{"title":"Domenico Clerico","description":"\u003ch2\u003eDomenico Clerico: große Barolo mit Charakter und Terroir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e umfasst eine Auswahl von Weinen, die das Symbol einer der wichtigsten Marken des modernen Barolo darstellen. Hier findest du Etiketten, die authentisch die verschiedenen Seelen der Weinberge von Monforte d’Alba, Serralunga und den am besten geeigneten Gebieten der Langhe erzählen, mit Weinen, die um Tiefe, Präzision und territoriale Identität gebaut sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Geschichte von Domenico Clerico entsteht aus einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und einer klaren Vision: jeden Cru als einzigartige Ausdruck seines Bodens und seiner Lage zu werten. Diese Philosophie hat große Persönlichkeiten wie \u003cstrong\u003eCiabot Mentin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePajana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePercristina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e hervorgebracht, sowie territoriale Interpretationen wie den \u003cstrong\u003eBarolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eBarolo docg Aeroplanservaj 2019 del Comune di Serralunga\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil der Weine von Domenico Clerico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von Domenico Clerico zeichnen sich durch aromatische Intensität, Struktur und eine präzise Lesart des Barolo aus, die zeitgenössisch interpretiert wird, ohne den Bezug zur langarola Tradition zu verlieren. Die verschiedenen Etiketten in der Kollektion ermöglichen es, unterschiedliche Nuancen der Bezeichnung zu erfassen: von der mineralischen und tiefen Spannung der berühmtesten Crus bis zur größeren Ausdruckskraft der Gemeindeversionen. Auch die Sonderformate, wie der \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC “Arte” 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e, fügen Wert zur Auswahl für diejenigen hinzu, die Flaschen für den Weinkeller oder für besondere Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen Wein \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, auf ausgewählte Etiketten zu setzen, die Prestige, stilistische Kohärenz und eine starke Verbindung zum Terroir vereinen. Auf dieser Seite findest du Jahrgänge und unterschiedliche Interpretationen des gleichen großen Weinerbes, die sowohl für diejenigen nützlich sind, die den Barolo vertiefen möchten, als auch für diejenigen, die eine fortgeschrittene Verkostungsflasche oder ein Sammlerstück suchen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo di cru\u003c\/strong\u003e für Liebhaber komplexer und langlebiger Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo del comune\u003c\/strong\u003e für einen territorialeren Ansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e für den Weinkeller, Geschenke oder große Anlässe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschiedene Jahrgänge\u003c\/strong\u003e zum Vergleich der Stilentwicklung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Barolo entfalten ihr volles Potenzial mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten: geschmortes Fleisch, Braten, Wild, Pilze und gereifte Käsesorten sind klassische und stimmige Kombinationen. Die wichtigsten Etiketten können ein feierliches Abendessen begleiten, während die territorialeren Versionen ideal für eine durchdachte Verkostung der Langhe sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecke die Kollektion \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e und wähle den Barolo, der am besten zu deinem Geschmack, deinem Weinkeller oder dem Moment passt, den du feiern möchtest.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ciabot-mentin-barolo-2017-docg-domenico-clerico","title":"Ciabot Mentin Barolo 2017 DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG von Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter piemontesischer Wein von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, eine autoritative Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in einer der prestigeträchtigsten Appellationen Italiens. Es handelt sich um einen Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial suchen, mit einem Stil, der weinbauliche Präzision und territoriale Identität vereint. Die lange Reifung in Barrique und die Flaschenreifung machen ihn zur idealen Wahl für alle, die einen charaktervollen Barolo erwerben möchten, der auch für eine bedeutende Lagerung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo stammt aus dem Cru \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, einem historisch begünstigten Gebiet für die Produktion intensiver und langlebiger Weine, wo der Nebbiolo ein besonderes Gleichgewicht zwischen Kraft, Finesse und geschmacklicher Spannung findet. Die alten Reben tragen zur Materie und Komplexität bei, während die manuelle Ernte und die verlängerte Mazeration auf den Schalen helfen, ein Profil mit großer Struktur zu definieren. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e interpretiert den Stil des klassischen Barolo mit einem modernen und sorgfältigen Ansatz, der Strenge und expressive Fülle vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen Farbe des großen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, einem Rot mit intensiven und tiefen Tönen, das im Laufe der Zeit zu reiferen Nuancen tendiert. In der Nase bietet er ein komplexes Profil mit Noten von roten Früchten, Gewürzen, verwelkten Blumen und balsamischen Anklängen, unterstützt von einer eleganten und anhaltenden Komponente. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e strukturiert, fest und vertikal, mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, salzigen Finale, das mit seiner Eignung für das Altern übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der am besten zu reichen und geschmackvollen Gerichten passt, wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Lamm aus dem Ofen, Tajarin mit Ragù und langen Kochzubereitungen der piemontesischen Küche. Er passt auch sehr gut zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten, die seinen Charakter begleiten. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e ist perfekt, wenn man einen autoritativen Rotwein auf den Tisch bringen möchte, der ein wichtiges Abendessen oder ein Degustationsmenü aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gleichgewicht am besten zu schätzen, liegt die ideale Serviertemperatur bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er in jungen Jahren geöffnet wird, kann er von einer kurzen Belüftung oder einem Umfüllen in eine Karaffe profitieren, was hilfreich ist, um das Bouquet zu erweitern und die Tanninstruktur zu erweichen. Dies ist ein wichtiges Detail für einen Barolo, der auch für die Entwicklung in der Flasche und für ein befriedigenderes Verkostungserlebnis gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo 2017 DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen prestigeträchtigen piemontesischen Wein suchen, der erkennbar ist und im Laufe der Zeit wachsen soll. Die Kombination aus einem begünstigten Cru, 100% Nebbiolo, langer Mazeration und Reifung in französischer Eiche ergibt ein solides, elegantes Etikett, das für besondere Momente geeignet ist. Es ist ein Barolo, den man für eine bedeutende persönliche Weinsammlung, als bedeutungsvolles Geschenk oder zur Begleitung von Anlässen, bei denen der Wein zur Hauptfigur wird, erwerben sollte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710692226,"sku":"1624o8","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f59d01327022a283d24d786c42a5c436.jpg?v=1779200082"},{"product_id":"barolo-docg-aereoplan-servaj-2011-bottiglia-singola-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG Aereoplan Servaj 2011, Einzelflasche Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011: die seltene Ausdruck von Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein faszinierender piemontesischer Rotwein, gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, emotionalen Wein suchen, der mit einer starken Produktionsidentität verbunden ist. Es handelt sich um einen Barolo aus Serralunga d’Alba, der den Charakter der Denomination mit einem persönlichen und erkennbaren Stil erzählt, bereichert durch eine authentische Geschichte und eine deutlich begrenzte Präsenz auf dem Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht in Serralunga d’Alba, einem der prestigeträchtigsten Gebiete der Denomination, bekannt für Weine mit Struktur, Tiefe und großer Evolutionsfähigkeit. Das Jahr 2011 trägt dazu bei, ein reifes und kohärentes Profil zu definieren, das mit der Tradition des Gebiets übereinstimmt, während der Name \u003cstrong\u003eAereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e die persönliche Verbindung zum Produzenten hervorhebt und einen narrativen Wert hinzufügt, der dieses Etikett noch markanter macht. Die Verteilung in Kisten mit sechs Flaschen, mit unterschiedlichen Etiketten bei gleichem Wein, unterstreicht den sammlerischen Charakter dieser Edition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit der typischen granatfarbenen Farbe des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, die mit der Reifung zu evolvierten Nuancen tendieren kann. In der Nase entfaltet er komplexe und raffinierte Aromen, mit Anklängen an reife rote Früchte, florale Noten, Gewürze und die tertiären Töne, die der Nebbiolo im Laufe der Zeit entwickelt. Am Gaumen ist es ein trockener, strukturierter und tiefer Wein, unterstützt von einer wichtigen Tanninstruktur und einer Frische, die den Verlauf verlängert. Der Schluck ist intensiv, harmonisch und anhaltend, mit einem eleganten und typisch territorialen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Zufriedenheit reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der piemontesischen und italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und Zubereitungen mit langer Garzeit, passt aber auch gut zu gereiftem Käse und Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln. Seine Struktur macht ihn perfekt für wichtige Mittagessen, gesellige Abendessen und besondere Anlässe, bei denen der Wein im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, all seine aromatische Komplexität allmählich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aereoplan Servaj 2011 Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen Wein mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der mit einem großen Namen aus dem Piemont und einem ikonischen Gebiet verbunden ist. Es ist eine Flasche, die Prestige, Seltenheit und Identität vereint, perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Geschichte und sammlerischen Wert achten. Ein Barolo, der sich durch Charakter und Eleganz auszeichnet, geeignet sowohl für die Verkostung als auch für einen hochwertigen Weinkeller.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722521474,"sku":"754a1o8","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo_aereoplan.jpg?v=1779200758"},{"product_id":"barolo-pajana-docg-2016-ginestra-domenico-clerico","title":"Barolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pajana 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Wein aus den Langhe, der mit Persönlichkeit die expressive Kraft der geografischen Bezeichnung Ginestra interpretiert. Das Weingut Domenico Clerico präsentiert einen charaktervollen Barolo, elegant im Ausdruck und auf einem Rohstoff von großer Qualität basierend, gedacht, um mit der Zeit zu reifen und im Glas die gesamte Tiefe des Nebbiolo aus Monforte d’Alba zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus der Zone Ginestra in Monforte d’Alba, aus einem historischen, nach Südosten ausgerichteten Grundstück, das ursprünglich 1971 gepflanzt wurde. Das Gebiet gehört zu den prestigeträchtigsten der Bezeichnung und liefert intensive, vertikale und langlebige Weine, die Kraft und Finesse vereinen. In dieser Interpretation zeigt Pajana ein autoritatives Profil, mit einem deutlichen, aber nicht schweren Eindruck, im Einklang mit dem Stil von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr dunklen granatfarbenen Farbe. Das olfaktorische Profil ist streng und ätherisch, mit einem Zusammenspiel von würzigen und fruchtigen Noten: reife rote und schwarze Früchte, Lakritz, Zimt und Pflaume treten hervor. Am Gaumen zeigt er eine wichtige Struktur, mit Eiche im Vordergrund und einer ausgeprägten, saftigen Säurestruktur, die den Schluck unterstützt und die Progression verlängert. Es ist ein energischer, tiefer Wein, der sich noch in der Definition befindet, mit einem Finale, das auf eine weitere Entwicklung in der Flasche hinweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e passt zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie Schmorgerichten, Braten, Wild und Zubereitungen mit Trüffel. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und zur traditionelleren piemontesischen Küche, von geschmortem Fleisch bis zu Tajarin mit Ragù. Seine Energie und Komplexität machen ihn ideal für einen festlichen Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e bei 18-20 °C. Aufgrund seiner Struktur und der expressiven Jugend kann er von einer vorzeitigen Belüftung in einer Karaffe oder einer frühzeitigen Öffnung profitieren, insbesondere wenn er in einer relativ frühen Phase verkostet wird. Ein aufmerksamer Service hilft, sein aromatisches Profil und die Entwicklung im Glas zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e von großem Prestige suchen, mit starker territorialer Identität und bemerkenswerter Alterungsfähigkeit. \u003cstrong\u003eBarolo Pajana Docg 2016 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e vereint Eleganz, Spannung und Tiefe und bietet ein leidenschaftliches Erlebnis, sowohl heute für Liebhaber kräftiger Barolos als auch über die Zeit für diejenigen, die die Entwicklung einer wichtigen Flasche verfolgen möchten. Ein wertvoller Kauf für die Sammlung, ein besonderes Abendessen oder den Weinkeller.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806276482,"sku":"1625o4","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pajana.png?v=1779205115"},{"product_id":"percristina-barolo-docg-2014-domenico-clerico","title":"Percristina Barolo DOCG 2014 Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG 2014: die intensive Ausdruck von Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein großer Wein aus den Langhe, der darauf abzielt, mit Autorität die Kraft und Finesse des Barolo aus Monforte d’Alba zu erzählen. Er stammt aus einem historischen Cru und von reifen Weinbergen in einer Gegend, die Weine von großem Gehalt, Struktur und Persönlichkeit hervorbringt. Es ist eine Flasche, die Kraft, Eleganz und territoriale Identität vereint, ideal für diejenigen, die hochwertigen Wein online kaufen möchten, mit einer starken Verbindung zum Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo stammt aus dem Cru Mosconi, in der Gemeinde Monforte d’Alba, auf etwa 400 Metern Höhe. Das Gebiet in diesem Teil der Langa ist bekannt für Barolo mit einem ausgeprägten, tiefen und intensiven Charakter, oft kräftiger als in anderen Bereichen der Appellation. Das Bodenprofil, mit einem lehmigen Anteil und einer kleinen Präsenz von Sand, trägt zur Solidität und Komplexität des Weins bei. Die lange Mazeration und die anschließende Reifung im Holz helfen, einen reichen, strukturierten Stil zu entwickeln, der für eine bedeutende Evolution in der Flasche geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Granatrot\u003c\/strong\u003e, typisch für einen reifen Barolo mit großer Persönlichkeit. In der Nase treten kleine rote Früchte, eingelegte Kirschen, Veilchen und Rosenblüten hervor, in einem tiefen und raffinierten aromatischen Profil. Der Geschmack ist weit, robust und umhüllend, unterstützt von einer wichtigen Struktur und einem reichen Geschmacksgewebe. Die Tannin-Komponente ist präsent und kohärent mit der Typologie, während die Frische Schwung und Gleichgewicht in den langen und anhaltenden Abgang bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e entfaltet sein Potenzial am besten zu wichtigen und geschmackvollen Gerichten: geschmortem Fleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild, Lamm aus dem Ofen und großen Zubereitungen der piemontesischen Küche. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln, wenn man einen Wein sucht, der Struktur und aromatische Intensität unterstützt, ohne an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, insbesondere wenn sie jung im Vergleich zu ihrem evolutionären Potenzial konsumiert wird, um die Aromen zu entfalten und eine bessere Harmonie am Gaumen zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo stellt eine faszinierende Wahl für diejenigen dar, die einen prestigeträchtigen italienischen Wein suchen, der mit einem ikonischen Territorium und einem Referenzweingut wie \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e verbunden ist. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e vereint Tiefe, Struktur und Finesse und bietet eine autoritative Lesart von Monforte d’Alba. Es ist eine perfekte Flasche für besondere Anlässe, für ein wichtiges Abendessen oder um eine Sammlung von Weinen für emotionale und gastronomische Investitionen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884133250,"sku":"496","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-percristina-domenico-clerico-2014.webp?v=1779209179"},{"product_id":"barolo-docg-briccotto-2010-magnum-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Briccotto 2010 Magnum Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter piemontesischer Wein im Magnum-Format, gedacht für diejenigen, die einen Wein mit starker Persönlichkeit und bemerkenswerter Entwicklungskapazität suchen. Er wird aus \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e hergestellt, stammt aus einer begrenzten Selektion und repräsentiert am besten die Eleganz und Tiefe, die für Barolo typisch sind, mit einem autoritativen Stil und reichhaltigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Cru \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, einem der am meisten anerkannten Gebiete der Bezeichnung \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Die dafür vorgesehene Parzelle ist sehr klein, nur 0,3 Hektar, mit einem begrenzten Ertrag, der zur Konzentration und präzisen Ausdruckskraft beiträgt. Die ältesten Reben stammen aus dem Jahr 1975, eine Angabe, die hilft, die Tiefe der Frucht und die Komplexität des Endergebnisses zu verstehen. Die manuelle Ernte, die ab Oktober durchgeführt wird, bestätigt die Aufmerksamkeit für die Traubenauswahl und die vollständige Reifung des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als ein Rotwein von großer Struktur, mit dem klassischen Profil des Nebbiolo: intensives, aber tendenziell elegantes Farbspiel, komplexe Aromen und vielschichtiger Geschmack. In der Nase kann er florale, fruchtige und würzige Noten bieten, mit einer Struktur, die sich mit der Zeit bereichert. Am Gaumen zeigt er Tiefe, Spannung und eine solide Tanninpräsenz, gut unterstützt von einer natürlichen Frische, die den Schluck verlängert. Die Reifung in französischen Eichenfässern für 24-30 Monate trägt dazu bei, den Charakter des Weins mit größerer Rundheit und Komplexität zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein idealer Wein zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, Wild, wichtigen Braten und gereiftem Käse. Er passt auch gut zu reichhaltigen Zubereitungen mit Pilzen, Trüffeln und rotem Fleisch, wo seine Struktur Gleichgewicht und Wertschätzung findet. Am Tisch drückt er am besten eine Gastronomie von Substanz und Intensität aus, die in der Lage ist, mit der Komplexität eines großen \u003cstrong\u003eitalienischen Weins\u003c\/strong\u003e für die Alterung zu kommunizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. In einem gereiften Jahrgang und im Magnum-Format kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, um die Öffnung des Bouquets und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, ein prestigeträchtiges Etikett in den Keller zu bringen, das authentisch das Gebiet von Barolo und die Arbeit von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e repräsentiert. Das Magnum-Format wertschätzt die Lagerung und macht die Flasche besonders geeignet für wichtige Anlässe, repräsentative Abendessen oder Momente zum Feiern. Der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG \"Briccotto\" 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Identität, Finesse und Struktur und bietet ein relevantes Einkaufserlebnis für diejenigen, die einen Rotwein von großem Charme und langer Entwicklungsperspektive suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886295938,"sku":"d02do10x","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-aeroplanservaj-2019-del-comune-di-serralunga-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG Aeroplanservaj 2019 aus der Gemeinde Serralunga Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019 von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein Wein mit starker Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform der Gemeinde Serralunga d’Alba und der Vision eines Weinguts, das ein Symbol der Langhe ist. Er stammt von einem Grundstück, das als Aeroplanservaj in MGA Baudana identifiziert ist, und erzählt von einem intensiven, territorialen und leidenschaftlichen Stil, gedacht für diejenigen, die einen Barolo suchen, der Tiefe, Charakter und Identität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommt aus \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, einer der prestigeträchtigsten Zonen der Bezeichnung, geschätzt für Weine mit großer Struktur, Spannung und Langlebigkeit. Die Verbindung zum Territorium ist zentral: Hier findet der Nebbiolo einen strengen Ausdruck, mit elegantem, aber entschiedenem Profil. Der Einfluss von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e fügt einen erkennbaren Stil hinzu, geprägt von Energie, Tiefe und dem Streben nach Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen Farbe des Barolo, rubinrot granat mit guter Intensität, die sich mit der Entwicklung in hellere Nuancen öffnet. In der Nase bietet er ein komplexes aromatisches Bouquet, mit Eindrücken von kleinen roten Früchten, verwelkter Rose, feinen Gewürzen und tieferen, erdigen Akzenten. Der Geschmack ist weit, strukturiert und anhaltend, unterstützt von einer gut präsenten Tanninstruktur und einer Frische, die die Entwicklung verlängert. Es ist ein trockener, vertikaler Wein, der Spannung und Tiefe zeigt, ohne auf Finesse zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Eintöpfen und reichhaltigen Zubereitungen der piemontesischen Tradition. Er ist auch ideal zu Tajarin mit Ragù, Pilzen, Trüffelgerichten und gereiftem Käse, besonders wenn man einen Wein wünscht, der komplexe und geschmackvolle Strukturen unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Um das Profil bestmöglich zur Geltung zu bringen, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen und, falls nötig, den Dekanter zu verwenden, insbesondere in den ersten Phasen der Entwicklung des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e zu wählen bedeutet, ein Etikett von großem Charme auf den Tisch zu bringen, das den Charakter von \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e und die Persönlichkeit von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ausdrückt. Es ist ein perfekter Wein für Liebhaber großer italienischer Rotweine, für besondere Anlässe und für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit besonderem Augenmerk auf Territorialität, Eleganz und Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658937807234,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aeroplanservaj-6__1.webp?v=1779212095"},{"product_id":"barolo-pajana-2010-docg","title":"Barolo Pajana 2010 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG: Eleganz und Tiefe von Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein wichtiger, ausdrucksstarker Rotwein mit starker Persönlichkeit, der aus dem Gebiet Ginestra di Monforte stammt. Es handelt sich um einen Barolo, der Präzision, Energie und Finesse vereint, mit einem autoritativen Stil, der dennoch nicht schwerfällig ist. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen großartigen piemontesischen Wein suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann und dabei Spannung, Komplexität und Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg Pajana befindet sich in der prestigeträchtigen Region Ginestra di Monforte, einer der am meisten geschätzten Zonen für die Identität und Tiefe ihrer Nebbiolo. In diesem Kontext spiegelt \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e ein Profil wider, das Struktur, Eleganz und einen gut präsenten salzig-sauren Antrieb vereint. Der Stil von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e zeigt sich klar in der Detailpflege und der Suche nach einem intensiven Ausdruck, der Kraft und Leichtigkeit im Geschmack vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr dunklen granatfarbenen Nuance. Das Bouquet ist zugleich streng und ätherisch, mit würzigen und fruchtigen Anklängen, die an reife rote und schwarze Früchte, Lakritz, Zimt und Pflaume erinnern. Am Gaumen zeigt der Wein Substanz, Energie und eine Struktur, die sich noch definiert, mit spürbarem Holz und einer frischen-salzigen Unterstützung, die den Geschmack verlängert. Die Progression ist weit, das Finale verspricht großes Entwicklungspotenzial und die Persistenz ist die eines großen Barolo, auf die man geduldig warten sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Schmorgerichten, Wild, wichtigen Braten und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Gerichten mit tiefem Geschmack. Seine Komplexität macht ihn ideal für besondere Abendessen und für einen Tisch, der einen Rotwein verlangt, der intensive Aromen unterstützen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e liegt bei 18-20 °C. Da es sich um einen noch jungen Wein in seinem expressiven Gleichgewicht handelt, kann er von einer Belüftung im Dekanter oder einer vorzeitigen Öffnung profitieren, insbesondere wenn er in dieser Phase konsumiert wird. Die Zeit im Glas hilft, das aromatische Profil zu entspannen und den Geschmack harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Barolo von großem Reiz für diejenigen, die online Wein kaufen und auf ein autoritäres Etikett setzen möchten, das Prestige, Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial vereint. \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e stellt eine glaubwürdige Wahl für Sammler, Liebhaber und für diejenigen dar, die einen großartigen piemontesischen Rotwein für den richtigen Moment in den Keller legen möchten. Heute überzeugt er durch Tiefe und Spannung, morgen könnte er eine noch vollständigere und harmonischere Lesart bieten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658943148418,"sku":"1625o10x","price":61.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4f9802b07e71a2ff17e2d510abf327c7.jpg?v=1779212867"},{"product_id":"ciabot-mentin-2008-barolo-docg-domenico-clerico","title":"Ciabot Mentin 2008 Barolo DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEleganter und tiefgründiger Barolo DOCG von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine autoritative Ausdrucksform der langarola Tradition und des Stils eines Referenzweinguts wie Domenico Clerico. Er stammt von historischen Weinbergen, die zwischen 1965 und 1970 gepflanzt wurden, und erzählt klar die Identität eines großen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e: Strenge, Struktur, Entwicklungspotenzial und ein Geschmacksprofil, das darauf ausgelegt ist, die Zeit zu begleiten. Die manuelle Ernte, der geringe Ertrag und der Einsatz einheimischer Hefen tragen dazu bei, ein sorgfältiges und treues Profil zum Terroir zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammt von den Hügeln der Langhe, einem der wichtigsten Gebiete für \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und die Produktion von langlebigen Weinen. Die Kombination aus alten Weinbergen, spätlese ab Oktober und einem bewirtschafteten Weinberg, der mit Gras bewachsen ist, deutet auf eine Suche nach Gleichgewicht und Präzision im Weinberg hin. Der Stil ist der eines ernsthaften, trockenen und tiefgründigen Weins, der Energie und Finesse vereint, mit einem deutlich erkennbaren terroirtypischen Einfluss und einer wichtigen gastronomischen Berufung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e mit dem typischen Charakter großer Rotweine für die Alterung, mit einer Farbe, die ins Granatrot tendiert, und einer sich entwickelnden olfaktorischen Komplexität. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, florale Noten, Gewürze und tertiäre Nuancen hervor, die im Laufe der Zeit durch tiefere und facettenreiche Töne bereichert werden können. Am Gaumen zeigt er Struktur, Spannung und eine deutliche, aber integrierte Tannin-Komponente, unterstützt von einer Frische, die den Schluck erleichtert und die Persistenz verlängert. Der Abgang ist lang, geschmackvoll und im Einklang mit der Tradition des Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeine Struktur macht ihn ideal zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild und Pilzen. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und intensiven Zubereitungen, bei denen die Komplexität des Weins am besten zur Geltung kommt. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist perfekt für ein wichtiges Abendessen oder um besondere Anlässe zu bereichern, bei denen man eine Flasche mit starkem Charakter öffnen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 16 und 18°C. Wenn die Flasche im Voraus geöffnet wird, kann sie von ein paar Stunden der Belüftung profitieren, um die aromatische Entwicklung zu fördern und die Tanninstruktur zu mildern, insbesondere wenn sie in einer noch jungen Phase im Vergleich zu ihrem Potenzial verkostet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCiabot Mentin 2008 Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen großen piemontesischen Wein zu setzen, der territoriale Identität, Produktionsgenauigkeit und weinbaulichen Prestige vereint. Es ist eine Flasche, die zu Barolo-Liebhabern spricht und zu denen, die einen bedeutenden Rotwein für die Sammlung, den Weinkeller oder für unvergessliche Verkostungsmomente suchen. Die Unterschrift von Domenico Clerico verleiht dem Wein Wiedererkennbarkeit und Autorität, gedacht für diejenigen, die Tiefe, Finesse und lange Entwicklung schätzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945540482,"sku":"1624x","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/54d8f867541de042dd405699410efcf4.jpg?v=1779213216"},{"product_id":"barolo-ciabot-mentin-docg-2014-ginestra-domenico-clerico","title":"Barolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger Wein von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, der die authentische Ausdrucksform der Region \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e in Langa verkörpert. Ein historisches Etikett, eines der bekanntesten der Kellerei, das mit Persönlichkeit die Seele des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e und den Wert eines Weinbergs erzählt, der zur Berühmtheit der Bezeichnung beigetragen hat. Es ist eine ideale Wahl für alle, die einen bedeutenden, tiefgründigen italienischen Wein suchen, der mit der Tradition des Nebbiolo in seinen edelsten Interpretationen übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e entsteht in einem einzigartigen Gebiet, wo Hügel, Ausrichtung und Identität der Cru kräftige Weine hervorbringen. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin\u003c\/strong\u003e stammt aus \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, einer prestigeträchtigen Lage, die im Laufe der Zeit Barolo von großer Persönlichkeit und Wiedererkennbarkeit hervorgebracht hat. Die Beschreibung der Kellerei hebt die historische Rolle dieses Weinbergs hervor, der als die erste Flagge von Domenico in Ginestra definiert wird und einer der Weine ist, die die Geschichte der Bezeichnung geprägt haben. Daraus ergibt sich ein autoritativer, territorialer Stil, der auf den Ausdruck des Ortes ausgerichtet ist, mit einem Gleichgewicht zwischen Struktur, Finesse und Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er die typische Farbe des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, elegant und transparent, mit einer Tendenz zu Granatrot bei der Entwicklung. In der Nase bietet er ein komplexes Profil, in dem Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, verwelkter Rose sowie erdige und balsamische Nuancen hervortreten können, in Übereinstimmung mit der Persönlichkeit des Barolo. Am Gaumen ist der Schluck weit, vertikal und strukturiert, unterstützt von einer wichtigen Tanninstruktur und einer Frische, die den Verlauf verlängert. Der Abgang ist anhaltend, raffiniert und konsistent mit einem Stil, der darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e harmoniert gut mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten, die seinen Charakter und die Tannine begleiten können. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Pilzen, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Seine Komplexität macht ihn auch perfekt zu traditioneller piemontesischer Küche und intensiven Zubereitungen. Für eine gelungene Kombination ist es ratsam, Gerichte mit langer Persistenz und guter Saftigkeit zu wählen, um die Tiefe des Weins bestmöglich zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Er kann von einer leichten Sauerstoffanreicherung vor dem Einschenken profitieren, die dazu beiträgt, das Bouquet allmählich hervorzuheben und den anfänglichen Eindruck zu mildern. Eine Flasche, die ruhig in einem großen Glas serviert wird, ermöglicht es, seine aromatischen Nuancen und seine Entwicklung im Glas besser zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e bedeutet, ein Symboletikett von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e und der großen Tradition des Barolo aus \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e in die Sammlung aufzunehmen. Es ist ein Wein, der Prestige, territoriale Identität und Sammlerwert vereint, aber auch Genuss für diejenigen bietet, die kräftige und langlebige Rotweine lieben. Perfekt für ein besonderes Abendessen, als repräsentatives Geschenk oder um eine Auswahl großer piemontesischer Weine zu bereichern, stellt er eine autoritative und leidenschaftliche Wahl dar, um Wein online mit Bewusstsein zu kaufen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948129154,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciabot-Mentin.png?v=1779213388"},{"product_id":"pajana-2013-barolo-docg-domenico-clerico","title":"Pajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003ePajana 2013\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e interpretiert mit Persönlichkeit eine der bekanntesten Ausprägungen von Monforte d’Alba und vereint Kraft, Finesse und ein noch in Entwicklung befindliches Profil. Es ist ein Wein, der durch seine strenge, aber elegante Struktur besticht, mit einem intensiven Geschmacksgewebe und einer Präsenz, die zur Geduld einlädt. Die Handschrift von Domenico Clerico zeigt sich in einem Barolo mit starkem Charakter, der für diejenigen gedacht ist, die Tiefe, Substanz und Perspektive einer langen Reifung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Gegend der \u003cstrong\u003eGinestra di Monforte\u003c\/strong\u003e, in einem kleinen, nach Südosten ausgerichteten Abschnitt namens Pajana. Dieser Kontext verleiht dem Wein eine edle und territoriale Berufung, die mit dem Stil des \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e übereinstimmt: Struktur, Spannung, Komplexität und große Reifefähigkeit. Die Gesamteinstellung ist raffiniert, aber nicht schwerfällig; im Gegenteil, sie setzt auf Energie, Präzision und eine moderne Lesart der Appellation, mit gut präsenter Eiche und einem offensichtlichen saftigen-säuerlichen Druck, der den Schluck unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer sehr dunklen granatfarbenen Nuance, ein Zeichen für Konzentration und Tiefe. Das Bouquet ist gleichzeitig streng und ätherisch, mit einem aromatischen Gerüst, das reife rote und schwarze Früchte, Pflaume, Lakritz und Zimt hervorruft, zusammen mit würzigen Nuancen und einem Hintergrund von großer Persönlichkeit. Am Gaumen zeigt der Wein Substanz, Kraft und eine bedeutende Struktur, die noch nicht ganz entfaltet ist. Die Frische und die saftige-säuerliche Komponente sind gut wahrnehmbar und verleihen dem Schluck Schwung, während das Tannin, obwohl präsent, sich in ein Bild einfügt, das noch vollständig harmonisiert werden muss. Der Abgang ist lang, vielversprechend und darauf ausgelegt, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e passt zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, die sein autoritäres Profil unterstützen können. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Gerichten mit Pilzen und Zubereitungen der piemontesischen Tradition. Auch hervorragend zu gereiften Käsesorten und langsam gegartem Fleisch, findet er Gleichgewicht mit reichhaltigen, aber nicht übermäßig fetten Rezepten, um seine geschmackliche Spannung und aromatische Finesse zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Angesichts seiner expressiven Jugend und der Struktur, die sich noch im Stabilisierungprozess befindet, kann es hilfreich sein, ihn im Voraus zu öffnen oder eine leichte Belüftung vor dem Servieren vorzunehmen, insbesondere wenn er heute konsumiert wird. Dies hilft, Aromen, Tannine und die säuerliche Komponente besser ins Gleichgewicht zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die richtige Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten und einen Barolo mit starker Identität suchen, der prestigeträchtige territoriale Merkmale und evolutionäre Perspektiven vereint. Der \u003cstrong\u003ePajana 2013 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e bietet Intensität, Komplexität und ein autoritäres Profil, mit einem Charakter, der Zeit benötigt, um sich vollständig zu entfalten. Es ist ein Sammlerwein und ein Wein zum Warten, ideal für diejenigen, die bedeutende Etiketten schätzen, die nach einer angemessenen Reifezeit in der Flasche ihr Bestes geben werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958549378,"sku":"1625o7","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14aede19e7caea37c0517508e5aa0179.jpg?v=1779214152"},{"product_id":"percristina-barolo-docg","title":"Percristina Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e von Domenico Clerico: Intensität und Struktur mit elegantem Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen reichen, tiefen Barolo suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann. Sein Charakter vereint Kraft, aromatische Breite und eine dichte Geschmacksstruktur, mit einem noch jungen, aber bereits sehr ausdrucksstarken Profil. Es ist eine Flasche, die die Berufung des Terroirs und den entschlossenen Stil des Weinguts gut widerspiegelt und ein intensives und befriedigendes Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine der prestigeträchtigsten Weinbezeichnungen Italiens und findet in diesem Wein eine moderne und autoritative Interpretation. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht im Piemont, in einem Kontext, in dem der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e Struktur, Tiefe und große Reifekapazität ausdrückt. Der Stil des Weins, wie er aus der Beschreibung hervorgeht, setzt auf Konzentration, Reichtum und Komplexität, mit einem Gleichgewicht, das zwischen Materie, Reifungsholz und Frische aufgebaut ist. Es ist ein Barolo, der dafür gedacht ist, die Zeit zu begleiten und im Glas sowie in der Flasche immer feinere Nuancen zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer äußerst tiefen und dunklen rubinroten Farbe, fast undurchschaubar, ein Zeichen für eine bedeutende Materie. In der Nase treten reife Früchte, Gewürze, Lakritz und Schokolade hervor, zusammen mit den Noten, die aus dem Reifungsholz stammen. Das aromatische Bild ist intensiv und weitläufig, aber noch von der Jugend des Weins geprägt, die auf eine sehr interessante zukünftige Entwicklung hindeutet. Am Gaumen zeigt \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e Opulenz, Fülle und Breite, mit jungen Tanninen und einer noch zu integrierenden Holzkomponente. Die hervorragende Säurebalance unterstützt den Trinkfluss und mildert die Kraft der Tanninstruktur, während der Abgang anhaltend und leicht prägnant bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur von \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommt am besten mit reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen Tradition und der italienischen Küche zur Geltung. Er ist ideal zu Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Seine Intensität macht ihn auch geeignet für Zubereitungen mit strukturierten Saucen und lang gegartem Fleisch, die mit seinem tiefen Profil und den noch jungen Tanninen harmonieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Aufgrund seiner Jugend kann er von einer Belüftung in einer Karaffe oder einer vorzeitigen Öffnung profitieren, um die Holznoten zu mildern und das aromatische Bouquet zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf ein Etikett mit starker Persönlichkeit setzen, das Struktur, Tiefe und Entwicklungspotenzial vereint. Es ist ein Barolo, der sowohl für besondere Momente als auch für eine meditative Verkostung geeignet ist, mit einer wichtigen Präsenz am Tisch und einem Charme, der mit der Zeit wächst. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e verleiht einem Wein, der das Terroir mit Kraft und Präzision interpretiert, zusätzlichen Wert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990367106,"sku":"86d0b6b86b","price":98.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/318bce2b5512fe17ffc31c00098f03e1.jpg?v=1779216644"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-arte-2013-magnum","title":"Langhe Rotwein DOC “Arte” 2013 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC \u003cstrong\u003eArte\u003c\/strong\u003e 2013 Magnum von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte\u003c\/strong\u003e 2013 im Magnum-Format erzählt konsequent den Stil von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e: ein intensiver, strukturierter und angenehm geschmeidiger piemontesischer Rotwein, der aromatische Tiefe und Trinkbarkeit vereint. Er entsteht aus einer Assemblage von \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e und drückt den Charakter der Langhe mit einem reichen, eleganten Profil aus, das darauf ausgelegt ist, den Tisch mit Persönlichkeit zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, einem Symbolgebiet des piemontesischen Weinbaus, wo Tradition und Detailverliebtheit in Rotweinen mit starker Identität münden. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/strong\u003e erlaubt eine freiere Interpretation des Territoriums, hält jedoch eine enge Verbindung zu den autochthonen Trauben und einem erkennbaren Stil aufrecht. In diesem Fall verleiht der Nebbiolo Struktur, Eleganz und Spannung, während die Barbera dazu beiträgt, den Schluck dynamischer und zugänglicher zu gestalten. Der Ausbau in neuen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für 16-18 Monate fügt Komplexität, Entwicklung und eine tiefere Textur hinzu, ohne dem Wein Schwung zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003edichten Rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von violetten Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig: schwarze Kirschen und reife rote Früchte treten hervor, gefolgt von Nuancen von Tabak, Schokolade und Gewürzen, mit einem balsamischen Abgang, der das aromatische Profil verlängert. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e eine hervorragende Struktur, die Tannine sind präsent, aber gut integriert, und die Persistenz ist auf einem guten Niveau. Der Schluck ist voll, harmonisch und basiert auf einem überzeugenden Gleichgewicht zwischen Energie, Wärme und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur passt dieser Rotwein gut zu herzhaften und reichhaltigen Gerichten. Er ist ideal zu Schmorgerichten, Braten, Wild, Grillfleisch und Zubereitungen mit reduzierten Saucen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Gerichten, wie gefüllten Teigwaren mit Ragù oder lang gegarten Hauptgerichten. Sein Gleichgewicht zwischen Kraft und Trinkbarkeit macht ihn auch für ein wichtiges Abendessen geeignet, bei dem der Wein das Essen mit Präsenz und Kontinuität begleiten soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte\u003c\/strong\u003e 2013 Magnum optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, empfiehlt es sich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets und eine größere Ausdruckskraft im Glas zu fördern. Das Magnum-Format hebt die Reifung und Stabilität des Weins zusätzlich hervor und macht ihn besonders interessant für den Tischservice und gesellige Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Arte 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen charaktervollen Rotwein zu setzen, der von einem Referenzweingut stammt und darauf ausgelegt ist, Intensität, Eleganz und Trinkvergnügen zu bieten. Das Magnum-Format verstärkt seinen Reiz und macht ihn perfekt zum Verschenken oder um einen Weinkeller mit einem prestigeträchtigen, aber vielseitigen Etikett zu bereichern. Es ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen piemontesischen Wein suchen, der Territorium, Stil und expressive Solidität vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997674370,"sku":"1625o8","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97d4eb5faa8d97b390d8e962268b4db0.jpg?v=1779217362"},{"product_id":"percristina-2010-barolo-docg-domenico-clerico","title":"Percristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein Wein mit großer Persönlichkeit, der auf Intensität, Tiefe und Ausdruckskraft aufgebaut ist. Schon die Farbe kündigt eine bedeutende Struktur an, mit einem sehr dunklen und konzentrierten Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein reichhaltiges und noch junges Profil, in dem die reifen Fruchtaromen mit den Holznoten der Reifung verwoben sind, was zu einer breiten und komplexen Lesart führt, die bereits faszinierend ist, aber im Laufe der Zeit weiter evolvieren wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e interpretiert mit Energie und Autorität eines der prestigeträchtigsten Gebiete des italienischen Weins. Die Bezeichnung steht synonym für Finesse, Struktur und Entwicklungspotenzial, und in \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e findet sich ein reichhaltiger, breiter und tiefer Eindruck, mit einem vollen und konzentrierten Charakter. Der Stil ist bedeutend und gleichzeitig klassisch in seiner Neigung zur Reifung, mit einer Struktur, die Materie, Frische und Tannin zu einem eindrucksvollen Ganzen vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer extrem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinfarbe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Neben den reifen Fruchtaromen entwickeln sich würzige Noten, Anklänge von Lakritz und Schokoladennuancen, die deutliche Zeichen eines Weins sind, der sich noch in voller Entwicklungsphase befindet. Am Gaumen beeindruckt er durch Opulenz, Fülle und Breite, mit einem langen und umhüllenden Verlauf. Die Tannine sind noch jung und müssen sich harmonisieren, aber die ausgezeichnete Säure und die dichte Struktur mildern den Eindruck und hinterlassen ein Gefühl von Gleichgewicht und Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin wichtiger Wein wie \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu Braten, geschmortem Fleisch, Wild, Federwild und Haarwild sowie zu reichhaltigen Zubereitungen der piemontesischen Tradition. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit Pilzen, eignet er sich für einen eleganten Tisch, an dem die Komplexität des Weins mit intensiven und gehaltvollen Aromen harmonieren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Angesichts seiner Struktur und der jugendlichen Ausdruckskraft kann er von einer vorzeitigen Öffnung profitieren, um die Sauerstoffaufnahme und eine bessere Integration der aromatischen und tanninhaltigen Komponenten zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePercristina 2010 Barolo DOCG Domenico Clerico\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Wein mit starker Identität zu setzen, der Konzentration, geschmackliche Breite und bemerkenswertes Entwicklungspotenzial vereint. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen großartigen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e für die Sammlung oder besondere Anlässe suchen, mit einem autoritativen Stil und einer Persönlichkeit, die sich mit der Zeit entfalten wird. Ein idealer Kauf, um den Weinkeller zu bereichern oder um ein hochkarätiges Verkostungserlebnis zu schenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659338068354,"sku":"496o4","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Percristina_Barolo_DOCG_9mx7-4o.jpg?v=1779246095"},{"product_id":"barolo-docg-del-comune-di-monforte-dalba-2020-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG aus der Gemeinde Monforte d'Alba 2020 Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG der Gemeinde Monforte d'Alba 2020 Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG der Gemeinde Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der präzise und mit Persönlichkeit eines der prestigeträchtigsten Gebiete der Langhe interpretiert. Er entsteht aus der Assemblage der besten Weinlagen des Weinguts in der Gemeinde Monforte d'Alba und erzählt mit autoritativem Stil von der Eignung dieser Region für große Rotweine zur Reifung. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e suchen, der territoriale Identität, Tiefe und Ausdruckskraft vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e findet in der Gemeinde Monforte d'Alba eine ihrer erkennbarsten Ausprägungen, dank eines allgemein straffen, intensiven und strukturierten Profils. In dieser Interpretation stellt Domenico Clerico die Arbeit an den verschiedenen ausgewählten Parzellen in den Mittelpunkt, mit dem Ziel, die authentischste Stimme des Territoriums wiederzugeben. Das Ergebnis ist ein piemontesischer Rotwein von großem Charakter, der um die Persönlichkeit des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und die Tradition der Langhe herum gebaut ist, mit einem Fokus auf Finesse, Energie und Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG der Gemeinde Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e mit der typischen granatrot Farbe der Rebsorte, mit Reflexen, die sich mit der Entwicklung zunehmend verfeinern. In der Nase kann er komplexe und tiefe Aromen bieten, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, floralen Anklängen und tertiären Nuancen, die sich im Laufe der Zeit weiter bereichern. Am Gaumen zeigt er Struktur, Gleichgewicht und ein wichtiges Tannin-Gerüst, unterstützt von Frische und einem langen Abgang, der mit der Eignung des Barolo von Monforte d'Alba übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen Küche und darüber hinaus. Der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG der Gemeinde Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Effektivität geschmorte Gerichte, Braten, Wild, Schmorgerichte und aufwendige rote Fleischgerichte. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln, wo Struktur und Komplexität eine natürliche Kombination finden. Seine Intensität macht ihn geeignet für bedeutende gastronomische Momente, in denen der Wein zum Protagonisten des Tisches wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarolo DOCG der Gemeinde Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. In der jungen Phase kann es hilfreich sein, die Flasche etwas früher zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem aromatischen Profil Raum zur Entfaltung zu geben. Ein großes Glas hilft, Komplexität, Tiefe und geschmackliche Entwicklung zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Barolo mit starker Persönlichkeit in den Keller zu bringen, der direkt mit Monforte d'Alba und der Produktionsvision von Domenico Clerico verbunden ist. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf das Territorium, die Qualität und die Reifefähigkeit. Der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG der Gemeinde Monforte d'Alba 2020\u003c\/strong\u003e stellt eine prestigeträchtige Flasche dar, perfekt für Sammler, Liebhaber und für besondere Anlässe, bei denen Authentizität und weinbaulicher Wert zählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344294274,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo_0220dbc4-9dd3-4912-bc67-3626c68e2b65.png?v=1779247018"},{"product_id":"pajana-2019-barolo-docg-ginestra-domenico-clerico","title":"Pajana 2019 Barolo DOCG Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform der Langa und einer der faszinierendsten geografischen Lagen von Monforte d’Alba. Er stammt aus einem historischen Weinberg und erzählt mit direktem, intensivem und raffiniertem Stil von der Kraft des Nebbiolo in einer tiefen und territorialen Lesart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus der MGA \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, in der Gemeinde \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, von einem Weinberg, der ursprünglich 1971 gepflanzt wurde. Die Parzelle Pajana ist nach der alten Straße benannt, die entlang des Gipfels des Hügels verläuft, ein Detail, das die Verbindung zwischen Landschaft, Geschichte und Identität des Weins hervorhebt. In diesem Kontext drückt der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e Struktur, Energie und eine breite aromatische Entwicklung aus, während er eine elegante und erkennbare Note bewahrt. Die Interpretation von Domenico Clerico hebt die Exuberanz der Region hervor, ohne sie zu beschweren, und setzt auf Gleichgewicht und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als Wein von bemerkenswerter Tiefe, mit einem Profil, das zur Komplexität und geschmacklichen Spannung neigt. In der Nase ist es vernünftig, ein breites Spektrum an Aromen zu erwarten, mit Anklängen an reife rote Früchte, Blütenblätter, feine Gewürze und erdige Nuancen, die typisch für das Terroir sind. Am Gaumen zeigt er eine strukturierte Textur, mit präsenten, aber harmonisch integrierten Tanninen, unterstützt von Frische und einem anhaltenden Finale. Es ist ein Barolo, der Charakter und Maß vereint, fähig, mit der Zeit zu evolvieren und eine sehr vollständige Lesart der Bezeichnung zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Pilzen, Trüffeln und langen Kochzubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und strukturierten Rezepten, wie Tajarin mit Ragù, Rinderbacke oder gefülltem Capon. Die tanninhaltige Präsenz und die Frische des \u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e machen ihn geeignet, intensive Gerichte zu begleiten, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung. Ein großes Glas hilft, das Bouquet und die Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePajana 2019 Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Barolo mit starker Identität zu setzen, der mit einem prestigeträchtigen Cru und einem der anerkanntesten Weingüter der Region verbunden ist. Es ist eine Flasche, die sammlerischen Wert, territoriale Qualität und große Vielseitigkeit am Tisch vereint. Perfekt für alle, die Wein online kaufen möchten, um eine autoritative Etikette in den Keller zu bringen, die sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine langfristige Flaschenreifung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346555266,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pajana-_6ywa-mu.png?v=1779247432"},{"product_id":"barolo-pajana-2012-docg-domenico-clerico","title":"Barolo Pajana 2012 DOCG Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG Domenico Clerico: Eleganz, Tiefe und Entwicklungspotenzial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der mit Persönlichkeit eine der prestigeträchtigsten Ausdrücke der Langhe interpretiert. Er stammt aus einem kleinen Teil des Gebiets Ginestra in Monforte d’Alba und zeichnet sich durch einen intensiven, aber nicht schweren Stil aus, der Strenge, Finesse und geschmackliche Dynamik vereint. Es ist ein Barolo, der für diejenigen gedacht ist, die Komplexität, Struktur und einen noch nicht vollendeten Entwicklungsweg suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e repräsentiert einen der Höhepunkte des italienischen Weins, und der \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e drückt den territorialen Charakter gut aus. Die Herkunft aus dem Gebiet Ginestra mit südöstlicher Ausrichtung trägt zu einem Profil von großer Spannung bei, mit einem Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und lebhafter Säure. Der Stil von Domenico Clerico ist erkennbar in der Suche nach Präzision, Energie und Tiefe, mit einem modernen, aber immer im Terroir verwurzelten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr dunklen granatfarbenen Nuance, die bereits eloquent für seine Konzentration spricht. Das olfaktorische Profil ist gleichzeitig streng und ätherisch, mit würzigen und fruchtigen Noten, die an reife rote und schwarze Früchte, Pflaume, Lakritz und Zimt erinnern. Am Gaumen zeigt er eine wichtige Substanz, einen kräftigen und würzig-säuerlichen Schluck, mit betontem Holz und einer Struktur, die sich noch stabilisieren muss. Der Wein ist elegant im Anklang, benötigt jedoch Zeit, um sich voll zu entfalten: Heute fasziniert er durch Tiefe und Spannung, morgen verspricht er noch mehr Harmonie und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e passt zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten, die seine Persönlichkeit unterstützen können. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Rinderfilet und langen Kochzubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Gerichten, wo die salzige und tanninhaltige Komponente ein natürliches Gleichgewicht findet. Seine Tiefe macht ihn auch für gehobene gastronomische Anlässe geeignet, bei denen der Wein Protagonist am Tisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Aufgrund seiner expressiven Jugend und der Struktur, die noch integriert werden muss, kann er von einer kurzen Belüftung in der Karaffe vor dem Servieren profitieren, insbesondere wenn er heute konsumiert wird. So treten das aromatische Profil, die Finesse der Frucht und das gesamte Gleichgewicht des Schlucks klarer hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Pajana 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, einen Wein mit starker Identität zu wählen, der von einem Referenzweingut wie \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e stammt. Es ist eine Flasche, die Prestige, territoriale Tiefe und bemerkenswerte Entwicklungsmöglichkeiten vereint, ideal für diejenigen, die ihren Weinkeller mit einem großen Barolo bereichern möchten, der Zeit benötigt und im Laufe der Jahre geschätzt werden kann. Perfekt für Liebhaber und Sammler, stellt er auch einen interessanten Kauf für besondere Anlässe dar und für diejenigen, die große piemontesische Rotweine mit Charakter und Perspektive lieben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356025218,"sku":"1625o3","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45bc21ca849638f94eff276369970598.jpg?v=1779249250"},{"product_id":"ciabot-mentin-barolo-docg","title":"Ciabot Mentin Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG von Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus den Langhe, der von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e stammt, aus \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e gewonnen und in einem reichen, tiefen und stark identitätsstiftenden Stil interpretiert wird. Er entsteht aus einer Auswahl von hochwertigen Trauben und einer begrenzten Produktion, die darauf abzielt, den Charakter des Barolo und die Persönlichkeit des Weinguts bestmöglich auszudrücken. Es ist ein Referenzwein für diejenigen, die ein autoritatives Etikett suchen, das Struktur, Eleganz und Entwicklungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Cru \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, einem der bekanntesten Gebiete von Monforte d’Alba, im Herzen des Barolo. Hier findet der Nebbiolo einen idealen Kontext, um aromatische Komplexität, geschmackliche Spannung und Tiefe zu entwickeln. Die historischen Weinberge, mit Reben, die zwischen 1965 und 1970 gepflanzt wurden, tragen zu einem seriösen und konzentrierten Profil bei, während der niedrige Ertrag die Endqualität des Weins verstärkt. Die traditionelle Vinifikation und die Reifung in französischen Eichenfässern begleiten einen Barolo, der modern geschnitten, aber fest in seinen territorialen Wurzeln verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen Farbe des Nebbiolo, nicht besonders undurchdringlich, sondern leuchtend und facettenreich. In der Nase bietet er ein breites und progressives Bouquet, mit Aromen von kleinen roten Früchten, feinen Gewürzen, floralen Noten und erdigen Akzenten, die sich mit dem Alter in tiefere Empfindungen entwickeln. Am Gaumen ist er strukturiert, vertikal und anhaltend, mit gut präsenten, aber integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck unterstützt. Das Gleichgewicht zwischen Intensität, Eleganz und Entwicklungspotenzial ist eines seiner markantesten Merkmale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild und reichhaltigen Zubereitungen der piemontesischen Küche. Er ist auch ausgezeichnet zu Pilzen, Trüffeln, Tajarin mit Ragù, gereiftem Käse und herzhaften Gerichten, die mit seiner Struktur und der Tanninstruktur harmonieren. Um ihn optimal zu begleiten, empfiehlt es sich, Rezepte mit guter Intensität zu wählen, die seine Tiefe und lange Persistenz hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, vorzugsweise in großen Gläsern, die die Oxidation fördern. Bei jungen Weinen kann es hilfreich sein, ihn im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entwicklung zu betonen und die Tanninstruktur zu mildern. Mit der Zeit öffnet sich der Wein tatsächlich mit mehr Finesse und Komplexität und bietet ein noch vollständigeres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des \u003cstrong\u003eCiabot Mentin Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen charaktervollen Barolo aus einer prestigeträchtigen Region zu setzen, der von einem Referenzweingut in den Langhe produziert wird. Die sorgfältige Verarbeitung, der niedrige Ertrag und die bedeutende Reifung führen zu einem Wein, der ideal für diejenigen ist, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Es ist eine perfekte Flasche für ein wichtiges Abendessen, für die Lagerung im Keller oder als eindrucksvolles Geschenk für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357532546,"sku":"6a1eea5eb1","price":52.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a245b017ea00b0325d084e61ab801ee7.jpg?v=1779249531"},{"product_id":"percristina-barolo-docg-1","title":"Percristina Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großem Charakter, eine intensive und autoritative Ausdrucksform des Gebiets der Langhe. 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Das Ergebnis ist ein Wein mit dichter Struktur, der am Gaumen weit und für die Flaschenreifung ausgelegt ist, jedoch bereits in der Jugend einen gut erkennbaren Charakter aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen, dunklen Rubinrot\u003c\/strong\u003e, das fast undurchdringlich ist und die Fülle des Schlucks vorwegnimmt. In der Nase treten Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Lakritz und Schokolade hervor, in einem intensiven und facettenreichen Gesamtbild, das noch von der Jugend des Weins geprägt ist. Am Gaumen zeigt er große Opulenz, mit Breite, Fülle und Persistenz, unterstützt von einer jungen Tanninstruktur und einer guten Säurebalance. Der Abgang weist eine leichte Strenge auf, die sich mit der Reifung harmonisieren wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e harmoniert auf natürliche Weise mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, gegrilltem roten Fleisch und Zubereitungen der piemontesischen Tradition. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit langer Garzeit, findet er sein Gleichgewicht mit Rezepten, die in der Lage sind, seine Intensität und seine Tanninstruktur zu tragen. Es ist ein idealer Wein für wichtige Mittagessen und gastronomisch anspruchsvolle Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich präziser auszudrücken. In der jungen Phase kann er von ein paar Stunden Luft im Glas oder in einer Karaffe profitieren, insbesondere um die Tanninwahrnehmung zu mildern und die aromatische Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen großen piemontesischen Rotwein mit starker Identität, geschmacklicher Tiefe und bemerkenswerter Entwicklungskapazität zu setzen. Es ist eine Flasche, die Prestige, Struktur und territorialen Charme vereint, ideal für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, um ihren Weinkeller zu bereichern oder einen besonderen Anlass zu feiern. 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Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Wein Intensität, Eleganz und einen starken territorialen Ausdruck und bietet eine moderne, aber respektvolle Lesart einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e, einem prädestinierten Gebiet des Barolo, bekannt für Rotweine mit autoritativem, strukturiertem und langlebigem Profil. In diesem Kontext findet der Nebbiolo eine besonders expressive Dimension, die in der Lage ist, Spannung, Tiefe und eine interessante Entwicklung zu vereinen. Die Produktion ist begrenzt, mit etwa 6.500 Flaschen, was die Detailverliebtheit eines Projekts bestätigt, das darauf abzielt, die Persönlichkeit des Weinbergs und des Weinguts bestmöglich auszudrücken. Die manuelle Lese und die lange Mazeration tragen dazu bei, einen Stil mit starker Extraktion zu definieren, während die Reifung in französischen Eichenfässern Komplexität und aromatische Präzision hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e präsentiert sich als ein Rotwein von großer Präsenz, der auf einem soliden Gerüst und einem Gleichgewicht basiert, das die Tiefe bevorzugt. In der Nase kann er typische Aromen des Nebbiolo bieten, mit floralen Anklängen, reifen roten Früchten, feinen Gewürzen sowie balsamischen und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er Struktur, Energie und eine gut präsente Tannin-Komponente, unterstützt von Frische und einem langen, salzigen und anhaltenden Finale. Es ist ein Wein, der Komplexität und Langlebigkeit sucht, mit einem seriösen und autoritativen Profil, aber auch in der Lage ist, große Feinheit im Glas zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen Tradition und darüber hinaus. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Eintöpfen und langen Kochzubereitungen. Er harmoniert auch sehr gut mit strukturierten Risottos, Steinpilzen, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Seine Tanninstruktur und Frische machen ihn auch geeignet für Gerichte mit fettem oder saftigem Anteil, die sein Gleichgewicht hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. In jungen Jahrgängen oder bei der Öffnung kann er von ein paar Stunden Sauerstoffzufuhr in einer Karaffe profitieren, um die Aromen bestmöglich auszudrücken und die Tannin-Komponente harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen, seltenen Wein suchen, der stark mit dem Terroir verbunden ist. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, die Herkunft aus Serralunga, die limitierte Produktion und der klassische Ausdruck des Nebbiolo machen ihn zu einem sehr faszinierenden Etikett, ideal sowohl für Sammler von Barolo als auch für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Identität des Produzenten achten. Es ist ein Wein für besondere Anlässe, aber auch eine geschmackvolle Investition für Liebhaber großer piemontesischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659403997570,"sku":"754a1","price":101.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"percristina-barolo-docg-2","title":"Percristina Barolo DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG von Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großem Charakter, der von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e stammt, und eine intensive und autoritative Ausdrucksform des Piemont darstellt. Es handelt sich um einen Barolo mit einem reichen und strukturierten Profil, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden Wein suchen, der aromatische Tiefe, geschmackliche Energie und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial vereint. Seine gegenwärtige Ausprägung erzählt von einer lebendigen und vielversprechenden Jugend, mit einer dichten Textur und einem Material, das mehr auf Weite als auf Schlankheit setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen Italiens und repräsentiert am besten die Eignung des Langhe-Gebiets für große Rotweine zur Reifung. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e fügt sich in diesen Kontext mit einem reichen, tiefen und modernen Stil ein, der jedoch der Solidität und Finesse treu bleibt, die von der Bezeichnung gefordert werden. Der Wein zeigt sofort eine wichtige Struktur, unterstützt von einer gut präsenten Säurekomponente und Tanninen, die sich noch in der Integration befinden, Elemente, die ihn für einen Reifungsprozess in der Flasche geeignet machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sehr tiefen und dunklen Rubinfarbe, die fast undurchdringlich wirkt. In der Nase treten Noten von reifen Früchten hervor, gefolgt von Gewürz- und Lakritz- sowie Schokoladennuancen, mit klaren Anklängen an das Reifungsholz. Das aromatische Profil ist weit und konzentriert, lässt aber eine noch zu entfaltende Entwicklung in den kommenden Jahren erahnen. Am Gaumen ist der Wein opulent, voll und umhüllend, mit großer Weite und Persistenz. Die Tanninstruktur ist jung und benötigt Zeit, um sich abzurunden, aber die Säurebalance trägt dazu bei, das Gleichgewicht zu halten und das Gefühl von Kraft, insbesondere im Finale, zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu reichen und strukturierten Gerichten, die seiner Intensität und seinem tanninhaltigen Charakter standhalten können. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Eintöpfen, wichtigen Braten, Wild und Zubereitungen mit langer Garzeit. Auch hervorragend zu gereiftem Käse oder traditionellen piemontesischen Gerichten, insbesondere wenn die salzige und saftige Komponente dazu beiträgt, die Tiefe des Weins zu betonen. Er sollte für eine substanzielle Küche gewählt werden, die mit einem autoritativen und komplexen Rotwein kommunizieren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Angesichts seiner Jugend kann er von einer vorzeitigen Öffnung oder einer kurzen Belüftung im Glas profitieren, um die Entfaltung des Bouquets zu fördern. Auf diese Weise finden die aromatische Komponente und die Struktur größere Harmonie, was die Verkostung eleganter und vollständiger macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf ein prestigeträchtiges, intensives Etikett setzen, das im Laufe der Zeit wachsen wird. Er vereint den Reiz des Barolo mit der Unterschrift von \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, bietet eine ausgeprägte Persönlichkeit, ein reiches aromatisches Profil und eine wichtige Struktur. 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Die Frische unterstützt den Schluck und trägt zu einem langen, eleganten und anhaltenden Finale bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt ganz natürlich zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e harmoniert gut mit geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild, Pilzen, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Er ist auch ideal zu Zubereitungen der piemontesischen Küche, die einen autoritativen Rotwein erfordern, der Saftigkeit, Reichhaltigkeit und aromatische Intensität ausbalanciert, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBarolo Aereoplan Servaj\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. 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