{"product_id":"valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta","title":"Valeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e er en stor Nebbiolo fra Langhe, designet til dem, der søger en rødvin med personlighed, dybde og evne til at udvikle sig. Produceret af druer \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, forener den den typiske finesse fra appellationen med stoffet og spændingen, der kendetegner stil fra vingården, og tilbyder en autoritativ og passioneret profil til bordet og vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra vinmarker beliggende 450 meter over havets overflade, på kalkholdig jord og med sydvendt eksponering. Vinstokkene, der er mellem 46 og 52 år gamle, bidrager til at give koncentration og kompleksitet til vinen, mens Barbaresco-territoriet naturligt udtrykker elegance, vertikalitet og aromatisk finesse. Vinifikationen indebærer fermentering og maceration i rotofermentatorer i 7-8 dage, efterfulgt af malolaktisk fermentering i barrique. Modningen på 22 måneder i franske barrique, plus 3 måneder i stål og 12 måneder i flaske, fuldender en rig og harmonisk profil, der er rettet mod en vigtig udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en mørk og intens granatrød farve. I næsen fremstår en kompleks bouquet, hvor frugtige noter væves sammen med krydrede nuancer, med en aromatisk definition, der indbyder til smagning. I munden viser vinen fremragende udvikling, tydelig struktur og en alkoholisk tilstedeværelse, der er godt mærkbar, understøttet af tanniner af stor vægt og en kompakt smagsstruktur. Eftersmagen er lang og dyb, med en vedholdenhed, der bekræfter dens vigtige karakter og evne til at ældes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter, der kan bære dens struktur og tannisk intensitet. Den er ideel til braiserede retter, stege, vildt, svampe, retter med trøfler og store røde kødretter. Den udtrykker sig også meget godt med lagrede oste og traditionelle retter fra Piemonte, hvilket giver en overbevisende balance mellem aromatisk dybde og smagsmæssig soliditet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte denne vin bedst, er den ideelle temperatur \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. En kort iltning i karaffel kan være nyttig, især hvis flasken åbnes ung i forhold til dens udviklingspotentiale, for at fremme åbningen af bouqueten og integrationen af den tanniske komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en rødvin af stor prestige, der bedst repræsenterer karakteren af Nebbiolo og identiteten af et fremragende område. Det er en vin, der forener struktur, kompleksitet og udviklingsperspektiv, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med det formål at bringe en vigtig flaske til bordet eller berige deres samling med en etiket af stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967069058,"sku":"021bb86bec","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7221ff13afc767b0112e9083f62ba59.jpg?v=1779215011","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}