{"title":"Wein aus Lazio","description":"\u003ch2\u003eGraci: Weine vom Ätna mit großer Persönlichkeit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e vereint einige der authentischsten Ausdrücke der Weine vom Ätna, von Etiketten, die ein einzigartiges vulkanisches Gebiet voller Energie, Finesse und Tiefe erzählen. Die ausgewählten Flaschen drücken konsequent den Stil des Weinguts aus: klare, terroirbetonte Weine, die Struktur und Eleganz vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier findest du verschiedene Interpretationen des Etna Rosso DOC, des Etna Bianco DOC und des Etna Rosato DOC, sowie Auswahlen, die mit spezifischen Contrade und Parzellen wie \u003cstrong\u003eArcurìa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuota 600\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi\u003c\/strong\u003e verbunden sind. Ein Angebot, das Nerello Mascalese und Carricante in den Mittelpunkt stellt, zwei Rebsorten, die das sicilianische Vulkanland symbolisieren, interpretiert durch eine strenge und respektvolle Vinifikation des Charakters des Gebiets.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Profil der Graci-Weine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von Graci zeichnen sich durch eine raffinierte Lesart des Ätna aus: Die Rotweine sind straff, mineralisch und tief, mit knackiger Frucht und einer salzigen Struktur, die an die lavabedingte Beschaffenheit des Bodens erinnert; die Weißweine setzen auf Frische, Vertikalität und expressive Klarheit; der Rosato ergänzt die Auswahl mit einem eleganten und gastronomischen Profil. Es handelt sich um eine Palette, die für diejenigen gedacht ist, die Weine mit Charakter suchen, jedoch nie überladen, bei denen die Präzision des Schlucks ebenso wichtig ist wie die Identität des Ortes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBezeichnungen, Contrade und Stil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Präsenz mehrerer Crus und Bezeichnungen macht diese Kollektion besonders interessant für diejenigen, die das facettenreiche Gesicht des Ätna vertiefen möchten. Die Etiketten \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e zeigen die Fähigkeit des Gebiets, Weine von großer Spannung und Finesse zu bieten, während die Auswahlen aus den Contrade es ermöglichen, unterschiedliche Nuancen in Bezug auf Höhe, Ausrichtung und Boden zu erfassen. Genau diese Vielfalt macht die Weine von Graci sowohl für die Verkostung als auch für den Tisch geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Flaschen der Kollektion eignen sich für zahlreiche Kombinationen. Die \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e passen gut zu Braten, Pilzen, Gerichten mit langen Saucen und herzhaften Speisen der sizilianischen Küche. Die \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e sind ideal zu gebackenem Fisch, Krustentieren, Gemüse, frischen Käsesorten und zarten ersten Gängen. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosato\u003c\/strong\u003e ist perfekt zu Wurstwaren, sommerlichen Gerichten, mediterraner Küche und strukturierten Vorspeisen, dank einer agilen, aber nicht banalen Trinkweise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die Kollektion Graci wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGraci zu wählen bedeutet, sich für Weine vom Ätna zu entscheiden, die Authentizität, Präzision und starke territoriale Verwurzelung vereinen. Diese Auswahl ist für diejenigen gedacht, die Weinetiketten von großem önologischen Wert erkunden möchten, perfekt, um den Weinkeller zu bereichern oder verschiedene Nuancen eines großartigen italienischen Gebiets zu entdecken. Durchstöbere die Kollektion und lass dich von den Weinen Graci auf eine essentielle Reise in das eleganteste Herz des Ätna führen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-rosso-d-o-c-arcuria-2019-graci","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Arcurìa 2019 Graci, vulkanische Eleganz und sizilianische Identität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso d.o.c. Arcurìa 2019 Graci\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der präzise den Charakter des Ätna und die Persönlichkeit des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e erzählt. Er stammt aus einem alten Weinberg an der nordöstlichen Seite des Vulkans, in einem Kontext, in dem Höhe, vulkanische Böden und eine starke Differenzierung zwischen Kraft und Feinheit einen Rotwein von großer Authentizität hervorbringen. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen territorialen, eleganten italienischen Wein suchen, der Tiefe bietet, ohne die Trinkbarkeit zu opfern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft der Trauben, zwischen Passopisciaro und Castiglione di Sicilia, in der Provinz Catania, ist eines der charakteristischen Merkmale dieses Weins. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 600 und 700 Metern, in einem Gebiet, das für die Produktion von Rotweinen mit vertikalem und mineralischem Profil prädestiniert ist. Die braunen vulkanischen Böden, reich an Schotter und mit sandigen Komponenten, tragen dazu bei, einen angespannten, geschmackvollen und territorialen Ausdruck zu definieren. Die Verarbeitung folgt einem traditionellen Ansatz: Rotweinfermentation ohne ausgewählte Hefen, verlängerte Mazeration und Reifung in großen Eichenfässern, Entscheidungen, die einen maßvollen, tiefen Stil unterstützen, der mit der Identität des Etna Rosso übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eEtna Rosso Arcurìa 2019 Graci\u003c\/strong\u003e mit einem typischerweise eleganten Profil, das mehr auf Feinheit als auf Kraft ausgerichtet ist. In der Nase kann man mit Aromen von reifen roten Früchten, subtilen Gewürzen, floralen Anklängen und einem mineralischen Gefühl rechnen, das die vulkanische Herkunft des Weinbergs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er Gleichgewicht, eine geschmackvolle Struktur und eine gut präsente Frische, mit Tanninen, die eher zur Präzision als zur Härte neigen. Die Struktur ist solide, aber harmonisch, während der Abgang Persistenz und einen angenehmen salzigen und territorialen Eindruck verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eEtna Rosso d.o.c.\u003c\/strong\u003e passt auf natürliche Weise zu schmackhaften, aber nicht übermäßig strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Braten, Lamm, Röllchen, Pilzen, edlem Geflügel und Zubereitungen der sizilianischen Küche. Auch hervorragend zu mittelkräftigen, gereiften Käsesorten, Nudelaufläufen und Hauptgerichten mit reichhaltigen, aber ausgewogenen Saucen. Seine Frische und die Feinheit des Tannins machen ihn auch interessant zu Gerichten mit Thunfisch oder Fisch in strukturierten Zubereitungen, wenn die salzige Komponente des Gerichts mit der des Weins harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eEtna Rosso Arcurìa 2019 Graci\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von 16-18 °C, um Aromen, Gleichgewicht und Tiefe optimal zur Geltung zu bringen. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Entwicklung im Glas zu fördern. Es ist nicht notwendig, invasiv zu intervenieren: Dies ist ein Wein, der seine Eleganz am besten mit einem aufmerksamen und nicht zu kalten Service ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eEtna Rosso Arcurìa 2019 Graci\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Rotwein mit großer Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der Territorium, Technik und handwerkliches Gespür vereint. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die die Weine des Ätna lieben und eine autoritative, raffinierte und vielseitige Flasche in Kombinationen wünschen. Perfekt für ein wichtiges Abendessen, als Wein-Geschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem sizilianischen Rotwein von starkem Charakter, authentisch und erkennbar, zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596168066,"sku":"274aa4a661","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdc110cb12ce5e55a6deeffa269a9771.jpg?v=1779197241"},{"product_id":"etna-bianco-2022-doc-graci","title":"Etna Weiß 2022 DOC Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco 2022 DOC Graci: vulkanische Eleganz aus Sizilien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2022 DOC Graci\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Weißwein, der den Charakter des Ätna-Hangs präzise und mit Persönlichkeit interpretiert. Das Weingut Graci, geleitet von Alberto Aiello Graci, bietet ein Etikett, das Frische, Salzigkeit und mineralische Spannung vereint und dabei ein harmonisches und angenehm umhüllendes Profil bewahrt. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen terroirbetonten Wein suchen, modern im Stil, aber tief mit seiner Herkunft verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e entsteht in einem einzigartigen Kontext, geprägt von vulkanischen Böden und Weinbergen, die sich zwischen 600 und über 1000 Metern Höhe befinden. Diese Gegebenheiten tragen dazu bei, dem Wein Schwung, aromatische Intensität und einen ausgeprägten salzigen Charakter zu verleihen. Die Produktionsphilosophie von Graci wertschätzt das Ätna-Territorium mit einem sorgfältigen Ansatz im Weinberg und im Keller, um einen Weißwein mit starker Identität zu erzeugen, der die Landschaft mit Gleichgewicht und Finesse erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbe. In der Nase treten fruchtige Aromen von gelbem Pfirsich und Ananas hervor, begleitet von einer faszinierenden und gut wahrnehmbaren Mineralität. Der Geschmack ist frisch, salzig, weich und anhaltend, mit einem klaren Verlauf und einem Finale, das an die Frucht und die vulkanische Matrix erinnert. Es ist ein Weißwein mit guter Energie, der mehr auf geschmackliche Spannung als auf opulente Fülle ausgerichtet ist, mit einem eleganten und befriedigenden Trinkgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2022 DOC Graci\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartaren, Carpacci von weißem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Risottos. Seine Salzigkeit macht ihn auch geeignet für gebackenen Fisch, Krustentiere, Weichtiere und mediterrane Gerichte mit Gemüse. Interessant ist er auch zu frischen Käsesorten und leichten Zubereitungen mit einem klaren aromatischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2022 DOC Graci\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von 10-12 °C. Wenn er eine Weile in der Flasche gelagert wurde oder an einem wärmeren Abend serviert wird, kann er von ein paar Minuten im Glas profitieren, um seine mineralischen und fruchtigen Komponenten optimal auszudrücken. Normalerweise benötigt er keine lange Belüftung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2022 DOC Graci\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Wein auf den Tisch zu bringen, der territoriale Persönlichkeit, aromatische Finesse und hervorragende Vielseitigkeit bietet. Es ist ein Weißwein vom Ätna, der sich durch Gleichgewicht und Charakter auszeichnet, geeignet sowohl für ein informelles Abendessen mit Fischgerichten als auch für sorgfältigere Anlässe. Eine überzeugende Flasche für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Identität des Territoriums achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772951426,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etna-bianco-graci-2021_Sorrento.jpg?v=1779203051"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-2020-graci","title":"Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' 2020 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e 2020 Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der die Stimme des Ätna mit großer Authentizität interpretiert und Intensität, Eleganz und territorialen Charakter vereint. Er stammt aus einem historischen Weinberg in der Contrada Feudo di Mezzo in Passopisciaro und erzählt von einer tiefen und facettenreichen Idee des sizilianischen Rotweins, die um den Nerello Mascalese mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio aufgebaut ist. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen italienischen Wein mit Persönlichkeit suchen, der aromatische Fülle, Frische und ein ausgewogenes Geschmacksprofil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunftsregion ist eines der markantesten Elemente dieses \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg, der im Alberello-Stil kultiviert wird, liegt etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel und ist von Oliven- und Mandelbäumen umgeben, in einem Umfeld, das langsame Reifungen und klare Aromaprofile begünstigt. Die sehr sandigen Böden tragen dazu bei, einen feinen und geschmackvollen Stil zu definieren, mit einer eleganten Lesart des Territoriums. Das Ergebnis ist ein Wein, der Weite und Schwung vereint, mit einer natürlichen mineralischen Prägung und einem Gefühl großer Kohärenz zwischen Frucht, Struktur und Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit rubinroter Farbe, bereichert durch granatfarbene Reflexe am Rand. Das olfaktorische Profil ist weit und einhüllend, mit Anklängen an schwarze Beeren, Gewürze, Blumen und Lorbeer. Am Gaumen zeigt er einen hervorragenden Körper, Energie und Spannung, behält jedoch einen runden und vollen Verlauf. Die Tannine sind präsent und gut integriert, während die Frische und die Salzigkeit den Schluck bis zu einem langen und anhaltenden Finale unterstützen. Es ist ein Wein, der Stärke ausdrückt, ohne auf Feinheit zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e 2020 lässt sich leicht mit geschmackvollen und strukturierten Gerichten kombinieren, wie Braten, Lamm aus dem Ofen, geschmortem Fleisch, Federwild und traditionellen sizilianischen Zubereitungen. Er passt auch hervorragend zu Pilzen, gereiftem Käse und Gerichten mit Fleischsaucen. Seine Salzigkeit und die tanninhaltige Struktur machen ihn auch interessant zu reichhaltigen, aber nicht übermäßig fetten Gerichten, wobei jeder Bissen mit Gleichgewicht und Tiefe aufgewertet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um seine Entwicklung im Glas zu fördern und die aromatische Komplexität hervorzuheben. Eine kurze Zeit der Belüftung kann besonders vorteilhaft sein, um seine Struktur und seine geschmackliche Energie optimal zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo 2020 Graci\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Wein auf den Tisch zu bringen, der den Ätna mit Stil, Präzision und Identität erzählt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen geeignet ist, die beim Online-Weinkauf auf Herkunft, expressive Qualität und Vielseitigkeit am Tisch achten. Die Kombination aus vulkanischem Territorium, alten Weinbergen und der Persönlichkeit des Schlucks macht ihn zu einer überzeugenden Wahl sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen Degustationsmoment, der den großen italienischen Rotweinen gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658777506178,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etna-rosso-feudo-di-mezzo-graci-2019_Sorrento.jpg?v=1779203392"},{"product_id":"etna-rosato-d-o-c-2021-graci-vini-delletna","title":"Etna Rosato d.o.c 2021 Graci Weine vom Ätna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosato DOC 2021 Graci: vulkanische Eleganz und sizilianische Frische\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato d.o.c 2021 Graci Vini dell'Etna\u003c\/strong\u003e interpretiert mit einem essentiellen und authentischen Stil den Charakter der Nordseite des Ätna. Es handelt sich um einen italienischen Roséwein mit raffiniertem Profil, der aus Trauben aus Passopisciaro, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, in etwa 600 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, gewonnen wird. Das Weingut Graci wertschätzt hier ein begünstigtes Gebiet, wo der vulkanische Terroir Persönlichkeit, Spannung und einen angenehmen mineralischen Eindruck verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e entsteht in einem hügeligen und kühlen Umfeld, beeinflusst von der Höhe und der Natur der Böden. Die Böden, vulkanischen Ursprungs, sind reich an Schotter und weisen Texturen von sandig-lehmig bis lehmig-sandig auf, mit Eisenanteil und einer ausgeprägten mineralischen Komponente. Die Ernte erfolgt Mitte September und die Vinifizierung in Betontanks, nach dem Entrappen und Pressen ohne Mazeration, zielt darauf ab, die aromatische Klarheit und die expressive Feinheit zu bewahren. Die Reifung auf der Hefe für sechs Monate in Beton trägt dazu bei, dem Geschmack Gleichgewicht und ein Gefühl von größerer Vollständigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer zarten und leuchtenden rosafarbenen Farbe, die mit einem trockenen und eleganten Stil übereinstimmt. In der Nase bietet er ein frisches und sauberes Profil, mit leichten Empfindungen und fruchtiger Frische, begleitet von einer möglichen mineralischen Nuance, die typisch für das ätnische Gebiet ist. Am Gaumen ist der Wein schlank, aber nicht banal, gekennzeichnet durch gute Lebhaftigkeit, Gleichgewicht und eine maßvolle Struktur. Der Alkoholgehalt von 12,5% vol unterstützt einen harmonischen, geschmeidigen und präzisen Schluck, mit einem salzigen Abgang und angenehmer Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosato d.o.c 2021 Graci\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zur mediterranen Küche und zu Gerichten, die Frische und Zartheit erfordern. Er ist ideal zu Meeresvorspeisen, Fisch-Tartaren, Carpacci, leicht angebratenem Thunfisch, Krustentieren, Meeresfrüchte-Risottos und leichten ersten Gängen auf Gemüsebasis. Er kommt auch gut mit zarten Wurstwaren, frischen Käsesorten und wenig verarbeiteten weißen Fleischzubereitungen zur Geltung und bietet Vielseitigkeit sowohl zum Mittagessen als auch zum gastronomischen Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den Charakter des \u003cstrong\u003eEtna Rosato d.o.c 2021 Graci\u003c\/strong\u003e optimal zu schätzen, wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Er benötigt keine längere Belüftung: Es reicht aus, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine Frische und aromatische Präzision zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Rosé mit Persönlichkeit zu setzen, der den Ätna mit Maß und Eleganz erzählt. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die einen sizilianischen Rosé suchen, der anders ist als gewöhnlich, territorialer und gastronomischer, aber immer sofort trinkbar. Der vulkanische Eindruck, die essentielle Vinifizierung und die Reifung in Beton machen \u003cstrong\u003eEtna Rosato d.o.c 2021 Graci Vini dell'Etna\u003c\/strong\u003e zu einer glaubwürdigen Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Herkunft, Stil und wahrgenommene Qualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938921346,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_b178a351-b474-44f3-a55d-81e852eb4c13.JPG?v=1779212223"},{"product_id":"quota-600-arcuria-etna-rosso-doc","title":"600 Quota Arcurìa Etna Rosso doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuota 600 Arcurìa Etna Rosso DOC: Eleganz und Charakter vom Nerello Mascalese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota 600 Arcurìa Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein vom Etna, der mit Stil und Präzision eines der faszinierendsten Weingebiete Italiens interpretiert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e Trauben, drückt er eine intensive, aber ausgewogene Persönlichkeit aus, die Struktur, Finesse und eine angenehme Trinkbarkeit vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen authentischen, raffinierten Etna Rosso suchen, der sich gut zum Essen eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Etna ist eine anerkannte Herkunftsbezeichnung mit starker Identität, wo die Hauptrebsorte auf ein vulkanisches Umfeld trifft, das dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. \u003cstrong\u003eQuota 600 Arcurìa Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e erzählt von diesem Charakter mit einem eleganten, definierten Stil, der mit der Tradition der Region übereinstimmt. Die lange Mazeration und die Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenlagerung, vervollständigen ein Profil, das auf Balance, Komplexität und Harmonie setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eglänzenden rubinrot\u003c\/strong\u003e, das einladend wirkt. In der Nase bietet er intensive Aromen, mit floralen und fruchtigen Nuancen, die sich auf natürliche Weise verweben. Am Gaumen ist der Schluck \u003cstrong\u003egut strukturiert\u003c\/strong\u003e und vollmundig, mit weichen, samtigen Tanninen, die einen eleganten Geschmacksfaden begleiten. Die Frische unterstützt den Wein und hebt seine Progression hervor, während der Abgang anhaltend und raffiniert ist, mit einem angenehm harmonischen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota 600 Arcurìa Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten und kräftigen Zubereitungen. Er ist ideal zu Braten, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse, kann aber auch reichhaltige Pasta-Gerichte und Rezepte der traditionellen sizilianischen Küche begleiten. Seine Struktur und die Weichheit der Tannine machen ihn vielseitig in gastronomischen Kontexten, in denen Tiefe und Balance gefragt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eQuota 600 Arcurìa Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein sein aromatisches und geschmackliches Profil optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eQuota 600 Arcurìa Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Rotwein mit Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der den Charme des ätnischen Territoriums mit einem gepflegten und angenehmen Stil verbindet. Es ist ein Wein, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für den Kauf geeignet ist, um den Weinkeller mit einem soliden, eleganten Etikett zu bereichern, das treu zu seinen Ursprüngen steht. Ein ausgezeichneter italienischer Wein, den man online kaufen kann, für alle, die charaktervolle und vielseitige Rotweine lieben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659031949698,"sku":"b934dx","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1a6a1a9291f9686627fd7ddb7a30762a.jpg?v=1779218461"},{"product_id":"etna-rosso-doc-arcuria-sopra-il-pozzo-2018-graci","title":"Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2018 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Arcurìa Sopra il Pozzo 2018 Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit starker Identität, der Finesse, Energie und vulkanischen Charakter vereint. Er stammt aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e in einer der besten Lagen am Nordhang des Ätna und interpretiert mit großer Präzision den eleganten und territorialen Stil, der diese Herkunftsbezeichnung zu einem Referenzpunkt für Liebhaber großer italienischer Rotweine gemacht hat. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die Authentizität, Tiefe und eine raffinierte Trinkbarkeit suchen, ohne auf Persönlichkeit zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus der Contrada Arcurìa, am Nordhang des Vulkans, einem Kontext, der Böden und Mikroklimata ausdrückt, die klare, vertikale und komplexe Weine hervorbringen. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e erkennt man an einem essentiellen, aber nuancenreichen Stil, in dem das Terroir im Mittelpunkt steht und die Rebsorte in großem Gleichgewicht dialogisiert. Die Reifung in großen Eichenfässern und die anschließende Ruhe in der Flasche tragen zur Definition eines harmonischen Profils bei, das auch für die Entwicklung über die Zeit geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit granatfarbenen Nuancen. In der Nase bietet er ein raffiniertes und komplexes Bouquet mit roten Früchten, Gewürzen, floralen Anklängen und einem typischen mineralischen Eindruck, der an die lavatische Matrix des Ätna erinnert. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und persistent, unterstützt von feinen Tanninen und einer angenehmen geschmacklichen Spannung. Die Struktur ist elegant, nie schwer, mit einem salzigen und kohärenten Abgang, der die natürliche Berufung des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2018\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu würzigen und aromatischen Gerichten. Er ist ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild und Schmorgerichten, aber auch sehr gut zur traditionellen sizilianischen Küche, wie Pasta alla Norma, Caponata und Arancini al ragù. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, insbesondere wenn dieser einen kräftigen, aber nicht übermäßig aggressiven Geschmack hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2018\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Ein großes Rotweinglas hilft, die Aromen und Nuancen zu betonen. Wenn die Flasche jung oder gerade geöffnet ist, kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, um die Entwicklung im Glas besser zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, eine der elegantesten Ausdrücke des Ätna auf den Tisch zu bringen, mit der Garantie eines Weinguts wie \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, das für stilistische Kohärenz und Aufmerksamkeit für das Terroir bekannt ist. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2018\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für ein wichtiges Abendessen, für eine leidenschaftliche Verkostung oder um den Weinkeller mit einem Rotwein von großem Charme und Entwicklungspotenzial zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224396162,"sku":"56e9c6fc08","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/be4e08e0a2ee8621efa641d61807faff.jpg?v=1779234174"},{"product_id":"quota-1000-contrada-barbabecchi-terre-siciliane-igt-2019-graci","title":"Quota 1000 Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 GRACI","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Graci: ein ätnischer Wein mit großer Persönlichkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein, der den Charakter des Ätna authentisch interpretiert. Er stammt aus einem jahrhundertealten, wurzelechten Weinberg an der nordöstlichen Seite des Vulkans, in der Contrada Barbabecchi, in Solicchiata, im Gebiet von Castiglione di Sicilia. Der Anbau in großer Höhe, die niedrigen Erträge und die lange Reifung ergeben einen Wein mit starker territorialer Identität, gedacht für diejenigen, die Finesse, Tiefe und eine präzise Lesart der vulkanischen Landschaft suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft in 1.000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel ist eines der markantesten Merkmale dieses \u003cstrong\u003eRotweins vom Ätna\u003c\/strong\u003e. Der vulkanische Boden, reich an Schotter und Eisen, trägt zu einem vertikalen, salzigen und komplexen Stil bei, während der jahrhundertealte, wurzelechte Weinberg historischen und qualitativen Wert hinzufügt. Die traditionelle Rotweinfermentation, die ohne ausgewählte Hefen und ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird, verleiht dem Wein eine handwerkliche Prägung, die mit der Produktionsphilosophie von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi präsentiert sich mit einem eleganten und strukturierten Profil, unterstützt von einer präsenten, aber harmonischen Tanninstruktur. Die Höhe fördert Frische und geschmackliche Spannung, während die 24-monatige Reifung in Eichenfässern und die 12 Monate in der Flasche helfen, den Schluck zu definieren und seine Komplexität zu verstärken. In der Nase kann er Nuancen von reifen roten Früchten, Gewürzen, erdigen Noten und mineralischen Akzenten ausdrücken, mit einem anhaltenden und trockenen Abgang. Das Ergebnis ist ein tiefer, ausgewogener Wein, der für einen bewussten Genuss geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie Braten, geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, Wild und reichhaltigen Zubereitungen der sizilianischen Küche. Auch hervorragend zu Pilzen, gereiftem Käse und ersten Gängen mit intensiven Saucen. Seine Frische und die mineralische Komponente machen ihn auch bei komplexeren Rezepten interessant, solange diese gut mit den Rohstoffen und der Würze harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI\u003c\/strong\u003e liegt bei etwa \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Da es sich um einen komplexen und gereiften Wein handelt, kann er von einer kurzen Belüftung in einer Karaffe vor der Verkostung profitieren, um das Bouquet zu öffnen und das Gleichgewicht des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, eine authentische Ausdrucksform des Ätna auf den Tisch zu bringen, die in der Lage ist, territoriale Präzision, Handwerkskunst und geschmackliche Tiefe zu vereinen. Es ist eine ideale Flasche für Liebhaber großer sizilianischer Rotweine, für wichtige Anlässe und für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf ein Etikett mit starkem Charakter, Eleganz und Wiedererkennbarkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230458242,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barba.JPG?v=1779235289"},{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-graci-2019","title":"Etna Rot 'Feudo di Mezzo' Graci 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019\u003c\/strong\u003e interpretiert mit großer Persönlichkeit eines der faszinierendsten Gebiete des italienischen Weins. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, stammt er aus einem historischen Weinberg in der Contrada Feudo di Mezzo, in Passopisciaro, und erzählt präzise den Stil des Etna Rosso: Eleganz, Spannung, Tiefe und eine angenehme salzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt von einer Parzelle von etwa 1,5 Hektar, die sich 600 Meter über dem Meeresspiegel befindet, mit etwa 80 Jahre alten, als Buschwein gezogenen Reben. Der Weinberg, der überwiegend mit \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und einem kleinen Teil von \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e bepflanzt ist, entwickelt sich auf sehr sandigen und feinkörnigen Böden, in einem natürlichen Umfeld, umgeben von Oliven- und Mandelbäumen. Daraus entsteht ein \u003cstrong\u003eWein vom Etna\u003c\/strong\u003e mit großzügigem Charakter, der Reife der Frucht, geschmacklichem Schwung und einem authentisch territorialen Charakter vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit rubinroter Farbe, veredelt durch zarte granatfarbene Reflexe am Rand. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an schwarze Beeren, Gewürze, Blumen und Lorbeer. Am Gaumen beeindruckt er mit vollem Körper und der Energie des Schlucks, der gleichzeitig rund und spritzig bleibt. Die Tannine sind gut präsent, aber harmonisch, die Frische unterstützt den Wein und der salzige Abgang begleitet ein Finale von ausgezeichneter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019\u003c\/strong\u003e passt mit großer Natürlichkeit zu würzigen und strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Braten, Schmorgerichten, Lamm, leichtem Wild, Pilzen, Ofenzubereitungen und gereiftem Käse. Seine Kombination aus Körper, Frische und Tannin macht ihn auch für die intensivere mediterrane Küche geeignet, insbesondere wenn aromatische Kräuter, Tomatensauce oder rauchige Noten vorhanden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen Wein optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann hilfreich sein, wenn der Wein in jungen Jahren geöffnet wird, um die Ausdruckskraft der Aromen und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo Graci 2019\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, ein Etikett auf den Tisch zu bringen, das territoriale Identität, stilistische Präzision und große Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist ein Wein, der klar von seinem vulkanischen Ursprung und der Tradition des ätnischen Weinbaus spricht und eine reiche, aber ausgewogene Lesart bietet, perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen, eleganten und befriedigenden italienischen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256607106,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etna-rosso-feudo-di-mezzo-graci-2019_Sorrento_2ed0c23d-3380-471d-aca4-3aabaf9afc8d.jpg?v=1779238765"},{"product_id":"etna-bianco-2017-doc-graci-vini-delletna","title":"Etna Weiß 2017 DOC Graci Vini dell'Etna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco 2017 DOC Graci: vulkanische Eleganz und sizilianische Finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2017 DOC Graci\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit starker Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Nordhangs des Ätna und der Produktionsvision von Graci. Er entsteht aus Trauben, die in Castiglione di Sicilia, in der Contrada Arcuria, auf etwa 600 Metern Höhe angebaut werden, in einem idealen Umfeld, um straffe, tiefe Weine mit reichhaltiger territorialer Identität zu erzeugen. Die Kombination aus vulkanischem Boden, Temperaturunterschieden und einer langen Reifung im Keller schafft einen raffinierten Weißwein, der Frische, Struktur und eine angenehme aromatische Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus einem 2,5 Hektar großen Weinberg, der am Nordhang des Vulkans liegt, einer historisch begünstigten Zone für die Produktion von Weinen mit großer mineralischer Spannung und Balance. Die Böden, vulkanischen Ursprungs, sind reich an Schotter und zeichnen sich durch eine Textur zwischen sandig-lehmig und lehmig-sandig aus, mit Eisenanteilen und einem nicht kalkhaltigen Profil. Dieses Szenario trägt dazu bei, einen eleganten, salzigen und klaren Stil zu definieren, in dem die territoriale Komponente stets gut erkennbar ist. Die Lese, die in der letzten Oktoberwoche erfolgt, deutet auf eine sorgfältige und späte Ernte hin, die dazu dient, Reife und sortentypische Ausdruckskraft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2017 DOC Graci\u003c\/strong\u003e mit einem leuchtenden und raffinierten Profil, das mit den großen Weißweinen des Ätna übereinstimmt. In der Nase kann er Empfindungen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und mineralischen Nuancen entfalten, mit rauchigen und steinigen Anklängen, die typisch für das vulkanische Territorium sind. Am Gaumen ist er straff, vertikal und gut strukturiert, mit einer lebhaften Frische, die den Schluck unterstützt und die Persistenz verlängert. Die Reifung in Zement, Eiche und Flasche, insgesamt 24 Monate, verleiht mehr Tiefe und Harmonie, ohne den Charakter des Weins zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu rohem Fisch, Tartaren, Carpacci vom Meer, ersten Gängen mit Krustentieren, gebackenem Fisch und zarten Fischgerichten. Seine Frische macht ihn auch geeignet für Zubereitungen mit Gemüse, Meeresrisottos und frischen oder mittelgereiften Käsesorten. Dank seiner Balance begleitet \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2017 DOC Graci\u003c\/strong\u003e eine elegante und nicht übermäßig strukturierte mediterrane Küche gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2017 DOC Graci\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Eine kurze Ruhezeit im Glas kann helfen, das aromatische Profil und die Komplexität des Schlucks klarer hervorzuheben, insbesondere wenn der Wein aus einer über längere Zeit gelagerten Flasche geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2017 DOC Graci\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen sizilianischen Weißwein mit großem Charakter auf den Tisch zu bringen, der Authentizität, stilistische Präzision und gastronomische Freude vereint. Es ist eine ideale Flasche für alle, die einen Wein online kaufen möchten, der sich durch Herkunft, Eleganz und Vielseitigkeit auszeichnet und ein Erlebnis bietet, das mit den besten italienischen vulkanischen Weißweinen übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331907970,"sku":"7305d731f5","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/261fb84635b6a03d1e26db68d9b0f0cd.jpg?v=1779244849"},{"product_id":"quota-1000-contrada-barbabecchi-terre-siciliane-igt-2020-graci","title":"Quota 1000 Carrubo Terre Siciliane IGT 2020 GRACI","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des nordöstlichen Hanges des Ätna und der strengen Arbeit von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e. Er stammt aus einer über hundertjährigen, wurzelechten Weinlage, die in \u003cstrong\u003e1.000 Metern\u003c\/strong\u003e Höhe angebaut wird, in einem pedoklimatischen Kontext, der Finesse, geschmackliche Spannung und aromatische Tiefe begünstigt. Es ist ein Etikett, das von Territorium, Gleichgewicht und Identität erzählt, ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der Charakter und Raffinesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eSolicchiata, Castiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Catania, auf braunen, vulkanischen Böden, die reich an Schotter sind und eine Textur von sandigem bis sandig-lehmigem Boden aufweisen. Diese Kombination trägt dazu bei, dem Wein Schwung, Würze und eine gut wahrnehmbare mineralische Matrix zu verleihen. Die Ernte erfolgt in der ersten Novemberwoche, was auf eine langsame und vollständige Reifung hinweist. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz für Rotweine, ohne ausgewählte Hefen und ohne Temperaturkontrolle, mit einer Mazeration auf den Schalen für 25 Tage. Die Reifung von 24 Monaten in Eichenfässern und 12 Monaten in der Flasche vervollständigt ein Profil, das Tiefe, Präzision und Harmonie vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci\u003c\/strong\u003e mit einem Profil, das auf Eleganz und Komplexität setzt. In der Nase bietet er territoriale Empfindungen, mit fruchtigen, würzigen und mineralischen Anklängen, unterstützt von einem klaren und progressiven olfaktorischen Gefüge. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, jedoch ohne übermäßiges Gewicht, mit einem straffen, fließenden und gut definierten Schluck. Die Höhe und der vulkanische Boden tragen zu einer lebhaften Frische und einem salzigen Abgang bei, während die Reifung im Holz den Wein dezent begleitet, ohne seine Identität zu überdecken. Die Tannine sind mit der Typologie konsistent und verleihen dem Schluck Festigkeit und Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt auf natürliche Weise zu roten Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten und Wild, erzielt aber auch hervorragende Ergebnisse mit Lamm aus dem Ofen und herzhaften Zubereitungen der sizilianischen Küche. Interessant ist er auch zu gereiftem Käse, intensiven Pecorinos und Gerichten mit Pilzen oder strukturierten Saucen. Seine Frische und die mineralische Komponente machen ihn auch für reichhaltigere Gerichte geeignet, solange diese gut ausgewogen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die volle Entfaltung des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen charaktervollen Ätna-Rotwein setzen, der ein großes Territorium mit authentischem Stil erzählt. \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci\u003c\/strong\u003e vereint Herkunft, Präzision und expressive Reife und bietet eine Flasche, die sich für wichtige Abendessen, besondere Anlässe und Momente eignet, in denen man einen gehaltvollen, eleganten und unvergesslichen Wein sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335020930,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbecchi_Quota_1000.jpg?v=1779245482"},{"product_id":"etna-rosso-doc-arcuria-sopra-il-pozzo-2019-graci","title":"Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Arcurìa Sopra il Pozzo 2019 Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit starker Identität, der in der Lage ist, den Charakter des Ätna und die Persönlichkeit des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e präzise zu erzählen. Es ist ein Etikett, das für diejenigen gedacht ist, die einen eleganten, terroirgebundenen Wein suchen, der mit der großen Tradition der vulkanischen Rotweine der Insel übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft aus der \u003cstrong\u003eContrada Arcurìa\u003c\/strong\u003e, am Nordhang des Ätna, ist ein zentrales Element im Stil dieses Weins. Das vulkanische Gebiet verleiht Spannung, Tiefe und eine ausgeprägte mineralische Note, während der \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e den Kontext mit Finesse und Komplexität interpretiert. Die Struktur des Weins ist raffiniert, ausgewogen und gut gebaut, mit einem Profil, das das Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und salziger Komponente betont. Die Reifung in großen Eichenfässern trägt dazu bei, den Geschmack zu definieren, ohne die Substanz zu überlagern, und hält den Fokus auf der ausdrucksvollen Reinheit des Territoriums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden rubinrot\u003c\/strong\u003e, veredelt durch granatrote Reflexe, die auf Entwicklung und Komplexität hindeuten. Das Bouquet ist fein und vielschichtig, mit Anklängen von roten Früchten, Gewürzen, blumigen Nuancen und einer mineralischen Note, die die lavasteinige Matrix des Terroirs evoziert. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und persistent, mit eleganten und gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist definiert, aber nicht schwer, unterstützt von einer angenehmen Salzigkeit und einer harmonischen Progression, die einen langen und klaren Abgang hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise herzhafte Hauptgerichte und Zubereitungen von guter Komplexität. Er ist ideal zu rotem Fleisch, Wild, im Ofen gebratener Ente und nicht übermäßig reichhaltigen Schmorgerichten. Seine Frische macht ihn auch sehr geeignet für die sizilianische Küche, von Pasta alla Norma über Caponata bis hin zu Arancini mit Ragù und gereiftem Käse wie Pecorino Siciliano und Ragusano DOP. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch interessant auf dem Tisch mit Gerichten auf Pilzbasis oder mit charaktervollen Rezepten, wo ein Rotwein gefragt ist, der mithalten kann, ohne zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur, um \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019\u003c\/strong\u003e zu genießen, liegt bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Ein großes Rotweinglas hilft, die aromatische Komplexität zu betonen; wenn er im Voraus geöffnet wird, kann der Wein sich harmonischer entfalten, insbesondere in den ersten Jahren nach der Markteinführung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die online einen authentischen, eleganten Rotwein vom Ätna mit starkem terroirgebundenem Charakter erwerben möchten. \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e kreiert ein Etikett, das Finesse, Identität und Entwicklungspotential vereint, wodurch es sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine persönliche Sammlung geeignet ist. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2019\u003c\/strong\u003e ist eine Flasche, die heute Tiefe bietet und interessante Perspektiven für die Zukunft hat, mit einem Profil, das die Liebhaber charaktervoller italienischer Weine anspricht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659415269762,"sku":"56e9c6fc08","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/be4e08e0a2ee8621efa641d61807faff_461d4798-11c9-44be-84e3-2fe6b05a7c21.jpg?v=1779254235"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-graci_text_black.png?v=1779195260","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/graci-weine-etna.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}