{"title":"Mandois","description":"\u003ch2\u003eMandois: Champagner mit Charakter, Eleganz und Identität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e vereint eine Auswahl an Champagner, die die Vision eines historischen Hauses erzählt, das seit 1735 aktiv ist und Tradition mit zeitgenössischem Empfinden verbindet. Jede Etikette drückt einen präzisen Stil aus, der auf der Pflege des Weinbergs, der Aufmerksamkeit bei der Vinifizierung und einer sorgfältigen Analyse der Terroirs der Champagne basiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn dieser Auswahl finden Sie Cuvées, die für diejenigen gedacht sind, die Finesse, Tiefe und Komplexität suchen, von den klassischsten Interpretationen bis hin zu den territorialsten Ausdrücken. Die in der Kollektion enthaltenen Flaschen würdigen die Arbeit mit Trauben und Parzellen, mit Verweisen auf emblematische Orte wie Vertus und Chouilly, sowie Jahrgangsvarianten und in Magnum-Format, ideal für diejenigen, die einen strukturierteren und festlicheren Champagner wünschen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Stil von Mandois in der Champagne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMandois interpretiert die Champagne mit einem ausgewogenen, präzisen und raffinierten Stil. Die Palette umfasst \u003cstrong\u003eBrut, Extra Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé\u003c\/strong\u003e, und bietet eine Vielzahl von Profilen, die sowohl den Liebhaber ansprechen, der nach Unmittelbarkeit sucht, als auch den Sammler, der an evolvierten und komplexen Cuvées interessiert ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Präsenz von Etiketten wie \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e bezeugt eine Philosophie, die auf Qualität und stilistischer Kohärenz ausgerichtet ist. Die Jahrgangsvarianten und großen Formate fügen der Auswahl Tiefe hinzu und machen die Kollektion geeignet für wichtige Verkostungen, hochwertige Geschenke und feierliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie in der Kollektion enthaltenen Cuvées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Auswahl umfasst Etiketten, die unterschiedliche Nuancen des Hauses ausdrücken, darunter:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 “After Dinner” Extra Brut Cofanetto\u003c\/strong\u003e, für diejenigen, die ein reichhaltigeres und reiferes Profil suchen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e, mit einer intensiveren Persönlichkeit;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e, verbunden mit einem spezifischen Terroir;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e, Ausdruck großer Präzision und Spannung;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e, elegant und geeignet für diejenigen, die strukturierte Cuvées schätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDiese Vielfalt macht die Kollektion besonders interessant für diejenigen, die die verschiedenen Facetten des Champagners durch ein erkennbares und zuverlässiges Haus erkunden möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePairings und Konsummöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Champagner von Mandois sind ideal als Aperitif, entfalten jedoch auch am Tisch ihr volles Potenzial dank ihrer Vielseitigkeit. Die Blanc de Blancs passen hervorragend zu Meeresvorspeisen, rohen Gerichten, Krustentieren und delikaten Speisen, während die Blanc de Noirs und die strukturierteren Cuvées gut zu weißem Fleisch, Pilzen, herzhaften Zubereitungen und gereiftem Käse passen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rosé-Varianten sind perfekt für geselligere Momente und zeitgenössische gastronomische Kombinationen, während die Jahrgangs-Cuvées und Geschenksets besonders geeignet sind für Feiern, Anlässe und exklusive Geschenke. Wenn Sie einen Champagner suchen, der sich durch Stil, Identität und Autorität auszeichnet, ist die Auswahl von Mandois eine natürliche Wahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie die Kollektion Mandois bei Italian Wine Selection und wählen Sie den Champagner, der am besten zu Ihrem Geschmack oder Ihrem nächsten besonderen Anlass passt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum Mandois kaufen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Wahl von Mandois bedeutet, sich für ein Haus mit einer authentischen Geschichte, einer klar definierten Palette und einem erkennbaren qualitativen Ansatz zu entscheiden. Die Auswahl bei Italian Wine Selection würdigt verschiedene Cuvées, die jedoch alle durch dieselbe Idee von Exzellenz vereint sind: Präzision, Balance und die Fähigkeit, die Champagne treu und zeitgemäß zu erzählen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-chouilly-extra-brut-gran-cru-2015-le-nord-mandois","title":"Champagner Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Gran Cru 2015 LE NORD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e ist ein raffiniertes Ausdruck der Côte des Blancs, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e und ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hergestellt. Es handelt sich um ein Champagne mit starker territorialer Identität, das Frische, Präzision und eine angenehme mineralische Note vereint, verstärkt durch eine geringe Dosierung und eine lange Reifung auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Blanc de Blancs stammt aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003eChouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e, im nördlichen Teil der Côte des Blancs, einem Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, elegante, straffe und sehr feine Champagner zu erzeugen. Der kreidige Boden trägt zum vertikalen Profil des Weins bei, während der Stil von Mandois das Territorium mit Gleichgewicht und Ausdruckskraft interpretiert. Das Jahr \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e5 Jahre Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität und Tiefe, während die typische Spannung der großen Chardonnay-Champagner erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes strohgelb\u003c\/strong\u003e mit grünen Reflexen und einer feinen, kontinuierlichen Perlage. In der Nase öffnet er sich mit blumigen Aromen und frischen Fruchtnoten, insbesondere von knackigem Apfel und Birne, mit Anklängen an frische Baisers, Kreide und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist er klar, energisch und sehr präzise, mit einer feinen Struktur, lebhafter Frische und einem salzigen Abgang, der an Fleur de Sel erinnert. Der Abgang ist lang, klar und anhaltend, mit einer angenehmen jodierten und mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner agilen, aber prägnanten Struktur passt dieses Champagne sehr vielseitig zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Austern, feinen Tartaren und Carpaccio aus weißem Fisch. Es harmoniert auch sehr gut mit Krustentieren, frischen Käsesorten, leichten Risottos und Zubereitungen mit Frühlingsgemüse. Seine Mineralität macht es auch geeignet für elegante Gerichte mit guter Salzigkeit, ohne die Feinheit der Rohstoffe zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e in einem weiten, aber nicht übermäßig offenen Champagnerglas zu servieren, um die Aromen und die Cremigkeit des Schlucks zu betonen. Es benötigt keine Dekantierung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um seine Komplexität optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die ein Champagne mit territorialem Charakter suchen, das Eleganz, Präzision und Charakter vereint. Die Arbeit mit einem einzigen Grand Cru-Dorf, die Reinheit von \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, die extra brut Dosierung und die limitierte Produktion machen diesen Wein zu einem interessanten Angebot für Liebhaber und Sammler. Perfekt für einen wichtigen Toast oder um ein sorgfältig zubereitetes Abendessen zu begleiten, bietet er ein unverwechselbares Profil und eine sehr raffinierte Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829083010,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleNord_tp2y-ba.jpg?v=1779206679"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-vertus-extra-brut-1er-cru-2015-le-sud-mandois","title":"Champagner Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Crù 2015 LE SUD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée mit großem Charakter, die authentisch die Côte des Blancs und den Charakter von Vertus widerspiegelt. Hergestellt von \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vereint sie Finesse, aromatische Reife und stilistische Präzision in einem eleganten und gastronomischen Extra Brut-Profil. Das Jahr 2015 und die lange Reifung auf der Hefe tragen zur Komplexität, Struktur und einem angenehmen Gefühl von Reichtum bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Champagne stammt aus \u003cstrong\u003eVertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e, im Herzen der \u003cstrong\u003eLa Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das berühmt ist für seine ausdrucksstarken Chardonnays. Der Terroir, geprägt von brüchigem Gips und einer natürlichen Neigung zur Frische, verleiht dem Wein Spannung, Vertikalität und eine ausgeprägte mineralische Note. Die Wahl eines \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Stils mit geringer Dosierung hebt das territoriale Profil hervor und macht den Wein klar, essenziell und geeignet für diejenigen, die ein Champagne mit starker Identität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton, durchzogen von strahlenden goldenen Reflexen. In der Nase eröffnet er mit Noten von Haselnüssen, entwickelt sich dann zu Aromen von Passionsfrucht, Ananas und Mandarine, mit reiferen Anklängen und einem Hauch von Ingwerbrot. Am Gaumen zeigt er eine gute Vinösität, eine saftige Textur und einen Abgang, der an Lakritz und Feuerstein erinnert. Die Perlage ist fein und leicht, während das Ganze im Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischem Reichtum und Persistenz bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e passt gut zu raffinierten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Fisch-Tartaren, Carpaccio von weißem Fisch und Krustentieren. Seine Struktur macht es auch geeignet für herzhaftere Gerichte, wie zarte Risottos, Weichkäse oder Zubereitungen mit Pilzen und leichtem Geflügel. Es ist ein vielseitiges Champagne, das sowohl zu einem wichtigen Aperitif als auch zu einem anspruchsvolleren Tisch elegant passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie das \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, um die Finesse der Perlage und die aromatische Komplexität hervorzuheben. Wenn möglich, lassen Sie den Wein nach dem Öffnen einige Minuten im Glas atmen, um das Auftauchen der reiferen und mineralischen Noten zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Champagne Mandois bedeutet, auf eine territoriale, limitierte und gut definierte Cuvée zu setzen. Die Kombination aus \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Jahrgang 2015 und Extra Brut-Dosierung bietet ein raffiniertes, aber intensives Profil, ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und die Persönlichkeit des Terroirs. Es ist eine Flasche, die Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit vereint, perfekt für besondere Anlässe oder um eine Auswahl an hochwertigen Champagnes zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658838094210,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleSud_qz5i-e1.jpg?v=1779207220"},{"product_id":"champagne-brut-rose-grande-reserve-mandois","title":"Champagner Brut Rosé Grande Réserve Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois, Eleganz und Charakter aus Epernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e ist ein raffiniertes und harmonisches Rosé-Champagner, gedacht für diejenigen, die Finesse, aromatische Intensität und Trinkvergnügen suchen. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e, vereint es die Vorherrschaft von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit der Frische des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und der Rundheit des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, und bietet ein ausgewogenes und sehr ausdrucksstarkes Profil. Es ist eine Flasche, die besondere Momente, wichtige Aperitifs und anspruchsvolle gastronomische Kombinationen wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegion und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet ist \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Champagne, ein historisch begünstigtes Gebiet für die Entstehung von Weinen von großer Präzision und Eleganz. Der \u003cstrong\u003etonhaltige Kalkboden\u003c\/strong\u003e trägt zur Frische, Dynamik und mineralischen Definition bei, grundlegende Elemente für einen Champagne Brut Rosé dieses Profils. Die manuelle Ernte bestätigt einen sorgfältigen Ansatz zur Qualität der Trauben, während die Vinifikation zwei typische Rosé-Techniken kombiniert: den \u003cem\u003eRosé d’assemblage\u003c\/em\u003e und den \u003cem\u003eRosé di saignée\u003c\/em\u003e. Daraus ergibt sich ein komplexer Stil, der Fruchtigkeit, Struktur und aromatische Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eroséfarbenen Tönung, die ins Lachsrosa tendiert\u003c\/strong\u003e, leuchtend und elegant. In der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten hervor, mit Anklängen von \u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWald-Erdbeeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, bereichert durch reifere Nuancen, die einen vollen und befriedigenden Schluck ankündigen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ebreit\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e und einem Gefühl von Gleichgewicht zwischen Frische, Weichheit und Persistenz. Die lange Flaschenreifung von \u003cstrong\u003e30 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht Komplexität, Finesse der Bläschen und eine angenehme geschmackliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu raffinierten Aperitifs, zarten Wurstwaren, Fisch-Tartare, Krustentieren und Meeresvorspeisen. Seine fruchtige Komponente macht ihn auch geeignet für Gerichte mit weißem Fleisch, Lachs, kurzgebratenem Thunfisch und leichten Zubereitungen mit Pilzen oder saisonalem Gemüse. Er kann auch erfolgreich mit milden Weichkäsen und eleganter Fusion-Küche kombiniert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, es zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Ein kurzer Aufenthalt im Kühlschrank vor dem Servieren hilft, seine Frische, sein Gleichgewicht und seine aromatische Finesse zu betonen. Eine lange Belüftung ist nicht notwendig: Es reicht, es kurz vor dem Einschenken zu öffnen, um seine Ausdruckskraft voll zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man es kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein mit einem eleganten, erkennbaren und vielseitigen Profil kaufen möchten. Er vereint die Persönlichkeit des Pinot Noir mit der Präzision des Chardonnay und bietet einen raffinierten, aber sofort zugänglichen Rosé-Stil, perfekt sowohl um einen wichtigen Anlass zu feiern als auch um ein Abendessen mit einem faszinierenden Etikett zu bereichern. Es ist ein Champagne, der durch Gleichgewicht, Trinkbarkeit und wahrgenommene Qualität überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990334338,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Brut-Rose.jpg?v=1779216638"},{"product_id":"champagne-cuvee-victor-blanc-de-blancs-brut-2013-mandois","title":"Champagner Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagner \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagner \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée von großer Eleganz, gedacht für diejenigen, die einen raffinierten, cremigen und komplexen Stil suchen. Der Ausdruck Blanc de Blancs hebt die Frische und Feinheit der weißen Trauben hervor, während das Jahr 2013 Tiefe, Balance und eine klarere Persönlichkeit hinzufügt. Das Ergebnis ist ein Champagner, der Unmittelbarkeit und Struktur vereint, mit einem vielseitigen gastronomischen Profil und einem markanten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Champagner entsteht im Herzen der Appellation \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, dem Symbolgebiet für französische Schaumweine. Der Stil der \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e spiegelt eine elegante und sorgfältige Interpretation wider, mit Augenmerk auf die aromatische Komplexität und die Weichheit des Materials. Die teilweise Holzvinifikation trägt dazu bei, das Profil des Weins zu erweitern, ohne ihn zu beschweren, und fügt Nuancen hinzu, die die natürliche Lebhaftigkeit des Cuvée begleiten. Es ist ein Champagner, der Harmonie, Präzision und Feinheit priorisiert, während er gleichzeitig einen klassischen, aber reichhaltigen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Goldgelb\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für expressive Reife und eine bereits gut definierte Struktur. In der Nase bietet er komplexe und gut verwobene Aromen, mit einem Zusammenspiel von Empfindungen, das an die florale Zartheit der Linde erinnert und ein breiteres, umhüllendes Gewebe aufweist. Am Gaumen beeindruckt er durch seine cremige Konsistenz, die Gesamtharmonie und die lange Dauer der Aromen. Die Frische unterstützt den Schluck und verlängert die Persistenz, während die Weichheit das Profil sehr angenehm und geschmeidig macht, ohne auf die Tiefe zu verzichten, die typisch für einen charaktervollen Jahrgang ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChampagner Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e harmoniert auf natürliche Weise mit raffinierten Meeresgerichten, wie Krustentieren, Fisch-Tartaren, Carpacci und Zubereitungen mit Schalentieren. Seine Cremigkeit macht ihn auch geeignet für zarte Risottos, weiße Geflügel, helles Fleisch in leichten Saucen und nicht zu lange gereifte Weichkäse. Er ist auch perfekt als wichtiger Aperitif, wenn man einen Champagner wünscht, der den Moment mit Klasse und Persönlichkeit begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eChampagner Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Ein kurzes Verweilen im Glas kann helfen, das aromatische Profil freizusetzen, ohne dass lange Belüftungen notwendig sind. Bei der richtigen Temperatur drückt er seine Frische, die Cremigkeit des Schlucks und die Feinheit der Perlage ausgewogen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des \u003cstrong\u003eChampagner Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen eleganten, komplexen und vielseitigen Champagner zu setzen, ideal für diejenigen, die ein Qualitätslabel für besondere Anlässe suchen. Die Kombination aus Jahrgang, Blanc de Blancs-Stil und geschmacklicher Weichheit macht ihn zu einem interessanten Wein sowohl für die Verkostung als auch für die Kombination am Tisch. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf Charakter, Raffinesse und unmittelbare Genuss.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227017602,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-victor-blanc-de-blancs-brut-2012-mandois.jpg?v=1779234498"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-millesime-2018-mandois","title":"Champagner Brut Blanc de Noirs Jahrgang 2018 Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e ist ein reines \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e Champagner, das Persönlichkeit, Balance und aromatische Tiefe vereint. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e, interpretiert es den Stil Blanc de Noirs mit einem reichen und einhüllenden Profil, unterstützt durch eine Flaschenreifung von mindestens 42 Monaten, die Komplexität und Finesse bereichert. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die ein Jahrgangschampagner mit einem markanten Charakter suchen, geeignet sowohl für die Verkostung als auch für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Champagne, einem historisch für die Herstellung von Qualitätssekt bekannten Gebiet. Der Boden, der aus roter Tonerde, Gips und Kalkstein besteht, trägt zur Struktur, Spannung und einer angenehmen geschmacklichen Präzision des Weins bei. Die manuelle Ernte und die Vinifizierung in Edelstahl bewahren die Reinheit der Frucht, während die vollständig durchgeführte malolaktische Gärung dem Schluck ein runderes und harmonischeres Gefühl verleiht. Das Ergebnis ist ein elegantes, reifes und konsistentes Brut-Champagnerprofil, das mit der Identität des Pinot Noir übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert es sich mit einem \u003cstrong\u003egoldgelben\u003c\/strong\u003e Farbton, der von bernsteinfarbenen Reflexen geschmückt ist, ein Zeichen für Evolution und Reichtum. In der Nase treten Aromen von Kirschbrand und Steinfrüchten hervor, typische Ausdrucksformen des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, begleitet von reiferen und facettenreicheren Nuancen. Der Schluck ist rund und reichhaltig, mit pfeffrigen Noten und Anklängen von kandierten Früchten, die das Gleichgewicht betonen. Die Perlage begleitet eine gut definierte Struktur, unterstützt von einer Frische, die die Weichheit ausgleicht und einen eleganten und anhaltenden Abgang hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu Gerichten mittlerer Struktur und geschmackvollen Zubereitungen. Es ist ideal zu weißem Fleisch, geröstetem Geflügel, feinen Wurstwaren, Pilzen, gefüllter Pasta und fettem Fisch wie Lachs. Es kann auch gereiften, nicht zu aggressiven Käsesorten und wichtigen Vorspeisen begleiten und bietet einen angenehmen Kontrast zwischen geschmacklichem Reichtum und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für dieses Champagner liegt zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e. Um die aromatische Komplexität bestmöglich zu schätzen, wird empfohlen, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen und sie einige Minuten im Glas atmen zu lassen, ohne dass ein Dekanter erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen charaktervollen Jahrgangschampagner zu setzen, der sich durch aromatische Fülle, Präzision und Trinkvergnügen auszeichnet. Das Profil aus 100% Pinot Noir, verbunden mit der langen Lagerung auf der Hefe, macht ihn geeignet für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einer starken Identität und wahrnehmbarer Qualität. Es ist eine perfekte Flasche, um wichtige Anlässe zu feiern oder um ein elegantes und unvergessliches Verkostungserlebnis zu verschenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394363778,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Blanc-de-Noirs.jpg?v=1779250842"},{"product_id":"champagne-clos-mandois-2008-after-dinner-extra-brut-cofanetto","title":"Champagner Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Geschenkbox","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Clos Mandois 2008 Extra Brut: Eleganz und Tiefe aus Épernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Geschenkbox\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée mit großem Charakter, kreiert von Mandois, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e und gedacht für diejenigen, die ein raffiniertes, komplexes Champagne suchen, das auch die besonderen Momente begleitet. Lange Reifung auf der Hefe, geschmackliches Gleichgewicht und ein definiertes Aromaprofil machen es zu einer Flasche mit starkem Charme, die sich auch hervorragend als Geschenk eignet dank der Geschenkbox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e stammt aus \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, im Herzen der ikonischsten Region für französische Schaumweine. Der lehm-kalkhaltige Boden trägt zur Spannung und Finesse bei, während die parcelweise Vinifikation hilft, die Identität des Weinbergs zu betonen. Der anschließende Ausbau in Eichenfässern fügt Komplexität und Tiefe hinzu, ohne den Charakter des Pinot Meunier zu überdecken, der in dieser Interpretation Reife, Gleichgewicht und eine angenehme aromatische Fülle ausdrückt. Der Extra Brut Stil hält den Schluck klar, essenziell und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Goldgelb\u003c\/strong\u003e, das einladend wirkt. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, in dem grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, frische Mandeln und eine subtile rauchige Note hervortreten. Am Gaumen beeindruckt er durch das große Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz, mit einer intensiven, raffinierten Geschmacksstruktur, die mit der langen Reifung von \u003cstrong\u003e10 Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e übereinstimmt. Die Perlage begleitet ein langes, elegantes und anhaltendes Finale, mit einem Gefühl von großer Langlebigkeit und ausdrucksvoller Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Stil dieses \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e macht ihn perfekt für wichtige Aperitifs, Meeresfrüchte, Austern, Fisch-Tartar und Krustentiere, aber auch für strukturiertere Gerichte wie edles Geflügel, Pilze, gereifte Käsesorten und Zubereitungen mit edlem Fisch. Seine Finesse macht ihn auch geeignet für einen Service nach dem Abendessen, in Begleitung von zarten Gerichten oder einer Auswahl an Käse und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Geschenkbox\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, in einem großen Sektglas, um Aromen und Tiefe zu betonen. Er benötigt keine lange Vorlaufzeit, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um die aromatische Komplexität optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online ein hochwertiges Champagne erwerben möchten, das territoriale Identität, stilistische Präzision und entwickelte Genussfähigkeit vereint. Das Format mit Geschenkbox macht es auch zu einem eleganten Geschenk, während die Struktur und Langlebigkeit seinen Wert für eine besondere Verkostung erhöhen. \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e ist eine Flasche, die von Zeit, Sorgfalt und Authentizität erzählt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406127490,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/open_aeb0880f-53a6-4af8-8184-eedfe995f786.png?v=1779252833"},{"product_id":"champagne-brut-origine-mandois-magnum","title":"Champagner Brut Origine Mandois MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Origine Mandois Magnum: Eleganz und Komplexität im klassischen Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée, die die Persönlichkeit des Hauses Mandois und die Berufung von Epernay ausgewogen interpretiert. Entstanden aus einer Assemblage von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, vereint sie Frische, Struktur und aromatische Fülle in einem Magnum-Format, das besonders für wichtige Anlässe geeignet ist. Die lange Flaschenreifung und die Verwendung von Reserveweinen tragen zu einem reifen, harmonischen Profil mit großer stilistischer Kontinuität bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsregion ist \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Champagne, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen Kalkböden\u003c\/strong\u003e, die Feinheit, Spannung und gute Ausdruckskraft begünstigen. Die vollständig durchgeführte alkoholische und malolaktische Fermentation trägt dazu bei, den Schluck runder und zugänglicher zu machen, während die leichte Dosierung den Stil zwischen Präzision und Genuss im Gleichgewicht hält. \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e drückt somit eine Vorstellung von klassischem, vielseitigem und raffiniertem Champagne aus, der für gesellige Momente und festliche Tische gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ezarten Goldgelb\u003c\/strong\u003e, verziert mit einer reichen und lebhaften Perlage. In der Nase bietet er ein intensives und duftendes Bouquet mit Anklängen an Ingwer-Brioche, weißen Blüten und frischen Pflaumen. Am Gaumen ist er geradlinig und elegant, aber auch angenehm opulent, mit Noten von kandiertem Zedernholz, salzigem Karamell und Geißblatt. Die Struktur ist gut definiert, die Frische stützt den Schluck und die Persistenz hinterlässt ein sauberes und harmonisches Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Champagne passt ganz natürlich zu feinen Aperitifs, Meeresfrüchten, Fisch-Tartaren, Krustentier-Carpaccios und Zubereitungen mit Muscheln. Seine Komplexität macht ihn auch geeignet für strukturiertere Gerichte wie feine Risottos, edles Geflügel, Quiches, weiche Käsesorten und aufwendigere Meeresküche. Das Magnum-Format macht ihn perfekt für Bankette, Abendessen mit Freunden und besondere Anstoße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Bei Tischservierung ist es hilfreich, ihn sorgfältig zu kühlen und während der Verkostung in einem Eiskübel zu halten, um Frische, Feinheit der Perlage und aromatische Präzision zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen stilvollen Champagne zu setzen, der qualitative Kontinuität, Komplexität und große gastronomische Vielseitigkeit vereint. Das Magnum-Format wertschätzt zusätzlich die Entwicklung des Weins und seine Bühnenpräsenz, was ihn zur idealen Wahl für diejenigen macht, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und Geschmackseffekt. Es ist eine Flasche, die Sorgfalt, Eleganz und Zuverlässigkeit kommuniziert, perfekt zum Verschenken oder zum Öffnen bei Anlässen, die etwas Besonderes verdienen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406356866,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Brut-Origine.jpg?v=1779252905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Mandois.jpg?v=1779195386","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/mandois.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}