{"title":"Franz Haas Weine","description":"\u003ch2\u003eFranz Haas: die Eleganz Südtirols in der Flasche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e vereint einige der interessantesten Ausdrücke Südtirols, mit Weinen, die Präzision, Persönlichkeit und einen sofort erkennbaren Stil verbinden. Von Pinot Noir bis zu den raffiniertesten Weißweinen, hebt diese Auswahl die Arbeit eines historischen Weinguts hervor, das seine Identität auf Qualität, Pflege des Weinbergs und Liebe zum Detail aufgebaut hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dieser Seite findest du Weine, die von einem Berggebiet erzählen, das für Frische, aromatische Spannung und Finesse bekannt ist, interpretiert durch Rebsorten wie \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMoscato Rosa\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e. Es ist ein ideales Angebot für diejenigen, die authentische, vielseitige Flaschen mit einem starken regionalen Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil von Franz Haas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Philosophie von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e zeigt sich in der Fähigkeit, der einzelnen Rebsorte ohne Übertreibung eine Stimme zu geben, und das Gleichgewicht zwischen Fruchtreife, Frische und Tannin-Finesse zu betonen. Die in der Kollektion enthaltenen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, darunter die Versionen \u003cstrong\u003eRiserva Schweizer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePonkler\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003ePinot Noir Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, repräsentieren diese Ausrichtung gut: elegante, vielschichtige Weine mit einem Profil, das mehr auf Präzision als auf Unmittelbarkeit setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den Rotweinen umfasst die Auswahl Etiketten wie \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, die die originellere und zeitgenössische Seite des Weinguts zeigen. Es sind Weine, die für diejenigen gedacht sind, die weniger konventionelle, aber immer noch mit dem Terroir übereinstimmende Interpretationen schätzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir, Jahrgänge und Bezeichnungen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Flaschen in dieser Kollektion stammen aus Regionen und Bezeichnungen, die die Berufung Südtirols und der \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e gut widerspiegeln. Die vertretenen Jahrgänge, wie 2013, 2016, 2019, 2020, 2021 und 2022, bieten auch die Möglichkeit, zwischen trinkfertigen Weinen und Versionen zu wählen, die mehr Komplexität oder Entwicklungspotenzial ausdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Präsenz wichtiger Formate, wie der \u003cstrong\u003ePinot Noir 2019 DOC Riserva Schweizer Franz Haas JEROBOAM 3 Liter\u003c\/strong\u003e, erhöht das Interesse an der Auswahl für Sammler, für den festlichen Tisch oder für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e von Franz Haas passen gut zu strukturierten, aber eleganten Gerichten: gebratenem Geflügel, Pilzen, leichtem Wild, edlem Geflügel und Zubereitungen mit sanften Garverfahren. Die komplexeren und Reserve-Versionen passen auch gut zu Gerichten der Herbstküche und würzigen, aber nicht zu aggressiven Rezepten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie weißen und aromatischen Etiketten, wie \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e oder der \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e, sind interessant zu raffinierten Vorspeisen, gewürzten Hauptgerichten, aufwendigem Fisch und halbfestem Käse. Ihre Struktur ermöglicht kreative Kombinationen und bewahrt dabei stets ein Gefühl von Gleichgewicht und Klarheit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Kauf aus der Kollektion \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf Weine zu setzen, die territoriale Identität, stilistische Kohärenz und große Wiedererkennbarkeit vereinen. Es ist eine Auswahl, die sowohl für diejenigen geeignet ist, die das Weingut bereits kennen, als auch für diejenigen, die es durch seine repräsentativsten Interpretationen entdecken möchten, von Pinot Noir bis zu den originellsten weißen Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du nach Weinen aus Südtirol suchst, die Raffinesse, Charakter und Authentizität vereinen, ist dies eine Kollektion, die es wert ist, aufmerksam erkundet zu werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-nero-2019-doc-riserva-schweizer-franz-haas","title":"Pinot Noir 2019 DOC Riserva Schweizer Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Rotwein mit großer Persönlichkeit, der aromatische Finesse, harmonische Struktur und bemerkenswerte Entwicklungsmöglichkeiten vereint. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Lagen und stellt eine autoritative Interpretation des Pinot Nero in einer Reserve-Version dar, die für diejenigen gedacht ist, die Komplexität, Ausgewogenheit und Tiefe im Glas suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva\u003c\/strong\u003e kommt aus ausgewählten Gebieten mit günstigem Mikroklima und einer Vielfalt an Böden, mit Weinbergen, die sich zwischen 350 und 700 Metern Höhe befinden. Die Präsenz von schluffigen, sandigen, kalkhaltigen und kiesigen Böden trägt dazu bei, ein facettenreiches Profil zu definieren, das mit der Identität der Rebsorte übereinstimmt. Der sehr geringe Ertrag und die hohe Pflanzdichte begünstigen qualitativ hochwertige Trauben, während die Vinifikation in offenen Behältern und der anschließende Ausbau in Barriques helfen, einen tieferen, strukturierten und langlebigen Wein zu schaffen, ohne die Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbton, der je nach Jahrgang von zart bis intensiv variieren kann. In der Nase bietet er ein komplexes und vielschichtiges Bouquet mit Anklängen an reife Beeren, Kirsche, Pfeffer und Leder. Der Geschmack spiegelt treu die aromatische Fülle wider und zeigt umhüllende Tannine, eine gute Körperfülle und eine feine, ausgewogene und anhaltende Geschmacksstruktur. Es ist ein Pinot Nero, der Eleganz und Struktur vereint, mit einem trockenen Profil und einer angenehmen Frische, die den Abgang unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Wildgerichten, Fasan, Ente, geschmortem Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Komplexität macht ihn auch geeignet für herzhafte Gerichte der Landküche, wo er als Rotwein dient, der begleitet, ohne zu überdecken, und dabei Präzision und Harmonie bewahrt. Er ist eine ideale Wahl für besondere Mittagessen, Winterdinner und gesellige Momente mit einem raffinierten Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die empfohlene Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn der Wein längere Zeit gelagert wurde, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder in einer Karaffe profitieren, um sein aromatisches Profil offener auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen italienischen Pinot Nero suchen, der Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit am Tisch vereint. \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019\u003c\/strong\u003e bietet einen erkennbaren Stil, eine sorgfältige Verarbeitung und einen raffinierten Trinkgenuss, mit einer Struktur, die darauf ausgelegt ist, sich gut im Laufe der Zeit zu entwickeln. Es ist ein Etikett, das sowohl den Kauf für einen besonderen Abend als auch eine kleine Weinsammlung für bedeutende Rotweine wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702074242,"sku":"aa9dd0b712","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNeroSchweizer-Sorrento.png?v=1779199863"},{"product_id":"manna-vigneti-delle-dolomiti-igt-bianco-2021-franz-haas","title":"Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Weiß 2021 Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e ist eine originelle und raffinierte Cuvée von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, eine der erkennbarsten Ausdrücke des Südtiroler Weißweins. Ein Wein mit Charakter, der auf einer Assemblage von \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSauvignon Bianco\u003c\/strong\u003e basiert und in der Lage ist, aromatische Komplexität, Balance und eine angenehme mineralische Spannung zu vereinen. Seine Identität ist eng mit einem begünstigten Territorium und einem Weinbau-Stil verbunden, der auf Harmonie zwischen Aromen, Struktur und der Fähigkeit zur Entwicklung über die Zeit setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e erzählt von einem weiten und facettenreichen Gebiet, in dem die unterschiedlichen Höhenlagen und die dolomitischen, porphyrischen, sandigen und mergeligen Böden dazu beitragen, dem Wein Tiefe und Nuancen zu verleihen. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Gemeinden Montagna, Egna, Aldino und Brixen, zwischen 350 und 800 Metern Höhe, mit Südwestlage. Die separate Ernte und Verarbeitung der verschiedenen Sorten ermöglichen es, ihre individuellen Eigenschaften zu bewahren, während die finale Assemblage ein komplexes und kohärentes Profil schafft, typisch für einen italienischen Weißwein mit hoher Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e eine leuchtend goldgelbe Farbe, die mit der Entwicklung intensiver und tiefer werden kann. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet mit Anklängen von Holunder, Rosenblättern und Pistazien, verwoben mit subtileren und harmonischeren Noten. Der Geschmack ist umhüllend, aber elegant, mit einer mineralischen Struktur, die die aromatische Komplexität gut unterstützt. Die Frische ist präsent und balanciert die Weichheit des Mittelgaums, während der Abgang sich mit einem feinen und anhaltenden Gefühl verlängert und zu einem neuen Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und der aromatischen Fülle passt \u003cstrong\u003eManna\u003c\/strong\u003e hervorragend zu Krustentieren, edlem Fisch, aufwendigeren Meeresgerichten und zarten weißen Fleischsorten. Er eignet sich auch für Gerichte mit leichten Saucen, Rezepte mit Pilzen oder gastronomische Zubereitungen mit elegantem Profil. Er entfaltet sich besonders gut mit raffinierter Küche und Gängen, die einen Weißwein erfordern, der begleitet, ohne zu überdecken, und gleichzeitig Tiefe und Frische bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e14° C - 16° C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich bringt der Wein seine aromatische Komplexität und seine ausgewogene Textur am besten zur Geltung. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche einige Minuten im Voraus zu öffnen, um die Bouquet-Entwicklung zu fördern, insbesondere in den jüngeren Phasen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eManna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e bedeutet, sich für einen charaktervollen Weißwein zu entscheiden, der sich durch Originalität, Eleganz und expressive Feinheit auszeichnet. Es ist eine Flasche, die den Reiz der \u003cstrong\u003eDolomiten\u003c\/strong\u003e mit der Präzision eines historischen Weinguts vereint, mit einem Trinkgenuss, der sich im Glas entwickelt, und einer bemerkenswerten Vielseitigkeit am Tisch. Ideal für diejenigen, die einen hochwertigen italienischen Wein suchen, komplex, aber harmonisch, geeignet sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen besonderen Anlass, der mit einer außergewöhnlichen Wahl aufgewertet werden soll.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726584706,"sku":"8045460379","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_Manna-Sorrento.png?v=1779201025"},{"product_id":"pinot-nero-2019-doc-riserva-schweizer-franz-haas-jeroboam-3-litri","title":"Pinot Nero 2019 DOC Riserva Schweizer Franz Haas JEROBOAM 3 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Riserva \u003cstrong\u003eSchweizer\u003c\/strong\u003e 2019 DOC Jeroboam 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist eine Reserve mit großer Persönlichkeit, angeboten im Jeroboam-Format von 3 Litern für diejenigen, die einen wichtigen, beeindruckenden Wein für besondere Anlässe wünschen. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen und interpretiert den Pinot Nero in einer eleganten, tiefen und langlebigen Form, die aromatische Finesse und Struktur vereint. Es ist eine Flasche, die die Südtiroler Tradition und die Produktionssensibilität des Weinguts optimal zur Geltung bringt, mit einem raffinierten und konsistenten Profil, das zur Typologie passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e stammt aus ausgewählten Gebieten mit einem besonderen Mikroklima, mit Weinbergen, die sich zwischen 350 und 700 Metern Höhe befinden und durch eine bemerkenswerte Vielfalt an Böden gekennzeichnet sind, von Lehm bis hin zu sandigen, kalkhaltigen und kiesigen Böden. Diese Kombination trägt dazu bei, Gleichgewicht, Ausdrucksgenauigkeit und eine geschmackliche Struktur voller Nuancen zu schaffen. Die Vinifikation in offenen Behältern und die Reifung in Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung, unterstützen ein harmonisches und komplexes Profil, das zu einem \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e mit klassischer Ausrichtung, aber starker Identität passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer rubinroten Farbe, von zart bis intensiv, je nach Jahrgang. In der Nase bietet er ein geschichtetes Bouquet, in dem reife Waldfrüchte und Kirschen hervortreten, gefolgt von würzigen Noten, Anklängen von Pfeffer und weiterentwickelten Nuancen von Leder. Der Geschmack ist umhüllend und präzise, mit eleganten Tanninen, guter Struktur und einer harmonischen Fülle. Die Frische begleitet den Wein ohne Strenge, während der Abgang anhaltend ist und sich positiv im Laufe der Zeit entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer 2019\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmackvollen und strukturierten Gerichten wie Fasan, Ente, Wildschweinbraten, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Eleganz macht ihn auch ideal für bedeutende Zubereitungen der Landküche, bei denen aromatische Tiefe und eine Tanninstruktur gefragt sind, die begleiten, ohne zu überlagern. Es ist eine perfekte Wahl für ein raffiniertes Abendessen oder ein Degustationsmenü mit starkem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann eine vorzeitige Öffnung helfen, den Wein mit größerem Gleichgewicht zur Geltung zu bringen, insbesondere im großen Format von 3 Litern, das von einer sorgfältigen Servierung profitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva\u003c\/strong\u003e bedeutet, ein hochwertiges Etikett auf den Tisch zu bringen, das Gebiet, Eleganz und Reifefähigkeit vereint. Das Jeroboam-Format verleiht besonderen Anlässen zusätzlichen Wert und macht den Wein noch geeigneter für Feiern, wichtige Abendessen und repräsentative Geschenke. Es ist ein solides Angebot für diejenigen, die einen autoritativen, vielseitigen italienischen Wein mit großem weinbaulichem Charme suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839404930,"sku":"92d39c3d81","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNeroSchweizer-Sorrento_epay-k8.png?v=1779207334"},{"product_id":"pinot-nero-2020-doc-riserva-schweizer-franz-haas","title":"Pinot Nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Riserva Schweizer 2020 \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol, der Finesse, aromatische Tiefe und harmonische Struktur vereint. Es handelt sich um eine Riserva, die für diejenigen gedacht ist, die einen eleganten, aber auch intensiven italienischen Pinot Noir suchen, mit einem klaren terroirtypischen Charakter und einem befriedigenden Trinkgenuss, geeignet sowohl für Sammler als auch für Liebhaber, die eine wertvolle Flasche für den Tisch suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir stammt aus ausgewählten Weinbergen in privilegierten Lagen, mit Höhenlagen zwischen 350 und 700 Metern und einer bemerkenswerten Vielfalt an Böden, darunter lehmige, sandige, kalkhaltige und kiesige Komponenten. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Komplexität des Terroirs und die Sorgfalt des Weinguts bei der Traubenauswahl gut zum Ausdruck bringt. Der Stil des \u003cstrong\u003ePinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/strong\u003e ist raffiniert und strukturiert, mit einem Profil, das die Eleganz der Rebsorte betont, ohne auf Tiefe, Intensität und Entwicklungspotenzial zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem Rubinrot, das von zart bis intensiv variieren kann. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an reife Beeren und Kirschen, gefolgt von würzigen Noten von Pfeffer und komplexeren Nuancen von Leder. Am Gaumen zeigt der Wein umhüllende, gut integrierte Tannine, eine harmonische Struktur und eine gute Fülle, während er die typische Finesse des Pinot Noir bewahrt. Der Abgang ist stimmig, elegant und anhaltend, mit einem Charakter, der eine hervorragende Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Wild, Fasan, Ente, geschmortem Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn auch ideal zu herzhaften Zubereitungen, Pilzen, Braten und Gerichten mit tiefem Geschmack, bei denen Frische, tannische Finesse und aromatische Komplexität optimal zur Geltung kommen, ohne das Essen zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003ePinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 °C und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, empfiehlt es sich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um dem Wein die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten und sein aromatisches Profil präziser freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die einen klassischen, eleganten und langlebigen italienischen Pinot Noir erwerben möchten. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, verbunden mit der Präzision der Arbeit im Weinberg und im Keller, bietet eine Flasche, die sich durch Gleichgewicht, Komplexität und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet. Es ist ein Rotwein für besondere Anlässe, aber auch eine sichere Investition für Liebhaber von terroirtypischen Weinen mit Persönlichkeit und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928402818,"sku":"aa9dd0b712","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNeroSchweizer-Sorrento_33486510-9bc6-41e7-b5b8-6a27179eadcd.png?v=1779211356"},{"product_id":"pinot-nero-2022-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Noir 2022 Alto Adige DOC Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC: Eleganz und Frische von Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter und unverwechselbarer Rotwein, der authentisch einen der empfindlichsten und faszinierendsten Rebsorten des italienischen Weinbaus repräsentiert. Das Weingut Franz Haas interpretiert diesen Pinot Nero mit einem persönlichen und präzisen Stil, der aromatische Finesse, geschmackliche Lebhaftigkeit und eine angenehme Weichheit vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen terroirbetonten Wein suchen, der vielseitig am Tisch einsetzbar ist und große expressive Eleganz besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e bietet besonders geeignete Bedingungen für den Pinot Nero, dank des kühlen Klimas und der Höhenlage, die Gleichgewicht und aromatische Definition fördern. In diesem Fall befinden sich die Weinberge zwischen 350 und 900 Metern, und die Rohstoffe stammen aus heterogenen Böden, Elemente, die zur Komplexität und Spannung des Weins beitragen. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eitalienischer Wein\u003c\/strong\u003e mit feinem Profil, geschmeidig und gleichzeitig von guter Präsenz, der das Terroir mit Maß und Präzision erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in rubinroten Farbtönen, die je nach Jahrgang von hell bis intensiv variieren können. Das aromatische Profil ist weit und einladend, mit Anklängen von Schattenmorellen, Himbeeren, Marzipan und Pflaumenmarmelade, bereichert durch würzige Noten von Nelken und Zimt. Im Abgang treten Unterholznuancen hervor, die Tiefe hinzufügen. Am Gaumen präsentiert sich der \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e frisch, lebhaft und aromatisch, mit eleganten Tanninen und einer runden Struktur, die die Trinkbarkeit erleichtert. Der Abgang ist schmackhaft, ausgewogen und von guter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Nero eignet sich dank seiner Finesse und Frische für zahlreiche Kombinationen. Er passt ideal zu reichhaltigem, aber nicht zu strukturiertem Fisch, wie Lachs oder kurzgebratenem Thunfisch, zu Pilzen, geschmackvollen Risottos, leichten Wildgerichten und nicht zu aufwendig zubereiteten roten Fleischsorten. Auch hervorragend zu edlem Geflügel, Kaninchen, feinen Wurstwaren und mittelgereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. In einem jungen Jahrgang kann es hilfreich sein, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um das aromatische Gleichgewicht zu betonen, ohne dass eine lange Belüftung notwendig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die richtige Wahl für diejenigen, die einen eleganten, terroirbetonten und angenehm zu trinkenden Pinot Nero aus Südtirol suchen, der Charakter und Unmittelbarkeit vereint. Der \u003cstrong\u003ePinot Nero 2022 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e repräsentiert gut den Stil des Weinguts: Präzision, Pflege des Weinbergs und Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben. Ein vielseitiger, raffinierter Wein, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen gezielten Online-Kauf geeignet ist, um den eigenen Weinkeller mit einem hochwertigen Rotwein zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948030850,"sku":"1623bt08xv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNero-Sorrento.png?v=1779213365"},{"product_id":"pinot-nero-doc-2016-alto-adige","title":"Pinot Nero DOC 2016 - Südtirol","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero DOC 2016 Alto Adige von Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC 2016 - Alto Adige\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter und terroirbetonter Rotwein, der Eleganz, Frische und aromatische Finesse vereint. Es ist ein Wein, der auf persönliche Weise eine der empfindlichsten und faszinierendsten Rebsorten interpretiert, mit einem präzisen und erkennbaren Stil, der für diejenigen geeignet ist, die einen charaktervollen und gut trinkbaren italienischen Pinot Nero suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von den Hügeln von Mazzon, Pinzano, Gleno und Montagna in Südtirol, mit Weinbergen, die sich in Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern auf heterogenen Böden befinden. Dieser Kontext verleiht dem Wein Gleichgewicht, Frische und eine ausgeprägte aromatische Definition. Die Bewirtschaftung der hochdichten Weinberge und die Auswahl von klonarmen Trauben tragen dazu bei, die Qualität der Trauben konstant zu halten und die natürliche Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e zu betonen. Die Vinifikation in offenen Behältern, mit häufigem Umpumpen und Unterstoßen, fördert die Extraktion von Farbe und Aromen, während die Reifung in Barriques und in der Flasche das Profil mit größerer Harmonie vervollständigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas kann er sich mit Farbtönen von hellrubinrot bis intensiven Rubinrot präsentieren, je nach Jahrgang. In der Nase treten klare Aromen von Schattenmorellen, Himbeeren, Marzipan und Pflaumenmarmelade hervor, bereichert durch Nuancen von Nelken, Zimt und Anklängen von Unterholz. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebhaft, mit eleganten und gut integrierten Tanninen, einer runden Textur und einem einladenden Schluck. Der Abgang ist geschmackvoll und anhaltend, mit einem ausgewogenen Profil, das Finesse und Genuss vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu schmackhaften, aber nicht zu schweren Fischgerichten, zu gebratenem Geflügel, Pilzen und Zubereitungen mit leichtem Wild. Er eignet sich auch zu nicht übermäßig reichen Rindfleischstücken und zu ersten Gängen mit feinen Saucen. Seine Frische und die maßvollen Tannine machen ihn auch interessant zu regionaler Küche und herbstlichen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC 2016 - Alto Adige\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e16° C - 18° C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, ohne dass eine längere Dekantierung notwendig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online einen eleganten, terroirbetonten und leicht kombinierbaren \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e kaufen möchten. Sein Stil vereint die Finesse des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e mit der Persönlichkeit des Alto Adige und bietet einen vielseitigen, raffinierten und angenehmen Rotwein, der sowohl bei alltäglichen als auch bei besonderen Anlässen geteilt werden kann. Ein Etikett, das die Unterschrift von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e mit Konsistenz und Authentizität wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659025920386,"sku":"0f321b4366","price":20.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7bc3287f64a0639931d735fb5d14c20.jpg?v=1779218121"},{"product_id":"pinot-nero-ponkler-2019-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Noir Ponkler 2019 Alto Adige DOC Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Ponkler 2019 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, Ausdruck eines einzelnen Weinbergs in hoher Lage, der Tiefe, Finesse und Struktur vereint. Er entsteht aus einer Auswahl von \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, der in großer Höhe im Gebiet des \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e angebaut wird, wo die Arbeit im Weinberg und die Wertschätzung des Cru Pònkler zu einem eleganten und intensiven Etikett führen, das für diejenigen gedacht ist, die einen italienischen Wein mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pònkler befindet sich in der Gemeinde Aldino, auf etwa 750 Metern Höhe, in einer von Wäldern umgebenen Zone, die durch günstige Bedingungen für die langsame Reifung der Trauben gekennzeichnet ist. Der Boden, der überwiegend aus erodiertem Porphyr besteht, trägt zur Definition eines straffen und territorialen Profils bei, während die Ausrichtung nach Süden und Südwesten eine ausgewogene Reifung begünstigt. Es handelt sich um einen einzelnen Weinberg mit nach Guyot erzogenen Reben und begrenzten Erträgen, Elemente, die helfen, einen konzentrierten, präzisen und komplexen Pinot Nero zu erzielen. Die Vinifikation und Reifung zielen darauf ab, die Identität des Weinbergs zu betonen, mit einer Reifung in Barriques und anschließendem Ruhen in der Flasche über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit dem typischen Charme der großen Berg-Pinot Nero, mit einer nicht zu intensiven, aber tiefen Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und facettenreiches Bouquet, in dem reife Waldfrüchte, Sternanis und zarte Ledernuancen hervortreten. Am Gaumen ist er umhüllend, vollmundig und fokussiert, mit Anklängen an Chinarinde und einer präsenten, aber gut entwickelbaren Tanninstruktur. Die Frische unterstützt den Schluck und verlängert den Abgang, der anhaltend, geschmackvoll und sehr befriedigend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für geschmackvolle und komplexe Gerichte, wie wichtige Braten, gebratene Pilze, Filet in reichhaltigen Zubereitungen und lang gegarte Hauptgerichte. Er ist ein Wein, der auch gut zu festlichen Anlässen passt, dank seiner Fähigkeit, aromatische Tiefe und Balance zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche beim Öffnen jung ist, kann es hilfreich sein, sie ein paar Minuten im Glas oder in einer Karaffe atmen zu lassen, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und den Schluck noch harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2019 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen terroirbetonten Wein zu setzen, der aus einem einzelnen Weinberg und von einem Referenzweingut für das Alto Adige stammt. Es ist eine Flasche, die die Präzision des Pinot Nero und die expressive Fülle der Berge wertschätzt und Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte Fähigkeit bietet, wichtige Gerichte zu begleiten. Perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und die Identität des Produzenten achten möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238715778,"sku":"879a8b63fb","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_Ponkler-1.png?v=1779236172"},{"product_id":"pinot-nero-2021-alto-adige-doc-franz-haas","title":"Pinot Noir 2021 Südtirol DOC Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC: Eleganz und Frische von Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter und schlanker Rotwein, der authentisch eines der empfindlichsten und faszinierendsten Rebsorten Italiens verkörpert. Das Weingut Franz Haas interpretiert den \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e mit einem persönlichen Stil, der aromatische Finesse, Frische und Trinkbarkeit vereint und so einen vielseitigen und charaktervollen Wein schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWein aus dem Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen, die sich in Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern befinden, in einem vielfältigen und qualitätsorientierten Umfeld. Die unterschiedlichen Ausrichtungen und heterogenen Böden tragen dazu bei, ein komplexes und dynamisches Profil zu definieren, während die Aufmerksamkeit für den Ertrag und die Auswahl der Trauben die expressive Präzision des Weins unterstützt. Die Vinifikation in offenen Behältern, gefolgt von der Reifung in Barriques und einer weiteren Flaschenreifung, vervollständigt einen Prozess, der Gleichgewicht, Eleganz und stilistische Kontinuität priorisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas kann der Wein mit Farbtönen von hellrubinrot bis intensiverem Rubinrot erscheinen. Das aromatische Profil ist klar und einladend, mit Anklängen von Schattenmorellen, Himbeeren, Marzipan, Pflaumenmarmelade, Nelken, Zimt und Nuancen von Unterholz. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e Frische und Lebhaftigkeit, begleitet von eleganten Tanninen und einer runden Textur. Der Schluck ist harmonisch, aromatisch und geschmeidig, mit einem schmackhaften und anhaltenden Abgang, der zum Nachschenken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner agilen, aber präsenten Struktur passt dieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e sehr vielseitig zu würzigen Fischgerichten, Pilzen, gebratenem Geflügel, leichtem Wild, Kalb und nicht zu aufwendig zubereiteten roten Fleischgerichten. Er ist auch interessant zu Geflügelzubereitungen, leichten Tajines, Pasta mit feinen Ragouts und mittelgereiftem Käse. Seine Frische hilft, den Gaumen zu reinigen und wertschätzt sowohl einfache Gerichte als auch anspruchsvollere Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, ohne dass eine lange Belüftung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für alle, die einen eleganten, terroirbetonten und sofort angenehmen italienischen Rotwein suchen, der jedoch genügend Tiefe bietet, um ein ganzes Essen zu begleiten. Der \u003cstrong\u003ePinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas\u003c\/strong\u003e vereint Präzision, Finesse und Identität und bietet ein modernes und gastronomisches Profil, perfekt für den Online-Kauf für besondere Abendessen, weinbezogene Geschenke oder um den Weinkeller mit einem Pinot Nero von großer Persönlichkeit zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264962946,"sku":"1623bt08xv","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FranzHaas_PinotNero-Sorrento_791c303d-1ec0-4cd1-bd97-b4cd7fd405c8.png?v=1779240248"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-schweizer","title":"Pinot Noir Riserva Schweizer","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003ePinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas, Eleganz und Tiefe aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Finesse, Komplexität und eine angenehme Fähigkeit zur Entwicklung im Laufe der Zeit suchen. Er entsteht aus selektierten Trauben aus Hochlagen, wo Mikroklima, Höhe und Bodenvielfalt dazu beitragen, einen raffinierten und erkennbaren Stil zu definieren. Es ist ein Pinot Nero, der aromatische Intensität, Gleichgewicht und Struktur vereint, mit einem Profil, das sowohl den Liebhaber anspricht, der nach Tiefe sucht, als auch diejenigen, die einen großartigen italienischen Wein für besondere Anlässe erwerben möchten.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDie Produktion des \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e erfolgt in sorgfältig ausgewählten Gebieten, mit Weinbergen in Höhenlagen zwischen 350 und 700 Metern. Diese Lage begünstigt Temperaturunterschiede und eine allmähliche aromatische Ansammlung, Elemente, die besonders gut für den \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e geeignet sind. Die Präsenz unterschiedlicher Böden, von schluffig über sandig bis kalkhaltig und kiesig, fügt dem Charakter des Weins Komplexität und Nuancen hinzu. Der Stil ist der einer eleganten, aber vollen Reserve, die auf Präzision, Gleichgewicht und Finesse basiert, mit einem klaren terroirtypischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbton, der je nach Jahrgang von zart bis intensiv reicht. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet, in dem reife Beeren und Kirschen hervortreten, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Ledernuancen. Der Geschmack ist umhüllend und harmonisch, mit feinen, aber präsenten Tanninen, guter Struktur und einem eleganten Geschmacksgewebe. Die Frische unterstützt den Wein und begleitet seine Persistenz, während das Finale seine Eignung für Langlebigkeit bestätigt.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu geschmackvollen und strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Wild, Fasan, Ente, geschmortem Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für reichhaltige, aber gut ausgewogene Zubereitungen, bei denen die aromatische Komponente des Weins mit der Komplexität des Gerichts harmonieren kann, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Ein invasives Eingreifen ist nicht notwendig: Es genügt, ihn atmen zu lassen, um die Finesse bestmöglich zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen italienischen Rotwein mit starker Identität zu setzen, der Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen hochwertigen Pinot Nero wünschen, der sowohl für wichtige Abendessen als auch für meditative Verkostungsmomente geeignet ist. Die Sorgfalt bei der Auswahl, die Komplexität des Terroirs und der Stil von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e machen ihn zu einer überzeugenden Wahl für diejenigen, die Qualität und Persönlichkeit in einem Wein suchen, den sie online kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347210626,"sku":"1623btRo10xv","price":35.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/261bcc1be97776a61c16f566ac14b392.jpg?v=1779247584"},{"product_id":"pinot-nero-ponkler-2013","title":"Campagna Pinot Nero Ponkler 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Ponkler 2013 Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und terroirbetonter Rotwein, der aus einer einzigen Parzelle stammt und darauf abzielt, die Persönlichkeit des Pinot Nero in einem alpinen Kontext bestmöglich auszudrücken. Seine Herkunft aus hochgelegenen Weinbergen in der Gemeinde Aldino erzählt von einem Etikett mit starker Identität, wo Finesse, Frische und Präzision zentrale Elemente des Stils werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e entsteht in einem begünstigten Gebiet Südtirols, wo die Höhe und die Nähe zu Wäldern ein ideales Umfeld für einen charaktervollen Pinot Nero schaffen. Der Einzelweinberg Pònkler stellt eine besonders bedeutende Selektion dar, die in das Glas ein raffiniertes und unverwechselbares Profil übersetzt. Die Ausrichtung des Weins spiegelt die Produktionssensibilität von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e wider, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und das expressive Gleichgewicht der Rebsorte zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eObwohl es kein vollständiges Analyseblatt gibt, kann der \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e als ein Rotwein mit feinem Profil vorgestellt werden, mit typischerweise transparenter und strahlender Farbe, die mit der Rebsorte übereinstimmt. In der Nase bietet er in der Regel zarte und vielschichtige Aromen, mit Anklängen an rote Früchte, floralen Noten und tieferen Nuancen, die mit der Flaschenreifung verbunden sind. Am Gaumen zeichnet er sich durch Eleganz, Geschmeidigkeit und eine gute geschmackliche Spannung aus, mit gemessenem Tannin, lebhafter Frische und einem harmonischen Abgang, der mehr auf Finesse als auf Kraft ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e eignet sich hervorragend zu schmackhaften, aber zarten Gerichten wie Pilzen, gebratenem Geflügel, Fasan, Kalbfleisch, weißen Fleischsorten in raffinierten Zubereitungen und ersten Gängen mit nicht zu strukturierten Saucen. Er ist auch interessant zu ausgewählten Wurstwaren, mittelgereiften Käsesorten und herbstlichen Rezepten mit ausgewogenem Geschmack. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für ein elegantes Abendessen als auch für ein qualitativ hochwertiges gastronomisches Mittagessen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Aromen zur Geltung zu bringen. Normalerweise ist ein Dekanter nicht erforderlich, aber eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein helfen, sich zu entfalten und seine Finesse zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePinot Nero Ponkler 2013 Franz Haas\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen Nischenwein in den Keller zu bringen, der ausdrucksstark und mit einem klar definierten Weinberg verbunden ist. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen eleganten italienischen Pinot Nero suchen, der Territorialität, Präzision und Trinkbarkeit vereint. Eine überzeugende Wahl für alle, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Stil und die Identität des Produzenten achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351339394,"sku":"a2172f589c","price":65.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/020955af096e71bfb538f158d778942a.jpg?v=1779248381"},{"product_id":"petit-manseng-2021-vigneti-delle-dolomiti-igt-franz-haas","title":"Petit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit einem aromatischen und entschlossenen Profil, das in einem sehr interessanten Gleichgewicht Intensität, Frische und Struktur vereint. Er ist ein Vorschlag für diejenigen, die einen charaktervollen, gastronomischen und markanten Weißwein suchen, der einen nicht alltäglichen Rebsorte in einem präzisen und sorgfältigen Stil interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das den Weinbau in Berg- und Hügellagen fördert und günstige Bedingungen für straffe und duftende Weißweine bietet. Der \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e wird auf alluvialen Böden in der unteren Hügelzone zwischen 220 und 320 Metern mit Guyot-Erziehung kultiviert. Das Ergebnis ist ein Wein, der aromatische Reife und geschmackliche Frische vereint, mit einem modernen Stil, der jedoch konsequent mit dem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbe. In der Nase entfaltet er ein sehr intensives Aroma mit fruchtigen Anklängen von Trockenfrüchten und mineralischen Nuancen, die die Komplexität erweitern. Am Gaumen ist er salzig, frisch und gut unterstützt von einer angenehmen Säure, mit einer deutlichen, aber harmonischen Struktur. Die Fermentation in Barriques und die anschließende Reifung tragen zur Tiefe, Rundheit und eleganten Persistenz bei, ohne die Spannung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu strukturierten Fischgerichten, Krustentieren, ersten Gängen mit zarten, aber geschmackvollen Saucen, weißem Fleisch und Pilzgerichten. Seine Salzigkeit macht ihn auch geeignet für gereifte oder halbgereifte Käsesorten, während die aromatische Komponente Kombinationen mit nicht scharfer asiatischer Küche und Rezepten mit reichhaltigem, aber ausgewogenem Profil ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er jung oder etwas kühler serviert wird, kann er von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sich zu öffnen und seine aromatische Komplexität optimal zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online einen originalen italienischen Weißwein erwerben möchten, der sich durch Intensität, Gleichgewicht und Persönlichkeit auszeichnet. Der \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2021 Franz Haas\u003c\/strong\u003e bietet ein raffiniertes und vielseitiges Profil, das sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine Auswahl an charaktervollen Weißweinen geeignet ist. 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Es handelt sich um eine Riserva, die für diejenigen gedacht ist, die einen eleganten, aber auch tiefgründigen italienischen Pinot Nero suchen, der in der Lage ist, aromatische Komplexität, harmonische Struktur und eine angenehme Eignung für die Alterung zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e stammt aus Weinbergen, die aufgrund ihres günstigen Mikroklimas ausgewählt wurden, gelegen zwischen 350 und 700 Metern Höhe und gekennzeichnet durch eine bemerkenswerte Vielfalt an Böden, von schluffig bis sandig, von kalkhaltig bis kiesig. Die Kombination aus Exposition, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, einen präzisen Stil zu definieren: einen Wein von Spannung und Gleichgewicht, in dem die Typizität der Rebsorte auf eine elegante und präzise territoriale Lesart trifft. Das Management der Weinberge, mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen, zielt darauf ab, die Qualität der Trauben und die Ausdruckskraft der Cuvée Jahr für Jahr zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer rubinroten Farbe, die je nach Jahrgang von zart bis intensiv reicht. In der Nase bietet er ein komplexes und vielschichtiges Bouquet, in dem reife Waldfrüchte und Kirschen hervortreten, gefolgt von würzigen Nuancen von Pfeffer und weiterentwickelten Noten von Leder. Am Gaumen ist der Schluck harmonisch, mit umhüllenden Tanninen, guter Struktur und einem eleganten und feinen Geschmacksgewebe. Die Frische unterstützt das Profil des Weins und begleitet dessen Persistenz, was ihn mit der edlen und langlebigen Natur des \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e in Einklang bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und Finesse passt dieser Wein hervorragend zu Wild, Fasan, Ente, geschmortem Wild und rotem Fleisch. Er entfaltet sich auch sehr gut zu gereiftem Käse und herzhaften Zubereitungen der Herbst- und Winterküche. Es ist eine ideale Flasche, um bedeutende Gerichte zu begleiten, bei denen Eleganz und Intensität harmonisch zusammenkommen, ohne dass das eine das andere überwiegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Riserva Schweizer\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e servieren. 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