{"title":"Die Brennerei","description":"\u003ch2\u003eLa Fornace: die Seele des Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Fornace ist eine Auswahl, die den Weinen des Weinguts La Fornace gewidmet ist, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e und des charakteristischsten Merkmals dieses außergewöhnlichen Gebiets. In dieser Kollektion findest du Etiketten, die Montalcino durch Eleganz, Tiefe und einen stilistischen Einfluss, der mit der toskanischen Tradition verbunden ist, erzählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie in der Auswahl enthaltenen Flaschen, darunter der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 “ORIGINI” La Fornace\u003c\/strong\u003e, repräsentieren eine Interpretation, die sich auf den Sangiovese Grosso konzentriert, die Symboltraube der Bezeichnung. Hier entsteht der Wein, um Struktur, aromatische Finesse und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Gebiet von Montalcino und der Stil des Brunello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino ist eines der prestigeträchtigsten Gebiete der Toskana für die Produktion großer Rotweine. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch Persönlichkeit, Komplexität und Langlebigkeit aus, Qualitäten, die aus der Vereinigung von Boden, Klima und weinbaulicher Tradition resultieren. Die Weine von La Fornace fügen sich in diesen Kontext mit einer kohärenten und raffinierten Lesart des Gebiets ein und bieten ein Profil, das für diejenigen geeignet ist, die nach bedeutenden und gastronomischen Weinen suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum La Fornace wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist für diejenigen gedacht, die einen Brunello di Montalcino erwerben möchten, der territoriale Identität und evolutionäre Genuss vereint. Die Etiketten von La Fornace eignen sich sowohl für spezielle Verkostungsmomente als auch für den Tisch, wo sie strukturierte und geschmackvolle Gerichte begleiten können. Die Auswahl hebt Rotweine mit einem klassischen, tiefen und harmonischen Profil hervor, ideal für Liebhaber und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Brunello di Montalcino entfaltet sein Potenzial am besten mit reichhaltigen und geschmackvollen Zubereitungen. Zu den natürlichsten Kombinationen gehören:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeschmorte und geschmorte Gerichte;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereifte Käsesorten;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerichte der traditionellen toskanischen Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDank der Struktur und Frische, die für den Brunello typisch sind, passen die Weine von La Fornace auch gut zu wichtigen Abendessen und vertikalen Verkostungen, wenn man die Entwicklung verschiedener Jahrgänge schätzen möchte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEntdecke die Auswahl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWenn du einen prestigeträchtigen toskanischen Rotwein suchst, bietet die Kollektion \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e eine authentische Lesart des Brunello di Montalcino. Erkunde die verfügbaren Etiketten und wähle die Flasche, die am besten zu deinem Verkostungsmoment oder deinem Weinkeller passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG, 2014 \"ORIGINI\" La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, der authentisch den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und die Tradition von Montalcino erzählt. Er entsteht aus einer Vinifikation, die von traditionellen Methoden inspiriert ist, mit manueller Verarbeitung und einem respektvollen Umgang mit der Traube, um einen intensiven, komplexen und terroirtreuen Brunello zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen, die direkt vom Unternehmen bewirtschaftet werden, gelegen auf etwa 400 Metern Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung. Die sorgfältig ausgewählten und am 4. Oktober 2014 von Hand geernteten Trauben drücken ein präzises und lebendiges Terroirprofil aus. Der Stil von \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e zielt auf die Erinnerung an den traditionellen Brunello ab: Fermentation ohne Temperaturkontrolle, Verwendung von nicht selektierten Hefen, ein kleiner Prozentsatz an ganzen Trauben mit Stielen und Reifung in slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein mit handwerklichem Charakter, tief und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, mit einem Rand, der ins Granatfarbene tendiert. Das Bouquet ist reich und facettenreich, mit Anklängen von Pflaume, reifer Kirsche, Waldfrüchten, feinen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Vanille, Zimt, Schokolade und süßem Tabak. Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen, gut integrierter Frische und einer samtigen Textur, die den Trinkgenuss ausgewogen begleitet. Die Persistenz ist elegant und konsistent mit einem klassischen Brunello, der Struktur und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu herzhaften und strukturierten Gerichten der toskanischen und italienischen Küche: geschmorte Gerichte, Wild, Eintopf vom Wildschwein, gegrilltes Filet, Tagliatelle mit Steinpilzen, Pappardelle mit Fleischragout und gereifte Käsesorten. Seine Kombination aus Tannin, Frische und aromatischer Komplexität macht ihn auch für wichtige gastronomische Anlässe geeignet, bei denen ein Rotwein erforderlich ist, der reichhaltige Gerichte unterstützt, ohne an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Nischenwein zu setzen, der in limitierter Menge produziert und mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt wird. Es ist eine Flasche, die Tradition, territoriale Identität und Persönlichkeit vereint, ideal für diejenigen, die einen großartigen toskanischen Rotwein für die Sammlung oder für besondere Anlässe suchen. Seine klassische Ausrichtung und die aromatische Komplexität machen ihn auch zu einem interessanten Kauf für diejenigen, die online Wein mit einem authentischen und erkennbaren Stil kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667274626,"sku":"f22d58f76a","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b57471464d01722567d23c6d907950cb.jpg?v=1779198046"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 Die Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der aus \u003cstrong\u003ereinem Sangiovese\u003c\/strong\u003e gewonnen wird, eine authentische Ausdrucksform eines Gebiets, das für Langlebigkeit und Finesse bekannt ist. Das Weingut bietet eine klassische und strenge Interpretation des Brunello, wobei ausgewählte Trauben, eine traditionelle Vinifikation und eine lange Reifung in slawonischen Eichenfässern hervorgehoben werden. So entsteht ein Wein mit Struktur, Gleichgewicht und Charakter, gedacht für diejenigen, die ein wichtiges Etikett für den Tisch oder den Weinkeller suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello di Montalcino DOCG stammt von Weinbergen, die direkt vom Unternehmen bewirtschaftet werden, mit einer nordöstlichen Ausrichtung und einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben, die zwischen dem 23. und 24. September 2015 von Hand geerntet wurden, stammen von Weinbergen im Alter von 16 bis 41 Jahren, wobei die Auswahl Qualität und Reife der Frucht priorisiert. Die limitierte Produktion und die handwerkliche Ausrichtung erzählen von einem raffinierten Stil, der der Bezeichnung treu bleibt und in der Lage ist, Präzision, Tiefe und territoriale Identität zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven rubinroten Farbton, mit einem Rand, der ins Granatfarbene tendiert. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Noten von Pflaume, violetter Kirsche und reifen Waldfrüchten, begleitet von würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Vanille und Zimt, sowie Hinweisen auf Schokolade und süßen Tabak. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e tanninhaltig, aber nicht aggressiv, samtig, warm und gut ausgewogen. Die geschmackliche Struktur spiegelt treu das Aroma wider und endet mit einer eleganten und harmonischen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur und Tiefe des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e machen ihn ideal zu herzhaften und bedeutenden Gerichten. Er passt gut zu gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wild, gegrilltem Filet, geschmortem Wildschwein und großen Hauptgerichten der toskanischen Küche. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und gut gereiften Pecorino, sowie zu reichhaltigen Zubereitungen mit Pilzen oder langgekochtem Ragù.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 18-20 °C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen zu fördern; eine kurze Belüftung kann helfen, die Komplexität des Weins besonders in den ersten Jahren nach der Abfüllung optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e zu wählen bedeutet, auf einen prestigeträchtigen, soliden italienischen Wein zu setzen, der mit der Tradition von Montalcino übereinstimmt. Es ist eine Flasche, die Eleganz, aromatische Tiefe und Struktur vereint, mit einer limitierten Produktion, die ihre Anziehungskraft für Sammler und Liebhaber erhöht. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, als wertvolles Geschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem authentischen und klar definierten Brunello in seinem Stil zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196215682,"sku":"8059599bd5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf3ef59608daf9130d7c72d1f52b7a8e.jpg?v=1779233123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/La_Fornace.jpg?v=1779195316","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/la-fornace-landwirtschaftsbetrieb.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}