{"title":"Schwarzer Greco","description":"\u003ch2\u003eGreco Nero: die authentische Ausdrucksform Kalabriens im Glas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e von Italian Wine Selection vereint Weine, die von einem intensiven, eleganten und tief verwurzelten Kalabrien erzählen. In dieser Auswahl findest du Etiketten von \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbri\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e, wie \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e, zwei unterschiedliche Interpretationen, die jedoch durch Identität, Trinkbarkeit und Charakter verbunden sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Auswahl für alle, die vielseitige und regionale Weine suchen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Name der Kollektion verweist auf ein weinbauliches Profil, das die Kraft des Südens und die Fähigkeit, Weine mit direktem, aber detailverliebt ausgearbeitetem Geschmack auszudrücken, wertschätzt. Hier liegt der Fokus auf Flaschen, die Authentizität und Genuss vereinen, ideal für diejenigen, die einen kalabresischen Rot- oder Roséwein mit einer präzisen gastronomischen Persönlichkeit entdecken möchten. Die vorhandenen Etiketten bieten einen modernen Zugang zum Territorium und halten gleichzeitig die Verbindung zur Herkunft fest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Rolle von Spiriti Ebbri in der Kollektion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter den vertretenen Produzenten ist \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e der Referenzpunkt der Auswahl. Seine Etiketten in der Kollektion interpretieren die Bezeichnung \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e mit einem erkennbaren Stil, der sowohl Liebhaber als auch diejenigen anspricht, die nach Weinen suchen, die sich leicht in ein geselliges Abendessen integrieren lassen. Der Appianum Rosso 2020 bietet eine intensivere und strukturierte Lesart, während der Appianum Rosato 2024 eine frischere und unmittelbarere Version auf den Tisch bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen und Anlässe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion eignet sich für alle, die Weine suchen, die sich natürlich mit der mediterranen Küche und traditionellen Gerichten kombinieren lassen. Der \u003cstrong\u003ekalabresische Rotwein\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften Zubereitungen, Fleisch, Saucen und charaktervollen Hauptgerichten; der \u003cstrong\u003eRosato\u003c\/strong\u003e ist perfekt für Vorspeisen, leichte Hauptgerichte, Gemüse und informelle Momente. Es sind Weine, die sowohl am Tisch als auch bei entspannteren Anlässen gut funktionieren, wenn man eine Flasche möchte, die Unmittelbarkeit und Persönlichkeit vereint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl der Weine aus der Kollektion \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf Etiketten zu setzen, die eine präzise regionale Identität und ein Weingut wie \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbri\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e wertschätzen, das auf den Ausdruck des Territoriums achtet. Es ist ein ideales Angebot für alle, die Kalabrien durch zeitgenössische Rot- und Roséweine erkunden möchten, ohne auf stilistische Kohärenz und Vielseitigkeit zu verzichten. Entdecke die Auswahl und finde die Flasche, die am besten zu deinem Geschmack und deinen Kombinationen passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"appianum-rosato-2024-i-g-p-calabria-rosato-spiriti-ebbri","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e ist ein kalabrischer Rosé mit Charakter, der in sehr begrenzten Mengen produziert wird und für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen, regionalen und unkonventionellen Wein suchen. Er entsteht in Lappano, in der Provinz Cosenza, aus einer Mischung einheimischer Trauben wie \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCanino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, Sorten, die den Charakter des Territoriums unmittelbar widerspiegeln und zu einem intensiven, tiefen und gastronomischen Stil beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e bietet hier eine zeitgenössische Interpretation der regionalen Tradition, mit einem Profil, das Energie, Identität und aromatische Präzision vereint. Die Herkunft aus Lappano, im Gebiet von Cosenza, deutet auf einen Wein mit einer starken mediterranen Prägung hin, der Reife der Frucht und Frische im Trunk vereint. Die sehr begrenzte Jahresproduktion von 600 bis 1.100 nummerierten Flaschen verstärkt die Wahrnehmung eines handwerklichen, sorgfältigen und nicht standardisierten Etiketts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden und strahlenden Kirschrosa\u003c\/strong\u003e, das einen großen visuellen Eindruck hinterlässt. Das Bouquet ist fein und komplex, mit Anklängen an rote Blumen, verwelkte Rose und Wiesenveilchen, gefolgt von klaren Noten von Kirsche, Schattenmorelle, Johannisbeere und Heidelbeere. Am Gaumen zeigt er Körper und Volumen und bewahrt dabei eine sehr angenehme aromatische Kohärenz. Die Frische unterstützt den Schluck und die leichte Salzigkeit verleiht Schwung, während der lange und anhaltende Abgang die gute Struktur und die gastronomische Eignung bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser kalabrische Rosé passt mit großer Vielseitigkeit zur mediterranen Küche, zu würzigen Meeresgerichten, Thunfisch, gegrilltem Fisch, Oktopus und Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Er harmoniert auch gut mit strukturierten Vorspeisen, Tomatengerichten, weißem Fleisch, frittiertem Fisch und frischen oder mittelgereiften Käsesorten. Seine Persönlichkeit macht ihn auch geeignet für zarte Wurstwaren und regionale Rezepte mit kräftigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, ist die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche bei Zimmertemperatur gelagert wurde, ist es hilfreich, sie kurz vor dem Einschenken in den Kühlschrank zu legen. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, aber eine leichte Kühlung hilft, Frische, aromatische Eleganz und Trinkfluss zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Rosé mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der Territorium, Produktionsrarität und unmittelbare Genussfähigkeit vereint. Es ist ein Wein, der sich durch Charakter, Intensität und Trinkbarkeit auszeichnet, ideal für diejenigen, die einen Rosé suchen, der anders ist als die üblichen, mit genügend Struktur, um die gesamte Mahlzeit zu begleiten, und einem eleganten und erkennbaren Aromaprofil. Eine interessante Flasche auch für diejenigen, die online Wein mit handwerklichem und authentischem Charakter kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658700304770,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosato.PNG?v=1779199716"},{"product_id":"appianum-rosso-2020-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rot 2020 I.G.P. Calabria Rot Spiriti Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e ist ein kalabrischer Rotwein mit einem originellen, tiefen und identitätsstiftenden Profil. Er entsteht aus einer Assemblage von autochthonen Trauben wie \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce und Canino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, mit dem Ziel, das Territorium durch einen intensiven, würzigen Schluck voller mediterraner Nuancen zu erzählen. Die Produktion ist limitiert und nummeriert, ein Detail, das seine handwerkliche Natur und starke Persönlichkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eRotwein I.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e drückt die Verbindung zur Region Lappano in der Provinz Cosenza aus und zu einer Weintradition, die aus lokalen Rebsorten und entschlossenen Interpretationen besteht. Der Stil von \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e vereint aromatische Tiefe, Energie und eine mediterrane Ader, die an Macchia, Heilkräuter und die salzige Komponente vieler Rotweine aus dem Süden erinnert. Es ist ein Wein, der mehr auf Identität als auf unmittelbare Einfachheit setzt und eine elegante und authentische Lesart des \u003cstrong\u003eitalienischen Weins\u003c\/strong\u003e aus dem Territorium bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen Purpurrot\u003c\/strong\u003e mit violetten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase öffnet er sich mit intensiven Noten von roter und weißer Kirsche, Amarena, kleinen schwarzen Früchten sowie Akzenten von Olive, schwarzem Pfeffer, Lakritz, kandiertem Zedernholz und getrocknetem Feigen. Auch Anklänge von Wildblumen, Chinarinde, Meeresbrise, Jod und mediterraner Macchia treten hervor. Am Gaumen ist er plausibel strukturiert, mit guter Präsenz und einem Faden, der mit seinem aromatischen Profil übereinstimmt, fähig, Wärme, Frische und Komplexität in einem anhaltenden und würzigen Finale zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu herzhaften und strukturierten Gerichten wie gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, Lamm, Wild und mediterranen Zubereitungen, die reich an aromatischen Kräutern sind. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Aufschnitt, mittel- oder stark gereiftem Käse und Pasta mit Ragù. Seine würzige Komponente und die maritime Note machen ihn auch interessant für traditionelle kalabrische Rezepte, wo Intensität und Salzigkeit ein natürliches Gleichgewicht finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, insbesondere um die würzigen und mediterranen Nuancen bestmöglich zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen kalabrischen Rotwein mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der sich durch Stil, territoriale Identität und limitierte Produktion auszeichnet. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen, unkonventionellen Wein suchen, der sowohl für Degustationsmomente als auch für ein wichtiges Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus autochthonen Rebsorten, komplexem aromatischen Profil und Handwerkskunst macht ihn zu einer interessanten Wahl, um Wein online mit Augenmerk auf die wahrgenommene Qualität und die Spezifität des Territoriums zu kaufen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229573506,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Appianumrosso-Sorrento.png?v=1779235099"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/greco-schwarz.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}