{"title":"Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003eGirolamo Russo: Weine vom Ätna mit authentischem Charakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e umfasst Etiketten, die den ätnischen Hang präzise und sensibel interpretieren und die Identität eines einzigartigen Gebiets voller Energie, Höhe und Weinbau-Vokation ausdrücken. Es sind Weine, die am Ätna entstehen und dessen vulkanisches Profil mit Eleganz, Tiefe und einem stets erkennbaren Geschmacksprofil widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn dieser Auswahl findest du Rotweine, Weißweine und einen Rosé von Girolamo Russo, mit Bezeichnungen wie \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e. Die Jahrgänge in der Kollektion erzählen von einem konsistenten Produktionsweg, der aus Gleichgewicht, mineralischer Spannung und Aufmerksamkeit für die Finesse besteht, mit Cuvées und einzelnen Crus, die Gebiete wie \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo BIO\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e aufwerten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil der Weine von Girolamo Russo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer stilistische Ausdruck dieser Weine ist mit der Fähigkeit verbunden, Frische, Tiefe und einen klaren territorialen Eindruck zu vereinen. Die \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e der Kellerei zeigen eine raffinierte Struktur, Aromen von roten Früchten und eine mineralische Komponente, die den Schluck dynamisch und anhaltend macht. Die \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e zeichnen sich durch Schwung, Präzision und eine klare Lesart des Vulkans aus, während der Rosé eine unmittelbarere, aber stets kohärente Version der Identität des Hauses bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Auswahl umfasst Etiketten wie \u003cstrong\u003ea Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum eine Flasche Girolamo Russo wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEine Wahl für Girolamo Russo bedeutet, auf Weine aus dem Gebiet zu setzen, die den Ätna direkt, aber nie karikaturhaft erzählen. Es sind Flaschen, die sich für diejenigen eignen, die Ausdruck, Authentizität und eine Qualität suchen, die sich in der Präzision des Schlucks misst. Die Rotweine passen gut zu Fleischgerichten, herzhaften Zubereitungen und strukturierter mediterraner Küche; die Weißweine begleiten auf natürliche Weise Fisch, Rohkost, Gemüse und zarte erste Gänge; der Rosé ist ideal für gastronomische Aperitifs und vielseitige Kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist für diejenigen gedacht, die das strahlendste und tiefste Gesicht der Weine vom Ätna erkunden möchten, durch Etiketten, die Identität, Strenge und Genuss vereinen. Entdecke die Auswahl von Girolamo Russo und finde den Wein, der am besten zu deinem Geschmack und deinem Tisch passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-san-lorenzo-2022-girolamo-russo","title":"Etna Weiß DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Ätna-Hanges und das Werk eines der bekanntesten Weingüter der Region. Hauptsächlich aus \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e hergestellt, mit einem Anteil autochthoner Rebsorten, interpretiert er den Stil des Etna Bianco mit Eleganz, Energie und einer ausgeprägten mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e erzählt von einer einzigartigen Region, in der der vulkanische Boden und das Klima der Gegend zu Weinen mit starker Identität beitragen. Die Herkunft aus \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e hebt das territoriale Profil dieses Etikettes noch weiter hervor, das geschmackliche Spannung, aromatische Finesse und ein angenehmes Gefühl von Vertikalität vereint. Es ist ein Wein, der mehr auf Präzision als auf Kraft setzt, mit einem raffinierten und zeitgenössischen Stil, ideal für diejenigen, die einen sizilianischen Weißwein suchen, der sich durch Charakter und Trinkbarkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von zarten goldenen Reflexen. In der Nase bietet er ein feines und elegantes Bouquet, in dem zitrusartige und florale Noten hervortreten, begleitet von leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er durch Frische, Salzigkeit und mineralische Spannung: Die Säure unterstützt den Schluck, balanciert den Alkoholgehalt und trägt zu einem langen, anhaltenden und sauberen Finale bei. Das Ergebnis ist ein harmonischer Weißwein mit guter Struktur, der immer geschmeidig bleibt, mit einem klaren und sehr territorialen Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e harmoniert ganz natürlich mit der Meeresküche, insbesondere mit rohem Fisch, Fisch-Tartare, Pasta mit Meeresfrüchten, feinen Risottos und gegrilltem Fisch. Er passt auch gut zu saisonalem Gemüse, frischen Käsesorten und traditionellen mediterranen Gerichten mit aromatischen Kräutern. Seine Salzigkeit macht ihn auch interessant für leicht strukturierte Zubereitungen, solange sie nicht übermäßig reichhaltig oder gewürzt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Frische und aromatische Finesse optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche im Keller oder in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, reicht es, sie kurz vor dem Servieren zu öffnen; eine Dekantierung ist nicht notwendig, es sei denn, es gibt persönliche Vorlieben oder eine sehr junge Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen eleganten und erkennbaren Wein aus der Region zu setzen, der Authentizität und Genuss vereint. Es ist eine interessante Flasche sowohl für ein raffiniertes Abendessen als auch für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem konsistenten, vielseitigen und starken Charakter. Die limitierte Produktion verstärkt den exklusiven Charakter und macht ihn zu einer überzeugenden Wahl für Liebhaber mineralischer, straffer und tief mit dem Ätna verbundener Weißweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919031170,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SANLORENZOBIANCO2022.png?v=1779210531"},{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-2021-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021, der vulkanische Charakter von Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, der präzise das elegante und tiefe Profil des Ätna erzählt. Das Weingut \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e präsentiert eine Auswahl, die territoriale Authentizität, expressive Finesse und große Identität vereint, mit einem Stil, der die Kraft des Weinbergs und die typische aromatische Komplexität der Region wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e entsteht an den Nordhängen des Vulkans, in einem Hochlandkontext, wo der vulkanische, sandige und mineralreiche Boden dazu beiträgt, einen straffen, salzigen und territorialen Eindruck zu definieren. Die Reben, die ein Alter von 80-100 Jahren aufweisen, befinden sich auf 670 Metern Höhe und werden als Buschreben kultiviert, eine traditionelle Form, die die tiefe Verbindung zur Appellation und zur Bergweinbauweise unterstreicht. Die manuelle Ernte, die in der zweiten Oktoberhälfte erfolgt, und die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen vervollständigen einen respektvollen und handwerklichen Ansatz, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Stimme des Cru zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist weit und einladend, mit einem klaren fruchtigen Profil, in dem Kirsche und schwarze Johannisbeere hervortreten, begleitet von blutigen und balsamischen Nuancen, die deutlich auf das ätnische Territorium hinweisen. Am Gaumen ist der Wein entschieden, präzise, getragen von einer feinen und eleganten Tanninstruktur. Die Salzigkeit ist gut ausgeprägt und verleiht dem Schluck Schwung, während die Persistenz lang und harmonisch bleibt. Die Reifung in 10 hl Fässern und gebrauchten Tonneaux, gefolgt von einer minimalen Flaschenlagerung, trägt dazu bei, den Wein zu verfeinern, ohne seinen Ausdruck zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche kombinieren. Er ist ideal zu Braten, Lamm, leichten Schmorgerichten, sizilianischen Röllchen, Pilzen, gereiftem Käse und Zubereitungen mit Fleisch- oder gegrillten Gemüse-Saucen. Seine Frische und die salzige Komponente machen ihn auch geeignet für Gerichte mit einer gewissen aromatischen Intensität, solange sie nicht übermäßig fettig oder scharf sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten im Voraus zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, aber eine kurze Belüftung kann in den ersten Phasen der Verkostung vorteilhaft sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen authentischen, eleganten und erkennbaren Ätna-Rotwein suchen. Er vereint fruchtige Intensität, mineralische Tiefe und eine feine Struktur, was ihn heute angenehm macht, aber auch in der Lage ist, sich über die Zeit interessant zu entwickeln. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e stellt ein hochwertiges Angebot für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Territorium und die Persönlichkeit des Produzenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921521538,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDODIMEZZO2021.png?v=1779210840"},{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Rot 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit starker Identität, eine authentische Ausdrucksform der nordlichen Etna-Region. Er entsteht aus einer Cuvée, die sich auf \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e konzentriert, mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio, und interpretiert präzise einen eleganten, vertikalen und terroirbetonten Stil. Es ist eine Flasche, die Charakter und Finesse vereint, gedacht für diejenigen, die einen Bergwein suchen, der den Vulkan mit Persönlichkeit und Tiefe erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Selektion stammt aus der \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e in Randazzo, einem historisch begünstigten Gebiet des Etna. Die Weinberge befinden sich auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel, auf vulkanischen und sandigen Böden, die reich an Mineralien sind, in einem Kontext, der Spannung, Frische und ein klares aromatisches Profil begünstigt. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt, und der begrenzte Ertrag trägt zur Konzentration und präzisen Ausdruckskraft bei. Die manuelle Lese, die spontane Fermentation und die Reifung in gebrauchten Tonneaux vervollständigen eine handwerkliche Ausrichtung, die das Rohmaterial und das Terroir respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist komplex und facettenreich, mit Anklängen von Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen, verwoben mit mediterranen Kräutern, die Tiefe und Authentizität verleihen. Am Gaumen zeichnet sich der \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e durch Weite, Eleganz und Schwung aus, unterstützt von einer lebhaften Säure, die ihn frisch und lebendig macht. Die Struktur ist solide, aber harmonisch, während der Abgang mit bemerkenswerter Persistenz und klar definierten mineralischen Empfindungen ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines Gleichgewichts zwischen Frische, Struktur und aromatischer Komplexität lässt sich dieser Wein leicht mit herzhaften Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen und leichtem Wild kombinieren. Auch hervorragend zu typischen sizilianischen Zubereitungen mit Pilzen, Eintöpfen und nicht zu scharfen gereiften Käsesorten. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passt auch gut zu mediterraner Küche, die reich an aromatischen Kräutern und Gerichten mit mittlerer Geschmacksintensität ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm ihn optimal zu genießen, serviere den \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und der Geschmacksstruktur zu fördern. Eine Dekantierung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, wenn die Flasche in einer jungen Phase ihres Lebens geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online einen charaktervollen Etna Rosso erwerben möchten, der mit einem einzelnen Cru und einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller verbunden ist. Er vereint Territorialität, Eleganz und Trinkbarkeit, mit einem Profil, das von Vulkan, Höhe und Tradition erzählt. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ideal, um den Weinkeller mit einem raffinierten, vielseitigen Rotwein zu bereichern, der im Laufe der Zeit dankbar reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194"},{"product_id":"etna-rosato-doc-2022-girolamo-russo","title":"Etna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo, vulkanische Eleganz und sizilianische Frische\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter und terroirbetonter Roséwein, der die authentische Ausdrucksweise des Etna und des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e in Reinform verkörpert. Die Handschrift des Weinguts hebt ein feines, präzises und mineralisches Profil hervor, das die Unmittelbarkeit des Genusses mit Charakter vereint. Es handelt sich um einen Rosé, der für diejenigen gedacht ist, die einen vielseitigen, erkennbaren und gastronomischen italienischen Wein suchen, mit einem ausgeprägten vulkanischen Fingerabdruck und einem sehr überzeugenden Gleichgewicht zwischen Frische, Salzigkeit und aromatischer Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e erzählt von einem prestigeträchtigen und klar definierten Ursprung, hier interpretiert von Girolamo Russo mit Trauben aus \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, selektiert von den älteren, tiefer gelegenen Weinbergen. Der Weinberg befindet sich an den Nordhängen des Etna, auf etwa 700 Metern Höhe, auf vulkanischen, sandigen und mineralreichen Böden. Dieses Umfeld trägt zu einem Rosé mit einem straffen, schlanken und salzigen Profil bei, in dem die Identität des Territoriums auf natürliche Weise zum Ausdruck kommt. Das Jahr 2022 bestätigt einen eleganten und maßvollen Stil, mit einem Kellerarbeiten, die auf Präzision und expressive Klarheit ausgerichtet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem zarten \u003cstrong\u003epuderrosa\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten klare Aromen von Kirsche, Erdbeere und Himbeere hervor, begleitet von einem würzigen Hauch von weißem Pfeffer, der Tiefe und Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen ist er frisch, salzig und gut definiert, mit einer lebhaften Säure, die den Schluck stützt und den Abgang verlängert. Die Textur ist geschmeidig, aber nicht banal, mit einem präzisen und anhaltenden Finale, das mit der Natur des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und dem vulkanischen Charakter des Territoriums übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ideal zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartaren, Gourmet-Salaten und delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten oder Gemüse. Seine Salzigkeit macht ihn besonders geeignet für die mediterrane Küche, kurzgebratenen Thunfisch, gegrillten Fisch, leichte weiße Fleischgerichte und frische Käsesorten. Die aromatische Komponente und die Frische machen ihn auch sehr angenehm zu sommerlichen Gerichten und schmackhaften, aber nicht zu strukturierten Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt keine Dekantierung: Es reicht aus, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um sein Aroma und die geschmackliche Spannung optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen Wein mit elegantem, terroirbetontem und gastronomischem Profil suchen, mit einer sofort erkennbaren Identität. Die Kombination aus autochthonen Trauben, alten Weinbergen, Höhe und vulkanischen Böden ergibt einen Rosé von großer Persönlichkeit, der sowohl am Tisch als auch bei der Verkostung heraussticht. \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist perfekt für alle, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Finesse, Frische und Authentizität setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955862402,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ETNAROSATO2022.png?v=1779214038"},{"product_id":"nerina-2023-etna-bianco-doc-girolamo-russo","title":"Nerina 2023 Etna Weiß DOC Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKaufe \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und terroirbetonter Weißwein, der die authentische Ausdrucksweise des Ätna und die Vision von Girolamo Russo verkörpert. Er stammt aus \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e und einem Erbe einheimischer sizilianischer Rebsorten und vereint Frische, Salzigkeit und mineralischen Charakter in einem harmonischen und raffinierten Profil. Es ist ein Wein, der präzise die Nordseite des Vulkans erzählt und einen klaren, modernen Stil bietet, der tief mit der Herkunft verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis dieses \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus verschiedenen Contrade, darunter San Lorenzo, Feudo und Calderara Sottana, Gebiete, die zur Definition einer komplexen und facettenreichen Identität beitragen. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 650 und 800 Metern, auf vulkanischen und sandigen Böden, die reich an Mineralien sind, in einem Umfeld, das geschmackliche Spannung und große aromatische Ausdruckskraft begünstigt. Die Präsenz junger Weinreben und sehr alter Pflanzen, einige über 100 Jahre alt, verleiht dem Wein Tiefe und Authentizität und sorgt für eine große Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit strohgelber Farbe und leichten goldenen Reflexen. In der Nase treten feine und elegante Aromen hervor, mit klar definierten Zitrus- und floralen Noten, begleitet von zarten Gewürzanklängen. Der Geschmack ist frisch, salzig und sehr geschmeidig, unterstützt von einer angenehmen Säure, die die alkoholische Komponente ausgleicht und einen langen, anhaltenden und ausgeprägten mineralischen Abgang begleitet. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit gutem Gleichgewicht, der Unmittelbarkeit und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu rohem Fisch, Tartaren, Meerescarpaccio, feinen Fischgerichten und Meeresrisottos. Seine Salzigkeit macht ihn auch ideal zu Krustentieren, Meeresfrüchten, gebackenem Fisch und mediterranen Gerichten. Interessant ist er auch zu frischen Käsesorten und Gemüsegerichten, besonders wenn man einen Weißwein sucht, der klare Aromen unterstützt, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. In der Regel benötigt er keine längere Belüftung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um die aromatischen Nuancen und die mineralische Komponente besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen sizilianischen Weißwein suchen, der territoriale Identität, Finesse und Vielseitigkeit am Tisch vereint. \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e wertschätzt die Arbeit im Weinberg, die Kraft des Vulkans und die stilistische Präzision des Weinguts und bietet einen angenehmen Wein für heute, der auch für diejenigen interessant ist, die komplexere und gastronomische Weißweine lieben. Ein Etikett, das man im Weinkeller für besondere Anlässe, Fischessen und Momente, in denen man einen authentischen und raffinierten Schluck genießen möchte, haben sollte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281707394,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/NERINA.png?v=1779243664"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2020-feudo-bio-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Rotwein, der mit Persönlichkeit eine der faszinierendsten Bezeichnungen Italiens interpretiert. Unterzeichnet von Girolamo Russo, vereint er die Identität des Ätna-Gebiets mit der Feinheit des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Es handelt sich um einen eleganten und tiefgründigen Etna Rosso, der Frische, Struktur und aromatische Komplexität auf sehr harmonische Weise verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht in \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, aus Trauben, die aus der \u003cstrong\u003eContrada Feudo (Randazzo)\u003c\/strong\u003e stammen, einem Gebiet, das den vulkanischen Charakter des Ätna und die Neigung zur Produktion von raffinierten, vertikalen und territorialen Rotweinen gut zum Ausdruck bringt. Der Name Feudo identifiziert eine präzise Auswahl innerhalb der Bezeichnung, die darauf abzielt, einen klareren und identitätsstiftenden Ausdruck der Region zu fördern. Der biologische Ansatz fügt ein weiteres Element der Kohärenz zu einer Produktionsphilosophie hinzu, die auf den Weinberg und die Reinheit der Frucht achtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil ist weit und komplex: Es treten Noten von Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen hervor, begleitet von Anklängen an mediterrane Kräuter, balsamischen Nuancen sowie Akzenten von Leder und Tabak. Am Gaumen ist der Wein elegant, dynamisch und gut unterstützt von einer Säureader, die Frische und Schwung verleiht. Die Struktur ist ausgezeichnet, der geschmackliche Faden bleibt präzise und der Abgang zeichnet sich durch Persistenz und Tiefe aus, mit einer ausgewogenen und niemals schweren Progression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu schmackhaften, aber nicht übermäßig reichhaltigen Gerichten. Er ist ideal zu Braten, edlem Geflügel, Lamm, Pilzen, traditionellen sizilianischen Zubereitungen und mittelkräftigem gereiftem Käse. Er entfaltet sich auch sehr gut zu zarten Schmorgerichten, Fleischragouts und Gerichten mit gegrilltem Gemüse oder gut strukturierten Hülsenfrüchten. Seine Frische macht ihn auch für anspruchsvollere Menüs geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche bei hoher Zimmertemperatur gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Ein Dekanter ist nicht unbedingt erforderlich, aber eine kurze Belüftung kann in den ersten Jahren der Entwicklung angenehm sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen authentischen und raffinierten Wein aus dem Gebiet zu setzen, der Charakter und Trinkbarkeit vereint. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die einen ätnischen Rotwein mit starker Persönlichkeit suchen, der auf Balance, Eleganz und aromatischer Komplexität basiert. Hervorragend online zu kaufen für ein besonderes Abendessen, für den persönlichen Weinkeller oder als Qualitätswahl in Kombination mit der mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336069506,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDO.png?v=1779245710"},{"product_id":"a-rina-2021-etna-rosso-doc-girolamo-russo","title":"Campagna 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003e'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch5\u003eFARBE\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eRubinrot\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eAROMEN\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eElegant, von guter Komplexität, mit Aromen von Kirsche und Pflaumen, Noten von Leder und Tabak\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eGESCHMACK\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eFrisch und komplex, mit weichen und samtigen Tanninen, von guter Struktur und angenehm zu trinken; seidiger und anhaltender Abgang.\u003c\/h6\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003cbr\u003eREBSORTE NERELLO MASCALESE 90%\u003cbr\u003eNERELLO CAPPUCCIO 10%\u003cbr\u003eANBAUGEBIETE Verschiedene Contrade: San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo\u003cbr\u003eCRU ANZAHL DER FLASCHEN 40000\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT 13,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEIGENSCHAFTEN Vulkanischer, sandiger Boden, reich an Mineralien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eALTER Durchschnittsalter zwischen 20 und 100 Jahren\u003cbr\u003eHÖHE Von 650m bis 800m ü.d.M.\u003cbr\u003eFLÄCHE Auswahl von 19ha\u003cbr\u003eAUSRICHTUNG Nordhänge des Ätna\u003cbr\u003eDICHTE DER ANLAGEN 5500 Reben pro ha\u003cbr\u003eANBAUSYSTEM Alberello und „modifiziertes“ Alberello auf Spalier\u003cbr\u003eERTRAG HA 50q\u003cbr\u003eERNTEMEHRHEIT Zweite Hälfte Oktober\u003cbr\u003eERNTEMETHODE Manuell\u003cbr\u003eFERMENTATIONSGEFÄSSE Edelstahlfermenter und offene Gärbehälter\u003cbr\u003eFERMENTATIONSTEMPERATUREN 28°C-30°C\u003cbr\u003eDURCHSCHNITT DER FERMENTATION 10 Tage, mit autochthonen Hefen\u003cbr\u003eMAZERATIONSDAUER AUF DEN SCHALEN 10 Tage\u003cbr\u003eMALOLAKTISCHE FERMENTATION Im Frühling, spontan in Barriques\u003cbr\u003eREIFUNGSGEFÄSSE Eichenfässer aus Slawonien mit 2600 lt. und Betontanks\u003cbr\u003eDURCHSCHNITT DER REIFUNG 12 Monate\u003cbr\u003eREIFUNG IN DER FLASCHE Mindestens 6 Monate\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423920514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARINA.png?v=1779255613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/LogoGirolamoRusso.png?v=1779195250","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/girolamo-russo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}