{"title":"Die Cacciagalli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Cacciagalli\u003c\/strong\u003e ist eine Kollektion, die Weine präsentiert, die authentisch das Alto Casertano erzählen, zwischen dem Vulkan Roccamonfina und einem von mineralischer Energie geprägten Gebiet. Diese Auswahl interpretiert die handwerkliche Arbeit des Weinguts auf ehrliche Weise, mit ausdrucksstarken, eleganten Etiketten, die tief mit ihrer Herkunft verbunden sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin Weingut von Territorium, Natur und Vision\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Geschichte von I Cacciagalli beginnt in Teano, in der Provinz Caserta, innerhalb eines Familienanwesens, das seit Generationen weitergegeben wird. Heute wird das Unternehmen von Diana Iannaccone und Mario Basco geleitet, die sich entschieden haben, das landwirtschaftliche und landschaftliche Erbe des Ortes mit einer Philosophie zu würdigen, die die Natur und den Rhythmus des Weinbergs respektiert. Die Präsenz des mittlerweile inaktiven Vulkans Roccamonfina trägt zur Definition von reichen und mineralischen Böden bei, die ideal für Weine mit großer Persönlichkeit sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Stil der Weine I Cacciagalli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Weine I Cacciagalli zeichnen sich durch Frische, Schwung und geschmackliche Tiefe aus. Die Traubenernte an warmen, trockenen Tagen, gefolgt von milden und luftigen Nächten, hilft, das Gleichgewicht und die aromatische Integrität zu bewahren. Das Weingut verfolgt biodynamische Prinzipien im Weinberg und verwendet auch Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation, eine Wahl, die es ermöglicht, den Wein zu begleiten, ohne seine Identität zu überlagern, und ein ausdrucksvolles und natürliches Profil zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Ausrichtung spiegelt sich in Etiketten wider, die Intensität und Eleganz vereinen, mit einer angenehmen mineralischen Note und einer Struktur, die sie sowohl für erfahrene Weinliebhaber als auch für diejenigen, die nach regionalen Weinen mit starkem Charakter suchen, interessant macht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum diese Auswahl wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kollektion \u003cstrong\u003eI Cacciagalli\u003c\/strong\u003e ist ideal für diejenigen, die handwerkliche Weine aus dem Casertano entdecken möchten, mit einer starken Kohärenz zwischen Landschaft, Arbeitsweise und Ergebnis im Glas. Es ist ein Angebot, das die Weinkultur Kampaniens durch eine aufmerksame, essentielle und authentische Produktion wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den verfügbaren Weinen sticht \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e hervor, eine direkte Ausdrucksform dieses Stils: ein Wein, der das Territorium, die Mineralität der vulkanischen Böden und die Vision des Weinguts in sich trägt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpeisenempfehlungen und Anlässe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDank ihres frischen und mineralischen Profils sind diese Weine geeignet für eine mediterrane Küche und Gerichte, die Präzision und Trinkbarkeit erfordern. Sie eignen sich gut für strukturierte Vorspeisen, geschmackvolle Hauptgerichte, Meereszubereitungen und Rezepte mit Gemüse oder aromatischen Kräutern. Sie sind auch hervorragende Weine zum Verkosten, für diejenigen, die regionale Nuancen und sorgfältige Vinifikationen entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für diejenigen, die ehrliche und regionale Weine suchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal, um das authentischste Gesicht des Alto Casertano zu erkunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für diejenigen, die Frische, Mineralität und Eleganz schätzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEntdecke die Auswahl I Cacciagalli und lass dich von Weinen leiten, die das Land mit Stil, Präzision und Identität erzählen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zagreo-2019-roccamonfina-igt-i-cacciagalli","title":"Zagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e ist ein macerierter Weißwein aus Kampanien mit einem originalen und sofort erkennbaren Charakter. Er wird aus \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e gewonnen und interpretiert das Gebiet von Roccamonfina auf persönliche Weise mit einer Vinifikation in Amphoren, die Materialität, Energie und Identität betont. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber fließender Weißwein, der Frische, Volumen und geschmackliche Tiefe in einem eleganten und zeitgenössischen Profil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eRoccamonfina IGT\u003c\/strong\u003e verweist auf ein Gebiet in \u003cstrong\u003eKampanien\u003c\/strong\u003e, das für Weine mit starker Persönlichkeit bekannt ist, wo die vulkanische Komponente des Bodens zur Definition von Präzision und Charakter beiträgt. In diesem Kontext bietet \u003cstrong\u003eI Cacciagalli\u003c\/strong\u003e einen handwerklichen und maßvollen Stil, der auf spontaner Fermentation und langer Mazeration auf den Schalen in Terrakotta-Amphoren basiert. Diese Produktionswahl führt zu einem macerierten Weißwein von großer Ausdruckskraft, mit einer authentischen Lesart der Rebsorte und einem Profil, das Konsistenz, Dynamik und Komplexität priorisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden und warmen Gewand, typisch für einen macerierten Weißwein dieser Art. In der Nase bietet er vielschichtige Empfindungen, mit reifen Nuancen, Fruchtaromen, floralen Anklängen und einer tieferen, materiellen Komponente, die mit der Reifung in Amphoren übereinstimmt. Am Gaumen zeigt \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e eine volle, umhüllende und geschmackvolle Textur, unterstützt von einer gut präsenten Frische und einer angenehmen Spannung. Die Struktur ist deutlich, aber harmonisch, der Schluck ist trocken, mit einer leichten Taktilität, die von der Mazeration kommt, und einem persistierenden, entschlossenen Finale, das mit der Persönlichkeit des Weins übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Substanz und der guten Frische lässt sich \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e leicht mit geschmackvollen und strukturierten Gerichten kombinieren. Er ist ideal zu reichhaltiger Meeresküche, gebackenem Fisch, Oktopus, ersten Gängen mit aromatischen Kräutern, Gemüse-Risottos und traditionellen Gerichten aus Kampanien. Er harmoniert auch sehr gut mit mittelgereiftem Käse, weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse und gewürzten, aber nicht übermäßig scharfen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14°C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein helfen, sich zu entfalten, insbesondere wenn er jung serviert wird oder nach einem Aufenthalt im Keller. Eine längere Dekantierung ist nicht erforderlich, aber etwas Wartezeit im Glas wertschätzt seine aromatische Entwicklung und die Komplexität des Schlucks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen anderen Weißwein suchen, der in der Lage ist, Gebiet, Technik und Persönlichkeit zu vereinen. Die Verarbeitung in Amphoren, der Fiano und der vulkanische Einfluss Kampaniens schaffen ein unverwechselbares Profil, perfekt für Liebhaber authentischer, gastronomischer und charaktervoller Weine. Es ist ein Etikett, das sich durch Identität und Vielseitigkeit auszeichnet, ideal sowohl für ein besonderes Abendessen als auch zur Bereicherung einer Auswahl hochwertiger Weißweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Cacciagalli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282690434,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/zagreo.jpg?v=1779243852"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Cacciagalli.png?v=1779195277","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/collections\/cacciagalli-de.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}