{"title":"Cascina der Oliven - Ilaria Bellotti","description":"\u003ch2\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti: natürliche Weine aus Gavi und Piemont\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti umfasst Weine, die authentisch die Arbeit einer der erkennbarsten Realitäten des italienischen Naturweins erzählen. Gegründet im Herzen des Gavi-Gebiets, zwischen Piemont und Ligurien, drückt diese Auswahl eine Vorstellung von lebendiger, handwerklicher Landwirtschaft aus, die tief mit dem Boden verbunden ist, mit Weinen, die auf spontane Fermentation, territoriale Identität und eine unkonventionelle Lesart der einheimischen Trauben setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute liegt die Leitung des Weinguts in den Händen von \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti\u003c\/strong\u003e, die den von Stefano Bellotti eingeschlagenen Weg fortsetzt, einer zentralen Figur der italienischen Biodynamik und Pionier des Naturweins. Die Philosophie des Weinguts stellt weiterhin den Weinberg, den Respekt vor dem Boden und eine umfassende landwirtschaftliche Vision in den Mittelpunkt, wo der Wein im Gleichgewicht mit Feldern, Wäldern, Obstgärten und Viehzucht entsteht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas Profil der Weine von Cascina degli Ulivi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weine in dieser Auswahl zeichnen sich durch einen klaren, territorialen und kohärenten Stil aus, der mit der Produktionsvision des Weinguts übereinstimmt. Die spontanen Fermentationen und der nicht eingreifende Ansatz im Keller ergeben Etiketten, die Jahrgänge, Boden und Sortencharakter ohne Überlagerungen erzählen können. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die nach natürlichen Weinen aus dem Piemont mit Persönlichkeit, Tiefe und authentischem Genuss suchen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeiße:\u003c\/strong\u003e Spannung, Salzigkeit und mineralische Lesart des Territoriums, mit besonderem Augenmerk auf Cortese und piemontesische Weißweine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRote:\u003c\/strong\u003e essentielle und lebendige Weine, mit Dolcetto, das direkt und landwirtschaftlich interpretiert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentitätsweine:\u003c\/strong\u003e Etiketten, die das weniger konventionelle Piemont hervorheben, fernab der kommerziellen Standards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRebsorten und Territorium\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion hebt ein komplexes und faszinierendes Gebiet hervor, an der Grenze zwischen Piemont und Ligurien, wo Böden und Klima zu Weinen mit großer Persönlichkeit beitragen. Unter den vorhandenen Trauben stechen \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e hervor, sowie Interpretationen, die den Monferrato Bianco und die Berufung der Weinberge der Region ausdrücken. In Etiketten wie \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e zeigt sich eine kohärente Vision: essentielle, dynamische Weine, die die Verbindung zum Weinberg lebendig halten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann man diese Weine wählen sollte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Auswahl ist perfekt für diejenigen, die italienische Naturweine mit starkem landwirtschaftlichem Einfluss und großer Wiedererkennbarkeit entdecken möchten. Die Weißweine sind ideal für gastronomische Aperitifs, Meeresgerichte, Gemüse, frische Käsesorten und einfache, aber sorgfältig zubereitete Küchen. Die Rotweine, unmittelbarer und territorialer, passen gut zu Wurstwaren, weißem Fleisch, rustikalen Zubereitungen und herzhaften ersten Gängen. Es sind Weine, die sowohl für den täglichen Tisch als auch für eine aufmerksamere Verkostung geeignet sind, dank ihrer Fähigkeit, im Glas und über die Zeit zu evolvieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du eine Auswahl suchst, die Geschichte, biodynamische Landwirtschaft und piemontesische Identität vereint, ist \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e eine Wahl, die es wert ist, aufmerksam erkundet zu werden: Jede Flasche bietet einen ehrlichen Vorgeschmack auf eines der bedeutendsten Projekte des Naturweins in Italien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-merla-bianca-monferrato-bianco-doc","title":"Die Weiße Merla Monferrato Bianco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC von Cascina degli Ulivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Weißwein mit starker Persönlichkeit, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer Assemblage von \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e, zwei Rebsorten, die in der Lage sind, aromatische Intensität, Frische und Struktur zu vereinen. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit einem reichen und gastronomischen Profil, gedacht für diejenigen, die einen handwerklichen, authentischen Wein suchen, der sich am Tisch abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eMonferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e und interpretiert konsequent ein Gebiet, das für Qualität prädestiniert ist, hier durch einen sorgfältigen und wenig eingreifenden Produktionsansatz gelesen. Der Weinberg, der sich über eine sehr begrenzte Fläche erstreckt, wird auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Ton\u003c\/strong\u003e kultiviert, ein Element, das dazu beiträgt, Spannung, Tiefe und ein Gefühl von Balance im Geschmack zu verleihen. Die Wahl einer begrenzten Produktion und einer präzisen Vinifikation deutet auf einen raffinierten Stil hin, in dem der Ausdruck der Frucht mit einer breiteren und komplexeren Reife kombiniert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e mit einem intensiven und facettenreichen Duftprofil, in dem sich zu den typischen Noten der Rebsorten weiterentwickelte Empfindungen und Nuancen aus der Reifung gesellen. Der \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e bringt Frische und einen lebhaften aromatischen Stempel, während der \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e mit feiner Würze und ausdrucksvoller Fülle beiträgt. Am Gaumen zeigt er Körper, Struktur und eine gute geschmackliche Progression, mit einem Gleichgewicht, das die Komplexität gegenüber der einfachen Unmittelbarkeit bevorzugt. Die Reifung in gebrauchtem Holz und die kontrollierte Oxidation über einen langen Zeitraum können einen breiteren, harmonischen und anhaltenden Schluck fördern, mit einem salzigen und artikulierten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Persönlichkeit passt \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e gut zu würzigen Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch, Zubereitungen mit aromatischen Kräutern und reichhaltiger mediterraner Küche. Er ist auch interessant zu mittelgereiften Käsesorten, herzhaften Torten, gratinierten Gemüse und kreativen Gerichten, bei denen ein strukturierter und nicht banaler Weißwein gefragt ist. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für ein elegantes Abendessen als auch für ein informelleres, aber gepflegtes Mittagessen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er zu kalt serviert wird, besteht die Gefahr, dass die Aromen verschlossen bleiben, während eine leicht höhere Temperatur die aromatische Entwicklung und die geschmackliche Substanz hervorhebt. Eine lange Belüftung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein paar Minuten im Glas können helfen, die Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen originalen piemontesischen Weißwein auf den Tisch zu bringen, der in der Menge limitiert und in jeder Produktionsphase sorgfältig behandelt wird. Es ist ein interessanter Wein für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf eine Flasche mit territorialer Identität, handwerklichem Stil und einer Struktur setzen, die es leicht macht, verschiedene Gerichte zu begleiten. Die Kombination aus aromatischen Rebsorten, sorgfältiger Reifung und begrenzter Produktion macht ihn zu einem äußerst attraktiven Angebot für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780094850,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-merla-bianca.jpg?v=1779203457"},{"product_id":"nibio-dolcetto-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Nibio Dolcetto Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNibio Dolcetto: der authentische Ausdruck des Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein mit einem ehrlichen, territorialen und unmittelbaren Profil, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen und natürlichen Dolcetto suchen. Die Wahl der spontanen Vinifikation und das Fehlen von zugesetzten Sulfiten, zusammen mit einer Reifung im Holzfass, tragen dazu bei, einen handwerklichen und erkennbaren Stil zu definieren, der Trinkbarkeit und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e-Trauben, die auf einem kleinen Weinberg mit Erträgen angebaut werden, die auf eine sorgfältige und qualitätsorientierte Produktion hindeuten. Der Boden aus rotem, eisenhaltigem und kalkhaltigem Lehm hilft, dem Wein eine salzige Textur und eine präzisere Struktur zu verleihen, während das Guyot-System und die ausgewogene Dichte der Pflanzen Elemente sind, die mit einem aufmerksamen Ansatz zur Reifung der Trauben übereinstimmen. Das Ergebnis ist ein territorialer, ehrlicher und gastronomischer Rotwein, der den Dolcetto auf natürliche und zeitgemäße Weise interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e zeigt den typischen Charakter der Rebsorte: intensives Rot, Aromen von reifen roten Früchten, blumige Nuancen und dunklere, würzige Anklänge, unterstützt von einer frischen und dynamischen Textur. Am Gaumen ist der Schluck tendenziell trocken, direkt und angenehm saftig, mit einem mittleren Körper und präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen. Die Mazeration auf den Schalen und die Reifung im Holzfass tragen dazu bei, den Wein komplexer und harmonischer zu machen, mit einem klaren Abgang und einer Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein sehr vielseitiger Rotwein am Tisch und lässt sich leicht mit Wurstwaren, traditionellen piemontesischen Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, weißen und roten Fleischgerichten, die nicht zu aufwendig sind, kombinieren. Er passt auch gut zu Braten, Vitello Tonnato, Tajarin mit Ragù, Auflauf und mittelgereiftem Käse. Seine natürliche Frische und das trockene Profil machen ihn geeignet für reichhaltige, aber nicht übermäßig strukturierte Gerichte, die die Aromen hervorheben, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e15 und 17 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn er etwas kühler serviert wird, ist er besonders geschmeidig und lebhaft; bei etwas höherer Temperatur kommen die fruchtigen und würzigen Noten besser zur Geltung. Eine lange Belüftung ist nicht notwendig, aber eine kurze Öffnung vor dem Servieren kann helfen, das Gleichgewicht des Weins optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eNibio Dolcetto\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen authentischen piemontesischen Wein auf den Tisch zu bringen, der mit Augenmerk auf die Rohstoffe und einen erkennbaren natürlichen Stil produziert wird. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Wein online mit einem zuverlässigen, handwerklichen und vielseitigen Profil kaufen möchten, perfekt sowohl für die tägliche Küche als auch für ein informelles Abendessen. Ein Dolcetto, der territoriale Identität, Trinkvergnügen und Produktionskohärenz vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789794178,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ilaria-bellotti-ivag-2022-cascina-degli-ulivi","title":"Ilaria Bellotti IVAG 2022 Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022: handwerklicher Wein von Cascina degli Ulivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Wein mit authentischem und regionalem Profil, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller, mit Trauben aus einem historischen Weinberg, der im Guyot-System kultiviert wird, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Ausrichtung, die mehr auf Qualität als auf Quantität abzielt. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Ausdruck, Balance und Persönlichkeit in einer handwerklich gefertigten Flasche suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegion und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von einem 5 Hektar großen Grundstück auf \u003cstrong\u003eroten, eisenhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einem Kontext, der dazu beiträgt, ein erkennbares Geschmacksprofil und eine gute Balance zwischen Substanz und Frische zu definieren. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren, erzählen von einem reifen und wertvollen Weinbau-Erbe, das in der Lage ist, natürliche Konzentration und Komplexität zu bieten. Die spontane Fermentation und die 12-monatige Reifung in 25 hl großen Eichenfässern werten einen authentischen, nicht standardisierten Stil auf, in dem das Terroir im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIVAG 2022 präsentiert sich als ein Wein mit ausgewogenem Profil, mit einer maßvollen, aber präsenten Struktur. In der Nase kann er klare und ehrliche Empfindungen ausdrücken, mit Anklängen von Früchten, floralen Noten und evolvierten Nuancen, die durch den Kontakt mit großem Holz unterstützt werden. Am Gaumen ist der Schluck harmonisch, mit guter Progression, einer frischen Komponente, die den Genuss unterstützt, und einem anhaltenden Abgang. Das Holz, maßvoll eingesetzt, trägt zur Definition bei, ohne den Charakter des Weins zu überlagern, der eine klare und regionale Lesart behält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend zu schmackhaften, aber nicht übermäßig strukturierten Gerichten, wie Braten von weißem Fleisch, gefülltem Geflügel, traditionellen Gerichten, ersten Gängen mit feinen Ragouts und mittelfestem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch interessant zu erdigen Gerichten mit gut definierten aromatischen Komponenten, wo Frische und Balance den Bissen aufwerten, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e14 und 16 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren, um Komplexität und Klarheit optimal zur Geltung zu bringen. Wenn die Flasche im Voraus geöffnet wird, kann ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr die aromatische Ausdruckskraft fördern, insbesondere in den ersten Momenten des Servierens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eIlaria Bellotti IVAG 2022\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen handwerklichen Wein zu setzen, der in limitierter Menge und mit starker Identität produziert wird. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Herkunft, die Arbeit im Weinberg und einen natürlichen, aber präzisen Stil achten. Die Kombination aus alten Reben, spontaner Fermentation und Reifung in großem Holz bietet ein kohärentes Profil, das angenehm zu trinken ist und sich am Tisch hervorhebt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790875522,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ivag.jpg?v=1779204289"},{"product_id":"gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Gavi Filagnotti 2016 Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi Filagnotti 2016: \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e elegant aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Weißwein mit starker Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e und gedacht für diejenigen, die Finesse, territoriale Identität und Trinkbarkeit suchen. Die limitierte Produktion, der historische Weinberg und ein handwerklicher Ansatz bei der Vinifikation tragen dazu bei, einen authentischen Gavi zu definieren, der geschmackliche Präzision und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, in einem Gebiet, das für die Produktion charaktervoller Weißweine bekannt ist. Der Weinberg, von begrenzter Größe, erstreckt sich über \u003cstrong\u003eeisenhaltige rote Tone\u003c\/strong\u003e und weist Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren auf, was hilft, sich eine reife und konzentrierte Ausgangsware vorzustellen. Die Arbeit im Weinberg und im Keller zielt darauf ab, das natürliche Profil der Rebsorte zu betonen, mit einer wesentlichen und respektvollen Vinifikation der territorialen Ausdrucksweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e als ein heller und strahlender Weißwein, mit einer eleganten und ausgewogenen Lesart. In der Nase bietet er ein feines und klares Profil, mit floralen und fruchtigen Empfindungen sowie einem mineralischen Eindruck, der mit dem Territorium übereinstimmt. Am Gaumen zeigt er Frische, Gleichgewicht und eine agile, aber nicht banale Struktur, mit einem fließenden, trockenen und harmonischen Schluck. Die Reifung verleiht Tiefe und ein breiteres Gewebe, behält jedoch einen sauberen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu Meeresvorspeisen, zarten Fischen, Krustentieren, Dampf- oder Ofenzubereitungen sowie leichten ersten Gängen. Er ist auch sehr interessant zu saisonalem Gemüse, herzhaften Torten, zarten Risottos und nicht zu würzigen Frischkäse. Seine ausgewogene Struktur macht ihn auch für einfachere piemontesische Küche geeignet, wenn man einen Weißwein sucht, der das Essen begleitet, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche im Keller aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern, ohne dass eine lange Belüftung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online einen italienischen Weißwein mit territorialem Charakter, raffiniert und unkonventionell, erwerben möchten. Der \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e vereint den Charakter des \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, die Persönlichkeit von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e und eine limitierte Produktion und bietet ein ideales Profil sowohl für ein elegantes Abendessen als auch für einen aufmerksameren Verkostungsmoment. Es ist ein Etikett, das das Piemont mit Authentizität und Maß wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939609474,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filagnotti.jpg?v=1779212345"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Logo-Cascina-degli-Ulivi-300x154.png?v=1779195037","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/cascina-der-oliven-ilaria-bellotti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}