{"title":"Canalicchio di Sopra in Montalcino","description":"\u003ch2\u003eCanalicchio di Sopra in Montalcino: die Identität eines großen Brunello\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra in Montalcino\u003c\/strong\u003e umfasst eine Auswahl von Brunello di Montalcino, die eine der historisch bedeutendsten Realitäten der Appellation erzählt. Seit 1962 ist das Weingut aktiv an der qualitativen Entwicklung von Montalcino beteiligt und hat konkret zu dessen internationalem Ansehen beigetragen, mit der ersten Flasche Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra, die 1966 produziert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute bewirtschaftet das Unternehmen 19 Hektar Weinberge auf insgesamt 60 Hektar, an der Nordostseite des Hügels von Montalcino, in einem Kontext von Biodiversität und Landschaft, die seit 2004 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Diese territoriale Herkunft spiegelt sich in den Weinen der Kollektion wider, die elegant, tiefgründig und im Einklang mit der großen Tradition des Brunello sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Auswahl, die sich auf Brunello di Montalcino DOCG konzentriert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAuf dieser Seite findest du verschiedene Interpretationen des Brunello di Montalcino DOCG von Canalicchio di Sopra, von den jüngsten Jahrgängen bis hin zu Riserva-Versionen und Lagen-Auswahlen. Die Präsenz von Etiketten wie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2018 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2017 DOCG\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e2016 DOCG\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die stilistische Entwicklung des Weinguts im Laufe der Zeit zu erfassen, während die Cru-Etiketten wie \u003cstrong\u003eVigna La Casaccia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVigna Montosoli\u003c\/strong\u003e eine präzisere Lesart der einzelnen Terroirs hinzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Weine repräsentieren am besten die Berufung des Sangiovese in Montalcino: Struktur, Langlebigkeit, aromatische Finesse und ein Geschmacksprofil, das Energie und Harmonie vereint. Sie sind Flaschen, die für diejenigen gedacht sind, die einen bedeutenden Rotwein suchen, um ihn aufmerksam zu genießen oder um ihn zur Reifung im Keller zu lagern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür diejenigen, die Weine aus dem Terroir und große Verkostungsmöglichkeiten suchen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Brunello dieser Kollektion sind ideal, um reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der toskanischen und italienischen Küche zu begleiten. Sie entfalten ihr volles Potenzial mit rotem Fleisch, Wild, geschmortem Fleisch, Braten, Pilzen und gereiftem Käse, sind aber auch perfekt als Meditationsweine in den Riserva-Versionen oder in den prestigeträchtigsten Auswahlen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e für diejenigen, die einen großen Klassiker der Appellation wünschen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e für diejenigen, die Komplexität und Tiefe suchen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna La Casaccia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVigna Montosoli\u003c\/strong\u003e für diejenigen, die die Nuancen der einzelnen Crus entdecken möchten;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschiedene Jahrgänge\u003c\/strong\u003e zum Vergleichen von Stil, Reife und Entwicklung des Weins.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion ist für Liebhaber, Sammler und für diejenigen gedacht, die sich einem der bedeutendsten Namen in Montalcino mit einer autoritativen und kohärenten Auswahl nähern möchten. Entdecke die Brunello von Canalicchio di Sopra und wähle die Flasche, die am besten zu deinem Tisch oder deinem Keller passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2017 DOCG Canalicchio di Sopra Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e aus einem der prestigeträchtigsten Gebiete der Toskana. Er entsteht aus selektierten Trauben der beiden Unternehmens-Crus, Canalicchio und Montosoli, und erzählt von einem Stil, der Tiefe, Energie und Finesse vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen eleganten, aber charaktervollen Brunello suchen, der aromatische Komplexität und ein ausgewogenes Geschmacksprofil bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in Montalcino, in einer hügeligen Umgebung, die entscheidend zur Qualität des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e beiträgt. Die Weinberge, die in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen, profitieren von günstigen Bedingungen für die Reifung des Sangiovese. Der Blend der beiden Unternehmens-Crus bringt komplementäre Nuancen: auf der einen Seite die tonhaltige Komponente des Cru Canalicchio, auf der anderen Seite das galestrohaltige und mineralische Profil des Cru Montosoli. Das Ergebnis ist ein Wein, der von Frische, Salzigkeit und einem ausgeprägten terroirtypischen Charakter getragen wird, mit einer Struktur, die auch für die Flaschenreifung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit dem typischen edlen Profil des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, mit einer intensiven und leuchtenden Textur. In der Nase bietet er eine großzügige und einhüllende Lesart, in der sich reife Frucht mit balsamischen Empfindungen, würzigen Noten und mineralischen Anklängen verbindet. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische, mit eleganten und samtigen Tanninen, die einen harmonischen Trinkfluss begleiten. Die Struktur ist bedeutend, aber nicht schwer, unterstützt von einer guten Säure und einem salzigen, anhaltenden Finale, das ein Gefühl von großer Reinheit und Tiefe hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wild, wichtigen Braten, Pappardelle mit Wildschweinsauce, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Frische und seine tanninhaltige Struktur machen ihn auch für strukturierte Zubereitungen geeignet, bei denen Persönlichkeit und Standfestigkeit im Glas gefragt sind. Es ist ein bedeutender Tischwein, perfekt für gesellige Mittagessen und gehobene Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn er in jungen Jahren im Vergleich zu seiner natürlichen Entwicklung geöffnet wird, kann er von ein paar Stunden der Belüftung oder einem Umfüllen in eine Karaffe profitieren, um sein Bouquet und seine geschmackliche Textur besser auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Wein in den Keller zu bringen, der territoriale Identität, Gleichgewicht und Alterungsfähigkeit vereint. Die Unterschrift von Canalicchio di Sopra garantiert einen erkennbaren Stil, der auf sorgfältiger Traubenauswahl, klassischer Vinifikation und langer Reifung in großen Eichenfässern basiert. Es ist eine Flasche mit starkem Appeal für den Liebhaber, aber auch eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Qualität, Autorität und Vielseitigkeit am Tisch setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658613010818,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017.png?v=1779197439"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpretiert mit großer Präzision eines der interessantesten Jahre für den Sangiovese von Montalcino. Er entsteht aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e Trauben von den Weinbergen Canalicchio und Montosoli, in einer Lesart des Territoriums, die Tiefe, Eleganz und eine ausgeprägte mineralische Identität vereint. Es ist ein Wein mit starker Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, harmonischen Brunello suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in Montalcino, drückt der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e von Canalicchio di Sopra die Klassik der \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e Bezeichnung durch ein sehr präzises Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse aus. Die Weinberge befinden sich in einer durchschnittlichen Höhe von etwa \u003cstrong\u003e300 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e und der Wein entsteht aus dem Dialog zwischen zwei unterschiedlichen Böden: einem tonhaltigeren, mineralstoffreichen und einem galestrohaften, der stark von Salzigkeit und mineralischen Komponenten geprägt ist. Diese Kombination trägt dazu bei, dem Wein Tiefe, Schwung und einen starken territorialen Ausdruck zu verleihen. Der Jahrgang 2016, vom Produzenten als ausgewogen und günstig für eine vollständige Reifung beschrieben, hebt diesen eleganten Stil mit langer Perspektive weiter hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e mit dem typischen und edlen Profil des Sangiovese aus einem großartigen Jahr, mit einer intensiven und leuchtenden Farbe. In der Nase bietet er raffinierte Aromen von reifen roten Früchten, würzige Nuancen und erdige sowie mineralische Schattierungen, in einem stimmigen und harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen ist er strukturiert, aber nicht schwer, unterstützt von lebhafter Säure und dichten, seidigen und gut integrierten Tanninen. Die salzige Komponente begleitet eine lange und präzise Progression, mit einem anhaltenden Finale, das ein Gefühl von Gleichgewicht und geschmacklicher Reinheit hinterlässt. Es ist ein Brunello, der Kraft und Finesse vereint, mit einer Struktur, die sich über die Jahre hinweg mit großem Interesse entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Wildschwein, Rinderfilet, Wildkaninchen, Federwild und gereiftem Käse. Auch hervorragend zu Pappardelle mit Fleischragout, wichtigen Risottos und Ofengerichten, die einen Wein mit Struktur und Charakter erfordern. Seine Frische und Salzigkeit ermöglichen es ihm, auch komplexere Gerichte gut zu begleiten, solange sie nicht zu zart sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie im Voraus zu öffnen oder zu dekantieren, um die Entfaltung des Bouquets und die Integration der Tannine zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das klar das Territorium von Montalcino und die Arbeit eines historischen Weinguts wie Canalicchio di Sopra erzählt. Der Jahrgang 2016 bietet ein besonders ausgewogenes Profil, mit Struktur, Eleganz und großem Entwicklungspotenzial. Es ist eine Flasche, die sowohl für diejenigen geeignet ist, die online Wein für ein wichtiges Abendessen kaufen möchten, als auch für diejenigen, die ihren Weinkeller mit einem \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e von Prestige bereichern möchten, der mit der Tradition des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e übereinstimmt und einen Weinkurs hat, der für die Zukunft bestimmt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867454338,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_l9y5-x8.png?v=1779208564"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger toskanischer Sangiovese, der Präzision, Tiefe und territoriale Identität vereint. Er entsteht aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e Trauben und erzählt mit authentischem Stil die Vision des Weinguts, das seit jeher darauf ausgerichtet ist, Gleichgewicht, Eleganz und Alterungsfähigkeit zu schätzen. Es handelt sich um einen wichtigen Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen Brunello di Montalcino suchen, der Struktur und Finesse bietet, mit einer klaren Lesart des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in Montalcino, in einem hügeligen Umfeld, wo die durchschnittliche Höhe von etwa \u003cstrong\u003e300 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e dazu beiträgt, Frische und geschmackliche Spannung zu bewahren. Dieser Brunello entsteht aus der Vereinigung von Trauben aus den Unternehmenslagen Canalicchio und Montosoli, zwei unterschiedlichen, aber komplementären Gebieten, die Mineralität, Salzigkeit und eine gut definierte Säurestruktur ins Glas bringen. Die Ernte 2019, die vom Produzenten als ein Jahr von „raffinierter Kraft“ beschrieben wird, hat ein harmonisches Profil gefördert, mit Reife und Schwung zugleich. Die Vinifikation in Edelstahl mit Temperaturkontrolle und die anschließende Reifung von \u003cstrong\u003e36 Monaten in slawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vervollständigen einen klassischen, soliden Stil, der auf lange Reifung ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e mit der typischen granatrot-rubinfarbenen Farbe des reifen Sangiovese. In der Nase entfaltet er elegante und komplexe Aromen, mit roten Früchten, floralen Akzenten, balsamischen Anklängen und einem klaren mineralischen Eindruck. Der Geschmack ist weit, lebhaft und gut strukturiert, mit einer Textur, die Weichheit und Vertikalität vereint. Die Frische unterstützt den Trinkfluss, die Tannine sind präsent, aber integriert, während der Abgang lang, salzig und konsistent mit der Persönlichkeit des Cru ist. Es ist ein Wein von großem Gleichgewicht, der Energie und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e findet seinen idealen Begleiter in strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er passt gut zu geschmortem Fleisch, Eintöpfen, gegrilltem Filet, Wildschweinragout, wichtigen Braten und Federwild. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Zubereitungen, wo die säure- und tanninreiche Komponente des Weins hilft, den Gaumen zu reinigen und jeden Bissen zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn etwas im Voraus zu öffnen, insbesondere wenn er in einer jungen Phase seiner Entwicklung serviert wird, um die aromatische Ausdruckskraft und die Integration des Tannins zu fördern. Falls nötig, kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, um seine Öffnung im Glas zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf einen prestigeträchtigen Wein zu setzen, der Tradition, Terroir und große Entwicklungsperspektiven vereint. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Flasche für ein besonderes Abendessen, um den Weinkeller zu bereichern oder als wichtiges Geschenk. Die Kombination aus Cru, Jahrgang und Produktionsstil macht ihn zu einer überzeugenden Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Persönlichkeit und Wert über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658923258242,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_lgft-5f.png?v=1779210968"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von großem Prestige, der nur in den besten Jahrgängen und in sehr begrenzten Mengen produziert wird. 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Die Vinifikation in Edelstahl mit Temperaturkontrolle und die lange Mazeration auf den Schalen begleiten einen klassischen Stil, während die 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ein autoritatives und harmonisches Profil vervollständigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e mit dem typischen Charakter der großen Sangiovese aus Montalcino: intensive und tiefe Farbe, komplexes Bouquet reifer roter Früchte, balsamische Noten, feine Gewürze und mineralische Nuancen. Am Gaumen bietet er Struktur, Schwung und Tiefe, mit dichten, aber gut integrierten Tanninen, lebhafter Frische und einer eleganten geschmacklichen Progression. Die Salzigkeit unterstützt den Schluck und verlängert den Abgang, hinterlässt ein anhaltendes und aristokratisches Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und seiner Tanninstruktur passt dieser Wein hervorragend zu geschmortem Rotfleisch, Wild, im Ofen gebratenem Filet, Wildgerichten und geschmackvollen traditionellen toskanischen Gerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, intensiven Pecorinos und wichtigen Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e wertet die Menüs großer Anlässe auf und eignet sich auch gut für ein Degustationsdinner, das den langlebigen Rotweinen gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die vollständige Integration des Schlucks zu fördern, insbesondere wenn die Flasche lange gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen autoritativen, territorialen Montalcino-Wein erwerben möchten, der im Laufe der Zeit reifen soll. Die limitierte Produktion, die Herkunft aus historischen Weinbergen und der elegante Charakter des Weinguts machen ihn zu einem Etikett mit starker Identität, perfekt sowohl für die Sammlung als auch als hochwertiges Geschenk oder für einen festlichen Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein Ausdruck von Sangiovese, der Tiefe, Eleganz und geschmackliche Spannung vereint. Er stammt aus einem spezifischen Weinberg des Cru Canalicchio und erzählt präzise vom Charakter einer raffinierten territorialen Interpretation, in der Struktur und Frische in natürlichem Gleichgewicht koexistieren. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen, intensiven Brunello mit starker Identität suchen, geeignet sowohl für festliche Anlässe als auch für die Entwicklung im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung ist \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e und die Rebsorte ist \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Der Weinberg liegt zwischen 315 und 297 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Pflanzung aus dem Jahr 1990, in einem Gebiet mit starker Neigung zu Weinen mit Persönlichkeit. Die tendenziell tonhaltigen Böden, reich an Mineralien und durchsetzt mit Schotter, tragen zur Struktur, Tiefe und eleganten Textur des Weins bei. Die Exposition begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben, während der Stil von \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e die balsamische Komponente, die Reinheit der Frucht und eine sehr klare Lesart des Territoriums von Montalcino hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strahlenden und tiefen Farbe, die mit der Natur des Weinbergs und einem Jahrgang übereinstimmt, der Konzentration und Frische vereint. In der Nase treten Aromen von reifen Früchten, balsamischen Nuancen und einem zarten floralen Eindruck hervor, zusammen mit mineralischen Tönen, die das aromatische Profil bereichern. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e Volumen, Gleichgewicht und Progression, mit Tanninen, die vom Produzenten als seidig und verführerisch beschrieben werden. Die Frische unterstützt den Schluck und verlängert das Finale, während die Struktur stets harmonisch bleibt, niemals schwer. Das Ergebnis ist ein voller, aber maßvoller Wein, der Opulenz und Vertikalität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello begleitet mit großer Effektivität reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der italienischen Küche. Er entfaltet sein volles Potenzial mit geschmortem Fleisch, Braten, Wild, Wildgeflügel, Tagliatelle mit Fleischragout und Pappardelle mit Wildschwein. Er eignet sich auch für strukturierte Zubereitungen mit Pilzen, Trüffeln und gereiftem Käse. Seine Kombination aus Struktur, Frische und elegantem Tannin ermöglicht bedeutende gastronomische Kombinationen, ohne das Gericht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 18 und 20 °C. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck des Weins zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung. In einer jungen oder gerade geöffneten Version kann ein kurzer Aufenthalt im Dekanter nützlich sein, aber ohne Übertreibungen, um Feinheit und Komplexität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Brunello mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der mit einem einzelnen Weinberg und einer sehr präzisen Lesart des Territoriums verbunden ist. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bietet hier eine Flasche an, die Prestige, Identität und Trinkgenuss vereint, mit einem erkennbaren stilistischen Fingerabdruck und einem bedeutenden Alterungspotenzial. Es ist eine ideale Wahl für Liebhaber von hochwertigen italienischen Rotweinen und für diejenigen, die online einen Brunello erwerben möchten, der sich durch Eleganz, Tiefe und expressive Kontinuität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934333826,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_e4oj-av.png?v=1779211889"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2018-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018, authentischer Ausdruck von Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit starker Identität, der aus einem Weinberg stammt, der in der Lage ist, den Charakter seines Terroirs auch in unterschiedlichen Jahrgängen klar wiederzugeben. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vereint er Tiefe, Eleganz und Spannung, mit einem Profil, das die Frische des Jahrgangs und die typische Fülle des Brunello di Montalcino hervorhebt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen strukturierten, gastronomischen Wein suchen, der sich gut für die Lagerung eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg La Casaccia befindet sich im Cru Canalicchio, auf einer Höhe zwischen 297 und 315 Metern über dem Meeresspiegel. Die tendenziell tonhaltigen und mineralstoffreichen Böden, einschließlich Kalzium, tragen dazu bei, einen Wein von großer Struktur, aber auch bemerkenswerter Eleganz zu definieren. Die günstige Ausrichtung sorgt für eine konstante Bestrahlung während des Tages, während die Pflege des Weinbergs und die Vinifikation in Edelstahl helfen, die Reinheit und aromatische Präzision zu bewahren. Die Reifung von 36 Monaten in 25 hl großen Slawonischen Eichenfässern vervollständigt einen Weg, der mit dem klassischen Stil des Brunello di Montalcino DOCG übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert er sich mit der typischen Farbe eines großen Sangiovese aus Montalcino, strahlend und tief. In der Nase treten blumige und frische Empfindungen hervor, verbunden mit balsamischen Nuancen, reifen Fruchtaromen und einer mineralischen Komponente, die die Komplexität verstärkt. Am Gaumen zeigt der Wein Körper, Energie und ein gut ausbalanciertes Verhältnis zwischen Struktur und Frische. Die Tannine sind präsent, aber seidig, niemals aggressiv, und begleiten einen langen, salzigen und umhüllenden Schluck. Der Jahrgang 2018 verleiht Schwung und Lebhaftigkeit, wodurch der Wein lebendiger und zugänglicher wird, ohne auf seine natürliche Opulenz und die typische Tiefe des Cru zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu strukturierten Gerichten der toskanischen und italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, peposo, Rinderbraten, Wild, geschmortem Hasen und reichhaltigen Zubereitungen mit Pilzen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, intensiven Pecorinos und lang gegarten Gerichten, bei denen die Frische und die Tanninstruktur helfen, den Bissen zu unterstützen. Sein eleganter Charakter macht ihn auch geeignet für wichtige Abendessen und Degustationsmenüs, die sich auf Fleisch und tiefgründige Aromen konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets und einen besseren Ausdruck des Weins im Glas zu fördern. Für besondere Anlässe kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, insbesondere wenn der Wein in einem jungen Alter im Vergleich zu seiner natürlichen Reifepotential serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf ein Etikett mit starker Persönlichkeit zu setzen, das in der Lage ist, Terroir, stilistische Präzision und Trinkvergnügen zu vereinen. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpretiert La Casaccia mit einem Ansatz, der den Weinberg hervorhebt und dessen erkennbare Prägung bewahrt, und bietet einen seriösen, aber auch einladenden Wein, der tiefgründig, aber zugänglich ist. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen und einen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e mit authentischem, elegantem und vielseitigem Profil auf den Tisch bringen möchten, geeignet sowohl für die Sammlung als auch für die gehobene Gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658943508866,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017.png?v=1779212929"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpretiert auf authentische Weise den Charakter des Sangiovese von Montalcino und vereint Tiefe, Eleganz und eine erkennbare Persönlichkeit. Es handelt sich um einen Einzellagenwein, der die Identität des Crus La Casaccia wertschätzt und eine präzise Lesart des Terroirs sowie einen Stil ausdrückt, der Opulenz und Frische in einem sehr überzeugenden Gleichgewicht vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg La Casaccia befindet sich im Cru Canalicchio, in einem für Montalcino prädestinierten Gebiet, wo die Höhenlage zwischen 315 und 297 Metern über dem Meeresspiegel, die günstige Ausrichtung und der tendenziell tonhaltige Boden mit guter Präsenz von Mineralien dazu beitragen, ein reiches und gleichzeitig feines Profil zu definieren. Der 1990 angelegte und als Spalier erzogene Weinberg ergibt einen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, der auf Struktur, Eleganz und Ausdruckskraft setzt. Die Vinifikation in Edelstahl mit 25 Tagen Mazeration auf den Schalen und die Reifung von 36 Monaten in 25 hl großen slowenischen Eichenfässern begleiten den Wein zu einer harmonischen und definierten Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einer strahlenden und tiefen Farbe, die typisch für einen Sangiovese mit großer Persönlichkeit ist. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und vielschichtiges Profil mit Aromen, die an reife Früchte, feine Gewürze und einen angenehmen mineralischen Eindruck erinnern. Am Gaumen zeigt er Körper, Fülle und Schwung, mit dichten, aber samtigen Tanninen, einer gut präsenten Frische und einer Salzigkeit, die den Schluck bis zu einem langen und eleganten Finale unterstützt. Insgesamt ergibt sich ein strukturierter, aber nicht schwerer Wein, der auch in einem warmen Jahrgang Gleichgewicht und Trinkbarkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, Wildschweinragout, Peposo, Florentiner Steak, wichtigen Braten und Federwild oder Haarwild. Auch hervorragend zu gereiften Käsesorten und kräftigen Pecorinos, findet er seinen idealen Platz neben reichhaltigen und langsamen Zubereitungen, die mit seiner Materie und seiner Tanninstruktur harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Eine frühzeitige Öffnung von mindestens einer Stunde kann hilfreich sein, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern und die Struktur im Glas zu mildern, insbesondere wenn der Wein in großen Gläsern serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen Brunello di Montalcino mit territorialem Charakter suchen, der Solidität, Eleganz und Frische in einer einzigen Flasche vereint. Die Arbeit von Canalicchio di Sopra wertschätzt einen erkennbaren und konsistenten Weinberg und bietet einen Wein, der sowohl für den anspruchsvollen Tisch als auch für einen qualitätsorientierten Weinkeller geeignet ist. Der Kauf bedeutet, auf einen \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e mit Charakter zu setzen, der eine starke Identität und hervorragende Perspektiven für die Wertschätzung im Laufe der Zeit bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194511746,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_159cbcdc-9669-4579-9dc5-5dea2c6941b8.png?v=1779232768"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der von einem Referenzweingut in Montalcino stammt, aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e hergestellt und nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Es handelt sich um eine Riserva mit starker Persönlichkeit, die darauf abzielt, Eleganz, Tiefe und ein authentisches Gefühl für das Terroir auszudrücken, mit einer limitierten Produktion und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den ältesten Weinbergen des Unternehmens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello di Montalcino Riserva entsteht aus der Vereinigung von zwei Parzellen des Weinguts, \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, zwei komplementären Interpretationen von Montalcino. Die Höhenlagen und unterschiedlichen Ausrichtungen tragen dazu bei, ein komplexes Profil zu definieren, das von einer langsamen Reifung und einer schönen geschmacklichen Spannung getragen wird. Die lehmigen, galestrosen Böden, reich an mineralischen Komponenten, helfen, Struktur, Salzigkeit und Tiefe aufzubauen, während das Jahr 2016 ein besonders gelungenes Gleichgewicht zwischen Reichhaltigkeit und Frische begünstigt hat. Die Reifung in großen Eichenfässern aus Slowenien für 36 Monate vervollständigt einen klassischen, edlen und langlebigen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit dem typischen, strengen und raffinierten Charakter des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, mit einer intensiven Farbe und evolutionären Nuancen, die auf die Struktur des Weins hinweisen. In der Nase treten Aromen von reifen Früchten, balsamischen Noten, würzigen Akzenten und mineralischen Anklängen hervor, in einem komplexen und sehr feinen Zusammenspiel. Am Gaumen ist er weit, tief und gut definiert, mit dichten, aber eleganten Tanninen, einer noch lebendigen Frische und einer ausgeprägten Salzigkeit, die den Schluck unterstützt. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einer geschmacklichen Struktur, die darauf ausgelegt ist, sich gut weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e passt gut zu wichtigen und strukturierten Gerichten: geschmortem Fleisch, Rinderbraten, gegrilltem Filet, Federwild oder Haarwild, Wildschwein in Sauce und gereiftem Käse. Er ist auch hervorragend mit der traditionellen toskanischen Küche kombinierbar, insbesondere mit würzigen und langsam gegarten Zubereitungen. Seine Komplexität macht ihn geeignet für ein wichtiges Abendessen, eine meditative Kombination oder einen speziellen Verkostungsmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für diesen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Um das aromatische Profil und die Tanninstruktur optimal zu schätzen, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, insbesondere wenn sie in einem jüngeren Alter im Vergleich zu ihrem Entwicklungspotenzial verkostet wird. Eine moderate Sauerstoffzufuhr kann helfen, die Komplexität des Weins freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, einen ikonischen Wein aus Montalcino zu wählen, der stilistische Präzision, territoriale Tiefe und Alterungsfähigkeit vereint. Es ist eine Flasche, die von einem klassischen Jahrgang, strenger Auswahl und handwerklicher Sorgfalt erzählt, ideal für diejenigen, die einen großen italienischen Wein für die Sammlung, als Geschenk oder für besondere Anlässe suchen. Ein Brunello mit starker Identität, authentisch und leidenschaftlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228066178,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016_3b9d4c56-3b19-4fd4-acec-197cae719834.png?v=1779234728"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer Ausdruck von \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e aus einer der prestigeträchtigsten Appellationen Italiens. Er entsteht aus sorgfältiger Arbeit an den Unternehmens-Crus und erzählt präzise den Charakter von Montalcino, indem er Eleganz, Spannung und Tiefe in einem Wein vereint, der für die Zeit gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello stammt aus Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von etwa \u003cstrong\u003e300 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e und entsteht aus einer gleichmäßigen Mischung der Crus \u003cstrong\u003eCanalicchio\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMontosoli\u003c\/strong\u003e. Die Böden tragen komplementär zum Profil des Weins bei: Einerseits die tonhaltige Komponente, reich an Mineralien, andererseits ein galestrohaltiger Boden, der höher gelegen und ausgeprägt salzig ist. Das Jahr 2018, kühl und leicht regnerischer als der Durchschnitt, hat einen Brunello di Montalcino mit transparentem Profil begünstigt, der das Territorium mit großer Klarheit zur Geltung bringt. Das Ergebnis ist ein klassischer, harmonischer Stil, der für eine lange Reifung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einem auf Feinheit ausgerichteten Profil, mit reinem Fruchtgeschmack und einer klaren territorialen Prägung. In der Nase treten blumige, balsamische und duftende Empfindungen hervor, zusammen mit feinen Gewürznoten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische, Salzigkeit und Substanz, mit präsenten, aber samtigen Tanninen und einer Struktur, die Spannung und Schwung bewahrt. Der Abgang ist lang, mit einem eleganten Finale, das mit dem Stil eines großen Brunello zur Evolution übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt ganz natürlich zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Fleisch, Wild, Lamm aus dem Ofen, Pappardelle mit Wildschweinsauce und gereiftem Käse. Seine Frische und Salzigkeit machen ihn auch geeignet für reichhaltige, aber nicht übermäßig fettige Zubereitungen, bei denen der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e seine Tiefe und Trinkbarkeit am besten entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, wird empfohlen, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sich im Glas zu entfalten, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf ein Etikett mit großer Identität zu setzen, das Präzision, Typizität und Alterungspotenzial vereint. Es ist ein Wein, der das Territorium von Montalcino mit klassischem und maßvollem Stil wertschätzt, ideal für diejenigen, die einen autoritativen, gastronomischen Brunello suchen, der sowohl für wichtige Anlässe als auch für einen Weinkeller zur Evolution geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281314178,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_079c96b0-0026-4124-a626-08ab67722fe3.png?v=1779243569"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Sangiovese aus den Hügeln, geboren aus einem historischen Weinberg, der in der Lage ist, die Persönlichkeit des Crus Montosoli erkennbar auszudrücken. Es ist ein Wein, der Tiefe, Spannung und Finesse vereint, mit einem Stil, der auf Langlebigkeit und die Wertschätzung des Gebiets von Montalcino ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg Vigna Montosoli befindet sich in einer Gegend, die durch galestrohaltige Böden gekennzeichnet ist, reich an Schotter und mit einem starken mineralischen Anteil, Elemente, die dazu beitragen, dem Wein eine ausgeprägte Säure, Salzigkeit und ein starkes Gefühl von Vertikalität zu verleihen. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e und die Rebsorte \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e definieren einen klassischen, strengen und territorialen Stil, mit einer Struktur, die darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Das Jahr 2019 begünstigte Gleichgewicht und vollständige Reife, während Frische und Ausdrucksgenauigkeit erhalten blieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein ein typisches intensives und aristokratisches Profil, mit einer tiefen rubinroten Farbe, die mit der Zeit zu komplexeren Nuancen tendiert. In der Nase treten Empfindungen von reifen roten Früchten, floralen Anklängen, balsamischen Noten und einer mineralischen Struktur auf, die an den Ursprungsweinberg erinnert. Am Gaumen ist der Schluck voll, salzig und strukturiert, unterstützt von einer lebhaften Frische und eleganten, präsenten Tanninen, die Rhythmus und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, trocken und stimmig, mit einer Persistenz, die zum Warten und zur Entwicklung in der Flasche einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, peposo, Wild, geschmortem Wildschwein, gegrillten Filets, gebratenem Lamm und gereiftem Käse. Seine Salzigkeit und Energie machen ihn auch interessant zu strukturierten Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln, insbesondere wenn man einen Wein sucht, der die Komplexität des Gerichts unterstützt, ohne an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Eine vorzeitige Belüftung im Dekanter kann hilfreich sein, insbesondere in den frühen Phasen, um die Öffnung des Bouquets zu fördern und den Schluck harmonischer zu gestalten. Es ist ein Wein, der sein Bestes gibt, wenn er ruhig in einem großen Glas serviert wird, das für große Rotweine geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Wein mit starker Identität zu setzen, der in der Lage ist, einen einzelnen Weinberg und eines der interessantesten Gebiete von Montalcino zu erzählen. 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