{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSicilianer IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSicilianer IGT Contrada Chiappemacine 2018\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stærk territorial identitet, signeret \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, som præcist fortolker karakteren af \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e og dens ekstraordinære mosaik af kontrader. Den er lavet af \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e og stammer fra historiske vinmarker beliggende på \u003cstrong\u003e550 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e, i en lille parcelle på kun 1,3 hektar, der formår at udtrykke en komplet, dyb og raffineret profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKontrada Chiappemacine ligger i den laveste zone blandt de referencekontrader, i et miljø hvor jorden af sandsten, i kanten af lava strømme, bidrager til at give vinen en mere fyldig og rund struktur. Høsten, udført den \u003cstrong\u003e16. oktober\u003c\/strong\u003e, og den begrænsede udbytte styrker ideen om en selektiv produktion, centreret omkring kvaliteten af råmaterialet. Modningen i store egetræsfade følger smagen uden at overdøve den, og bevarer den varietale identitet af Nerello Mascalese og den mineralske præg fra det etnesiske område.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer denne vin sig med en elegant og struktureret profil, der formår at forene energi og blødhed. Farven har en tendens til en gennemsigtig og lys rød, typisk for druesorten, mens næsen afslører fornemmelser af modne røde frugter, krydrede nuancer og florale samt mineralske undertoner. På ganen er den fyldig, lineær og tilfredsstillende, med en veltilstedeværende syre, der giver fremdrift og definition. Tanninerne, selvom til stede, er integrerede og velordnede, hvilket giver plads til en lang og harmonisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSicilianer IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e passer let til retter med rødt kød, ovnbagt lam, stege, svampe, delikate braiserede retter og smagfulde, men ikke overdrevent rige, sicilianske retter. Den er også interessant med lagrede oste og strukturerede pastaretter, især når man søger en rødvin, der kan understøtte smagen uden at miste finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan en kort iltning hjælpe med at fremhæve vinens aromatiske profil og kompleksitet, især i de tidlige faser af åbningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et valg af stor interesse for dem, der ønsker at købe en autentisk, territorial og personlig etnesisk rødvin online. Den forener den udtryksfulde styrke af \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med den produktive følsomhed fra \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en smagsoplevelse, der kan udvikle sig over tid. Det er en ideel flaske for entusiaster, samlere og for dem, der søger en elegant, genkendelig og dybt forbundet siciliansk vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192578434,"sku":"750d9","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4a0b50d8b5d8e25f3bdc268f822c0f6d.jpg?v=1779232357","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}