{"product_id":"zero-alta-langa-docg-metodo-classico-pas-dose-millesimato-2018-enrico-serafino","title":"Zero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e er en raffineret udgave af de piemontesiske bobler, designet til dem, der søger en identitetsvin, essentiel og med stor personlighed. Den er fremstillet af \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i renhed og bærer signaturen fra \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, og forener stilistisk strenghed, aromatisk kompleksitet og en tør og dyb smagsstruktur. Den lange modning på gæren og fraværet af dosage fremhæver renheden, hvilket gør den til en Alta Langa af stor præcision og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e repræsenterer et af de mest egnede områder i Piemonte for Metodo Classico. I dette tilfælde stammer druerne fra vinmarker beliggende mellem Mango, Loazzolo og Bubbio, i højder mellem 450 og 550 meter over havets overflade, i et miljø der fremmer friskhed, spænding og langsom modning. Stilen af denne mousserende vin er klar og gastronomisk: en \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e årgang, produceret uden tilsat sukker, der værdsætter råvaren og fortolkningen af territoriet med klarhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys stråfarvet farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. På næsen tilbyder den en bred og kompleks profil, med henvisninger til lindetræblomster, honning, moden hvid frugt, citrusfrugter og brødskorpe. I munden er den elegant, intens og fyldig, understøttet af en vibrerende struktur og en meget lang mineralfornemmelse i eftersmagen. Slurken forbliver tør, vertikal og harmonisk, med en veludviklet friskhed, der ledsager vinens dybde uden at tynge den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e er perfekt som aperitif, men giver også sit bedste ved bordet med skaldyrsretter og raffinerede forberedelser. Den passer godt til skaldyr, fisketartar, sushi, sashimi og rå tun, samt til friske oste som gedeoste og bufallo mozzarella. Dens struktur og spænding gør den interessant også med lette fritureretter, fiskecarpaccio og delikate forretter, hvor vinens friskhed renser ganen og fremhæver smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte den aromatiske finesse og livlighed bedst, bør \u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e serveres ved \u003cstrong\u003e4-6 °C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at åbne den forsigtigt og lade den udtrykke sig i glasset i et par minutter, så kompleksiteten af bouqueten og vedholdenheden af slurken kan komme fuldt til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en autentisk Alta Langa online, med karakter og en stram stil. Årgangen 2018, den lange modning på gæren og nul dosering fortæller om en essentiel Metodo Classico, men samtidig rig på nuancer. \u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e er en flaske, der kan skille sig ud for sin elegance, dybde og alsidighed, perfekt til særlige lejligheder, vigtige aperitiffer og middage med fiskeretter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847465858,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ZERO.png?v=1779207580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/zero-alta-langa-docg-metode-klassisk-pas-dose-millesimato-2018-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}