{"title":"Burgunder aus Neive","description":"\u003ch2\u003eCastello di Neive: Barbaresco von großer Eleganz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e umfasst eine gezielte Auswahl an ausdrucksvollen Barbaresco, die um eine raffinierte Lesart des Gebiets Neive und seiner bekanntesten Crus aufgebaut sind. Hier vereint das Profil des Weins Tiefe, Präzision und eine tanninhaltige Struktur, die typisch für die großen Rotweine der Langhe ist, mit Etiketten, die für diejenigen gedacht sind, die einen authentischen, territorialen Barbaresco suchen, der mit der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Präsenz verschiedener Jahrgänge, einschließlich Versionen in Kisten mit 3 Flaschen, macht diese Seite ideal für Liebhaber, Sammler und für diejenigen, die einen wichtigen Wein zum Verschenken oder zur Lagerung im Keller auswählen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Stil der Weine von Castello di Neive\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine des Weinguts \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e drücken konsequent den Charakter des Barbaresco DOCG aus: aromatische Eleganz, ausgewogene Struktur und ein langer Abgang, unterstützt von feinen Tanninen und einer Frische, die die Reifung begleitet. Die in dieser Kollektion enthaltenen Etiketten heben besonders den Charakter des Crus Santo Stefano hervor, der in verschiedenen Interpretationen und Jahrgängen präsentiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den verfügbaren Referenzen stechen \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e hervor. Die Auswahl umfasst auch den \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Vertikale 2015, 2016, 2017 in einer Kiste mit 3 Flaschen\u003c\/strong\u003e, ein besonders interessantes Angebot für diejenigen, die verschiedene Jahrgänge desselben Produktionsstils vergleichen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, Cru und Identität des Barbaresco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Barbaresco entsteht in einer der prestigeträchtigsten Regionen Piemonts und hebt in der Lesart von Castello di Neive die Feinheit des Gebiets Neive hervor. Die Auswahlen aus einzelnen Crus und die Reserven erzählen von einem Wein von großer Präzision, bei dem die fruchtige Komponente mit blumigen, würzigen und erdigen Nuancen verwoben ist, stets unterstützt von Gleichgewicht und Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist eine Kollektion, die für diejenigen gedacht ist, die herausragende piemontesische Rotweine mit einer starken territorialen Identität und einer Persönlichkeit schätzen, die sowohl für den Tisch als auch für den Keller für besondere Momente geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann sie wählen und mit welchen Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Barbaresco Castello di Neive passt natürlich zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Braten, Wild und Zubereitungen der piemontesischen Küche, passt aber auch gut zu gereiftem Käse und Rezepten mit tiefem Geschmack. Die Riserva-Versionen und die reiferen Jahrgänge sind perfekt für wichtige Anlässe, während die jüngeren Jahrgänge bereits ein definiertes Profil bieten, aber ein interessantes Entwicklungspotenzial haben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür diejenigen, die Eleganz suchen:\u003c\/strong\u003e die Barbaresco aus Crus und die ausgewählten Jahrgänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür den Keller:\u003c\/strong\u003e die Reserven und die Vertikalen in Kisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür ein wichtiges Geschenk:\u003c\/strong\u003e die Referenzen Santo Stefano und die Jahrgangsauswahlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie die Kollektion \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e und lassen Sie sich von einer Auswahl an Barbaresco leiten, die Territorium, Feinheit und große Persönlichkeit vereint.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-2019-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2019 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive: Eleganz und Identität der Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Wein mit großer Persönlichkeit, gewonnen aus reinem \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und in einem raffinierten, harmonischen und erkennbaren Stil interpretiert. Er entsteht in Neive, im Herzen der Langhe, einem der am besten geeigneten Gebiete Piemonts für charaktervolle Rotweine, und zeichnet sich durch Gleichgewicht, Struktur und aromatische Finesse aus. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen Barbaresco suchen, der Ausdruckstiefe und Trinkvergnügen vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e gehört zu den prestigeträchtigsten im italienischen Weinbau und findet in Neive eine ihrer interessantesten Ausprägungen. Das Gebiet der Langhe trägt dazu bei, ein elegantes, spannungsgeladenes und komplexes Profil zu definieren, in dem Frische, Tanninstruktur und aromatische Präzision auf natürliche Weise zusammenarbeiten. In diesem Fall spiegelt der Wein deutlich den Charakter des \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e und die Eignung des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e wider, einer Rebsorte, die Struktur, Vertikalität und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Evolution verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend granatfarbenen\u003c\/strong\u003e Farbe, typisch und strahlend. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig: Es treten gut definierte sortentypische Aromen hervor, frische balsamische Noten, Anklänge von leicht verwelkten Rosen und Veilchen sowie Nuancen von süßen und subtilen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein ein gut präsentes, aber nicht aggressives Tannin, unterstützt von einer lebhaften Säure, die Schwung und Klarheit verleiht. Das Gesamterlebnis ist von Gleichgewicht geprägt, mit guter Fülle ohne alkoholische Übertreibungen, maßvoller Struktur und einer langen, befriedigenden Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit strukturierten und geschmackvollen Gerichten der piemontesischen und italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, Wild, Pilzen, Tajarin mit Ragù und gereiftem Käse. Dank seines Gleichgewichts zwischen Tannin und Frische passt er auch gut zu reichhaltigen, aber nicht übermäßig fetten Zubereitungen und wertschätzt sowohl rotes Fleisch als auch bedeutende Hauptgerichte der gastronomischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder wenn man die aromatische Ausdruckskraft fördern möchte, kann es hilfreich sein, sie kurz vor dem Genuss zu öffnen. So zeigt der Wein seine Eleganz und olfaktorische Komplexität präziser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, einen großartigen Rotwein aus den Langhe auf den Tisch zu bringen, der territoriale Identität, Finesse und Solidität vereint. Es ist ein idealer Wein für ein wichtiges Abendessen, als wertvolles Geschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem autoritativen und vielseitigen Etikett zu bereichern. Seine natürliche Harmonie macht ihn heute geschätzt, aber auch interessant für die Zukunft, für diejenigen, die elegante und langlebige piemontesische Weine lieben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762269058,"sku":"c9a9b50d37","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco_IWS.jpg?v=1779202266"},{"product_id":"barbaresco-santo-stefano-docg-2020-castello-di-neive","title":"Barbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein mit großer Identität, eine autoritative Ausdrucksform des Nebbiolo und des Gebiets Neive. Er entsteht aus verschiedenen Weinbergen, die sich gegenseitig ergänzen und einen harmonischen und angenehmen Schluck bieten, der die Persönlichkeit des Barbaresco ausgewogen erzählt. Diese Flasche ist für diejenigen gedacht, die einen raffinierten, territorialen italienischen Wein suchen, der sich für einen leidenschaftlichen Genuss eignet, mit der typischen Solidität der großen Bezeichnungen der Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e gehört zu den prestigeträchtigsten im Piemont und findet im Gemeindegebiet von Neive eine ihrer erkennbarsten Ausprägungen. In diesem Kontext entwickelt der Nebbiolo ein elegantes, tiefes und facettenreiches Profil, mit einer Struktur, die Feinheit und Charakter vereint. \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e interpretiert diese Tradition mit einem Wein, der auf die Gesamtharmonie setzt und die Typizität des Gebiets sowie die natürliche Komplexität der Rebsorte wertschätzt. Die begrenzte Produktion und die breite Verfügbarkeit der Palette deuten auf eine strukturierte Realität hin, die jedoch immer mit einem handwerklichen und territorialen Stempel verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e zeigt sich mit dem typischen Profil des Nebbiolo aus Barbaresco: granatrote Farbe, elegante Töne und ein olfaktorisches Gefüge, das an kleine rote Früchte, florale Noten und reifere, würzige Nuancen mit der Entwicklung erinnert. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und tanninischer Feinheit, unterstützt von einem wichtigen, aber gut in den Stil des Weins integrierten Alkoholgehalt. Der Schluck ist trocken, dynamisch und anhaltend, mit einem klaren und harmonischen Abgang, der zum zweiten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco DOCG passt hervorragend zu geschmackvollen und strukturierten Gerichten der piemontesischen und italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, Wild, Pilzen, Tajarin mit Ragù, reichhaltigen Risottos und gereiftem Käse. Seine Eleganz ermöglicht auch Kombinationen mit raffinierteren Zubereitungen, solange diese von Würze und aromatischer Intensität begleitet werden. Er ist ein perfekter Wein für ein wichtiges Abendessen oder um ein Menü zu bereichern, das großen Rotweinen für gastronomische Meditation gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. In jungen Jahrgängen oder in der frühen Entwicklungsphase kann es hilfreich sein, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und das Gleichgewicht des Schlucks zu fördern. Ein großes Glas hilft, die Feinheit des Nebbiolo und die geschmackliche Entwicklung des Weins besser wahrzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e bedeutet, ein Etikett auf den Tisch zu bringen, das Prestige, Territorialität und Genuss vereint. Es ist ein Barbaresco, der die Region Neive konsequent interpretiert und ein elegantes und zuverlässiges Profil bietet, das sowohl für Liebhaber der Rebsorte als auch für diejenigen geeignet ist, die beim Online-Weinkauf auf die wahrgenommene Qualität achten. Eine solide Wahl, um den Weinkeller zu bereichern oder ein wertvolles Geschenk zu machen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784584066,"sku":"594e23eb59","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neive.webp?v=1779203825"},{"product_id":"barbaresco-docg-2018-santo-stefano-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e ist ein Nebbiolo mit starker Persönlichkeit, eine raffinierte Ausdrucksform einer der prestigeträchtigsten Regionen der Langhe. Er stammt aus einem Weinberg, der für sein elegantes und strenges Profil bekannt ist, und vereint Tiefe, Frische und eine klare aromatische Prägung. Es ist ein Wein, der die authentische Sprache des Territoriums spricht und sich durch Balance, Intensität und Finesse auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco stammt aus der \u003cstrong\u003eMGA Albesani\u003c\/strong\u003e, im Weinberg \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, einem Kontext, der für die Produktion von Weinen mit großer Ausdruckskraft prädestiniert ist. Wir befinden uns im Herzen der \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e-Bezeichnung, wo der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e eine seiner edelsten und identitätsstiftenden Interpretationen findet. Der Stil ist konsistent mit der Tradition der Region: elegant, strukturiert, tief, mit einem aromatischen Gewebe, das Strenge und Trinkbarkeit vereint. Die begrenzte Produktion trägt zusätzlich zur Wertschätzung des selektiven Charakters dieses Etiketts bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen Farbe des Nebbiolo, leuchtend und tendenziell transparent in den Reflexen, mit Nuancen, die sich mit der Reifung in Richtung Granat entwickeln. In der Nase bietet er feine und vielschichtige Aromen, mit balsamischen Anklängen, floralen Noten, Nuancen von kleinen roten Früchten und einem klaren Hauch von strenger Eleganz. Am Gaumen zeigt der Wein Struktur, Frische und eine bedeutende, aber harmonische Tanninpräsenz, unterstützt von einer guten Salzigkeit und einem langen, präzisen und anhaltenden Finale. Das Gesamtbild ist dynamisch, vertikal und voll und ganz dem großen Barbaresco der Langa zuzuordnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Kohärenz reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, insbesondere geschmorte rote Fleischgerichte, Braten, Wild, Vitello Tonnato in der strukturiertesten Version und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiftem Käse und der traditionellen piemontesischen Küche, wo sein strenger und raffinierter Charakter natürliche und sehr befriedigende Kombinationen findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er jung im Vergleich zu seiner natürlichen Entwicklung geöffnet wird, kann er von etwas Sauerstoffzufuhr vor dem Servieren profitieren, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen und die Tanninstruktur zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen authentischen, eleganten und terroirbetonten Barbaresco suchen, der präzise die Berufung eines prestigeträchtigen Weinbergs erzählt. Der \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e vereint Charakter, Finesse und Identität und eignet sich sowohl für eine persönliche Sammlung als auch für ein wichtiges Abendessen. Ein italienischer Wein von hohem Profil, ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Qualität und Ausdruck des Territoriums achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230785922,"sku":"594e23eb59","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BarbarescoSantoStefano2018.jpg?v=1779235350"},{"product_id":"barbaresco-santo-stefano-riserva-docg-2015","title":"Barbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015: Eleganz und Tiefe aus Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, Ausdruck des Nebbiolo und einer der am besten geeigneten Regionen des Barbaresco. Er entsteht aus einer einzelnen Lage und zeichnet sich durch aromatische Intensität, eine wichtige Struktur und einen geschmacklichen Faden aus, der Reife, Gleichgewicht und eine lange Haltbarkeit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus dem Gebiet \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Hügel der Langhe, wo der Nebbiolo eine seiner raffiniertesten Interpretationen findet. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e innerhalb der M.G.A. \u003cstrong\u003eAlbesani\u003c\/strong\u003e verweist auf einen Cru mit starker Identität, aus dem eine Riserva-Version nur in den besten Jahrgängen hervorgeht. Der Stil ist der eines klassischen und autoritativen Barbaresco, der darauf abzielt, Tiefe, Komplexität und Entwicklungspotenzial auszudrücken, mit einem Profil, das die Rohstoffe und die Verbindung zum Territorium wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und brillanten granatfarbenen Farbe, durchzogen von leichten orangefarbenen Reflexen, ein typisches Zeichen der Entwicklung des Nebbiolo. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Bouquet, in dem kleine reife Früchte Platz für Tabak, verwelkte Blumen, Gewürze und Kakao lassen, während kontinuierlich balsamische und mentholartige Noten auftauchen, die an den Weinberg Santo Stefano erinnern. Am Gaumen ist er reichhaltig, umhüllend und gut strukturiert, mit präsenten, aber in die Struktur integrierten Tanninen und einer warmen Weichheit, die den Schluck ausbalanciert. Die gut abgestimmte Säure unterstützt die geschmackliche Progression und trägt zu einem anhaltenden und harmonischen Finale bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, Rinderbraten, Wild und reichhaltigen Zubereitungen der piemontesischen Küche. Er eignet sich auch hervorragend zu Tajarin mit Ragù, Steinpilzen, gereiftem Käse und strukturierten Gerichten auf Rinder- oder Wildbasis. Seine Komplexität macht ihn perfekt, um wichtige Menüs und Abendessen zu begleiten, bei denen der Wein zusammen mit dem Tisch im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Aufgrund der Struktur und der tanninhaltigen Komponente kann er von einer kurzen Belüftung in einer Karaffe oder einem großen Dekanter profitieren, insbesondere wenn er in einer jungen Phase seiner Entwicklung geöffnet wird. Ein wenig Zeit im Glas hilft, die aromatische Feinheit und die Komplexität des Schlucks präziser hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e bedeutet, ein prestigeträchtiges Etikett in den Keller zu bringen, das den Nebbiolo aus den Hügeln und die Identität von Castello di Neive am besten repräsentiert. Es ist ein Wein, der Kraft und Eleganz vereint, perfekt für diejenigen, die einen bedeutenden Rotwein suchen, um ihn heute zu genießen oder um ihn noch zu lagern, um seine Entwicklung zu schätzen. Eine wertvolle Wahl für Sammler, Liebhaber und für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und territoriale Authentizität achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273220482,"sku":"594e23eb59","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/af90600cb69818a9297bef49eeaa7e9f.jpg?v=1779241956"},{"product_id":"barbaresco-albesani-riserva-vigna-santo-stefano-verticale-2015-2016-2017-in-cassetta-da-3-bottiglie-castello-di-neive","title":"Barbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Vertikal 2015, 2016, 2017 in Kiste mit 3 Flaschen - Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Albesani Riserva Vertikale 2015, 2016 und 2017 in einer Kiste mit 3 Flaschen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva\u003c\/strong\u003e in Vertikale von \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e ist ein äußerst attraktives Angebot für diejenigen, die die Entwicklung eines historischen Cru der Langhe durch drei aufeinanderfolgende Jahrgänge erkunden möchten. Die Auswahl vereint die Jahrgänge 2015, 2016 und 2017 des Weinbergs \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, aufbewahrt in einer Holzbox mit drei Flaschen: ein ideales Format für Sammler, Liebhaber und für diejenigen, die ein Geschenk mit starkem Charakter in der Welt des piemontesischen Weins suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e entsteht aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben aus der M.G.A. \u003cstrong\u003eAlbesani\u003c\/strong\u003e, mit Bezug auf den Weinberg \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, einem der erkennbarsten Gebiete von Neive. Das Gebiet von Barbaresco ist bekannt für elegante, tiefe und langlebige Weine, die Strenge und Feinheit vereinen. In diesem Etikett wird die Verbindung zum Cru und zur Geschichte des Hügels deutlich, und es bietet ein Profil, das auf Komplexität, Frische und territoriale Identität setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vertikale ermöglicht es, verschiedene Nuancen zwischen den Jahrgängen zu erfassen, aber das gemeinsame Merkmal bleibt das eines strengen und eleganten Barbaresco, mit dem typischen Charakter des Nebbiolo. Im Glas kann man eine leuchtende granatrote Farbe, Aromen von kleinen roten Früchten, verwelkten Blumen, feinen Gewürzen und eine ausgeprägte balsamische Frische erwarten. Am Gaumen zeigt der Wein Struktur, Schwung und präsente, aber maßvolle Tannine, mit einer geschmacklichen Progression, die salzig und anhaltend ist. Der Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e14,5% vol\u003c\/strong\u003e unterstützt einen breiten Schluck, ohne das Gleichgewicht und die Präzision zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva Vertikale\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Braten, wichtigen Filets, Federwild, Pilzen, Tajarin mit Ragù und Gerichten der piemontesischen Tradition. Sie eignet sich auch für gereifte Käsesorten und reichhaltige, aber ausgewogene Zubereitungen, die die tanninreiche Struktur und die Frische des Weins begleiten, ohne sie zu überwältigen. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für wichtige Abendessen und vergleichende Verkostungen zwischen Jahrgängen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, die \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva Vertikale\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Insbesondere die jüngeren Jahrgänge können von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder einer kurzen Voröffnung profitieren, um das aromatische Profil und die tanninreiche Textur optimal zur Geltung zu bringen. Für die weiterentwickelten Flaschen ist eine sanfte Handhabung beim Servieren vorzuziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Vertikale stellt eine interessante Gelegenheit dar, Wein online mit einem Sammlungsansatz zu erwerben, indem sie weinbaulichen Wert, Geschichte und territoriale Kohärenz vereint. Die Kiste mit drei Flaschen ermöglicht es, die Unterschiede zwischen verschiedenen Jahrgängen zu vergleichen und die Entwicklung eines großartigen Barbaresco im Laufe der Zeit zu schätzen. Es ist ein raffiniertes, autoritatives und vielseitiges Angebot, perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen piemontesischen Wein und eine sorgfältig gestaltete Verpackung auch als Geschenkidee suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337216386,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cassetta-barbaresco-riserva-santo-stefano-albesani-2015-2016-2017-3x75-cl-castello-di-neive.jpg?v=1779245966"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/castello-von-neive.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}