{"title":"Col d'orcia","description":"\u003ch2\u003eCol d'Orcia: die Exzellenz von Montalcino zwischen Tradition und biologischer Identität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e vereint einige der repräsentativsten Etiketten eines der historischen Weingüter von Montalcino, das seit jeher mit seinem Terroir und der Berufung des Brunello verbunden ist. Der Name selbst verweist auf die Lage des Unternehmens, auf den Hügeln, die zum Fluss Orcia blicken, in einem idealen Gebiet, um Weine von großer Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl ist für diejenigen gedacht, die autoritative, ausdrucksstarke Weine suchen, die mit der Identität des Sangiovese von Montalcino übereinstimmen, mit Etiketten wie \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio\u003c\/strong\u003e. Die Präsenz von Jahrgängen, Reserven und verschiedenen Formaten ermöglicht es, unterschiedliche Nuancen des Stils von Col d'Orcia zu erkunden, vom sofort trinkbaren Profil bis zu den ambitionierteren und lagerfähigen Interpretationen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Gebiet von Montalcino und die Persönlichkeit der Weine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino ist eine der prestigeträchtigsten Appellationen Italiens, und Col d'Orcia interpretiert den Charakter mit einem Ansatz, der landwirtschaftliche Präzision und weinbauliche Sensibilität vereint. Die Weine der Kollektion drücken Struktur, Gleichgewicht und ein geschmackliches Gewebe aus, das typisch für die großen roten toskanischen Weine ist, mit einer starken territorialen Erkennbarkeit. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e und seine Reserven bilden das Herzstück der Auswahl, während der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e eine unmittelbarere, aber immer noch qualitativ hochwertige Lesart der Kellerei bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie biologische Produktionsphilosophie verleiht der Palette zusätzlichen Wert und bestätigt ein konkretes Augenmerk auf Nachhaltigkeit und die Aufwertung des Weinbergs. Für diejenigen, die Weine mit langer Reifung lieben, sind die Versionen \u003cstrong\u003ePoggio al Vento\u003c\/strong\u003e eine besonders interessante Wahl, dank ihrer Fähigkeit, Kraft, Finesse und aromatische Tiefe zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann man Col d'Orcia wählen sollte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Kollektion ist ideal für Liebhaber des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, für diejenigen, die eine wichtige Flasche verschenken möchten, oder für diejenigen, die ihren Weinkeller mit Referenzetiketten der toskanischen Landschaft bereichern möchten. Die Reserven und die Weine aus dem Weinberg sind perfekt für besondere Anlässe, vertikale Verkostungen oder Kombinationen mit strukturierten Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erote Fleischgerichte und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild und Ofenzubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereifte Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerichte der toskanischen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZwischen verschiedenen Jahrgängen, Standardformaten und \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e bietet die Auswahl auch eine interessante Vielfalt für diejenigen, die Sammlerstücke oder Weine zur Reifung suchen. Entdecke die Kollektion \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e und lass dich von einer der anerkanntesten Marken von Montalcino leiten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio Col d'orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2015 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit vereint. Er entsteht aus selektierten Sangiovese-Trauben, die in einem historischen Cru von Montalcino angebaut werden, und erzählt präzise den klassischen Stil der Appellation, bereichert durch eine sorgfältige Verarbeitung und ein intensives, harmonisches organoleptisches Profil. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden, strukturierten Brunello suchen, der besondere Momente begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt von den Hügeln von Sant'Angelo in Colle, im Gebiet von Montalcino, in der Provinz Siena, auf hügeligen Böden, die nach Süden ausgerichtet sind und sich etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Dieses Umfeld begünstigt vollständige Reifungen und eine gute Temperaturdifferenz, Elemente, die zur Feinheit des Sangiovese und seiner aromatischen Ausdruckskraft beitragen. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e interpretiert hier den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e in einer strengen und territorialen Weise, mit einer Auswahl der Trauben, die auf perfekte Reife und Langlebigkeit ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil ist weit und tief, mit Noten von kleinen schwarzen Früchten, Marmelade, Gewürzen und gerösteten Nuancen. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber ausgewogen, unterstützt von einer weichen und umhüllenden Tanninstruktur. Die Struktur ist bedeutend, aber gut integriert durch eine Frische, die den Schluck lebendig und harmonisch hält. Der Abgang ist lang, anhaltend und kohärent mit dem Charakter eines \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e von großer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, geröstetem rotem Fleisch, Wild, Lamm aus dem Ofen und traditionellen toskanischen Zubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und intensiven Pecorino-Käsen oder zu strukturierten Rezepten mit Pilzen oder Trüffeln. Es ist ein Wein, der bedeutende Gerichte wertschätzt, ohne sie zu überlagern, dank seines Gleichgewichts zwischen Kraft, Eleganz und geschmacklicher Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e in einem großen Glas servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen, insbesondere in den ersten Phasen der Degustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, einen Wein mit Territorium, Identität und großer qualitativer Zuverlässigkeit auf den Tisch zu bringen. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e, das biologische Profil und die Natur des \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e machen dieses Etikett ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit einem klaren Fokus auf Exzellenz, Struktur und Entwicklungspotenzial. Es ist eine Sammlerflasche, aber auch ein großer Rotwein, den man zu besonderen Anlässen öffnen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730418562,"sku":"4e5a8ef091","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_al_vento_2015.jpg?v=1779201231"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-vigna-nastagio-col-dorcia","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der die klassische Identität des Sangiovese mit der Präzision eines ausgewählten Weinbergs vereint. Er entsteht aus einer sorgfältigen Arbeit im Terroir und im Weinberg, mit einer Philosophie, die die Tradition des Brunello wertschätzt, ohne auf Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg Nastagio befindet sich in der hohen Flussterrasse des Orcia-Flusses, in einem besonders geeigneten Kontext für den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Die durchschnittliche Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel, die Südwestlage und der lehmige, gut durchlässige Boden aus pliozänem Ursprung, reich an Schotter, tragen dazu bei, ein reichhaltiges, ausgewogenes und strukturiertes Profil zu definieren. Die Auswahl des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e stammt von alten Weinbergen und erzählt eine authentische und strenge Lesart der Herkunftsbezeichnung, mit begrenzten Erträgen und einer offensichtlichen Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinroten\u003c\/strong\u003e Farbton, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, was auf eine bereits interessante Entwicklung und ein wichtiges Potenzial hinweist. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, in dem sich Waldfrüchte mit balsamischen Nuancen von Minze und Lakritz verweben, bereichert durch Noten von Vanille, Gewürzen und leichten Röstnuancen, die aus der Holzlagerung stammen. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle und umhüllende Struktur, mit reifen und weichen Tanninen, die gut von einer lebhaften Frische und einer guten Salzigkeit unterstützt werden. Der Schluck ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einem leicht gerösteten Finale, das elegant den Abschluss begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten von rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und langen, geschmackvollen Zubereitungen. Auch hervorragend zu gereiftem Pecorino, wichtigen Platten und ersten Gängen mit Wildragù oder Fleischsaucen. Seine Komplexität macht ihn perfekt für ein wichtiges Abendessen oder um raffinierte gesellige Anlässe zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den Wein optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche jung oder gerade geöffnet ist, kann es hilfreich sein, sie etwas Sauerstoff in einer Karaffe zu geben oder sie mindestens 30-60 Minuten vorher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und das Gleichgewicht des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf ein Etikett zu setzen, das den Wert des Montalcino-Territoriums und die Sorgfalt eines historischen Weinguts autoritativ zum Ausdruck bringt. Es ist ein Wein, der Intensität, Feinheit und Entwicklungspotenzial vereint, ideal für diejenigen, die einen großen toskanischen Rotwein für die Sammlung, zur gastronomischen Begleitung oder als Geschenk zu einem besonderen Anlass suchen. 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Er stammt aus eigenen Weinbergen und interpretiert mit Balance ein Gebiet, das zu den prestigeträchtigsten Italiens gehört, und bietet ein fruchtiges, würziges Profil mit guter Struktur, ideal für diejenigen, die einen authentischen und vielseitigen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in Montalcino, auf dem Hügel von Sant’Angelo, in einer nach Süden ausgerichteten Lage mit einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses Umfeld trägt zur Wertschätzung der Reifung des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e bei, einer historisch mit dem Gebiet verbundenen Traube, die in Montalcino auch als Brunello bekannt ist. Der Wein drückt so den Charakter der Bezeichnung mit einem reichen, aber zugänglichen Profil aus, unterstützt von Frische und einer gut ausbalancierten Tanninstruktur. Die Vinifikation umfasst die Fermentation auf den Schalen in Stahl mit kontrollierter Temperatur, eine Vorgehensweise, die eine sanfte Extraktion von Farbe und Tannin fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, verziert mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet mit Anklängen von Kirsche, kleinen roten Früchten in Marmelade, Gewürzen und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist er warm, vollmundig und gut strukturiert, ohne auf Trinkbarkeit zu verzichten. Die Tannine sind weich und reif, während die typische Frische des Sangiovese den Schluck ausbalanciert und einen langen, fruchtigen und angenehmen Abgang begleitet. Die Reifung in Slavonischen Eichenfässern, wobei ein Teil des Weins in Tonneaux und Zement lagert, trägt dazu bei, ein ausgewogenes und raffiniertes Gesamtbild zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu herzhaften ersten Gängen, Pici mit Ragù, Lasagne, gegrilltem Rotfleisch, Braten, edlem Geflügel und Zubereitungen mit Pilzen. Seine Struktur und Frische machen ihn auch geeignet für Gerichte der toskanischen Küche, wie Wildschwein in Eintopf oder Pappardelle mit Fleischsauce. Es ist ein Rotwein, der den Tisch wertschätzt, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, den \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn er kurz vor dem Servieren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten der Belüftung im Glas oder in einer Karaffe profitieren, um sein aromatisches Profil und seine fruchtige Komponente optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf eine Flasche setzen, die Typizität, Balance und Zuverlässigkeit bietet. Die Marke Col d'Orcia, das Gebiet von Montalcino und der biologische Ansatz machen diesen Rotwein sowohl für den täglichen Genuss auf hohem Niveau als auch für ein anspruchsvolleres Abendessen interessant. Der \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e kombiniert Unmittelbarkeit und Persönlichkeit mit einem Profil, das durch Eleganz, Intensität und Vielseitigkeit am Tisch überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658881544578,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosso_di_Montalcino2021.png?v=1779209066"},{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio-magnum","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e stellt einen der autoritativsten Ausdrücke des Sangiovese aus Montalcino dar. Es handelt sich um einen bedeutenden Rotwein, der aus einem historischen Weinberg und einer strengen Auswahl der Trauben hervorgeht, gedacht, um Tiefe, Balance und die Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit zu bieten. Das Magnum-Format wertet das Verkostungserlebnis zusätzlich auf und macht ihn ideal für besondere Anlässe und für diejenigen, die einen Brunello mit Charakter und Prestige suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Region Montalcino, in der Provinz Siena, auf dem Hügel Sant'Angelo in Colle, der auf den Fluss Orcia blickt, auf hügeligen Böden, die nach Süden ausgerichtet sind. Der Weinberg Poggio al Vento liegt etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel und wurde 1974 angelegt. Diese Herkunft trägt zur Definition eines klassischen und soliden Stils bei, in dem die Reife der Frucht mit der typischen geschmacklichen Spannung des Territoriums kombiniert wird. Die Vinifikation und Reifung, die in großen Eichenfässern und anschließend in Flaschen erfolgt, sind konsistent mit der Identität eines \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Riserva mit breitem und langlebigem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eintensives Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist reich, komplex und elegant, mit Aromen von Kirsche und reifen roten Beeren, begleitet von würzigen und holzigen Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch große Struktur, Konsistenz und Fülle aus, mit kraftvollen, aber reifen Tanninen, die von einer angenehmen Frische unterstützt werden. Der Abgang ist lang, konsistent mit der Nase und zeichnet sich durch eine hervorragende Persistenz aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Tradition, wie Schmorgerichten, Wild, gegrilltem Filet, Eintopf aus Wildschwein und wichtigen Braten. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse und Gerichten auf Pilz- oder Trüffelbasis. Die Struktur und die Tannine des \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e erfordern reichhaltige Zubereitungen, die seine aromatische Tiefe unterstützen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt bei \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Um seine Komplexität und Harmonie optimal zu schätzen, wird empfohlen, den Wein etwas im Voraus zu öffnen, insbesondere bei formellen Anlässen oder nach einer langen Lagerzeit. Das Magnum-Format begünstigt eine allmählichere und raffiniertere Entwicklung im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio MAGNUM\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Brunello mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der von einem historischen Weingut stammt und in einem eleganten, tiefen und langlebigen Stil interpretiert wird. Es ist eine ideale Flasche für Sammler, wichtige Geschenke und Repräsentationsessen, aber auch für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, um ein großes toskanisches Etikett zu schätzen. Das Magnum-Format verleiht zusätzlichen Charme, begünstigt die Lagerung und bietet einen perfekten visuellen Eindruck für große Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919686530,"sku":"446adbeeab","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3fff4ffb1a7704464d7a2f2ae71d746.jpg?v=1779210595"},{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-bio","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Biologisch","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden, langlebigen Brunello suchen, der streng mit dem Terroir verbunden ist. Er wird aus selektierten Klonen von Sangiovese gewonnen und drückt das klassische Profil der Appellation mit einer eleganten, tiefen und konsistenten Lesart des Jahrgangs aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg Poggio al Vento befindet sich in Montalcino, in der Provinz Siena, auf dem Hügel von Sant’Angelo in Colle, mit einer südlichen Ausrichtung und einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um einen begünstigten Standort, wo der Sangiovese ideale Bedingungen findet, um ausgewogen zu reifen und aromatische Komplexität zu entwickeln. Die Produktion folgt einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Vinifikation, die darauf abzielt, den Charakter des Weinbergs zu definieren, mit dem Ziel, einen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e zu schaffen, der tief, elegant und für die Evolution über die Zeit bestimmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Anklängen von Kirsche, kleinen reifen roten Früchten, Gewürzen und subtilen holzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine volle und konsistente Struktur, unterstützt von kraftvollen, aber reifen Tanninen und einer gut präsenten Frische, die hilft, den Schluck auszubalancieren. Der Abgang ist lang, elegant und konsistent mit dem olfaktorischen Profil, mit einer Persistenz, die die Dimension eines bedeutenden Weins und der Lagerfähigkeit wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eitalienische Wein\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie Schmorgerichten, Rinderbraten, Wild und lang gegarten Ofengerichten. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse und traditionellen toskanischen Rezepten, die reich an Geschmack sind. Die Tanninstruktur und die Frische machen ihn geeignet für gehaltvolle Speisen, bei denen die saftige Komponente des Gerichts mit der Tiefe des Weins interagiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Bio\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, in einem großen Rotweinglas. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern, insbesondere in den ersten Lebensphasen in der Flasche, um die Entwicklung der Aromen und der Struktur optimal zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen autoritativen, biologischen Brunello di Montalcino setzen, der die Region repräsentiert und Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial bietet. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e bietet ein Etikett, das ideal für ein wichtiges Abendessen, für eine persönliche Sammlung oder als prestigeträchtiges Geschenk ist, dank seines klassischen Stils und seiner starken territorialen Identität.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266535810,"sku":"446adbeeab","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3fff4ffb1a7704464d7a2f2ae71d746_cf8a157e-ef93-4a7f-a263-e84886dcf704.jpg?v=1779240571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/col-dorcia_1447333656.jpg?v=1779195093","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/col-dorcia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}