{"product_id":"tintilia-del-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","title":"Tintilia del Molise 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic: elegant og autentisk rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e er en rødvin, der direkte og genkendeligt fremhæver en af de mest identitetsgivende druesorter i Molise. Den er lavet af ren \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e druer og fortæller om et mindre kendt område, men som er i stand til at tilbyde vine med en personlig, intens og behagelig gastronomisk profil. Det er et interessant valg for dem, der søger en italiensk vin med en ægte karakter, en blød smag og en veldefineret struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra det molisanske produktionsområde og kommer fra vinmarker placeret cirka 300-350 meter over havets overflade, på lerede jorde. Disse forhold bidrager til at give vinen en naturlig balance mellem frugtens modenhed og friskhed, samtidig med at den bevarer en rig, men ikke overdrevet profil. Høsten finder sted i den første uge af oktober, og vinifikationen indebærer en maceration med skaller i cirka en måned, efterfulgt af en fuldstændig malolaktisk gæring. Modningen mellem barrique og stål, med efterfølgende hvile på flaske, fører stilen mod større harmoni og kompleksitet uden at miste forbindelsen til frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en rubinrød farve beriget med violette nuancer. I næsen træder klare dufte af blomme frem, ledsaget af krydrede nuancer, der beriger udtrykket. På tungen er vinen blød, fløjlsagtig og frugtagtig, med en god struktur og en afbalanceret smag. Tanninstrukturen er til stede, men målt, mens den syrlige komponent understøtter drikken og gør vinen behagelig også ved bordet. Eftersmagen er harmonisk og efterlader en varm og indhyllende fornemmelse, der er i overensstemmelse med den typiske profil af Tintilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e passer let til rødt kød, smagfuldt hvidt kød, vildt og lagrede oste. Den er fremragende med hovedretter fra det traditionelle køkken, stege, braiserede retter, blandede grillede retter og forberedelser med en markant, men ikke overdrevent krydret smag. Dens blødhed og afbalancerede struktur gør den også velegnet til rustikke retter og regionale opskrifter rige på smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde denne molisanske rødvin bedst, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den lidt før servering for at fremme udtrykket af duftene. Det er ikke nødvendigt med en lang dekantation, medmindre der er personlige præferencer eller servering i en meget ung fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en vin med stærk territorial forbindelse til bordet, lavet af \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e med fokus på stil og typicitet. Det er en alsidig, genkendelig og behagelig rødvin, der formår at forene blødhed, karakter og regional identitet. Perfekt for dem, der ønsker at købe vin online med et fremragende forhold mellem personlighed, opfattet kvalitet og gastronomisk alsidighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567758210,"sku":"8011315000731","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c7a5062ce9a816d732a7ed1fb279c8df.jpg?v=1779196386","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/tintilia-fra-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}