{"product_id":"zero-140-plutone-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2010-affinamento-estremo-enrico-serafino","title":"ZERO 140 PLUTONE Alta Langa docg Riserva Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 2010 Affinamento estremo Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZERO 140 PLUTONE Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e er en Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé, der er designet til bedst at fortælle om tid, præcision og identitet af en stor piemontesisk Metodo Classico. Årgangen 2010, sammensætningen af \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e samt de lange \u003cstrong\u003e140 måneder på bærmen\u003c\/strong\u003e giver liv til en mousserende vin af stor dybde, elegant og kompleks, ideel til dem, der søger en flaske med karakter og bemærkelsesværdig personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra Alta Langa, med vinmarker beliggende mellem \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLoazzolo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBubbio\u003c\/strong\u003e, områder der bidrager til en profil af bemærkelsesværdig friskhed og finesse. Valget af \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e fremhæver renheden af frugten og læsningen af territoriet, uden indgreb fra den endelige dosering. Resultatet er en årgangs Metodo Classico, reserveret og meget gastronomisk, bygget på balance, dybde og en usædvanlig udtryksfuld modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den en \u003cstrong\u003ehalmgylden\u003c\/strong\u003e farve med gyldne refleksioner, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage, godt integreret i vinens struktur. Bouqueten er bred og kompleks, med henvisninger til \u003cstrong\u003ekandiseret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristede hasselnødder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebrødkorpe\u003c\/strong\u003e. I munden er den fyldig, cremet og smøragtig, men holdt oppe af en vibrerende struktur og en behagelig syre, der forlænges i smagen. Eftersmagen er mineralagtig, intens og meget vedholdende, med en perfekt overensstemmelse mellem næse og gane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen og kompleksiteten af \u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e gør den velegnet til vigtige og raffinerede retter. Den passer godt til skaldyr, fisketartare, skaldyr, delikate men smagfulde risottoer, hvide kød, ædle fugle og lagrede oste. Det er også et fremragende valg til retter med svampe eller til retter, der kombinerer blødhed og salte smage, hvor vinens friskhed hjælper med at rense ganen uden at overdøve maden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte dens finesse og kompleksitet bedst, bør \u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e serveres ideelt mellem \u003cstrong\u003e4 og 6 °C\u003c\/strong\u003e, i et bredt flûte eller et glas til Metodo Classico. Hvis flasken har været opbevaret længe, kan det være nyttigt at lade vinen stå et par minutter i glasset for at fremme den aromatiske åbning og gradvist fange dens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin, der forener territorium, tid og produktionsstil med stor sammenhæng. Den ekstreme modning, den sene degorgering og fraværet af dosering gør den til en distinkt flaske, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, elegant og tilfredsstillende profil. Det er et forslag med stærk personlighed, velegnet til både vigtige øjeblikke og en meditativ smagning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243991426,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/140-mesi-2010-Plutone-Enrico-Serafino-Sorrento.jpg?v=1779237055","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/zero-140-pluto-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metode-klassisk-millesimato-2010-extrem-moden-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}