergestellt aus Picolit-Trauben und interpretiert von der Kellerei Dario Coos, vereint er Tradition, handwerkliche Sorgfalt und einen eleganten Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen raffinierten, aber auch überraschenden Dessertwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für die Produktion von Weinen mit großer Finesse und Persönlichkeit bekannt ist. Die Bezeichnung hebt ein hügeliges Territorium hervor, das Gleichgewicht, Komplexität und eine ausgeprägte aromatische Identität verleiht. Die manuelle Ernte, die Mitte Oktober erfolgt, und das Trocknen der Trauben auf Gestellen erzählen von einer sorgfältigen Arbeit, die darauf abzielt, Konzentration und Ausdrucksreichtum zu betonen. Die Fermentation in neuen Barriques trägt dazu bei, ein strukturierteres und tieferes Profil zu definieren, während die typische Sensibilität der Rebsorte jedoch intakt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, die mit der Zeit goldig tendiert. Das Bouquet ist frisch, intensiv und einhüllend, mit Aromen von Wiesenblumen, Pfirsich, Akazie und Honig. Am Gaumen ist der Wein elegant, raffiniert und seidig, mit einem sehr harmonischen Gleichgewicht zwischen Weichheit, Säure und Mineralität. Die Süße ist präsent, aber gut ausbalanciert, während die finale Persistenz den Genuss kontinuierlich begleitet und zu einem Schluck nach dem anderen einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e ist ideal als Meditationswein und entfaltet sein volles Potenzial zu feinen Desserts, feiner Patisserie und würzigen oder blauen Käsesorten. Seine Struktur macht ihn auch interessant zu Foie Gras, Austern und Meeresfrüchten, für diejenigen, die eine ungewöhnliche und hochklassige Kombination wünschen. Er ist auch ein raffinierter Aperitif für besondere Anlässe, der mit seinem unkonventionellen Profil überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e, um Aromen, Gleichgewicht und Komplexität optimal zur Geltung zu bringen. Er benötigt keine lange Belüftung, aber ein kurzes Warten im Glas kann helfen, die olfaktorischen Nuancen präziser wahrzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen italienischen Wein mit großer Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der sich durch Eleganz, Finesse und Vielseitigkeit in der Kombination auszeichnet. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, um sich ein anderes Erlebnis als gewöhnlich zu gönnen, geeignet sowohl für den Abend als auch für anspruchsvollere Verkostungsmomente. 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Er entsteht aus einer Mikrokomposition von autochthonen und traditionellen Trauben der Region, darunter Verduzzo, Picolit, Ribolla, Friulano und Moscato, und drückt einen verführerischen, reichen und raffinierten Stil aus, der für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen und interessanten süßen Weißwein für den Abschluss einer Mahlzeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegion und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein interpretiert ein historisch begünstigtes Gebiet für große Weißweine im Nordosten, wo die Arbeit im Weinberg und die önologische Sensibilität es ermöglichen, Etiketten mit komplexem und wiedererkennbaren Profil zu erzeugen. \u003cstrong\u003eRebus 2013\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine kleine Produktionsnatur und die Assemblage von Sorten aus, die zusammen eine vielschichtige Identität schaffen, die Süße, sortentypische Aromen und eine Frische vereint, die den Schluck unterstützt. Das Ergebnis ist ein eleganter Meditationswein, der sich kohärent in das Panorama der hochwertigen italienischen Süßweine einfügt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert er sich mit bernsteinfarbenen Tönen, die mit der Typologie und der Entwicklung des Weins übereinstimmen. Das olfaktorische Profil ruft die Eigenschaften der verwendeten Trauben hervor, mit Empfindungen, die von reifen Früchten bis hin zu floralen und honigartigen Anklängen reichen, bis hin zu feineren und geschichteten Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine umhüllende, aber nicht monotone Süße, dank einer säuerlichen Note, die die Wahrnehmung auflockert und die Genussfähigkeit erhöht. Die Struktur ist harmonisch, der Schluck ist weich und geschmeidig, mit einem anhaltenden Finale und einem ausgewogenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebus 2013 Trevenezie Bianco DOC Gradis Ciutta\u003c\/strong\u003e passt gut zum Abschluss einer Mahlzeit mit Trockengebäck, Obstkuchen, Torten, traditionellen Keksen und Desserts, die nicht zu schwer mit Sahne sind. Seine ausgewogene Süße macht ihn auch geeignet zu blauen Käsen oder gereiften Käsesorten mit starkem Charakter, während er in einem gastronomischen Kontext fettem Leber oder süß-sauren Zubereitungen begleiten kann. Es ist ein Wein, den man wählen sollte, wenn man das Essen elegant und ohne Übertreibungen abschließen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eRebus 2013\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Ein leicht kühler Service hebt das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure hervor und hält die aromatische Komponente lebendig. Eine lange Belüftung ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas können helfen, die Komplexität des Bouquets besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eRebus 2013 Trevenezie Bianco DOC Gradis Ciutta\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen seltenen, originellen und sorgfältig hergestellten Wein zu setzen, der sich durch Persönlichkeit und Feinheit auszeichnet. Die limitierte Auflage, die Dessertwein-Charakteristik und die Interpretation des Terroirs machen ihn zu einer idealen Flasche für diejenigen, die einen anderen italienischen Wein suchen, perfekt zum Online-Kauf für besondere Anlässe, gezielte Verkostungen oder als Geschenkidee für Liebhaber von süßen und aromatischen Weißweinen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gradis'Ciutta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774851970,"sku":"097d947957","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rebuss.jpg?v=1779203211"},{"product_id":"illivio-bianco-doc-friuli-colli-orientali-magnum","title":"Illivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIllivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali Magnum\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, geboren um die Figur des „Patriarchen“ zu feiern und auf einem raffinierten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz aufgebaut. Er vereint \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und eine autochthone weiße Sorte in einer autoritativen Lesart des Friauls, gedacht für diejenigen, die einen strukturierten, harmonischen und stark identitätsstiftenden Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWeißwein DOC Friuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e entsteht in einem Gebiet, das für die Produktion von hochwertigen Weißweinen prädestiniert ist, wo der Boden aus Flysch von Mergel und Sandstein aus dem Eozän dazu beiträgt, Schwung, Finesse und Charakter zu verleihen. Die manuelle Ernte in kleinen Kisten und die sorgfältige Vinifikation spiegeln eine auf Präzision ausgerichtete Philosophie wider, während die Reifung in kleinen Fässern aus französischer Eiche Komplexität und eine umhüllendere Textur hinzufügt. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit modernem Profil, der aber tief mit seiner Herkunft verbunden ist und in der Lage ist, Reichtum auszudrücken, ohne die Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrahlenden und gut unterstützten Gelb\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für Materie und Lebhaftigkeit. In der Nase bietet er ein duftendes und elegantes Bouquet mit Anklängen von weißem Pfirsich, kandierter Zitrusschale und einer gut integrierten, nie aufdringlichen Holznuance. Am Gaumen zeigt er Volumen und Definition: Die Klasse des Pinot Bianco dialogiert mit der Weichheit des Chardonnay und mit einem finalen, salzigen und leicht süßen Gefühl, das den Schluck verlängert und seine Breite wertschätzt. Die Struktur ist präsent, aber maßvoll, mit einem reichen, ausgewogenen und angenehm anhaltenden Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali Magnum\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Fischgerichten, Risottos und frischen Käsesorten. Er ist ideal zu strukturierteren Meereszubereitungen wie gebackenem Fisch, Krustentieren, cremigen Pasta-Gerichten und zarten Risottos, macht sich aber auch sehr gut mit eleganter vegetarischer Küche und wenig gewürzten weißen Hauptgerichten. Seine Kombination aus Frische, Weichheit und Salzigkeit macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für einen raffinierten Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eIllivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali Magnum\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e13-15 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Aromen, sein Volumen und seine geschmackliche Tiefe zu betonen. Er benötigt nicht unbedingt eine lange Belüftung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um seine aromatischen Nuancen und die integrierte Holzkomponente optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eIllivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali Magnum\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen eleganten, erkennbaren Friulaner in den Keller zu bringen, der für wichtige Anlässe geeignet ist. Das Magnum-Format hebt seine Präsenz am Tisch hervor und macht ihn perfekt für gemeinsame Abendessen, weinige Geschenke und besondere Momente. Es ist ein Wein, der Territorialität, Produktionspflege und Trinkvergnügen vereint und ein umfassendes Erlebnis für diejenigen bietet, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Stil achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658999476610,"sku":"073077100f","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f268e16228d839989c9b4cf476aac5ab.jpg?v=1779217609"},{"product_id":"picolit-friuli-colli-orientali-doc","title":"Picolit Friuli Colli Orientali DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit Friuli Colli Orientali DOC von Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e ist ein süßer Wein von großer Finesse, eine authentische Ausdrucksform des Friauls und einer seiner edelsten Sorten. Er wird aus \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVerduzzo\u003c\/strong\u003e hergestellt und entsteht durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, um Eleganz, aromatische Komplexität und geschmackliches Gleichgewicht zu betonen. Diese Flasche ist für diejenigen gedacht, die einen Meditationswein suchen, der das feine Essen oder besondere Momente stilvoll begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist \u003cstrong\u003eRosazzo\u003c\/strong\u003e, im Herzen der \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für Weine mit Persönlichkeit und Präzision bekannt ist. Die Böden aus Flysch, Mergel und Sandstein aus eozäner Herkunft tragen dazu bei, ein elegantes Profil mit vielen Nuancen zu definieren. Die gestaffelte Ernte, die Ende Oktober beginnt, und die manuelle Ernte, die je nach Reife erfolgt, zeugen von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach der Trocknung fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur in kleinen Fässern aus französischer Eiche und ergibt einen raffinierten und harmonischen süßen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Gelb\u003c\/strong\u003e und lebhaften grünen Reflexen. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Aromen von Quitte, Akazienblüten, eingelegten Aprikosen, Persimmon, kandierten Früchten, Pudding und Hundsrose, unterstützt von zarten Vanillenoten. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003ePicolit Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e Struktur, Gleichgewicht und eine angenehme geschmackliche Fülle: Es treten Empfindungen von Cashew, Marzipan, Papaya, Feigenkaktus, Erdbeerbaum und Sultaninen auf, mit einem Finale, das an Honig und balsamische Nuancen erinnert. Das Ergebnis ist ein süßer, aber maßvoller Wein, der umhüllt und anhaltend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein findet seine ideale Kombination mit würzigen, pikanten und blauen Käsesorten, mit denen er einen harmonischen und sehr eleganten Kontrast schafft. Er passt auch hervorragend zu trockenen Gebäcken, Torten, Obstkuchen und reichhaltigen, aber nicht übermäßig süßen Zubereitungen. Der \u003cstrong\u003ePicolit Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e eignet sich auch gut als Kontemplationswein, der am Ende eines wichtigen Abendessens oder zu einem raffinierten Dessert serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn kühl, aber nicht kalt zu servieren, um die aromatische Komplexität und die Weichheit zu betonen. Wenn die Flasche bei Zimmertemperatur gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie kurz vor dem Einschenken in den Kühlschrank zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePicolit Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen süßen Wein von großem Prestige zu setzen, der territoriale Identität, Eleganz und Tiefe vereint. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität achten und ein vielseitiges Etikett für die Kombination mit Desserts und wichtigen Käsesorten suchen. Ein raffinierter, origineller und unvergesslicher Wein, perfekt zum Verschenken oder um einen besonderen Anlass besonders zu machen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659026444674,"sku":"eab1797295","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Picolit.PNG?v=1779218143"},{"product_id":"picolit-collio-2012-doc-vino-dolce-della-casa","title":"Picolit Collio 2012 DOC, Süßwein von der Casa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e Jermann: eleganter Süßwein aus Friaul\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e von Jermann ist ein süßer Wein von großer Finesse, angeboten in einer 0,375-Liter-Flasche, die darauf abzielt, das aromatische Potenzial einer der wertvollsten Rebsorten des Collio optimal zur Geltung zu bringen. Dieses Etikett entsteht aus einer reinen Produktion mit natürlicher Trocknung und stellt eine raffinierte, harmonische und kohärente Interpretation des Jermann-Stils dar, die Intensität, Gleichgewicht und geschmackliche Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegion und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e ist eines der bekanntesten Gebiete in Friaul-Julisch Venetien für die Qualität der Weißweine und für die Fähigkeit, elegante und komplexe Profile auszudrücken. In diesem Kontext findet der \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e eine seiner klassischsten Interpretationen, dank einer Rebsorte, die von Natur aus für reiche, feine und intensive Weine prädestiniert ist. Jermann bietet hier einen territorialen und ausgewogenen Süßwein an, bei dem die Süße niemals das gesamte Gleichgewicht überlagert, sondern eine feine und anhaltende Geschmacksstruktur begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strahlend goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet mit Noten von gebackenen Äpfeln, Honig, kandierten Früchten und Gerstenbonbons, bereichert durch mineralische Nuancen und einen zarten Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e geschmeidig, tief und ausgewogen, mit einer angenehmen Harmonie zwischen Süße, Frische und Substanz. Der Verlauf ist elegant und der Abgang zeichnet sich durch eine lange und raffinierte Persistenz aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Süßwein passt ganz natürlich zu trockenen Backwaren, Obstkuchen, Mandelkeksen und nicht zu schweren Gebäck. Er harmoniert auch hervorragend mit blauen oder gereiften Käsesorten, wo seine aromatische Fülle einen angenehmen und komplexen Kontrast schafft. Der \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e kann auch stilvoll Momente des Genusses nach dem Essen begleiten, wenn man nach einem eleganten und nicht übermäßig opulenten Meditationswein sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Eine leichte Kühlung hilft, das Gleichgewicht und die aromatische Klarheit zu bewahren, sodass die honigartigen und fruchtigen Noten präzise zur Geltung kommen. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich: Es reicht, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine natürliche Finesse zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e Jermann bedeutet, sich für einen hochwertigen italienischen Süßwein zu entscheiden, der das Gebiet des Collio mit Eleganz und Persönlichkeit erzählt. Das 0,375-Liter-Format macht ihn ideal für Verkostungen und besondere Anlässe, während der ausgewogene Stil ihn vielseitig in süßen und herzhaften Kombinationen macht. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf Tradition, Raffinesse und Produktionsidentität.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193692546,"sku":"cb616c77f5","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9dfed19a18736f601737345bc5d33164.jpg?v=1779232575"},{"product_id":"capo-martino-2019-bianco-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Capo Martino 2019 Weißwein Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2019 Jermann: eleganter und komplexer Weißwein aus dem Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform der Arbeit von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e und seiner tiefen Verbundenheit mit dem Collio. Er entsteht aus einer traditionellen Cuvée, die vom \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e dominiert wird, ergänzt durch \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, was zu einem reichen, harmonischen Ergebnis mit bemerkenswerter Finesse führt. Diese Flasche ist für diejenigen gedacht, die einen strukturierten, raffinierten italienischen Weißwein suchen, der aromatische Breite und große Trinkbarkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein trägt den Namen des Hügels Capo Martino, im Herzen des Collio, wo der Weinberg auf \u003cstrong\u003emarnösandigem\u003c\/strong\u003e Boden mit günstiger Ost-Süd- und West-Süd-Exposition wächst. Dies ist eine Region, die für die Produktion von charaktervollen Weißweinen prädestiniert ist, dank eines natürlichen Gleichgewichts zwischen Reifung, Frische und Komplexität. Der Anbau im \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e und die hohe Pflanzdichte tragen zu einem präzisen Stilprofil bei, das auf Qualität und Konzentration ausgerichtet ist. Die Fermentation und Reifung in 750-Liter-Fässern aus slowenischer Eiche für 12-16 Monate verleihen Tiefe und einen maßvollen evolutionären Touch, ohne die sortentypische Identität zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldenen Gelb\u003c\/strong\u003e, strahlend und einhüllend. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Anklängen an reife Früchte, tropischen Nuancen und Noten von verwelkten Blumen, begleitet von Akzenten von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und samtig, mit ausgewogenem Geschmack, gut integrierter Säure und einer feinen Aromatik, die den Schluck bis zu einem langen und anhaltenden Finale begleitet. Die strukturelle Komponente ist deutlich, aber immer harmonisch, für einen Weißwein, der Eleganz, Körper und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Jermann\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit strukturierten Meeresgerichten, Krustentieren, geschmackvollen Fischen, Zubereitungen mit aromatischen Kräutern und zarten weißen Fleischsorten. Er passt auch hervorragend zu traditionellen mediterranen Rezepten, die Cremigkeit und Intensität vereinen, wie Pürees, Risottos, Hülsenfrüchte und Zubereitungen mit edlen Gemüsearten. Seine Fülle macht ihn auch geeignet für halbfeste Käsesorten und komplexe Gerichte, bei denen die aromatische Komplexität des Weins am besten zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie kurz im Glas atmen zu lassen oder sie kurz vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Fülle und die progressive Entwicklung im Glas zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Jermann\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen hochwertigen italienischen Weißwein auf den Tisch zu bringen, der von Territorium, Tradition und zeitgenössischem Stil erzählt. Es ist ein idealer Wein für diejenigen, die komplexe, aber lesbare Etiketten mit Persönlichkeit, Breite und langer Persistenz lieben. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, eine spezielle Verkostung oder um einen qualitätsorientierten Weinkeller zu bereichern, bietet er ein befriedigendes Trinkerlebnis und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Evolution über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659231375746,"sku":"541b26c701","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann-Sorrento.jpg?v=1779235467"},{"product_id":"picolit-docg-friuli-colli-orientali","title":"Picolit DOCG Friuli Colli Orientali","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit DOCG Friuli Colli Orientali: der seltene Süßwein von Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Friuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZorzettig Vini Friulani\u003c\/strong\u003e ist ein kostbarer und selten produzierter Meditationswein, der eine der charakteristischsten Etiketten Friauls verkörpert. Seine Seltenheit resultiert aus extrem niedrigen Erträgen, die durch das Trocknen weiter reduziert werden, wodurch Zucker, Aromen und aromatische Komplexität konzentriert werden. Er ist die ideale Wahl für diejenigen, die einen eleganten, intensiven italienischen Wein suchen, der die besonderen Momente mit Finesse und Persönlichkeit begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für die Produktion von hochwertigen Weißweinen bekannt ist, wo der Picolit eine seiner bekanntesten und erkennbaren Ausdrucksformen findet. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e wertschätzt eine traditionelle und selektierte Rebsorte, die für ihre natürliche Produktionsdelikatesse und die Fähigkeit bekannt ist, elegante Süßweine zu erzeugen. 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Das Gesamterlebnis ist das eines komplexen, warmen und anhaltenden Weins, der einen langen und angenehmen aromatischen Abgang hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Friuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit trockenen Backwaren, Obstkuchen, Mandelkeksen und cremigen Desserts. Er ist auch ausgezeichnet zu würzigen oder gereiften Käsesorten, mit denen er einen raffinierten Kontrast zwischen Süße und Salzigkeit schafft. Dank seines eleganten Profils kann er auch besondere Momente nach dem Essen begleiten oder alleine genossen werden, als Wein der Kontemplation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Friuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. 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Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eZorzettig Vini Friulani\u003c\/strong\u003e verleiht Zuverlässigkeit und Identität einem Etikett, das für wichtige Anlässe, anspruchsvolle Geschenke und hochklassige Kombinationen gedacht ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zorzettig Vini Friulani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236979074,"sku":"410c896c98","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/de638f76549a1cc3b85cc29b20ec3a44.jpg?v=1779235958"},{"product_id":"picolit-colli-orientali-del-friuli-docg","title":"Picolit Colli Orientali des Friauls DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit Colli Orientali del Friuli DOCG: Eleganz und Seltenheit von Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit Colli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger süßer Weißwein, der die Ausdruckskraft einer seltenen Rebsorte und einer tief mit Friaul verbundenen Tradition verkörpert. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten Picolit-Trauben und erzählt von einer raffinierten, komplexen Meditationswein-Idee, die aromatische Fülle, Feinheit und eine angenehme salzige Note vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e und das Produktionsgebiet Rosazzo bieten einen idealen Kontext für einen Wein mit großer Persönlichkeit. Die Flyschböden aus Mergel und Sandstein aus dem Eozän tragen zu einem mineralischen und harmonischen Profil bei, während die sorgfältige Handhabung der Ernte, die ab Ende Oktober in Etappen erfolgt, es ermöglicht, Trauben mit unterschiedlichen Reifegraden und sehr hoher Qualität zu sammeln. Der Stil des \u003cstrong\u003ePicolit Colli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e ist der von kostbaren und meditativen Weinen, die für besondere Momente und langsame Verkostungen gedacht sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003eintensiven Goldgelb\u003c\/strong\u003e, leuchtend und einhüllend. Das Bouquet ist weit und vielschichtig: Es treten Calla- und weiße Rosenblüten, Ingwer, Datteln, Quittenmarmelade, Sultaninen, getrocknete Feigen, Mandarinen und verführerische Nuancen von englischem Pudding und Vanille hervor. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, voll und anhaltend, mit einem Auftakt, der an Honig und Waben erinnert, gefolgt von Aromen von eingelegten Aprikosen, gelben Pfirsichen, Sahne und Crème brûlée. Der Abgang ist elegant, mit einer ausgleichenden Salzigkeit, die den Schluck lebendig und niemals süßlich hält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit Colli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial als Meditationswein, passt aber auch hervorragend zu würzigen, blauen oder leicht pikanten Käsesorten. Er ist ideal zu Foie Gras und zu trockenen Backwaren, insbesondere wenn man Kombinationen sucht, die seine elegante Süße und aromatische Komplexität hervorheben. Er kann auch zu Desserts mit Trockenfrüchten oder Marmeladen gereicht werden, solange sie nicht zu süß sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003ePicolit Colli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e, einer Temperatur, die es ermöglicht, die aromatische Feinheit und das Gleichgewicht zwischen Süße und Frische optimal zu erfassen. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich, aber eine kurze Ruhezeit im Glas hilft, seine Komplexität hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, eine der edelsten Ausdrücke aus Friaul in den Keller zu bringen, unterzeichnet von einem Referenzweingut wie \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e. Der \u003cstrong\u003ePicolit Colli Orientali del Friuli DOCG\u003c\/strong\u003e vereint Seltenheit, Eleganz und geschmackliche Tiefe und ist perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und den Wert des Terroirs achten. Es ist eine Flasche, die man verschenken, sammeln oder zu besonderen Anlässen öffnen kann, die einen wirklich besonderen Wein verdienen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250643330,"sku":"220","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/47f311b2d8788c72c5359f19815fe979.jpg?v=1779238045"},{"product_id":"capo-martino-2017-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Campagna Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Weißwein von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, eine elegante und komplexe Ausdrucksform des friulanischen Territoriums. Er entsteht aus einer Cuvée aus autochthonen weißen Trauben und vereint Identität, Struktur und Finesse in einem reichen, aber harmonischen Profil, gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, gastronomischen italienischen Wein suchen, der stilvoll die wichtigsten Momente begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e erzählt von einem Gebiet, das für hochwertigen Weinbau prädestiniert ist, wo Klima und Böden weiße Weine mit Substanz und Persönlichkeit begünstigen. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e ist nach dem Hügel benannt, der 1991 im Herzen des hügeligen Gorizianer Gebiets erworben wurde, und stammt aus einem 7,5 Hektar großen Weinberg, der im Laufe der Zeit mit traditionellen Sorten erneuert wurde. Der marnige Sandboden und die Ost-Südwest-Exposition tragen dazu bei, einen Wein mit vollem, sonnigem und raffiniertem Charakter zu definieren, unterstützt durch eine Reifung in Eichenfässern aus Slawonien, die seine Entwicklung maßvoll begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend goldgelben Farbe\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Früchten, tropischen Anklängen und verwelkten Blumen, bereichert durch Nuancen von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume sowie einem leichten vanilligen Touch. Am Gaumen ist er umhüllend und samtig, mit einem sehr klaren Geschmacksequilibrium, guter Struktur und einer feinen Aromatik. Die Frische unterstützt den Schluck und verlängert ein anhaltendes, breites Finale, das mit der Persönlichkeit des Weins übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierter Meeresküche, Krustentieren, Oktopus, Rezepten mit Hülsenfrüchten, aromatischen Gemüse und Gerichten mittlerer Komplexität. Er entfaltet sich sehr gut mit Zubereitungen wie Kichererbsenpüree mit in Rosmarin gebratenem Oktopus, aber auch mit Stockfisch, feinen Risottos, hellem Fleisch in leichter Sauce und nicht zu aggressiven gereiften Käsesorten. Es ist ein Weißwein, der das Essen mit Autorität begleitet, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Aromen und Tiefe zu betonen, ohne die harmonische Komponente zu opfern. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder man die Ausdruckskraft verstärken möchte, ist eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe vor dem Servieren hilfreich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017 Jermann\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Wein online mit einem markanten, territorialen und gastronomischen Profil kaufen möchten. Er bietet den Charme eines großartigen friulanischen Weißweins, der aromatische Komplexität, Eleganz und Trinkbarkeit vereint, mit einer Persönlichkeit, die ihn sowohl für den Tisch als auch für besondere Anlässe geeignet macht. Es ist ein Etikett von großer Glaubwürdigkeit, perfekt für diejenigen, die Qualität, Geschichte und stilistische Kohärenz in einem einzigen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255984514,"sku":"9c3b07e881","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3e311a4e7f649864c04b4285ea87b76d.jpg?v=1779238658"},{"product_id":"capo-martino-2019-bianco-venezia-giulia-igt-jermann-magnum","title":"Capo Martino 2019 Weißwein Venezia Giulia IGT Jermann MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger italienischer Weißwein von Jermann, eine raffinierte Ausdrucksform des Collio und einer Weintradition, die auf Eleganz, Tiefe und Komplexität setzt. Er besteht hauptsächlich aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, und erzählt von einem begünstigten Terroir sowie einer harmonischen Interpretation, die aromatische Fülle und geschmackliche Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus einer Region, die durch \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e Böden und günstige Lagen geprägt ist, Elemente, die dazu beitragen, ein ausgewogenes und vielschichtiges Profil zu definieren. Der Weinberg, der im Herzen des Collio liegt, ist mit einer bedeutenden Produktionstradition und einem sorgfältigen Anbauansatz verbunden, mit Guyot-Erziehung und hoher Dichte. Die Vinifikation und Reifung in 750-Liter-Eichenfässern aus Slawonien für 12-16 Monate unterstützen einen reifen, aber nicht übertriebenen Stil, der Struktur, Finesse und geschmackliche Kontinuität hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldgelb\u003c\/strong\u003e, brillant und einladend. Das aromatische Profil ist intensiv und komplex, mit Anklängen an reife und tropische Früchte, verwelkte Blumen und einen leichten Vanilleton. Noten von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume sind in einem reichen, aber gut komponierten Gesamtbild wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein weich, umhüllend und von großem Gleichgewicht, mit einer Frische, die den Schluck unterstützt, und einer sehr langen Persistenz. Das Ergebnis ist ein strukturierter, eleganter Weißwein mit vollem Charakter, aber immer maßvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Komplexität passt \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet zu geschmackvollen Meeresgerichten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Zubereitungen mit aromatischen Kräutern und strukturierten Hauptgerichten auf Basis von Gemüse oder Hülsenfrüchten. Er ist auch sehr interessant zu reichhaltiger mediterraner Küche, ersten Gängen mit geschmackvollen Fonds, zarten weißen Fleischsorten und nicht-scharfen gereiften Käsesorten. Die Kombination mit Kichererbsenpüree und Rosmarin-Oktopus passt besonders gut zu seinem gastronomischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Komplexität und das Volumen im Mund zu betonen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe kurz vor dem Servieren hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Weißwein mit Persönlichkeit zu setzen, der territoriale Identität, Struktur und große Finesse bietet. Das Magnum-Format hebt das Entwicklungspotenzial hervor und macht die Flasche ideal für besondere Anlässe, gesellige Abendessen und hochwertige Geschenke. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2019 Bianco Venezia Giulia IGT Jermann Magnum\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen autoritativen, tiefen und vielseitigen italienischen Weißwein suchen, mit einem breiten gastronomischen Profil und einer starken stilistischen Kohärenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256770946,"sku":"541b26c701","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann-Sorrento_yb5e-ew.jpg?v=1779238801"},{"product_id":"illivio-2018-bianco-doc-friuli-colli-orientali-livio-felluga","title":"Illivio 2018 Weißwein DOC Friuli Colli Orientali Livio Felluga","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIllivio 2018 Bianco DOC Friuli Colli Orientali Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllivio 2018 Bianco DOC Friuli Colli Orientali Livio Felluga\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Weißwein mit großem Charakter, geboren um die Figur von Livio Felluga zu feiern und gedacht, um Stärke, Eleganz und Ausdruckstiefe zu vereinen. Es ist ein Wein, der das friulanische Territorium stilvoll interpretiert und die Begegnung zwischen \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und einer autochthonen weißen Sorte in einem harmonischen und modernen Gleichgewicht wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e ist eines der interessantesten Gebiete für italienischen Weißwein, dank eines Kontexts, der aromatische Finesse, Struktur und eine ausgeprägte territoriale Identität bietet. In diesem Szenario hebt sich \u003cstrong\u003eIllivio\u003c\/strong\u003e durch einen reichen, aber maßvollen Stil hervor, der auf von Hand geernteten Trauben basiert, die in der zweiten Septemberdekade gelesen und mit Sorgfalt vinifiziert werden, um Präzision und Komplexität zu bewahren. Der Flyschboden aus Mergel und Sandsteinen eozänen Ursprungs trägt dazu bei, Schwung und Charakter zu verleihen, während die Reifung in kleinen Fässern aus französischer Eiche Tiefe hinzufügt, ohne das Ausgangsmaterial zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden und gut gestützten Gelb\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil ist frisch und elegant, mit Anklängen von weißem Pfirsich, kandierter Zitrusschale und perfekt integrierten, zarten Holznoten. Am Gaumen zeigt er Volumen, Gleichgewicht und eine gute geschmackliche Breite: Die Finesse des Pinot Bianco vereint sich mit der Struktur des Chardonnay, während der salzige Abgang Dynamik und Kontinuität verleiht. Es ist ein reichhaltiger, weicher, aber gut definierter Weißwein, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllivio 2018 Bianco DOC Friuli Colli Orientali Livio Felluga\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise Fischgerichte, Meeresfrüchte, feine Risottos und Zubereitungen aus der Meeresküche mit vollem, aber nicht aufdringlichem Geschmack. Er passt auch sehr gut zu frischen Käsesorten, leichten weißen Fleischsorten und cremigen ersten Gängen, wo seine Struktur das Gericht stützen kann, ohne an Eleganz zu verlieren. Es ist eine vielseitige Wahl für ein gepflegtes Abendessen oder ein wichtiges Mittagessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eIllivio 2018 Bianco DOC Friuli Colli Orientali Livio Felluga\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e13-15 °C\u003c\/strong\u003e, um sowohl die aromatische Komponente als auch die geschmackliche Fülle zu betonen. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas können die Öffnung der Aromen fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen autoritativen, eleganten und erkennbaren friulanischen Weißwein suchen. \u003cstrong\u003eIllivio 2018\u003c\/strong\u003e bietet den Wert einer renommierten Marke wie \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e, ein raffiniertes sensorisches Profil und eine Vielseitigkeit, die ihn für verschiedene Anlässe geeignet macht, vom gehobenen Aperitif bis zum festlichen Tisch. Es ist ein überzeugender Kauf für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Qualität, territoriale Identität und Trinkvergnügen setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270566274,"sku":"944","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6439dfe522603afe4ca8cda839ea7013.jpg?v=1779241438"},{"product_id":"capo-martino-2020-bianco-venezia-giulia-igt-jermann-1","title":"Capo Martino 2020 Weißwein Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2020 Jermann: raffinierter Weißwein aus dem Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine autoritative Ausdrucksform der \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e und der weinbaulichen Tradition Friauls. Es handelt sich um eine komplexe und harmonische Cuvée, die aus einer Mischung von autochthonen und internationalen Rebsorten gewonnen wird, mit einer eleganten und reifen Lesart des Terroirs. Sein Charakter vereint aromatische Fülle, Struktur und Feinheit und macht ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die einen meditativ zu genießenden Weißwein oder ein Etikett suchen, das stilvoll wichtige Momente begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Gebiet des \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für die Produktion von hochwertigen Weißweinen bekannt ist, wo der Dialog zwischen Klima, Lagen und Tradition zu intensiven und gut definierten Weinen beiträgt. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e interpretiert die Bezeichnung \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e mit einem reichen und vielschichtigen Stil, der aus einer teilweise im Stahl und einer Reifung im Holz erfolgten Vinifikation resultiert, die Komplexität und Tiefe hervorhebt. Das Ergebnis ist ein strukturierter, aber ausgewogener Weißwein, der expressive Unmittelbarkeit und evolutionäres Potenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven und strahlenden Goldgelb\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für ein reiches und reifes Profil. Das Bouquet ist weit und einhüllend, mit Anklängen von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine gute Weichheit, Struktur und eine Frische, die den geschmacklichen Verlauf unterstützt. Der Schluck ist voll, harmonisch und anhaltend, mit einem Finale, das an Honig und Mandeln erinnert und ein Gefühl von Feinheit und Kontinuität bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit strukturierten Fischgerichten, wie gebackenem Steinbutt oder Hummer in zarten Zubereitungen, findet aber auch eine ausgezeichnete Verbindung zu aufwendigen weißen Fleischgerichten, gereiften und blauen Käsesorten. Seine Komplexität macht ihn auch geeignet für aromatische asiatische und orientalische Küche, insbesondere wenn Gewürze, zitrusartige Noten oder sanfte Saucen vorhanden sind. Es ist ein Wein, der den Tisch mit Eleganz und Vielseitigkeit bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Eine kurze Ruhezeit im Glas oder eine leichte Belüftung können die Öffnung des Aromaprofiles fördern, insbesondere wenn die Flasche einige Zeit gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eCapo Martino 2020\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, sich für einen hochwertigen italienischen Weißwein von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e zu entscheiden, der sich durch Eleganz, Komplexität und stilistische Kohärenz auszeichnet. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen Wein mit Aufmerksamkeit genießen möchten, aber auch für diejenigen, die einen zuverlässigen Begleiter für wichtige Abendessen und anspruchsvolle Kombinationen suchen. Seine Persönlichkeit macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für diejenigen interessant, die die Entwicklung großer Weißweine aus Friaul verfolgen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282559362,"sku":"541b26c701","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann-Sorrento_2858e621-7e9f-4e7d-813a-e8e785faf71c.jpg?v=1779243816"},{"product_id":"picolit-collio-2018-doc-vino-dolce-della-casa-jermann","title":"Picolit Collio 2018 DOC, Süßwein von Casa Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit Collio 2018 DOC Jermann: eleganter und harmonischer Süßwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2018 DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e ist ein feiner Süßwein, der in einer 0,375-Liter-Flasche angeboten wird und darauf abzielt, ein intensives, aber ausgewogenes Geschmackserlebnis zu bieten. Er stammt aus reinem Picolit-Trauben, die natürlich getrocknet wurden, und stellt eine raffinierte Interpretation einer der edelsten Ausdrücke des Collio dar, die aromatische Fülle, Schwung und geschmackliche Kontinuität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e ist ein begünstigtes Gebiet in Friaul-Julisch Venetien, bekannt für Weine mit starker Persönlichkeit und großer Ausdruckskraft. In diesem Kontext findet der \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e einen besonders geeigneten Platz, dank einer Tradition, die seine natürliche Neigung zur Süße und zur aromatischen Komplexität wertschätzt. Jermann interpretiert diesen Wein mit einem maßvollen und eleganten Stil, setzt auf Balance, Klarheit und Tiefe, ohne übermäßige Konzentration oder Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strahlend goldgelben Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet, in dem Erinnerungen an gebackene Äpfel, Honig, kandierte Früchte und Gerstenbonbons hervortreten, begleitet von mineralischen Nuancen und zarten Anklängen an weißen Pfeffer. Der Geschmack ist geschmeidig, tief und ausgewogen, mit einer gut integrierten Süße, die von Frische und einer angenehmen geschmacklichen Spannung unterstützt wird. Die Struktur ist harmonisch, der Abgang lang und anhaltend, mit einem insgesamt eleganten Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2018 DOC\u003c\/strong\u003e passt besonders gut zu trockenen Desserts, Obstkuchen, Teegebäck und Zubereitungen mit kandierten Früchten. Er ist auch hervorragend zu blauen oder gereiften Käsesorten, wo die Süße und die Struktur des Weins einen sehr angenehmen Kontrast schaffen. Bei besonderen Anlässen kann er auch wichtige Nachspeisen begleiten, wenn man einen meditierenden Wein wünscht, der den Service mit Klasse abschließt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2018 DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Er benötigt keine Dekantierung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sein aromatisches Profil besser zu entfalten. Zu kalt serviert, könnte er die Komplexität einschränken, während eine korrekte Temperatur Harmonie und Persistenz hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, ein Etikett mit großer Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, signiert von einem Referenzweingut wie Jermann. Das 0,375-Liter-Format macht ihn ideal für gezielte Verkostungen, elegante Abendessen oder als Geschenk für Liebhaber hochwertiger italienischer Süßweine. Der \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2018 DOC\u003c\/strong\u003e vereint Territorialität, Finesse und einen überraschend ausgewogenen Genuss und bietet eine raffinierte Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Geschichte und Stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341574530,"sku":"cb616c77f5","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9dfed19a18736f601737345bc5d33164_e57e7418-561f-48bb-9ece-b8eface2339d.jpg?v=1779246646"},{"product_id":"picolit-2015-d-o-c-g-colli-orientali-del-friuli-le-vigne-di-zamo","title":"Picolit 2015 D.O.C.G. Colli Orientali del Friuli Le Vigne di Zamò","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit 2015 D.O.C.G. Colli Orientali del Friuli Le Vigne di Zamò\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit 2015 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und seltener Meditationswein, der die Essenz einer der prestigeträchtigsten Rebsorten Friauls verkörpert. Er stammt aus den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e und interpretiert mit Finesse die Tradition der großen italienischen Süßweine, indem er aromatische Fülle, Präzision und geschmackliche Tiefe vereint. Die Trocknung der Trauben und die lange Reifung tragen dazu bei, ein komplexes, umhüllendes Profil mit großer Persönlichkeit zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e ist eine Symbolrebsorte Friauls, geschätzt für ihre natürliche Neigung, hochwertige und intensive Süßweine hervorzubringen. In dieser Interpretation von \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e ist die Verbindung zu den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e zentral: ein Gebiet, das für die Produktion von charaktervollen Weißweinen prädestiniert ist, die Finesse, Balance und Tiefe vereinen. Die beschriebene Vinifikation hebt die Trocknung im Fruttaio hervor, gefolgt von Fermentation und Reifung im Holz, Elemente, die einen reichen, aber gut ausgearbeiteten Stil suggerieren, der darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und Komplexität zu bieten, ohne die Harmonie zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003ePicolit 2015 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e in einem leuchtenden und intensiven Gewand, das mit einem Wein aus Trocknungsprozess übereinstimmt. In der Nase treten reiche und geschichtete Empfindungen hervor, mit Anklängen an reife Früchte, honigartige Noten und Nuancen von Blumen und süßen Gewürzen, unterstützt von eleganten Akzenten, die aus dem Holz stammen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Weichheit, die maßvolle Süße und die umhüllende Struktur, die durch eine Frische ausgeglichen wird, die übermäßige Schwere vermeidet. Der Schluck ist weit, anhaltend und raffiniert, mit einem langen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePicolit 2015 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu trockenen Süßspeisen, Obstkuchen, Mandelkeksen und traditionellen Desserts, die nicht zu süß sind. Er ist auch hervorragend zu blauen oder gereiften Käsesorten, wo die Süße und die Struktur ein sehr interessantes Gleichgewicht finden. Für diejenigen, die klassischere Kombinationen bevorzugen, kann er zu Foie Gras oder Desserts mit Trockenfrüchten und Honig serviert werden, immer mit einem eleganten und nie aufdringlichen Ansatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen Wein optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Ein kurzes Ruhen im Glas kann helfen, die aromatische Komplexität hervorzuheben, ohne dass eine lange Belüftung notwendig ist. Bei der richtigen Temperatur bringt der \u003cstrong\u003ePicolit 2015 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e seine Finesse und geschmackliche Fülle klarer zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePicolit 2015 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen Wein mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der mit einer seltenen Rebsorte und einem prestigeträchtigen Gebiet verbunden ist. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen hochwertigen italienischen Süßwein suchen, der sich durch Eleganz, Komplexität und die Fähigkeit, mit wichtigen Desserts und Käsen zu harmonieren, auszeichnet. Perfekt für ein raffiniertes Geschenk, für ein besonderes Abendessen oder um eine Auswahl an hochwertigen Meditationsweinen zu vervollständigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659412320642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Picolit_jrjy-ni.webp?v=1779253833"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/picolit.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}