{"title":"Perillo Michele Landwirtschaftsbetrieb","description":"\u003ch2\u003ePerillo Michele Azienda Agricola: die Identität von Taurasi und Irpinia im Glas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e umfasst eine Auswahl an Weinen, die authentisch von Irpinia und ihrer Neigung zu großen, charaktervollen Weiß- und Rotweinen erzählen. Unter \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e drückt dieses Angebot eine Produktionsvision aus, die mit dem Territorium, der Tradition und der handwerklichen Pflege des Weins verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer stilistische Ausdruck des Weinguts ist klar: tiefe, territoriale und langlebige Weine, die in der Lage sind, Präzision, Struktur und eine elegante Lesart der autochthonen Rebsorten aus Kampanien zu vereinen. Die Etiketten in dieser Auswahl sind für diejenigen gedacht, die Flaschen mit einem authentischen Profil suchen, das eine starke Verbindung zur Region Taurasi sowie zu den Böden und dem Klima des irpinischen Hinterlandes hat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Weine in der Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion umfasst verschiedene Interpretationen von \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, mit Jahrgängen, die es ermöglichen, unterschiedliche Nuancen von Entwicklung und Reife zu schätzen. Zu den repräsentativsten Etiketten gehören \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2010\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e. Abgerundet wird die Auswahl durch den \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e in einer einzelnen Holzbox, die das 25-jährige Jubiläum des Unternehmens feiert, ein Angebot für diejenigen, die eine Flasche mit starkem symbolischen und sammlerischem Wert wünschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den Spitzenrotweinen bietet das Weingut auch Weißweine und historische Sorten der Region an, wie \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC\u003c\/strong\u003e, der die Hauptrebsorte der Region in einem unmittelbaren, aber stets treuen Stil interpretiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStil, Territorium und Konsumanlässe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Etiketten von \u003ca href=\"\/de\/collections\/perillo-michele-azienda-agricola\"\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/a\u003e sind ideal für diejenigen, die Weine mit Struktur, Tiefe und großer territorialer Kohärenz lieben. Taurasi ist insbesondere eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen Süditaliens: ein Rotwein aus Aglianico, der sich durch Intensität, geschmackliche Spannung und Lagerfähigkeit auszeichnet. Die Riserva-Versionen und die reiferen Jahrgänge der Kollektion sind perfekt für diejenigen, die Flaschen zur Kontemplation oder zur Lagerung suchen, aber auch zum Öffnen in wichtigen Momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ausgewählten Weißweine bieten ein anderes, aber komplementäres Profil: \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e bringen Frische, aromatische Finesse und eine unmittelbarere Lesart des irpinischen Territoriums. Es sind vielseitige Weine, die zu Meeresgerichten, strukturierten Vorspeisen, zarten ersten Gängen und nicht zu aggressiven gereiften Käsesorten passen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Kollektion wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUm eine Auswahl zu entdecken, die sich auf die großen Weine von Irpinia konzentriert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm Etiketten von \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e in verschiedenen Jahrgängen und Interpretationen zu kaufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm authentische Weißweine aus Kampanien wie \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e zu finden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm Flaschen mit starker Persönlichkeit und weinbaulichem Wert zu verschenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm sich über Weine zu orientieren, die sowohl für die Sammlung als auch für den Tisch geeignet sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWenn du nach kampanischen Weinen suchst, die Tradition, Identität und Ausdruckstiefe vereinen, ist die Kollektion \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e der ideale Ausgangspunkt, um authentische Flaschen zu entdecken und den passendsten Wein für deinen Anlass auszuwählen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-quindicianni-docg-2005-riserva-michele-perillo","title":"Taurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e von Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein Campania-Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform von \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e und einem Stil, der Tiefe, Eleganz und Präzision vereint. Das Jahr 2005, verbunden mit der reservierten und bedeutenden Natur des Weins, lässt auf eine Flasche schließen, die für diejenigen gedacht ist, die einen charaktervollen, strukturierten, aber harmonischen Rotwein mit starker territorialer Identität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e und repräsentiert einen der Höhepunkte des Aglianico in roter Version. In diesem Etikett übersetzt sich das Territorium in einen Wein mit komplexem, festem und tiefem Profil, wo die Reife der Frucht auf die mineralische und würzige Komponente trifft, die typisch für die Bezeichnung ist. \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e interpretiert den Taurasi mit einem strengen und autoritativen Stil und schafft einen Rotwein, der Gleichgewicht, geschmackliche Kontinuität und Entwicklungspotenzial priorisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden und kompakten Granatrot\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für einen reifen, aber noch lebendigen Wein in der Farbe. Das Bouquet ist weitreichend, intensiv und komplex, mit Anklängen von Pflaume, Erdbeermarmelade, Pfingstrose, Kirsche, Thymian, Orange, Zigarre und Leder, unterstützt von einer klaren mineralischen und würzigen Prägung. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmackvoll und ausgewogen, mit Alkohol, Säure und Tannin in perfekter Synergie. Die Struktur ist bedeutend, aber gefasst, die Frische hält den Schluck dynamisch und der Abgang hinterlässt ein langes, elegantes und persistentes Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu gebratenem oder geschmortem roten Fleisch, Wild, Lamm, Wildgeflügel und Zubereitungen mit langem Sugo. Auch hervorragend zu gereiftem und würzigem Käse, wo Tannin und aromatische Komplexität einen perfekten Kontrast finden. Für diejenigen, die traditionellere Kombinationen bevorzugen, kann er auch zu reichhaltigen und bedeutenden ersten Gängen, wie Pasta mit Ragù oder Fleischsaucen, serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur, um diesen Wein zu schätzen, liegt bei \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um dem Wein zu ermöglichen, sich im Glas zu entfalten und sein aromatisches Profil präziser freizusetzen. Ein großes Glas hilft, Nuancen, Komplexität und den Abgang zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen bedeutenden Rotwein auf den Tisch zu bringen, der direkt die Kraft des Aglianico und den Reiz des Campania-Territoriums erzählt. Es ist ein Wein für besondere Anlässe, aber auch eine raffinierte Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen und nach einem autoritativen, kohärenten Etikett suchen, das zu einer reichhaltigen Küche passt. Eleganz, Struktur und Identität machen ihn zu einer Flasche von großem Interesse für Liebhaber und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558681474,"sku":"05eb75c041","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22612d9581043b8d65b4be50b5399c06.jpg?v=1779195950"},{"product_id":"taurasi-2013-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2013 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: ein großer Rotwein aus Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit starker Persönlichkeit, der authentisch von Irpinia und seiner Neigung zu bedeutenden Strukturen, aromatischer Tiefe und langer Entwicklung erzählt. Der Einfluss des \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Perillo Michele\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem strengen und ausgewogenen Stil, der Gleichgewicht, Intensität und eine geschmackliche Textur von großer Kohärenz wertschätzt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen autoritativen, komplexen italienischen Wein suchen, der für befriedigende Verkostungsmomente geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e gehört zu den repräsentativsten der Campania und findet in der Provinz Avellino ein ideales Gebiet, um tiefe, straffe und langlebige Rotweine auszudrücken. Dieser Wein interpretiert präzise den Charakter der Region und vereint Reichtum, Frische und ein angenehmes mineralisches Gefühl. Die Reifung in großen Fässern und Barriques für 20 Monate, gefolgt von einer weiteren Flaschenlagerung, trägt zur Definition eines reifen und harmonischen Profils bei, ohne Energie und geschmackliche Spannung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinrot\u003c\/strong\u003e, das in ein Granatrot übergeht, ein Zeichen von Reife und Finesse. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Anklängen an schwarze und reife Früchte, Pflaume, Sauerkirsche, Waldboden, Pfeffer, Tabak sowie balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e dicht, reich und stofflich, aber auch überraschend frisch und mineralisch. Die Tanninstruktur ist ausgewogen und gut integriert, während der trockene und salzige Abgang ein anhaltendes, elegantes und vielschichtiges Gefühl hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur des \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu würzigen und lang gegarten Gerichten. Er passt gut zu gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wild, Lamm aus dem Ofen, Wildgeflügel und traditionellen italienischen Zubereitungen mit viel Charakter. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten, bei denen die aromatische und saftige Komponente ein natürliches Gleichgewicht in der Frische und den Tanninen des Weins findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und die Entwicklung des Bouquets im Glas zu begleiten. Ein aufmerksamer Service hilft, sowohl die aromatische Komplexität als auch die Tiefe des Schlucks zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen wichtigen, territorialen und raffinierten Rotwein auf den Tisch zu bringen, perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Produktionsidentität achten. Es ist eine Flasche, die Intensität und Präzision vereint, mit einem Stil, der Weinliebhaber strukturierter Weine zufriedenstellt und ein hochkarätiges gastronomisches Erlebnis bietet. Eine überzeugende Wahl für den Weinkeller von Liebhabern großer italienischer Rotweine und für Gelegenheiten, bei denen die Persönlichkeit des Weins wirklich zählt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695586178,"sku":"52e8d0e34b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0.jpg?v=1779199406"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2010-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus Irpinia, eine autoritative Ausdrucksform einer der wichtigsten Herkunftsbezeichnungen Süditaliens. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, erzählt er von einem strengen und tiefen Stil, der die territoriale Identität und die evolutionäre Berufung des Aglianico wertschätzt. Die lange Reifung macht ihn zu einem Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Komplexität, Struktur und Finesse in einem Rotwein für Meditation und besondere Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus Irpinia, in Kampanien, aus einem hügeligen Gebiet, das für große, charaktervolle Rotweine prädestiniert ist. In dieser Riserva-Interpretation zeigt der Wein ein reifes und vielschichtiges Profil, das aus leicht überreifen Trauben und einer verlängerten Reifung in Holz und Flasche resultiert. Das Ergebnis ist ein Wein mit klassischem Temperament, solide und tief, mit einer Entwicklung, die die würzige, mineralische und tertiäre Komponente bereichert, ohne an Klarheit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e mit einer intensiven und tiefen Farbe, tendenziell granatrot mit evolutionären Reflexen. In der Nase treten reife rote Früchte, Gewürze, Leder und mineralische Nuancen hervor, in einem komplexen und stimmigen Gesamtbild. Am Gaumen ist er weit, trocken und strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen, guter Substanz und einem Schluck, der Spannung und Tiefe vereint. Die Persistenz ist sehr lang und hinterlässt ein raffiniertes Gefühl, das mit der wichtigen Persönlichkeit des Weins übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten. Der \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, Lamm, Wild, Jagdwild und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für traditionelle Gerichte der kampanischen Küche, wie wichtige Ragouts und lang gegarte Hauptgerichte, wo Tannin, Würze und Tiefe ein natürliches Gleichgewicht finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur bei \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Angesichts der Komplexität und der Entwicklung des Weins kann es hilfreich sein, ihn etwas im Voraus zu öffnen und ihn im Glas oder in einer Karaffe atmen zu lassen, um die Ausdruckskraft der Aromen zu fördern und den Schluck noch harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen Rotwein mit starker Identität in den Keller zu bringen, der Tiefe, Eleganz und eine lange Haltbarkeit vereint. Es ist eine Flasche, die das \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e und das irpino Gebiet optimal zur Geltung bringt, perfekt für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Persönlichkeit und Alterungsfähigkeit. Ein prestigeträges Etikett, geeignet für besondere Anlässe und die reichhaltigste Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712494466,"sku":"908babb8a7","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento.png?v=1779200222"},{"product_id":"coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","title":"Campagna Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der in der Lage ist, den wesentlichen und mineralischen Charakter der Rebsorte sofort auszudrücken. Das Weingut \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e bietet einen Wein mit einem schlichten, aber prägnanten Profil, das durch Frische, Salzigkeit und einen klaren aromatischen Ausdruck geprägt ist, fernab von Exzessen und fruchtigen Anspielungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in der Region \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, erzählt dieser Wein von einem Gebiet, das für strukturierte und spannungsreiche Weißweine prädestiniert ist, wo das Klima und die Bodenbeschaffenheit zur Schaffung von Weinen mit starker Identität beitragen. Die \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle Rebsorte aus Süditalien, hier in einem trockenen, vertikalen und terroirbetonten Stil interpretiert, mit einem Gleichgewicht, das die Substanz über die aromatische Großzügigkeit stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003estrohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen von Jugend und Lebhaftigkeit. In der Nase treten Noten von Wiesenblumen, gelbem Pfirsich und Mandel hervor, begleitet von einem insgesamt kompakten, steinigen und jodhaltigen Gefühl. Der Schluck ist klar, frisch und salzig, mit vertikaler Progression und einem guten, anhaltenden Abgang. Es ist ein essenzieller Weißwein, der nicht auf die Süße der Frucht, sondern auf Präzision und Trinkbarkeit setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewogene Struktur und die ausgeprägte Frische des \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e machen ihn ideal zu Meeresvorspeisen, leichten Frittierungen, Fisch-Tartare, Krustentieren und delikaten ersten Gängen der mediterranen Küche. Er passt auch gut zu frischen Käsesorten, saisonalem Gemüse, Meeresrisottos und Gerichten mit einer leichten salzigen Note, wo seine geschmackliche Spannung den Bissen aufwerten kann, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt keine lange Belüftung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sein aromatisches Profil und seine mineralische Dimension optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für alle, die einen authentischen, erkennbaren und unkonventionellen italienischen Weißwein suchen. Der \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e vereint Typizität, Frische und territorialen Charakter in einem Etikett, das sowohl für den Alltagstisch als auch für ein sorgfältigeres Abendessen geeignet ist. Es ist eine Flasche, die durch Gleichgewicht, Identität und gastronomische Vielseitigkeit überzeugt, mit einem trockenen und raffinierten Stil, der Irpinia und die Hand des Produzenten wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930499970,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-29T173042.407.jpg?v=1779211561"},{"product_id":"fiano-irpinia-doc-2022-perillo","title":"Fiano Irpinia Doc 2022 Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein aus Kampanien, der mit Persönlichkeit eine der repräsentativsten Rebsorten Irpiniens interpretiert. Hergestellt von \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e aus reinem \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e-Trauben, vereint er Frische, Struktur und ein feines Aromaprofil, was ihn sowohl für diejenigen interessant macht, die einen Weißwein mit sofortigem Trinkgenuss suchen, als auch für diejenigen, die eine charaktervollere und gastronomische Flasche wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e verweist auf ein Gebiet, das für die Produktion von Weißweinen mit guter Persönlichkeit prädestiniert ist, wo der Fiano blumige, fruchtige Noten und eine angenehme salzige Prägung ausdrückt. In diesem Kontext präsentiert sich der Wein mit einem ausgewogenen Stil, in dem die Substanz nicht fehlt, aber immer von einem klaren und geschmeidigen Trinkfluss begleitet wird. Die Verarbeitung in Edelstahl hilft, die aromatische Integrität und die expressive Klarheit zu bewahren, und lässt Raum für den Charakter der Rebsorte und ihre natürliche Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe, typisch für einen frischen und sorgfältigen Weißwein. In der Nase treten Aromen von Pfirsich, Ginster und exotischen Früchten hervor, mit pflanzlichen Anklängen, die an geschnittenes Heu erinnern und das olfaktorische Bild bereichern. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e weich, aber von guter Struktur getragen, mit einer Frische, die das Gleichgewicht hebt und einem angenehm persistierenden Abgang. Der Schluck ist harmonisch, niemals schwer, und begleitet sowohl zarte Gerichte als auch komplexere Zubereitungen mit natürlicher Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein passt hervorragend zu Gerichten auf Fischbasis, Meeresfrüchten, Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, kalten Platten und weißem Fleisch wie Geflügel. Er eignet sich auch gut zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchtesalaten und leichten, aber geschmackvollen Zubereitungen, wo seine aromatische Komponente und die gute Struktur gut mit Texturen und Gewürzen harmonieren. Als Aperitif serviert, bietet er einen eleganten und duftenden Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. In diesem Bereich behält der Wein Frische und aromatische Definition, ohne an Weichheit und Tiefe zu verlieren. Es ist nicht notwendig, ihn lange zu belüften: Es reicht, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um sein expressives Profil voll zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFiano Irpinia DOC 2022 Perillo\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen charaktervollen italienischen Weißwein zu setzen, der sich durch Gleichgewicht, territoriale Identität und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet. Die limitierte Produktion verleiht einer Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die Qualität, Typizität und ein authentisches Verkostungserlebnis suchen, zusätzliches Interesse. Es ist eine überzeugende Wahl für ein Fischessen, als Wein-Geschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem eleganten und gut erkennbaren Fiano zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659050955138,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo.png?v=1779219938"},{"product_id":"taurasi-2006-docg-in-cassetta-legno-singola-celebrativa-25-anni-aziendali-michele-perillo","title":"Taurasi 2006 DOCG in einer feierlichen Holzbox zum 25-jährigen Firmenjubiläum von Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi 2006 DOCG Michele Perillo in Holzbox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein bedeutender Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und in einer feierlichen Holzbox zum 25-jährigen Jubiläum des Unternehmens angeboten wird. Eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen großen italienischen Wein mit Charakter suchen, der Tiefe, Eleganz und eine lange Entwicklungsperspektive im Laufe der Zeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine der autoritativsten Ausdrücke der \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e im Weinbau, ein Gebiet, das sich der Wertschätzung des Aglianico in einer strukturierten, intensiven und langlebigen Version widmet. In diesem Etikett interpretiert die \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e die Rebsorte mit einem traditionellen und strengen Ansatz, der die Verbindung zu über 100 Jahre alten Weinbergen und einen Stil, der auf Komplexität und Tiefe ausgerichtet ist, hervorhebt. Das Gleichgewicht zwischen Materie, Frische und Reife macht diesen Wein geeignet für einen bewussten Genuss und eine interessante Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem dichten und klassischen \u003cstrong\u003erubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil ist weit und komplex, mit Noten von Kirsche, Veilchen, Thymian und Beeren, die harmonisch miteinander verwoben sind. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle, Eleganz und eine ausgeprägte Persistenz, unterstützt von einer wichtigen Struktur und einer typischen Aglianico-Textur. Die Frische trägt zur geschmacklichen Spannung bei, während der Abgang ein tiefes und raffiniertes Gefühl hinterlässt, ein Zeichen für einen Taurasi, der darauf ausgelegt ist, im Laufe der Zeit zu bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, Braten, Wild, Lamm aus dem Ofen und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn auch ideal für langgekochte Zubereitungen, bedeutende Ragù und gegrilltes rotes Fleisch. Es ist ein Wein, der den Tisch in besonderen Momenten aufwertet, wenn man einen autoritativen, tiefen Rotwein wünscht, der kräftige Gerichte begleitet, ohne die Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, den \u003cstrong\u003eTaurasi 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder ein gereiftes Profil aufweist, kann es hilfreich sein, sie etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Bouquet die Möglichkeit zu geben, sich optimal zu entfalten. Ein großes Glas hilft, die Komplexität, Tiefe und aromatischen Nuancen zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, eine feierliche, seltene und repräsentative Flasche des Stils von \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e in die Sammlung zu bringen. Die limitierte Produktion von 2000 Flaschen, die Herkunft aus historischen Weinbergen und die deklarierte Langlebigkeit machen ihn sowohl für Sammler als auch für Liebhaber interessant, die auf der Suche nach einem großen \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e sind, um ihn online für besondere Anlässe zu kaufen. Es ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen Taurasi wünschen, der Prestige, territoriale Identität und expressive Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659054625154,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25.PNG?v=1779220330"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2012-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2012 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Kampanien mit starker Persönlichkeit, eine intensive und meditative Ausdrucksform einer der prestigeträchtigsten Herkunftsbezeichnungen Süditaliens. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, vereint er Tiefe, Balance und eine bedeutende Struktur und bietet ein authentisches Profil mit bemerkenswerter evolutionärer Finesse. Es ist ein Wein für diejenigen, die Komplexität, Terroir und eine lange Fähigkeit zur zeitlichen Entfaltung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e entsteht in Irpinia, einem Gebiet, das für die Produktion von kräftigen Rotweinen bekannt ist, wo die Hauptrebsorte ideale Bedingungen findet, um Charakter, Spannung und Alterungsfähigkeit zu entwickeln. In diesem Jahrgang 2012 trägt die Auswahl von leicht überreifen Trauben dazu bei, dem Wein mehr Reichtum und expressive Reife zu verleihen, ohne auf den typischen territorialen Ausdruck zu verzichten. Die lange Reifung, über 8 Jahre in Holz und Flasche, hat es ermöglicht, einen komplexen und harmonischen Schluck zu kreieren, der Materie und Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und tiefen Profil, mit Anklängen an reife rote Früchte, Gewürze, Leder und mineralische Nuancen. Der Schluck ist weit, trocken und vielschichtig, gestützt von ausgewogenen Tanninen und einer wichtigen Struktur, die immer lesbar bleibt. Die Frische begleitet den Genuss und verlängert die Entwicklung, während der Abgang sich durch Persistenz und würzige Rückkehr auszeichnet, was diesen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e zu einem komplexen, eleganten Wein mit großer geschmacklicher Kontinuität macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Lamm aus dem Ofen und reichhaltigen Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit geschmortem Fleisch, findet der \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e sein ideales Gleichgewicht mit strukturierten und geschmackvollen Rezepten, die seine Tiefe und seinen ausgeprägten Charakter unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 18 und 20°C. Bei einer sehr gereiften Flasche kann es hilfreich sein, sie etwas im Voraus zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck und die Integration der reiferen Komponenten zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen roten Wein von großem Charme zu setzen, der für diejenigen geeignet ist, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und territoriale Identität achten. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e bietet eine tiefgehende Lesart von Irpinia, mit autoritativem Stil, wichtiger Struktur und bemerkenswerter Fähigkeit, besondere Momente zu begleiten. Es ist eine Flasche zum Sammeln und für den Tisch, perfekt für diejenigen, die einen italienischen Wein suchen, der sich durch Komplexität, Langlebigkeit und Persönlichkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055608194,"sku":"908babb8a7","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento_34d9265f-3ab0-4417-828d-81f60defb76d.png?v=1779220458"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus Irpinia, eine autoritative und raffinierte Ausdruck der kampanischen Tradition. Das Weingut Perillo Michele interpretiert diese Bezeichnung mit einem tiefen, strengen und charaktervollen Stil, der aromatische Intensität, Struktur und Langlebigkeit vereint. Ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen Taurasi mit starkem Charakter, komplex und befriedigend, suchen, mit einer bereits voll definierten Ausdrucksreife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e entsteht im Herzen von Irpinia, einem Gebiet, das für die Produktion großer italienischer Rotweine prädestiniert ist. In dieser Bezeichnung zeigt die Rebsorte eine bedeutende Tanninstruktur, natürliche Frische und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Evolution über die Zeit. Die von Perillo Michele unterzeichnete Riserva-Version zeichnet sich durch ihren klassischen Charakter und ihr strenges, aber elegantes Profil aus, das auf Gleichgewicht, Tiefe und Präzision basiert. Das Jahr 2011 und die lange Reifung, die über acht Jahre in Fässern und Flaschen stattfand, tragen dazu bei, den Wein reif, komplex und bereits perfekt lesbar zu machen, ohne Energie und geschmackliche Spannung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven und tiefen Farbe, die mit seiner strukturierten Persönlichkeit übereinstimmt. In der Nase bietet er ein breites und facettenreiches Spektrum, in dem reife rote Früchte, Beeren, Gewürze, Leder, Erde, Wurzeln und materielle Anklänge wie rohes Fleisch hervortreten. Der Geschmack ist weit, trocken und komplex, unterstützt von einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur und einer Frische, die die Progression verlängert. Der Gaumen zeigt eine große Artikulation, Schichtung der Aromen und eine sehr lange Persistenz, mit einem lässigen und edlen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e harmoniert natürlich mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie Schmorgerichten, roten Fleischgerichten, Lamm aus dem Ofen, Wild, Jagdwild und gereiftem Käse. Seine Komplexität macht ihn auch ideal für reichhaltige Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche, bedeutende Ragouts, Trüffelgerichte und Hauptgerichte mit intensivem Bratensaft. Es ist ein Wein, der Speisen verlangt, die seine Kraft unterstützen und Tiefe sowie Persistenz hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 18 und 20°C. Es wird empfohlen, ihn im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich breiter zu entfalten, insbesondere wenn der Wein kurz nach dem Öffnen serviert wird. Ein großes Glas hilft, die aromatische Komplexität und die Entwicklung im Glas zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Rotwein mit starker Identität zu setzen, der das irpinische Territorium mit Autorität und Maß erzählt. Es ist eine ideale Flasche für ein wichtiges Abendessen, für die persönliche Sammlung oder für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, um ein Etikett von großem Gewicht zu finden. Die lange Reifung, die aromatische Komplexität und die tiefe Struktur machen ihn zu einer überzeugenden Wahl für diejenigen, die einen klassischen, intensiven und unvergesslichen Taurasi suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193168258,"sku":"61ef26ba11","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97f89586f0c5fc9844637f2bffe44a35.jpg?v=1779232471"},{"product_id":"taurasi-2011-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2011 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: wichtiger Rotwein aus Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, ausdrucksvoll und tief, der in der Lage ist, das edelste Irpinia authentisch zu erzählen. Seine wichtige Struktur, kombiniert mit einem komplexen Aromaprofil und einer angenehmen Frische, macht ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die einen autoritativen italienischen Wein suchen, reich an Nuancen und geeignet für eine lange Entwicklung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine der repräsentativsten Bezeichnungen Kampaniens und findet in der irpinischen Zone sein bevorzugtes Territorium. In diesem Kontext nimmt der Wein einen tiefen, festen und territorialen Charakter an, mit einem starken Hauch von rustikaler Eleganz und Komplexität. Der \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e drückt diesen Stil gut aus: ein wichtiger, trockener und materischer Rotwein, der auf Gleichgewicht, Energie und Identität aufgebaut ist, mit einem geschmacklichen Gefüge, das Reife und Spannung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten Farbton, der ins Granatrot tendiert\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für eine bereits faszinierende Entwicklung. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Anklängen an Pflaumen, Sauerkirschen, schwarze Früchte, Waldboden, Pfeffer, Tabak und balsamische sowie würzige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein dicht, reich und materisch, gleichzeitig aber frisch, trocken und mineralisch. Die Tannine sind gut integriert und ausgewogen, während der Abgang ein salziges, würziges und anhaltendes Gefühl hinterlässt, das zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur des \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e macht ihn perfekt zu herzhaften und lang gegarten Gerichten, wie Schmorgerichten, Braten, Rindfleisch, Wild und Lamm aus dem Ofen. Er passt auch sehr gut zu traditionellen, reichhaltigen Zubereitungen, zu wichtigen Ragouts, Pilzen, gereiftem Käse und Gerichten der regionalen Küche mit kräftigem Geschmack. Es ist ein Wein, der den Tisch bei großen Anlässen bereichert und auf natürliche Weise intensive und strukturierte Rezepte begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e servieren. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas früher zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein Aromaprofil und seine Komplexität optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi 2011 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e zu wählen bedeutet, auf einen Rotwein mit starker Identität zu setzen, der Kraft, Finesse und Territorialität vereint. Es ist ein Wein, der sich durch aromatische Tiefe, geschmackliches Gleichgewicht und mineralischen Charakter auszeichnet, ideal für diejenigen, die online Wein mit einem autoritativen und authentisch irpinischen Profil kaufen möchten. Perfekt zum Sammeln, Verschenken oder Öffnen in einem besonderen Moment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260834178,"sku":"52e8d0e34b","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0_749fa3a5-c4d2-4224-aba4-038384d2af0e.jpg?v=1779239338"},{"product_id":"irpinia-aglianico-2019-doc-perillo","title":"Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo, intensives Rot aus dem Valle del Calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Rotwein, der authentisch eine der emblematischen Rebsorten Süditaliens interpretiert. Hergestellt von \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e und erzählt von einer Familientradition, die seit Generationen mit dem Anbau dieser Rebsorte im Valle del Calore verbunden ist. Es ist eine Flasche, die Persönlichkeit, Struktur und territoriale Identität vereint, ideal für diejenigen, die einen Wein mit einem klaren und kohärenten Profil suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Gebiet, das für die Produktion charaktervoller Rotweine prädestiniert ist, wo Aglianico eine besonders erkennbare Ausdrucksform findet. In diesem Fall präsentiert sich der Wein als traditioneller trockener Rotwein mit einem hohen Alkoholgehalt und einem Profil, das auf Tiefe, Intensität und geschmackliche Kontinuität setzt. Die Geschichte des Weinguts und die Verbindung zum Territorium tragen dazu bei, einen authentischen, verwurzelten und unverfälschten Stil zu definieren, der die Rebsorte direkt und ehrlich wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für Konzentration und lebendige Farbigkeit. In der Nase treten Aromen von \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e hervor, die zu einem Schluck mit guter Persistenz einladen. Am Gaumen erscheint der \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e strukturiert, warm und einhüllend, mit einer Textur, die Platz für ein langanhaltendes und befriedigendes Gefühl lässt. Der Charakter des Aglianico spiegelt sich in einem Gleichgewicht zwischen Energie, Tiefe und einem Abgang wider, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt gut zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche, wie gegrilltem Rotfleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild und Saucengerichten. Seine Intensität macht ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten und reichhaltige Rezepte, bei denen die Struktur des Weins die gastronomische Komponente problemlos unterstützen kann. Der \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e ist auch eine interessante Wahl für ein wichtiges Abendessen, wenn man einen Rotwein wünscht, der die Mahlzeit kontinuierlich und charaktervoll begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm ihn optimal zu genießen, serviere den \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern und die Struktur des Schlucks zu mildern. Bei dieser Temperatur zeigt der Wein sein fruchtiges Profil und seine geschmackliche Präsenz harmonischer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Wein zu setzen, der Territorium, Familientradition und eine Rebsorte mit großer Persönlichkeit vereint. Es ist ein Rotwein, der für diejenigen geeignet ist, die ein authentisches Etikett mit gutem Körper und einer bedeutenden geschmacklichen Präsenz suchen, ideal sowohl für den Alltagstisch als auch für strukturiertere Anlässe. Ein interessantes Kaufangebot für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem Augenmerk auf Typizität und stilistische Kohärenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414581634,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo-irpinia-aglianico-2019_IWS-Sorrento.webp?v=1779254095"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/azienda-agricola-michele-perillo_1619370854.jpg?v=1779195483","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/perillo-michele-landwirtschaft.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}