{"title":"Kerner","description":"\u003ch2\u003eKerner: der alpine Weißwein der Kollektion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e vereint einige der interessantesten Ausdrücke dieser aromatischen Rebsorte, die im Südtirol, insbesondere im Eisacktal und in den Bergregionen, angebaut wird, wo Frische, Temperaturunterschiede und mineralische Böden dazu beitragen, klare und präzise Weine zu definieren. Es ist eine Auswahl für diejenigen, die elegante, straffe und duftende Weißweine mit einer erkennbaren Persönlichkeit und einem stets befriedigenden Trinkgenuss suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Rebsorte mit aromatischer und vertikaler Persönlichkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Kerner ist ein Weißwein, der aromatische Intensität und Struktur vereint und dabei eine ausgeprägte Frische bewahrt. In der Auswahl findest du verschiedene Jahrgänge und Interpretationen, darunter Versionen von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e, sowie Etiketten wie \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e und spezielle Ausführungen wie Spätlesen und Passiti. Dies macht die Kollektion besonders interessant für diejenigen, die verschiedene Stile derselben Rebsorte vergleichen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir: Eisacktal und Südtirol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie meisten der präsentierten Weine beziehen sich auf die \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e oder die \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, zwei grundlegende Referenzen, um die Identität dieser Auswahl zu verstehen. In diesen Gebieten drückt der Kerner feine Aromen, zitrusartige und blumige Noten, Akzente von weißem Obst und eine mineralische Struktur aus, die ihn sowohl als Aperitif als auch zum Essen ideal macht. Die reiferen oder späten Versionen fügen Tiefe und eine umhüllendere Dimension hinzu, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie man den richtigen Kerner auswählt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInnerhalb der Kollektion findest du Etiketten wie \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 - Manni Nössing\u003c\/strong\u003e, zusammen mit süßeren Interpretationen wie \u003cstrong\u003eEssenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Die Wahl hängt vom Anlass ab: Für einen trockenen und vertikalen Weißwein ist es besser, sich auf die klassischen Jahrgänge zu konzentrieren; für diejenigen, die Komplexität und Persistenz suchen, bieten die Spätlesen und Passiti ein reichhaltigeres und meditatives Profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Kerner passt ganz natürlich zu zarten und geschmackvollen Gerichten: Fischvorspeisen, weißem Fleisch, saisonalem Gemüse, leichten Risottos und frischen Käsesorten. Die aromatischeren Versionen werten die Bergküche und nicht zu intensiv gewürzte Zubereitungen auf, während die späten oder passiti Interpretationen gut zu fruchtbasierten Desserts, Blauschimmelkäse oder Degustationsmomenten nach dem Abendessen passen. Es ist eine vielseitige Art, die das Essen elegant begleiten oder sich als Meditationswein hervorheben kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecke die Kerner-Auswahl und finde das Etikett, das am besten zu deinem Verkostungsstil passt, zwischen alpiner Frische, aromatischer Präzision und komplexeren, umhüllenden Versionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2019","title":"Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e ist ein feiner und unmittelbarer Weißwein aus Südtirol, der Frische, Salzigkeit und eine elegante aromatische Komponente vereint. Sein Ausdruck spiegelt präzise das Terroir des Eisacktals wider, einer Region, die für die Produktion von frischen, duftenden und sehr trinkbaren Weißweinen bekannt ist. Er ist eine ideale Wahl für alle, die einen vielseitigen italienischen Wein suchen, der angenehm zu trinken ist und zu vielen Anlässen am Tisch passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEisacktal\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e ist eine der interessantesten Regionen für Weißweine im Norden Italiens, dank des kühlen Klimas und des starken mineralischen Charakters, der viele Weine der Gegend prägt. In diesem Kontext findet der \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e ein besonders glückliches Gleichgewicht und drückt klare Aromen und eine agile, aber nicht banale Struktur aus. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit klarer Persönlichkeit, der auf Frische und aromatische Präzision ausgerichtet ist und eine natürliche Berufung für den Tisch hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in \u003cstrong\u003estrohgelber\u003c\/strong\u003e Farbe. Das Bouquet ist fein und erkennbar, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von zarten Anklängen von Jasmin und einem mineralischen Abgang, der die Definition erweitert. Am Gaumen ist der Wein frisch, geschmeidig und gut unterstützt von einer angenehmen Salzigkeit. Der Schluck ist ausgewogen, im Finale klar und angenehm harmonisch, mit einem Trinkgenuss, der zu einem zweiten Schluck einlädt, ohne den Gaumen zu belasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu leichten Vorspeisen, Gemüse, feinen Suppen, gedämpftem oder gegrilltem Fisch, Meerescarpaccio und Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Er ist auch hervorragend zu asiatischen Gerichten, die nicht zu würzig sind, Gemüse-Risottos, frischen Käsesorten und sanften Bergspezialitäten. Seine Frische macht ihn besonders geeignet für saisonale Menüs und informelle Mittagessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Ein kurzer Aufenthalt im Kühlschrank vor dem Servieren hilft, sein aromatisches Bouquet und das Frischegefühl zu betonen, während sein ausgewogenes und klares Profil erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen eleganten, unmittelbaren und zuverlässigen Weißwein aus Südtirol suchen. Der \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/strong\u003e vereint Territorialität, Genuss und Vielseitigkeit und bietet ein unverwechselbares aromatisches Profil, ohne übertrieben zu wirken. Er ist perfekt, um den Weinkeller mit einem Wein für Aperitifs oder Mahlzeiten zu bereichern, ideal auch für den Online-Weinkauf, um eine frische, raffinierte Flasche für viele Anlässe zur Verfügung zu haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tauber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789597570,"sku":"fd0fd826bb","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e47711823cfc5f9942a0e58b85473561.jpg?v=1779204209"},{"product_id":"praepositus-kerner-passito-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"PRAEPOSITUS KERNER PASSITO Südtirol Eisacktaler DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e ist ein süßer Wein aus Südtirol mit großer Finesse, Ausdruck der \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e und der Rebsorte Kerner. Er entsteht aus selektierten Trauben, die mehrere Monate auf Gestellen getrocknet werden, um einen reichhaltigen, konzentrierten und harmonischen Passito zu erhalten, der aromatische Intensität und Balance vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion findet zwischen Brixen, Vahrn und Naz-Sciaves in einem bergigen Umfeld statt, das für den Anbau von Weinen mit frischem und klarem Profil geeignet ist. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 600 bis 750 Metern auf kiesigen und lehmig-sandigen Böden moränischen Ursprungs, mit Süd- und Südwestexposition. Diese Umgebung trägt zur aromatischen Präzision, geschmacklichen Spannung und einem eleganten, gut erkennbaren Charakter des \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e bei. Die verlängerte Trocknung konzentriert Zucker und Substanz, während die Vinifizierung in Edelstahl hilft, die Reinheit, Definition und Fruchtigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Das Bouquet ist intensiv und einhüllend, mit Noten von Akazienhonig, getrockneten Aprikosen, Birnenmarmelade und exotischen Ananasanklängen. Am Gaumen ist er deutlich süß, weich und konzentriert, unterstützt von einer eleganten Struktur und einer Frische, die das Gefühl von Schwere vermeidet. Die Persistenz ist lang und angenehm aromatisch, mit einem reichen und harmonischen Finale, das zu einem neuen Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e ist ideal zu trockenen Backwaren, Obstkuchen, Strudel, Mandelgebäck und Desserts aus reifem oder kandiertem Obst. Er passt auch gut zu blauen Käsesorten oder lang gereiften Käsesorten, wo die Süße des Weins einen ausgewogenen und angenehmen Kontrast findet. Er kann wichtige Momente des Abendessens begleiten oder allein als Meditationswein serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 8 und 10 °C. Um die aromatische Komplexität bestmöglich zu schätzen, empfiehlt es sich, ihn kühl, aber nicht zu kalt zu servieren, um sowohl die süße Komponente als auch die Tiefe des olfaktorischen Profils zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen Südtiroler Passito suchen, der Süße, Eleganz und territoriale Identität bietet. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, verbunden mit der Rebsorte \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e und der Berufung des Valle Isarco, macht diesen Wein zu einem originellen und charakterstarken Vorschlag. Perfekt, um den Weinkeller mit einem Etikett für besondere Anlässe zu bereichern oder um einem wichtigen Abendessen ein unvergessliches Finale zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804801922,"sku":"9db3cx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7defdf62fb3ea3521c1cb8df2cd33aaf.jpg?v=1779205079"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Kerner Südtirol DOC 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 von \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e ist ein Bergweißwein mit einem klaren und eleganten Profil, der Frische, Mineralität und aromatische Präzision vereint. Er stammt aus hochgelegenen Weinbergen und präsentiert sich als authentisches Angebot für alle, die einen vielseitigen, trockenen und gut definierten italienischen Weißwein suchen, mit einer erkennbaren Persönlichkeit und einem angenehmen geschmacklichen Spannungsbogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWeißwein aus Südtirol\u003c\/strong\u003e drückt konsequent den Charakter des Terroirs aus, geprägt von bedeutenden Höhenlagen, Temperaturunterschieden und einem alpinen Einfluss, der saubere Aromen und gute Frische begünstigt. Die Kerner-Trauben, die zwischen Pluner und Mitsch auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung angebaut werden, ergeben einen Wein mit modernem Charakter, der jedoch mit seiner Herkunft verbunden bleibt. Die Vinifikation und Reifung in Edelstahl, mit einem Teil in Akazienholz, tragen dazu bei, das dynamische Profil zu bewahren und gleichzeitig eine subtile Komplexität hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003ehellen Gelb\u003c\/strong\u003e, leuchtend und zart. In der Nase entfalten sich breite und mineralische Aromen, mit grasigen Noten, Heu und zitrusartigen Anklängen, die die Frische unterstreichen. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e solide, trocken und anhaltend, mit einem klaren und geradlinigen Trinkfluss. Die Struktur ist ausgewogen, und die Säure unterstützt die geschmackliche Entwicklung gut, wobei ein essenzieller und angenehmer Abgang hinterlassen wird, der sehr gut mit dem Stil der Rebsorte und des Terroirs harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSein frisches und trockenes Profil macht ihn ideal zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartare, zarten ersten Gängen, Kräuter-Risottos, saisonalem Gemüse und Zubereitungen mit gedämpftem oder gegrilltem Fisch. Der \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e passt auch gut zu frischen Käsesorten und Gerichten der alpinen Küche mit einem schlichten Geschmack, wo seine Spannung und die finale Klarheit jeden Bissen bereichern, ohne ihn zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, um Frische, Aromen und Geschmeidigkeit optimal zu genießen. Er benötigt keine lange Belüftung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um das aromatische Profil allmählich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen präzisen, eleganten und leicht einsetzbaren Weißwein aus Südtirol zu setzen. \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e interpretiert den Kerner mit einem klaren und terroirbezogenen Stil und bietet eine Flasche, die Persönlichkeit, Trinkbarkeit und Finesse vereint. Es ist eine überzeugende Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten, mit einem Augenmerk auf Qualität und Typizität, und in einem einzigen Glas Frische, Mineralität und eine angenehme Persistenz finden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940395906,"sku":"d36a646aaa","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cb36d536064a0c831472829176d5340.jpg?v=1779212462"},{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e ist ein Südtiroler Weißwein mit einem aromatischen, frischen und angenehm substantiellen Profil. Er stammt aus dem Eisacktal, einem der interessantesten Gebiete für Weißweine in Südtirol, und interpretiert mit Ausgewogenheit die Reichtümer der Rebsorte Kerner und die typische Vertikalität der Region. Die Vinifikation im Edelstahltank und die sorgfältige Arbeit im Weinberg tragen zu einem klaren, salzigen und sehr zugänglichen Trinkgenuss bei, der Charakter und Leichtigkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEisacktal\u003c\/strong\u003e ist ein Gebiet, das für Weißweine prädestiniert ist, wo Höhe und Klima aromatische, straffe und mineralische Weine begünstigen. In diesem Kontext findet der \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e eine seiner überzeugendsten Ausdrücke: Das Ergebnis ist ein Wein mit einem zeitgenössischen, präzisen und harmonischen Profil, guter Struktur und einer klar definierten Frische. Die 7-monatige Reifung ausschließlich im Edelstahl hebt die Frucht hervor und bewahrt die aromatische Klarheit, während die Höhe von 750 Metern zu einem eleganten und schlanken Stil beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase treten Aromen von Pfirsich, Holunder und Ananas hervor, zusammen mit aromatischen und fruchtigen Nuancen, die das Bouquet sofort einladend machen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und mineralisch, mit einer \u003cstrong\u003edeutlichen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Schluck unterstützt und die Persistenz verlängert. Die leichte Süße aus dem Restzucker fügt sich präzise in die geschmackliche Struktur ein und bietet ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Lebhaftigkeit und Fülle. Der Abgang ist lang, klar und im Einklang mit dem Stil des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein passt ganz natürlich zu Fischvorspeisen, Krustentieren, Meerescarpaccio, zarten ersten Gängen, saisonalem Gemüse und frischen Käsesorten. Seine aromatische Komponente und die Säure machen ihn auch geeignet für asiatische Gerichte, die nicht zu gewürzt sind, Zubereitungen mit Kräutern und gebackenem oder gegrilltem Fisch. Er ist ein vielseitiger Wein, der einen modernen Tisch begleiten kann, ohne aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er in den ersten Phasen etwas kühler serviert wird, kann er sich allmählich im Glas öffnen und seine aromatische Komponente sowie die salzige Struktur besser zeigen. Eine lange Belüftung ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas können die volle Entfaltung des aromatischen Profils fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für alle, die einen italienischen Weißwein mit Charakter suchen, der Frische, Aromatik und Struktur vereint. Die Herkunft aus dem Eisacktal, die Reifung im Edelstahl und das ausgewogene Geschmacksprofil machen ihn sowohl für informelle Anlässe als auch für sorgfältigere Abendessen geeignet. Es ist ein Wein, der durch Klarheit, aromatische Intensität und Vielseitigkeit begeistert, mit einer erkennbaren und befriedigenden terroirtypischen Note.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469"},{"product_id":"kerner-praepositus-alto-adige-doc-1","title":"Kerner Praepositus Südtirol DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, kreiert von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, der Präzision, Eleganz und aromatische Intensität vereint. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e-Trauben aus den Weinbergen von Brixen und Varna, in einem alpinen Umfeld, das Frische, aromatisches Profil und geschmackliche Finesse fördert. Es ist ein Wein, der sich durch Ausgewogenheit, Saftigkeit und einen angenehmen fruchtigen Eindruck auszeichnet, ideal für diejenigen, die einen reichhaltigen, aber raffinierten Südtiroler Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft aus hügeligen Gebieten in Höhenlagen zwischen 650 und 700 Metern trägt zur Definition des Stils des \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e bei, unterstützt von einem Klima, das eine langsame Reifung und die Erhaltung der Säure begünstigt. Die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weinberge auf moränischen, kieseligen und sandigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Erzeugung von aromatischen und gut ausgewogenen Trauben. Die Vinifikation und Reifung in Edelstahl bewahren die sortentypische Reinheit und die klare Ausdruckskraft des Weins und stellen den Charakter des Terroirs und der Rebsorte in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer hellgoldenen Farbe und grünlichen Reflexen, leuchtend und einladend. Das Bouquet ist weit und ansprechend, mit Aromen von reifem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, intensiv und umhüllend, mit einer vollen Textur, die jedoch von einer lebhaften Frische und einer angenehmen Salzigkeit unterstützt wird. Der Abgang zeigt zart süße und fruchtige Nuancen, begleitet von guter Persistenz und einem harmonischen, präzisen und befriedigenden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu würzigen Meeresgerichten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Kräuter-Risottos, saisonalem Gemüse und Zubereitungen mit milden Gewürzen. Er ist auch hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, leichten weißen Fleischgerichten, nicht zu scharfer asiatischer Küche und frischen oder mittelgereiften Käsesorten. Seine Frische und aromatische Komponente machen ihn sowohl für ein elegantes Abendessen als auch für ein gepflegtes, modernes Mittagessen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. In diesem Bereich kommen sowohl die aromatische als auch die geschmackliche Frische ausgewogen zur Geltung. Er benötigt in der Regel keine lange Belüftung, aber eine kurze Öffnung kann nützlich sein, wenn er direkt nach dem Entnehmen aus dem Keller serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen charakteristischen Südtiroler Weißwein auf den Tisch zu bringen, der Finesse, Struktur und unmittelbares Vergnügen vereint. Es ist eine Flasche, die das Bergterritorium und die Arbeit eines historischen Weinguts wie \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e konsequent interpretiert und ein elegantes, modernes Profil bietet. Ideal für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität achten, ist es eine überzeugende Wahl für besondere Anlässe, Fischessen und Momente, in denen man einen charaktervollen Weißwein sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041026434,"sku":"97178d21d5","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6ddbaf1b2436eb7e47201d73cc514d62.jpg?v=1779219345"},{"product_id":"praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e von Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol, kreiert von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, der Präzision, Frische und aromatische Intensität vereint. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e-Trauben, die im Eisacktal angebaut werden, einem Gebiet, das für Weißweine prädestiniert ist, wo Höhe und Temperaturunterschiede helfen, klare Aromen und einen straffen, eleganten und befriedigenden Trinkgenuss zu bewahren. Es ist ein Wein, der klar von seiner Herkunft spricht und sich durch Balance, Salzigkeit und geschmackliche Dynamik auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e repräsentiert eine der interessantesten Regionen für Weißweine im Norden Italiens. Die Weinberge in Brixen und Varna, die in Höhenlagen zwischen 650 und 700 Metern liegen, profitieren von günstigen Südausrichtungen und moränischen Böden, die reich an kiesigem Sand sind. Dieses Umfeld trägt zu einem feinen und vertikalen Profil bei, während die Vinifikation und Reifung in Edelstahl die aromatische Reinheit des \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019\u003c\/strong\u003e bewahren. Das Ergebnis ist ein moderner, präziser und terroirbetonter Weißwein, der für diejenigen gedacht ist, die Eleganz und Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einer klaren und leuchtenden Farbe, die mit seinem frischen und raffinierten Charakter übereinstimmt. Das Bouquet ist ansprechend und vielschichtig, mit Aromen, die an weißfleischige Früchte, florale Noten und eine angenehme aromatische Ader des Rebsortes erinnern. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e eine schöne Saftigkeit, begleitet von Salzigkeit und einer gut definierten Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Struktur und einem Alkoholgehalt, der Weite verleiht, ohne zu beschweren. Der Abgang ist klar, harmonisch und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines straffen und aromatischen Profils lässt sich dieser Wein leicht mit Meeresvorspeisen, zarten ersten Gängen, gebackenem oder gegrilltem Fisch, Krustentieren und leichten weißen Fleischgerichten kombinieren. Er ist auch sehr interessant zur alpinen Küche, zu halbfesten Käsesorten und zu geschmackvollen vegetarischen Gerichten wie herzhaften Torten, saisonalem Gemüse und Kräuter-Risottos. Der \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e eignet sich sowohl für informelle Abendessen als auch für aufwendigere Tische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde oder wenn man die aromatische Öffnung betonen möchte, ist es hilfreich, ihn ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen. Er benötigt keinen Dekanter, profitiert jedoch von einem aufmerksamen Service, der Frische und Feinheit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für alle, die einen qualitativ hochwertigen, erkennbaren und vielseitigen Weißwein mit einer starken territorialen Identität suchen. Er vereint die Solidität des Weinguts \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e mit einem eleganten und zeitgenössischen Stil, der sofortigen Genuss bietet, aber auch eine bemerkenswerte Feinheit der Ausdrucksweise. Es ist der richtige Wein, um das Weingut mit einem zuverlässigen, gastronomischen und faszinierenden Etikett zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346686338,"sku":"5c016b14b4","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ca9228b4f2641f31913dd2a77e92bd6.jpg?v=1779247455"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/kerner.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}