{"product_id":"unterebner-pinot-grigio-alto-adige-doc-2023-cantine-tramin","title":"UNTEREBNER Pinot Grigio  Alto Adige DOC 2023 Cantine Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 fra Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stærk personlighed, signeret \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, en raffineret fortolker af \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af udvalgte Pinot Grigio-druer og skiller sig ud med en elegant, moden og dyb stil, der formår at forene alpin friskhed, aromatisk rigdom og en struktur, der er over gennemsnittet for typen. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en gastronomisk, kompleks Pinot Grigio, der også er velegnet til en udvikling i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra vinmarker beliggende mellem 400 og 600 meters højde, på kalkholdige grus- og lerjorde, delvist med et underlag af porfyr. Den overvejende sydøstlige eksponering fremmer en afbalanceret modning, mens de store temperaturudsving i Alto Adige bevarer spænding, aromatisk præcision og friskhed. Høsten, der finder sted i midten af september og er helt manuel, gør det muligt at samle hele og modne drueklaser, hvilket bevarer frugtens kvalitet intakt. Vinifikationen i træ og delvist i tonneaux, med lagring på gæren, giver vinen volumen, dybde og en mere kompleks struktur sammenlignet med en umiddelbar og let Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003egylden gul\u003c\/strong\u003e farve. Den olfaktoriske profil er fin og kompleks, med noter af pære og hø, beriget med nuancer af ristet brød med smør, tobaksblade, vanilje og røgelse. I munden er den fyldig og rig, med en blød og tæt fornemmelse understøttet af en veludviklet alpin friskhed. Den gode saftighed ledsages af en klar mineralpræg og en vedholdende, bred og karakterfuld finish. Stilen er elegant, men beslutsom, med en lang afslutning, der indbyder til næste slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e passer med stor alsidighed til delikate pastaretter, fiske- og let krydrede hvide kødretter. Den er særligt interessant med røgede fiske- og kødretter samt grillede grøntsager eller strukturerede vegetarretter. Dens blødhed og aromatiske komponent gør det muligt at ledsage også rigere opskrifter uden at miste balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. I dette interval udtrykker vinen sin aromatiske bredde, friskhed og smagsdybde bedst. En lang iltning er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset kan hjælpe med at åbne duftene yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Grigio fra \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e er et fremragende valg for dem, der ønsker at købe vin online og bringe en højtydende hvidvin fra Sydtyrol til bordet, der kan tilbyde kompleksitet, struktur og drikkelighed. Plejen i vinmarken, lagringen i træ og den elegante aromatiske profil gør den ideel både til en raffineret middag og til særlige lejligheder. Det er en vin, der værdsætter territoriet og fortolker Pinot Grigio med en moderne og autoritativ stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658803163522,"sku":"8013365277002","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/UNTEREBNER-Pinot-Grigio-Sorrento.jpg?v=1779204988","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/unterebner-pinot-grigio-alto-adige-doc-2023-cantine-tramin-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}