{"title":"Feld aus Sasso","description":"\u003ch2\u003eCampo di Sasso: ausdrucksstarke Weine von der toskanischen Küste\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e vereint Weine, die von einem präzisen und erkennbaren Gebiet erzählen, das westlich der Straße liegt, die Bibbona mit Bolgheri verbindet. Hier befinden sich die Weinberge am tiefsten Punkt der Region, auf sandigeren Böden und mit einem wärmeren Klima in den Sommermonaten: Bedingungen, die einen reifen, duftenden Stil mit starker Identität begünstigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine Auswahl, die für diejenigen gedacht ist, die toskanische Etiketten mit zeitgenössischem Charakter suchen, mit Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen, die die Arbeit von Campo di Sasso und \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e konsistent interpretieren. Unter den verfügbaren Flaschen stechen \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e hervor, jede Ausdruck einer unterschiedlichen Lesart desselben Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Gebiet und der Stil der Weine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Sand und das wärmere Klima tragen dazu bei, Weine mit sonnigen Profilen, umhüllenden Texturen und guter Trinkfreude zu erzeugen. Im Fall von \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e spielt Syrah eine bedeutende Rolle in der Cuvée und bestätigt, wie gut diese Rebsorte zum Kontext von Campo di Sasso passt. Das Ergebnis ist ein moderner, ausgewogener und gastronomischer Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch die Weiß- und Roséweine der Auswahl verdienen Aufmerksamkeit: \u003cstrong\u003eOcchione 2019 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e zeigen eine frische und raffinierte Lesart des Gebiets, während \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e einen unmittelbaren und vielseitigen Zugang bieten, perfekt für diejenigen, die elegante und leicht kombinierbare Weine suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Kollektion wählen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritoriale Identität\u003c\/strong\u003e: Weine, die aus Weinbergen auf sandigen Böden in einem warmen und geeigneten Gebiet der toskanischen Küste stammen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohärente Auswahl\u003c\/strong\u003e: Weiß-, Rosé- und Rotweine drücken einen erkennbaren, aber vielfältigen Stil aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferenzproduzenten\u003c\/strong\u003e: Campo di Sasso und Tenuta di Biserno sind mit Etiketten vertreten, die den Charakter des Ortes hervorheben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit am Tisch\u003c\/strong\u003e: Vorschläge, die sowohl für informelle Momente als auch für strukturiertere Abendessen geeignet sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weißweine wie \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e passen gut zu Meeresvorspeisen, zarten ersten Gängen und Fischgerichten. Die Roséweine, darunter \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSof 2022\u003c\/strong\u003e, sind ideal zu leichten Wurstwaren, sommerlicher Küche, gegrilltem Gemüse und mediterranen Zubereitungen. \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise weißes Fleisch, Braten, Ofenhähnchen und schmackhafte Gerichte der toskanischen Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCampo di Sasso zu entdecken bedeutet, Weine zu wählen, die Gebiet, stilistische Präzision und Genuss vereinen, mit Etiketten, die sich durch Persönlichkeit und Authentizität auszeichnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sof-2022-rosato-igt-toscana-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2022 Rosé IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rosé mit raffiniertem Profil, geboren an der toskanischen Küste und gedacht für diejenigen, die einen eleganten, frischen und vielseitigen Wein suchen. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e und verbunden mit der Erfahrung von Lodovico Antinori, interpretiert er mit zeitgenössischem Stil den mediterranen Charakter von Bibbona, mit einer klaren und leuchtenden Lesart des Territoriums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in der Region \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, entlang der \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, hebt dieser Rosé in \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e einen maritimen Kontext hervor, der zu seiner salzigen Prägung und Frische beiträgt. Die Cuvée, die hauptsächlich auf \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e basiert, ergibt einen modernen, duftenden und präzisen Wein. Die Reifung in Edelstahl hilft, die aromatische Reinheit und die Dynamik des Schlucks zu bewahren, während das Profil schlank und unmittelbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ezarten und leuchtenden Rosa\u003c\/strong\u003e, von großer visueller Klarheit. Das Bouquet erinnert an Walderdbeeren, Granatapfel, Hundsrose und Zitrusschale, mit einer duftenden und zarten Matrix. Am Gaumen ist der Wein spritzig und harmonisch, unterstützt von einer lebhaften Frische und einem salzigen Abgang, der den Genuss verlängert. Die Struktur ist leicht, aber gut definiert, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Unmittelbarkeit, Spannung und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartaren und zarten Zubereitungen mit Meeresfrüchten. Auch hervorragend zu Gourmet-Salaten, saisonalem Gemüse, vegetarischen Gerichten und leichter asiatischer Küche, wo seine Frische begleitet, ohne zu überdecken. Interessant auch zu frischen Käsesorten und leichten weißen Fleischsorten, besonders wenn man einen eleganten und gastronomischen Rosé wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Aroma und Schwung optimal zu schätzen, liegt die ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Ein Glas für Rosé oder jungen Weißwein wird empfohlen, um das aromatische Profil und seine angenehme Salzigkeit zu betonen. Er benötigt keine besondere Belüftung: Er sollte kühl und direkt serviert werden, um seine Unmittelbarkeit zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen stilvollen italienischen Wein suchen, der territoriale Identität und Trinkbarkeit vereint. \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e bietet Gleichgewicht, Eleganz und Vielseitigkeit am Tisch und eignet sich sowohl für den Aperitif als auch für ein gepflegtes Sommerdinner. Es ist eine Flasche, die Persönlichkeit ohne Übertreibung vermittelt, ideal für diejenigen, die einen modernen, feinen und angenehm gastronomischen toskanischen Rosé suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596594050,"sku":"8032937318208","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2a2e137dc95b6b005c9305047ecdee4f.jpg?v=1779197311"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","title":"Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toskana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana: der toskanische Rotwein von Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e ist der Gründungswein von Campo di Sasso und repräsentiert einen authentischen Einstieg in den Stil des Weinguts Tenuta di Bibbona in der Alta Maremma. Es handelt sich um einen toskanischen Rotwein mit einem unmittelbaren und angenehmen Profil, der darauf abzielt, Trinkbarkeit, Balance und territorialen Charakter zu vereinen. Die Cuvée, bestehend aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und einem kleinen Anteil an \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, trägt dazu bei, einen modernen Schluck zu definieren, der jedoch mit der Tradition des italienischen Küstenweins verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, in der Alta Maremma, einer Region, die für Rotweine mit gutem Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische bekannt ist. Die Weinberge wachsen auf Böden aus Ton und Bolgheri-Konglomerat, ein Umfeld, das Weine mit einem geschmackvollen Profil begünstigt, die eine gute aromatische Definition und eine allgemein feine Tanninstruktur aufweisen. Die manuelle Lese, die sorgfältige Auswahl im Keller und die kontrollierte Fermentation in Edelstahl erzählen von einem präzisen, sauberen Stil, der auf die Wertschätzung der Frucht ausgerichtet ist. Ein Teil des Weins reift einige Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, ein diskreter Übergang, der begleitet, ohne zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e mit einem jungen, fruchtigen Profil, bereichert durch würzige Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, von mittlerem Körper, mit einer harmonischen Progression und runden Tanninen. Die Struktur ist ausgewogen, gestützt von einer guten Säure und einem sauberen, weichen und angenehm stimmigen Abgang. Es ist ein Wein, der auf Geschmeidigkeit und Zugänglichkeit setzt, ohne auf Persönlichkeit und Präzision zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner fruchtigen Prägung und der weichen Tanninstruktur lässt sich \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e leicht zu herzhaften Pasta-Gerichten, gebratenem Geflügel, Hähnchen cacciatora, Pasta mit Ragù, Wurst- und Käseplatten mittlerer Reife kombinieren. Er eignet sich auch für weniger reichhaltige Fleischgerichte wie gemischte Grillplatten, zarte Eintöpfe und Gerichte der toskanischen Küche mit ausgewogenem Geschmack. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl am Tisch als auch für einen informelleren Genuss interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt keine langen Wartezeiten vor dem Genuss, aber eine kurze Belüftung im Glas kann helfen, das aromatische Profil und die Geschmeidigkeit des Schlucks optimal zur Geltung zu bringen. Es ist ein Rotwein, der auch jung leicht zu schätzen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen erkennbaren, angenehmen und vielseitigen toskanischen Rotwein zu setzen, der die Identität von Campo di Sasso gut repräsentiert. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die einen trinkfertigen Wein von guter wahrgenommener Qualität und einem überzeugenden Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürzen und Frische suchen. Ein ideales Kauf für den Alltagstisch, für ein Abendessen mit Freunden oder für diejenigen, die Wein online mit einem zuverlässigen und zeitgemäßen Stil kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658833277314,"sku":"9a89f12b18","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c852dd51bd41ec1eb3ff045bfcd90248.jpg?v=1779206922"},{"product_id":"sof-2021-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2021 Toscana IGT, Rosé Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2021 Toscana IGT, eleganter Rosé von Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ist der Rosé von \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, entworfen von Sophia Antinori und gedacht, um die toskanische Küste stilvoll auszudrücken. Er wird aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e gewonnen und vereint Persönlichkeit und Finesse in einem Wein mit einem zeitgenössischen, frischen und raffinierten Profil. Seine limitierte Auflage macht ihn zu einem interessanten Angebot für diejenigen, die einen italienischen Rosé suchen, der in den Details sorgfältig ausgearbeitet ist und sich durch Identität und Trinkvergnügen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen von San Giovanni a Bibbona, in der Alta Maremma, nicht weit vom Meer entfernt. Dieses Küstenumfeld begünstigt eine ausgewogene Reifung, mit Meereswinden und guten Temperaturschwankungen, die helfen, Frische und aromatische Integrität zu bewahren. Die Böden, die sich in Hanglage befinden, bestehen aus Sand, Schluff und einem leichten Anteil an Ton, Elemente, die dazu beitragen, dem Schluck Schwung und Zartheit zu verleihen. Der Stil von \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ist der eines feinen, gastronomischen und harmonischen Rosés, mit einem klaren und gut definierten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer faszinierenden pfirsichkupferfarbenen Farbe, die mit der ästhetischen Idee des Weins und der Auswahl des Mostes übereinstimmt. In der Nase treten zarte Aromen von Blumen und weißen Früchten hervor, mit eleganten und klaren Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, befriedigend und geschmeidig, mit einer guten Lebhaftigkeit und einem schön proportionierten Abgang. Die Vinifikation und Reifung in Edelstahl betonen die aromatische Komponente und die Präzision der Frucht, wodurch der Wein von der ersten bis zur letzten Schluck agil, ausgewogen und angenehm bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartaren, Carpacci und leichten ersten Gängen der mediterranen Küche. Er eignet sich auch gut zu gegrilltem Gemüse, reichhaltigen Salaten, Sushi, frischen Käsesorten und zarten weißen Fleischsorten. Seine Frische und Eleganz machen ihn auch ideal zu leicht gewürzten Gerichten, solange sie nicht zu intensiv sind, und betonen die Vielseitigkeit, die typisch für die besten italienischen Rosés ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt keine Dekantierung; es reicht, ihn kurz vor dem Einschenken zu öffnen und gut gekühlt zu servieren, um sein blumiges Profil und die Fruchtigkeit zu bewahren. Eine korrekte Temperatur hebt die Trinkbarkeit und die geschmackliche Präzision hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen Rosé online mit einer klaren, eleganten und modernen Identität kaufen möchten. Er vereint das Prestige von \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e mit einem begünstigten Terroir und einem sehr gepflegten Stil, der Emotionen im Glas und Vielseitigkeit am Tisch bietet. Es ist ein raffinierter, origineller und in der Menge limitierter Wein, perfekt sowohl für informelle Anlässe als auch für anspruchsvollere Abendessen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658865947010,"sku":"0653747ccb","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sof-toscana-igt-campo-sasso-IWS.jpg?v=1779208491"},{"product_id":"rissoa-2023-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Rissoa 2023 Toscana IGT Rosé Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e ist ein Roséwein mit großer Persönlichkeit, kreiert von \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e. Er vereint eine starke territoriale Identität mit einem Stil, der von der provenzalischen Tradition inspiriert ist, und bietet ein elegantes, unmittelbares und sehr gastronomisches Profil. Es ist ein Rosé, der für diejenigen gedacht ist, die Frische, Balance und Genuss suchen, mit einem Charakter, der an die tyrrhenische Küste und ihre natürliche Neigung zu lebhaften und feinen Weinen erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e entsteht in der Toskana, im Bereich \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, aus einer hauptsächlich aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e und gefolgt von \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e bestehenden Cuvée. Der Weinberg ruht auf Böden mittlerer Konsistenz mit Sand- und Kiesanteilen, ein Kontext, der Weine mit klarer Profilierung und geschmeidigem Trinkfluss begünstigt. Der Stil ist zart, aber nicht einfach: die sanfte Farbe, die ausgeprägte aromatische Finesse und die angenehme salzige Note erzählen von einem mediterranen Rosé, raffiniert und zeitgenössisch, der in der Lage ist, seine Verbindung zum Meer und zur Küche optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ezarten Rosa\u003c\/strong\u003e, elegant, bereichert durch leichte Reflexe von Zwiebelschale. In der Nase treten zarte Aromen von \u003cstrong\u003erotem Grapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e hervor, begleitet von floralen Nuancen und Anklängen von Tee und Kamille, die Tiefe und Finesse hinzufügen. Der Geschmack ist weich, harmonisch und gut ausgewogen mit einer maßvollen Säure, mit einem leicht salzigen und angenehmen Abgang. Die Persistenz ist gut und lässt die frischeren und duftenden Noten, die zu Beginn wahrgenommen wurden, zurückkehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e passt auf natürliche Weise zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartaren, sommerlichen Salaten und zarten Carpacci. Er ist auch hervorragend zu Gerichten der mediterranen Küche, gegrilltem Gemüse, leichten Pasta mit Fisch oder frischen Tomaten und wenig strukturierten weißen Hauptgerichten. Seine salzige Prägung und der agile Trinkfluss machen ihn besonders vielseitig am Tisch, ideal auch zu leichten Zubereitungen der Landküche, wie Quiches und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. In diesem Bereich bringt er die aromatische Komponente präzise zur Geltung und erhält das volle Frischegefühl. Er benötigt keine lange Belüftung: es ist ein Rosé, der jung getrunken werden sollte, perfekt, wenn man Unmittelbarkeit und Finesse im Glas sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die einen eleganten, territorialen und sehr vielseitigen Wein suchen. \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e vereint die Persönlichkeit des toskanischen Territoriums mit einem raffinierten und leicht zu schätzenden Stil und bietet Qualität, Balance und ein angenehmes Gefühl von Harmonie. Er ist ideal, um online gekauft zu werden, um einen hochwertigen Rosé im Keller zu haben, der sowohl für den Aperitif als auch für das gesamte Essen in den wärmeren Jahreszeiten geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658883248514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rissoar.PNG?v=1779209123"},{"product_id":"occhione-2021-igt-toscana-bianco-campo-di-sasso","title":"Occhione 2021 IGT Toscana Weiß Campo di Sasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Weißwein mit raffiniertem und regionalem Profil, hauptsächlich aus \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Er entsteht als authentischer Ausdruck von Bibbona und interpretiert mit Balance Frische, Aromatik und geschmackliche Finesse. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen modernen italienischen Weißwein suchen, der angenehm zu trinken ist und sofortige Anziehungskraft mit Persönlichkeit verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eToskana\u003c\/strong\u003e an der Küste bietet oft charaktervolle Weißweine, in denen die Nähe zum Meer und das milde Klima dazu beitragen, würzige, dynamische und erkennbare Profile zu definieren. \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e fügt sich in diesen Kontext mit einem Stil ein, der die Rohstoffe und die Lese des Territoriums von Bibbona wertschätzt und einen vielseitigen IGT Weißwein bietet, der mit der mediterranen Tradition der Region übereinstimmt. Der \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e bringt Schwung, Frische und Zitrusnoten, während der \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e das Bild mit Weichheit und einer breiteren, duftenden Nuance bereichern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer hellen und leuchtenden Farbe, typisch für einen jungen und sorgfältigen Weißwein. Das Bouquet erinnert an frische und klare Aromen, mit fruchtigen und blumigen Nuancen, die sich mit einem eleganten mediterranen Gefühl verbinden. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e ausgewogen, geschmeidig und einladend, mit einer guten Frische, die das Trinken unterstützt und den Wein präzise, agil und angenehm macht. Der \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e trägt zur geschmacklichen Spannung bei, während der \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e Rundheit und einen weicheren Touch im Abgang verleihen kann, wobei ein harmonischer und klarer Abschluss erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser toskanische Weißwein passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Fischsalaten, Krustentieren, leichten ersten Gängen, delikaten Risottos und gebackenem oder gegrilltem Fisch. Er eignet sich auch hervorragend zu saisonalem Gemüse, herzhaften Torten, frischen Käsesorten und einfach zubereiteten weißen Fleischgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Wein, der sich leicht in ein informelles Mittagessen, aber auch in ein aufwändigeres Abendessen einfügt, wenn man einen eleganten und gastronomischen Weißwein wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich kommen Frische, Aromen und das Gleichgewicht des Weins klar zur Geltung. Er benötigt in der Regel keine lange Belüftung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um seine aromatische Komplexität besser auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Flasche für alle, die Wein online kaufen und einen authentischen, sauberen und angenehmen toskanischen Weißwein auf den Tisch bringen möchten. Er vereint Regionalität, Trinkbarkeit und Persönlichkeit, mit einem Profil, das für viele Gelegenheiten geeignet ist: vom Aperitif über die Meeresküche bis hin zu den täglichen Mahlzeiten, bei denen man einen gut gemachten und zuverlässigen Wein sucht. Er ist eine überzeugende Wahl für alle, die mediterrane, frische und vielseitige italienische Weißweine lieben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658949210498,"sku":"8e38ad9021","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c989e781ea6aee32ed0522f8ec73ab1.jpg?v=1779213522"},{"product_id":"sof-2020-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2020 Toscana IGT, Rosé Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2020 Toscana IGT: eleganter Rosé von Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ist der Rosé von \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, ein raffinierter und zeitgenössischer Wein, der von Sophia Antinori kreiert wurde. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, die in den Weinbergen von San Giovanni a Bibbona im Herzen der Costa Toscana ausgewählt werden, wo die Nähe zum Meer und das windige Klima eine frische und duftende Interpretation der Trauben begünstigen. Es ist ein sorgfältig gestalteter Rosé, der Unmittelbarkeit, Eleganz und Persönlichkeit vereint, mit einer zarten Farbgebung und einem klaren aromatischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft aus einem Gebiet so nah am Meer der Alta Maremma trägt entscheidend zum Stil von \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e bei. Die halbhängigen Böden, bestehend aus Sand, Schluff und einer leichten Tonpräsenz, bieten günstige Bedingungen für aromatische und frische Trauben. Die manuelle Ernte, die in den frühen Morgenstunden in der ersten Septemberwoche durchgeführt wird, zeugt von der Aufmerksamkeit für Qualität und die Erhaltung der Aromen. Die Vinifizierung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die Reifung ebenfalls in Edelstahl über einige Monate bewahren die zartesten Charakterzüge des Weins und betonen sein feines und maritimes Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e mit einer interessanten pfirsichkupfernen Farbe, elegant und strahlend. In der Nase treten Aromen von Blumen und weißen Früchten hervor, begleitet von einem frischen und klaren Gefühl. Am Gaumen ist er frisch, befriedigend und geschmeidig, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Lebhaftigkeit. Die Struktur bleibt agil, was mit der Typologie übereinstimmt, während der Abgang elegant und raffiniert ist, mit einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé eignet sich hervorragend für zahlreiche Kombinationen der mediterranen Küche. \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise Meeresvorspeisen, rohen Fisch, Tartare, sommerliche Salate, gegrilltes Gemüse und zarte Pasta-Gerichte. Er ist auch sehr angenehm zu leichten weißen Fleischgerichten, Fisch-Couscous, frischen Käsesorten und schmackhaften, aber nicht zu schweren Zubereitungen. Seine Frische macht ihn sowohl für den Aperitif als auch für ein informelles, gepflegtes Abendessen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit im Keller oder Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, bevor sie serviert wird, um ihre blumigen und fruchtigen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ist eine stilvolle Wahl für diejenigen, die einen eleganten, modernen und erkennbaren toskanischen Rosé suchen. Die limitierte Auflage, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller sowie das feine sensorische Profil machen ihn sowohl für diejenigen interessant, die einen hochwertigen Aperitifwein wünschen, als auch für diejenigen, die einen vielseitigen und originellen Rosé auf den Tisch bringen möchten. Es ist ein Etikett, das Territorium, Produktionspflege und eine starke ästhetische Identität vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292684674,"sku":"7a142df654","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d239db29056abea8306851206598ec73.jpg?v=1779244053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/campo-di-sasso_1463928173.jpg?v=1779194992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/feld-von-sasso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}