{"title":"Dettori Weingüter","description":"\u003ch2\u003eDettori Tenute: handwerkliche Weine aus Romangia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e vereint authentische sardische Weine, die in der Umgebung von Sennori in der außergewöhnlichen Unterzone Badde Nigolosu in Romangia geboren wurden. Hier formt die Vision von Alessandro Dettori essentielle und territoriale Etiketten, die auf alten Weinbergen, handwerklicher Arbeit und einem respektvollen Umgang mit der Erde basieren. Das Ergebnis ist eine Auswahl mit klarer, tiefer und erkennbarer Charakteristik, gedacht für diejenigen, die Weine suchen, die wirklich den Ort erzählen, aus dem sie stammen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Projekt, das Territorium und Identität wertschätzt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Tenute Dettori repräsentieren eine der persönlichsten Interpretationen des sardischen Weinbaus: keine stilistischen Zwangsmaßnahmen, sondern eine Idee von Wein als direkter Ausdruck der Landschaft. Die Weinberge, die als Buschwein angebaut und vollständig von Hand bearbeitet werden, umfassen sehr alte Reben, darunter den historisch ältesten Cannonau aus dem Jahr 1883. In dieser Kollektion finden Sie Weine, die ehrlich von Romangia erzählen, mit einem tiefen Geschmacksprofil und einem starken territorialen Einfluss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie in der Auswahl enthaltenen Weine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Auswahl umfasst Etiketten wie \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2019 Pascale Sardegna\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Weg, der typische Rebsorten des Territoriums wertschätzt, mit dem \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e im Vordergrund und unterschiedlichen Interpretationen einer kohärenten, ehrlichen und territorialen Weinidentität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil, Kombinationen und Anlässe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e zeichnen sich durch Struktur, Persönlichkeit und die Fähigkeit aus, den Tisch mit Tiefe zu begleiten, ohne das Gleichgewicht zu verlieren. Sie sind ideal zu schmackhaften Gerichten der sardischen und mediterranen Küche, zu Braten, geschmortem Fleisch, gereiftem Käse und geschmackvollen Speisen. Die Cannonau-basierten Versionen drücken Intensität und Finesse aus, während die Etiketten von Monica und Pascale unterschiedliche Nuancen zur Auswahl hinzufügen und die Kollektion für diejenigen geeignet machen, die das authentischste Gesicht des sardischen Weins erkunden möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Kollektion wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl der Weine von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e bedeutet, sich für Flaschen zu entscheiden, die Geschichte, handwerkliche Landwirtschaft und eine starke territoriale Identität vereinen. Es ist eine ideale Auswahl für Liebhaber, Sammler und für diejenigen, die eine der originellsten Stimmen des sardischen Weins entdecken möchten. Jede Etikette interpretiert Romangia mit Kohärenz und Freiheit und bietet ein ehrliches und unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie die Kollektion und finden Sie die \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e Weine, die am besten zu Ihrem Verkostungsstil passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dettori-rosso-2016-cannonau","title":"Campagna Rosso 2016 Cannonau","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau, der authentische Ausdruck Sardiniens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e ist ein sardischer Rotwein mit großem Charakter, gedacht für diejenigen, die Tiefe, Konzentration und ein klares terroirtypisches Profil suchen. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e-Trauben, die in einem historischen Weinberg auf kalkhaltigem Boden angebaut werden, mit einer traditionellen Bewirtschaftung, die die Persönlichkeit der Frucht und die Komplexität des Jahrgangs hervorhebt. Es ist ein Rotwein, den man in Ruhe genießen sollte, der die Arbeit im Weinberg und die Identität eines begünstigten Gebiets erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e und interpretiert den \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e in einer intensiven und vielschichtigen Version, mit einem Ansatz, der Authentizität und Präzision priorisiert. Die Reben, die als Buschreben auf eigener Wurzel und mit einem Durchschnittsalter von etwa 100 Jahren kultiviert werden, tragen zu einer konzentrierten und nuancenreichen Rohware bei. Die begrenzte Produktion und die Reifung in Beton für zwei bis drei Jahre unterstützen einen konsistenten, essenziellen Stil, der nicht übermäßig von Holz geprägt ist, in dem Terroir, Reife und Tiefe hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase bietet er Eindrücke von reifen Früchten, mit einem breiten und umhüllenden Aromaprofil, begleitet von einem Gefühl großer Konzentration. Am Gaumen zeigt \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e Struktur, Gleichgewicht und eine reichhaltige Geschmacksentwicklung, mit präsenten, aber integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Der Schluck ist trocken, voll und meditativ, gedacht, um langsam zu reifen und eine komplexe Lesart der Rebsorte zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur von \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu würzigen und reichhaltigen Gerichten, wie Braten, Schmorgerichten, Grillfleisch, Lamm aus dem Ofen und traditionellen sardischen Zubereitungen. Er passt auch gut zu Wild, gereiften Käsesorten und ersten Gängen mit intensiven Saucen, insbesondere wenn sie auf Fleisch oder Ragù basieren. Es ist ein Wein, der auf natürliche Weise kräftige und gesellige Küchen begleitet und dabei immer eine schöne aromatische Definition bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Angesichts seiner Komplexität kann es hilfreich sein, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets und den vollen Ausdruck des Schlucks zu fördern. Bei der Servierung zu besonderen Anlässen oder nach einer langen Flaschenreife kann eine kurze Belüftung ihn noch harmonischer machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen italienischen Wein mit starker Identität zu setzen, der in limitierter Menge und aus jahrhundertealten Weinbergen produziert wird. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die intensive, terroirtypische und komplexe Rotweine lieben, aber auch für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, um ein Etikett mit großem Ausdruckswert auf den Tisch zu bringen. Perfekt für ein wichtiges Abendessen oder eine langsame Verkostung, ist es ein Rotwein, der Tradition, Persönlichkeit und Produktionskohärenz vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713444738,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dettori-rosso.jpg?v=1779200311"},{"product_id":"tuderi-cannonau-2019-tenute-dettori","title":"Campagna Cannonau 2019 Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e: sardische Eleganz und authentischer Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e, der präzise den Charakter des \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e in einer raffinierten, intensiven und terroirbetonten Ausführung erzählt. Er stammt aus einem historischen Weinberg, der im Alberello-Stil kultiviert wird, und drückt Gleichgewicht, Tiefe und ein erkennbares Aromaprofil aus, das Finesse und Ausdruckskraft in einem sehr persönlichen Schluck vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e kommt von einer Parzelle von nur 2,89 Hektar mit kalkhaltigen Böden, einer idealen Basis, um dem Wein Spannung und Definition zu verleihen. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren und einer niedrigen Ertragsmenge, tragen zu einem konzentrierten, aber nicht schweren Ergebnis bei, das mit dem Stil von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e übereinstimmt. Die Vinifikation in Betontanks und die anschließende Reifung in denselben Behältern für zwei oder drei Jahre fördern einen klaren Ausdruck von Frucht und Terroir, ohne Überlagerungen. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefer und authentischer sardischer Rotwein, der für diejenigen gedacht ist, die einen Wein mit Persönlichkeit und Identität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein ein reiches und harmonisches Profil, mit Anklängen an die mediterrane Macchia und reife rote Früchte. Deutlich treten Aromen von \u003cstrong\u003eMyrrhe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKapern\u003c\/strong\u003e und eine angenehme zitrusartige Süße hervor, unterstützt von einer feinen Säure, die dem Schluck Schwung verleiht. Der Mund ist sanft, aber bestimmt, mit guter Präsenz, ausgewogenem Gewebe und einer Struktur, die den Abgang begleitet, ohne ihn zu beschweren. Der Charakter ist der eines reifen und maßvollen Cannonau, in dem die Weichheit mit einer salzigen und anhaltenden Progression verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e passt sehr gut zu herzhaften Gerichten der mediterranen und sardischen Küche. Er ist ideal zu Fleischbraten, Lamm aus dem Ofen, Spanferkel, leichten Schmorgerichten und Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Auch hervorragend zu strukturierten ersten Gängen, Hülsenfrüchte-Suppen, Pilzen und gereiftem Käse. Sein aromatischer Charakter und die ausgewogene Frische machen ihn auch geeignet für Gerichte der regionalen Küche mit intensiven, aber nicht übertriebenen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen. Ein langes Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein paar Minuten im Glas helfen dem Wein, sich präziser zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Wein mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der Sardinien mit Eleganz und Authentizität repräsentiert. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und nach einem territorialen, raffinierten und gastronomischen Rotwein suchen, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen aufmerksameren Verkostungsmoment geeignet ist. Die Kombination aus historischem Weinberg, limitierter Produktion und kohärentem Stil macht diesen Cannonau zu einer wertvollen Wahl für Liebhaber italienischer Weine mit charakteristischer Note.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734252418,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tuderi.jpg?v=1779201453"},{"product_id":"ottomarzo-2019-pascale-sardegna-tenute-dettori","title":"Ottomarzo, 2019 Pascale Sardegna Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOttomarzo 2019 Pascale Sardegna: der authentische Rotwein von Tenute Dettori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e 2019 von \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein sardischer Rotwein mit einem seltenen und identitätsstiftenden Charakter, gewonnen aus \u003cstrong\u003ePascale\u003c\/strong\u003e, einer alten Rebsorte, die die essenzielle und traditionelle Seele des Gebiets konsistent interpretiert. Es ist ein Etikett, das für diejenigen gedacht ist, die einen echten, tiefen Wein suchen, der fernab der gängigen Muster ist und in jedem Schluck Persönlichkeit, Geschichte und Handwerkskunst ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e von einem kleinen Betrieb wie \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e, stammt dieser Wein aus einem Weinberg von nur 1 Hektar, der als Buschwein auf kalkhaltigem Boden angebaut wird. Das durchschnittliche Alter der Reben, das etwa 40 Jahre beträgt, und der niedrige Ertrag tragen zu einem konzentrierten und strengen Profil bei. Die Vinifikation in Betontanks und die anschließende Reifung in Betontanks und Flaschen verleihen ihm einen klaren, essenziellen Stil, der treu zur Frucht bleibt, ohne übermäßige Extraktion oder invasive Eingriffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e als ein Rotwein mit einem alten und strengen Profil, dessen Struktur Aufmerksamkeit und Zeit erfordert, um vollständig verstanden zu werden. In der Nase kann er Eindrücke von reifen roten Früchten, würzigen Anklängen und erdigeren oder mineralischen Elementen bieten, die mit dem Charakter der Rebsorte und dem kalkhaltigen Boden übereinstimmen. Am Gaumen zeigt er eine trockene, direkte und strukturierte Anordnung, mit einer spürbaren, aber nicht opulenten Tanninpräsenz, unterstützt von einer Frische, die den Trinkgenuss verlängert. Der Abgang ist anhaltend und konsistent mit einem schlichten, vertikalen Stil und starker Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie strenge Natur von \u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu würzigen und intensiv schmeckenden Gerichten. Er passt gut zu Braten, Eintöpfen, Lamm, Wild, Zubereitungen mit Kräutern und reichhaltigen traditionellen ersten Gängen aus Sardinien. Auch zu gereiften Käsesorten, strukturierten Pecorinos und kräftigen Rezepten ist er interessant, wo seine trockene Struktur und das territoriale Profil am besten zur Geltung kommen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e 2019 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Er kann von ein paar Minuten der Belüftung im Glas profitieren, besonders wenn er jung geöffnet wird, um die aromatische Entwicklung zu fördern und den anfänglichen Eindruck zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOttomarzo\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf der Suche nach einem sardischen Rotwein sind, der aus dem Rahmen fällt, authentisch und in sehr begrenzten Mengen produziert wird. Die kleine Produktion, die Arbeit im Weinberg und die handwerkliche Prägung von \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e machen es zu einem Etikett mit starkem Charme, das Gebiet, Identität und stilistische Kohärenz vereint. Es ist der richtige Wein für diejenigen, die es lieben, Flaschen mit persönlicher Note zu entdecken, um sie am Tisch zu kombinieren oder für aufmerksamere und meditative Verkostungsmomente zu reservieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800804226,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ottomarzo.jpg?v=1779204803"},{"product_id":"chimbanta-2019-monica-dettori","title":"Chimbanta 2019 Monica Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori, eleganter und authentischer sardischer Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e, der aus \u003cstrong\u003eMonica\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird, eine konkrete Ausdrucksform der identitätsstiftenden Sardinien und eines Weinbaus, der Tradition und Persönlichkeit vereint. Seine Stärke liegt im Gleichgewicht zwischen Frische der Frucht, Energie des Schlucks und einer Struktur, die das Trinken auf natürliche Weise begleitet. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein mit präzisem, elegantem und unkonventionellem Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e, entsteht der Chimbanta aus einem kleinen Weinberg, der als Buschwein auf \u003cstrong\u003ekalcareous\u003c\/strong\u003e Böden kultiviert wird, mit älteren Reben, die zur Konzentration und Tiefe beitragen. Die begrenzte Produktion und die Arbeit im Keller folgen einem essenziellen Stil, der die Traube und das Terroir respektiert. Die Fermentation in Betontanks und die anschließende Reifung in denselben Behältern für zwei bis drei Jahre deuten auf einen klaren, territorialen Eindruck hin, der mit einer authentischen Lesart der Monica-Traube übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein als ein Rotwein mit einladendem Profil, dessen Struktur nicht auf Geschmeidigkeit verzichtet. In der Nase dominieren vor allem die Frische der Frucht und ein Gefühl des Gesamtequilibriums, während der Schluck am Gaumen voll, dynamisch und gut definiert ist. Die Mazeration auf den Schalen und die Reifung in Beton lassen auf einen klaren Ausdruck schließen, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen und einem angenehm geschmackvollen Abgang. \u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e interpretiert die Traube auf elegante Weise, mit gutem Körper und einer Persistenz, die mit seiner handwerklichen Ausrichtung übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser sardische Rotwein lässt sich leicht mit schmackhaften Gerichten der mediterranen und regionalen Tradition kombinieren. Er ist ideal zu Fleischbraten, Lamm aus dem Ofen, Spanferkel, Grillgerichten und ersten Gängen mit reichhaltigen Saucen. Die Frische der Frucht und die Struktur machen ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten und rustikale Kochrezepte, bei denen der Charakter des Weins sich ausgewogen entfalten kann, ohne das Gericht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er bei leicht höheren Temperaturen serviert wird, kann er von ein paar Minuten der Belüftung im Glas profitieren, um sich feiner zu entfalten. Eine lange Dekantierung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein aufmerksamer Service hilft, das aromatische Profil und die Geschmeidigkeit des Schlucks zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChimbanta 2019 Monica Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der territoriale Identität, handwerkliche Sorgfalt und limitierte Auflage vereint, mit nur 2.800 produzierten Flaschen. Es ist ein interessantes Angebot für diejenigen, die Wein online kaufen und einen originalen, vielseitigen und erkennbaren sardischen Rotwein auf den Tisch bringen möchten. Die Kombination aus Monica-Traube, alten Reben und Kellerstil macht ihn zu einer glaubwürdigen Wahl für den Liebhaber, der Authentizität und Persönlichkeit im Glas sucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659237503362,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chimbanta.jpg?v=1779236022"},{"product_id":"tenores-2017-cannonau-tenute-dettori","title":"Tenores 2017 Cannonau Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori: sardische Intensität und authentischer Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein, der die Sardinien und die Produktionsvision von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e unmittelbar erzählt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e-Trauben, bietet er ein Profil, das reich an Persönlichkeit ist, mit einem erkennbaren territorialen Stempel und einem Stil, der darauf abzielt, den Charakter der Rebsorte auf ehrliche Weise auszudrücken. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen entschlossenen, gastronomischen italienischen Wein suchen, der mit einer Produktionsphilosophie übereinstimmt, die den Respekt vor dem Weinberg und der Identität des Ortes achtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e fügt sich in die sardische Weintradition ein, in der der Cannonau eine der symbolträchtigsten Rebsorten ist, bekannt für seine Geschichte, Intensität und Vielseitigkeit am Tisch. Das Weingut interpretiert diese Sorte mit einem Ansatz, der auf Authentizität ausgerichtet ist, und setzt auf einen Wein, der keine Übertreibungen sucht, sondern ein Gleichgewicht zwischen Fruchtreife, würzigem Charakter und sensationsgebundenen Aspekten des Territoriums. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit mediterranem Profil, ausdrucksstark und gut präsent, der in der Lage ist, die Mahlzeit auf natürliche Weise zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e eine intensive rote Farbe und lädt sofort zur Verkostung mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem leichten pflanzlichen Unterton ein. Am Gaumen präsentiert er sich voll, umhüllend und konsistent mit dem aromatischen Stempel, unterstützt von einer Struktur, die Tiefe verleiht, ohne die Fließfähigkeit zu verlieren. Die Frische trägt dazu bei, den Schluck lebendig zu halten, während die Tanninstruktur den Wein ausgewogen begleitet und mit einer angenehmen und geschmackvollen Persistenz endet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e passt gut zu würzigen Gerichten der mediterranen Küche, gegrilltem roten Fleisch, Braten, Lamm und Ofenzubereitungen. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiftem Käse und typischen Gerichten einer rustikalen und schmackhaften Tafel. Seine aromatische Intensität und die gute Struktur machen ihn geeignet für reichhaltige Rezepte, bei denen der Wein die Aromen unterstützen kann, ohne überwältigt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie nach dem Öffnen einige Minuten atmen zu lassen, um den Ausdruck des Bouquets und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTenores 2017 Cannonau Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e zu wählen bedeutet, einen sardischen Rotwein mit einem ehrlichen, erkennbaren und vielseitigen Profil auf den Tisch zu bringen. Es ist ein Wein, der territoriale Identität, aromatische Persönlichkeit und Trinkvergnügen vereint und sowohl für ein geselliges Abendessen als auch für diejenigen interessant ist, die online Wein kaufen möchten und nach charaktervollen und stilistisch kohärenten Etiketten suchen. Ein Cannonau, der sich durch Authentizität und seine natürliche gastronomische Berufung auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247169922,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-03-09T173526.152.jpg?v=1779237604"},{"product_id":"tenores-2014-romangia-igt-rosso-dettori","title":"Tenores 2014 Romangia IGT Rot Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenores 2014 \u003cstrong\u003eRomangia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e Dettori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein sardischer Rotwein mit identitätsstiftendem Charakter, produziert von \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e im Weinberg Badde Nigolosu in Sennori. Er entsteht als authentischer Ausdruck eines begünstigten Territoriums, mit einem persönlichen, konsistenten und kompromisslosen Stil. Die Produktion ist limitiert und das Ergebnis ist ein Rotwein, der Tiefe, Energie und eine angenehme geschmackliche Harmonie vereint, gedacht für diejenigen, die einen italienischen Wein mit einem klaren, aber ausgewogenen Profil suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eRomangia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e stammt aus einer Region Sardiniens, die in der Lage ist, Weine mit großem Charakter hervorzubringen, in der die Kraft des Territoriums sich in Struktur, Würze und Persönlichkeit übersetzt. Der Weinberg Badde Nigolosu in Sennori bildet das Herzstück dieses Etiketts, das die Rebsorte territorial und handwerklich interpretiert. Die Wahl von Kontaktmaterialien wie Beton und Glas deutet auf einen essenziellen Ansatz hin, der auf die expressive Reinheit des Weins und den Respekt vor seiner Entwicklung im Laufe der Zeit ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenores 2014 präsentiert sich als ein Rotwein mit intensiver Prägung, dessen Profil zur Komplexität und Reife neigt. In der Nase kann er Eindrücke von dunklen roten Früchten, Gewürzen und tieferen Nuancen bieten, während er am Gaumen Körper, Charakter und eine breite geschmackliche Struktur zeigt. Der Genuss wird von einer guten Struktur und einem Gleichgewicht getragen, das Kraft und Eleganz vereint. Der Schluck ist trocken, mit einer weichen Komponente, die eventuelle Tannine ausgleicht und den Wein harmonischer macht. Die Entwicklung im Glas ist ein integraler Bestandteil des Erlebnisses, da sie es \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e ermöglicht, sich vollständiger auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein idealer Wein zu Wild, sowohl Haarwild als auch Federwild, zu Wildschwein in Weiß, würzigen Braten und reichhaltigen Zubereitungen der Landküche. Er passt auch sehr gut zu gut getrockneten Suppen, strukturierten Minestronen und traditionellen Gerichten mit intensivem Geschmack. Seine Persönlichkeit macht ihn geeignet für kräftige Rezepte, in denen die Rohstoffe und die Würze der Zubereitung mit dem Charakter von \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e harmonieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 13 und 15 °C. Es wird empfohlen, ihn vor dem Einschenken zu belüften, um die Öffnung des Bouquets und die aromatische Entwicklung im Glas zu fördern. Nach dem Öffnen profitiert er von etwas Zeit, um seine Komplexität optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTenores 2014 Romangia IGT Rosso Dettori\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen originalen, territorialen und seltenen sardischen Wein auf den Tisch zu bringen, der in limitierter Menge produziert wird und für diejenigen gedacht ist, die Etiketten mit starker Identität schätzen. Es ist ein Rotwein, der Authentizität, handwerkliche Arbeit und eine sehr vielseitige gastronomische Persönlichkeit vereint. Perfekt für ein wichtiges Abendessen oder um Gerichte mit kräftigem Geschmack zu bereichern, ist es eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität und die Geschichte des Produzenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358253442,"sku":"609","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b39368a47f94f6cf4f50751f900229c7.jpg?v=1779249716"},{"product_id":"tuderi-cannonau-2017-tenute-dettori","title":"Campagna Cannonau 2017 Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTuderi Cannonau 2017 Tenute Dettori: sardische Eleganz und authentischer Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e ist ein sardischer Rotwein mit intensivem, aber ausgewogenem Profil, der Tiefe, Finesse und territoriale Identität vereint. Er entsteht aus reinem \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e und erzählt die Geschichte Sardiniens mit einem persönlichen Stil, der dem Territorium und der Sensibilität des Weinguts treu bleibt. Es ist eine Flasche für diejenigen, die einen italienischen Wein mit echtem Charakter suchen, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Eleganz, Substanz und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e, einem Land, das dem Cannonau ein erkennbares, aromatisches und leuchtendes Profil verleiht. Der Weinberg wird auf kalkhaltigem Boden und im Alberello-Stil kultiviert, mit älteren Reben und einer begrenzten Produktion, die zur Konzentration und Persönlichkeit des Weins beitragen. Die Vinifikation umfasst die Fermentation in Betontanks und eine moderate Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung in denselben Behältern über mehrere Jahre. Das Ergebnis ist ein Cannonau, der mehr auf Harmonie als auf extreme Kraft setzt und dabei Klarheit, Integrität der Frucht und eine authentische Lesart der Rebsorte bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e mit einer intensiven roten Farbe, die mit einem strukturierten und charaktervollen Rotwein übereinstimmt. In der Nase treten elegante und erkennbare Aromen hervor, mit Anklängen an zitrusartige Süße, Kapern und Myrte, in einem Gesamtbild, das klar die sardische Macchia evoziert. Am Gaumen zeigt er ein sanftes, aber bestimmtes Profil, mit gutem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische, präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen und einem salzigen Druck, der den Schluck begleitet. Das Gesamterlebnis ist das eines vollen, dynamischen und anhaltenden Weins, der Tiefe bietet, ohne die Trinkbarkeit zu opfern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten, insbesondere zur bodenständigen Küche und zu mediterranen Aromen. Er ist ideal zu Braten, leichten Schmorgerichten, Lamm, aber auch zu traditionellen sardischen Rezepten, wie Zubereitungen mit Schweinefleisch, gereiftem Käse und Gerichten mit vielen Kräutern. Seine Frische und die würzige Komponente machen ihn auch geeignet für intensive Pasta-Gerichte und kräftige Hauptgerichte, ohne die Aromen zu überdecken, sondern sie ausgewogen zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, ist es hilfreich, sie vor dem Probieren einige Minuten im Glas atmen zu lassen. Ein großes Vorziehen ist nicht notwendig, aber eine kurze Belüftung kann helfen, die aromatische Komponente und die Harmonie des Weins hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2017 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen sardischen Rotwein mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der sich durch Gleichgewicht, Persönlichkeit und ein Gefühl für das Territorium auszeichnet. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Typizität achten, aber auch für diejenigen, die eine vielseitige Flasche suchen, die sowohl zu einem wichtigen Abendessen als auch zu einem kontemplativeren Verkostungsmoment passt. Sein eleganter und authentischer Charakter macht ihn zu einem erkennbaren, raffinierten und befriedigenden Cannonau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659421528450,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tuderi_b74177f4-02c9-4b20-ad4d-6d2e97639ae1.jpg?v=1779255182"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dettori.png?v=1779195134","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/dettori-immobilien.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}