{"title":"Collemassari","description":"\u003ch2\u003eCollemassari: Weine aus der Maremma zwischen Eleganz, Höhe und territorialer Identität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e umfasst eine Auswahl von Weinen, die eine authentische Ausdrucksform der toskanischen Maremma darstellen, wo hügelige Weinberge, ständige Belüftung und starke Temperaturschwankungen dazu beitragen, Weine mit Charakter und Präzision zu definieren. Das Weingut befindet sich am Fuße des Monte Amiata, in Richtung der Tyrrhenischen Küste, in einem Kontext, der für die Produktion von Etiketten mit einem mediterranen, aber stets ausgewogenen Profil geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInnerhalb dieser Auswahl finden sich strukturierte Rotweine und ein Weißwein mit territorialem Charakter, perfekt für diejenigen, die Flaschen suchen, die die Verbindung zwischen Boden, Klima und Arbeit im Weinberg erzählen. Die agronomische Bewirtschaftung folgt den Kriterien des garantierten und zertifizierten biologischen Anbaus von ICEA, ein Element, das den qualitativen Ansatz des Weinguts weiter aufwertet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Produktionsphilosophie des Weinguts\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCastello ColleMassari erstreckt sich über ein großes und vielfältiges Grundstück, mit Weinbergen, die sich etwa 320 Meter über dem Meeresspiegel befinden und mit Systemen wie Spalier und doppeltem Guyot kultiviert werden. Die Auswahl der Trauben bei der Ernte ist besonders sorgfältig, mit nachfolgenden manuellen Auswahlgängen, die den Willen bestätigen, nur die besten Ausdrucksformen der Ernte in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Aufmerksamkeit spiegelt sich in den Weinen der Kollektion wider, beginnend mit dem \u003cstrong\u003eMontecucco Rosso Riserva DOC 2017 Collemassari\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e, zwei Interpretationen, die die Struktur, Tiefe und Entwicklungspotenzial des Sangiovese im Gebiet Montecucco hervorheben. Abgerundet wird das Angebot durch \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e, eine frische und salzige Wahl, ideal für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der mit der Identität der toskanischen Küste übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRebsorten und Stil der Weine von Collemassari\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn den Weinen des Weinguts stechen insbesondere \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e hervor, zwei Sorten, die das Territorium auf unterschiedliche Weise interpretieren. Der Sangiovese, insbesondere in den Riserva-Versionen, bietet Struktur, Komplexität und ein tiefes Geschmacksprofil, mit einer Persönlichkeit, die für Liebhaber eleganter, aber intensiver Rotweine geeignet ist. Der Vermentino hingegen liefert einen direkteren und strahlenden Schluck, mit säuerlicher Spannung und Trinkbarkeit, ideal für diejenigen, die einen vielseitigen und territorialen Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Rotweine von Collemassari eignen sich hervorragend zur Begleitung wichtiger Gerichte der italienischen Küche, wie rotem Fleisch, Braten, geschmortem Fleisch und herzhaften Zubereitungen der toskanischen Tradition. Die Riserva-Versionen sind aufgrund ihrer Struktur besonders gut geeignet für gereifte Käsesorten und Gerichte mit langer Garzeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e ist hingegen eine sehr interessante Wahl zu Meeresvorspeisen, delikaten ersten Gängen, gebackenem Fisch und mediterranen Gemüse. Es ist der richtige Wein für diejenigen, die einen Weißwein möchten, der Frische und Persönlichkeit vereint, ohne den Bezug zum Territorium zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Kauf aus der Kollektion \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf ein Weingut zu setzen, das territoriale Identität, agronomische Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein im Keller vereint. Die angebotenen Etiketten bieten einen umfassenden Blick auf das Potenzial des Montecucco: von den kräftigeren Rotweinen bis hin zum unmittelbareren und gastronomischen Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du authentische, elegante und stilistisch gut erkennbare toskanische Weine suchst, ist diese Auswahl der ideale Ausgangspunkt, um das Beste von Collemassari zu entdecken und die Flasche auszuwählen, die am besten zu deinem Tisch passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"irisse-2023-montecucco-vermentino-doc-collemassari","title":"Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen reicheren, tieferen und strukturierten Vermentino suchen, im Vergleich zur unmittelbaren Interpretation der Rebsorte. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, vereint er Frische, Substanz und Komplexität in einem eleganten Profil, das sowohl für den Tisch als auch für einen genussvolleren Konsum geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eMontecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e erzählt von einem begünstigten Gebiet der Toskana, wo Klima, Höhe und Böden dazu beitragen, Weine mit Charakter und guter Identität zu erzeugen. In diesem Fall stammt der Wein von etwa 20 Jahre alten Reben, die in einer Höhe von rund 300 Metern auf überwiegend sandigen Böden wachsen. Der Blend besteht zu 85% aus \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e und zu 15% aus \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, eine Wahl, die das aromatische Profil und die Gesamtstruktur bereichert. Die Reifung im Holz fügt Volumen und Tiefe hinzu, während die typische frische und salzige Prägung der Rebsorte erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Goldgelb\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen von Reichtum und Ausdruckskraft. In der Nase treten Noten von Honig, Rosmarin, reifer Birne und Melone hervor, begleitet von einem angenehmen mineralischen Gefühl. Am Gaumen ist der Schluck weit, reich und elegant, mit guter Struktur, ausgeprägter Frische und einer langen, umhüllenden Persistenz. Die Holznote unterstützt den Wein, ohne ihn zu beschweren, und schafft ein Gleichgewicht zwischen Substanz, Salzigkeit und aromatischer Komplexität. Es ist ein Weißwein, der sich gut entwickeln kann und dabei Interesse und Finesse bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e passt leicht zu geschmackvollen Meeresgerichten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und Zubereitungen mit aromatischen Gemüse. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für weißes Fleisch, elegantes Geflügel, nicht zu aggressive gereifte Käsesorten und mediterrane Küche, die reich an Kräutern ist. Er ist ideal für Rezepte mit geschmacklicher Intensität, jedoch ohne übermäßige Fettigkeit, um Frische und Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, der idealen Temperatur, um Aromen, Balance und geschmackliche Spannung zu betonen. Wenn er kurz vor dem Servieren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sein reiferes und vielschichtigeres aromatisches Profil optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen originalen, gastronomischen und charakteristischen italienischen Weißwein auf den Tisch zu bringen, der die Frische des Vermentino mit der Komplexität einer gut integrierten Holzreifung vereint. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen unmittelbarem Genuss und evolutionärem Potenzial, perfekt für ein wichtiges Abendessen oder um den eigenen Weinkeller mit einem charaktervollen Etikett zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995609986,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2023.webp?v=1779217194"},{"product_id":"poggio-lombrone-montecucco-sangiovese-riserva-docg-2017","title":"Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva Docg 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, der im Gebiet von Montecucco angebaut wird. Es ist ein reicher, tiefer und ausgewogener Wein, der Struktur, Frische und ein elegantes Tanningefüge vereint, mit einem komplexen und reifen Aromaprofil. Seine Ausrichtung macht ihn ideal für alle, die online einen italienischen Wein mit einem entschlossenen, aber harmonischen Charakter kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eMontecucco Sangiovese DOCG\u003c\/strong\u003e hebt eines der interessantesten Gebiete der toskanischen Maremma hervor, wo der Sangiovese Bedingungen findet, die es ihm ermöglichen, Intensität, Finesse und gute Salzigkeit zu entwickeln. In dieser Reserve hat das Jahr 2017 einen großzügigen Wein hervorgebracht, der durch eine vollständige Reifung und ein Gleichgewicht, das auch durch die Temperaturunterschiede am Ende der Saison geschaffen wurde, unterstützt wird. Das Ergebnis ist ein volles und umhüllendes Stil, das jedoch immer noch straff und lebendig ist, mit einer klar definierten territorialen Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase treten erdige und mineralische Noten, reife rote Früchte und Nuancen von Orangenschale hervor, in einem komplexen und facettenreichen Gesamtbild. Am Gaumen ist er vollmundig, reich und gut ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die den Trinkfluss unterstützt, und einer Rundheit, die den Schluck weit macht. Die Tannine sind reif, am Anfang süß und integriert, während der Abgang salzig, lang und konsistent mit dem Profil des Weins ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter des \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e macht ihn perfekt zu Wild, Wildgerichten, geschmortem Fleisch, rotem Fleisch und herzhaften Hauptgerichten. Er passt auch sehr gut zu mittelgereiften Hartkäsen, wo Struktur und Salzigkeit ein natürliches Gleichgewicht finden. Es ist ein wichtiger Tischwein, der für geschmackvolle Gerichte und reichhaltige Zubereitungen gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für den \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 16 und 18°C. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Harmonie des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein vereint die Identität des \u003cstrong\u003eMontecucco Sangiovese\u003c\/strong\u003e mit der Qualität einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, mit Trauben von alten Reben, sorgfältiger Verarbeitung und einer Reifung, die Tiefe und Gleichgewicht hervorhebt. Es ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen strukturierten, aber eleganten toskanischen Rotwein wünschen, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen bewussten Verkostungsmoment geeignet ist. 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