{"product_id":"vigna-del-vulcano-2009-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-bianco-villadora","title":"Vigna del Vulcano 2009 Lacryma Christi del Vesuvio DOC Hvid Villadora","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna del Vulcano: \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco\u003c\/strong\u003e di Villa Dora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Campania, der med personlighed fortolker Vesuvio-regionen og produktionsvisionen fra \u003cstrong\u003eVilla Dora\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, og stammer fra virksomhedens vinmarker, der er dyrket med omhu, og fra en fremstillingsmetode, der er designet til at bevare friskhed, aromatisk finesse og balance. Det er en vin med en autentisk profil, der formår at forene umiddelbarhed og dybde, med en klart genkendelig territorial karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco\u003c\/strong\u003e fortæller om et af de mest betagende områder inden for italiensk vinproduktion, hvor den vulkanske jord bidrager til at give energi og personlighed til vinen. I dette tilfælde skaber tilstedeværelsen af aske og lapilli, sammen med kombinationen af to traditionelle campanske druesorter, en klar, saltet og harmonisk stil. Den manuelle høst og udvælgelsen i vinmarken fremhæver en kvalitetsorienteret tilgang, mens vinifikationen i stål bevarer den friske og rene profil. Lagringen på fine gærrester tilføjer kompleksitet og volumen uden at tyngde smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003estrålende gul\u003c\/strong\u003e farve, lysende og indbydende. I næsen dukker der delikate noter af kamille og timian op, ledsaget af en urtet og middelhavsinspireret fornemmelse, der minder om området. På tungen er vinen harmonisk og vibrerende, med en god friskhed og en afbalanceret struktur. Smagen er glidende, men ikke banal, understøttet af en behagelig spænding, der gør \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e særligt behagelig og alsidig. Afslutningen er ren, med en finish, der efterlader en saltet og ordnet fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e passer godt til skaldyrsretter, fiskeanretninger, skaldyrssalater, pasta med skaldyr og lette fiskeretter, enten bagt eller grillet. Dens friskhed gør den også velegnet til sæsonens grøntsager, tærter, friske oste og enkel, men veltilberedt middelhavsmad. Det er en hvidvin, der værdsætter retter, der ikke er overdrevent strukturerede, hvor aromatik og balance kan udtrykkes naturligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret ved stuetemperatur, er det nyttigt at køle den gradvist for at bevare aromaer og smagens lysstyrke. Den kræver ikke lang iltning: det er tilstrækkeligt at åbne den lidt før servering for at nyde dens umiddelbare udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano 2009 Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Villadora\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en hvidvin fra Campania til bordet, der har et stærkt bånd til området og en målt, elegant og genkendelig stil. Det er en flaske, der forener identitet, drikkelighed og gastronomisk alsidighed, ideel for dem, der søger en italiensk vin med vulkansk karakter, men med en afbalanceret profil. Kombinationen af lokale druesorter, vinifikation i stål og territorial præg gør den til et interessant valg både til smagning og til servering ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Dora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357729154,"sku":"0f028c0c58","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignavulcano.jpg?v=1779249575","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/vigna-af-vulkanen-2009-lacryma-christi-ved-vesuvio-doc-bianco-villadora","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}